ZANKER ZKE320X Manuel utilisateur

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Kookplaat

User manual

Hob

Notice

d'utilisation

Table de cuis-

son

Benutzer-

information

Kochfeld

ZKE320

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 22

Caractéristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 24

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et le bon fonctionnement de

l'appareil, lisez attentivement ce manuel avant

l'installation et l'utilisation. Conservez ces instructions à

proximité de l'appareil. Les utilisateurs doivent connaî-

tre parfaitement le fonctionnement et les fonctions de

sécurité de l'appareil.

Avertissements importants

Avertissement Cet appareil n'est pas conçu pour

être utilisé par des personnes (y compris des

enfants) dont les facultés physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience

et de connaissances, à moins qu'une personne

responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur

donne des instructions sur la manière de l'utiliser.

Cet appareil ne doit pas être utilisé avec une mi-

nuterie extérieure ou un système de commande à

distance indépendant.

Sécurité enfants

• Cet appareil ne doit être utilisé que par des adultes

Surveillez les enfants, pour vous assurer qu'ils ne

jouent pas avec cet appareil.

• Ne laissez aucun emballage à la portée des enfants.

Ils risquent en effet de s'étouffer ou de se blesser.

• Ne laissez pas les enfants s'approcher de l'appareil

pendant ou après son utilisation, et cela jusqu'à ce

qu'il soit froid.

Utilisation

• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les

films protecteurs de l'appareil (sauf la plaque signa-

létique) avant de l'utiliser pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après chaque

utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez aucun objet conte-

nant du métal, comme les couverts et couvercles de

récipients sur la table de cuisson. Ils risqueraient de

s'échauffer.

Avertissement Danger d'incendie ! Surveillez

attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile

ou la graisse : les graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

Utilisation correcte

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant

son utilisation

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment.

• Evitez tout écoulement dans les orifices de la table

de cuisson.

• N'utilisez jamais la table de cuisson sans récipients

de cuisson dessus.

• Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou

industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour les-

quels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques

d'accidents matériels et corporels

• Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre

du fond correspond aux diamètres indiqués pour

chaque zone de cuisson.

• Les récipients ne doivent pas entrer en contact avec

les commandes.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou

support.

• N'utilisez pas de récipients de cuisson instables ou

déformés : ils peuvent se renverser et provoquer un

accident.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap-

pareil, des produits inflammables ou des éléments

imprégnés de produits inflammables et/ou des objets

susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi-

nium). Risque d'explosion ou d'incendie.

17

• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.

• Attention lorsque vous branchez un (des) appareil(s)

électrique(s) à proximité de votre table de cuisson,

Veillez à ce que le(s) câble(s) d'alimentation de

cet(ces) appareil(s) électrique(s) ne soit(soient) pas

en contact avec la surface chaude de la table ou ses

récipients Ne permettez pas que les connexions

soient enchevêtrées.

Comment éviter d'endommager l'appareil

• Éliminez immédiatement les liquides acides, tels que

vinaigre et jus de citron, ou les produits anti-tartre

qui se sont déposés sur la table de cuisson, car ils

sont susceptibles de la ternir.

• Ne déposez pas de couvercles humides sur les pla-

ques de cuisson et ne laissez pas les casseroles

chaudes refroidir sur les plaques. De la condensa-

tion pourrait se former et engendrer la formation de

rouille.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne laissez pas

le contenu s'évaporer en totalité. Cela peut entraîner

des dégats permanents des récipients et de la table

de cuisson.

• Ne placez pas de plats de cuisson vides sur la table

de cuisson et ne mettez pas cette dernière en fonc-

tionnement sans récipient.

• Ne recouvrez aucune partie de l'appareil de feuilles

d'aluminium.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout dommage corporel ou matériel.

– Débranchez l'appareil électriquement.

– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Informez-vous auprès des services de votre com-

mune des endroits autorisés pour la mise au re-

but de l'appareil.

Installation

Avertissement Veuillez lire attentivement les

instructions et les suivre scrupuleusement. Vous

risqueriez de vous blesser ou d'endommager l'appareil.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pen-

dant le transport. Ne branchez pas un appareil en-

dommagé. Si nécessaire, contactez votre magasin

vendeur.

• L'installation et le raccordement de l'appareil à

l'alimentation électrique doivent uniquement être

effectués par un professionnel qualifié.

• N'utilisez des appareils encastrables qu'après les

avoir installés dans des meubles d'encastrement ap-

propriés répondant aux normes en vigueur.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

Vous risqueriez de vous blesser ou d'endommager

l'appareil.

• Respectez la législation, la réglementation, les direc-

tives et les normes en vigueur dans le pays où vous

utiliserez l'appareil (réglementations relatives à la

sécurité, au recyclage, règles de sécurité des appa-

reils électriques, etc.).

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport

aux autres appareils.

• Installez une protection contre les chocs, par exem-

ple, n'installez des tiroirs que si un panneau de pro-

tection se trouve directement sous l'appareil.

• Si la patte de scellement se trouve à proximité du ré-

partiteur, vérifiez toujours que le câble d'alimentation

n'entre pas en contact avec le bord de la patte.

• Pour les protéger de l'humidité, mettez du mastic

(joint) adapté sur les surfaces de découpe du plan

de travail.

• Scellez l'appareil au plan de travail sans laisser d'es-

pace à l'aide du mastic approprié.

• Protégez le bas de l'appareil de la vapeur et de l'hu-

midité provenant par exemple d'un lave-vaisselle ou

d'un four.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous

une fenêtre. Les récipients chauds sur la table de

cuisson pourraient se renverser à leur ouverture.

• Avant tout nettoyage ou intervention technique,

débranchez la prise électrique de l'appareil.

Avertissement Risque de choc électrique.

Respectez soigneusement les instructions pour le

branchement électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

18

• Assurez une protection contre les contacts électri-

ques pour une installation conforme.

• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent

être à l’origine d’une surchauffe des bornes.

• L'installation et le raccordement électrique de votre

appareil ne doivent être effectués que par un profes-

sionnel qualifié.

• Utilisez une pince pour détendre le câble.

• Utilisez le câble d'alimentation approprié et rempla-

cez-le par un câble spécialement adapté s'il est en-

dommagé.

L'appareil doit disposer d'une installation électrique

vous permettant de le débrancher de l'alimentation prin-

cipale à tous les pôles, avec une largeur d'ouverture de

contact d'au moins 3 mm. Les dispositifs d'isolement

appropriés comprennent : des coupe-circuits, des fusi-

bles (les fusibles à visser doivent être retirés du sup-

port), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

La responsabilité du fabricant ne peut être mise en

cause pour tout préjudice corporel affectant des

personnes ou des animaux ou tout préjudice maté-

riel dû au non-respect de ces conditions.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre en respectant bien

les précautions de sécurité.

• Vérifiez que la tension nominale et le type d'alimen-

tation figurant sur la plaque signalétique correspon-

dent aux valeurs d'alimentation locales.

• Cet appareil est alimenté à l'aide d'un câble princi-

pal. Une fiche appropriée doit être adaptée au cor-

don d'alimentation (reportez-vous à la charge électri-

que spécifiée sur la plaque signalétique). La fiche

doit être insérée dans une prise murale appropriée.

• Pour toute intervention sur votre appareil, faites ap-

pel au service après-vente de votre magasin ven-

deur.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement in-

stallée.

• Assurez-vous que la prise principale est accessible

après installation.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la prise

de courant.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-

longateur, d'un raccordement multiple ou d'une prise

multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de

terre est conforme aux règlements en vigueur.

• Le câble d'alimentation doit être placé de manière à

ce qu'il n'entre pas en contact avec une surface

chaude.

• Raccordez l'appareil au secteur à l'aide d'un systè-

me permettant le débranchement de l'appareil à tous

les pôles, avec une largeur d'ouverture de contact

d'au moins 3 mm., par exemple, un disjoncteur auto-

matique de protection, des déclencheurs de perte à

la terre ou un fusible.

• Aucune partie du cordon d'alimentation ne doit affi-

cher une température supérieure à 90 °C. Le câble

neutre bleu doit être raccordé à la borne « N » de la

plaque à bornes. Le câble de phase marron (ou noir)

(partant de la borne « L » de la plaque à bornes doit

toujours être relié à la phase sous tension.

Remplacement du câble d'alimentation

Ne remplacez le câble de raccordement qu'avec un câ-

ble de type H05V2V2-F T90. Assurez-vous que la sec-

tion du câble convient à la tension et à la température

de fonctionnement. Le câble de terre jaune/vert doit

être plus long d'environ 2 cm que le câble de phase

marron (ou noir).

Montage

40-50 mm

55 mm

30 mm

min. 650 mm

490 mm

min. 100 mm

270 mm

Si vous devez installer plusieurs tables de cuisson de

30 cm les unes à côté des autres dans la même niche,

vous pourrez vous procurer un kit de montage compre-

nant un support latéral et des joints supplémentaires

auprès de votre service après vente. Les instructions

d'installation correspondantes sont fournies avec le kit.

19

B

A

A : joint à retirer

B : équerres fournies

Possibilités d'insertion

Élément de cuisine avec porte

Le panneau installé sous la table de cuisson doit être

facilement amovible et facile d'accès au cas où une in-

tervention technique serait nécessaire.

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

b

a

a) Panneau amovible

b) Espace pour les branchements

Au-dessus d'un four

Les dimensions de la niche d'encastrement doivent être

conformes aux indications et l'élément de cuisine doit

être équipé d'aérations pour assurer un apport d'air

continu. Les raccordements électriques de la table de

cuisson et du four doivent être installés séparément

pour des raisons de sécurité et pour permettre un re-

trait facile du four de l'ensemble.

50 cm

2

360 cm

2

180 cm

2

120 cm

2

Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

1

2

3

4

180

mm

145

mm

1

Zone de cuisson arrière 1500 W

2

Zone de cuisson avant 1000 W

3

Voyant de fonctionnement

4

Manettes de commande

Manettes de commande des zones de cuisson

électriques

Symbole Fonction

0 position arrêt

Symbole Fonction

1 température minimum

6 température maximum

20

Fonctionnement

Pour mettre en fonctionnement la zone de cuisson et

augmenter le niveau de cuisson, tournez la manette

dans le sens des aiguilles d'une montre. Pour diminuer

la température, tournez la manette dans le sens des ai-

guilles d'une montre. Pour mettre à l'arrêt la zone de

cuisson, positionnez la manette sur 0.

Le voyant de fonctionnement s'allume dès l'activation

de l'une des zones de cuisson, et reste allumé jusqu'à

ce que les zones de cuisson soient mises à l'arrêt.

Avant la première utilisation

Placez un récipient de cuisson contenant de l'eau sur

chaque zone de cuisson, réglez sur la position maxi-

mum et laissez l'appareil fonctionner pendant 10 minu-

tes. Ceci afin de d'éliminer les résidus dans l'appareil.

Ensuite, faites fonctionner l'appareil sur la position mini-

mum pendant 20 minutes. Pendant cette période, il se

peut qu'une odeur et de la fumée apparaissent. Ce

phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation envi-

ronnante est suffisante.

Plaque de cuisson rapide

Un point rouge au milieu de la plaque montre une pla-

que à chauffage rapide. Une plaque à chauffage rapide

chauffe plus vite que les plaques classiques.

Les points rouges sont peints sur les plaques. Ils peu-

vent se détériorer à l'usage, voire disparaître complète-

ment après un certain temps. Cela n'affecte pas le

fonctionnement de l'appareil.

Conseils utiles

Récipient de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,

propre et sec, aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionne-

ment.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la

fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

• Pour obtenir des résultats satisfaisants, le dia-

mètre des plats et des zones de cuisson doit

être identique.

Utilisez des récipients dont le fond correspond à

la taille du brûleur utilisé.

Zone de cuis-

son

Diamètres des récipients de

cuisson

Devant max. 145 mm

Zone de cuis-

son

Diamètres des récipients de

cuisson

Arrière max. 180 mm

Exemples de cuisson

Niveau

de cuis-

son :

Utilisation :

0 L'appareil est à l'arrêt

1 Maintenir au chaud

2 Faire mijoter doucement

3 Faire mijoter

4 Faire frire / gratiner

5 Faire bouillir

6 Bouillir / Saisir / Frire

21

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond

est propre et sec, lisse et plat.

Avertissement Avant toute opération d'entretien

ou de nettoyage, vous devez impérativement

débrancher électriquement la table de cuisson.

Il est préférable de nettoyer la table de cuisson

lorsqu'elle est encore chaude. Éliminer les taches

incrustées est en effet plus facile lorsque les zones

sont encore chaudes que lorsqu'elles sont froides.

Avertissement Les objets tranchants et les

produits de nettoyage agressifs ou abrasifs

endommagent l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer la

table de cuisson avec un appareil à jet de vapeur ou à

haute pression.

Les égratignures ou les taches sombres n'ont au-

cune influence sur le fonctionnement de l'appa-

reil.

Suppression des salissures :

1. Éliminez les salissures à l’aide d’une poudre ou

d’un tampon à récurer.

2. Nettoyez l'appareil avec un chiffon humide et du

détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse température et

laissez sécher.

4. Pour entretenir les plaques chauffantes, essuyez-

les avec une goutte d'huile d'olive sur un torchon

de cuisine pour éviter la rouille.

Important Pour les rebords en inox de la table de

cuisson, utilisez un nettoyant spécial pour acier

inoxydable.

Le rebord en inox des plaques peut subir une lé-

gère décoloration en raison de la charge thermi-

que.

L'acier inoxydable peut ternir s'il est trop chauffé. Gar-

dez à l'esprit que vous ne devez pas cuisiner avec des

plats en terre cuite ou en fonte. N'utilisez pas de papier

aluminium pour ne pas endommager la partie supérieu-

re durant le fonctionnement.

Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis sé-

chez-les à l'aide d'un chiffon doux.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause et solution possibles

L'appareil ne fonctionne pas du

tout.

• Vérifiez le fusible du système électrique de l'habitation dans la boîte à

fusibles. Si les fusibles grillent de manière répétée, faites appel à un

électricien agréé.

La zone de cuisson ne chauffe pas. • Vérifiez que l'appareil est bien branché et allumé.

• Assurez-vous d'avoir utilisé la bonne manette de commande.

• Vérifiez le fusible du système électrique de l'habitation dans la boîte à

fusibles. Si les fusibles grillent de manière répétée, faites appel à un

électricien agréé.

L'efficacité de la table de cuisson

n'est pas satisfaisante.

• Assurez-vous que la table de cuisson est propre et sèche.

• Assurez-vous que le diamètre du récipient de cuisson utilisé est adapté

à la zone de cuisson.

• Assurez-vous que le fond du récipient de cuisson utilisé est parfaite-

ment plat.

• Assurez-vous que le niveau de cuisson utilisé est adapté au type de

préparation.

22

Certaines anomalies de fonctionnement peuvent dé-

pendre d'opérations d'entretien non correctes ou d'oubli

et peuvent être résolues à l'aide des indications four-

nies dans le tableau, sans faire appel à un service

après-vente. Si l'anomalie persiste, contactez votre ma-

gasin vendeur ou votre service après-vente.

Si un problème résulte d'une mauvaise utilisation

ou si l'installation de l'appareil n'a pas été réalisée

par un professionnel qualifié, le déplacement du techni-

cien du service après vente ou du revendeur peut être

facturé même en cours de garantie.

Étiquettes fournies avec le sac d'accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme indiqué ci-des-

sous :

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MODELMODEL

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

230V-50Hz

IP20

0049

1 2 3

1

Collez-la sur la carte de garantie et envoyez cette

partie

2

Collez-la sur la carte de garantie et conservez cet-

te partie

3

Collez-la sur la notice d'utilisation

Ces informations sont nécessaires pour pouvoir

vous offrir une aide rapide et adaptée. Ces données

figurent sur la plaque signalétique fournie.

• Description du modèle ............

• Référence produit (PNC) ............

• Numéro de série (S.N.) ............

Utilisez exclusivement des pièces d'origine certifiées

constructeur. Elles sont disponibles auprès de votre

service après-vente.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la table de cuisson

Largeur : 290 mm

Longueur : 510 mm

Dimensions de la niche

d'encastrement de la table de cuisson

Largeur : 270 mm

Longueur : 490 mm

Puissance des zones de cuisson

Zone de cuisson arrière

180 mm

1.5 kW

Zone de cuisson avant

145 mm

1.0 kW

23

Puissance totale 2.5 kW Alimentation électrique 230 V ~ 50 Hz

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront

traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écologiques

et recyclables. Les composants en plastique sont

identifiables grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc. Veuil-

lez jeter les matériaux d'emballage dans le conteneur

approprié du centre de collecte des déchets de votre

commune.

24

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