Brandt TG1012B Une information important

La page charge ...

2

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes

modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide

d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son

fonctionnement.

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table de cuisson BRANDT et nous vous

en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-

faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant,

performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile

à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT,

un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes

aspirantes, de cuisinières, de lave-vaisselle, de lave-linge, de

sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez

coordonner à votre table de cuisson BRANDT.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux

possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service

consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour

répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la

fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site www.Brandt.com où vous

trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et

complémentaires.

BRANDT

FR

02

EN

24

3

SOMMAIRE

••

Consignes de sécurité

______________________________________

04

••

Respect de l’environnement

_________________________________

05

••

Description de votre appareil

_________________________________

06

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Choix de l’emplacement

_____________________________________

07

••

Encastrement

_____________________________________________

07

••

Conseils d’encastrement

____________________________________

08

••

Raccordement électrique

____________________________________

08

••

Raccordement gaz

_________________________________________

09

••

Changement de gaz

________________________________________

11

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre dessus

_________________________________

15

••

Mise en marche des brûleurs gaz

_____________________________

16

••

Récipients pour les brûleurs gaz

______________________________

17

••

Récipients pour la plaque électrique

__________________________

18

••

Mise en marche de la plaque électrique

_______________________

18

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

••

Entretenir votre appareil

_____________________________________

19

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

••

En cours d’utilisation

_______________________________________

20

5 / TABLEAU DE CUISSON

••

Guide de cuisson gaz

_______________________________________

21

••

Guide de cuisson électrique

_________________________________

21

6 / QUELQUES CONSEILS

________________________________________

22

7 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

••

Interventions

______________________________________________

23

••

Relations consommateurs

___________________________________

23

FR

4

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

——

Nous avons conçu cette table de cuisson

pour une utilisation par des particuliers dans

un lieu d’habitation.

——

Cet appareil doit être installé conformément

aux règlementations en vigueur et utilisé

seulement dans un endroit bien aéré.

Consultez ce guide avant d’installer et

d’utiliser votre appareil.

——

Les cuissons doivent être réalisées sous

votre surveillance.

——

Ces tables de cuisson destinées

exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires et des boissons ne contiennent

aucun composant à base d’amiante.

——

Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles en vigueur. Une

attention particulière sera accordée aux

dispositions applicables en matière de

ventilation.

——

Ne rangez pas dans le meuble situé sous

votre table de cuisson vos produits

d’

EENNTTRREETTIIEENN

ou

IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS

(atomiseur ou

récipient sous pression, ainsi que papiers,

livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,

nous vous déconseillons le rangement

d’objets craignant la température (plastiques,

papiers, bombes aérosols, etc...).

——

Votre table doit être déconnectée de

l’alimentation (électrique et gaz) avant toute

intervention.

——

En branchant des appareils électriques sur

une prise de courant située à proximité,

assurez-vous que le câble d’alimentation ne

soit pas en contact avec les zones chaudes.

——

Par mesure de sécurité, après utilisation,

n’oubliez pas de fermer le robinet de

commande générale du gaz distribué par

canalisation ou le robinet de la bouteille de

gaz butane/propane.

——

La marque de conformité

CCEE

est apposée

sur ces tables.

——

L’installation est réservée aux installateurs

et techniciens qualifiés.

——

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

——

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé

par des personnes (y compris les enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou des personnes

dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénéficier, par

l’intermédiaire d’une personne responsable

de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant

l’utilisation de l’appareil.

——

Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

——

Cette table est conforme à la norme

EN 60335-2-6 en ce qui concerne les

échauffements des meubles et de classe 3 en

ce qui concerne l’installation (selon norme

EN 30-1-1).

••

Attention

Les conditions de réglage sont

inscrites sur une étiquette située dans la

pochette, ainsi que sur l’emballage.

Afin de retrouver aisément à l’avenir les

références de votre appareil, nous vous

conseillons de les noter en page “Service

Après-Vente et Relations Consommateurs”

(cette page vous explique également où les

trouver sur votre appareil).

Dans le cas où une fêlure deviendrait visible

sur le dessus verre, débranchez

immédiatement l’appareil de son

alimentation et contactez le Service Après-

Vente.

5

••

— Les matériaux d'emballage de cet appareil

sont recyclables. Participez à leur recyclage

et contribuez ainsi à la protection de

l'environnement en les déposant dans les

conteneurs municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient

également de nombreux matériaux

recyclables. Il est donc marqué de

ce logo afin de vous indiquer que

les appareils usagés ne doivent

pas être mélangés avec d'autres

déchets. Le recyclage des

appareils qu'organise votre fabricant sera

ainsi réalisé dans les meilleures conditions,

conformément à la directive européenne

2002/96/CE sur les déchets d'équipements

électriques et électroniques. Adressez vous à

votre mairie ou à votre revendeur pour

connaître les points de collecte des appareils

usagés les plus proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre

collaboration à la protection de

l'environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

FR

6

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

A

B

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

C

D

Bougie d’allumage

Thermocouple

(modèle avec sécurité

Manette

E

F

G

H

Bague d’étanchéité

Robinet

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères

différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les

descriptions présentées.

D

E

A

B

Grille

support

casserole

Table modèle 4 feux gaz

C

F

G

H

7

••

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Votre appareil doit être encastré dans le

plateau d'un meuble support de 3 cm

d'épaisseur minimum, fait en matière qui

résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle

matière.

Pour ne pas gêner la manoeuvre des

ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à

droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à

moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée

sous la table, celle-ci doit être située entre

10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan

de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas

d’atomiseur ou de récipient sous pression

dans le compartiment qui pourrait exister sous

la table (voir chapitre

“

Consignes de sécurité

”

).

ENCASTREMENT

Pour assurer l’étanchéité entre la table et le

plan de travail, collez le joint fourni dans la

pochette avant l’installation de la table :

Se conformer au croquis

(Fig. 01)

.

——

Retirez les grilles support casserole, les

chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs

en repérant leur position.

— Retournez la table et posez-la avec

précaution au-dessus de l’ouverture du

meuble pour ne pas endommager les

manettes et les bougies d’allumage.

— Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le

plan de travail, collez le joint mousse

ssuurr llee

ppoouurrttoouurr eexxttéérriieeuurr dduu ccaarrtteerr

(Fig. 02

).

••

48 cm mini

3 cm mini

30 cm mini

56 cm / 26,5 cm

30 cm mini

5,8 cm mini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Carter

Joint

APPAREIL

Découpe

meuble

standard

Découpe

meuble

standard

Dimensions

hors tout

au-dessus

du plan de

travail

Dimensions

hors tout

au-dessous

du plan de

travail

Largeur

56 cm

26,5 cm

71 cm

31 cm

55,4 cm

26 cm

Profondeur

49 cm

52,2 cm

51 cm

47 cm

Epaisseur

5 cm

5,1 cm

Modèle

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

FR

8

A

A A

— Placez votre table de cuisson dans

l’ouverture du meuble support en prenant

soin de tirer la table vers soi.

— Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux,

et les grilles support casserole.

Raccordez votre table au gaz (voir chapitre

“Raccordement gaz”) et à l’électricité (voir

chapitre “Raccordement électrique).

— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez,

la table au moyen de pattes de fixation livrées

avec leur vis

(Fig. 02)

se fixant aux coins du

carter.

UUttiilliisseezz iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess ttrroouuss

pprréévvuuss àà cceett eeffffeett ssuuiivvaanntt llee ddeessssiinn ccii--ddeessssuuss

(Fig. 01)

..

—

AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ddee ffiixxaattiioonn

ccoommmmeennccee àà ssee ddééffoorrmmeerr..

NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee

.

Fig. 01

Fig. 02

Patte de fixation

Vis

Vue de dessous

du carter

••

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Trous de fixation

A

••

Meuble

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table doit être raccordée sur le réseau

220-240 V

~

monophasé par l’intermédiaire

d’une fiche de prise de courant 2 pôles + terre

normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à

coupure omnipolaire, conformément aux

règlementations en vigueur.

La fiche de prise de courant doit être accessible

après installation.

Attention

Le fil de protection (vert/jaune) est relié

à la borne de terre de l’appareil et doit

être relié à la borne de terre de l’installa-

tion. Le fusible de l’installation doit être de

10 ampères. Si le câble d’alimentation est

endommagé, il doit être remplacé par un câble

ou un ensemble spécial disponible auprès du

fabricant ou de son Service Après-Vente.

Conseil

L’utilisation d’un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d’humidité dans le local où il est installé.

VVeeiilllleezz

àà aassssuurreerr uunnee bboonnnnee aaéérraattiioonn ddee vvoottrree ccuuiissiinnee::

maintenez ouverts les orifices d’aération

naturelle, ou installez un dispositif mécaniqu

e

(hotte de ventilation mécanique). Une utilisation

intensive et prolongée de l’appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire ; par

exemple en ouvrant une fenêtre, ou une

aération plus efficace ; en augmentant la

puissance de la ventilation mécanique si elle

existe. (un débit d’air minimum de 2 m

3

/h par kW

de puissance gaz est nécessaire).

Exemple : 60 cm - 4 feux gaz

Puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m

3

/h de

débit minimum.

SS

EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR

Câble H05V2V2F -

T90

Réf. SAV : 77x9060

Section des

conducteurs en mm

2

Fusible

222200--224400 VV

~~

-- 5500 HHzz

3 conducteurs dont

1 pour la terre

1

10 A

9

Le raccordement gaz doit être effectué

conformément aux règlements en vigueur

dans le pays d’installation.

• Gaz distribué par canalisation

gaz naturel

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme NF D 36-103)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. B).

Attention

Lors du raccordement gaz de votre

table, si vous êtes amené à changer

l’orientation du coude monté sur

l’appareil :

①①

Changez la rondelle d’étanchéité.

②②

Vissez l’écrou du coude en ne

dépassant pas un couple de vissage

de 17 N.m.

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments

chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser

celui-ci en tube rigide.

Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en

contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être

encombré.

••

Fig. A

Fig. B

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

FR

10

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

A

B

Rondelle d’étanchéité (non fournie)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

C

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux

flexibles dont la durée de vie est limitée

doivent avoir une longueur maximum de

2 mètres et être visitables sur toute la

longueur. Ils doivent être remplacés avant

leur date limite d’utilisation (marquée sur le

tuyau). Quel que soit le moyen de

raccordement choisi, assurez-vous de son

étanchéité, après installation, avec de l’eau

savonneuse.

En France, vous devez utiliser un tube ou

un tuyau portant l’estampille NF Gaz

Dans une installation existante, un tube

souple équipé de ses colliers de serrage

(conforme à la norme XP D 36-110) dont la

durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il

est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about

sans oublier de mettre en place une rondelle

d’étanchéité entre l’about et le coude de la

table

(Fig. 03).

Conseil

Vous trouverez l’about et la rondelle

d’étanchéité auprès de votre Service Après-

Vente.

Attention

Vissez l’about avec un couple ne

dépassant pas 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

A

B

C

11

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour

le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au

butane/propane sont dans la pochette

contenant ce guide.

A chaque changement de gaz, vous devrez

successivement :

— Adapter le raccordement gaz

— Changer les injecteurs

— Régler les ralentis des robinets.

•

AAddaapptteezz llee rraaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

: reportez-

vous au paragraphe

“Raccordement gaz”.

•

CChhaannggeezz lleess iinnjjeecctteeuurrss

en procédant

comme suit :

—

Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes

de tous les brûleurs.

—

Dévissez à l’aide de la clé fournie les

injecteurs situés dans le fond de chaque pot

et ôtez-les

(Fig. 01).

—

Montez à la place les injecteurs du gaz

correspondant, conformément au repérage

des injecteurs et au tableau des

caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour

cela :

—

Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au

blocage de l’injecteur.

—

Engagez à fond la clé sur l’injecteur.

—

Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide

d’un crayon à l’endroit indiqué

(Fig. 02).

—

Tournez la clé dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que la ligne

apparaisse de l’autre côté

(Fig. 03).

Attention

Ne pas dépasser cette limite sous

peine de détérioration du produit.

-

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

••

Conseil

A chaque changement de gaz, cochez

la case correspondante au niveau gaz sur

l’étiquette située dans la pochette.

Reportez-vous au paragraphe

“Raccordement gaz” correspondant.

Fig. 02

Fig. 03

Ligne

Clé

Fig. 01

Clé

Injecteur

Pot

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

FR

12

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

RRéégglleezz lleess rraalleennttiiss ddeess rroobbiinneettss

: ceux-ci

sont situés sous les manettes

(Fig. 04)

.

—

Agissez robinet par robinet.

—

Enlevez les manettes, les bagues

d’étanchéité, en les tirant vers le haut.

- Passage du gaz naturel en gaz

butane/propane

-

A l’aide d’un petit tournevis plat,

vviisssseezz àà

ffoonndd

la vis de réglage des ralentis en laiton

(jaune)

(Fig. 05),

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree..

-

Remontez les bagues d’étanchéité, les

manettes en veillant à leur sens d’orientation

et assurez-vous que les manettes soient bien

enfoncées.

- Passage du gaz butane/propane en gaz

naturel

-

Dévissez la vis de réglage des ralentis en

laiton (jaune)

(Fig. 05)

, à l’aide d’un petit

tournevis plat, de

22 ttoouurrss ddaannss llee sseennss iinnvveerrssee

ddeess aaiigguuiilllleess dd’’uunnee mmoonnttrree..

-

Remontez la manette.

-

Allumez le brûleur, en position maximum, et

passez en position ralenti.

-

Enlevez de nouveau la manette, puis tournez

la vis de réglage

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree

jusqu’à la position la plus basse

avant l’extinction des flammes.

-

Remontez la bague d’étanchéité et la

manette.

-

Exécutez plusieurs manoeuvres de passage

de débit maximum à ralenti :

iill nnee ffaauutt ppaass qquuee

llaa ffllaammmmee ss’’éétteeiiggnnee

; sinon dévissez la vis de

réglage de manière à obtenir la bonne tenue

de la flamme lors de ces manoeuvres.

-

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

Fig. 05

Axe du robinet

Vis de réglage

des ralentis

Manette

Bague

d’étanchéité

Robinet

Fig. 04

13

• Repérage des injecteurs

Le tableau ci-contre indique les implantations

des injecteurs sur votre appareil en fonction

du gaz utilisé.

Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

RREEPPÉÉRRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

TTaabbllee 6600 ccmm 33 ffeeuuxx ggaazz

++ 11 ppllaaqquuee éélleeccttrriiqquuee

TTaabbllee 6600 ccmm 44 ffeeuuxx ggaazz

TTaabbllee 3300 ccmm 22 ffeeuuxx ggaazz

95

Gaz Naturel

137

94

Gaz butane/

Propane

88A

62

Gaz Naturel

94 1R

137 6A

Gaz butane/

Propane

62 7R

88A 45

Gaz Naturel

1R

137 6A

Gaz butane/

Propane

7R

88A 45

Exemple :

repère injecteur 95

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

FR

14

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•Caractéristiques gaz

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz BBuuttaannee PPrrooppaannee

FFRR .......................................................

.......ccaatt :: IIII22EE++33++ nnaattuurreell nnaattuurreell

GGBB -- PPTT ............................................ccaatt :: IIII22HH33++ GG3300 GG3311 GG2200 GG2255 GG3300 GG3311

DDKK .........

.....................................................ccaatt :: IIII22HH33BB//PP

Débit horaire ci-dessous :

2288--3300 mmbbaarr 3377 mmbbaarr 2200 mmbbaarr 2255 mmbbaarr 3300 mmbbaarr 3300 mmbbaarr

à 15°C sous 1013 mbar

BB

RRÛÛLLEEUURR RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

77RR 77RR 11RR 11RR 77RR 77RR

Débit calorifique nominal (kW) 2,15 2,15 2,25 2,25 2,15 1,94

Débit calorifique réduit (avec/sans sécurité) (kW) 0,830 0,870 0,870 0,830

Débit horaire (g/h) 156 154 156 138

Débit horaire (l/h) 214 249

BB

RRÛÛLLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

8888AA 8888AA 113377 113377 8888AA 8888AA

Débit calorifique nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 2,79

Débit calorifique réduit (avec/sans sécurité) (kW) 0,830 0,870 0,870 0,830

Débit horaire (g/h) 225 221 225 199

Débit horaire (l/h) 295 343

BB

RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII

--

RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

6622 6622 9944 9944 6622 6622

Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,35

Débit calorifique réduit (avec/sans sécurité) (kW) 0,620 0,615 0,615 0,620

Débit horaire (g/h) 109 107 109 96

Débit horaire (l/h) 143 166

BB

RRÛÛLLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Repère marqué sur l'injecteur

4455 4455 66AA 66AA 4455 4455

Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 0,70 0,63

Débit calorifique réduit (avec/sans sécurité) (kW) 0,300 0,350 0,350 0,300

Débit horaire (g/h) 51 50 51 45

Débit horaire (l/h) 81 94

TT

AABBLLEE

44

FFEEUUXX GGAAZZ

Débit calorifique total (kW) 7,45 7,45 7,70 7,70 7,45 6,71

Débit maximum (g/h) 541 532 541 478

(l/h) 733 852

TT

AABBLLEE

33++11

PPLLAAQQUUEE ÉÉLLEECCTTRRIIQQUUEE

11550000 WW

AAVVEECC GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Débit calorifique total (kW) 5,95 5,95 6,20 6,20 5,95 5,36

Débit maximum (g/h) 432 425 432 382

(l/h) 590 686

TT

AABBLLEE

22

FFEEUUXX GGAAZZ

Débit calorifique total (kW) 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,14

Débit maximum (g/h) 334 328 334 295

(l/h) 438 509

FFRR -- GGBB --PPTT FFRR -- GGBB --

PPTT -- DDKK

FFRR DDKK

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DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

••

Modèle 4 feux gaz TG*/*

Modèle 2 feux gaz TG*/*

Modèle 3+1 électrique TG*/*

A

B

C

D

E

Brûleur semi-rapide 1,50 kW

((**))

Brûleur auxiliaire 0,85 kW

((**))

Brûleur rapide 2,25 kW

((**))

Brûleur grand rapide 3,10 kW

((**))

Plaque électrique diamètre 145 - 1,5 kW

((**))

Puissances obtenues en gaz naturel G20

A

D

E C

B

D

A C

B

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

16

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES

BRULEURS GAZ

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet,

dont l’ouverture se fait en appuyant et en

tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

Le point

“

●

”

correspond à la fermeture du

robinet.

——

Choisissez le brûleur désiré en vous

repérant aux symboles situés près des

manettes (ex. : brûleur avant gauche ).

Votre table est munie d’un allumage des

brûleurs intégrés aux manettes.

Pour allumer un brûleur :

——

Appuyez sur la manette et tournez dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre

jusque vers la position maximum .

——

Maintenez la manette appuyée pour

déclencher une série d’étincelles jusqu’à

l’allumage du brûleur.

Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue

entre le symbole et le symbole .

Attention

— Maintenez la manette complètement

enfoncée quelques secondes après

l’apparition de la flamme pour déclencher le

système de sécurité.

••

Fig. 01

Conseils

Lorsqu’une manette devient difficile à

tourner, ne forcez pas. Demandez

d’urgence l’intervention de l’installateur.

En cas d’extinction accidentelle de la

flamme, il suffit de réallumer normalement

en suivant les instructions de l’allumage.

17

••

BBOONN

MMAAUUVVAAIISS

CCOONNVVEEXXEE

CCOONNCCAAVVEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?

Attention

— Réglez la couronne de flammes de

façon que celles-ci ne débordent pas du

pourtour du récipient (Fig. 01).

— N’utilisez pas de récipient à fond concave

ou convexe sans le support adéquat (Fig. 02).

— N’utilisez pas de récipients qui recouvrent

partiellement les manettes (Fig. 03).

— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz

avec un récipient vide.

— N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain,

de grilloirs à viandes en acier et des faitouts

avec des pieds reposant ou effleurant le

dessus verre

Diamètre du récipient

18 à 28 cm

16 à 22 cm

12 à 20 cm

8 à 14 cm

Diamètre du récipient

Grand rapide

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

Usage

Fritures - Ebullition

Aliments à saisir

Sauces - Réchauffage

Mijotage

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

18

RECIPIENTS LES PLUS ADAPTES

SUR LA PLAQUE ELECTRIQUE

(selon modèle)

Utilisez des récipients à fond plat qui

plaquent parfaitement à la surface du foyer :

— en acier inoxydable avec fond trimétal épais

ou “sandwich”,

— en aluminium avec fond (lisse) épais,

— en acier émaillé.

MISE EN MARCHE DE LA PLAQUE

ELECTRIQUE (selon modèle)

Positionnez la manette sur le repère qui

convient à la cuisson souhaitée

(Fig. 01)

(voir

tableau des cuissons en fin de notice). Le

voyant de mise sous tension du foyer

s’allume.

A la première utilisation, laissez chauffer la

plaque à vide, à l’allure maximum, pendant

3 minutes, pour durcir le revêtement.

Conseil

—

Utilisez un récipient de taille

adaptée : le diamètre du fond doit être égal

ou supérieur au diamètre du foyer électrique

(Fig. 02).

—

Effectuez les fins de cuisson en mettant la

manette en position arrêt “0” afin de

bénéficier de la chaleur accumulée dans la

plaque.

—

Utilisez un couvercle sur votre récipient le

plus souvent possible pour réduire les pertes

de chaleur par évaporation.

Attention

Ne laissez pas fonctionner un foyer

électrique sans récipient (sauf à la première

utilisation), ou avec un récipient vide.

Attention

La plaque électrique reste chaude un

certain temps après la mise en position “O”

de la manette. Ne pas toucher cette zone,

risque de brûlures.

22 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

OUI

NON

Fig. 01

Fig. 02

Voyant de mise

sous tension

19

PPRROODDUUIITTSS//AACCCCEESSSSOOIIRREESS

AA UUTTIILLIISSEERR

. Petite brosse à poils durs.

. Epingle à nourrice

. Crème à récurer douce.

. Eponge sanitaire.

. Produit rénovateur du

commerce.

- Eponge sanitaire.

- Produits spéciaux verre

vitrocéramique (ex. : Cera-

Clean).

Attention

- Ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro

toutes les commandes électriques et gaz.

- Si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de

choc électrique. Contactez le Service Après-Vente.

Conseil

—

Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.

—

N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

—

N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.

ENTRETENIR VOTRE APPAREIL

••

EENNTTRREETTIIEENN............

Des bougies et des

injecteurs

Des grilles et des

brûleurs gaz

De la plaque

électrique

Du dessus verre

CCOOMMMMEENNTT PPRROOCCEEDDEERR ??

En cas d’encrassement des bougies

d’allumage, nettoyez-les à l’aide d’une

petite brosse à poils durs (non métallique).

L’injecteur gaz se trouve au centre du

brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas

l’obstruer lors du nettoyage, ce qui per-

turberait les performances de votre table.

En cas d’obstruction, utilisez une épingle à

nourrice pour déboucher l’injecteur.

Dans le cas de taches persistantes,

utilisez une crème non abrasive, puis

rincez à l’eau claire. Essuyez soigneu-

sement chaque pièce du brûleur avant de

réutiliser votre table de cuisson.

- La plaque chauffante est protégée par un

revêtement noir, il faut donc éviter l’emploi

de tout produit abrasif. Après chaque

usage, essuyez-la avec un chiffon gras.

- Si la plaque vient à rouiller, enlevez-la et

reconstituez le revêtement noir avec un

produit rénovateur haute température du

commerce.

- Nettoyez avec de l’eau chaude, puis

essuyez. Dans le cas de taches

persistantes, utilisez des produits

spéciaux verre vitrocéramique

33 //

ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

FR

20

44 //

MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

EN COURS D’UTILISATION

••

VOUS CONSTATEZ QUE : QUE FAUT-IL FAIRE :

. Vérifiez le branchement électrique de votre appareil

. Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.

. Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.

. Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que

les pattes de fixation ne sont pas déformées.

. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes

ne sortent pas de leur logement.

C’est normal. La fonction allumage est centralisée et

commande tous les brûleurs simultanément.

. Evitez les courants d’air violents dans la pièce.

. Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les

injecteurs installés (voir le repérage des injecteurs dans

chapitre “Changement de gaz”).

Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en

gaz de réseau (gaz naturel).

. Vérifiez le bon réglage des vis au ralenti (voir

paragraphe “Changement de gaz”).

. Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés

sous les brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...

. Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans la

bouteille.

. Utilisez de petites casseroles sur les brûleurs à

proximité des manettes. Les grands récipients sont à

poser sur les plus grands brûleurs, les plus éloignés des

manettes. Bien installer la casserole au centre du brûleur.

Elle ne doit pas déborder sur les manettes.

. Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette

pression pendant quelques secondes après l’apparition

des flammes.

. Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en

place.

. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes

ne sortent pas de leur logement.

. Evitez les courants d’air violents dans la pièce.

. Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

•

Allumage des brûleurs :

Il n’y a pas d’étincelles lors de

l’appui des manettes.

•

Lors de l’appui sur la manette,

il y a des étincelles sur tous les

brûleurs à la fois.

•

Au ralenti, le brûleur s’éteint

ou bien les flammes restent

importantes.

•

Les flammes ont un aspect

irrégulier.

•

Lors de la cuisson, les

manettes deviennent chaudes.

•

Lors de l’allumage, les

flammes s’allument puis

s’éteignent dès que la manette

est relâchée.

21

GUIDE DE CUISSON GAZ

••

PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS TTEEMMPPSS GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE SSEEMMII-- AAUUXXIILLIIAAIIRREE

RRAAPPIIDDEE RRAAPPIIDDEE

SSOOUUPPEESS

Bouillons 8-10 minutes

XX

Potages épais

XX

PPOOIISSSSOONNSS

Court-bouillon 8-10 minutes

XX

Grillés 8-10 minutes

XX

SSAAUUCCEESS

Hollandaise, béarnaise

XX XX

Béchamel, aurore 10 minutes

XX XX

LLEEGGUUMMEESS

Endives, épinards

XX

Petits pois cuisinés 25-30 minutes

XX XX

Tomates provençales 15-20 minutes

XX XX

Pommes de terre rissolées

XX XX

Pâtes

XX

VVIIAANNDDEESS

Steak

XX

Blanquette, Osso-bucco 90 minutes

XX

Escalope à la poêle 10-12 minutes

XX

Tournedos 10 minutes

XX

FFRRIITTUURREE

Frites

XX

Beignets

XX

DDEESSSSEERRTTSS

Riz au lait 25 minutes

XX XX

Compotes de fruits

XX XX

Crêpes 3-4 minutes

XX XX

Chocolat 3-4 minutes

XX

Crème anglaise 10 minutes

XX

Café (petite cafetière)

XX

GUIDE DE CUISSON ELECTRIQUE

••

PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS VVIIFF FFOORRTT MMOOYYEENN MMIIJJOOTTAAGGEE TTEENNIIRR AAUU

CCHHAAUUDD

66 55 33--44 22 11

SSOOUUPPEESS

Bouillons

XX XX

Potages épais

XX XX XX

PPOOIISSSSOONNSS

Court-bouillon

XX XX

Surgelés

XX XX

SSAAUUCCEESS

Epaisses

XX

au beurre

XX

LLEEGGUUMMEESS

Endives, épinards

XX

Légumes secs

XX

Pommes de terre à l’eau

XX

Pommes de terre rissolées

XX XX

VVIIAANNDDEESS

Steak

XX

Grillades

XX

FFRRIITTUURREE

Frites

XX

VVAARRIIAANNTTEE

Compotes

XX

Crêpes

XX

Crème anglaise

XX

Chocolat fondu

XX

confitures

XX

Lait

XX

Pâtes

XX XX

Riz au lait

XX

Tenir au chaud

XX

5 / TABLEAU DE CUISSON

FR

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