Ambiano GT-SF-WEZ-04 Manuel utilisateur

Originele handleiding

Mode d’emploi original

Originalbedienungsanleitung

Wafelijzer

voor Belgische Wafels

Gaufrier pour des gaufres belges

|

Waffeleisen für Belgische Waffeln

Nederlands ....02

Français .........26

Deutsch ......... 50

Orginele handleiding

Mode d‘emploi original | Originalbetriebsanleitung

KLANTENSERVICE · SERVICE

CLIENTS · KUNDENSERVICE

MODEL / MODÈLE / MODELL PO51031874

GT-SF-WEB-04 AA 44/23 F

3003251

+32 (0) 3 707 14 49

Fax: 03 60 55 043

[email protected]

BE

Originele handleiding

Mode d’emploi original

Originalbedienungsanleitung

Wafelijzer

voor Belgische Wafels

Gaufrier

|

Waffeleisen für Belgische Waffeln

Nederlands ....02

Français .........26

Deutsch ......... 50

Orginele handleiding

Mode d‘emploi original | Originalbetriebsanleitung

KLANTENSERVICE · SERVICE

CLIENTS · KUNDENSERVICE

MODEL / MODÈLE / MODELL PO51031874

GT-SF-WEB-04 AA 44/23 F

3003251

+32 (0) 3 707 14 49

Fax: 03 60 55 043

[email protected]

BE

A

B

34

2

6

1

5

3

Productonderdelen / Bijdeleveringinbegrepen

Productonderdelen /

Bijdeleveringinbegrepen

1Handgreep

2Vergrendelclip

3Netcontrolelampje

4Bedrijfscontrolelampje

5Netsnoer (zonder afb.)

6Bakvormen met antiaanbaklaag

7Bedieningshandleiding en garantiekaart (zonderafb.)

Technische en optische wijzigingen voorbehouden.

4

Inhoudsopgave

Overzicht .......................................................................................................... 2

Productonderdelen / Bij de levering inbegrepen ........................................ 3

Algemeen ........................................................................................................ 5

Gebruiksaanwijzing lezen en bewaren ............................................................5

Verklaring van symbolen en overige informatie ............................................. 5

Veiligheid ........................................................................................................ 6

Gebruik volgens de voorschriften......................................................................6

Veiligheidsaanwijzingen .....................................................................................7

Gevaren voor kinderen en personen met beperkte vermogens ..................7

Gevaren bij de omgang met elektrische apparaten .......................................8

Gevaren bij de werking van het wafelijzer ......................................................9

Opbouw en montage ................................................................................ 12

Voor het eerste gebruik .................................................................................... 12

Bediening .................................................................................................. 14

Gebruik van het wafelijzer ................................................................................ 14

Recepten .................................................................................................... 18

Basisdeeg 1 .......................................................................................................... 18

Basisdeeg 2 ......................................................................................................... 19

Basisdeeg 3 ......................................................................................................... 19

Recept voor „Dikke wafels“ (op z'n Brussels) .................................................20

Onderhoud, reiniging en verzorging ....................................................... 21

Opbergen ...................................................................................................22

Storing en oplossing .................................................................................23

Technische gegevens ................................................................................24

Conformiteitsverklaring ............................................................................24

Afvoeren ....................................................................................................24

Verpakking afvoeren .........................................................................................24

Artikel afvoeren ..................................................................................................24

Inhoudsopgave

5

Algemeen

Bedieningshandleiding lezen en bewaren

Deze bedieningshandleiding hoort bij dit wafelijzer. De gebruiksaanwij-

zing bevat belangrijke informatie over de inbedrijfstelling en het gebruik.

Lees de bedieningshandleiding en met name de veiligheidsinstructies

aandachtig door voordat u het wafelijzer in gebruik neemt. Als deze

bedieningshandleiding niet wordt nageleefd, kan dit leiden tot ernstige verwondin-

gen of tot schade aan het wafelijzer.

De gebruiksaanwijzing is gebaseerd op de normen en regels die van toepassing

zijn in de Europese Unie. Houd in het buitenland ook rekening met de richtlijnen en

wetten die in dat speciﬁeke land gelden.

Bewaar de gebruiksaanwijzing voor toekomstig gebruik. Als u het wafelijzer aan een

derde geeft, moet u deze bedieningshandleiding erbij geven.

Verklaring van symbolen en overige informatie

De volgende symbolen en signaalwoorden worden in deze bedieningshandleiding,

op het apparaat en/of op de verpakking gebruikt of dienen voor de weergave van

extra informatie.

Bedieningshandleiding lezen en in acht nemen!

Belangrijke veiligheidsaanwijzingen worden gekenmerkt met dit

symbool.

WAARSCHUWING! met betrekking tot persoonlijk letsel

AANWIJZING! met betrekking tot materiële schade

WAARSCHUWING! Tijdens het gebruik van het

apparaat kan de buitenkant zeer warm

aanvoelen.

Belangrijke informatie wordt gekenmerkt met ditsymbool.

Conformiteitsverklaring (zie hoofdstuk „Conformiteitsverklaring“):

Producten met CE-markering voldoen aan de eisen van alle

toepasselijke EG-richtlijnen.

6

Algemeen/Veiligheid

ID 1111239823

Het zegel “Veiligheid getest” bevestigt dat dit apparaat veilig is bij

het gebruik waarvoor het is bedoeld. Het apparaat voldoet aan de

eisen van de Duitse wet op productveiligheid. Dit wordt aangetoond

met het GS-teken van het onafhankelijke testinstituut

Dit symbool wijst op speciale voorschriften voor de verwijdering van

oude apparaten (zie hoofdstuk "Afvalverwijdering").

Veiligheid

Gebruik volgens de voorschriften

Het wafelijzer is uitsluitend geschikt voor het bakken van wa-

fels. Bovendien is het apparaat niet bestemd voor commer-

cieel gebruik, maar uitsluitend voor gebruik in de privéhuis-

houding, maar niet in keukens voor medewerkers in winkels,

kantoren en andere commerciële bedrijven, niet in agrarische

bedrijven en niet door klanten in hotels, motels en andere

wooninstellingen of ontbijtpensions. Iedere andere toepas-

sing van of wijziging aan het apparaat is niet volgens de voor-

schriften en is principieel verboden. Voor schade die ontstaan

is door niet reglementair gebruik of een verkeerde bediening,

kan geen aansprakelijkheid geaccepteerd worden.

Bakvormen met antiaanbaklaag:

AANWIJZING!

Op de bakplaten of bakvormen mogen geen voorwerpen

gelegd worden, omdat dit tot beschadiging van de

antiaanbaklaag kan leiden.

7

Veiligheid

AANWIJZING!

Bij het reglementaire gebruik van het apparaat en bij

de reiniging mogen geen metalen voorwerpen en/of

voorwerpen met scherpe randen worden gebruikt.

Veiligheids aanwijzingen

WAARSCHUWING!

Lees alle onderstaande veiligheidsaanwijzingen zorgvuldig

en neem deze in acht. Bij het niet in acht nemen bestaat er

gevaar voor ernstige ongelukken en verwondingen en het

risico voor materiële schade en schade aan het apparaat.

Gevaren voor kinderen en personen met beperkte

vermogens

- Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen van 8jaar

en ouder en door personen met beperkte fysieke, sensori-

sche of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en/of

kennis, als ze onder toezicht staan of geïnstrueerd werden

over het veilige gebruik van het apparaat en de eventueel

daaruit voortkomende gevaren begrepen hebben.

- Het reinigen en het onderhoud door de gebruiker mogen

niet uitgevoerd worden door kinderen, tenzij ze 8 jaar of

ouder zijn en onder toezicht staan. Het apparaat en zijn

aansluitsnoer moeten bij kinderen jonger dan 8 jaar uit de

buurt gehouden worden.

- Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen

herkennen het gevaar niet dat ontstaan kan bij het omgaan

met elektrische apparaten. Gebruik en bewaar het apparaat

daarom buiten het bereik van kinderen jonger dan 8jaar.

Laat het snoer niet naar beneden hangen, zodat er niet aan

getrokken kan worden.

8

Veiligheid

- Houd het verpakkings materiaal verwijderd van kinderen

verstikkings gevaar!

Gevaren bij de omgang met elektrische apparaten

- Sluit het apparaat alleen aan een volgens de voorschriften

geïnstalleerd, geaard stopcontact aan met een netspanning

die in overeenstemming is met de opgave op het typeplaatje.

- Als het snoer beschadigd is, mag dit alleen vervangen wor-

den door een door de fabrikant genoemd servicestation om

gevaar voor letsel en ongevallen of schade aan het apparaat

te voorkomen.

- Zorg er voor dat het stopcontact in de buurt zit van het appa-

raat en goed bereikbaar is, zodat de stekker er in geval van

storing snel uitgehaald kan worden.

- Reparaties mogen alleen uitgevoerd worden door erkende

werkplaatsen. Niet deskundig gerepareerde apparaten vor-

men een gevaar voor de gebruiker.

- Laat het apparaat niet zonder toezicht als het aanstaat om

ongevallen te voorkomen.

- Om ongelukken te voorkomen, mogen er nooit meerdere

huishoudelijke apparaten aan hetzelfde geaarde stopcontact

aangesloten worden (bijv. met een 3-weg stekker).

- Dompel het apparaat nooit in water en gebruik het niet bui-

ten, zodat het niet blootgesteld wordt aan regen of ander

vocht! Gevaar voor een elektrische schok!

- Indien het apparaat toch in het water gevallen zou zijn, trek

dan eerst de stekker uit het stopcontact en haal dan het appa-

raat eruit! Gebruik het apparaat daarna niet meer, maar laat

het eerst controleren door een erkend servicestation. Dit geldt

ook als het snoer of het apparaat beschadigd is of als het

apparaat gevallen is. Gevaar voor een elektrische schok!

9

Veiligheid

- Haal altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet

gebruikt wordt en voor iedere reiniging of bij storingen! Nooit

aan het snoer trekken! Gevaar voor een elektrische schok!

- Let erop dat het snoer of het apparaat nooit op hete opper-

vlakken of in de buurt van warmtebronnen geplaatst wordt.

Leg het snoer zo neer dat het niet in contact komt met hete of

scherpe voorwerpen. Gevaar voor een elektrische schok!

- Knik het netsnoer in geen geval, want dit kan leiden tot een

breuk in het snoer. Gevaar voor een elektrische schok!

- Gebruik het apparaat niet als u op een vochtige ondergrond

staat of als uw handen of het apparaat nat zijn. Gevaar voor

een elektrische schok!

- Open het apparaat nooit zelf en probeer in geen geval om

met metalen voorwerpen in het apparaat te komen. Gevaar

voor een elektrische schok!

Gevaren bij de werking van het wafelijzer

- Bij de werking van elektrische warmteapparaten ontstaan

zeer hoge temperaturen, die verbrandingen kunnen

veroorzaken (bijv. bakplaten of bakvormen en behuizing).

Raak in geen geval met blote handen de hete oppervlakken

aan! Gebruik de daarvoor aanwezige handgrepen en draag

hiervoor altijd warmte-isolerende keukenhandschoenen.

Wijs ook andere gebruikers op de gevaren. Gevaar voor

verwondingen!

- Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het reinigt

en/of opbergt. Bedenk dat het apparaat, ook als het uitge-

schakeld is, nog zeer heet kan zijn. Verbrandingsgevaar!

- Zorg ervoor dat het wafelijzer op een antislip en

hittebestendige ondergrond staat. Ukunt een opeenhoping

van hitte voorkomen door het apparaat niet direct tegen

een wand of onder een hangkastje o.i.d. te zetten. Dek het

10

Veiligheid

apparaat niet af tijdens het gebruik. Zorg voor voldoende

vrije ruimte en een veilige afstand tot alle licht brandbare

voorwerpen, bijv. vitrages en gordijnen. Brandgevaar!

- Zet het wafelijzer op een vlakke ondergrond die ongevoelig

is voor spatten, want spatten kan niet altijd voorkomen

worden. De ondergrond moet gemakkelijk schoon te maken

zijn.

- Gebruik nooit hetzelfde geaarde stopcontact voor meerdere

huishoudelijke apparaten tegelijk, om ongevallen te

voorkomen.

- Bij het openen en sluiten van het apparaatdeksel en bij het

bakken kan hete stoom ontsnappen. Wees ook voorzichtig

bij het vastpakken van de handgreep. Gevaar voor

verwondingen!

- Gebruik het apparaat uitsluitend met gesloten

apparaatdeksel, d.w.z. open het apparaatdeksel uitsluitend

voor het inleggen van het deeg en het uitnemen van de

wafels en sluit daarna het apparaatdeksel meteen weer.

Het apparaat mag niet gebruikt worden met geopend

apparaatdeksel om verbrandingen/brandwonden door

hoge temperaturen of ontsnappende hete stoom te

voorkomen.

- Voorkom het verplaatsen zolang het apparaat of delen

ervan heet zijn of zolang er zich hete gerechten of

vloeistoffen in bevinden. Laat het eerst afkoelen tot

kamertemperatuur. Verbrandingsgevaar!

- Gebruik alleen originele accessoires. Bij het gebruik van

niet originele accessoires moet rekening gehouden worden

met een verhoogd gevaar voor ongevallen. Bij ongevallen

of schade met niet originele accessoires vervalt elke

aansprakelijkheid. Bij het gebruik van vreemde accessoires

en de daaruit voortvloeiende schade aan het apparaat

vervalt elke aanspraak op garantie.

11

Veiligheid

- Als het apparaat niet gebruikt wordt, haal dan altijd de

stekker uit het geaarde stopcontact en laat het apparaat

afkoelen tot kamertemperatuur om gevaarlijke situaties te

voorkomen.

- Het apparaat is niet bestemd om met een externe

tijdschakelaar of een aparte afstandsbediening te werken.

- Trek voor het reinigen altijd de stekker uit het geaarde

stopcontact. Gevaar voor een elektrische schok!

- Laat het apparaat en alle accessoires voor het reinigen

volledig afkoelen.

- Gebruik geen scherpe reinigings- en schuurmiddelen.

- Let erop dat er geen vloeistof binnen in het apparaat komt.

- Neem alle aanwijzingen in het hoofdstuk „Onderhoud,

reiniging en verzorging“ in acht.

12

Opbouw en montage

Voor het eerste gebruik

WAARSCHUWING!

Controleer het apparaat na het uitpakken op volledigheid

en eventuele transportschade om gevaarlijke situaties te

voorkomen. Gebruik het in geval van twijfel niet, maar

neem in dat geval contact op met onze klantenservice.

Het serviceadres vindt u in onze Garantiebepalingen op

de Garantiekaart.

Uw wafelijzer is verpakt om het tegen transportschade te beschermen.

• Haal het apparaat voorzichtig uit zijn verpakking.

• Verwijder alle delen van de verpakking.

• Verwijder de stofresten van de verpakking van het apparaat en alle accessoires

volgens de opgaven in hoofdstuk „Onderhoud, reiniging en verzorging“.

De huidige meubels zijn voorzien van veel verschillende soorten lakken en kunst-

stoffen en worden behandeld met de meest verschillende onderhoudsmiddelen.

Daarom kan het niet helemaal uitgesloten worden dat sommige van deze stoffen

bestanddelen bevatten, die de rubberen pootjes van de behuizing aantasten en

zacht maken. Leg evt. een antislip, hittebestendige onderlegger onder het wafelij-

zer.

• Zet het wafelijzer in de buurt van een geaard stopcontact.

Zorg daarbij voor een vlakke, droge, antislip en hittebestendige standplaats. Het

oppervlak moet gemakkelijk schoon te maken zijn, omdat spatten niet altijd voorko-

men kan worden. Gebruik eventueel een geschikte, hittebestendige onderlegger.

Mocht uw apparaat niet functioneren, raadpleeg dan het hoofd-

stuk „Storing en oplossing“.

13

Opbouw en montage

Voor het eerste gebruik van uw wafelijzer is het noodzakelijk om het ap-

paraat gedurende 5 minuten te verwarmen. Een hierbij evt. optredende

lichte geur en lichte rookontwikkeling zijn normaal en verdwijnen na 1-2

verwarmingsprocedures. Dit is geen storing van het apparaat. Zorg voor

voldoende ventilatie, bijv. door een raam open te zetten.

• Sluit het apparaat aan op het geaarde stopcontact en voer 1-2opwarmprocedures

uit van ca. 5minuten (zonder ingrediënten).

• Haal daarna de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het afkoelen

tot kamertemperatuur.

• Reinig het wafelijzer zoals beschreven in de paragraaf „Onderhoud, reiniging en

verzorging“.

Verder raden wij u aan nog 1-2 keer met deeg te bakken, om eventuele

productiegerelateerde restanten volledig te verwijderen. Deze wafels zijn

niet geschikt voor consumptie.

14

Bediening

Gebruik van het apparaat

WAARSCHUWING!

De bakvorm of verwarmingszone van het deksel wordt

ook verhit als dit geopend is. Wees daarom bijzonder

voorzichtig om verbrandingen en/of materiële schade te

voorkomen.

WAARSCHUWING!

Houd de handgreep tijdens het bakken niet vast – er

bestaat gevaar voor verwondingen door ontsnappende

hete stoom.

Bereid het wafeldeeg voor en zet dit in de buurt van het apparaat, zodat

u het zo kunt pakken. Sluit het apparaat pas daarna aan op het geaarde

stopcontact.

Receptvoorstellen en suggesties voor wafeldeeg zijn in deze bedienings-

handleiding vermeld.

U behaalt de beste resultaten bij de deegbereiding als alle gebruikte ingrediënten

ongeveer dezelfde temperatuur hebben.

Wij raden u aan bij de eerste bakproeven in eerste instantie niet de maxi-

male temperatuurinstelling te kiezen, maar iets lager te beginnen en bij

latere bakbeurten de temperatuur aan te passen, omdat de maximale

instelling voor sommige deegsoorten te heet kan zijn.

Deegrecepten met veel melk, stijfsel, bakpoeder, enz. hebben de neiging

om vast te kleven. Wij raden u daarom aan de bakplaten af en toe in te

vetten met boter, margarine of hittebestendige plantaardige olie. Zo

voorkomt u dat de wafels aan de bakvormen gaan kleven.

15

Bediening

Voor het bakken van wafels adviseren wij u een relatief hoge temperatuurinstelling

2 te kiezen, voorbij twee-derde van de hoogste (rechter) temperatuur, dus in de

buurt van de MAX-stand.

Afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, de vulhoeveelheid en de gewenste

bruiningsgraad kan het nodig zijn de temperatuurinstelling binnen dit bereik aan

te passen. Houd er rekening mee dat u mogelijk wat ervaring in de omgang met

het apparaat nodig hebt om de door u geprefereerde instelling te vinden en zo het

gewenste resultaat (bijv. licht of sterk gebruind) te bereiken.

U moet een lagere instelling kiezen als u uw wafels na het bakken wilt opwarmen.

• Sluit het apparaat aan op het geaarde stopcontact. Het rode netcontrolelampje

3 geeft de aansluiting aan en het verwarmingsproces begint.

• Stel de temperatuurregelaar 2 nu naar de gewenste temperatuur. Het be-

drijfscontrolelampje 4 gaat branden zodra de ingestelde temperatuur is be-

reikt. Als de temperatuur weer tot onder de ingestelde waarde daalt, begint het

verwarmingsproces opnieuw; dit wordt aangegeven door het uitgaan van het

bedrijfscontrolelampje 4. Hierdoor wordt de temperatuur ongeveer constant

gehouden (het bedrijfscontrolelampje 4 gaat tijdens de werking steeds weer

aan en uit).

• Smeer de bakvormen 6 van de onderste en bovenste helften van de behui-

zing in met een geringe hoeveelheid zachte boter, margarine of hittebestendige,

plantaardige olie. Hiervoor kunt u een geschikt kwastje gebruiken, om de ver-

diepingen in de betreffende bakvorm beter te bereiken. Vet de bakplaten niet te

vaak in. Daarmee voorkomt u dat het vet uit de bakvormen 6 of over de randen

van het apparaat loopt. Eenmalig invetten is meestal voldoende voor meerdere

bakbeurten.

Om te garanderen dat het deeg tijdens het bakken ook volledig met de

bovenste bakvorm in aanraking komt en de wafels daardoor aan beide

zijden gelijkmatig worden gebakken, raden wij u aan het deeg tot aan de

bovenkant van de verhogingen aan de binnenkant van de betreffende

bakvorm aan te brengen. Verdeel het deeg gelijkmatig, zodat de hele

bakvorm met het deeg is opgevuld.

• Als de gewenste temperatuur is bereikt, dus als het bedrijfscontrolelampje 4

gaat branden, legt u een deel van het bereide deeg op de onderste bakvormen

6 en verdeelt u dit gelijkmatig. Doe niet te veel deeg in de bakvormen. Bij een

te grote hoeveelheid loopt het deeg bij het sluiten van het apparaatdeksel over

de rand van de bakvormen 6 en verontreinigt apparaat en werkvlak.

16

Bediening

De juiste hoeveelheid, de correcte baktijd en de keuze van de juiste

temperatuurstand zijn in hoge mate afhankelijk van de consistentie van

het deeg (dun of dik), van de gebruikte ingrediënten en van uw voorkeur.

Houd er rekening mee dat u mogelijk wat ervaring in de omgang met het

apparaat nodig hebt om het door u geprefereerde resultaat (bijv. licht of

sterk gebruind) te bereiken.

• Sluit het deksel van het apparaat na het inleggen van het deeg, zodat de wafels

beneden en boven gelijkmatig bruin worden. Open het deksel op zijn vroegst na

ca. 2-3 minuten baktijd om het bakresultaat te controleren. Open het deksel niet

te vaak, aangezien de bovenste bakvormen 7 anders snel afkoelen en u daar-

door een ongelijkmatig bruiningsresultaat zou kunnen krijgen.

• Afhankelijk van het recept, de ingestelde temperatuurstand en de gewenste

bruiningsgraad bedraagt de baktijd ca. 3-8 minuten.

• De gebakken wafels kunt u na de baktijd met een geschikte, hittebestendige

houten of kunststof bakspatel uitnemen. Zorg er in ieder geval voor dat er geen

krassen komen op de bakplaten of de bakvormen 7.

Afhankelijk van de ingrediën ten en de consistentie van het gebruikte wa-

feldeeg kan het vanwege de dicht tegen elkaar liggende verdiepingen

van de bakvormen in zeldzame gevallen voorkomen dat de gebakken

wafel in de bakvorm van het apparaatdeksel blijft plakken of het appa-

raatdeksel niet direct geopend kan worden. Raak in dergelijke gevallen in

geen geval de hete oppervlakken van het apparaat aan. Gebruik geschik-

te keukenhandschoenen en/of een geschikte bakspatel om het apparaat-

deksel te openen of de wafel uit het apparaat te nemen.

WAARSCHUWING!

Wees voorzichtig, de wafels zijn na het uitnemen nog zeer

heet! Laat de wafels vóór consumptie voldoende afkoelen.

Verbrandingsgevaar!

Als u daarna nog meer wafels wilt bakken, sluit u het apparaatdeksel weer, zodat de

temperatuur van de bakvormen 7 ongeveer constant gehouden wordt.

17

Bediening

AANWIJZING!

Let op: houd er rekening mee dat de volgende wafels

mogelijk binnen een kortere tijd gebakken zijn, omdat

de bakvormen 7 een deel van de warmte opslaan. Het is

mogelijk dat er enkele keren moet worden gebakken om

de optimale resultaten te behalen.

Gebruik in geen geval metalen of andere scherpe voorwerpen om de wafels uit

te nemen. Daardoor wordt gewaarborgd dat de antiaanbaklaag niet bescha-

digd raakt, de wafels gemakkelijk uit te nemen zijn en niet vastkleven.

Het apparaat moet na elk gebruik van het stroomnet losgekoppeld worden, door de

stekker uit het geaarde stopcontact te halen. Laat het apparaat afkoelen tot kamer-

temperatuur, voordat u het reinigt en/of opbergt.

Voor het opbergen kan het snoer 6 op de houder 5 aan de onderkant van het

apparaat gewikkeld worden.

TIPS:

- Het juiste wafeldeeg is iets aan de dikke of stroperige kant. Het moet in geen

geval te dun zijn.

- Als het deeg te dun is, adviseren wij om wat bloem toe te voegen.

- Als het deeg te dik is, adviseren wij om wat mineraalwater of melk toe te voegen.

- Als uw wafels bij het bakken te weinig rijzen, dan kunt u wat bakpoeder toevoe-

gen.

- Wees voorzichtig bij het gebruik van sterk vochthoudende ingrediënten, de vloei-

stof kan bij het bakken aan de zijkanten van het apparaat uitlopen.

18

Recepten

Zelf lekkere wafels maken – hier vindt u enkele receptvoorstellen voor basisdeeg,

die u naar wens kunt verﬁjnen.

De vermelde hoeveelheden in de receptvoorstellen moeten als richtwaarden wor-

den beschouwd. Al naar gelang de behoefte kunt u de hoeveelheden naar ver-

houding aanpassen.

Basisdeeg 1

Ingrediënten: Hoeveelheid:

Boter (zacht) 375g

Suiker 375g

Eieren 9 (grootte M)

Vanillesuiker 3pakjes

Citroensap of citroenaroma ½theelepel

Bloem 375g

Bakpoeder 1 mespunt

Mineraalwater 1scheut

Melk naar behoefte

Bereiding:

De zachte boter en suiker met een handmixer schuimig kloppen – eieren, vanillesui-

ker en citroensap erdoor roeren. Bloem en bakpoeder toevoegen en omroeren, dan

een scheut mineraalwater toevoegen en de melk erdoor roeren, zodat er een dik

deeg ontstaat.

19

Recepten

Basisdeeg 2

Ingrediënten: Hoeveelheid:

Margarine (zacht) 600g

Suiker 300g

Eieren 12 (grootte M)

Vanillesuiker 3pakjes

Rum oder Rumaroma 1theelepel

Bloem 600g

Bakpoeder ½theelepel

(Melk)

Bereiding:

De zachte margarine en suiker met een handmixer schuimig kloppen – eieren, vanil-

lesuiker en rum erdoor roeren. Bloem en bakpoeder toevoegen en omroeren, zodat

er een dik deeg ontstaat.

Deze massa wordt zeer taai, voeg indien nodig wat melk toe.

Basisdeeg 3

Ingrediënten: Hoeveelheid:

Margarine (zacht) 250g

Suiker 250g

Eieren 6 (grootte M)

Vanillesuiker 2pakjes

Bloem 500g

Bakpoeder 1theelepel

Melk 500ml

20

Recepten

Bereiding:

De zachte margarine en suiker met een handmixer schuimig kloppen – de eieren en

vanillesuiker erdoor roeren. Bloem en bakpoeder toevoegen en omroeren, daarna

de melk erdoor roeren, zodat er een dik deeg ontstaat.

Dit basisrecept kan ook zonder eieren worden bereid! Vervang in dat geval de halve

hoeveelheid melk door water.

TIPS:

- Evt. een snufje zout toevoegen aan het basisrecept, dat geeft meer smaak.

- Een scheut mineraalwater maakt het deeg luchtig.

- De eieren scheiden, het eiwit stijfkloppen en ten slotte voorzichtig onder de

bereide deegmassa trekken – zo worden de wafels knapperiger.

Recept voor „Dikke wafels“ (op zijn Brussels)

Ingrediënten: Hoeveelheid:

vloeibare margarine 100g

Eieren 3

Vanillesuiker 3theelepel

Bloem 250g

Bakpoeder 1½theelepel

Zout ½theelepel

Melk 250ml

Bereiding:

Eieren scheiden, eiwit met een snufje zout stijfkloppen. Bloem, bakpoeder, zout,

vanillesuiker en een beetje melk erdoor roeren. Met de eierdooiers en de over-

gebleven melk tot een luchtig deeg kloppen. Vloeibare margarine toevoegen, eiwit

voorzichtig erdoor mengen. Direct bakken.

La page charge ...

Ambiano GT-SF-WEZ-04 Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Ambiano GT-SF-WEZ-04 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents