Aeg-Electrolux FM7531K-AN Manuel utilisateur

FM 7531 K-AN

Table de cuisson vitrocéramique

Instructions de montage et mode d’emploi

2

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et

la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.

Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

3

Sommaire

Notice d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Equipement du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Touche sensitive “Touch Control” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Voyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Utilisation de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Mettre l’appareil sous/hors tension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sélectionner le niveau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Désactiver la fonction de détection des plats de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . 11

Activation et désactivation manuelle des circuits de cuisson extérieurs. . . 12

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson . . . . 14

Utilisation de la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Utilisation du minuteur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Désactivation de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Plats de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Economie d’énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Exemples d’utilisation pour la cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Instructions d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Montage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Montage de plusieurs plaques de cuisson à face frontale . . . . . . . . . . . 32

Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Si vous devez nous contacter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Notice d'utilisation

1 Sécurité

3

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez

observer ces recommandations.

5 Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité élec-

tromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Utilisation réglementaire

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et

pour faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de sup-

port.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appa-

reil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facile-

ment inflammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du pa-

pier aluminium, des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou

à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de

l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil

qu’accompagnés et sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas

âge ou des animaux domestiques, nous vous conseillons d’activer le

verrouillage parental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif

de spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement

qu’après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail

homologués et adaptés.

5

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique

(cassures, fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débran-

chez-le pour éviter un éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif

de spécialistes agréés.

Précautions d’utilisation.

• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent rapidement s’enflam-

mer. Surveiller constamment les mets cuits avec de la graisse ou de

l’huile (par ex. des frites).

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en con-

tact avec les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brû-

lants.

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de

le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec

un jet à vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heur-

tant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent

érafler la vitrocéramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peu-

vent se consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent

être immédiatement enlevés.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut

endommager l'ustensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne

pas mettre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

6

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Zone de cuisson double circuit

700/1700W

Zone de cuisson

1200W

Zone de cuisson double circuit

700/1700W

Zone de cuisson à triple circuit

800/1600/2300W

Face frontale

Bandeau de

commande

7

Bandeau de commande

Côté gauche

Côté droit

Voyant de contrôle

STOP+GO

Voyant du

niveau de

cuisson

Voyant de

contrôle de la

cuisson par

ébullition

Voyant de contrôle de la

cuisson par ébullition

Voyant de la

minuterie

Voyant de contrôle

double zone de cuisson

Voyant de

contrôle

double zone

de cuisson

Voyant du niveau de

cuisson

Voyant de con-

trôle de la dé-

tection des plats

STOP+GO

Sélection du

niveau de cuisson

Sélection de la

durée de la

minuterie

Démarra-

ge auto-

matique

Démarrage automatique

de la cuisson

Minuteur Circuit de cuisson ex-

térieur Marche/Arrêt

Circuit de

cuisson

extérieur

Marche/Arrêt

Sélection du niveau

de cuisson

Détection des

plats

Voyant du niveau

de cuisson

Voyant de contrôle de la

cuisson par ébullition

Voyant de la

minuterie

Voyants de contrôle

triple zone de cuisson

Voyant du niveau

de cuisson

Voyant de con-

trôle Marche/

Arrêt

Sélection du ni-

veau de cuisson

Sélection de la

durée de la minu-

terie

Démarrage

automatique

Démarrage automatique de

la cuisson

Minuteur

Circuit de cuisson mé-

dian/extérieur

Sélection du niveau

de cuisson

Marche/Arrêt

Voyant de

contrôle de la

cuisson par

ébullition

8

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appa-

reil. Une pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonc-

tions et le fonctionnement de ces dernières est confirmé par des

voyants ou par des signaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas,

en évitant de recouvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors ten-

sion

Augmenter les réglages Augmenter le niveau de cuisson

Diminuer les réglages Diminuer le niveau de cuisson

Démarrage automati-

que de la cuisson

Activer/éteindre le démarrage

automatique de la cuisson

Activation de la zone de

cuisson double circuit

Activer et désactiver

le circuit extérieur

Activation de la triple

zone de cuisson

Activer et désactiver

les zones de cuisson extérieures

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur

Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Détection des plats Eteindre la fonction de détection

des plats

Stop+Go Activer/désactiver la fonction de

maintien au chaud

9

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zo-

nes de cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été

désactivées. Surveillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle

h .

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient

et pour conserver les plats au chaud.

Voyant Description

¾ La zone de cuisson est désactivée

u Position de maintien au

chaud

La fonction de maintien au

chaud/STOP+GO est activée

¿ - Ç Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélection-

né

2 - 6 Niveaux de cuisson avec

point décimal

Le niveau intermédiaire est activé

e Erreur Apparition d’une anomalie de

fonctionnement

h Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore

chaude

l Sécurité enfants la sécurité enfants est activée

_ Désactivation de sécuri-

té

La désactivation de sécurité est

active

10

Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuis-

son ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le

cas contraire l’appareil se déconnecte automatiquement.

3 Pour éteindre l'appareil, toucher simultanément et . Ceci est vala-

ble pour toutes les fonctions individuelles, par exemple la fonction

”Eteindre la minuterie”.

Sélectionner le niveau de cuisson

Bandeau de com-

mande

Affichage Voyant de con-

trôle

Activer Appuyez sur pen-

dant 2 secondes

¾ / h s’allume

Désactiver Appuyez sur pen-

dant 1 seconde

h / aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur . u jusqu’à Ç

Réduire Appuyez sur . Ç jusqu’à ¾

Désactiver Appuyez simultanément sur et . ¾

11

Désactiver la fonction de détection des plats de cuisson

L'appareil détecte, à l’aide de capteurs situés sous la plaque de cuisson,

le matériau du plat de cuisson et le diamètre du fond du plat de cuis-

son. Si la taille du plat de cuisson est suffisante, les circuits de cuisson

extérieurs des zones de cuisson à plusieurs circuits et des grands plats

de forme ovale s'éteignent automatiquement.

3 La fonction de détection des plats de cuisson demeure toujours active

même après la mise en marche de l’appareil.

3 La fonction de détection des plats de cuisson est désactivée pour cette

utilisation jusqu’à la prochaine mise hors service de l’appareil.

Détection des

plats

touche sensitive Voyant de

contrôle

Mise hors service Appuyez pendant 1 seconde s’éteint

12

Activation et désactivation manuelle des circuits de cuis-

son extérieurs

La possibilité de pouvoir activer ou désactiver les circuits de cuisson ex-

térieurs permet également d’adapter manuellement la superficie de

cuisson à la dimension du récipient de cuisson.

3 La fonction de détection des plats de cuisson doit être désactivée.

3 Avant d’activer un circuit de cuisson extérieur, activez d’abord le circuit

de cuisson intérieur correspondant.

Zone de cuisson à

double circuit

touche sensitive voyant de contrôle

Activez le circuit de

cuisson extérieur

Si vous l’effleurez pen-

dant 1 à 2 secondes

elle s’allume.

Eteignez le circuit de

cuisson extérieur

en l’effleurant pendant

1 à 2 secondes

elle s’éteint

Zone de cuisson à triple

zone

Touche sensitive Voyant de contrôle

Activation de la zone de

cuisson intermédiaire

Si vous effleurez pen-

dant 1-2 secondes

un voyant de contrôle s’al-

lume

Désactivation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez pen-

dant 1-2 secondes

2 voyants de contrôle s’al-

lument

Eteindre la zone de cuis-

son extérieure

Si vous effleurez pen-

dant 1-2 secondes

le deuxième voyant de

contrôle s’éteint

Eteindre la zone de cuis-

son intermédiaire

Si vous effleurez pen-

dant 1-2 secondes

le permier voyant de con-

trôle s’éteint

13

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud

La fonction STOP+GO permet de mettre simultanément toutes les zones

de cuisson actives en position de maintien au chaud puis de réactiver le

niveau de cuisson sur lequel elles se trouvaient au préalable. Cette

fonction permet d’interrompre brièvement une cuisson, par ex. pour ré-

pondre à un appel téléphonique, puis de continuer ensuite la cuisson.

3 La fonction STOP+GO n’arrête pas les fonctions de la minuterie.

3 La fonction STOP+GO verrouille l’intégralité du bandeau de commande,

y compris la touche sensitive .

Bandeau de commande Activer

L’affichage Appuyez sur u

Désactiver Appuyez sur la touche préalablement sé-

lectionnée (pas sur le démar-

rage automatique de la

cuisson)

14

Utilisation de la commande de démarrage automatique

de la cuisson

Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une position de maintien de

température. La position de maintien de température règle la zone de

cuisson à pleine puissance pendant une période de temps données puis

rétablit ensuite automatiquement le niveau de cuisson sélectionné.

3 Si, au cours du démarrage automatique de la cuisson à pleine puissan-

ce, un niveau de cuisson supérieur est sélectionné, par ex. lors du passa-

ge de

Á à Ã, la durée de démarrage automatique de la cuisson

s’adapte en conséquence.

La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau

cuisson sélectionné.

Démarrage automa-

tique de la cuisson

touche sensitive voyant de contrôle

Mis en marche Appuyez légère-

ment sur cette touche

pendant une seconde

est allumé pour la

durée du démarrage

de la cuisson

Eteindre Appuyez légère-

ment sur cette touche

pendant une seconde

il s’éteint

Niveau de

cuisson

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

Niveau

intermé-

diaire

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

v 0:30

1 1:00

2 1:40 2. 2:40

3 4:50 3. 5:30

4 6:30 4. 8:10

5 10:10 5. 12:20

6 2:00 6. 2:30

7 3:30

8 4:30

9 ---

15

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

3 La sécurité enfants peut uniquement être activée et désactivée lorsque

l’appareil est en marche, mais qu’aucun foyer de cuisson n’est réglé sur

un niveau de cuisson.

Acver la sécurité enfants

3 Lorsque vous tentez d’utiliser un foyer de cuisson verrouillé (Voyant l),

un signal sonore retentit.

Brider la sécurité enfants

La sécurité enfants peut ainsi être éteinte lors d’une cuisson, mais elle

reste active.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une

fonction doit être réglé dans un délai approximatif de 10 secondes.

Dans le cas contraire, l’appareil s’éteindra automatiquement.

Désactiver la sécurité enfants

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre en marche l’appareil (ne

régler aucun niveau de cuisson)

¾

2. Effleurer l

L’appareil s’éteint. La sécurité enfants est activée.

Etape Champ de commande Affichage/signal

1. Mettez l’appareil sous tension l

2. et activez en même temps

la zone de cuisson que vous avez

choisie

signal sonore

L’appareil peut être normalement utilisé jusqu’à son prochain arrêt.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Eteindre l’appareil l

2. Effleurer 0 s’allume

L’appareil s’éteint. La sécurité enfants est désactivée.

16

Utilisation du minuteur

L’une des deux fonctions Minuteur peut simultanément être attribuée à

l’ensemble des zones de cuisson.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour

cette même zone de cuisson, cette dernière se désactive après écoule-

ment de la durée programmée.

Sélection d’une zone de cuisson

Fonction Condition Résultat une fois la

durée écoulée

Déconnexion auto-

matique

d’un niveau de cuisson

réglé

signal sonore

0 s’allume

Le foyer de cuisson

s’éteint

Minuteur sur les foyers de cuisson

non utilisés

signal sonore

0 s’allume

Etape Bandeau de com-

mande

Voyant

1. Appuyer sur 1xà

gauche

Le voyant de contrôle

du foyer de cuisson ar-

rière clignote à gauche

2. Appuyer sur 1xà

gauche

Le voyant de contrôle

du foyer de cuisson

avant clignote à gauche

Etape Bandeau de com-

mande

Voyant

1. Appuyer sur 1xà

droite

Le voyant de contrôle

du foyer de cuisson ar-

rière clignote à droite

2. Appuyer sur 1xà

droite

Le voyant de contrôle

du foyer de cuisson

avant clignote à droite

17

Régler l’heure

3 Si d’autres fonctions de minuterie sont réglées, la durée écoulée la plus

courte de la minuterie de gauche ou de droite s’affiche au bout de

quelques secondes. Le voyant de contrôle correspondant clignote.

Désactiver la fonction minuterie

Etape Bandeau de com-

mande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote

2. ou effleurer 0 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus

lentement.

La durée est réglée.

Le compte à rebours démarre.

Etape Bandeau de com-

mande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle du foyer de

cuisson sélectionné clignote plus ra-

pidement.

Le temps restant à écouler s’affiche.

2. Effleurer Le temps restant à écouler est dé-

compté jusqu’à 0.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction de minuterie du foyer de cuisson sélectionné est désacti-

vée.

18

Modifier la durée

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de com-

mande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote plus ra-

pidement.

Le temps restant s’affiche

2. ou effleurer 01 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus

lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Etape Bandeau de com-

mande

Affichage

1. sélection d’une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote plus ra-

pidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ra-

lentit

Etape Bandeau de com-

mande

Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

19

Désactivation de sécurité

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un

niveau de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ

qui suivent, la table de cuisson se désactive automatiquement.

• Si l’une ou plusieurs des touches sensitives est recouverte pendant

plus de 10 secondes environ, par ex. par une casserole, un signal so-

nore retentit et la table de cuisson se désactive automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuis-

son se désactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

3 L’humidité (par ex. un chiffon humide) ou le débordement d’un liquide

sur le bandeau de commande provoque l’arrêt immédiat des zones de

cuisson.

Zones de cuisson

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désac-

tivée ou si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson

en question se désactive automatiquement. _ s’affiche. Avant de

réutiliser la zone de cuisson, il faut la remettre sur 0.

Niveau de cuisson Désactivation après

V, 1 - 2

6 heures

3 - 4

5 heures

5

4 heures

6 - 9

1 heure 30

20

Conseils de cuisson

3

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les

aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de

l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide.

C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse tempé-

rature et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne

qualité. Le fond doit être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre

peuvent laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficile-

ment nettoyables ou même impossibles à enlever.

3 Type de plats de cuisson non adéquats pour le système de détection

de plats de la zone de cuisson à foyers multiples :

– Plats en verre, en argile ou en céramique

– plats avec un fond bosselé

– plats dont le diamètre de fond est inférieur à 12 cm.

Pour utiliser malgré tout des plats tels qu’ils viennent d’être mention-

nés, désactiver le système de détection de la zone de cuisson à foyers

multiples :

Economie d’énergie

2 Il est impératif de placer les plats de

cuisson avant d’activer la zone de

cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les

récipients avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la

fin de la cuisson afin de bénéficier

de la chaleur résiduelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de

cuisson corresponde à la dimension

de la zone de cuisson.

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Aeg-Electrolux FM7531K-AN Manuel utilisateur

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