Tefal YG100111 Manuel utilisateur

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Participons à la protection de l’environnement !

i

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agrée pour que son

traitement soit effectué.

Conseils de sécurité

•

Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil et

conservez-le pour les utilisations futures : une utilisation non-conforme au mode d’emploi

dégagerait Tefal de toute responsabilité.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience

ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable

de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

•

Vérifiez que la tension d’alimentation

de votre appareil correspond bien à celle de votre installation

électrique.

• Toute erreur de branchement annule la garantie.

• Votre machine a été conçue pour un usage domestique et à l’interieur de la maison seulement. Elle

n’a pas été conçue pour être utilisée dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :

- Dans des coins de cuisines réservés au personnel, dans des magasins, bureaux et autres

environnements professionnels,

- Dans des fermes,

- Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,

- Dans des environnements de type chambres d’hôtes.

• Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez.

• N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce

cas, adressez-vous à un centre service agréé Tefal.

• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un

centre service agréé Tefal.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de mains des enfants.

• Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de

votre appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif.

• Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin d’éviter tout

danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Tefal.

• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées Tefal adaptés à votre

appareil.

• Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d’utilisation pratiques sont

faits avec des appareils pris au hasard, ce qui explique d’éventuelles traces d’utilisation.

Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Tefal qui est exclusivement prévu

pour la fabrication de yaourts.

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1 Couvercle

2 Corps

3 Pots de yaourt composés de 2 parties

3a - Pot en verre

3b - Couvercle

4 Bouton de commande :

4a - programme 8h

4b - programme 10h

4c - programme 12h

Description

Recommandations

-

Avant la première utilisation :

Nettoyez le couvercle

(1), les pots (3a) et les couvercles (3b) à l’eau

chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Pour nettoyer l’intérieur de la

cuve

(2), un simple coup d’éponge suffit. Ne trempez jamais le corps de

l’appareil dans l’eau.

-

En cours d’utilisation :

Ne déplacez pas la yaourtière pendant son fonctionnement, n’ouvrez

surtout pas le couvercle

(1)

.

Ne placez pas la yaourtière dans des endroits

soumis à des vibrations (par exemple au dessus d’un réfrigérateur), ou

exposés à des courants d’air. Le respect de ces recommandations permet

la réussite de vos yaourts.

Pour préparer les yaourts, vous aurez besoin d’un litre de lait et d’un ferment.

Conseils pratiques pour le choix du lait et du ferment

1) CHOIX DU LAIT

- Pour des raisons pratiques, choisissez un lait de préférence entier ne

nécessitant pas d’ébullition (lait UHT de longue conservation ou lait en

poudre). Les laits crus (frais) ou pasteurisés doivent être portés à ébullition

(au minimum 5 minutes), puis refroidis et passés au tamis pour éliminer les

peaux.

Remarques :

- Le lait entier donne plus de fermeté et plus d’arôme.

- Les laits frais ou pasteurisés contiennent plus de vitamines et d’oligo-

éléments.

- Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez ajouter au litre de

lait 2 ou 3 cuillères à soupe de lait en poudre en mélangeant

soigneusement.

- Utiliser le lait à température ambiante ou légèrment tiède (chauffer à 37°C

ou 40°C). Ne pas utiliser de lait sortant directement du réfrigérateur.

2) CHOIX DU FERMENT

Il se fait soit :

- à partir d’un yaourt nature du commerce (à base de lait entier de

préférence) avec une date limite de consommation la plus éloignée possible.

- à partir d’un ferment sec lyophilisé (acheté en grandes surfaces, dans les

pharmacies, dans certains magasins de produits diététiques). Dans ce cas,

respectez les préconisations sur la notice du ferment.

- à partir d’un yaourt de votre fabrication.

Important :

quand on a fait

une première

fournée, il suffit de

garder l’un des

yaourts de celle-ci

pour ensemencer

les suivants. Au

bout de 5 fournées,

il convient de

renouveler le

ferment, qui

s’appauvrit

légèrement à la

longue et donne

alors un résultat

de consistance

moins solide.

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Réalisation des yaourts

1)

PRÉPARATION DU MÉLANGE :

- Pour obtenir un bon mélange, battez le yaourt à l’aide d’une fourchette

pour le transformer en une pâte bien lisse et ajoutez ensuite le lait, tout en

continuant de mélanger. Si vous utilisez un ferment lyophilisé, incorporez le

ferment au

lait et mélangez très soigneusement. Evitez de faire mousser la

préparation.

- Répartissez le mélange dans les pots (3a).

- Placez les pots

(3a), sans leur couvercle (3b), dans la yaourtière.

- Posez le couvercle

(1) sur la yaourtière.

2) MISE EN MARCHE DE LA YAOURTIÈRE :

Branchez la yaourtière. Le système se met automatiquement en marche.

La led 10h

(4b)clignote. Vous pouvez changer de programme à l'aide du bouton

(4). A chaque pression sur le bouton, la led du programme correspondant clignote.

Au bout de 3s sans action la led du programme choisi devient fixe.

- La yaourtière passe en chauffe.

- Le temps décrémente.

Si vous souhaitez changer de programme, vous pouvez, à tout moment,

changer le temps de préparation à l’aide du bouton

(4).

Suivant le choix fait, la led

(4a, 4b ou 4c) clignote.

4a : programme « 8h »

4b : programme « 10h »

4c : programme « 12h »

- Lorque le temps de votre programmation est terminé, la led s’éteint et la

yaourtière arrête la chauffe.

- Débranchez l’appareil

3) RANGEMENT DES YAOURTS

:

- Soulevez le couvercle

(1),

en prenant soin d'éviter l'écoulement de la

condensation dans les pots

(3a)

.

- Clipsez les couvercles (3b) sur les pots en verre (3a) et placez-les au

réfrigérateur au moins 6 heures avant de les savourer. Si vous attendez

24 heures, ils seront plus fermes.

Temps de fermentation

- Votre yaourt aura besoin d’une fermentation de 8 à 12h, en fonction

des ingrédients de base et du résultat souhaité.

Nettoyage

- Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer.

- Ne trempez jamais le corps de l’appareil dans l’eau. Nettoyez-le avec une

éponge humide et de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.

- Les pots de yaourt (3a) et les couvercles (3b et 1) passent au lave-vaisselle.

8h 10h 12h

yaourt fluide yaourt ferme

doux acide

8h 10h 12h

Vloeibare yoghurt

Hoevemelk

Zoet Zuur

8h 10h 12h

Flüssiger Joghurt Fester Joghurt

Süß Sauer

NL

DE

Remarques :

- La durée de

conservation des

yaourts nature

au réfrigérateur

est de 14 jours

maximum. Les

autres types de

yaourts sont à

consommer plus

rapidement (dans

les 7 jours).

- Ne mettez jamais

l’appareil au

réfrigérateur.

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Quelles solutions à vos problèmes fréquents ?

PROBLÈMES CAUSES SOLUTIONS

Yaourts trop liquides.

Utilisation de lait demi-

écrémé ou écrémé sans

ajout de poudre de lait (le

lait utilisé seul n’est alors pas

assez riche en protéines).

Ajouter 1 pot de yaourt de

lait en poudre (2 avec du lait

écrémé) ou utiliser du lait

entier et ½ pot de lait entier

en poudre.

Déplacements, chocs ou

vibrations de la yaourtière

pendant la fermentation.

Ne pas bouger la yaourtière

pendant son

fonctionnement (ne pas la

poser sur un réfrigérateur).

Le ferment n’est plus actif.

Changer de ferment ou de

marque de yaourt.

Vérifier la date de

péremption de votre ferment

ou de votre yaourt.

La yaourtière a été ouverte

pendant le cycle ou le

couvercle a été mal

positionné.

Ne pas sortir les pots ni ouvrir

la yaourtière avant la fin du

cycle.

Maintenir la yaourtière

à l’abri des courants d’air

pendant son

fonctionnement.

Temps de fermentation trop

court.

Lancer un deuxième cycle à

la fin du premier.

Les pots n’ont pas été bien

nettoyés/rincés.

Avant de verser votre

préparation dans les pots,

vérifier qu’il n’y a aucune

trace de liquide vaisselle, de

produit nettoyant ou de

saletés sur la partie intérieure

des pots.

Fruits ajoutés au yaourt.

Penser à faire cuire les fruits,

ou préférer l’utilisation de

compotes ou confitures (à

température ambiante).

Les fruits crus libèrent des

éléments acides qui

empêchent le yaourt de bien

se former.

Yaourts trop acides.

Temps de fermentation trop

long.

Veiller à réduire le temps de

fermentation lors de la

prochaine fournée.

Un liquide visqueux (appelé

serum) s’est formé à la

surface du yaourt en fin de

fermentation.

Fermentation trop

importante.

Diminuer le temps de

fermentation et/ou rajouter

du lait en poudre.

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FR

Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ?

- Vérifiez tout d’abord le branchement.

Vous avez suivi toutes les instructions et votre appareil ne fonctionne

toujours pas ?

Adressez-vous à votre revendeur, ou à un centre service agréé Tefal.

Recettes

YAOURTS AUX FRUITS CUITS

YAOURTS À LA CONFITURE

1 litre de lait entier, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 4 cuillérées à soupe d’une

confiture pas trop épaisse et contenant des petites baies ou des petits morceaux de fruits:

airelles, myrtilles, rhubarbe, gingembre, fraise, marmelade d’oranges.

Fouettez la confiture avec un peu de lait. Ajoutez le yaourt ou le ferment. Mélangez bien, puis

versez le reste du lait.

Versez le mélange dans les pots et placez-les dans la yaourtière en choisissant le programme de

votre choix (8, 10 ou 12 heures).

Variante : si vous souhaitez faire un yaourt bicouche, il vous suffit de mettre dans le fond des pots

de la confiture. Versez ensuite très soigneusement le mélange lait/yaourt ou lait/ferment dans les

pots. Placez-les ensuite dans la yaourtière en choisissant le programme de votre choix (8, 10 ou

12 heures).

YAOURTS A LA VANILLE

70 cl de lait entier, 20 g de lait en poudre demi-écrémé, 1 yaourt nature ou 1 sachet de

ferment, 80 g de sucre, 30cl de crème liquide, 1 gousse de vanille.

Chauffez la crème puis ajoutez la vanille et le sucre. Mélangez bien pour que le sucre fonde et pour

bien répartir les graines de vanille. Réservez. Détendez le yaourt (ou le ferment) avec le lait que

vous ajouterez petit à petit. Versez la crème sur le mélange lait/yaourt ou lait/ferment tout en

mélangeant, et incorporez la poudre de lait. Versez cette préparation dans les pots et placez-les

dans la yaourtière en choisissant le programme de votre choix (8, 10 ou 12 heures).

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TEFAL

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TEFAL

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GROUPE SEB MALAYSIA SDN. BHD

65 6550 8900

76

SRBIJA

SERBIA

SEB Developpement

Đorđa Stanojevića 11b

11070 Novi Beograd

2 godine

2 years

060 0 732 000

SINGAPORE

GROUPE SEB SINGAPORE Pty Ltd.

59 Jalan Pemipin, #04-01/02 L&Y Building

Singapore 577218

1 year

65 6550 8900

SLOVENSKO

SLOVAKIA

GROUPE SEB Slovensko, spol. s r.o.

Rybničná 40

831 06 Bratislava

2 roky

2 years

233 595 224

SLOVENIJA

SLOVENIA

SEB d.o.o

Gregorčičeva ulica 6

2000 MARIBOR

2 leti

2 years

02 234 94 90

ESPAÑA

SPAIN

GROUPE SEB IBÉRICA S.A.

C/ Almogàvers, 119-123, Complejo Ecourban

08018 Barcelona

2 años

2 years

902 31 24 00

SVERIGE

SWEDEN

TEFAL SVERIGE SUBSIDIARY OF GROUP SEB

NORDIC

Truckvägen 14 A, 194 52 Upplands Väsby

2 år

2 years

08 594 213 30

SUISSE CHWEIZ

SWITZERLAND

GROUPE SEB SCHWEIZ GmbH

Thurgauerstrasse 105

8152 Glattbrugg

2 ans

2 Jarhre

2 years

044 837 18 40

TAIWAN

SEB ASIA Ltd.

Taipei International Building, Suite B2, 6F-1,

No. 216, Tun Hwa South Road, Sec. 2

Da-an District Taipei 106, R.O.C.

1 year

886-2-27333716

THAILAND

GROUPE SEB THAILAND

2034/66 Italthai Tower, 14th Floor,

n° 14-02,

New Phetchburi Road,

Bangkapi, Huaykwang,

Bangkok, 10320

2 years

662 351 8911

TÜRKIYE

TURKEY

GROUPE SEB ISTANBUL AS

Beybi Giz Plaza Dereboyu Cad.

Meydan Sok.

No: 28 K.12 Maslak

2 YIL

2 years

216 444 40 50

U.S.A.

GROUPE SEB USA

2121 Eden Road

Millville, NJ 08332

1 year

800-395-8325

Україна

UKRAINE

ТОВ «Груп СЕБ Україна»

02121, Харківське шосе, 201-203, 3

поверх, Київ, Україна

2 роки

2 years

044 492 06 59

UNITED KINGDOM

GROUPE SEB UK LTD

Riverside House

Riverside Walk

Windsor

Berkshire, SL4 1NA

1 year

0845 602 1454

VENEZUELA

GROUPE SEB VENEZUELA

Av Eugenio Mendoza, Centro Letonia, Torre

ING Bank, Piso 15, Ofc 155

Urb. La Castellana, Caracas

2 años

2 years

0800-7268724

VIETNAM

GROUPE SEB VIETNAM

(Representative o ce)

127-129 Nguyen Hue Street District 1,

Ho Chi Minh City, Vietnam

1 year

+84-8 3821 6395

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Réf. XXXXXXX • 12/2012 • Subject to modifications

JPM & Associés • marketing-design-communication

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