COSYLIFE CL-YA02 Le manuel du propriétaire

Yaourtière

Yoghurtmaker

Joghurtmaschine

Yogurtera

07/2016

947094 - CL-YA02

GUIDE D’UTILISATION ....................................02

HANDLEIDING ................................................14

GEBRAUCHSANLEITUNG ............................... 26

MANUAL DEL USUARIO .................................40

2 FR

Merci!

Merci d’avoir choisi ce produit HIGHONE

Choisis, testés et recommandés par

ELECTRO DEPOT, les produits de la marque

HIGHONE sont synonymes d’utilisation

simple, de performances fiables et de qualité

irréprochable.

Grâce à cet appareil, vous savez que chaque

utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez ELECTRO DEPOT.

Consultez notre site Internet: www.electrodepot.fr

FR 3

Français

A

Avant d’utiliser

l’appareil

C

Utilisation

D

Informations

pratiques

B

Aperçu de l’appareil

Table des matières

4 Consignes de sécurité

7 Présentation de l’appareil

7 Spéciﬁcations techniques

8 Avant la première utilisation

8 Conseils pratiques d’utilisation

9 Idées recettes

12 Nettoyage et entretien

13 Mise au rebut de votre ancien appareil

• Veuillez lire attentivement

ces instructions avant

d’utiliser l’appareil et

conservez-les pour

pouvoir les consulter

ultérieurement.

• Si vous conﬁez l’appareil à

des tiers, remettez-le avec

son mode d’emploi.

• Lors de l’utilisation

d’appareils électriques, il

est toujours nécessaire de

respecter des précautions

fondamentales de sécurité

afin de réduire le risque

d’incendie, de choc

électrique et/ou de blessures

aux personnes.

FR4

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

Consignes de sécurité

Cet appareil est destiné à

une utilisation domestique

ou similaire, telle que:

- Les espaces de cuisine

destinés au personnel de

magasins, de bureaux et

d'autres environnements

de travail;

-

Les fermes ;

-

Les clients dans les

hôtels, motels et autres

environnements

de type résidentiel ;

- Les environnements du

type chambres d’hôtes.

Avant tout branchement,

vériﬁez:

• que la tension électrique

de votre domicile

correspond bien à celle

indiquée sur la plaque

signalétique de l’appareil

et que la fiche du câble

est adaptée à la prise de

courant.

• pour éviter tout

choc électrique, ne

plongez jamais le câble

d’alimentation, la prise ou

la yaourtière dans l’eau ou

tout autre liquide.

FR 5

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

• La yaourtière doit reposer

sur une surface plane à

l’écart des robots ménagers,

appareils électroménagers et

autres sources de vibrations

ou courants d’air.

• Placez toujours l’appareil

sur un support stable, éloigné

des sources de chaleur et à

l’abri de projections d’eau.

• N’encastrez pas l’appareil

et ne le placez pas sous ou

sur un meuble mural, une

étagère, contre un mur ou

à proximité de matériaux

inﬂammables.

• Cet appareil peut être

utilisé par des enfants

âgés d’au moins 3ans, à

condition qu’ils bénéficient

d’une surveillance ou qu’ils

aient reçu des instructions

quant à l’utilisation en toute

sécurité de l’appareil et

qu’ils comprennent bien

les dangers encourus. Le

nettoyage et l’entretien

de l’appareil peuvent être

effectués par des enfants

de plus de 8ans et sous la

surveillance d’un adulte.

Conservez l’appareil et son

cordon hors de portée des

enfants de moins de 3ans.

• Cet appareil peut être

utilisé par des personnes

aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales

réduites ou dont l’expérience

ou les connaissances ne

sont pas suffisantes, à

condition qu’elles soient

surveillées ou qu’elles

aient reçu des instructions

relatives à l’utilisation de

l’appareil en toute sécurité

et qu'elles comprennent

bien les dangers potentiels.

Les enfants ne doivent pas

utiliser l’appareil comme un

jouet.

• Débranchez l’appareil de

la prise de courant lorsqu’il

n’est pas utilisé.

• Ne déplacez pas l’appareil

et ne soulevez pas le

couvercle transparent

durant l'utilisation.

• Déroulez toujours

complètement le cordon

d’alimentation lors de

l’utilisation.

FR6

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

• Ne laissez pas pendre le

cordon d’alimentation sur le

rebord d’une table ou d’un

plan de travail et veillez à ce

qu’il n’entre pas en contact

avec une surface chaude.

• Ne couvrez pas la yaourtière

lorsqu’elle fonctionne.

• Présentez l'article à un

centre de service après-

vente où il sera inspecté et

réparé.

Aucune réparation ne

peut être effectuée par

l’utilisateur.

• Si le câble d’alimentation

est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son

service après-vente ou des

personnes de qualification

similaire, afin d’éviter tout

danger.

• Lorsque vous débranchez

le câble, tirez-le toujours par

la fiche, ne tirez pas sur le

câble lui-même.

• L’appareil n’est pas destiné

à être déclenché au moyen

d’une minuterie externe ou

d'un système distinct de

commande à distance.

• Ne placez jamais la

yaourtière directement au

réfrigérateur.

• Ne jamais toucher les

parties chaudes de l’appareil.

• Les pots de yaourt se

conservent 7 à 10 jours

(maximum) au réfrigérateur.

N’utilisez pas l’appareil:

• Si la prise ou le câble

d’alimentation sont

endommagés ;

• En cas de mauvais

fonctionnement ;

• S’il a été endommagé de

quelque façon que ce soit ;

• S’il est tombé dans de

l’eau ;

• Si vous l’avez laissé

tomber.

FR 7

B

Français

Aperçu de l’appareil

Présentation de l’appareil

1

2

3

4

5

2

3

4

5

Yaourtière

Couvercle plastique

Couvercle de pot à yaourt en

plastique

Pot à yaourt en verre

Interrupteur Marche / Arrêt avec

témoin lumineux de fonctionnement

Spéciﬁcations techniques

Tension 220 V-240 V AC 50 Hz

Puissance 15 W

Accessoires 7 pots en verre de 170 ml (max) / 150 ml (utile)

Nettoyage Pots et couvercles compatibles lave-vaisselle

Interrupteur Marche/Arrêt Oui, avec témoin lumineux

• Ôter toutes les protections ou tous les

autocollants de l’appareil.

• Nettoyez soigneusement le couvercle

transparent, les pots en verre et leurs

couvercles à l’eau chaude savonneuse.

• Rincez à l’eau claire, puis séchez

soigneusement avec un chiffon doux.

Le choix du lait

• Utilisez de préférence du lait entier (pour

un résultat plus crémeux) ou du lait demi-

écrémé. Le lait écrémé rend la consistance

des yaourts plus fragile. Pour obtenir des

yaourts plus consistants, vous pouvez

ajouter du lait en poudre à la préparation (2

ou 3 cuillères à soupe pour 1 litre de lait).

• Si le lait est déjà stérilisé (UHT), vous

pouvez directement l’utiliser à froid.

• Si vous utilisez du lait cru ou du lait

pasteurisé, vous devez d’abord le faire

bouillir, attendre qu’il refroidisse puis

éliminer les peaux.

• Sauf dans le cas du lait cru ou pasteurisé,

il n’est pas nécessaire de faire bouillir le lait

avant l'utilisation.

Le choix du ferment

Informations utiles sur la yaourtière

• Il faut attendre plusieurs heures pour que

les yaourts se constituent. Par conséquent,

nous vous recommandons de préparer les

yaourts le soir. Le lendemain matin, placez

les yaourts au réfrigérateur 2 heures au

minimum avant de les déguster.

• De la condensation se forme sur le

couvercle de la yaourtière lors de

l’utilisation. Ceci est normal. Faites attention

à ne pas laisser l’eau s’égoutter dans les

yaourts lorsque vous retirez le couvercle

transparent.

Astuces recettes

• Pour obtenir des yaourts plus consistants,

vous pouvez ajouter du lait en poudre à la

préparation (2 ou 3 cuillères à soupe pour 1

litre de lait).

FR8

C

Français

Utilisation

Avant la première utilisation

Conseils pratiques

d’utilisation

Vous pouvez utiliser soit :

• Un yaourt nature.

• Un yaourt issu d’une fabrication

précédente. Le yaourt obtenu peut être

réutilisé jusqu’à 7 fois comme base

de ferment. Au-delà, il faut utiliser un

yaourt frais pour des ferments plus

actifs.

• Un ferment sec lyophilisé disponible

en pharmacie ou dans les magasins

spécialisés (comptez alors 2 heures

de plus pour la fermentation). Les

ferments entrent en activité à une

température très faible (45 °C) et

meurent au-delà. C’est la raison pour

laquelle vous ne devez pas les faire

bouillir avec le lait.

FR 9

C

Français

Utilisation

• Pour réaliser vos préparations, utilisez

un récipient muni d’un bec verseur, plus

pratique pour verser les liquides dans les

pots.

• Vous pouvez ajouter de la crème fraîche à

la préparation pour obtenir un yaourt plus

crémeux.

• Il est possible de préparer des sauces

salées pour accompagner des entrées :

sauce grecque, au concombre, ail et ﬁnes

herbes, basilic, estragon ou toutes autres

herbes aromatiques.

• Les fruits doivent être cuits pour être

incorporés à la préparation. Cependant,

lorsque vous branchez votre yaourtière,

tous les ingrédients qui composent le yaourt

doivent être froids.

• Les fruits frais crus rendent souvent trop

d’eau et donnent de moins bons résultats

que les fruits cuits égouttés.

• Vous pouvez sucrer vos yaourts lors de la

préparation ou juste avant de les déguster

avec du miel, du sucre de canne, du sirop

d’érable, etc.

Idées recettes

Rappel : tableau des équivalences de

mesure

Liquide Sucre

1 cuillère à café rase 5 ml 4 g

1 cuillère à soupe rase 15 ml 12 g

1 pot de yaourt nature

(125 g en général)

150 ml 135 g

Yaourt nature

1. Mélangez 1 litre de lait entier et un

yaourt nature (vérifier la date limite de

consommation).

2. Répartissez la préparation dans les pots

en verre.

3. Placez les pots sans leur couvercle dans

la yaourtière.

4. Recouvrez la yaourtière avec son couvercle

transparent.

5. Branchez la yaourtière et actionnez

le bouton marche. Le voyant du bouton

s’allume. Notez l’heure à laquelle

débrancher votre yaourtière, aﬁn de ne pas

oublier.

• Il faut au minimum 10 heures avec du

lait entier ou 12 heures avec du lait demi-

écrémé pour faire un yaourt sufﬁsamment

ferme. Cependant, vous pouvez faire

varier le temps de fermentation selon vos

préférences de goût et de texture. Plus vous

laissez fermenter les yaourts, plus ils seront

fermes.

6. Débranchez le cordon d’alimentation de

la prise de courant lorsque le temps est

écoulé, puis retirez le couvercle transparent

de l’appareil.

7. Placez les pots de yaourt au réfrigérateur

avec leur couvercle pendant 2 heures

minimum avant de les déguster.

FR10

C

Français

Utilisation

REMARQUE

Le chocolat aura tendance à

retomber dans le fond du pot.

Mélangez le yaourt juste avant de

le déguster.

• Chacun accommode ensuite son yaourt

à son goût : nature ou en ajoutant par

exemple du sucre, de la conﬁture, du miel,

des céréales, du chocolat, des fruits en

morceaux ou mixés.

• Vous pouvez conserver les yaourts au

réfrigérateur 7 à 10 jours maximum.

Yaourts aux fraises

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier UHT (froid).

• 1 yaourt nature.

• 250 g de fraises + 3 cuillères à soupe de

sucre.

• 4 cuillères à soupe de sucre (ou plus ou

moins, selon la nature des fraises utilisées).

Pour des yaourts sans acidité :

Il est nécessaire de cuire les fraises au

préalable pendant environ 10 minutes avec 3

cuillères à soupe de sucre, à feu moyen. Une

fois les fraises réduites en purée, laissez-les

refroidir.

1. Mixez le lait, le sucre et la purée de

fraises.

2. Dans un saladier, fouettez le yaourt et

ajoutez le mélange lait + fraises.

3. Mélangez bien puis remplissez les pots.

4. Branchez la yaourtière et laissez

fermenter les yaourts pendant 12 heures.

5. Mettez les couvercles et placez 4 heures

au réfrigérateur.

Yaourts au chocolat en poudre

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier UHT (froid).

• 1 yaourt nature.

• Du chocolat en poudre sucré (environ 10 à

15 cuillères à soupe, selon les proportions

indiquées sur la boîte de chocolat en

poudre).

1. Versez le lait dans un saladier.

2. Mélangez le chocolat en poudre avec le

lait.

3. Mélangez un yaourt nature au lait

chocolaté avec un fouet.

4. Répartissez la préparation dans les pots

en verre.

5. Placez les pots (sans leur couvercle)

dans la yaourtière et laissez fermenter les

yaourts pendant 12 heures.

6. Mettez les couvercles et placez 4 heures

au réfrigérateur.

Yaourts aromatisés à la vanille

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier UHT (froid).

• 1 yaourt nature.

• 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille

(30ml).

1. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le

lait entier et l’arôme de vanille à l’aide d’un

fouet.

2. Répartissez la préparation dans les pots

en verre.

3. Placez les pots (sans leur couvercle)

dans la yaourtière et laissez fermenter les

yaourts pendant 12 heures minimum.

FR 11

C

Français

Utilisation

CONSEILS

À la place de l’arôme à la

vanille, vous pouvez utiliser

au choix :

• de la vanille en poudre.

• un ou deux sachets de sucre

vanillé ou une gousse de

vanille (1 gousse de vanille

pour ½ litre de lait) : faites

chauffer le lait, ajoutez la

gousse de vanille, fendue en

deux au couteau dans le sens

de la longueur, dans le lait

bien chaud (jamais bouillant).

Laissez infuser jusqu’au

refroidissement du lait.

• Pour créer vos propres

yaourts aromatisés, ajoutez

environ 2 cuillères à soupe

d’extrait liquide d’arôme

(café, citron, amande, vanille,

etc.) à la préparation de base

(1 litre de lait entier + 1 yaourt

nature).

• Vous pouvez également

aromatiser vos yaourts avec

n’importe quel sirop (fraise,

pêche, framboise, grenadine,

violette, cerise, etc.). Ajoutez 4

cuillères à soupe de sirop par

litre de lait.

Yaourts au café

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier UHT (froid).

• 1 yaourt nature.

• 4 cuillères à café de café soluble.

• 125 g de sucre ﬁn (l’équivalent du contenu

d’un pot de yaourt nature).

1. Dans un saladier, mélangez le yaourt et le

lait entier, puis ajoutez 4 cuillères à café de

café soluble et le sucre ﬁn.

2. Mélangez l’ensemble à l’aide d’un fouet.

3. Répartissez la préparation dans les pots

en verre.

4. Placez les pots (sans leur couvercle) dans

la yaourtière et laissez fermenter les yaourts

pendant 12 heures.

REMARQUE

Pour obtenir des yaourts plus

fermes, vous pouvez ajouter du

lait en poudre à la préparation

à raison de 2 ou 3 cuillères à

soupe pour 1 litre de lait.

Yaourts à la conﬁture

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier UHT (froid).

• 1 yaourt nature.

• 2 cuillères à soupe de conﬁture par pot (ou

plus selon vos goûts).

1. Dans un saladier, mélangez le yaourt et le

lait entier à l’aide d’un fouet.

2. Placez dans le fond de chaque pot 2

cuillères à soupe de conﬁture bien ferme,

puis versez le mélange yaourt et lait au-

dessus.

3. Placez les pots (sans leur couvercle)

dans la yaourtière et laissez fermenter les

yaourts pendant 12 heures.

FR12

D

Français

Information pratiques

Nettoyage et entretien

Débranchez la yaourtière de la prise de courant

avant de procéder au nettoyage.

Ne plongez jamais le cordon d’alimentation,

la fiche ou l’appareil dans de l’eau ou tout autre

liquide.

• Vous pouvez placer le couvercle transparent,

les pots de yaourts et leurs couvercles au lave-

vaisselle (dans le panier supérieur).

• Sinon, nettoyez-les à l’aide d’une éponge douce

et d’eau chaude additionnée de produit vaisselle.

Rincez à l’eau claire et séchez soigneusement

avec un chiffon doux.

• Nettoyez la base (si nécessaire) à l’aide d’une

éponge légèrement humidifiée avec de l’eau

chaude savonneuse. Rincez à l’eau claire et

séchez soigneusement avec un chiffon doux.

FR 13

D

Français

Information pratiques

Mise au rebut de votre ancien appareil

COLLECTE SÉLECTIVE DES DÉCHETS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES

Cet appareil comporte le symbole DEEE (Déchet d’Équipement

Électrique et Électronique) signifiant qu’en fin de vie, il ne doit

pas être jeté aux déchets ménagers, mais déposé au centre de tri

de la localité. La valorisation des déchets permet de contribuer à

préserver notre environnement.

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT - DIRECTIVE 2012/19/EU

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination en fin de vie

des appareils électriques et électroniques doit se faire selon des règles bien

précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.

C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole

apposé sur sa plaque signalétique ou sur l’emballage, ne doit en aucun cas être

jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.

L’utilisateur a le droit de déposer l’appareil dans des lieux publics de collecte

procédant à un tri sélectif des déchets pour être soit recyclé, soit réutilisé pour

d’autres applications conformément à la directive.

Nos emballages peuvent faire l'objet

d'une consigne de tri.

Pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr

NL

Merci!

Merci d’avoir choisi ce produit XXXXXXXXX.

Choisis, testés et recommandés par

ELECTRO DEPOT, les produits de la marque

XXXXXXXX sont synonymes d’utilisation

simple, de performances fiables et de qualité

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Bedankt om voor dit product van HIGHONE

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producten van het merk HIGHONE aan, die garant

staan voor eenvoud in gebruik, betrouwbare

prestaties en een onberispelijke kwaliteit.

Dankzij dit toestel weet u dat elk gebruik

tevredenstellend zal zijn.

Welkom bij ELECTRO DEPOT.

Bezoek onze website www.electrodepot.be

NL

A

Avant de

commencer...

C

En cas

de problème

D

Informations

complémentaires

B

Pour bien

commencer...

Table des matières

15

Nederlands

A

Alvorens het toestel

te gebruiken

C

Gebruik

D

Praktische informatie

B

Overzicht van het

toestel

Inhoudstafel

16 Veiligheidsinstructies

19 Voorstelling van het toestel

19 Technische speciﬁcaties

20 Voor het eerste gebruik

20 Handige gebruikstips

21 Receptideeën

24 Reiniging en onderhoud

25 Afdanken van uw oude toestel

NL

A

Avant de commencer...

16

A

Nederlands

Alvorens het toestel te gebruiken

Veiligheidsinstructies

Dit toestel is bestemd voor

huishoudelijk of gelijkaardig

gebruik, zoals:

- Keukenhoeken voor winkel-

en kantoorpersoneel en andere

professionele omgevingen;

-

Boerderijen;

-

Klanten in hotels, motels en

andere

residentiële omgevingen;

- Omgevingen van het type bed

and breakfast.

Controleer voor elke

inschakeling:

• Of de elektrische spanning

van uw woning overeenkomt

met deze die aangeduid

wordt op het typeplaatje van

het toestel en of de stekker

van de kabel aangepast is

aan de stopcontact.

• Om elke elektrische schok

te voorkomen mag u de

voedingskabel, de stekker

of de yoghurtmaker nooit

onderdompelen in water

of elke andere vloeistof.

• Gelieve deze instructies

aandachtig te lezen

alvorens het toestel te gaan

gebruiken en bewaar ze

om er later dingen in op te

zoeken.

• Indien u het toestel

toevertrouwd aan derden,

overhandigt u hen ook de

handleiding.

• Tijdens het gebruik van

elektrische toestellen

is het noodzakelijk

de fundamentele

veiligheidsvoorschriften

steeds na te leven om elk

risico op brand, elektrische

schok en/of letsels aan

personen te voorkomen.

NL

A

Avant de commencer...

17

A

Nederlands

Alvorens het toestel te gebruiken

• De yoghurtmaker dient

te rusten op een vlak

oppervlak, uit de buurt van

keukenrobots, elektrische

huishoudtoestelen en andere

bronnen van trillingen of

luchtstromen.

• Plaats het toestel steeds op

een stabiele ondergrond, uit

de buurt van warmtebronnen

en beschermd tegen

waterspatten.

• Bouw het toestel niet in

en plaats het niet onder of

op een wandmeubel, een

rek, tegen een muur of in

de buurt van ontvlambare

materialen.

• Dit toestel mag gebruikt

worden door kinderen

van minstens 3 jaar, op

voorwaarde dat ze in de

gaten gehouden worden of

instructies gekregen hebben

voor het veilige gebruik van

het toestel en de gevaren

die dit met zich meebrengt

begrijpen. De reiniging en het

onderhoud van het toestel

mag uitgevoerd worden

door kinderen ouder dan 8

jaar en onder toezicht van

een volwassene. Houd het

toestel en het snoer buiten

het bereik van kinderen

jonger dan 3 jaar.

• Dit toestel mag gebruikt

worden door personen met

een fysieke, zintuiglijke

en mentale beperking of

waarvan de ervaring of

kennis onvoldoende is, op

voorwaarde dat ze begeleid

worden of instructies

gekregen hebben over

het veilige gebruik van

het toestel en dat ze de

mogelijke gevaren begrijpen.

Kinderen mogen het toestel

niet als speeltje gebruiken.

• Trek de stekker van het

toestel uit het stopcontact

wanneer het niet gebruikt

wordt.

• Verplaats het toestel

niet en til het transparante

deksel niet op tijdens het

gebruik.

• Rol het voedingssnoer

tijdens het gebruik steeds

volledig af.

NL

A

Avant de commencer...

18

A

Nederlands

Alvorens het toestel te gebruiken

• Laat het voedingssnoer

niet over de rand van een

tafel of een werkblad hangen

en waak erover dat het niet

in contact komt met een heet

oppervlak.

• Dek de yoghurtmaker niet

af wanneer deze in werking

is.

• Ga met het artikel naar

een klantendienst waar het

nagekeken en hersteld zal

worden.

Geen enkele herstelling

mag uitgevoerd worden

door de gebruiker.

• Indien de voedingskabel

beschadigd is, dient deze

vervangen te worden door de

fabrikant, de klantendienst

of bevoegde personen, om

elk risico uit te sluiten.

• Wanneer u het snoer uit het

stopcontact trekt, houdt u

het steeds vast bij de stekker

en niet bij het snoer zelf.

• Het toestel is niet

bestemd om via een externe

timer of een afzonderlijk

bedieningssysteem

ingeschakeld te worden.

• Plaats de yoghurtmaker

nooit rechtstreeks in de

koelkast.

• Raak de warme delen van

het toestel nooit aan.

• De yoghurtpotjes kunnen

(maximaal) 7 tot 10 dagen

bewaard worden in de

koelkast.

Gebruik dit toestel

niet:

• Wanneer de stekker

of het voedingssnoer

beschadigd is;

• Indien het niet correct

werkt;

• Indien het beschadigd

is, op welke manier

dan ook;

• Wanneer het in het

water gevallen is;

• Indien u het hebt

laten vallen.

NL

A

Avant de commencer...

19

B

Nederlands

Overzicht van het toestel

Voorstelling van het toestel

1

2

3

4

5

2

3

4

5

Yoghurtmaker

Plastic deksel

Plastic deksel voor yoghurtpot

Glazen yoghurtpot

Start/stop-schakelaar met werking-

sindicatorlampje

Technische speciﬁcaties

Spanning 220 V-240 V AC 50 Hz

Vermogen 15 W

Toebehoren 7 glazen potjes van (max) 170 ml / 150 ml (handig)

Schoonmaak Potten en deksels zijn geschikt voor de vaatwasser

Schakelaar Start/stop Ja, met indicatorlampje

NL

A

Avant de commencer...

• Verwijder alle beschermingen of alle

stickers van het toestel.

• Reinig zorgvuldig het transparante deksel,

de glazen potten en hun deksels met warm

zeephoudend water.

• Spoelen met helder water en daarna

zorgvuldig afdrogen met een droge doek.

De keuze van de melk

• Gebruik bij voorkeur volle melk (voor

een romiger resultaat) of halfvolle melk.

Magere melk maak de consistentie van de

yoghurt fragieler. Om consistentere yoghurt

te verkrijgen, kunt u melkpoeder aan de

bereiding toevoegen (2 of 3 eetlepels per

liter melk).

• Indien u reeds gesteriliseerde melk (UHT)

gebruikt, kunt u deze rechtstreeks koud

gebruiken.

• Indien u rauwe of gepasteuriseerde melk

gebruikt, dient u deze eerste te laten koken,

te wachten tot ze opnieuw afgekoeld is en

daarna de vellen te verwijderen.

• Behalve in het geval van rauwe of

gepasteuriseerde melk is het overbodig de

melk voor het gebruik te laten koken

De keuze van de gist

20

C

Nederlands

Gebruik

Voor het eerste gebruik

Handige gebruikstips

Nuttige informatie met betrekking tot de

yoghurtmaker

• U dient verschillende uren te wachten

tot de yoghurt zich vormt. Daarom raden

wij u aan de yoghurt 's avonds te bereiden.

De volgende ochtend zet u de yoghurt ten

minste 2 uur in de koelkast alvorens deze

te proeven.

• Tijdens het gebruik vormt er zich condens

op het deksel van de yoghurtmaker. Dit

is normaal. Let erop dit water niet in de

yoghurt te laten stromen wanneer u het

transparante deksel verwijdert.

Recepttips

• Om consistentere yoghurt te verkrijgen,

kunt u melkpoeder aan de bereiding

toevoegen (2 of 3 eetlepels per liter melk).

• Om uw bereidingen te maken, gebruikt u

een recipiënt met een tuit, dit is handiger om

de vloeistoffen in de potten te gieten.

U kunt gebruiken:

• Een Natuur Yoghurt.

• Een yoghurt die u eerder maakte.

De verkregen yoghurt kan tot 7

keer opnieuw gebruikt worden als

fermenteringsbasis. Daarna dient

u verse yoghurt te gebruiken voor

actievere fermenten.

• Een droog gevriesdroogd ferment

is verkrijgbaar in de apotheek of in

gespecialiseerde winkels (reken dan

2 uur extra voor de fermentering). De

fermenten worden geactiveerd aan

een zeer lage temperatuur (45 °C)

en sterven bij hogere temperaturen.

Daarom mag u deze niet met de melk

laten meekoken.

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COSYLIFE CL-YA02 Le manuel du propriétaire

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