Hendi 630402 Manuel utilisateur

Item: 630402

FRENCH FRIES CUTTER

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Οδηγίες χρήσης

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

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Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité importantes

• L’appareil est destiné uniquement à couper les

pommes de terre à des ﬁns commerciales dans

des points de restauration (p.ex. des restaurants,

des bars etc.)

• Utilisez l’appareil uniquement conformément au

présent mode d’emploi. N’UTILISEZ PAS l’appa-

reil pour couper d’autres produits alimentaires.

• L’appareil doit être installé et utilisé uniquement

par le personnel de cuisine qualiﬁé dans des

points de restaurations, par exemple ceux four-

nissant les services de restauration, dans des

restaurants, des bars etc.

• Vériﬁez l’appareil en ce qui concerne les pièces

endommagées. Avant d’utiliser la coupe-frites

vériﬁez que toutes les parties ont été livrées

avec l’appareil et que toutes les parties mobiles

de l’appareil fonctionnent correctement. Vériﬁez

que toutes les parties mobiles de l’appareil ont

été correctement installées et montées et vé-

riﬁez d’autres facteurs qui peuvent affecter le

fonctionnement de l’appareil.

• En cas de livraison incomplète ou de dommage,

contactez immédiatement le fournisseur et n’uti-

lisez pas l’appareil (Voir == > Garantie).

• Ne placez pas l’appareil sur un objet émettant

de la chaleur (cuisine à gaz, électrique, barbecue

etc.).

• Tenez l’appareil éloigné des surfaces chaudes

ou des ﬂammes nues. Placez l’appareil sur une

surface stable, propre et sèche, résistant à des

températures élevées.

• Avant d’utiliser ou de nettoyer la coupe-frites, li-

sez les instructions de montage.

• Avant de couper les pommes de terre assure-vous

que les colliers de ﬁxation ont été correctement

ﬁxés sur les boulons courts et longs et que le dis-

positif de coupe est correctement protégé.

• Attention! Ne portez pas les vêtements amples

et ne touchez les parties mobiles avec vos mains

nues ; attachez vos cheveux. Risque de blessures !

• Ne laissez pas les enfants d’utiliser l’appareil. Ne

laissez jamais la coupe-frites sans surveillance.

• Lavez l’appareil avant et après chaque utilisation.

(Voir ==> Instructions de nettoyage)

Pièces de la trancheuse de pommes de terre

Nº Description

1 Corps de l’avance

2 Levier

3 Plaque de connexion

4 Glissière

5 Pied en caoutchouc

6 Tige longue et anneau de Seger

7 Douille de la protection de la glissière

8 Tige courte et anneau de Seger

Les lames supplémentaires sont disponibles - 1/4” et 1/2”

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Installation

Retirez toutes les pièces

a. Châssis de la trancheuse

b. Plaque de connexion

c. Levier

d. Tige longue et courte avec l’anneau de Seger

(sur place)

e. (1) Lame 3/8” (installée)

f. (4) Pieds en caoutchouc à ventouse (chacune

possédant un écrou à papillon et le joint pour la

ﬁxation au châssis de la trancheuse)

Outils nécessaires pour l’installation:

• Tournevis ordinaire (Non inclus)

• Pince (Non inclus)

1 Retirez l’anneau de Seger de la tige longue à

l’arrière du presseur. Retirez l’anneau de Seger

de la tige courte à l’extrémité de la plaque de

connexion.

2 Placez le levier de sorte que le trou de montage

central se trouve au niveau des trous de montage

à l’arrière du presseur. Insérez la tige longue et

protégez-la à l’aide d’un anneau Seger (utilisez

la pince pour placer l’anneau sur la tige, ensuite

pressez et bloquez la tige).

3 Placez le levier de sorte que le trou de mon-

tage inférieur se trouve au niveau de la plaque

de connexion qui est ﬁxée au châssis de la tran-

cheuse. Insérer la tige courte et protégez-la à

l’aide d’un anneau Seger (utilisez la pince pour

placer l’anneau sur la tige, ensuite pressez et

bloquez la tige).

4 Installez les deux pieds avant à l’avant de l’ap-

pareil, en les plaçant dans les emplacements

prévus au châssis. Installez les deux pieds ar-

rière à l’arrière de l’appareil, en les plaçant dans

le deuxième trou au bord du châssis. Attention :

Attention: Tirez l’entaille à l’extrémité de chaque

pied pour le dispositif du sol les (les pieds fonc-

tionnent comme des ventouses). Attention: trous

supplémentaires du châssis de la trancheuse

peuvent être utilisés pour le montage mural ou

pour le montage sur la table sans l’utilisation des

pieds.

5 L’appareil est prêt à l’emploi.

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Montage mural (en option)

Avant l’installation vériﬁez que la plaque n’est pas

endommagée. Vous devez aussi vériﬁer la poignée

utilisée pour le montage mural en constatant s’il

n’y a aucuns dommages et courbes. Attention: les

vis et les outils pour le montage mural ne sont pas

fournis.

• Attention: en cas de mur de plâtre couvert de

panneaux, la poignée murale doit être installée

sur le proﬁlé de l’ossature intérieure du mur!

• Pour appuyer le levier une force considérable

sera utilisée, par conséquent celui-ci doit être

solidement installé à la partie central du proﬁlé

vertical de l’ossature murale à l’aide de trois vis

1/4”1ag (traversant trois trous verticaux) et au

mur à l’aide des vis d’ancrage 1/4” (traversant

trois autres trous verticaux). Les pièces de ﬁxa-

tions sont vendues séparément.

• La recherche du proﬁlé de l’ossature murale :

grâce au montage en toute sécurité de la tran-

cheuse sur le proﬁlé de l’ossature murale l’appa-

reil ne tombera pas pendant l’utilisation. Les pro-

ﬁlés de l’ossature sont disposés tous les 40-60

cm et se prolongent à partir du sol jusqu’au pla-

fond en créant une partie de la structure du bâti-

ment. Pour rechercher les proﬁlés en bois ou en

métal, il est recommandé d’utiliser le détecteur

électrique (vendu séparément) ce qui permettra

de localiser rapidement et précisément le proﬁlé

sur lequel il sera possible d’installer l’appareil.

Attention: faites attention à ce que derrière le

mur du poste de travail les conduits de ventila-

tion, les câbles électriques et les tuyaux peuvent

traverser. Soyez extrêmement prudents pendant

l’assemblage des connexions.

• Pour monter en toute sécurité la poigné de ﬁxa-

tion murale sur les autres surfaces : par exemple

en béton ou en brique, contactez un magasin

avec les éléments métalliques et obtenez le

conseil sur les modes d’installation corrects sur

les murs de béton ou en brique.

• Après l’installation de la poignée de la tran-

cheuse, l’appareil doit être inséré dans la poi-

gnée à travers la partie supérieure. Placez un

récipient pour les frites ou les légumes coupés

au-dessous de la trancheuse.

Mode d’emploi

La trancheuse correctement installée est prête à

l’emploi.

1 Lavez et séchez les pommes de terre. Epluchez

les légumes, mais cela n’est pas nécessaire. La

trancheuse peut couper aussi les légumes durs

qui peuvent être aussi utilisés pour préparer

les frites. L’appareil peut accueillir les légumes

jusqu’à 11 cm de diamètre et 15 cm de longueur.

2 Il est recommandé de couper les extrémités des

grosses pommes de terre.

3 Placez une pomme de terre (dirigée par une ex-

trémité coupée vers le bas) entre la lame et le

presseur.

4 Si le légume est trop grand, ou s’il a été placé

sous un angle par rapport à la lame, la découpe

entière peut être difﬁcile. Pour faciliter la dé-

coupe il est conseillé d’effectuer une pré-coupe

des légumes en petits morceaux.

5 Rappelez-vous obligatoirement de ne pas mettre

la main sur la lame.

6 Mettez un récipient ou une vaisselle sous la tran-

cheuse pour les légumes coupés.

7 Déplacez le levier en un mouvement rapide, en

utilisant les deux mains.

8 Après l’utilisation lavez la trancheuse selon les

instructions de nettoyage présentées dans le

présent manuel.

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Remplacement de la lame et du presseur

• Lame: Retirez les deux écrous à papillon, reti-

rez la lame 3/8” et placez la lame 1/4” ou 1/2”.

Grâce à la construction de l’appareil (deux trous)

la lame sera toujours positionnée correctement.

Attention: ne retirez pas l’écrou borgne.

• Presseur (noir): Recherchez deux vis à molette à

l’arrière de la plaque de montage. Supprimez-les

manuellement ou en utilisant un tournevis ap-

proprié. Retirez le presseur et placez l’un des

presseurs supplémentaires de 1/4” ou 1/2”. AT-

TENTION : Assurez-vous que la taille du presseur

correspond à la taille de la lame.

• Réinsérez et serrez les deux vis.

Conseils pour le nettoyage

1 Lors de l’utilisation et le nettoyage de l’appareil

soyez extrêmement prudent en raison de la lame.

2 Démontez complètement la trancheuse et net-

toyez manuellement tous les éléments qui sont

en contact avec la nourriture. Attention: Voir le

chapitre „Remplacement de la lame”, page 7.

3 Retirez les vis à molettes pour enlever le PRES-

SEUR.

4 Retirez les écrous à papillon pour enlever la poi-

gnée et le presseur ou la poignée de la lame et

la lame.

5 Retirez les vis à molettes et la plaque de la lame

et du presseur.

6 Lavez tous les éléments avec de l’eau chaude

savonneuse avant et après l’utilisation de la tran-

cheuse.Ensuite rincez-les à l’eau pure. Avant la

réinstallation, séchez soigneusement tous les

éléments.

7 Evitez d’utiliser les produits de nettoyage alca-

lins: ils peuvent provoquer le ternissement et

les dommages sur les parties métalliques de la

machine.

Ne lavez pas l’appareil dans le lave-vaisselle!

Toutes les pièces de la trancheuse qui entrent en

contact avec la nourriture doivent être lavées ma-

nuellement dans l’eau savonneuse et rincées à

l’eau pure. Avant la réinstallation, séchez soigneu-

sement tous les éléments.

Avant de ranger l’appareil, graissez tous les élé-

ments en métal ou pulvérisez-les d’un lubriﬁant de

silicone approuvé pour le contact alimentaire.

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Retrait de l’exploitation et protection de l’environnement

L’équipement usé et retiré de l’exploitation doit être

valorisé conformément aux dispositions légales et

aux recommandations en vigueur à la date de son

retrait.

Les matériaux d’emballage tels que matières

plastiques et cartons doivent être déposés dans les

bennes prévues pour le type du matériau considé-

ré.

La page charge ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]o.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi Hellas SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Fax: +30 210 4839710

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