Summit Appliance BIM44GIFE Manuel utilisateur

Catégorie
Fabricants de glaçons
Taper
Manuel utilisateur
Users Manual (pages 1 - 29)
Manual del usuario (páginas 30 a 57)
Mode d’emploi (pages 58 à 86)
Be sure ice maker is standing upright 24 hours prior to plug-in.
Asegúrese que la máquina esté parada en posición vertical 24 horas antes que sea conectada.
Assurez-vous que la machine à glaçons est debout 24 heures avant d'être branchée.
Automatic Undercounter Ice Maker
Máquina automática para hacer hielo
Machine à glaçon automatique
SUMMIT
®
APPLIANCE DIVISION
Felix Storch, Inc.
An ISO 9001:2008 registered company
770 Garrison Avenue
Bronx, NY 10474
Website: www.summitappliance.com
Model/Modelo/Modèle
BIM44 G
58
TABLE DES MATIÈRES
Page
SECURITÉ DE LA MACHINE À GLAÇONS .......................................................... 59
MESURES DE SECURITÉ IMPORTANTES .....................................................59 - 61
INFORMATIONS TECHNIQUES .............................................................................. 62
INTRODUCTION ......................................................................................................... 63
EMPLACEMENTS DES COMPOSANTS ..........................................................63 - 64
INSTALLATION DE LA MACHINE À GLAÇONS ..........................................64 - 72
Déballage ........................................................................................................64 - 65
Exigences d'emplacement ...............................................................................65 - 66
Exigences électriques .....................................................................................66 - 67
Nivellement de la machine à glaçons .................................................................... 67
Pour inverser l'ouverture de la porte ...................................................................... 68
Alimentation en eau ............................................................................................... 69
Pour vidanger ..................................................................................................70 - 71
Types d'installation ................................................................................................ 72
FONCTIONNEMENT ...........................................................................................73 - 77
Liste de vérification finale avant l’opération ........................................................... 73
Mode de fonctionnement ................................................................................73 - 74
Comment la machine fait de la glace .................................................................... 74
Comment la machine utilise de l'eau .......................................................................75
Comment le système de drainage fonctionne lorsque l'eau est pompée .. ........75 - 76
Diagramme schématique ....................................................................................... 76
Sons normaux ........................................................................................................ 77
Préparation de la machine à glaçons pour un stockage ......................................... 77
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ..........................................................................77 - 83
Nettoyage extérieur ................................................................................................ 78
Nettoyage intérieur .........................................................................................78 - 79
Nettoyage du condenseur ....................................................................................... 79
Nettoyage des tubes de distribution d'eau ............................................................. 80
Nettoyage du système de fabrication de glace ................................................80 - 81
Panneau de contrôle ............................................................................................... 82
Guide de réglage de la taille de la glace .................................................................. 83
FONCTIONS PRINCIPALES ...................................................................................... 83
DÉPANNAGE .........................................................................................................84 - 85
GARANTIE LIMITÉE ................................................................................................. 86
Nous nous réservons le droit de modifier les spécifications et la conception sans préavis.
59
SECURITÉ DE LA MACHINE À GLAÇONS SECURITÉ DE LA MACHINE À GLAÇONS
Votre sécurité et celle des autres sont très importantes.
Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur
votre appareil. Toujours lire et respecter les consignes de sécurité.
C'est le symbole d'alerte de sécurité. Ce symbole vous signale les
dangers potentiels qui peuvent blesser ou tuer vous et d'autres.
Les messages de sécurité suivront le symbole d'alerte de sécurité et soit
les mots «DANGER», «AVERTISSEMENT» ou «ATTENTION».
DANGER signifie que le non-respect de
cette déclaration de sécurité peut entraîner
des blessures ou la mort.
AVERTISSEMENT signifie que le
non-respect de cette déclaration de sécuri
peut entraîner des dommages importants du
produit, des blessures graves ou la mort.
ATTENTION signifie que le non-respect
de cette déclaration de sécurité peut
entraîner des blessures mineures ou
modérées, ou du dommage aux biens ou
matériels.
Tous les messages de sécurité vont vous alerter sur ce danger potentiel, vous disent comment
réduire le risque de blessure, et vous permettent de savoir ce qui peut arriver si les instructions
ne sont pas suivies.
IMPORTANT SAFEGUARDS
MESURES DE SECURITÉ IMPORTANTES
AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure
lors de l'utilisation de votre machine à glaçons, suivre ces précautions de base:
·Branchez dans une prise de 3 broches mise
à la terre.
·Ne pas enlever la broche mise à terre..
·Ne pas utiliser un adaptateur.
·Ne pas utiliser une rallonge.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
ATTENTION
·Couper le courant avant le nettoyage.
·Débranchez l'alimentation avant l'entretien.
·Remplacer tous les panneaux avant
fonctionnement.
·Utilisez deux personnes ou plus pour déplacer
et installer la machine à glaçons.
60
Avant la machine à glaçons est utilisée, elle doit être correctement positionnée et
installée comme décrit dans ce manuel, donc lire attentivement le manuel. SUMMI
APPLIANCE recommande fortement que vous avez un professionnel installer votre
nouvelle machine. La garantie peut être affectée ou annulée par une mauvaise
installation. Pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure lors de
l'utilisation de la machine à glaçons, suivre les précautions de base, y compris ce qui suit:
Brancher sur une prise à 3 broches mise à la terre; ne pas retirer la broche de masse, ne pas
utiliser un adaptateur, et ne pas utiliser une rallonge.
Il est recommandé qu'un circuit séparé, servant uniquement de votre machine à glaçons, être
fourni. Utilisez une prise qui ne peut pas être désactivée par un interrupteur ou une chaîne de
traction.
Ne pas brancher ou débrancher la fiche électrique lorsque vos mains sont humides.
Ne débranchez jamais la machine à glaçons en tirant sur le cordon d'alimentation. Toujours saisir
fermement la fiche et tirez-la toute droite sortie de la prise.
Ne jamais nettoyer les pièces de la machine à glaçons avec des liquides inflammables. Ne pas
entreposer ou utiliser d'essence ou d'autres vapeurs et liquides inflammables à proximité de cet
appareil ou de tout autre appareil. Les vapeurs peuvent créer un risque d'incendie ou d'explosion.
Avant de procéder à des opérations de nettoyage et d'entretien, assurez-vous que la ligne
d'alimentation de l'unité est déconnectée et la ligne d'eau est coupée.
Avant de faire fonctionner, mettez tous les panneaux en place.
Ne jamais laisser les enfants utiliser, jouer avec ou ramper à l'intérieur de l’appareil.
Ne pas toucher l'évaporateur avec votre main lorsque la machine est en marche.
Débranchez la machine à glaçons ou couper le courant avant le nettoyage ou l'entretien. Défaut
de le faire peut entraîner un choc électrique ou la mort.
Ne tentez pas de réparer ou de remplacer une partie quelconque de la machine à glaçons à moins
qu'il ne soit spécifiquement recommandé dans ce manuel. Toutes les autres réparations doivent
être confiées à un technicien qualifié.
Utilisez deux personnes ou plus pour déplacer et installer la machine à glaçons. Défaut de le faire
peut entraîner des blessures au dos ou ailleurs.
Ne jamais installer ou d'utiliser l'appareil dans un espace clos, comme une armoire fermée. Pour
assurer une bonne ventilation pour votre machine à glaçons, la face avant de l'appareil doit être
complètement dégagée. Choisissez un endroit bien aéré, avec des températures supérieures à 50 °
F (10 ° C) et en dessous de 100 ° F (38 ° C). Cet appareil doit être installé dans une zone protégée
contre les éléments, tels que le vent, la pluie, de l'eau pulvérisée ou de gouttes.
La machine à glaçons ne doit pas être située à côté de fours, grilles ou autres sources de chaleur
élevée.
La machine à glaçons doit être installée avec toutes les connexions électriques et de l'eau en
conformité avec les codes nationaux et locaux. Une alimentation électrique standard (115 V AC,
60 Hz, 15 A), mise à la terre conformément au Code national de l'électricité et les codes et
règlements locaux, est nécessaire.
Ne pas plier ou pincer le cordon d'alimentation entre la la machine à glaçons et le cabinet.
La taille du fusible (ou disjoncteur) doit être de 15 ampères.
Il est important que la machine à glaçons est mise de niveau afin de fonctionner correctement.
Sinon, l'eau ne peut pas circuler correctement à travers l'évaporateur (moule de glace). La
production de glace sera inférieure à la normale. Vous devrez peut-être faire plusieurs ajustements
pour y arriver.
Toutes les installations doivent être conformes aux exigences du code de plomberie locaux.
AVERTISSEMENT
61
Assurez-vous que les tuyaux ne sont pas pincés, pliés ou endommagés lors de l'installation.
Vérifier les fuites après la ligne d'eau est connectée.
Bien que l'appareil a été testé et nettoyé à l'usine, du fait de transit et le stockage à long terme, le
premier lot de cubes doit être éliminé.
Retirez les matériaux d'emballage et nettoyer la machine à glaçons avant d'utiliser.
Ouvrez le robinet d'alimentation en eau avant d'allumer la machine à glaçons. Ne jamais fermer le
robinet d'alimentation en eau lorsque la machine à glaçons est en marche.
Sauf à prendre la glace de l'appareil, gardez la porte fermée afin de réduire la fonte des glaces et
de promouvoir la formation de glace appropriée.
Si la machine à glaçons ne sera pas utilisée pendant une longue période, avant la prochaine
utilisation, elle doit être soigneusement nettoyée. Suivez attentivement les instructions fournies
pour le nettoyage ou utiliser une solution désinfectante. Ne pas laissez de solution à l'intérieur de
la machine à glaçons après le nettoyage.
Ne touchez pas les ailettes du condenseur. Elles sont tranchantes et peuvent être facilement
endommagées.
NE PAS utiliser des produits de nettoyage à base de solvants ou d'abrasifs à l'intérieur. Ces
nettoyants peuvent transmettre du goût aux cubes de glace, ou endommager ou décolorer
l'intérieur.
Le nettoyeur de machine à glace contient des acides. Ne pas utiliser ou mélanger avec d'autres
produits de nettoyage à base de solvants. Utiliser des gants en caoutchouc pour protéger les mains.
Lisez attentivement les consignes de sécurité sur le récipient du nettoyeur de machine à glace.
Ne pas utiliser l'appareil autre que pour son usage prévu.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Connexion électrique
Ne pas, en aucun cas, couper ou enlever la troisième broche (mise à terre) du cordon
d'alimentation. Pour votre sécurité, cet appareil doit être correctement mis à la terre. Le cordon
d'alimentation de cet appareil est équipé d'une prise de terre à 3 broches qui accouple avec une
prise murale de terre à 3 broches standard pour minimiser la possibilité de risque de choc
électrique de l'appareil. Avoir la prise murale et le circuit vérifiés par un électricien qualifié pour
vous assurer que la prise est correctement mise à la terre. Quand une prise murale standard de 2
broches est rencontrée, il est de votre responsabilité et l'obligation de la faire remplacer par une
prise murale à 3 broches correctement mise à la terre. La machine à glaçons doit toujours être
branchée dans sa propre prise de courant qui a une tension qui correspond à l'étiquette apposée sur
l'appareil. Ceci permet d'obtenir les meilleures performances et empêche également surcharger les
circuits électriques de la maison qui pourraient causer un risque d'incendie par des fils surchauffés.
Ne jamais débranchez votre machine à glaçons en tirant sur le cordon d'alimentation. Toujours
saisir fermement la fiche et tirez toute droite sortie de la prise. Réparer ou remplacer
immédiatement tous les cordons d'alimentation qui sont devenus usés ou endommagés. Ne pas
utiliser un cordon qui présente des fissures ou des dommages à l'abrasion sur sa longueur ou à
chaque extrémité. Lors du déplacement de la machine à glaçons, faites attention à ne pas
endommager le cordon d'alimentation.
Rallonge
En raison des risques potentiels pour la sécurité dans certaines conditions, il est fortement
recommandé de ne pas utiliser une rallonge avec ce fabricant de glace
.
62
INFORMATIONS TECHNIQUES
Modèle : BIM44 G
Alimentation électrique : 115V CA ~ 60Hz
Consommation d'énergie : 12.2 kWh / 100 lb (45kg) de glace
Courant nominal de faire /
récolter la glace :
3.0A/3.6A
Réfrigérant : R134a, 110 g
Pression du côté haut / bas : 350 psig / 130 psig
Largeur x profondeur x hauteur : 37,1 x 60,0 x 85,1 cm
Poids unitaire : 84 lb (38,2 kg)
Stockage de glace maximale : 25 lb (11,4 kg)
Capacité de fabrication de glace : 50 lb/jour (23 kg/jour)*
Forme de glace : Cube
Dimensions de cube de glace : 19 x 19 x 25 mm
Les données et l'indice des performances techniques énumérés ci-dessus sont fournis à
titre indicatif seulement. Ils sont soumis à des changements.
* La quantité réelle de glace produite par jour peut varier selon les conditions ambiantes
et de l'eau.
63
INTRODUCTION
Le modèle BIM44 G machine à glaçons de SUMMIT® produit des cubes de glace durs et limpides
et offre la commodité pour les propriétaires et les clients de l'hôtel. Un bac de stockage de glace isolé
est intégré. Cet appareil doit être utilisé avec un système de drainage externe.
Ce manuel de l'utilisateur est conçu comme une ressource pour les personnes qui installent, utilisent
et entretiennent le modèle BIM44 G. Il contient des informations précieuses sur la sécurité et la
maintenance. SUMMIT® APPLIANCE recommande vivement que le manuel soit conservé dans un
endroit où il peut être consulté en cas de besoin.
Cette machine à glaçons SUMMIT® est conçu et fabriqué selon les plus hauts standards de sécurité
et de performance. Il atteint ou dépasse la norme de sécurité des UL563 et la norme d'assainissement
des NSF12.
SUMMIT® APPLIANCE n'assume aucune responsabilité d'aucune sorte pour les produits fabriqués
par SUMMIT® APPLIANCE qui ont été modifiés de quelque façon, y compris l'utilisation des
pièces et / ou d'autres composants qui ne sont pas spécifiquement approuvés par SUMMI
APPLIANCE. SUMMIT® se réserve le droit d'apporter des modifications et / ou des améliorations
de conception à tout moment. Les spécifications et conceptions sont sujettes à modification sans
préavis.
EMPLACEMENT DE COMPOSANTS
Tube de distribution d'eau
Evaporateur (moule de glace)
Abreuvoir
Flotteur
Bac de stockage de glace
Panneau de contrôle
P
anneau de louvre avant
Porte
Rouette
64
INSTALLATION DU MACHINE À GLAÇONS
Déballage
Retirer les matériaux d'emballage.
IMPORTANT : Ne pas enlever les étiquettes d'instructions permanentes ou l'étiquette de
données sur votre machine à glaçons.
Retirez le ruban adhésif et de la colle de votre machine à glaçons avant d'utiliser.
Pour supprimer n'importe quel scotch ou de la colle restant, frotter la surface vivement avec le
pouce. Du ruban adhésif ou résidus de colle peuvent également être facilement enlevés en
frottant une petite quantité de savon à vaisselle liquide sur l'adhésif avec vos doigts. Essuyer
avec de l'eau tiède et sécher.
Ne pas utiliser d'instruments tranchants, alcool à friction, de liquides inflammables ou de
nettoyants abrasifs pour enlever le ruban adhésif ou de la colle. Ces produits peuvent
endommager la surface de votre machine à glaçons.
Risque du poids excessif
Utilisez deux personnes ou plus pour déplacer et installer
la machine à glaçons. Défaut de le faire peut entraîner des
Ice scoop
Power cord
Water inlet
Drain outlet
Water supply hose
Drain hose
Pelle de glace
Cordon d’alimentation
Entrée d’eau
Sortie de vidange
Sortie de vidange
Tuyau d'alimentation en eau
AVERTISSEMENT
65
Nettoyage avant utilisation
Après avoir enlevé tous les matériaux d'emballage, nettoyer l'intérieur de votre machine à
glaçons avant de l'utiliser. Voir « Nettoyage intérieur » dans la section Nettoyage et
entretien.
Exigences d'emplacement
DISTANCES D'INSTALLATION :
Cette machine à glaçons doit être correctement installée par un personnel qualifié.
Pour assurer une bonne ventilation pour votre machine à glaçons, la face avant de l'appareil
doit être complètement dégagée.
Lors de l'installation de la machine à glaçons sous un comptoir, suivez les dimensions
d'espacement recommandées indiquées. Prévoyez au moins " (6,4 cm) à l'arrière, ¼ "
(0,635 cm) en haut et 3/16 " (0,48 cm) de chaque côté pour la circulation de l'air. L'installation
devrait permettre que la machine à glaçons soit tirée vers l'avant pour l'entretien si nécessaire.
Choisissez un endroit bien aéré avec des températures ambiantes dans la plage normale. Cet
appareil doit être installé dans une zone protégée contre les éléments, tels que le vent, la pluie,
de l'eau pulvérisée ou de gouttes.
L'unité ne doit pas être située à côté de fours, grilles ou toute autre source de chaleur.
L'installation de la machine à glaçons nécessite une entrée de ¼ po (6,35 mm) d'alimentation
en eau froide d'un tube en cuivre doux avec une soupape d'arrêt.
La machine à glaçons nécessite un approvisionnement continu en eau avec une pression
minimale de 15 psig et une pression statique qui ne doit pas dépasser 80 psig. La température
de l'alimentation en eau doit être comprise entre 41 ° F (5 ° C) et 90 ° F (32 ° C) pour un
fonctionnement correct.
VUE DE CÔTÉ
VUE DU HAUT
Haut de l'unité
Arrière de l'uni
De face de l'unité
Côté Côté
6,4 cm
0,635 cm
0,48 cm
0,48 cm
66
Il est fortement recommandé qu'un filtre à eau soit utilisé. Un filtre, s'il est du
type approprié, peut enlever le goût et les odeurs ainsi que des particules. De l'eau est
très calcaire, et l'eau adoucie peut entraîner des cubes blancs et pâteux qui collent
ensemble. L'eau déminéralisée n'est pas recommandée.
La machine à glaçons doit être installée avec les connexions électriques et de l'eau en
conformité avec tous les codes nationaux et locaux.
L'appareil doit être situé sur une surface ferme et de niveau. Il est important que la
machine à glaçons soit nivelée afin de fonctionner correctement. Si nécessaire, vous
pouvez régler la hauteur de la machine à glaçons en faisant tourner la roulette. Voir la
section Nivellement de la machine à glaçons.
Une alimentation électrique standard (115V CA uniquement, 60Hz, 15A), mise à la
terre conformément au Code national de l'électricité et les codes etglements locaux,
est nécessaire.
IMPORTANT: Ne pas plier ou pincer le cordon d'alimentation entre la machine à glaçons
et le mur ou l'armoire.
Exigences électriques
Température de fonctionnement doit se situer dans la plage des températures ambiantes
normales. La température de fonctionnement normale de l'eau doit se situer entre 41 ° F
(5 ° C) et 90 ° F (32 ° C). Le fonctionnement de la machine à glaçons pendant de longues
périodes en dehors de cette plage de température normale peut affecter la capacité de
production.
Risque de choc électrique
Brancher sur une prise à 3 broches mise à la terre.
Ne jamais retirer la broche de terre de la fiche.
Ne jamais utiliser un adaptateur.
Ne jamais utiliser une rallonge.
Défaut de suivre ces instructions peut entraîner un incendie,
un choc électrique ou la mort.
AVERTISSEMENT
67
Avant de déplacer la machine à glaçons à son emplacement final, il est important que vous vous
assuriez que la connexion électrique soit appropriée:
Une alimentation électrique standard (115V CA uniquement, 60Hz, 15A), mise à la terre
conformément au Code national de l'électricité et les codes et règlements locaux, est nécessaire. La
machine à glaçons doit toujours être branchée dans sa propre prise de courant.
Il est recommandé qu'un circuit séparé, servant uniquement de votre machine à glaçons, soit fourni.
Utilisez un récipient qui ne peut pas être mis hors tension par un interrupteur ou une chaîne de
traction.
Le fusible (ou disjoncteur) doit être de 15 ampères.
Mise à la terre recommandée
Pour votre sécurité, cet appareil doit être mis à la terre. Cet appareil est équipé d'un cordon
d'alimentation ayant une fiche de terre à 3 broches. Pour minimiser le risque de choc, le cordon
doit être branché dans une prise murale à 3 broches et mise à la terre, conformément au Code
national de l'électricité et les codes et règlements locaux. Si une prise murale d'accouplement n'est
pas disponible, il est la responsabilité personnelle du client d'avoir une prise murale à 3 broches
mise à la terre installée par un électricien qualifié.
Nivellement de la machine à glaçons
Il est important que la machine à glaçons soit nivelée afin de
fonctionner correctement. Sinon, l'eau ne coule pas correctement
à travers l'évaporateur (moule à glace). La production de glace
sera inférieure à la normale, et peut être bruyant. L'unité peut être
élevée ou abaissée en faisant tourner la gaine en plastique autour
de chacune des quatre roulettes sur le fond de la machine. Si vous
trouvez que la surface n’est pas de niveau, faire tourner les
roulettes jusqu'à ce que la machine à glaçons devient de niveau.
Vous devrez peut-être faire plusieurs ajustements pour y arriver.
Nous vous recommandons d'utiliser le niveau d'un charpentier pour
vérifier la machine.
1. Placez un niveau de charpentier sur le dessus de l'appareil pour voir si la machine à glaçons est
de niveau d'avant en arrière et de gauche à droite.
2. Ajuster la hauteur des roulettes comme suit:
a. Tournez les roulettes vers la droite pour abaisser ce côté de la machine à glaçons.
b. Tournez les roulettes vers la gauche pour soulever ce côté de la machine à glaçons.
Vous constaterez que les roulettes rendent facile pour une personne de déplacer la machine. Ceci
est utile pour le nettoyage et la désinfection de la surface sur laquelle la machine à glaçons est
installée car il vous permet de déplacer l'unité et ont un accès facile à la surface à nettoyer.
IMPORTANT: Lorsque la machine à glaçons est prête à être installée dans une armoire ou
directement sur le sol, vous devez régler les pieds pour niveler la machine à glaçons et
verrouiller les rouleaux. Si le plancher est de niveau, seulement tourner les deux pieds avant de
toucher le sol.
vers le bas
en haut
68
Pour inverser l'ouverture de la porte
Outils nécessaires : tournevis, tournevis cruciforme
IMPORTANT: Avant de commencer, débranchez la machine à glaçons ou couper le courant.
Pour enlever la porte des charnières :
1. À l'aide d'un tournevis plat, séparer l'axe de la charnière 1. Mettre de côté.
2. Ouvrez la porte à environ 20 ° autour de l'axe de la charnière inférieure 2, puis soulevez
la porte hors de la charnière inférieure 2 et mettre la porte de côté.
Pour remplacer la porte sur les charnières :
1. L'utilisation d'un tournevis plat, retirez les boutons à bonde des trous de vis opposés les
charnières de la porte, en haut et en bas. Mettre de côté.
2. Remplacer l'axe de la charnière 1 et le serrer fermement. Retirer la charnière 1 et la
placer sur le côté inférieur opposé.
3. Retirer la charnière 2 et la placer sur le côté supérieur opposé. Séparer l'axe de la
charnière 2 et le mettre de côté.
4. Alignez la porte sur la charnière inférieure 1 et remplacer l'axe sur charnière 2. Serrez
fermement. Placer la poignée sur le côté de la porte éloigné du côté de la charnière.
5. Appuyez sur les boutons à bonde dans les trous de vis d'origine.
Voir la figure ci-dessous.
Armoire
Axe de la charnière
Charnière 1
Porte
Charnière 2
Charnière 2
Charnière 1
69
Alimentation en eau
L'alimentation en eau doit être prête au point d'installation. La pression de l'alimentation
en eau doit être un minimum de 15 psig avec une pression statique pas plus de 80 psig.
(Une prise murale directement derrière la machine à glace facilite l'installation.)
IMPORTANT :
1. Toutes les installations doivent être conformes aux exigences du code de plomberie
locaux. installation professionnelle est recommandée.
2. Assurez-vous que les tuyaux ne sont pas pincés ou pliés ou endommagés lors de
l'installation.
3. Vérifier les fuites après connexion.
Outils nécessaires :
Clé à fourche de ½ po, tournevis cruciforme
Connexion de la ligne d'eau :
1. Coupez l'alimentation en eau principale. Ouvrez le robinet le plus proche
suffisamment longtemps pour dégager la ligne d'eau.
2. Trouver un tuyau d'eau froide verticale de ½ po à ¾ po près de l'emplacement
d'installation. La distance doit être inférieure à 9 pieds. Le tuyau d'alimentation en eau
fourni avec la machine à glaçons est d'environ 9 pieds de long.
3. Une vanne d'arrêt doit être installée pour l'alimentation en eau principale. Si le tuyau
d'eau a un simple morceau de tube de cuivre, joindre un couplage de compression de
¼ " (diamètre extérieur) sur le tube et retirer l'écrou.
4. Connecter l'écrou du tuyau d'alimentation en eau au robinet, et l'autre extrémité à
l'entrée d'eau. Serrez fermement à la main, puis un demi-tour avec une clé.
5. Activez l'alimentation en eau principale et le robinet. Vérifier les fuites de connexion
d'alimentation en eau. Serrer chaque connexion (y compris la connexion à l'entrée de
l'eau).
IMPORTANT : Lorsque vous connectez le tuyau d'alimentation en eau et le tuyau de
vidange, faire attention aux indications de « Water inlet
»
(Entrée d'eau) et « Drain outlet
»
(Drain sortie) sur la machine.
70
Pour vidanger
Vous devez connecter la ligne de vidange avant d'utiliser la machine à glaçons. Suivez les
étapes ci-dessous.
Il existe deux types de modes de la machine à glace, une qui se draine par gravité et une
qui présente une pompe de drainage interne.
Cette unité peut pomper l'eau jusqu'à une montée de 1,5m (59”)
ou sur une longueur horizontale de 1,5m (59 ").
Filtre
à eau
Valve
d'eau
Entrée d'eau
Drain d'eau
Alimentation
Filtre
à eau
Valve
d'eau
Entrée d'eau
Drain d'eau
Alimentation
71
Connexion de la ligne de drain :
NOTE : S'il y a une ligne de drain près de la machine à glaçons, le meilleur choix
est de drainer l'eau à la ligne d'évacuation à travers le tuyau de vidange fourni
avec la machine à glaçons.
1. Localisez le drain de plancher près de la machine à glaçons. La distance doit être
inférieure à 5 pieds (1,5 m) puisque la longueur du tuyau de vidange fourni avec la
machine à glaçons est d'environ 5 pieds.
2. Trouver la sortie de drain à l'arrière de la machine à glaçons. Raccorder le tuyau de
drainage à la sortie de drain, et insérez l'autre extrémité du tuyau dans la conduite de
vidange.
NOTE : Ne jamais laisser le tuyau de drain accrocher ou faire une boucle plus haut
que le plancher du bac de stockage de glace.
3. Toutes les courses horizontales des lignes d'évacuation doivent avoir une chute de ¼ "
par pied. Un espace d'air sera probablement nécessaire entre le tube de drain de la
machine à glaçons et le réceptacle de vidange / déchets. Un égout avec un piège en
dessous serait acceptable pour le réceptacle de vidange / déchets. Un drain de plancher
est également acceptable. Si cela est impossible, l'utilisation de la pompe à condensat
est recommandée.
4. Versez 1 gallon d'eau dans le bac de stockage de glace pour vérifier les fuites dans le
système de drainage. Resserrer tous les branchements qui présentent des fuites.
IMPORTANT : Cette machine à glaçons n'est pas un congélateur
. Un
drainage peu fréquent entraînera un taux élevé de fusion dans le bac de
stockage des glaçons.
72
Types d'installation
Cette machine à glaçons a été conçue pour installation mobile (position libre). Cependant,
elle peut également être close (comme sous une armoire) ou intégrée (fixée à l'étage).
Dans tous les cas, il doit y avoir un espace d'air suffisant à l'avant de l'appareil pour la
ventilation.
Installation mobile :
Une installation mobile vous permettra d'installer la machine à glaçons autoportante dans
un endroit que vous désirez à condition d'avoir accès à un approvisionnement en eau. Vous
devez suivre les instructions indiquées pour
a. Exigences électriques
b. Alimentation d’eau
c. Mise à niveau de la machine à glaçons.
Installation close :
Une installation close vous permettra d'installer la machine à glaçons sous une armoire ou
dans une armoire de cuisine, à condition que l'espace libre requis autour de la machine à
glaçons soit respecté. Cette installation a les mêmes exigences qu’une installation mobile.
Installation intégrée :
Si cette méthode d'installation est choisie, il sera toujours nécessaire de laisser un espace
de ventilation adéquate autour de l'unité. Les articles supplémentaires suivants doivent être
respectés.
1. Placez la machine à glaçons en face de l'emplacement d'installation. Retirez les pieds
et placez l'appareil à plat sur le sol ou sur une plate-forme en fonction de vos besoins
d'installation.
2. La ligne d'alimentation en eau doit être préparée avant la connexion à la machine à
glaçons.
3. Activez l'alimentation en eau principale et robinet. Vérifier les fuites de connexion de
l'alimentation en eau. Serrer chaque connexion (y compris la connexion à l'entrée de
l'eau).
4. Si la prise électrique pour la machine à glaçons est derrière l'armoire, brancher la
machine à glaçons.
5. Poussez la machine à glaçons en position.
6. Sceller tout autour de l'armoire à l'étage avec un composé de calfeutrage approuvé.
IMPORTANT : Assurez-vous que le tuyau de vidange est connecté et alimenté dans la
conduite d'évacuation avant la machine à glaçons est déplacée dans sa position finale.
73
FONCTIONNEMENT
Liste de vérification finale avant l'opération
1. Est-ce que tous les matériaux d'emballage ont été retirés de l'intérieur et l'extérieur de
la machine à glaçons?
2. Avez-vous nettoyé le bac de stockage de glace?
3. Est-ce que les instructions d'installation ont été suivies, y compris la connexion de la
machine à l'eau et l'électricité?
4. La machine a été nivelée?
5. Est-ce que la machine à glaçons se trouve dans un site où la température ambiante se
situe dans la gamme de températures ambiantes normales et la température de l'eau est
entre 41 ° F (5 ° C) et 90 ° F (32 ° C) tout au long de l'année?
6. Est-ce que la pression d'alimentation en eau a été vérifiée pour assurer un minimum de
15 psig avec une pression statique qui ne doit pas dépasser 80 psig?
7. Y a-t-il un espace libre d'au moins " (64 mm) à l'arrière, ¼ " (0,635 mm) en haut et
3/16 " (0,48 cm) de chaque côté pour la circulation d'air?
8. Est-ce que la tension d'alimentation a été vérifiée ou testée contre la notation de la
plaque signalétique? Et a la mise à terre appropriée été installée dans la machine à
glaçons?
9. Est-ce que la machine à glaçons est branchée?
10. Avez-vous activé l'alimentation principale en eau et le robinet?
11. Avez-vous vérifié les fuites à toutes les connexions de l'alimentation en eau?
Méthode de fonctionnement
1. Ouvrez le robinet d'eau, remplissez le bac à eau, puis appuyez sur le bouton ON / OFF
sur le panneau avant. La machine à glaçons commencera à fonctionner
automatiquement.
2. Après 3 minutes, la machine se met automatiquement à l'étape de fabrication de glace,
et le bruit de l'eau coulante sera entendu.
Étape de bac plein Étape de fabrication de glace
Étape de la récolte de glace
74
3. Lorsque le lot de glace a été entièrement formé, la glace sera automatiquement
récoltée dans le bac de stockage.
4. Lorsque le bac de stockage de glace est plein, la plaque de cubes ne tombera pas
complètement et tiendra ouverte la sonde de bin-plein. La machine cesse de faire de la
glace automatiquement.
5. L'unité va commencer à faire de la glace à nouveau après les cubes de glace sont
enlevés. Puis la sonde bac-plein bascule vers l'arrière en position de fonctionnement.
6. Lumière du bac
7.
(le cas échéant): La lumière du bac est contrôlée par un interrupteur
magnétique qui a été installé sur la surface intérieure de la porte. Elle est activée ou
désactivée automatiquement avec l'ouverture ou la fermeture de la porte.
Pompe système de drainage de l'eau
IMPORTANT :
(le cas échéant): Dès que l'eau de la fonte des
glaces ou d'autres surplus d'eau de débordement dans le réservoir atteint le niveau
maximum, le commutateur de niveau d'eau se ferme et transmet un courant à basse
tension à la carte PC. La carte PC alimente la pompe de vidange pendant 20 secondes,
en pompant le plus de l'excès d'eau dans le réservoir d'eau.
Bien que l'appareil a été testé et nettoyé à l'usine, à cause du transport et du stockage
à long terme, le premier lot de cubes doit être jeté.
Ne jamais fermer le robinet d'alimentation en eau lorsque la machine à glaçons
fonctionne.
Ne jamais touchez l'évaporateur lorsque l'appareil est en cours d'exécution!
Sauf à prendre la glace de l'unité, garder la porte fermée pour réduire la fusion et
assurer la formation de glace appropriée.
Comment la machine fait de la glace
Réglez le bouton ON / OFF sur la position ON. La machine se met automatiquement à
l'étape de fabrication de glace.
Il y a deux cycles distincts: la congélation de la glace et la récolte.
Le cycle de congélation se produit lorsque l'eau coule vers la surface de l'évaporateur. Le
cycle de récolte est quand la glace est libérée et l'eau entre dans la machine. Un cycle
complet dure environ 20 minutes, mais cela dépend des conditions de température et de
fonctionnement.
Congélation: Pendant le cycle de congélation le compresseur est de pompage de
réfrigérant, le moteur du ventilateur souffle de l'air, et la pompe à eau circule l'eau.
Lorsque le lot de glace a été entièrement formé, la machine à glaçons arrête le cycle de
congélation et le cycle de récolte commence.
Récolte: Pendant le cycle de récolte, le compresseur fonctionne toujours, mais la pompe à
eau est arrêtée. La vanne de gaz chaud ouvre, détournant le gaz réfrigérant chaud dans
l'évaporateur. Le gaz réfrigérant chaud réchauffe l'évaporateur, ce qui provoque les cubes
de glisser comme une unité de l'évaporateur et dans le bac de stockage. Le cycle de
congélation redémarre lorsque tous les cubes ont été récoltés.
75
Comment la machine utilise de l'eau
La machine à glaçons commence par une charge fixe de l'eau qui est contenue dans le bac
à eau. Comme l'eau coule à la surface de l'évaporateur de congélation, la partie de l'eau qui
ne contient pas d'impuretés minérales gèle et se colle à les moules à glaçons. L'eau
contenant des impuretés retombe dans le bac à eau. Pendant le processus de fabrication de
la glace, l'eau douce entre dans le bac à eau en continu que l'eau dans le bac se fige en
continu dans l'évaporateur.
Comment le système de drainage fonctionne lorsque l'eau est pompée
Les composants du système de drainage de l'eau à pompe sont
Réservoir d'eau
Carte PC et commutateur 1, 2 de niveau d'eau
Pompe de vidange de l'eau
FONCTIONNEMENT
Toute l'eau provenant du débordement et de la glace fondue
est recueillie dans le réservoir d'eau.
Dès que l'eau dans le réservoir atteint le niveau maximum,
le commutateur de niveau d'eau 1 se ferme en transmettant
un courant à basse tension à la carte PC.
Pompe à eau
Compresseur
Entrée d’eau
Évaporateur
Moteur de ventilateur
Condenseur
Vanne de gaz chaud
Commutateur 2
Commutateur 1
76
La carte PC active la pompe de vidange pendant 20 secondes
en pompant le plus de l'eau contenue dans le réservoir.
L'eau peut être pompée jusqu'à une montée de 1,5m (59”) ou
sur une longueur horizontale de 1,5m (59”).
Si le commutateur 2 de niveau d'eau se ferme en
transmettant d'un courant à basse tension à la carte PC, la
carte PC active le buzzer, vous informant que la pompe de
vidange, le commutateur de niveau d'eau ou le tuyau de
vidange peut être défectueux.
Diagramme schématique
NOTE:
La sortie du tuyau de vidange
doit être élevée supérieure à la
surface de l'eau pour empêcher
l'eau de vidange de refluer
dans le réservoir d'eau.
AVERTISSEMENT!
Si l'alarme sonne, éteindre la
machine à glaçons et
l'approvisionnement en eau,
retirer tous les glaçons du bac
de stockage, et essuyer l'eau
qui a débordé. Vérifiez s'il y a
de l'eau dans le bac d'eau à
l'arrière de l'unité; si pas d'eau,
la pompe de drainage ne
reçoive pas la bonne quantité
de courant. Vérifiez la source
d'alimentation. Si le problème
peut être corrigé, mettez
l'appareil en marche. Vérifiez
également qu'aucun des
conduites d'eau ne sont
entortillés. Si le problème
persiste, contactez le service à
la clientèle à SUMMIT.
Entrée d’eau
Vanne
d'eau
Filtre
à eau
Alimentation
Drain d’eau
Entrée d’eau
Vanne
d'eau
Filtre
à eau
Alimentation
Drain d’eau
Bac de stockage
Tube de vidange
Réservoir
d'eau
Pompe de
vidange
Sortie de
vidange
Installation
de vidange
Commutateur de niveau d’eau
2 1
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88

Summit Appliance BIM44GIFE Manuel utilisateur

Catégorie
Fabricants de glaçons
Taper
Manuel utilisateur