Electrolux EBGL80S CN Manuel utilisateur

notice d’utilisation

Four électrique

encastrable

EB GL80

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electro-

lux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui, nous

l'espérons, vous accompagnera agréa-

blement au fil du temps. Au travers

d’une large gamme de produits de qua-

lité, la volonté d’Electrolux est de vous

rendre la vie plus agréable. Vous pouvez

en voir quelques exemples sur la cou-

verture de cette notice. Nous vous invi-

tons à prendre quelques minutes pour

découvrir ce guide qui vous permettra

de profiter au mieux de tous les avanta-

ges de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation

vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

4 electrolux sommaire

Sommaire

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Avant la première utilisation 9

Commande du four 11

Conseils d’utilisation et guide des

cuissons 27

Nettoyage et entretien 41

Que faire si … 52

Instructions d'installation 54

Protection de l’environnement 59

Service après-vente 62

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

avertissements importants electrolux 5

Avertissements importants

5

Cet appareil est conforme aux di-

rectives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973

basse tension

– directive 89/336/CEE du

03.05.1989 relative à la compatibilité

électromagnétique (CEM) y compris

la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993

relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du

ressort exclusif d’un technicien

qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou

de dommages sur l’appareil : retirez

les fusibles ou mettez l’appareil hors

tension

• Les réparations de l’appareil sont

du ressort d'un service après ven-

te. Les réparations inadéquates

peuvent occasionner de graves dan-

gers. Pour toute réparation, adres-

sez-vous à votre service après vente

ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap-

pareil pendant son fonctionnement.

Vous éviterez qu'ils se brûlent en

touchant la façade chaude de votre

appareil. Assurez-vous que les en-

fants ne manipulent pas les com-

mandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être

utilisé pour la préparation de repas

ménagers, donc pour la cuisson et le

rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement

d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'ap-

pareil. Les câbles de raccordement

ne doivent pas entrer en contact

avec des zones de cuisson chaudes

ni être coincés dans la porte du four

chaud.

• Avertissement: Danger de brûlu-

re! L'intérieur du four est chaud pen-

dant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients al-

coolisés lors d’une cuisson, il peut

éventuellement se former un mélan-

ge alcool-air facilement inflammable.

Dans ce cas, ouvrez la porte avec

précaution. Ne manipulez pas d'ob-

jets incandescents ou donnant des

étincelles ni de feu.

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifi-

ques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive,

en particulier les produits contenant

de l’amidon, peut provoquer des

problèmes de santé dus à l’acryla-

mide. C’est pourquoi nous vous re-

commandons de faire cuire à basse

température et de ne pas trop faire

brunir les aliments.

6 electrolux avertissements importants

Pour éviter d’endommager l’appa-

reil

• Ne recouvrez pas la sole du four

avec du papier d’aluminium et ne

posez pas de plaque à pâtisserie ou

de marmite, etc. sur la sole du four

au risque d’endommager l’émail du

four sous l’effet de l’accumulation de

la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des

plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles.

Pour faire cuire des gâteaux très ju-

teux, utilisez une plaque à fond

creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne po-

sez pas de charge lourde et assurez-

vous qu'un enfant ne puisse ni mon-

ter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four

lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des

décolorations.

• N’exercez aucune pression, en parti-

culier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable

dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous ten-

sion.

• Ne conservez pas d’aliments humi-

des dans le four. Cela pourrait en-

dommager l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidisse-

ment à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il

se peut que de l’humidité se forme à

l’intérieur du four ou sur la vitre du

four et que celle-ci se dépose égale-

ment sur vos meubles.

Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur

la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en

conformité avec les instructions d’utili-

sation. De ce fait, elles ne constituent

pas une malfaçon entrant dans le cadre

de la garantie.

description de l'appareil electrolux 7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commandes

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

Touches de fonction

Fonctions du four

Sélection heure/température

Affichage heure/température

8 electrolux description de l'appareil

Equipement du four

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Plaque à haut bord

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour

recueillir les graisses.

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Filtre à graisse

Eclairage du four

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Sole

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

avant la première utilisation electrolux 9

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

Le four ne fonctionne qu’après le ré-

glage de l’heure du jour.

Après le branchement de l’appareil ou

une coupure d’électricité, le voyant cor-

respondant d’mise à l’heure clignote

Heure automatiquement.

1. Pour modifier l’heure du jour, ap-

puyez sur la touche Sélection jus-

qu’à ce que le voyant correspondant

à la fonction Heure clignote.

2. A l’aide de la manette / réglez

l’heure du jour.

Après 5 secondes environ, le clignote-

ment cesse et l’horloge affiche le nou-

veau réglage de l’heure

L’appareil est prêt à fonctionner.

L’heure du jour ne peut être modi-

fiée que lorsque la sécurité enfant

est désactivée et qu’aucune fonc-

tion de l’horloge Minuterie ,

Duree ou Fin qu’aucune

fonction du four n’ait été sélection-

née.

10 electrolux avant la première utilisation

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneuse-

ment le four avant la première utilisation.

Avertissement : Ne pas utiliser de

produits détergents agressifs ou

abrasifs ! La surface pourrait être

endommagée.

Utiliser les produits de nettoyage

classiques vendus dans le commer-

ce pour nettoyer les parties anté-

rieures en métal.

1. Positionner l’interrupteur Fonctions

four sur Eclairage .

2. Retirer tous les accessoires et la

grille du four, les nettoyer à l’eau

chaude avec un produit vaisselle.

3. Nettoyer également le four à l’eau

chaude avec du produit vaisselle

puis l’essuyer.

4. Passer un chiffon humide sur la par-

tie avant de l’appareil.

commande du four electrolux 11

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Fonctions du four

Sélection heure/température

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Affichage du niveau de

Pyrolysé duree

Touche de sélection

12 electrolux commande du four

Mettre le four sous tension

Positionnez le sélecteur des fonctions

du four sur la fonction souhaitée. L’indi-

cateur de la température affiche la tem-

pérature recommandée pour cette

fonction.

Le four se met à chauffer.

Lorsque la température sélectionnée est

atteinte, un signal sonore retentit.

Modifier la température du four

Le sélecteur / permet d’augmenter

ou de réduire la température.

Le réglage s’effectue tous les 5 °C.

Mettre le four hors tension

Pour mettre le four hors tension, posi-

tionnez le sélecteur des fonctions du

four sur arrêt „0“.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automa-

tiquement afin de maintenir les pa-

rois de l’appareil froides. Après

avoir mis à l'arrêt le four, le ventila-

teur continue de fonctionner pour

refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite

automatiquement lorsque le four

est complètement refroidi.

commande du four electrolux 13

Affichage du niveau de préchauffa-

ge du four

Indicateur du niveau de préchauffa-

ge

Après activation de la fonction four,

les différents niveaux de préchauf-

fage atteints par le four s’affichent

les uns après les autres.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après désactivation de la fonction

four, les niveaux encore allumés af-

fichent le niveau de chaleur rési-

duelle.

14 electrolux commande du four

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à

votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Elément chauf-

fant/ventilateur

Eclairage

Cette fonction permet entre autres,

par ex. de nettoyer l’intérieur du four et

de

l’éclairer

.

---

Air chaud avec

collier chauffant

Pour cuire

et gratiner

jusqu’à trois

niveaux

en même temps.

Réduisez les températures du four

20-40 °C que vous utilisez pour la

chaleur supérieure/inférieure.

Corps de chauffedes

parois arrières,

ventilateur

Voûte et sole

Pour

faire cuire

et

rôtir

sur

un seul

niveau

.

Voûte, sole

Turbo pizza

Pour cuire sur un gradin des mets né-

cessitant un

brunissage intensif et

un fond croustillant

Réglez une température du four de 20

à 40° inférieure à celles de la voûte et

de la sole.

Sole, Élément

chauffant paroi arrière,

Ventilateur

Griller à l’air

chaud

Pour

rôtir

des morceaux de viande

plus gros ou des volailles sur un seul

niveau. Cette fonction est également

appropriée pour

cuire un gratin

et

gratiner.

Gril, ventilateur

Grill

Pour

faire griller

des aliments peu

épais devant être placés au

milieu de

la grille

et pour

faire des

toasts

.

Gril

Grill grande surfa-

ce

Pour

faire griller

des aliments peu

épais en

grande quantité

et pour

faire des toasts

.

Gril, voûte

Sole

Pour

faire cuire

des gâteaux avec

fond croustillant

.

Sole

Pyrolyse

Pour effectuer le nettoyage pyrolyse

du four. Cette fonction permet de brû-

ler les résidus de salissures présents

dans le four, qui pourront être éliminés

dès que le four sera refroidi. Le four est

porté à une température intérieure

d’env. 500 °C.

Voûte, sole, gril,

ventilateur

commande du four electrolux 15

Installation de la grille, de la pla-

que du four et de la plaque à haut

bord

Sécurité du retrait et protection

contre le renversement

Tous les éléments à encastrer pos-

sèdent sur le côté droit et sur le côté

gauche une petite bosse vers le bas.

Veuillez toujours placer les élé-

ments à encastrer de telle façon que

cette voûte se trouve derrière dans

l’espace de cuisson. Cette voûte est

également importante pour la pro-

tection anti-renversement des élé-

ments à encastrer.

Installation de la plaque du four ou

de la plaque à haut bord :

Faites glisser la plaque du four ou la pla-

que à haut bord entre les barres d’inser-

tion du niveau de l’utilisation que vous

avez sélectionnée.

16 electrolux commande du four

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les

deux tiges de guidage soient orientées

vers le bas.

Placez la grille entre les barres d’inser-

tion du niveau d’utilisation que vous

avez sélectionnée.

Grâce au cadre de la grille qui aug-

mente lors du fonctionnement, la

vaisselle ne risque pas de glisser.

Insérez la grille et la plaque à haut

bord

Placez la grille sur la plaque à haut bord.

Faites glisser la plaque à haut bord en-

tre les barres d’insertion du niveau d’uti-

lisation que vous avez sélectionnée.

commande du four electrolux 17

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour

rôtir, afin de protéger l’élément chauf-

fant arrière du four contre les éclabous-

sures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et placez les deux fixations du haut

vers le bas dans l’ouverture située sur

la paroi arrière du four (orifice du venti-

lateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et retirez-le en le faisant glisser vers le

haut.

18 electrolux commande du four

Fonctions de l'horloge

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore

retentit lorsque la durée sélectionnée est

écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heu-

re.

(Voir également le chapître «Avant la

première utilisation»).

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Voyants de fonctionnement

Touche de sélection

Pyrolysé duree

commande du four electrolux 19

Remarques relatives aux fonctions

de l’horloge

• Lorsqu’une fonction de l’horloge est

sélectionnée, le voyant correspon-

dant à cette fonction clignote pen-

dant env. 5 secondes.

Pendant ce temps, vous pouvez, à

l’aide du sélecteur / sélectionner

ou modifier les heures souhaitées.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée,

le voyant correspondant à la fonction

clignote encore une fois pendant

env. 5 secondes. Le voyant corres-

pondant à la fonction s’allume ensui-

te. A l’arrière plan, le compte à

rebourg commence.

• Lorsque le processus correspondant

aux fonctions de l’horloge Duree

et Fin est écoulé, le sélecteur

des fonctions du four doit être

positionné sur “0“ .

• La touche Permutation de

voyants permet de permuter

de la température du four à l’heure

dujour.

Savoir quelle est l’heure sélection-

née ou quel est le temps restant

Appuyez sur la touche Sélection

jusqu’à ce que la fonction de l’horlo-

ge correspondante clignote et que

l’heure sélectionnée ou le temps

restant s’affiche.

20 electrolux commande du four

Minuterie

1. Appuyez sur la touche Sélection ,

jusqu’à ce que le voyant correspon-

dant à la fonction Minuterie cligno-

te.

2. A l’aide du sélecteur / , sélection-

nez le temps de cuisson souhaité

(max. 99.00minutes).

Le voyant correspondant à la fonction

Minuterie s’allume.

Un signal retentit lorsque 90 % du

temps sélectionné est écoulé.

Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le

voyant correspondant à la fonction cli-

gnotent. Un signal sonore retentit.

Pour désactiver le clignotement et le si-

gnal sonore :

Appuyez sur n’importe quelle touche.

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