Neff T54T53N2 Le manuel du propriétaire

[de] Gebrauchsanleitung ...........3

[nl] Gebruiksaanwijzing ..........18

[fr] Notice d’utilisation ............33

[it] Istruzioni per l’uso ............48

T..T.3.., T..T83.., T....5..

Kochfeld

Kookplaat

Table de cuisson

Piano di cottura

2 Ø = cm

T..T.3.. T..T83..

T....5..

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22

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten.

Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over

afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige

functie geactiveerd.

Aanwijzing: Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog

zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke

kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones

met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is,blijft

œ/•, branden zo lang de

kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone

uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator

œ/• en

de geselecteerde kookstand.

Bedieningsvlakken

#

Hoofdschakelaar

–

Warmhoudfunctie

˜

Functie Powerboost en kinderslot

ï

Flexibele zone

3

Timerfunctie

Indicatoren

‹

Operationaliteit

‚-Š

Vermogensstanden

˜

Functie Powerboost

•/œ

Restwarmte

‹‹

Timerfunctie

"

Bescherming bij reiniging

‚

Kinderslot

–

Warmhoudfunctie

x

Automatische uitschakeling

S

Kookwekker

Kookzone

$

Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.

û

Flexibele zone Zie hoofdstuk “flexibele zone“

Gebruik enkel pannen die geschikt zijn om te koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen".

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25

Flexibele zone

Kan worden gebruikt als één enkele zone of als twee

afzonderlijke zones, afhankelijk van de kookbehoeften op elk

ogenblik.

Bestaat uit 4 inductoren die onafhankelijk van elkaar werken.

Als de flexibele zone in werking is, wordt alleen de zone die

bedekt wordt door de pan geactiveerd.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de

warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:

Waarschuwingen

Wanneer twee pannen gebruikt worden met een verschillende

maat of die niet uit hetzelfde materiaal bestaan, kunnen

bepaalde geluiden of trillingen optreden die de correcte

werking van de zone niet in de weg staan.

Braden / frituren met een beetje olie**

Filets, al dan niet gepaneerd 6-7 6-10 min.

Diepvriesfilets 6-7 8-12 min.

Koteletten, al dan niet gepaneerd*** 6-7 8-12 min.

Biefstuk (3 cm dik) 7-8 8-12 min.

Borst (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min.

Diepvriesborst*** 5-6 10-30 min.

Hamburgers, gehaktballetjes (3 cm dik)*** 4.-5. 30-40 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks 6-7 8-12 min.

Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min.

Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 een voor een frituren

Omelet 3.-4. een voor een frituren

Spiegeleieren 5-6 3-6 min.

Frituren** (150-200 g per portie in 1-2 l olie)

Diepvriesproducten, bv. frieten, kipnuggets 8-9 een portie na de andere

frituren

Diepvrieskroketten 7-8

Vlees, bv., stukjes kip 6-7

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7

Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7

Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5

Vermogensstand Kookduur

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

***Geregeld omdraaien

Als één enkele kookzone

Diameter minder dan of gelijk aan 13 cm

Zet de pan op een van de 4 posities die op

de afbeelding te zien zijn.

Diameter groter dan 13 cm

Zet de pan op een van de 3 posities die op

de afbeelding te zien zijn.

Als de pan meer dan een kookzone

inneemt, plaats hem dan vanaf de bovenste

of onderste rand van de flexibele zone.

Als twee onafhankelijke zones

De voorste en achterste zone, met ieder

twee inductoren, kunnen los van elkaar

gebruikt worden door het vermogen van

iedere zone te regelen. In dit geval is het

raadzaam maar een pan op elke zone te

gebruiken.

Om het maximumvermogen te

behalen met de Functie Power-

boost, dient u de pan in het midden

van de flexibele zone te plaatsen,

als deze als een enkele kookzone

wordt gebruikt.

Op kookplaten met meer dan een

flexibele zone wordt aanbevolen om

voor één pan niet meerdere zones

tegelijk te gebruiken.

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32

Rijstpap maken

Pan: Gewone pan

Temperatuur van de melk: 7 °C

Verwarm de melk tot hij omhoog komt. Verander de

aanbevolen vermogensstand en voeg de rijst, de

suiker en het zout aan de melk toe.

Ingrediënten: 190 g. rondkorrelige rijst, 23 g. sui-

ker, 750 ml. melk (3,5% vetstof) en een snufje

zout

Ø 14,5 cm

8. circa 6:30 Nee

2 omroeren

na circa

10:00

Ja

Ingrediënten: 250 rondkorrelige rijst, 30 g. sui-

ker, 1 l. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout

Ø 18 cm

Rijst koken*

Pan: Kookpan

Temperatuur van het water 20 °C

Ingrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g

water en een snufje zout

Ø 14,5 cm 9 circa 2:30 Ja 2 Ja

Ingrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g

water en een snufje zout

Ø 18 cm 9 circa 2:30 Ja 2. Ja

Varkenshaas bakken

Pan: Koekenpan

Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee

Begintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C

2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g,

1 cm dik)

Pannenkoeken bakken**

Pan: Koekenpan

Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee

55 ml pannenkoekbeslag

Diepvriesfrieten bakken

Pan: Kookpan

Ø 18 cm 9

Tot de olietempe-

ratuur 180 °C

bedraagt

Nee 9 Nee

Ingrediënten: 1,8 kg zonnebloemolie per berei-

ding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Fri-

tes Original)

Voorverwarming Koken

Geteste gerechten

Kookzone

Vermo-

gensstand

Duur (Min:S) Deksel Vermo-

gensstand

Deksel

*Recept volgens DIN 44550

**Recept volgens DIN EN 60350-2

33

Þ Table des matières

[fr]Notice d’utilisation

Consignes de sécurité .............................................................33

Causes des dommages ................................................................. 35

Protection de l'environnement................................................35

Elimination écologique....................................................................35

Conseils pour économiser l'énergie ............................................ 35

La cuisson par induction.........................................................36

Avantages de la cuisson par induction ....................................... 36

Récipients..........................................................................................36

Se familiariser avec l'appareil .................................................37

Le bandeau de commande ........................................................... 37

Les zones de cuisson ..................................................................... 37

Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 37

Commandes rotatives..............................................................38

Retirer le bouton de commande rotatif ....................................... 38

Conserver le bouton de commande rotatif................................. 38

Mode urgence ..................................................................................38

Programmer la plaque de cuisson.........................................38

Éteindre et allumer la plaque de cuisson ................................... 38

Régler la zone de cuisson ............................................................. 38

Tableau de cuisson .........................................................................39

Zone flexible..............................................................................40

Conseils pour l'utilisation de récipients.......................................40

Avertissements .................................................................................40

En tant que deux zones indépendantes...................................... 41

En tant que zone de cuisson unique ........................................... 41

Sécurité-enfants .......................................................................41

Activer et désactiver la sécurité-enfants......................................41

Sécurité-enfants automatique ........................................................41

Fonction Powerboost...............................................................41

Restrictions d'utilisation ..................................................................41

Activer ................................................................................................41

Désactiver.......................................................................................... 41

Fonction Programmation du temps........................................42

Éteindre automatiquement une zone de cuisson...................... 42

La minuterie ......................................................................................42

Fonction Maintenir au chaud...................................................42

Activer ................................................................................................42

Désactiver.......................................................................................... 42

Fonction Verrouillage pour le nettoyage................................43

Limitation de temps automatique ...........................................43

Réglages de base .....................................................................43

Accéder au menu d'options........................................................... 44

Soins et nettoyage....................................................................44

Plaque de cuisson........................................................................... 44

Cadre de la plaque de cuisson .................................................... 44

Bouton de commande rotatif......................................................... 44

Réparer d'éventuelles pannes.................................................45

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil.............. 45

Service après-vente .................................................................46

Plats testés ...............................................................................46

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en

ligne : www.neff-eshop.com

: Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice. Conserver la

notice d'utilisation et de montage ainsi que

le passeport de l'appareil pour une

utilisation ultérieure ou pour de futurs

propriétaires.

Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de

l'emballage. S'il a souffert de dommages

pendant le transport, ne le branchez pas,

contactez le Service technique puis

indiquez par écrit les dommages observés,

sinon le droit à tout type d'indemnisation

sera perdu.

Cet appareil doit être installé en respectant

la notice de montage ci-incluse.

Cet appareil est conçu uniquement pour un

usage ménager privé et un environnement

domestique. Utiliser l'appareil uniquement

pour préparer des aliments et des

boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il

fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement

dans des pièces fermées.

N'utilisez pas de recouvrements pour la

table de cuisson. Cela pourrait entraîner

des accidents, par ex. en raison de

surchauffe, inflammation ou d'éclats de

matériau.

N'utilisez pas de protections inappropriées

ou de grilles de protection enfants. Ces

dispositifs peuvent conduire à des

accidents.

Cet appareil n'est pas conçu pour un

fonctionnement avec une minuterie externe

ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des

enfants de 8 ans ou plus et par des

personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou

disposant de connaissances ou

d’expérience insuffisantes, sous la

surveillance d'un tiers responsable de leur

sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des

instructions liées à l'utilisation de l'appareil

en toute sécurité et qu'ils ont intégré les

risques qui en résultent.

34

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

effectué par l'utilisateur ne doivent pas être

accomplis par des enfants, sauf s'ils sont

âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

d'alimentation.

Les personnes portant un stimulateur

cardiaque ou un dispositif médical similaire

doivent prêter une attention toute

particulière lorsqu'elles utilisent des

plaques de cuisson à induction ou qu'elles

se trouvent à proximité de plaques de

cuisson à induction en fonctionnement.

Consulter un médecin ou le fabricant du

dispositif pour s'assurer que celui-ci est

conforme à la réglementation en vigueur et

en connaître les incompatibilités

éventuelles.

Risque d'incendie !

■

L'huile et la graisse chaude s'enflamme

rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la

graisse chaude sans surveillance. Ne

jamais éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les flammes

prudemment avec un couvercle, une

couverture ou similaire.

Risque d'incendie !

■

Les foyers deviennent très chauds. Ne

jamais poser des objets inflammables sur

la table de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

Risque d'incendie !

■

L'appareil devient chaud. Ne jamais

ranger des objets inflammables ni

d'aérosols dans les tiroirs situés

directement sous la table de cuisson.

Risque d'incendie !

■

La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus être

réglée. Elle peut ultérieurement se mettre

en service involontairement. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Risque de brûlure !

■

Les foyers et leurs alentours (notamment

lorsque des cadres sont présents sur les

surfaces de cuisson), deviennent très

chauds. Ne jamais toucher les surfaces

chaudes. Éloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■

Le foyer chauffe, mais l'affichage ne

fonctionne pas. Couper le fusible dans la

boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

Risque de brûlure !

■

Les objets en métal deviennent très

rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés

sur la table de cuisson. Ne jamais poser

d'objets en métal tels que des couteaux,

fourchettes, cuillères et couvercles sur la

table de cuisson.

Danger d'incendie !

■

Après chaque utilisation, éteignez toujours

la plaque de cuisson à l'aide de

l'interrupteur principal. N'attendez pas que

la plaque de cuisson se déconnecte

automatiquement du fait qu'il n'y ait pas

de récipient.

Risque de choc électrique !

■

Tenter de réparer vous-même l'appareil

est dangereux. Seul un technicien du

service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations et à

remplacer des câbles d'alimentation

défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

■

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

nettoyer à vapeur.

Risque de choc électrique !

■

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

Risque de choc électrique !

■

Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent occasionner des

chocs électriques. Couper le fusible dans

la boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

Danger par magnétisme !

L'élément de manipulation amovible est

magnétique. Les champs

électromagnétiques peuvent avoir une

répercussion sur le fonctionnement des

implants électroniques (stimulateurs

cardiaques ou pompes à insuline, par

exemple). Par conséquent, les personnes

portant des implants électroniques doivent

éviter de mettre l'élément de manipulation

dans leurs poches et conserver une

distance minimum de 10 cm par rapport

aux stimulateurs cardiaques ou dispositifs

similaires.

35

Risque de panne !

Cette plaque est équipée d'un ventilateur

situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se

trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut

pas y conserver de petits objets ou des

papiers. Dans le cas où ils seraient attirés,

ils pourraient endommager le ventilateur ou

nuire au refroidissement.

Laisser une distance minimum de 2 cm

entre le contenu du tiroir et l'entrée du

ventilateur.

Risque de blessure !

■

En cas de cuisson au bain marie, la

plaque de cuisson et le récipient de

cuisson peuvent éclater en raison d'une

surchauffe. Le récipient de cuisson dans

le bain marie ne doit pas toucher

directement le fond de la casserole

remplie d'eau. Utiliser uniquement de la

vaisselle résistante à la chaleur.

Risque de blessure !

■

Les casseroles peuvent se soulever

brusquement dû à du liquide se trouvant

entre le dessous de la casserole et le

foyer. Maintenir toujours le foyer et le

dessous de casserole secs.

Causes des dommages

Attention !

■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque

de cuisson.

■ Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson.

Ils risquent d'entraîner des dommages.

■ Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de

commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque.

Ils risquent de provoquer des dommages.

■ La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson

peut entraîner des dégâts.

■ Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur

les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de

protection n'est pas recommandée sur les plaques de

cuisson.

Vue générale

Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents :

Protection de l'environnement

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Conseils pour économiser l'énergie

■ Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque

casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus

d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de

contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.

■ Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne

sont pas plats consomment davantage d'énergie.

■ Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la

taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de

récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du

récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond

du récipient.

■ Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand

récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie.

■ Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser

de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les

minéraux des légumes.

■ Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour

maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé

gaspille de l'énergie.

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments renversés Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Rayures Sel, sucre et sable Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail.

Les bases rugueuses des récipients

peuvent rayer la vitrocéramique

Vérifier les récipients.

Décolorations Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Base des récipients Soulever les marmites et poêles pour les déplacer.

Écaillages Sucre, substances à forte teneur en

sucre

Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical and electronic

equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés applicables dans

les pays de la CE.

36

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraîne un changement radical des

méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée

dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

■ Gain de temps pour cuisiner et frire ; si le récipient chauffe

directement.

■ Économie d'énergie.

■ Entretien et nettoyage plus simples. Les aliments qui ont

débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

■ Contrôle de chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe

immédiatement l'alimentation électrique en agissant sur le

bouton de commande. La zone de cuisson par induction

cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans

avoir été débranché au préalable.

Récipients

Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients

adaptés à la cuisine par induction. Il peut s'agir :

■ de récipients en acier émaillé

■ de récipients en fonte

■ de vaisselle spéciale pour induction en acier inoxydable

Pour savoir si les récipients sont adaptés à la cuisine par

induction, vérifier que leur base est attirée par un aimant.

Certains récipients destinés à la cuisson par induction

possèdent une base qui n'est pas entièrement

ferromagnétique.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

■ acier fin normal

■ verre

■ argile

■ cuivre

■ aluminium

Caractéristiques de la base du récipient

Les caractéristiques de la base des récipients peuvent influer

sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients

fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur,

comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui

permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en

économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou

si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e),

le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de

cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser

le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson

s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond

mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système

interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement

rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas

le temps de réagir et peut alors atteindre une température très

élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le

verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et

éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne

fonctionne plus, contacter le service technique.

Détection d'un récipient

Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de

détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du

récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la

zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient.

Lorsqu'on utilise de grands réci-

pients de moindre surface ferro-

magnétique, seule la zone

ferromagnétique se réchauffe, et

la distribution de chaleur peut

donc ne pas être homogène.

Les récipients à zones d'alumi-

nium dans la base diminuent la

surface ferromagnétique ; la

puissance fournie peut donc être

moins importante, il peut y avoir

des problèmes de détection du

récipient et il pourrait même ne

pas être détecté.

Afin d'obtenir de bons résultats

de cuisson, le diamètre de la

surface ferromagnétique doit, de

préférence, être adapté à la taille

de la zone de cuisson. Si le réci-

pient n'est pas détecté sur une

zone de cuisson, l'essayer sur la

zone de diamètre immédiate-

ment inférieure.

37

Se familiariser avec l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de

cuisson. A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des

modèles avec les dimensions.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est

activée.

Remarque : Maintenir les surfaces de commande sèches en

permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

Les zones de cuisson

Indicateur de chaleur résiduelle

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur

résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles

zones sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de

cuisson qui montre cette indication.

Même quand la plaque est éteinte, la

œ/•, restera allumée tant

que la zone de cuisson sera chaude.

En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson,

l'indicateur

œ/• et le niveau de puissance sélectionné

s'afficheront de manière alternée.

Surfaces de commande

#

Interrupteur principal

–

Fonction Maintenir au chaud

˜

Fonction Powerboost et sécurité-enfants

ï

Zone flexible

3

Fonction Programmation du temps

Indicateurs

‹

Fonctionnalité

‚-Š

Niveaux de puissance

˜

Fonction Powerboost

•/œ

Chaleur résiduelle

‹‹

Fonction Programmation du temps

"

Verrouillage pour le nettoyage

‚

Sécurité-enfants

–

Fonction Maintenir au chaud

x

Déconnexion automatique

S

Minuterie

Zone de cuisson

$

Zone de cuisson simple Utiliser un récipient de la taille appropriée.

û

Zone flexible Voir le volet « zone flexible »

N'utiliser que des récipients aptes à la cuisson par induction, voir le volet « Récipients appropriés ».

38

Commandes rotatives

Le panneau rotatif est la zone de programmation où les zones

de cuisson et les niveaux de puissance peuvent être

sélectionnés à l'aide du bouton de commande rotatif. Dans la

zone du panneau rotatif, le bouton de commande rotatif se

centre automatiquement.

Le bouton de commande rotatif est magnétique et se pose sur

le panneau rotatif. En inclinant le bouton de commande rotatif,

la zone de cuisson correspondante s'active. En tournant le

bouton de commande rotatif, on sélectionne le niveau de

puissance.

Quand le bouton de commande rotatif est positionné, il se

pourrait qu'il ne soit pas parfaitement centré par rapport à la

sérigraphie qui limite la zone du panneau rotatif. Vous pouvez

essayer de centrer le bouton de commande rotatif en le

bougeant légèrement autour de sa position de repos.

Remarque : Même si le bouton de commande n'est pas bien

centré, cela n'affecte d'aucune manière le fonctionnement

correct du bouton de commande rotatif.

Retirer le bouton de commande rotatif

Lorsqu'on retire le bouton de commande rotatif, la fonction

Verrouillage pour le nettoyage est activée.

Le bouton de commande rotatif peut être retiré même si les

zones de cuisson sont en fonctionnement. La fonction

Verrouillage pour le nettoyage est active pendant 35 secondes.

Une fois le temps écoulé, si le bouton de commande rotatif

n'est pas remis à sa place, la cuisson s'arrête.

: Danger d'incendie !

Si, pendant ces 35 secondes, un objet métallique est déposé

sur le panneau rotatif, la plaque de cuisson peut continuer à

chauffer. Il faut donc toujours éteindre la plaque de cuisson

avec l'interrupteur principal.

Conserver le bouton de commande rotatif.

À l'intérieur du bouton de commande rotatif se trouve un

puissant aimant. Ne pas approcher le bouton de commande

rotatif de supports magnétiques contenant des données,

comme des cartes vidéo, des disquettes, des cartes de crédit

et des cartes à bande magnétique. Vous risquez de les

endommager.

De même, il peut se produire des interférences sur les postes

de télévision et moniteurs.

: Pour les personnes portant des implants électroniques,

par exemple, des régulateurs cardiaques, des pompes à

insuline !

Il est possible que les implants soient affectés par les champs

magnétiques.

Ne mettez donc jamais le bouton de commande rotatif dans les

poches des vêtements. La distance minimum par rapport au

régulateur cardiaque doit être de 10 cm.

Remarque : Le bouton de commande rotatif est magnétique.

Les particules métalliques qui adhèrent à la base peuvent rayer

la surface de la plaque de cuisson. Toujours bien nettoyer le

bouton de commande rotatif.

Mode urgence

La plaque de cuisson peut aussi fonctionner sans le bouton de

commande rotatif :

1. Allumer la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur

principal.

2. Pendant les 5 secondes qui suivent, appuyer en même

temps sur les symboles

˜ et 3. Un signal sonore retentit.

3. Appuyer sur le symbole 3 jusqu'à ce que l'indicateur de la

zone de cuisson souhaitée s'allume.

4. Appuyer sur le symbole ˜ pour sélectionner le niveau de

puissance souhaité.

La zone de cuisson est allumée.

Remarques

■ La fonction Programmation du temps ne peut pas être

activée en mode urgence.

■ Le bouton de commande rotatif peut être replacé sur la

plaque de cuisson à n'importe quel moment.

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de

cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents

plats figurent sur le tableau.

Éteindre et allumer la plaque de cuisson

La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de

l'interrupteur principal.

Allumer : appuyer sur le symbole

#. L'indicateur situé au-

dessus de l'interrupteur principal s'allume. La plaque de

cuisson est prête à fonctionner.

Éteindre : appuyer sur le symbole

# jusqu'à ce que l'indicateur

situé sur l'interrupteur principal disparaisse. Toutes les zones

de cuisson sont alors éteintes. L'indicateur de chaleur

résiduelle restera allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson

aient suffisamment refroidi.

Remarques

■ La plaque de cuisson est automatiquement déconnectée

quand toutes les zones de cuisson restent éteintes plus de

15 secondes.

■ Les réglages sont mémorisés pendant les 4 premières

secondes après la déconnexion de la plaque. Si la plaque de

cuisson est à nouveau allumée pendant ce laps de temps,

les réglages antérieurs sont appliqués.

Régler la zone de cuisson

Régler le niveau de puissance souhaité à l'aide du bouton de

commande rotatif.

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Niveau de puissance 9 = puissance maximum.

Chaque niveau de puissance dispose d'un réglage

intermédiaire. Il est indiqué par un point.

39

Sélectionner le niveau de puissance

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionner la zone de cuisson. Pour cela, incliner le bouton

de commande rotatif vers la zone de cuisson souhaitée.

2. Dans les 5 secondes suivantes, tourner le bouton de

commande rotatif jusqu'à ce que le voyant indique le niveau

de puissance souhaité.

La zone de cuisson est allumée.

Modifier le niveau de puissance

Sélectionner la zone de cuisson et modifier le niveau de

puissance à l'aide du bouton de commande rotatif.

Éteindre la zone de cuisson

Sélectionner la zone de cuisson puis tourner le bouton de

commande rotatif jusqu'à ce que s'affiche

‹. La zone de

cuisson est éteinte et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de

cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné

clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson

s'éteint.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du

type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des

variations.

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type

purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.

 

Niveau de puissance Durée de cuisson

Faire fondre

Chocolat, nappage en chocolat 1-1. -

Beurre, miel, gélatine 1-2 -

Réchauffer et garder au chaud

Potage (par ex. lentilles) 1.-2 -

Lait** 1.-2. -

Saucisses réchauffées dans l'eau** 3-4 -

Décongeler et chauffer

Épinards surgelés 3-4 1525 min

Goulasch surgelé 3-4 30-40 min

Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux

Boulettes de pomme de terre* 4.-5. 20-30 min

Poisson* 4-5 10-15 min

Sauces blanches, par ex. béchamel 1-2 3-6 min

Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise 3-4 8-12 min

Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer

Riz (avec double quantité d'eau) 2-3 15-30 min

Riz au lait 2-3 30-40 min

Pommes de terre non pelées 4-5 25-30 min

Pommes de terre pelées et salées 4-5 1525 min

Pâtes* 6-7 6-10 min

Pot-au-feu, soupes 3.-4. 15-60 min

Légumes 2.-3. 1020 min

Légumes, surgelés 3.-4. 7-20 min

Pot-au-feu en cocotte-minute 4.-5. -

Cuire à l'étouffée

Rouleau à la viande 4-5 5060 min

Ragoût 4-5 60-100 min

Goulasch 3-4 5060 min

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner fréquemment

40

Zone flexible

Elle peut être utilisée en tant que zone unique ou en tant que

deux zones individuelles, en fonction des besoins culinaires

requis.

Elle se compose de 4 inducteurs qui fonctionnent

indépendamment. Lorsque la zone flexible est en

fonctionnement, seule la zone sur laquelle un récipient est posé

est active.

Conseils pour l'utilisation de récipients

Pour garantir une bonne détection et distribution de la chaleur,

il est recommandé de bien centrer le récipient :

Avertissements

En utilisant deux récipients de taille ou de matériau différent(e),

certains bruits ou vibrations peuvent apparaître, qui n'affectent

aucunement le fonctionnement correct de la zone.

Griller / Frire avec peu d'huile**

Filets, au naturel ou panés 6-7 6-10 min

Filets surgelés 6-7 8-12 min

Côtelettes, nature ou panées*** 6-7 8-12 min

Bifteck (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min

Blanc de poulet (2 cm d'épaisseur)*** 5-6 1020 min

Blanc de poulet, surgelé*** 5-6 10-30 min

Hamburgers, boulettes de viande (3 cm d'épaisseur)*** 4.-5. 30-40 min

Poisson et filet de poisson au naturel 5-6 8-20 min

Poisson et filet de poisson pané 6-7 8-20 min

Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson 6-7 8-12 min

Gambas et crevettes 7-8 4-10 min

Plats surgelés, par ex. poêlées 6-7 6-10 min

Crêpes 6-7 frire une par une

Omelettes 3.-4. frire une par une

Œufs au plat 5-6 3-6 min

Frire** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)

Produits surgelés, par ex. pommes de terre frites, nuggets de poulet 8-9 frire les portions une

par une

Croquettes surgelées 7-8

Viande, par ex. morceaux de poulet 6-7

Poisson pané ou en beignets 6-7

Légumes, champignons, panés ou en beignets, par ex. champignons de Paris 6-7

Pâtisserie, par ex. beignets, fruits en beignets 4-5

Niveau de puissance Durée de cuisson

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner fréquemment

Utilisation en tant que zone de cuisson unique

Diamètre inférieur ou égal à 13 cm

Placer le récipient sur l'une des 4 positions

illustrées sur l'image.

Diamètre supérieur à 13 cm

Placer le récipient sur l'une des 3 positions

illustrées sur l'image.

Si le récipient occupe plus d'une zone de

cuisson, le placer à partir du bord supérieur

ou inférieur de la zone flexible.

Utilisation comme deux zones de cuisson

Les zones avant et arrière, qui possèdent

deux inducteurs chacune, peuvent être utili-

sées indépendamment en réglant la puis-

sance nécessaire de chacune ; il est alors

recommandé d'utiliser uniquement un réci-

pient par zone.

Pour obtenir la puissance maximum

grâce à la fonction Powerboost

lorsqu'une seule zone de cuisson

est utilisée, placer le récipient au

centre de la zone flexible.

Pour les plaques ayant plus d'une

zone flexible, il est recommandé de

ne pas utiliser plusieurs zones en

même temps pour un même réci-

pient.

41

En tant que deux zones indépendantes

La zone flexible est conçue par défaut pour être utilisée en tant

que deux zones de cuisson indépendantes.

Activation

Voir le volet « régler la zone de cuisson ».

En tant que zone de cuisson unique

Utiliser la zone de cuisson dans sa totalité, en unissant les deux

zones.

Activation

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Placer le récipient, puis sélectionner l'une des deux zones qui

correspondent à la zone flexible à l'aide du bouton de

commande rotatif.

2. Appuyer sur le symbole ï. Les indicateurs Ü s'allument.

La zone flexible a été activée.

Remarque : Le niveau de puissance peut être visualisé sur l'un

des deux indicateurs de la zone flexible ou sur les deux, en

fonction de l'emplacement et de la taille du récipient.

Modifier le niveau de puissance

Sélectionner la zone flexible et modifier le niveau de puissance

à l'aide du bouton de commande rotatif.

Ajouter un nouveau récipient

Sélectionner la zone flexible, puis appuyer sur le symbole

ï. Le

nouveau récipient sera détecté, puis le niveau de puissance

sélectionné auparavant sera maintenu.

Remarque : Si le récipient de la zone de cuisson en

fonctionnement est déplacé ou soulevé, la plaque de cuisson

effectuera une recherche automatique et le niveau de

puissance sélectionné auparavant sera maintenu.

Désactivation

Sélectionnez la zone et appuyez deux fois sur le symbole

ï.

Pour que la zone flexible soit désactivée, il faut appuyer deux

fois sur le symbole

ï avant que s'écoulent deux secondes.

Utiliser de nouveau en tant que deux zones de cuisson

Sélectionner l'une des deux zones de cuisson de la zone

flexible et régler sur

‹.

Remarque : Lorsque la plaque de cuisson est éteinte puis

rallumée, la zone flexible est de nouveau utilisée comme deux

zones de cuisson.

Sécurité-enfants

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une

connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les

zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La plaque de cuisson doit être éteinte.

Activer : appuyer sur le symbole

˜ pendant 3 secondes

environ. L'indicateur

‚ s'allume pendant 10 secondes. La

plaque de cuisson reste bloquée.

Désactiver : appuyer sur le symbole

˜ pendant 3 secondes

environ. Le blocage a été désactivé.

Sécurité-enfants automatique

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée

automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Activer et désactiver

Dans le chapitre Menu d'options, vous trouverez les

renseignements concernant la connexion de la sécurité-enfants

automatique.

Fonction Powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de

grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant

l'allure

Š.

Restrictions d'utilisation

Cette fonction est disponible sur toutes les zones de cuisson, à

condition que l'autre zone du même groupe ne soit pas en

marche. (Voir figure) Dans le cas contraire,

˜ et Š cligneront

sur l'afficheur de la zone de cuisson sélectionnée ; l'allure

s'ajustera automatiquement

Š.

Remarque : Pour délivrer la puissance la plus élevée dans la

zone flexible, il suffit de placer un seul récipient au centre de la

zone, comme indiqué dans le chapitre Zone flexible.

Activer

1. Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du bouton de

commande rotatif.

2. Appuyer sur le symbole ˜.

La fonction est alors activée.

Désactiver

1. Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du bouton de

commande rotatif.

2. Appuyer sur le symbole ˜.

La fonction Powerboost est alors désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger

les composants électroniques de l'intérieur de la plaque.















*URXSH

*URXSH

*URXSH

*URXSH

42

Fonction Programmation du temps

Cette fonction peut être utilisée de deux façons différentes :

■ pour éteindre automatiquement une zone de cuisson.

■ comme minuterie.

Éteindre automatiquement une zone de

cuisson

La zone s'éteint automatiquement une fois le temps écoulé.

Programmer le temps de cuisson.

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionner la zone de cuisson et le niveau de puissance

souhaité à l'aide du bouton de commande rotatif.

2. Appuyer sur le symbole 3. L'indicateur x de la zone de

cuisson s'allume. Le voyant de la fonction Programmation du

temps indique

‹‹.

3. Sélectionner le temps de cuisson souhaité à l'aide du bouton

de commande rotatif.

Au bout de quelques secondes, le temps de cuisson

commence à défiler.

Remarque : Il est possible de programmer automatiquement le

même temps de cuisson pour toutes les zones. Le temps

programmé se poursuivra indépendamment pour chacune des

zone de cuisson.

Dans le chapitre Menu d'options, vous trouverez les

renseignements concernant la programmation automatique du

temps de cuisson.

Modifier ou annuler le temps

Sélectionner la zone de cuisson en inclinant le bouton de

commande rotatif. Appuyer sur le symbole

3 et modifier le

temps de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif ou

bien le régler sur

‹‹.

Quand le temps s'est écoulé

La zone s'éteint. Un signal d'avertissement retentit et la zone de

cuisson affiche

‹ et le voyant de la fonction Programmation du

temps indique

‹‹ pendant une minute. L'indicateur x de la

zone de cuisson clignote. Appuyer sur n'importe quel symbole,

les indicateurs s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Remarques

■ Si un temps de cuisson a été programmé sur plusieurs

zones, le voyant de la fonction Programmation du temps

indique le temps de cuisson le plus court. L'indicateur

x de

la zone de cuisson s'allume.

■ Pour consulter le temps de cuisson restant dans une zone de

cuisson : sélectionner la zone de cuisson en inclinant le

bouton de commande rotatif. Le temps de cuisson s'affiche

pendant 5 secondes.

■ Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à

99 minutes.

La minuterie

La minuterie permet de programmer un temps allant jusqu'à

99 minutes. Elle ne dépend pas des autres réglages. Cette

fonction n'éteint pas automatiquement une zone de cuisson.

Programmation

Aucune zone de cuisson ne doit être sélectionnée.

1. Appuyer sur le symbole 3, le voyant de la fonction

Programmation du temps indique

‹‹.

2. Régler le temps souhaité à l'aide du bouton de commande

rotatif.

Au bout de quelques secondes, le temps commence à

s'écouler.

Modifier ou annuler le temps

Appuyer sur le symbole

3 et modifier le temps à l'aide du

bouton de commande rotatif, ou le régler sur

‹‹.

Quand le temps s'est écoulé

Un signal d'avertissement est émis pendant une minute. Le

voyant de la fonction Programmation du temps indique

‹‹ et

l'indicateur

V clignote. Appuyer sur n'importe quel symbole,

les indicateurs s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Fonction Maintenir au chaud

Cette fonction est appropriée pour faire fondre du chocolat ou

du beurre et pour maintenir les aliments au chaud.

Activer

1. Sélectionner la zone de cuisson souhaitée à l'aide du bouton

de commande rotatif.

2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyer sur le symbole –.

L'indicateur

– s'allume.

La fonction Maintenir au chaud est alors activée.

Désactiver

1. Sélectionner la zone de cuisson souhaitée à l'aide du bouton

de commande rotatif.

2. Appuyer sur le symbole –.

L'indicateur

–disparaît.

Après 5 secondes, la zone de cuisson s'éteint et l'indicateur de

chaleur résiduelle s'allume.

 

43

Fonction Verrouillage pour le nettoyage

Si vous nettoyez le bandeau de commande quand la plaque de

cuisson est allumée, les réglages peuvent être modifiés.

Pour éviter cela, la plaque de cuisson dispose d'une fonction

Verrouillage pour le nettoyage. Retirer le bouton de commande

rotatif. Un signal sonore est émis et l'indicateur

" s'allume. Le

bandeau de commande reste bloqué pendant 35 secondes.

Vous pouvez alors nettoyer la surface du bandeau de

commande sans aucun risque de modifier les réglages.

Remarque : Le blocage n'affecte pas l'interrupteur principal. Il

est possible d'éteindre la plaque de cuisson à tout moment.

Limitation de temps automatique

Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de

temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est

réalisée, la limitation automatique de temps s'active.

La zone de cuisson cesse de chauffer.

” et ‰ clignotent de

manière alternée sur le voyant.

En appuyant sur n'importe quel symbole, l'indicateur s'éteint. Il

est alors possible de régler à nouveau la zone de cuisson.

Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du

niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures).

Réglages de base

L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages

peuvent s'adapter aux besoins de l'utilisateur.

Indicateur Fonction

™‚

Sécurité-enfants automatique

‹ Désactivée.*

‚ Activée.

™ƒ

Signaux sonores

‹ Signaux de confirmation et d'erreur désactivés.

‚ Seul le signal de confirmation est désactivé.

ƒ Tous les signaux activés.*

™†

Programmation automatique du temps de cuisson

‹ Éteint.*

‚-ŠŠ Temps de déconnexion automatique

™‡

Durée du signal d'avertissement de la fonction Programmation du temps

‚ 10 secondes.

ƒ 30 secondes.

„ 1 minute.*

™ˆ

Fonction Power-Management

‹ = Désactivée.*

‚ = 1000 W puissance minimum.

‚.= 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š ou Š. = puissance maximum de la plaque.

™‰

Fonctionnement sans panneau rotatif

‹ Désactivé.

‚ Activé.*

™‹

Revenir aux réglages par défaut

‹ Réglages personnels.*

‚ Revenir aux réglages d'usine.

*Réglage d'usine

44

Accéder au menu d'options

La plaque de cuisson doit être éteinte.

1. Allumer la plaque de cuisson.

2. Dans les 10 secondes qui suivent, maintenir le symbole 3

enfoncé pendant 3 secondes.

Les voyants affichent

™‚ et ‹ en tant que réglage

prédéterminé.

3. Appuyer plusieurs fois sur le symbole 3 jusqu'à l'affichage

de l'indicateur de la fonction souhaitée.

4. Sélectionner ensuite la valeur souhaitée à l'aide du bouton de

commande rotatif.

5. Appuyer à nouveau sur le symbole 3 pendant plus de

3 secondes.

Les réglages auront été enregistrés correctement.

Quitter

Pour quitter les réglages de base, éteindre la plaque de

cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Soins et nettoyage

Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce

chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir parfaitement

la plaque de cuisson.

Plaque de cuisson

Nettoyage

Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous

éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la

plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide.

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour

les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur

l'emballage du produit.

Ne jamais utiliser :

■ De produit de vaisselle pur

■ De détergent pour lave-vaisselle

■ De produits abrasifs

■ De produits corrosifs tels que les sprays pour le nettoyage

des fours ou des produits détachants

■ D'éponges qui rayent

■ De nettoyeurs à haute pression ou des machines à vapeur

La meilleure façon d'éliminer la saleté incrustée est d'utiliser un

grattoir pour verre. Respecter les indications du fabricant.

Vous pouvez vous procurer des grattoirs pour verre adaptés à

cet usage auprès du Service après-vente ou sur notre boutique

en ligne.

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson,

tenir compte des indications suivantes :

■ Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon

■ Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs

■ Ne pas utiliser de grattoirs pour verre

Bouton de commande rotatif

Il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède et un peu de savon

pour nettoyer le bouton de commande rotatif. Ne pas utiliser de

détergents abrasifs ni corrosifs. Ne pas laver le bouton de

commande rotatif au lave-vaisselle, ne pas le faire tremper.

Cela pourrait l'abîmer.

45

Réparer d'éventuelles pannes

Les pannes sont généralement dues à de petits détails. Avant

de prévenir le service après-vente, il faut prendre en

considération les conseils et avertissements suivants.

Bruit normal pendant le fonctionnement de

l'appareil

La technologie de chauffage par induction repose sur la

création de champs électromagnétiques responsables de la

production directe de chaleur à la base du récipient. En

fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques

peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux

décrits ci-dessous :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur

Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Il est

provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de

cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque le

niveau de puissance est réduit.

Un sifflement grave

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît

lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits dans le

récipient.

Un crépitement

Ce bruit survient lorsque les récipients sont composés de

différents matériaux superposés. Il est provoqué par les

vibrations produites au niveau des surfaces de jonction des

différentes superpositions de matériaux. Ce bruit provient du

récipient. La quantité et la manière de cuisiner les aliments

peuvent faire varier l'intensité du bruit.

Des sifflements aigus

Les bruits se produisent principalement avec les récipients

composés de différentes superpositions de matériaux dès que

ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson

maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces

sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la

puissance est réduite.

Bruit du ventilateur

Pour un usage correct du système électronique, la plaque de

cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. C'est la

raison pour laquelle la plaque de cuisson dispose d'un

ventilateur qui se met en marche lorsque la température

détectée est élevée. Le ventilateur peut également fonctionner

par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la

température détectée est encore trop élevée.

Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie

d'induction et ne signalent pas de panne.

Indicateur Panne Mesure

aucun L'alimentation électrique a été coupée. Vérifier à l'aide d'autres appareils électriques s'il s'est produit une

coupure du courant électrique.

Le branchement de l'appareil n'est pas

conforme au schéma de branchements.

Vérifier si l'appareil a été raccordé suivant le schéma de branche-

ments.

Panne dans le système électronique. Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre la

panne, prévenir le Service technique.

“ clignote

Le bandeau de commande est humide ou

un objet est posé dessus.

Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet.

“§ + numéro /

š + numéro /

¡ + numéro

Panne du système électronique. Déconnecter la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30

secondes puis la rebrancher.*

“§„‰

Au lieu d'être inclinée, la commande a été

tirée vers la zone de cuisson souhaitée.

Attendre quelques secondes, puis rebrancher la plaque et la zone de

cuisson correctement.

”‹ / ”Š

Il s'est produit une erreur interne dans le

fonctionnement.

Déconnecter la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30

secondes puis la rebrancher.*

”ƒ

Le système électronique a surchauffé et a

éteint la zone de cuisson correspondante.

Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi.

Ensuite, appuyer sur l'un des symboles de la plaque de cuisson.*

”…

Le système électronique a surchauffé et a

éteint toutes les zones de cuisson.

—‚

Tension d'alimentation incorrecte, hors des

limites normales de fonctionnement.

Adressez-vous à votre distributeur d'énergie électrique.

—ƒ / —„

La zone de cuisson a surchauffé et s'est

éteinte pour protéger votre table.

Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi puis la

reconnecter.

* Si l'indication persiste, prévenir le Service technique.

Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

46

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez

indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le

passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique

avec ces numéros.

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV

n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de

rechange d’origine adaptées à votre appareil.

Plats testés

Ce tableau a été conçu pour les instituts d'évaluation afin de

faciliter les contrôles de nos appareils.

es données du tableau se rapportent à nos récipients,

accessoires de Schulte-Ufer (batterie de cuisine à 4 pièces

pour plaque à induction Z9442X0), répondant aux dimensions

suivantes :

■ Casserole Ø 16 cm, 1,2 l pour zones de cuisson de

Ø 14,5 cm

■ Marmite Ø 16 cm, 1,7 l pour zones de cuisson de Ø 14,5 cm

■ Marmite Ø 22 cm, 4,2 l pour zones de cuisson de Ø 18 cm

■ Poêle Ø 24 cm, pour zones de cuisson de Ø 18 cm

B 070 222 143

FR 01 40 10 42 10

CH 0848 840 040

Préchauffage Cuisson

Plats testés Zone de

cuisson

Niveau de

puissance

Durée (min:s) Cou-

vercle

Niveau de

puissance

Cou-

vercle

Faire fondre du chocolat

Récipient : casserole

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Non

Nappage de chocolat (par ex. de la marque

Dr. Oetker noir 55 %, 150 g)

Réchauffer et maintenir au chaud un potage aux

lentilles

Récipient : Marmite

Température initiale 20 °C

Potage aux lentilles*

Quantité 450 g Ø 14,5 cm 9 1:30 sans remuer Oui 1. Oui

Quantité : 800 g Ø 18 cm 9 2:30 sans remuer Oui 1. Oui

Potage aux lentilles en conserve, par ex. : lentilles

au chorizo de la marque Erasco

Quantité 500 g

Ø 14,5 cm 9

1:30 remuer après

environ 1:00

Oui 1. Oui

Quantité 1 kg

Ø 18 cm 9

2:30 remuer après

environ 1:00

Oui 1. Oui

Préparer une sauce béchamel

Récipient : Casserole

Température du lait : 7 °C

Ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l

de lait (3,5 % de matière grasse) et une pincée de

sel

Ø 14,5 cm

1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le

sel et réchauffer le tout

1 environ 3:00 Non

2. Ajouter le lait et porter la sauce à ébullition,

sans cesser de remuer

7 environ 5:20 Non

3. Lorsque la sauce béchamel commence à

bouillir, maintenir l'ébullition pendant 2 minutes

sans cesser de remuer

1 Non

*Recette selon la norme DIN 44550

**Recette selon la norme DIN EN 60350-2

47

Cuire du riz au lait

Récipient : Marmite

Température du lait : 7 °C

Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à

monter. Modifier le niveau de cuisson recommandé

et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel

Ingrédients : 190 g de riz rond, 23 g de sucre,

750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et une

pincée de sel

Ø 14,5 cm

8. environ 6:30 Non

2 remuer

après envi-

ron 10:00

Oui

Ingrédients : 250 g de riz rond, 30 g de sucre,

1 l de lait (3,5 % de matière grasse) et une pin-

cée de sel

Ø 18 cm

Faire cuire du riz*

Récipient : Marmite

Température de l'eau 20 °C

Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et

une pincée de sel

Ø 14,5 cm 9 environ 2:30 Oui 2 Oui

Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et

une pincée de sel

Ø 18 cm 9 environ 2:30 Oui 2. Oui

Faire dorer du filet de porc

Récipient : Poêle

Ø 18 cm 9 1:30 Non 7 Non

Température initiale du filet de porc : 7 °C

2 filets de porc (poids total d'environ 200 g,

1 cm d'épaisseur)

Faire dorer des crêpes**

Récipient : Poêle

Ø 18 cm 9 1:30 Non 7 Non

55 ml de pâte par crêpe

Faire frire des pommes de terre surgelées

Récipient : Marmite

Ø 18 cm 9

Jusqu'à ce que la

température de

l'huile atteigne

180 °C

Non 9 Non

Ingrédients : 1,8 kg d'huile de tournesol, par

bain : 200 g de pommes de terre surgelées

(par ex. McCain 123 Frites Original)

Préchauffage Cuisson

Plats testés Zone de

cuisson

Niveau de

puissance

Durée (min:s) Cou-

vercle

Niveau de

puissance

Cou-

vercle

*Recette selon la norme DIN 44550

**Recette selon la norme DIN EN 60350-2

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