Gaggia RI9933/11 Manuel utilisateur

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• 64 •

IMPORTANT

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est indispensable de respecter

toujours les précautions de sécurité principales, y compris les suivantes :

1. Lire toutes les instructions.

2. Ne pas toucher de surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les

boutons.

3. Afin d’éviter tout incendie, choc électrique et blessure, ne pas plonger le

cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou dans n’importe quel liquide.

4. Il est nécessaire de contrôler attentivement lorsque l’appareil est utilisé par

des enfants ou à leur proximité.

5. Débrancher de la prise de courant lorsque l’appareil n’est pas en service et

avant son nettoyage. Laisser refroidir l’appareil aussi bien avant de retirer

et de mettre en place ses accessoires qu’avant de le nettoyer.

6. Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon ou une fiche détériorés, après

un mauvais fonctionnement de l’appareil ou son endommagement de

n’importe quelle manière. Renvoyer l’appareil au centre d’assistance agréé

le plus proche pour tout contrôle, réparation et réglage.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le constructeur de

l’appareil pourrait engendrer des incendies, des chocs électriques et des

blessures.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser les cordons pendre des bords de la table ou du plan de

travail, ni toucher des surfaces chaudes.

10. Ne pas placer près du feu ou sur une cuisinière, électrique et à gaz, ou

dans un four chaud.

11. Toujours brancher le cordon d’alimentation à la machine d’abord et

ensuite à la prise de courant sur le mur. Pour débrancher, éteindre toute

commande en appuyant sur « OFF » et ensuite enlever la fiche de la prise

de courant sur le mur.

12. Ne pas utiliser l’appareil pour toute autre utilisation non prévue.

13. Garder ces instructions.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

• 65 •

Français

PRÉCAUTIONS

La machine est réservée à un usage domestique. Tout entretien, en dehors du

nettoyage et de l’entretien usuel par l’usager, doit être fait par un service après-

vente autorisé. Ne pas plonger la base dans l’eau. Pour éviter les courts-circuits

et les décharges électriques, ne pas démonter la base. Elle ne contient aucune

pièce qui demande un entretien de la part de l’usager. Toute réparation doit

être effectuée par le personnel d’un service après-vente autorisé.

1 Vérifier si le voltage correspond bien aux spécifications apparaissant sur la

plaque signalétique.

2 Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude dans le réservoir; mais toujours

de l’eau froide.

3 Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil pendant le fonctionnement

et en écarter le cordon électrique.

4 Ne pas utiliser d’alcool éthylique, de solvants, d’essences, de poudre à

récurer et/ou d’objets abrasifs pour le nettoyage de la machine

5 Utiliser de l’eau purifiée ou en bouteille pour assurer le bon goût du café.

Il sera toutefois nécessaire de procéder au détartrage de votre machine

tous les 2-3 mois.

6 Ne pas utiliser du café au préparation à base de sucre (ex:caramel) ou

mélangé avec toute autre recette.

INSTRUCTIONS SUR LE CORDON

ELECTRIQUE

A. Votre appareil est muni d’un cordon électrique court ou d’un cordon

d’alimentation détachable, afin d’éviter de trébucher ou de s’emmêler

avec un câble plus long.

B. Des cordons détachables plus longs ou bien des rallonges sont disponibles et

ne peuvent être utilisés que si l’on prend toutes les précautions d’usage.

C. En cas d’utilisation d’un long cordon d‘alimentation détachable ou d’une

rallonge,

1. La tension électrique de fonctionnement marquée sur le cordon

d’alimentation détachable ou sur la rallonge doit être au moins égale à

celle de l’appareil.

2. Si la fiche de l’appareil a une connexion de terre, la rallonge devrait

être une rallonge de terre à 3 fils et

3. La rallonge ne devra pas encombrer le plan de travail ou le dessus de table,

afin d’éviter que les enfants la tirent ou trébuchent accidentellement.

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GÉNÉRALITÉS

Cette machine à café est indiquée pour la préparation de café expresso avec du café en grains.

Elle est équipée d’un dispositif pour la distribution de vapeur et d’eau chaude. Le corps de la

machine, au design élégant, a été conçu exclusivement pour un usage domestique et n’est donc

pas indiqué pour un fonctionnement continu de type professionnel.

Conserver ce mode d’emploi dans un lieu sûr. Le joindre à la machine à café en cas de

changement d'utilisateur.

Pour plus d’informations ou en cas de problèmes non résolus ou partiellement résolus par les

présentes consignes, contacter les Centres d’Assistance Agréés.

Attention. Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages éventuels

se produisant en cas de :

• emploi inapproprié et non conforme à l’usage prévu ;

• réparations non e ectuées dans des centres d'assistance agréés ;

• altération du câble d'alimentation ;

• altération de tout composant de la machine ;

• stockage ou utilisation de la machine à des températures di érentes par rapport

à celles de fonctionnement (entre 15°C et 45°C) ;

• emploi de pièces de rechange et d’accessoires n'étant pas d'origine.

Dans tous ces cas, la garantie cesse d’exister.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Ne jamais mettre les parties sous tension au contact de l’eau : danger de

court-circuit ! La vapeur et l’eau chaude peuvent provoquer des brûlures ! Ne

jamais diriger le jet de vapeur ou d’eau chaude vers des parties du corps. Toucher la

buse de vapeur / eau chaude, en faisant très attention et en la prenant par la poignée

correspondante : danger de brûlures !

Utilisation prévue

Cette machine à café est destinée uniquement à un usage domestique. Toute modi cation tech-

nique de la machine ainsi que toute utilisation impropre sont interdites puisqu'elles engendrent

des risques ! L’appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant de

faibles capacités physiques, mentales ou sensorielles, sans expérience et/ou aux compétences

insu santes, à moins qu'elles ne soient sous la supervision d’une personne responsable de leur

sécurité ou formées par cette personne en ce qui concerne l’utilisation de l’appareil.

Alimentation du secteur - Câble d’alimentation

Ne brancher la machine à café que sur une prise de courant appropriée.

La tension doit correspondre à celle indiquée sur la plaquette de l’appareil se trouvant à l’inté-

rieur de la porte de service.

Ne jamais utiliser la machine à café si le câble d’alimentation est défectueux.

Si le câble d’alimentation est abîmé, il doit être remplacé par le fabricant ou par son service

d’assistance aux clients. Ne pas faire passer le câble d’alimentation sur des arêtes vives ou sur

des objets très chauds. Le protéger contre l’huile. Ne pas transporter ou tirer la machine à café

par son câble.

Ne pas retirer la  che en la tirant par le câble. Ne pas la toucher avec les mains mouillées. Éviter

que le câble d’alimentation ne pende librement des tables ou des étagères.

• 67 •

Français

Protection des autres personnes

Garder les enfants sous supervision, a n d’éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil. Les enfants

ne se rendent pas compte des risques liés aux électroménagers. Les matériaux utilisés pour

l'emballage de la machine doivent être gardés hors de la portée des enfants.

Danger de brûlures

Ne pas diriger le jet de vapeur et/ou d'eau chaude vers soi et/ou vers d’autres personnes : dan-

ger de brûlures ! Utiliser toujours les poignées ou les boutons prévus à cet e et.

Position - Espace pour l’utilisation et l’entretien

Pour une utilisation correcte, il est recommandé de :

• Choisir une surface d'appui sûre pour éviter tout risque de renversement ou de blessures;

• Choisir un endroit assez bien éclairé, propre et pourvu d’une prise de courant facilement

accessible ;

• Prévoir une distance minimum des parois de la machine, conformément à la  gure

;

• Pendant la mise en marche et l'arrêt de la machine, il est recommandé de placer un verre

vide sous la buse de distribution du café.

Éviter les températures inférieures à 0°C : le gel pourrait endommager la machine. Ne pas uti-

liser la machine à café en plein air. Ne pas poser la machine sur des surfaces trop chaudes ou à

proximité d'une  amme nue : le châssis pourrait fondre ou s'abîmer.

Rangement de la machine - Nettoyage

Avant de nettoyer la machine, il faut l'éteindre par la touche « ON/OFF » et ôter la  che de la

prise de courant.

Attendre quelques instants pour que la machine refroidisse.

Ne jamais plonger la machine dans l’eau !

Il est strictement interdit d’essayer d’intervenir à l’intérieur de la machine.

Ne pas utiliser l’eau qui est restée pendant plusieurs jours dans le réservoir pour un usage ali-

mentaire ; laver le réservoir et le remplir d’eau fraîche potable.

Si la machine reste inutilisée pendant longtemps, distribuer de l’eau par la buse de vapeur et

nettoyer soigneusement le Pannarello (si présent). Ensuite, mettre la machine hors tension

et débrancher la  che de la prise. Ranger la machine dans un lieu sec et hors de la portée des

enfants. La protéger contre la poussière et la saleté.

Réparations / Entretien

En cas de pannes, de dommages ou de défauts présumés à la suite d’une chute, débrancher

immédiatement la  che de la prise. Ne jamais mettre en marche une machine défectueuse.

Seuls les Centres d'Assistance Agréés peuvent e ectuer des interventions et des réparations.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages pour toute opération non e ectuée

dans les règles de l’art.

En cas d’incendie

En cas d'incendie, utiliser des extincteurs à anhydride carbonique (CO

2

). N’utiliser ni d’eau ni

d’extincteurs à poudre.

• 68 •

Couvercle du réservoir à café en grains

Câble d'alimentation

Clé pour régler la mouture

Filtre à eau Intenza

(En option)

Graisse pour le Groupe de distribution

A cheur à DEL

Touche de sélection de la vapeur

Touche de distribution du

café expresso

Touche de distribution du

café allongé

touche ON/OFF

Groupe de distribution

Tiroir à marc

Porte de service

Pivot de réglage

mouture

Réservoir à café en grains

Plaque pour poser les tasses

Buse de distribution du café

Grille égouttoir

Prise d'alimentation

Bac d’égouttement

Réservoir à eau

Buse de distribution d'eau chaude / vapeur

Protection pour buse de distribution

Bouton eau-chaude / vapeur

Bandeau de commande

• 69 •

Français

MISE EN PLACE

Pour votre sécurité et celle des tiers,

respecter scrupuleusement les ins-

tructions fournies au chapitre « Consi-

gnes de sécurité ».

Emballage

L’emballage d'origine a été conçu et réa-

lisé pour protéger la machine au cours de

sa livraison. Il est conseillé de le conserver

pour tout éventuel transport à venir.

Opérations préliminaires

• Retirer le bac d’égouttement et sa grille

de l’emballage.

• Retirer la machine à café de son em-

ballage et l'installer dans un endroit

approprié satisfaisant les conditions

requises décrites dans les consignes

de sécurité.

• Introduire le bac d’égouttement avec sa

grille dans le logement prévu à cet e et

sur la machine, en le poussant jusqu'à

la butée.

Remarque : brancher la  che

sur la prise de courant uni-

quement lorsque cela est demandé.

Remarque importante : il

est indispensable de lire le

contenu du chapitre « Signalisations

sur l’afficheur » qui explique dans

le détail la signification de toutes

les signalisations que la machine

fournit à l’utilisateur, par les DEL de

l'afficheur situé sur le bandeau de

commande.

Avant de retirer le bac, at-

tendre quelques minutes

après la mise en marche et/ou l'arrêt

puisque la machine e ectue un cycle

de rinçage/auto-nettoyage (voir

la section « Cycle de rinçage/auto-

nettoyage »).

• Retirer le réservoir à eau de son loge-

ment.

• Le rincer et le remplir avec de l’eau fraî-

che ; ne pas dépasser le niveau (MAX)

indiqué sur le réservoir. Réintroduire le

réservoir dans son logement.

Ne remplir le réservoir qu’avec

de l'eau fraîche non pétillante.

L’eau chaude, tout comme les autres

liquides, peut abîmer le réservoir

et/ou la machine. Ne pas mettre

la machine en marche s’il n’y a pas

d’eau : s’assurer que le réservoir est

su samment plein.

• Enlever le couvercle du réservoir à

café.

Remarque : le réservoir peut

être équipé d'un système de

sécurité di érent selon les normes du

pays où la machine est utilisée.

• Verser doucement le café en grains

dans le réservoir.

Ne verser que du café en

grains dans le réservoir. Le

café moulu, soluble ou d'autres

objets risqueraient d’endommager

la machine.

• Remettre le couvercle sur le réservoir à

café.

• Brancher la  che sur la prise de courant

au dos de l'appareil.

• Brancher la  che de l'autre extrémité du

câble sur une prise de courant murale

ayant une tension appropriée.

!

• 70 •• 70 •

Clignotants

• Véri er si le robinet se trouve sur la po-

sition «

» ; le cas échéant, le tourner

jusqu’à atteindre la position indiquée.

Amorçage du circuit

• Pour amorcer le circuit, placer un

récipient sous la buse de vapeur (Pan-

narello, si présent) ;

• Pour mettre la machine en marche, il

suffit d'appuyer sur la touche « ON/

OFF ».

• Les symboles indiqués clignotent pour

montrer qu'il faut amorcer le circuit.

Remarque : avant d'e ectuer

la première mise en marche,

après une longue période d’inactivité,

il est nécessaire d'amorcer le circuit

hydraulique.

Clignotants

lents

Clignotants

Fixes

• Tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

». La machine effectue donc

l’amorçage automatique du circuit en

distribuant une quantité d'eau prédé-

 nie du Pannarello.

Une fois l’amorçage terminé, le sym-

bole illustré dans la  gure s’allume en

permanence sur l’a cheur.

• Les symboles clignotent doucement

sur l'a cheur, ce qui indique la phase

de chau age.

Une fois la phase de chau age termi-

née, la machine e ectue un cycle de

rinçage des circuits internes. Pendant

cette phase, les symboles s'allument

en séquence sur l'a cheur.

• Après avoir effectué les opérations

susmentionnées, les symboles sur

l'a cheur s'allument.

La machine est prête à nouveau à

distribuer les produits.

• S’en tenir attentivement aux instruc-

tions suivantes pour distribuer du

café, de l’eau chaude ou de la vapeur

ainsi que pour utiliser correctement la

machine.

Il faudra alors tourner le bouton dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre

sur la position «

».

Fixes

• 71 •

Français

Fixes

Fixe

Clignotants

Première utilisation ou après

une longue période d'inac-

tivité.

Ces simples opérations vous permettront

de distribuer toujours un café excellent.

Ces instructions doivent être suivies :

A) Lors du premier démarrage.

B) Lorsque la machine reste inactive

pendant une longue période (pendant

plus de 2 semaines).

L'eau distribuée doit être

vidée dans une vidange spé-

ciale et ne peut plus être destinée à

la consommation humaine.

1 Placer un grand récipient sous la buse

de distribution du café.

2 Avant de commencer la procédure,

véri er si les symboles suivants s'a -

chent.

3 Distribuer un café ; appuyer et relâcher

la touche «

». La machine com-

mence à distribuer le café.

4 Attendre la fin de la distribution et

enlever le récipient.

5 Placer un récipient sous la buse de

vapeur (Pannarello, si présent).

7 Distribuer de l'eau jusqu'à la signali-

sation de manque d'eau ; tourner en-

suite le sélecteur dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à le

ramener sur la position «

».

8 À la fin de cette opération, remplir à

nouveau le réservoir à eau. Les pro-

duits peuvent maintenant être dis-

tribués comme indiqué aux sections

suivantes.

Cycle de rinçage/auto-net-

toyage

Ce cycle permet de rincer les circuits café

internes avec de l’eau fraîche.

Ce cycle est e ectué :

• À la mise en marche de la machine

(chaudière froide)

• Après avoir amorcé le circuit (chaudière

froide)

• Pendant la phase de préparation du

Stand-by (si un produit café a été dis-

tribué)

• Pendant la phase d'entrée en stand-by,

après avoir appuyé sur la touche « ON/

OFF » (si un produit café a été distri-

bué).

Une petite quantité d’eau est distribuée,

elle rince et réchauffe tous les compo-

sants ; pendant cette phase les symboles

sont allumés en séquence.

Attendre que ce cycle se termine automa-

tiquement ; la distribution peut être

arrêtée en appuyant sur l’une des

deux touches café.

6 Tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

».

• 72 •• 72 •

RÉGLAGES

La machine que vous avez achetée com-

porte des réglages vous permettant de

l’utiliser au mieux.

Gaggia Adapting System

Le café est un produit naturel et ses ca-

ractéristiques peuvent changer selon son

origine, son mélange et sa torréfaction.

La machine à café Gaggia est munie d’un

système d’autoréglage permettant d’utili-

ser tout type de café en grains disponible

dans le commerce (non caramélisé).

• La machine se règle automatiquement

a n d’optimiser l'extraction du café, en

assurant le compactage parfait de la

pastille pour préparer un café expresso

crémeux, à même de libérer tous les

arômes, indépendamment du type de

café utilisé.

• Le processus d’optimisation est le fruit

d'un apprentissage de la part de la

machine. Cet apprentissage demande

la distribution d’un certain nombre de

cafés a n de permettre à la machine de

régler le compactage de la poudre.

• Attention, il peut y avoir des mélanges

particuliers qui demandent un réglage

des meules dans le but d’optimiser

l’extraction du café - (voir la section

« Réglage du moulin à café »).

Réglage du moulin à café

Attention ! Tourner le bouton

de réglage mouture situé à

l’intérieur du réservoir à café seule-

ment lorsque le moulin à café est en

fonctionnement. Ne pas introduire

de café moulu et/ou soluble dans le

réservoir à café en grains.

Il est interdit d’introduire des

substances autres que du café

en grains. Le moulin à café contient

des parties en mouvement qui peu-

vent être dangereuses ; il est interdit

d’y introduire ses doigts et/ou autres

objets. Il est seulement possible de

régler le degré de mouture en utili-

sant la clé prévue à cet e et. Éteindre

la machine en appuyant sur la touche

ON/OFF et ôter la  che de la prise de

Filtre à eau « INTENZA » (en

option)

Afin d’améliorer la qualité de l'eau uti-

lisée, il est conseillé d’installer le  ltre à

eau.

Enlever le  ltre de son emballage, ensuite

le plonger verticalement dans l'eau froide

(l'ouverture vers le haut). Pousser le  ltre

délicatement sur les bords pour faire sor-

tir toute bulle d'air.

Enlever le petit  ltre blanc à l’intérieur du

réservoir, le conserver dans un endroit sec

et le protéger contre la poussière.

Régler Intenza Aroma System comme in-

diqué sur l'emballage.

A = Eau douce

B = Eau moyennement dure (standard)

C = Eau dure

Introduire le  ltre dans le réservoir vide.

Appuyer jusqu'au point d'arrêt.

Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche

potable et le réintroduire dans la ma-

chine.

Distribuer l'eau se trouvant dans le ré-

servoir au moyen de la fonction eau

chaude (voir section « Distribution d’eau

chaude »).

Remplir à nouveau le réservoir à eau. La

machine est prête à l'emploi.

Remarque : si le  ltre à eau

Intenza n’est pas présent,

insérer dans le réservoir le petit  ltre

blanc enlevé précédemment.

• 73 •

Français

du café commence ; le symbole clignote

tout au long du cycle de distribution du

café.

• Lorsque la quantité souhaitée de café

dans la tasse est atteinte, appuyer à

nouveau sur la touche «

».

Maintenant la touche «

» est pro-

grammée ; chaque fois qu’on y appuie

et qu’on la relâche, la machine distribue

la même quantité que l’on vient de pro-

grammer.

La même opération peut être effectuée

pour la touche «

». Si l'on appuie

deux fois sur les touches «

» ou

«

» pour distribuer du café, la ma-

chine doublera la quantité mémorisée.

courant avant d’intervenir pour une

raison autre que le réglage par clé à

l’intérieur du réservoir à café. Ne pas

verser de café en grains lorsque le

moulin à café est en marche.

La machine permet de régler légèrement

le degré de mouture pour l’adapter au

type de café utilisé.

Le réglage doit être effectué à l’aide du

pivot situé à l’intérieur du réservoir à

café ; appuyer sur le pivot et le tourner

uniquement avec la clé fournie.

Appuyer sur le pivot et le tourner d’un

seul cran à la fois. Ensuite, distribuer 2 ou

3 cafés : c'est le seul moyen pour remar-

quer la variation du degré de mouture.

Les références à l’intérieur du réservoir in-

diquent le degré de mouture réglé ; il est

possible de régler 5 degrés di érents de

mouture avec les références suivantes :

1 - Mouture grosse

2 - Mouture  ne

Réglage de la longueur du

café dans la tasse

La machine permet de régler la quantité

de café distribuée selon vos goûts person-

nels et/ou les dimensions de vos grandes

ou petites tasses.

Chaque fois qu’on appuie et qu’on relâche

les touches «

»

ou « », la machine

distribue une quantité programmée de

café, selon les réglages d'usine. Cette

quantité peut être reprogrammée à votre

gré. Une distribution de café est associée

à chaque touche ; chaque distribution se

produit de façon indépendante.

À titre d'exemple, voici la programmation

de la touche «

» qui est généralement

associée au café expresso.

• Mettre une petite tasse sous la buse de

distribution du café.

•

Garder la touche « » appuyée pen-

dant 5 secondes pour accéder au mode

programmation ; le symbole «

»

clignote rapidement et la préparation

Clignotant

rapide

1

2

OFF-Mode

La machine a été conçue pour l'économie

d'énergie. Après 60 minutes de la dernière

utilisation, la machine s’éteint automati-

quement.

Remarque : pendant la phase

d'arrêt, la machine e ectue

un cycle de rinçage si un produit café

a été distribué.

Attention : lorsque le câble d’ali-

mentation est inséré, la machine se

présente en mode OFF-Mode.

Pour redémarrer la machine, il su t d’ap-

puyer sur la touche ON/OFF ; dans ce cas,

la machine e ectue le rinçage seulement

si la chaudière s'est refroidie.

• 74 •• 74 •

Réglage de la buse de distri-

bution du café

Avec la machine à café, vous pouvez utili-

ser la plupart des grandes/petites tasses

disponibles dans le commerce.

La buse de distribution du café peut être

réglée en hauteur pour mieux s’adapter

aux dimensions des tasses que vous vou-

lez utiliser.

Pour effectuer ce réglage, soulever ou

baisser la buse de distribution du café

manuellement, en plaçant les doigts

comme le montre la  gure.

Les positions recommandées sont indi-

quées :

Pour utiliser de petites tasses ;

DISTRIBUTION DE CAFÉ

Remarque : si la machine ne

distribue pas de café, véri er

si le réservoir à eau est plein.

Avant de distribuer le café,

véri er les signalisations sur

l'a cheur et que le réservoir à eau et

le réservoir à café sont pleins.

Maintenir le bouton sur la

position «

» pendant la

phase de distribution.

Avant de distribuer le café,

régler la hauteur de la buse

de distribution du café à votre gré.

Avec café en grains

• Pour distribuer le café, il faut appuyer

et relâcher :

la touche «

» pour obtenir un café

expresso ;

la touche «

» pour obtenir un café

allongé.

• Le cycle de distribution démarre :

Pour distribuer 1 café, appuyer une

seule fois sur la touche «

»

ou

« » ; le symbole s’a che.

Pour distribuer 2 cafés, appuyer 2 fois de

suite sur la touche

« »

ou

« »

;

le symbole s'a che.

Pour la distribution de 2 ca-

fés, la machine moud et dose

automatiquement la bonne quantité

de café. La préparation de deux cafés

demande deux cycles de mouture

et deux cycles de distribution gérés

automatiquement par la machine.

• Après avoir terminé le cycle de préinfu-

sion, le café commence à s’écouler de la

buse de distribution.

Fixes

Fixe

Pour utiliser de grandes tasses.

• Il est possible de placer deux tasses/

petites tasses sous la buse pour la

distribution de deux cafés en même

temps.

• 75 •

Français

• La distribution de café s’arrêtera auto-

matiquement lorsque le niveau réglé

sera atteint ; il est toutefois possible

d’interrompre la distribution du café

en appuyant sur la touche activée pré-

cédemment.

La machine est réglée pour

la préparation d’un véritable

café expresso italien. Cette caracté-

ristique pourrait augmenter légè-

rement les temps de distribution,

mais cela au pro t du goût intense

du café.

DISTRIBUTION D’EAU

CHAUDE

Attention : il peut y avoir

quelques éclaboussures d’eau

chaude au début : danger de brûlures.

La buse de distribution de l’eau chau-

de peut atteindre des températures

élevées : éviter tout contact direct

avec les mains.

• Avant de distribuer de l’eau chaude,

véri er si les symboles suivants s'a -

chent.

Procéder comme suit lorsque la machine

est prête à distribuer du café :

• Placer un récipient sous la buse de

vapeur (Pannarello, si présent) ;

• Prélever la quantité d’eau chaude dé-

sirée ; pour interrompre la distribution

d’eau chaude, tourner le bouton dans

le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’à le ramener sur la posi-

tion «

». La machine se remet alors

en mode de fonctionnement normal.

Fixes

Fixe

Clignotant

• Tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

».

• L'a cheur ne montre que le symbole

suivant allumé  xe.

Parfois il se peut que,

lorsqu’on tourne le bouton,

l’eau chaude ne s’écoule pas et le

symbole commence à clignoter sur

l'afficheur. Attendre la fin de la

phase de chau age, pour que de l’eau

chaude sorte du Pannarello.

DISTRIBUTION VAPEUR

/ CAPPUCCINO

La vapeur peut être utilisée pour émul-

sionner le lait, pour le cappuccino, mais

aussi pour réchau er les boissons.

Danger de brûlures ! Il peut y

avoir quelques éclaboussures

d’eau chaude au début de la dis-

tribution. Le tuyau de distribution

peut atteindre des températures

élevées : éviter tout contact direct

avec les mains.

Remarque importante : net-

toyer tout de suite la buse de

vapeur (ou le Pannarello, si présent)

après avoir utilisé la vapeur pour

émulsionner le lait. Lorsque la ma-

chine est prête, distribuer une petite

quantité d’eau chaude dans un verre

et nettoyer la partie externe de la

buse de vapeur (ou du Pannarello, si

présent). Cela assure un nettoyage

parfait de toutes les parties de la

machine, en enlevant tout éventuel

résidu de lait.

Pour préparer votre cappuc-

cino, nous recommandons de

vider l'eau se trouvant dans la buse

de vapeur.

• 76 •• 76 •

• Lorsque la machine est prête à dis-

tribuer le café, appuyer sur la touche

«

» pour sélectionner la fonction

vapeur.

• Si l'on souhaite réchau er le lait direc-

tement dans la tasse, plonger la buse de

vapeur (Pannarello, si présent) dans le

lait à réchau er.

• La machine nécessite un temps de

préchau age, au cours de cette phase

le symbole clignote.

• Tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

».

• Procéder de la même façon pour

réchau er d'autres boissons.

Après avoir utilisé la buse de vapeur

(Pannarello, si présent), la laver comme

indiqué au chapitre « Nettoyage et En-

tretien ».

Après avoir utilisé la vapeur,

pour préparer la boisson, il

faut ramener la machine à la bonne

température. E ectuer les opérations

indiquées à la section suivante.

Clignotant

Fixe

• Après avoir distribué de la vapeur

pendant le temps souhaité, tourner

le bouton dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre et le ramener

sur la position «

» pour arrêter la

distribution de la vapeur.

• Tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

».

• Lorsque seule de la vapeur sort de la

buse, arrêter la distribution. Pour arrêter

la distribution, tourner le bouton dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre

et le ramener sur la position «

».

• Remplir 1/3 du récipient servant à

préparer le cappuccino avec du lait

froid.

Pour un résultat optimal dans

la préparation du cappuccino,

utiliser du lait froid étant dans le

réfrigérateur.

• Pour vider l'eau se trouvant dans la

buse de vapeur, placer un récipient

sous la buse de vapeur (Pannarello, si

présent).

• Lorsque le symbole devient fixe, la

machine est en n prête à distribuer de

la vapeur.

Tourner le récipient avec des mou-

vements lents, du bas vers le haut,

pour rendre uniforme la formation

de la mousse.

• 77 •

Français

Fixe

Clignotant

rapide

• Tourner le sélecteur dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

».

• Attendre jusqu’à ce que le symbole reste

allumé  xe.

NETTOYAGE ET ENTRE

TIEN

Nettoyage général

• Tous les jours, vider et nettoyer le tiroir

à marc lorsque la machine est allu-

mée.

• Après avoir enlevé le tiroir à marc, il

faut vider les liquides se trouvant dans

le bac du sous-groupe.

Passage de vapeur à café

• Après avoir distribué de la vapeur,

pour distribuer du café, appuyer sur

la touche «

» : le symbole clignote

rapidement, ce qui indique que la tem-

pérature de la machine est trop élevée

et qu’elle ne peut pas distribuer de

café.

• Pour pouvoir distribuer le café, il faut

distribuer d'abord une certaine quan-

tité d’eau.

Placer un récipient sous la buse de

vapeur (Pannarello, si présent).

Ensuite, tourner le sélecteur dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre

et le ramener sur la position «

»

pour arrêter la distribution. Retirer le

récipient utilisé.

• Maintenant il est possible de distribuer

du café comme indiqué à la section

« Distribution de café ».

Remarque : nous recomman-

dons de vider le réservoir si

on n'utilise pas la machine pendant

quelques jours.

• Les autres opérations d'entretien et de

nettoyage ne peuvent être e ectuées

que si la machine est froide et débran-

chée du réseau électrique.

• Ne pas plonger la machine dans l’eau.

• Ne pas laver les composants amovibles

au lave-vaisselle.

• Ne pas utiliser d’objets pointus ou de

produits chimiques agressifs (solvants)

pour le nettoyage.

• Pour le nettoyage de la machine, utiliser

un chi on doux et propre, légèrement

imbibé d’eau.

• Ne pas laisser sécher la machine et/ou

ses composants dans un four à micro-

ondes et/ou un four traditionnel.

À la  n de la préparation des

boissons à base de lait, distri-

buer de l’eau chaude par la buse de

vapeur (Pannarello, si présent) pour

un nettoyage e cace.

• 78 •• 78 •

• Tous les jours, après avoir réchau é le

lait, démonter la partie extérieure du

Pannarello (si présente) et la laver avec

de l’eau potable fraîche.

Groupe de distribution

• Nettoyer le Groupe de distribution à

chaque fois qu’il faut remplir le réservoir

à café en grains et, dans tous les cas, au

moins une fois par semaine.

• Éteindre la machine en appuyant sur la

touche « ON/OFF » et ôter la  che de la

prise de courant.

• Enlever le tiroir à marc. Ouvrir la porte

de service.

• Enlever le Groupe de distribution en le

tenant par la poignée prévue à cet e et

et en appuyant sur la touche « PUSH ».

Ne laver le Groupe de distribution qu’à

l’eau tiède, sans détergent.

• Laver le Groupe de distribution à l’eau

tiède ; laver soigneusement le filtre

supérieur.

• Laver et essuyer soigneusement tous les

éléments du Groupe de distribution.

• Nettoyer soigneusement le logement

interne de la machine.

• Vérifier que le levier est au contact

de la base du Groupe de distribution.

Appuyer sur la touche « PUSH » pour

s’assurer que le Groupe de distribution

est dans la bonne position.

• Une fois par semaine nettoyer la buse

de vapeur. Pour ce faire, il faut :

- enlever la partie extérieure du Pan-

narello (pour le nettoyage normal) ;

- retirer la partie supérieure du Panna-

rello de la buse de vapeur ;

- laver la partie supérieure du Panna-

rello avec de l'eau fraîche potable ;

- laver la buse de vapeur avec un chif-

fon humide et enlever tout éventuel

résidu de lait ;

- replacer la partie supérieure dans la

buse de vapeur (véri er qu’elle est

insérée complètement).

Monter à nouveau la partie extérieure

du Pannarello.

• Nous recommandons de nettoyer tous

les jours le réservoir à eau ; pour mieux

retirer le réservoir à eau, déplacer la

buse de vapeur/Pannarello vers le

haut :

- Retirer le petit filtre blanc situé à

l’intérieur du réservoir et le nettoyer

avec de l’eau courante potable.

- Replacer le petit  ltre blanc dans son

logement en exerçant une légère

pression et en e ectuant une petite

rotation.

- Remplir le réservoir avec de l’eau

fraîche potable.

• Vider et laver tous les jours le bac

d'égouttement ; cette opération doit

être également effectuée lorsque le

 otteur se soulève.

• Vérifier que les deux repères coïnci-

dent.

• 79 •

Français

Lubri er le Groupe de distri-

bution après 500 distribu-

tions environ. Il est possible d’acheter

de la graisse pour lubri er le Groupe

de distribution auprès des centres

d’assistance agréés.

• Ne lubri er les convoyeurs du groupe

qu'avec la graisse fournie.

• Distribuer la graisse de façon uniforme

sur les deux convoyeurs latéraux.

• Introduire à nouveau le Groupe de dis-

tribution dans son logement jusqu’à ce

qu’il soit bien enclenché SANS appuyer

sur la touche « PUSH ».

• Insérer le tiroir à marc. Fermer la porte

de service.

DÉTARTRAGE

La formation du calcaire est une consé-

quence naturelle entraînée par l’utilisa-

tion de l’appareil.

L'allumage du symbole sur l'afficheur

nous indique lorsqu'il faut effectuer un

cycle de détartrage.

Remarque importante : il

est conseillé de consulter la

section suivante « Remarques sur le

détartrage » qui explique certaines

solutions pour maintenir la machine

en parfait état de marche.

Pendant la phase de détar-

trage, ne pas éteindre la

machine.

Utiliser uniquement le pro-

duit détartrant GAGGIA. Ce

produit a été spécialement conçu

pour assurer, si utilisé correctement,

la meilleure performance et fonc-

tionnalité de l'appareil pendant

toute sa vie opérationnelle et pour

éviter toute altération du produit

distribué.

Attention ! Ne pas boire la so-

lution détartrante et les pro-

duits distribués jusqu'à la conclusion

du cycle. Ne jamais utiliser de vinaigre

pour détartrer la machine.

Avant de procéder au détartrage, extraire

le Pannarello (si présent) de la buse de

vapeur comme indiqué au chapitre « Net-

toyage et Entretien ».

Fixes

• Mettre en marche la machine par la

touche « ON/OFF ». Attendre que la

machine ait terminé le rinçage et

le préchau age.

• 80 •• 80 •

7 Vider le récipient utilisé pour la récupé-

ration du liquide sortant de la machine

et le replacer sous la buse de vapeur.

8 Tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’au point

«

». La machine commence le cycle

de rinçage.

10 Rincer soigneusement le réservoir et le

remplir d’eau fraîche potable.

11 Vider le récipient utilisé pour récupérer

le liquide sortant de la machine.

9 Lorsque l'eau dans le réservoir est

terminée, le symbole ci-contre s'a -

che. Cela indique qu'il faut ramener le

bouton sur la position «

».

12 Placer un grand récipient sous la buse

de distribution du café.

Fixe

13 Avant de commencer la procédure,

véri er si les symboles suivants s'a -

chent.

Fixes

Attention ! Retirer le filtre

« Intenza » avant d'introduire

le détartrant.

• Verser tout le contenu de la bouteille de

détartrant concentré GAGGIA dans le ré-

servoir à eau de l'appareil et le remplir

avec de l’eau fraîche potable jusqu'au

niveau MAX indiqué. Réintroduire le

réservoir dans la machine.

Fixe

1 Placer un récipient sous la buse de

vapeur.

La capacité du récipient doit

être d'au moins 1 litre. Si l'on

ne dispose pas d'un tel récipient,

une fois rempli, fermer le robinet,

vider le récipient et ensuite le repo-

sitionner sous la buse pour répéter

l'opération.

2 Seulement après avoir versé la solution

détartrante dans le réservoir, tourner

le bouton dans le sens des aiguilles

d'une montre jusqu'au point «

»

et distribuer 2 ou 3 tasses d’eau (150 ml

environ).

3 Terminer la distribution en ramenant le

bouton sur la position «

».

4 Laisser agir le détartrant pendant 10

minutes.

5 Répéter la procédure indiquée aux

points 2 et 3 toutes les 3 minutes,

jusqu’à ce que la solution dans le

réservoir à eau soit terminée.

6 Lorsque le symbole s'affiche, rincer

soigneusement le réservoir et le remplir

d'eau fraîche potable.

• 81 •

Français

14 Distribuer un café ; appuyer et relâcher

la touche «

». La machine com-

mence à distribuer le café.

15 Attendre la fin de la distribution et

enlever le récipient.

16 Ensuite, répéter les opérations du

point 7 au point 11 jusqu'à terminer le

deuxième réservoir à eau.

Le cycle de détartrage est terminé. Les

produits peuvent maintenant être dis-

tribués.

Garder la touche «

» appuyée

pendant 6 secondes pour remettre à

zéro la machine et éliminer l'alarme

de détartrage.

Monter à nouveau la partie extérieure du

Pannarello.

Au cas où la machine serait

éteinte pendant l'exécution

du cycle de détartrage, le cycle doit

être entièrement répété lors du

rallumage de la machine.

La solution détartrante doit

être éliminée conformément

à ce qui est prévu par le producteur et/

ou par les normes en vigueur dans le

Pays où la machine est utilisée.

Une fois le cycle de détartrage

e ectué, procéder au lavage

du groupe de distribution comme

indiqué à la section « Groupe de

distribution » du chapitre « Nettoyage

et entretien ».

Fixes

Remarques sur le détartra-

ge

Dans la section précédente il y avait une

explication de la procédure correcte pour

le détartrage de la machine.

Cette machine est équipée d'un logiciel

de pointe qui véri e la quantité d'eau uti-

lisée pour fournir des indications précises

sur l'éventuelle nécessité d'effectuer le

détartrage.

Ce logiciel a été réglé pour une dureté

standard de l'eau.

Dans des cas particuliers, l'eau peut être

très dure (contenu élevé en calcium) ; cela

pourrait comporter la nécessité d'effec-

tuer le cycle de détartrage plus fréquem-

ment, même si l'appareil n'a che aucune

signalisation.

Même si la machine est utilisée rarement

(par ex. un café par jour), il est conseillé

d'effectuer un cycle de détartrage plus

fréquemment.

Dans des cas particuliers, il est conseillé

d'effectuer le cycle de détartrage tous

les 1-2 mois, même si la machine ne le

signale pas.

• 82 •• 82 •

• Machine en phase de rinçage.

Attendre que la machine termine l’opéra-

tion.

• La machine nécessite un cycle de détar-

trage.

• La machine nécessite un cycle d'amorçage

du circuit hydraulique.

Signaux d'avertissement

• Machine en phase de chauffage pour la

distribution de café, d’eau chaude et de

vapeur.

AFFICHEUR DU BAN

DEAU DE COMMANDE

Signaux machine prête

• Machine prête pour la distribution du café

avec café en grains et de l'eau chaude.

• Machine en phase de distribution de

vapeur.

• Surchau e de la machine.

Distribuer de l'eau pour ramener la machine

à la température idéale pour la distribution

du café et de l'eau chaude.

• Machine en phase de chauffage pour la

vapeur.

• Machine en phase de distribution d'eau

chaude.

• Machine en phase de distribution d'un café

expresso ou d'un café allongé.

• Machine en phase de distribution de 2 cafés

expresso ou de 2 cafés allongés.

• Machine en phase de programmation de

la quantité de café à distribuer chaque fois

que l'on appuie sur la touche « »

ou

« ».

Fixe

Clignotant

rapide

Clignotant

Clignotants

Fixes

Clignotants

de façon cyclique

Fixe

Clignotant

• 83 •

Français

• Manque de grains dans le réservoir à café.

Après avoir rempli le réservoir, il est possible

de redémarrer le cycle.

• Insérer le tiroir à marc.

• Remplir le réservoir à eau.

Signaux d'alarme

• Ramener le bouton du robinet eau chaude /

vapeur sur la bonne position.

Fixe

Clignotant

• Vider le tiroir à marc.

• Vider le bac du sous-groupe.

• Le groupe de distribution doit être inséré

dans la machine.

• Fermer la porte de service.

• Éteindre la machine et nettoyer soigneu-

sement le groupe de distribution, comme

indiqué dans le manuel.

Si l’erreur persiste, contacter le centre

d’assistance.

Fixe

Clignotant

rapide

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