Samsung CE2727N Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: CE2727N

Catégorie: Accessoires de préparation de café

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

La page charge ...

FOUR À MICRO-ONDES

Mode d’emploi et conseils de cuisson

CE2727N / CE2727NT

Aide-mémoire..................................................................................2

Four.................................................................................................2

Panneau de commande .................................................................3

Accessoires.....................................................................................3

Utilisez ce mode d’emploi................................................................4

Précautions d’emploi.......................................................................4

Installez votre four à micro-ondes...................................................6

Réglez l’horloge...............................................................................6

Comment fonctionne un four à micro-ondes...................................7

Vérifiez que votre four fonctionne correctement.............................7

Problèmes et solutions....................................................................8

Cuisez et réchauffez un plat aux micro-ondes................................8

Niveaux de puissance.....................................................................9

Arrêtez la cuisson............................................................................9

Ajustez le temps de cuisson............................................................9

Décongelez un plat manuellement................................................10

Décongelez un plat automatiquement...........................................10

Temps pour la décongélation automatique...................................10

Utilisez un plat croustilleur (CE2727NT).......................................11

Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE2727NT)............12

Choisissez la position de l’élément chauffant...............................13

Choisissez les accessoires...........................................................13

Gril.................................................................................................14

Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril............................14

Guide des récipients......................................................................15

Conseils de cuisson ......................................................................16

Nettoyez votre four à micro-ondes................................................22

Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ...............................23

Spécifications techniques..............................................................23

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Aide-mémoire

Si vous souhaitez cuire un plat

Si vous souhaitez effectuer une décongelation automatique des

aliments

Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson

Si vous souhaitez passer un plat au gril

Four

1. Mettez le plat dans le four.

Sélectionnez le niveau de puissance en tournant le

bouton de sélection du niveau de puissance.

2. Choisissez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection TEMPS/POIDS().

Résultat :

La cuisson démarre au bout de deux

secondes.

1. Positionnez le bouton de sélectionduniveaude

puissance sur l’icône de décongélation

automatique().

2. Tournez le bouton de sélection TEMPS/POIDS()et

sélectionnez le poids correspondant à l’aliment.

Résultat :

La décongélation démarre au bout de deux

secondes.

Laissezleplatdanslefour.

Ajustezletempsdecuissonentournantleboutonde

sélection TEMPS/POIDS().

1. Positionnez le bouton de sélectionduniveaude

puissance sur l’icône gril().

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection TEMPS/POIDS().

Résultat :

La cuisson démarre au bout de deux

secondes.

ORIFICES DE

VENTILATION

CROCHETS DE

VERROUILLAGE

DE LA PORTE

POIGNÉE

PORTE

PLATEAU

COUPLEUR

ANNEAU DE

GUIDAGE

ÉCLAIRAGE

ÉLÉMENT

CHAUFFANT DU

GRIL (RÉSISTANCE)

BOUTON DE

SÉLECTION

TEMPS/POIDS

ORIFICES DE

VERROUILLAGE

BOUTON DE

SÉLECTION

DU NIVEAU DE

PUISSANCE

CE2727N_F.fm Page 2 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Panneau de commande Accessoires

Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de

plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.

☛ N’utilisez JAMAISle four à micro-ondessans l’anneau deguidage

et le plateau.

1. AFFICHEUR

2. BOUTON DE RÉGLAGE DE

L’HEURE

3. DÉCONGÉLATION MANUELLE

4. BOUTON DE SÉLECTION DU

NIVEAU DE PUISSANCE

5. MODE COMBINÉ

(Micro-ondes + Gril)

6. BOUTON DE SÉLECTION

TEMPS/POIDS

7. DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

8. MODE GRIL

1. Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre

du plancher du four.

Objet :

Le coupleur fait tourner le plateau.

2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du

four.

Objet :

L’anneau de guidage supporte le plateau.

3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le

centre sur le coupleur.

Objet :

Ce plateau constitue la principale surface de

cuisson ; il est facile de le retirer pour le

nettoyer.

4. Grille métallique, à placer sur le plateau.

Objet :

La grille métallique peut être utilisée en mode

gril et en mode combiné (micro-ondes + gril).

5. Plat croustilleur (CE2727NT uniquement), voi page 11.

Objet :

Le plat croustilleur permet de mieux faire dorer

les aliments en mode combiné micro-ondes +

gril et d’obtenir des pâtes croustillantes (tartes,

quiches, pizzas ou feuilletés).

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Utilisez ce mode d’emploi

Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode

d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son

utilisation :

• précautions d’emploi,

• récipients et ustensiles recommandés,

• conseils utiles.

Au début de ce mode d’emploi, vous trouverez un aide-mémoire qui

décrit les quatre opérations de base :

• cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),

• décongeler un plat,

• griller un plat,

• augmenter le temps de cuisson.

Au début du mode d’emploi, vous trouverez les illustrations des

modèles de four et plus particulièrement des panneaux de commande,

pour vous permettre de mieux localiser les boutons.

Les instructions pas-à-pas utilisent quatre symboles :

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À

UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une

exposition dangereuse à l’énergie micro-ondes.

(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les

verrouillages de sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de

sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas

de résidus, de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints

d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres, en les

essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide et ensuite avec un

chiffon sec et doux.

spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.

Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments

suivants ne soient pas endommagés :

(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,

(2) charnières de porte (cassées ou lâches),

(3) cordon d’alimentation.

(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes

qualifié et formé par le fabricant.

Précautions d’emploi

Précautions d'emploi.

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour

vous y reporter ultérieurement.

Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-

ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.

1. N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-

ondes:

• plats métalliques,

• assiettes avec décorations dorées ou argentées,

• brochettes, fourchettes, etc.

Raison

: ils provoquent des arc électriques ou étincelles qui pourraient

endommager les parois du four.

2. NE réchauffez JAMAIS :

• des bocaux, bouteilles ou récipients ferméshermétiquementou sousvide.

Exemple : petits pots pour bébé.

• des aliments hermétiques.

Exemple : oeufs, noix en coquille, tomates.

Raison

: l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.

Astuce:

retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide :

Raison

: cela pourrait endommager les parois du four.

Astuce:

laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous

démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-

ondes.

4. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec

des torchons ou des papiers.

Raison

: les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de

l’évacuation de l’air chaud.

5. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.

Raison

: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un

transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très

chauds.

6. NE touchez PAS les éléments chauffants ni les parois intérieures du four.

Raison

: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même

après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact

avec une zone intérieure du four. Laissez-le d’abord refroidir.

☛✉✽

Important Remarque Avertissement Tourner

CE2727N_F.fm Page 4 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Précautions d’emploi (suite)

7. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :

• n’y rangez aucun produit inflammable,

• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

• en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le

four ou débranchez-le de la prise électrique.

8. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des

aliments pour bébé.

• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien

répartir la chaleur.

• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.

• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez

de vous brûler si le récipient est top chaud.

• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température

longtemps après leur sortie du four et éviterde vous brûler, remuez avant,

pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une cuillère

en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser

plus rapidement et éviter les débordements.

Raison

: lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à

retardement” ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le

récipient sorti du four. Vous risquez de vous ébouillanter par

inattention.

• Si vous vous ébouillantez :

* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide au moins dix

minutes,

* couvrez avec un pansement sec et propre,

* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un

récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles

à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé

avant de les servir.

• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en

cas de surchauffe.

9. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.

• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné

des surfaces chaudes.

• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.

10. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.

Raison

: l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.

11. Conservez l’intérieur du four propre.

Raison

: des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux

parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et

réduire son efficacité.

12. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,

et plus particulièrement pendant la décongélation.

Raison

: ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est

normal.

13. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est

automatiquement coupée par mesure de sécurité. Après une période

d’attente d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le

four normalement.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pendant la cuisson, regardez de temps à autre dans le four lorsque les aliments

sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou

autres matériaux combustibles.

IMPORTANT

NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de

jouer avec, et NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en

fonctionnement. Des objets pouvant attitrer leur attention (bonbons, jouets, etc.)

NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.

CE2727N_F.fm Page 5 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Installez votre four à micro-ondes

Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment

solide pour supporter le poids du four.

✽ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait

de surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez

alors attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

✽ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur

une prise murale à 3 broches délivrant une tension de 230 volts

CA, 50 Hz avec mise à la terre. Si le cordon d'alimentation de

l'appareil est endommagé, contactez votre revendeur ou le

service-après vente SAMSUNG le plus proche.

✽ N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide,

par exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel. Avant

d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces

intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon humide.

Réglez l’horloge

Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge grâce à laquelle

vous pouvez afficher l’heure sur 24 heures ou sur 12 heures. Vous

devez régler l’horloge :

• à l’installation initiale,

• après une coupure de courant.

✉ N’oubliez pas de changer l’heure lors du passage de l’heure d’hiver à

celle d’été, et vice-versa.

1. Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm autour du

four et de 20 cm au-dessus pour faciliter la ventilation.

Cet appareil doit être installé à une hauteur d'au moins

85 cm au-dessus du sol.

2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.

Installez l’anneau de guidage et le plateau.

Vérifiez que le plateau est correctement installé.

3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir

accéder à la fiche d'alimentation.

20cm

au-dessus

10cm

derrière

10cm

sur le côté

85cm au-

dessus du sol

1. Pour afficher l’heure appuyez sur le

en mode... bouton( )...

24 heures une fois

12 heures deux fois

2. Tournez le bouton de sélection TEMPS/POIDS()

pour régler l’heure.

3. Appuyez sur le bouton .

4. Tournez de nouveau le bouton de sélection TEMPS/

POIDS( ) pour régler les minutes.

5. Appuyez sur le bouton .

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Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute

fréquence, l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des

aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.

À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :

• décongélation (manuelle et automatique),

•cuire,

• réchauffer.

Principe de cuisson

☛ Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la

cuisson se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four.

Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode

d’emploi doivent donc être respectés pour assurer :

• la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),

• une température uniforme.

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre

four fonctionne correctement.

Ouvrez la porte du four à l’aide de la poignée située sur le côté droit de

la porte. Mettez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.

✉ Le four doit être correctement raccordé au secteur. Le plateau doit

être installé dansle four.Si vous sélectionnez un niveau de puissance

autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour faire bouillir

l’eau.

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont

réparties de façon homogène à l’aide du plateau

tournant. De cette manière, les aliments cuisent

uniformément.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson

se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à

l’intérieur des aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du

récipient utilisé et des propriétés des aliments :

• quantité et densité,

• contenu en eau,

• température initiale (ambiante ou réfrigérée).

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.

2. Sélectionnezuntempsdecuissonde4à5minutesen

tournant le bouton de sélection TEMPS/POIDS().

Résultat :

l’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1) La cuisson démarre. Lorsqu’elle est

terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes pendant trois

minutes.

3) L’heure s’affiche de nouveau.

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Problèmes et solutions

Si vous êtes confronté à l’un des problèmes énumérés ci-dessous,

essayez les solutions correspondantes.

◆ Ces phénomènes sont normaux.

• Condensation à l’intérieur du four.

• Flux d’air autour de la porte et du four.

• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.

• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.

◆ Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de sélection TEMPS/

POIDS().

• La porte est-elle bien fermée ?

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits.

• Avez-vous programmé le minuteur correctement ?

• La porte est-elle bien fermée ?

• L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite

d’une surcharge de votre prise électrique?

◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type

d’aliments ?

• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?

◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs

électriques).

• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique à

l’intérieur du four ?

• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four ?

◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.

• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une

radio lorsque le four fonctionne. C’est normal. Pour remédier à ce

problème, installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.

• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut

être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon

d’alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de nouveau l’horloge.

✉ Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-dessus,

contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le

plus proche.

Cuisez et réchauffez un plat aux micro-ondes

Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des

aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser

les aliments cuire sans surveillance.

Posez le plat au centre du plateau. Fermez la porte.

☛ Ne mettez jamais le four en marche lorsqu’il est vide.

✉ Pour changer le niveau de puissance en cours de cuisson, tournez le

bouton de sélection du niveau de puissance.

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.

(PUISSANCE MAXIMALE : 850 W)

2. Ajustez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection TEMPS/POIDS().

Résultat :

L’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1) La cuisson démarre. Lorsqu’elle est

terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes pendant 3 minutes.

3) L’heure s’affiche de nouveau.

CE2727N_F.fm Page 8 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Niveaux de puissance

Vous pouvez choisir parmi les niveaux suivants :

✉ Si vous sélectionnez un niveau de puissance plus élevé, le temps de

cuisson doit être réduit.

✉ Si vous sélectionnez un niveau de puissance moins élevé, le temps

de cuisson doit être augmenté.

Arrêtez la cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les

aliments.

Ajustez le temps de cuisson

Niveau

Puissance

Micro-Ondes Gril

ÉLEVÉ

MOYEN ÉLEVÉ

MOYEN

MOYEN-BAS

DÉCONGÉLATION MANUELLE( )

DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE( )

BAS/TIÈDE

GRIL

MODE COMBI I

MODE COMBI II

MODE COMBI III

850 W

600 W

450 W

300 W

180 W

100 W

300 W ( )

450 W ( )

600 W ( )

1100 W

1. Pour arrêter la cuisson temporairement :

Ouvrez la porte.

Résultat :

La cuisson s’arrête. Pour redémarrer la

cuisson, refermez la porte.

2. Pour arrêter la cuisson complètement :

Tournez le bouton de sélection TEMPS/POIDS()

vers la gauche.

“:0” s’affiche.

Ajustez le temps de cuisson restant en tournant le bouton de

sélection TEMPS/POIDS().

Pendant la cuisson, tournez le minuteur vers la droite ou vers

la gauche pour diminuer ou augmenter le temps de cuisson

restant.

CE2727N_F.fm Page 9 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Décongelez un plat manuellement

La décongélation manuelle vous permet de décongeler tous types

d’aliments.

Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

✉ Pour décongeler un plat manuellement, positionnez le bouton de

sélection du niveau de puissance sur Décongélation Manuelle

(180W).

Pour plus de renseignements sur la décongélation manuelle et le

temps de décongélation, reportez-vous à la page 19.

Décongelez un plat automatiquement

La décongélation automatique vous permet de décongeler de la viande,

de la volaille ou du poisson.

Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Temps pour la décongélation automatique

Retirez les emballages des aliments avant de commencer la

décongélation.

Placez les aliments congelés sur le plateau.

Dès qu’un signal sonore retentit, retournez les aliments.

Après la phase de décongélation automatique, respectez les temps de

repos indiqués ci-dessous.

1. Positionnez le bouton de sélection du niveau de

puissance sur l’icône de décongélation manuelle().

2. Tournez le bouton de sélection TEMPS/POIDS()

pour sélectionner le temps de décongélation approprié.

Résultat :

L’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1) La décongélation démarre. Lorsqu’elle est

terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Un signal de rappel de fin de décongélation

est émis toutes les minutes pendant 3

minutes.

3) L’heure s’affiche de nouveau.

1. Positionnez le bouton de sélection du niveau de

puissance sur l’icône de décongélation

automatique().

2. Tournez le bouton TEMPS/POIDS( ) pour

sélectionner le poids approprié de l’aliment.

Résultat :

L’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1) La décongélation démarre. Lorsqu’elle est

terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Un signal de rappel de fin de décongélation

est émis toutes les minutes pendant 3

minutes.

3) L’heure s’affiche de nouveau.

Aliment Quantité Temps de Repos Recommandations

Viande

Volaille

Poisson

200

à 1500g

200

à 1500g

200

à 1500g

20-60 min.

20-50 min.

Dès qu’un signal sonore

retentit, retournez les

aliments.

CE2727N_F.fm Page 10 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Utilisez un plat croustilleur (CE2727NT)

Votre four à micro-ondes SAMSUNG est fourni avec un plat

croustilleur (livré uniquement avec le modèle CE2727NT).

Ce plat vous permet de faire dorer la partie supérieure des aliments à

l’aide du gril et de rendre la partie inférieure dorée et croustillante

grâce à la température élevée du plat croustilleur.

Le plat croustilleur peut servir pour divers aliments. Pour plus de

renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

Ce plat peut également servir pour le bacon, les oeufs, les saucisses,

etc.

✉ Comment nettoyer le plat croustilleur

Nettoyez le plat croustilleur avec de l’eau tiède et du liquide

vaisselle, puis rincez-le à l’eau claire.

✉ N’utilisez pas de brosse à récurer ou d’éponge à face grattante, sous

peine d’endommager le revêtement du plat.

✽ Attention

Le plat croustilleur n’est pas garanti pour un lavage au lave-

vaisselle.

1. Posez le plat croustilleur directement sur le plateau et

préchauffez-le en choisissant le mode combiné micro-

ondes (puissance : 600 W) + gril ( ).

Respectez les temps et les recommandations du tableau

de la page suivante.

☛ Utilisez toujours des gants isolants car le plat

croustilleur sera très chaud.

2. Pour donner un bel aspect doré aux aliments tels que le

bacon et les oeufs, enduisez le plat d’huile.

✽ Votre plat croustilleur est recouvert d’un

revêtement anti-adhésif, matière très sensible

aux rayures. Ne coupez jamais la nourriture

directement dans le plat avec des objets

pointus comme un couteau.

✽ Utilisez des accessoires en plastique pour

éviter de rayer lerevêtement duplat croustilleur

ou sortez les aliments du plat avant de les

couper.

3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur.

☛ Ne mettez aucun récipient ou objet non

résistant à la chaleur sur le plat croustilleur (un

saladier en plastique, par exemple).

☛ Ne mettez jamais le plat croustilleur dans le

four sans que le plateau soit installé.

4. Placez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou sur le

plateau) dans le four.

5. Sélectionnez le temps et la puissance de cuisson

appropriés.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau

page suivante.

CE2727N_F.fm Page 11 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE2727NT)

Nous vous conseillons de préchauffer le plat croustilleur directement

sur le plateau du four en choisissant le mode combiné micro-ondes

(puissance de cuisson : 600 W) + gril ( ) et en respectant les temps et

recommandations du tableau ci-dessous.

Aliment Quantité Préchau-

ffage (en

minutes)

Puissa

nce

Cuisson

(en

minutes)

Recommandations

Bacon

4 tranches

(80g)

3min. 600W

+Gril

()

3-3½ min. Préchauffez le plat

croustilleur.

Disposez les

tranches de bacon

l’une à côté de

l’autre dans le plat,

puis mettez ce

dernier sur la grille.

Tomates

gratinées

200 g

(2 tomates)

3min. 450W

+Gril

()

4-4½ min. Préchauffez le plat

croustilleur.

Coupezlestomates

en deux.

Saupoudrez de

fromage. Disposez

les moitiés de

tomate en cercle

dans le plat. Mettez

le plat sur la grille.

Hamburgers

(congelées)

2pièces

(125g)

3min. 600W

+Gril

()

6½-7 min. Préchauffez le plat

croustilleur.

Disposez les

hamburgers

congelés en cercle

sur la grille.

Retournez après 4-

5min.

Baguettes

(congelées)

200-250 g

(2 bag.)

4min. 450W

+Gril

()

7-8 min. Préchauffez le plat

croustilleur.

Disposez les

baguettes de la

façon suivante : au

centre du plat pour

uneseulebaguette,

côte à côte pour

deux. Mettez le plat

sur la grille.

Pizza

(congelée)

300-350g 4min. 600W

+Gril

()

8-9 min. Préchauffez le plat

croustilleur. Mettez

la pizza congelée

dans le plat

croustilleur, puis

placez ce dernier

sur la grille.

Pommes au

four

250 g

500 g

3min. 600W

+Gril

()

5-6 min.

8-9 min.

Préchauffez le plat

croustilleur.

Coupez les

pommes de terre

en deux. Disposez-

lesencercledans

le plat, côté coupé

vers le bas. Mettez

le plat sur la grille.

Bâtonnets

de poisson

pané

(congelés)

150 g

(5 bâtonnets)

300 g

(10 bâtonnets)

4min. 600W

+Gril

()

6½-7 min.

9-9½ min.

Préchauffez le plat

croustilleur.

Enduisez le plat

d’huile (une cuillère

à soupe). Disposez

les bâtonnets en

cercle dans le plat.

Retournez-les

après 3½min (5

bâtonnets) ou

après 5 min (10

bâtonnets).

Nuggets de

poulet

(congelées)

125 g

250 g

4min. 600W

+Gril

()

4½ -5 min.

7-7½ min.

Préchauffez le plat

croustilleur.

Enduisez le plat

d’huile (une cuillère

à soupe). Disposez

les nuggets dans le

plat, puis disposez

ce dernier sur la

grille.Retournezles

nuggets après 3

minutes de cuisson

(pour 125 g) ou

après 5 minutes

(pour 250 g).

Pizza

(refrigerées)

300-350g 4min. 450W

+Gril

()

5½-6½ min. Préchauffez le plat

croustilleur. Mettez

la pizza refrigerée

dans le plat

croustilleur, puis

placez ce dernier

sur la grille.

CE2727N_F.fm Page 12 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Choisissez la position de l’élément chauffant

L’élément chauffant (ou résistance) est utilisé quand la cuisson

s’effectue à l’aide du gril. Vous avez le choix entre deux positions :

• horizontale pour le mode gril ou le mode combiné micro-

ondes + gril

☛ Ne changez la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est

froid et ne forcez pas excessivement pour le remettre en position

verticale.

Choisissez les accessoires

Utilisez des récipients garantis micro-ondes. N’utilisez pas de

barquettes ou de plats en plastique, de gobelets en carton, de serviettes

en papier, etc.

✉ Pour plus de renseignements sur les récipients et ustensiles garantis

micro-ondes, reportez-vous à la section “Guide des récipients”, page

15.

Pour mettre l’élément

chauffant ...

alors…

en position horizontale,

(mode gril ou mode

combiné micro- ondes +

gril)

◆ Tirez l’élément chauffant

vers vous.

◆ Poussez-le vers le haut

jusqu’à ce qu’il soit

parallèle à la voûte du four.

Pour faciliter le nettoyage de la voûte du four, faites pivoter

l’élément chauffant vers le bas à un angle de 45°.

Si vous souhaitez sélectionner le mode combiné micro-ondes

+ gril, utilisez uniquement des plats garantis à la fois micro-

ondes et four classique.

Des récipients ou ustensiles métalliques pourraient

endommager votre four.

CE2727N_F.fm Page 13 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Gril

Le gril vous permet de chauffer et de faire dorer des aliments

rapidement, sans utiliser les micro-ondes. À cet effet, une grille

métallique est fournie avec le four.

✉ Ne vous inquiétez pas si la résistance s’allume et s’éteint par

intermittence en mode gril.

Cela permet d’éviter la surchauffe du four.

☛ Utilisez toujours des gants isolants lorsque vous manipulez des

plats sortant du four car ils sont très chauds.

Vérifiez que l’élément chauffant est en position horizontale.

Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril

Vous pouvez également combiner la cuisson aux micro-ondes et le gril

pour cuire les aliments rapidement et les dorer en même temps.

☛ Utilisez TOUJOURS des récipients et ustensiles garantis à la fois

four à micro-ondes et four classique. Les plats en verre ou en

céramique sont lesmieux adaptés à lacuisson enmode combiné,

car ils facilitent la pénétration uniforme des micro-ondes dans les

aliments.

☛ Utilisez TOUJOURS des gants isolants car les plats sortant du

four sont très chauds.

✉ La puissance de cuisson maximale pour le mode combiné micro-

ondes + gril est de 600W.

1. Préchauffez le gril à la température appropriée en

positionnant le bouton de sélection du niveau de

puissance sur l’icône gril ( ) eten sélectionnant le temps

de préchauffe à l’aide du bouton de sélection TEMPS/

POIDS().

2. Ouvrez la porte du four. Placez la nourriture sur la grille.

Positionnez la grille sur le plateau. Fermez la porte.

3. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection TEMPS/POIDS().

Résultat :

L’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1) La cuisson démarre. Lorsqu’elle est

terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes pendant 3 minutes.

3) L’heure s’affiche de nouveau.

1. Vérifiez quel’élément chauffantest enposition horizontale.

Reportez-vous à la page 13 pour plus de détails.

2. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille et celle-ci

sur le plateau. Fermez la porte.

3. Sélectionnezle niveaude puissance approprié en tournant

le bouton de sélection du niveau de puissance(,

,).

4. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection TEMPS/POIDS().

Résultat :

L’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1) La cuisson démarre. Lorsqu’elle est

terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes pendant 3 minutes.

3) L’heure s’affiche de nouveau.

CE2727N_F.fm Page 14 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières

doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le

plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de

cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode

micro-ondes.

Remarque : Oui =

✓

/Non=

✗

Récipients Garantis

micro-ondes

Commentaires

Papier d’aluminium

✓ ✗ Peut être utilisé en petites quantités

pour empêcher la surcuisson de

certaines parties. Risque de provoquer

des arcs électriques (étincelles) si

placé trop près des parois du four ou

utiliséentropgrandequantité.

Plat à brunir

✓ Ne dépassez pas huit minutes de

préchauffe.

Céramique et porcelaine

✓ Les récipients en céramique, en terre

cuite et en porcelaine sont

habituellement adaptés à la cuisine au

four à micro-ondes, à condition de ne

pas présenter de décorations

métalliques.

Cartons plastifiés jetables

✓ Certains plats surgelés sont

conditionnés dans ce type

d’emballage.

Emballage “fast-food”

• Gobelets et

barquettes en

polystyrène

• Sachets enpapier ou

journaux

• Papier recyclé ou

décorations

métalliques

✓

✗

Permettent de réchauffer des aliments,

mais risquent desedéformer encasde

surchauffe.

Risquent de brûler.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Verre

•Résistantàla

chaleur

• Verres de table

•Bocaux

✓

Utilisable, à condition de ne pas

présenter de décorations métalliques.

Utilisables pour réchauffer des

aliments ou des liquides. Du verre fin

peut cependant être fêlé ou brisé par

un changement soudain de

température.

Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal

•Plats

• Attaches pour sacs

de congélation

✗

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles) ou du feu.

Papier

• Assiettes, gobelets,

serviettes et papier

absorbant

• Papier recyclé

✓

✗

Pour réchauffer ou cuire avec des

temps de cuisson courts.

Permet d’absorber un excès

d’humidité.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Plastique

• Barquettes

• Film plastique

• Sacs de congélation

✓

✓ ✗

Surtout les thermoplastiques résistant

à la chaleur. D’autres plastiques

peuvent se déformer ou se décolorer à

hautes températures. N’utilisez pas de

plastique mélaminé.

Permet de conserverl’humidité. Ne doit

pas toucher les aliments. Faites

attention de ne pas vous faire brûler

par la vapeur lorsque vous retirez le

film.

Uniquement des sacs spéciaux pour

cuissonaubain-marieouaufour.Ne

doivent pas être fermés

hermétiquement. Piquez avec une

fourchette, si nécessaire.

Papier sulfurisé ou

paraffiné

✓ Permet de conserver l’humidité et

d’éviter des éclaboussures

CE2727N_F.fm Page 15 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Conseils de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par leur contenance

en eau, matières grasses et sucre.

Les micro-ondes agissent sur les molécules qui se déplacent ensuite rapidement

dans les aliments. La circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et

la chaleur qui en résulte permet de cuire les aliments.

CUISSON

Récipients adaptés à la cuisson au micro-ondes

Les récipients utilisés doivent permettre à l’énergie des micro-ondes de les

traverser pour une efficacité optimale. Les micro-ondes sont réfléchies par les

métaux, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles

peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le

bois. Par conséquent, les aliments ne doiventjamais être cuitsdans des récipients

métalliques.

Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les

légumes frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le

poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres

condiments peuvent également être cuits dans un four à micro-ondes.

D’une façon générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement adaptée aux

aliments traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire

fondre du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de

renseignements, voir la section sur les astuces micro-ondes).

Couvrir les aliments pendant la cuisson

Couvrir les aliments pendant la cuisson permet à l’eau de se transformer en

vapeur, ce qui contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez couvrir les

aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique, d’un

couvercle en plastique ou d’un film plastique garanti micro-ondes.

Temps de repos

En laissant reposer vos aliments après la cuisson, vous permettez à la chaleur de

se répartir uniformément à l’intérieur.

Conseils de cuisson pour les légumes congelés

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson

minimum indiqué dans le tableau ci-dessous. Prolongez la cuisson selon vos

goûts. Remuez deux fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est

terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes ou du beurre lorsque la cuisson est

terminée. Laissez reposer avec un couvercle.

Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : Utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau

froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz

gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Laissez le

couvercle pendant la cuisson. Lorsque la cuisson est terminée,

remuez avant de laissez reposer, puis ajoutez du sel, des fines

herbes et du beurre.

Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la

cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.

Pâtes : Utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une

pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez

reposer avec un couvercle, puis égouttez avant de servir .

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Epinards 150 g 600W 4½ à 5½ 2 à 3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Brocoli 300 g 600W 9à10 2à3 Ajoutez 30 ml (2

cuillères à soupe) d’eau

froide.

Petits pois 300 g 600W 7½ à 8½ 2 à 3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Haricots

verts

300 g 600W 8à9 2à3 Ajoutez 30 ml (2

cuillères à soupe) d’eau

froide.

Jardinièrede

légumes

(carottes/

petits

pois/maïs)

300 g 600W 7½ à 8½ 2 à 3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Jardinièrede

légumes (à

la chinoise)

300 g 600W 8à9 2à3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Riz blanc

(pré-cuit)

250g 850W 16 à 17 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Riz brun

(pré-cuit)

250g 850W 21 à 22 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Mélange de

riz (riz

ordinaire +

riz sauvage)

250g 850W 17 à 18 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Mélange de

céréales (riz

+blé)

250g 850W 18 à 19 5 Ajoutez 400 ml d’eau

froide.

Pâtes 250g 850W 11 à 12 5 Ajoutez 1 l d’eau

chaude.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

CE2727N_F.fm Page 16 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Conseils de cuisson (suite)

Conseils de cuisson pour les légumes frais

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 3

cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit

spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum

indiqué dans le tableau ci-dessous. Prolongez la cuisson selon vos goûts.

Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est

terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes ou du beurre lorsque la cuisson est

terminée. Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.

Astuce : Découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les

morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance élevée (850 W).

RÉCHAUFFAGE

Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de

temps qu’un four traditionnel ou qu’une table de cuisson. Reportez-vous au

tableau de la page suivante pour plus de renseignements sur les niveaux de

puissance et les temps de réchauffage. Les temps du tableau sont fixés en

considérant que la température ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C

et que la température d’un aliment réfrigéré se situe entre 5°C et 7°C.

Préparer et recouvrir les aliments

Evitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car ce dernier aurait

tendance à trop cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit

bien chaud. Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs

morceaux ou tranches.

Régler le niveau de puissance et mélanger

Certains aliments peuvent être réchauffés à 850 W, tandis que d’autres

nécessitent une puissance de 600 W, 450 W ou 300 W.

Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux de la page suivante.

Il est préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance

relativement bas s’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes ou si

l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par

exemple).

Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage.

Si possible, remuez de nouveau avant de servir.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et

éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez les

liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous conseillons de laisser

une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de

baisser plus rapidement et éviter les débordements.

Il est préférable de sous-estimer le temps de cuissonet d’ajouter ensuitedu temps

de cuisson, si nécessaire.

Chauffer et laisser reposer

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous

conseillons de noter les temps de cuisson pour référence ultérieure.

Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à

l’intérieur.

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court

instant afin que la température se répartisse uniformément.

Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4

minutes, à moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux de la

page suivante.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions d’emploi.

Aliment Quantité Cuisson

(minutes)

Repos

(minu-

tes)

Recommandations

Brocoli 250g

500g

4à4½

8à8½

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Placez les tiges vers le centre.

Choux de

Bruxelles

250g 5½ à 6½ 3 Ajoutez60~75ml(5à6cuillères à

soupe) d’eau.

Carottes 250g 4½ à 5 3 Coupez les carottes en rondelles de

taille similaire.

Chou-fleur 250g

500g

5à5½

8½ à 9

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Recoupez les gros bouquets

en deux. Placez les tiges vers le centre.

Courgettes 250g 3½ à 4 3 Coupez les courgettes en rondelles.

Ajoutez 30ml d’eau(2 cuillères à soupe)

ou unenoix debeurre. Cuisez jusqu’à ce

que les courgettes soient tendres.

Aubergines 250g 3½ à 4 3 Découpez les aubergines en petites

rondelles et arrosez d’une cuillère à

soupe de jus de citron.

Poireaux 250g 4½ à 5 3 Coupez les poireaux en rondelles

épaisses.

Champign-

ons

125g

250g

1½ à 2

3à3½

3 Nettoyez les champignons. Laissez-les

en entiers si ils sont petits. S’ils sont

assez gros, découpez-les en lamelles.

N’ajoutez pas d’eau. Arrosez de jus de

citron. Ajoutez du sel et du poivre.

Egouttez.

Oignons 250g 5½ à 6 3 Emincez les oignons et coupez-les en

deux. Ajoutez uniquement 15 ml d’eau

(1 cuillère à soupe).

Poivrons 250g 4½ à 5 3 Coupez les poivrons en petits morceaux.

Pommes

de terre

250g

500g

4à5

7½ à 8½

3 Pesez les pommes de terre épluchées,

puis coupez-les en morceaux de taille

similaire.

Navets 250g 5à5½ 3 Coupez les navets en petits cubes.

CE2727N_F.fm Page 17 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Conseils de cuisson (suite)

RÉCHAUFFER DES LIQUIDES

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour

bien répartir la chaleur. Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS

après.

Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et éviter de

vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de

laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température

de baisser plus rapidement et éviter les éclaboussures.

RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ

Aliments pour bébé

Placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou

d’un couvercle en plastique garanti micro-ondes. Remuez après le réchauffage.

Laissezreposer2à3minutesavantdeservir.

Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir.

La température recommandée pour les aliments est d’environ 30~40°C.

Lait pour bébé

Versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir. Ne chauffez

jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.

Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la température

du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir.

La température recommandée pour le lait est d’environ 37°C.

REMARQUE :

La température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les

servir afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous aux tableaux suivants pour plus de

renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage.

Réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et

du temps de cuisson.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Temps

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Boissons

(café, lait,

thé, eau à

température

ambiante)

150 ml

(1 tasse)

250 ml

(1 bol)

850W 1 à 1½

1½ à 2

1 à 2 Versezla boisson dansune

tasse ou un bol en

céramique sans recouvrir.

Placez la tasse ou le bol au

centre du plateau. Remuez

avant et après le temps de

repos.

Soupe

(réfrigérée)

250g 850W 2½ à 3 2à3 Versez la soupe dans une

assiette creuse en

céramique.Recouvrezd’un

film ou d’un couvercle en

plastique.Remuez après le

réchauffage. Remuez de

nouveau avant de servir.

Ragoût

(réfrigéré)

350g 600W 5½ à 6½ 2 à 3 Placez le ragoût dans une

assiette creuse en

céramique. Recouvrezd’un

film ou d’un couvercle en

plastique. Remuez de

temps en temps pendant le

réchauffage, puis avant de

laisser reposer et de servir.

Pâtes avec

de la sauce

(réfrigérées)

350g 600W 4½ à 5½ 3 Disposez les pâtes

(spaghetti ou coquillettes)

dans une assiette plate en

céramique. Recouvrezd’un

film plastique garanti micro-

ondes. Remuez avant de

servir.

Pâtes

fourrées

avec de la

sauce

(réfrigérées)

350g 600W 5 à 6 3 Disposez les pâtes

fourrées(raviolioutortellini)

dans une assiette creuse

en céramique. Recouvrez

d’un film ou d’un couvercle

en plastique garanti micro-

ondes. Remuez de

nouveau avant de servir et

de temps en temps

pendant le réchauffage.

Assiette

garnie

(réfrigérée)

350g 600W 5½ à 6½ 3 Mettez les aliments dans

une assiette en céramique

et recouvrez cette dernière

d'un film plastique garanti

micro-ondes.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Temps

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

CE2727N_F.fm Page 18 Saturday, March 24, 2001 9:50 AM

Conseils de cuisson (suite)

Réchauffer des aliments pour bébé et du lait

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et

du temps de cuisson.

DÉCONGÉLATION MANUELLE

Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des

aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous

à l’improviste.

La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.

Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au jus

de décongélation de s’écouler.

Placez l’aliment congelé dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours,

videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.

Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle

reste constante.

Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler

commencent à tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des

bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.

Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer

pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la

décongélation.Letempsdereposvarieenfonctiondelaquantitéàdécongeler.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-dessous.

Astuce : Les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les

aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la

décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous

décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableau ci-après pour décongeler des aliments dont la

température est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four

sur le niveau de puissance de décongélation (180 W, ).

Aliment Quantité Puiss-

ance

Temps

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Aliment

pour

bébé

(légumes

+ viande)

190g 600W 30sec. 2 à 3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en céramique.

Laissez le couvercle pendant la

cuisson. Remuez après la

cuisson. Laissez reposer 2 à 3

minutes. Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Bouillie

pour

bébé

(céréales

+lait+

fruit)

190g 600W 20sec. 2à3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Lait 100ml

200ml

300W 30 à 40

sec.

50 sec.

à1min.

2 à 3 Remuez ou agitez, puis versez

dans un biberon stérilisé.

Placez le biberon au centre du

plateau. Cuisezsans couvercle.

Remuez et laissez reposer

pendant au moins 2 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Aliment Quantité Temps

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Viande

hachée

Pavés de

porc

250g

500g

250g

6à7

13à14

7½ à 8½

5à25

Placez la viande dans une

assiette plate en céramique.

Protégez les bords fins avec

du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Volaille

Morceaux de

poulet

Poulet entier

500g

(2morc)

900g

14½ à 15½

28à30

15à40

Utilisez une assietteplate en

céramique. Disposez le

poulet côté peau vers le bas

s’il s’agit de morceaux

découpés,côté bréchet vers

le bas s’il s’agit d’un poulet

entier. Protégez les

extrémités des ailes et des

pattes avec du papier

d’aluminium. Retournez à

mi-parcours.

Poisson

Filets de

poisson

200g

(2fil.)

400g

(4fil.)

6à7

12à13

5à15

Placez les filets congelés au

centre d’une assiette plate

en céramique. Placez les

filets fins sous les filets

épais. Protégez les parties

très fines avec du papier

d’aluminium. Retournez à

mi-parcours.

Fruits

Baies

250g 6à7 5à10

Disposez les fruits dans un

grandplatrondenverre.

Pain

Petits pains

(environ50g)

Toast/

Sandwich

Pain noir (à

base de blé

et de seigle)

2pains

4pains

250 g

500 g

½à1

2à2½

4½ à 5

8à10

5à20

Placez les petits pains en

rond ou le pain entier

horizontalement sur du

papier absorbant, au centre

du plateau. Retournez à mi-

parcours.

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Conseils de cuisson (suite)

GRIL

L’élément chauffant du gril (ou résistance) se situe sous la voûte du four. Il

fonctionne lorsque la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La rotation

du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Pour faire dorer les

aliments plus rapidement, faites préchauffer le gril pendant quatre minutes.

Récipients adaptés au mode gril

Utilisez des plats résistant aux flammes. Les plats peuvent être métalliques ou

présenter des parties métalliques. N’utilisez pas de récipients ou de plats en

plastique, car ils se déforment à haute température.

Aliments adaptés au mode gril

Le mode gril convient à de nombreux aliments, parmi lesquels les côtelettes, les

saucisses, les steaks, les hamburgers, les tranches de bacon et de jambon fumé,

les portions de poisson, les sandwichs, et les amuse-bouche.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez uniquement le mode gril, assurez-vous que l’élément

chauffant est en position horizontale sous la voûte du four et non pas en position

verticale. Placez toujours les aliments sur la grille haute, sauf indication contraire.

MICRO-ONDES + GRIL

Ce mode de cuisson allie la chaleur par rayonnement du gril à la rapidité de la

cuisson par micro-ondes. Il fonctionne lorsque la porte du four est fermée et le

plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments

uniformément. Trois modes combinés sont disponibles avec ce four.

600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril.

Récipients adaptés au mode combiné micro-ondes + gril

Veillez à utiliser des récipients garantis micro-ondes. En outre, les plats doivent

résister aux flammes. N’utilisez pas de plats métalliques en mode combiné.

N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute

température.

Aliments adaptés au mode combiné micro-ondes + gril

Le mode combiné micro-ondes + gril convient à tout type d’aliments cuits devant

être réchauffés et dorés ou gratinés (des pâtes au gratin, par exemple) ainsi

qu’aux aliments nécessitant un temps de cuisson très court pour les faire dorer sur

le dessus. Ce mode peut également servir pour des aliments plus gros

généralement appréciés lorsqu’ils sont dorés et croustillants sur le dessus (des

morceaux de poulet, par exemple). Dans ce cas, retournez les morceaux de

poulet à mi-cuisson. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux

des deux pages suivantes.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez le mode combiné micro-ondes + gril, assurez-vous que

l’élément chauffant est en position horizontale sous la voûte du four et non pas en

position verticale. Placez les aliments sur la grille haute, à moins qu’il ne soit

recommandé de les placer directement sur le plateau. Pour plus de

renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

Les aliments doivent être retournés si vous souhaitez les faire dorer des

deux côtés.

Conseils pour faire griller des aliments congelés

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages duniveau de puissance et

du temps de cuisson.

Aliments frais Quantité Puissance 1er côté

Temps

(minutes)

2ènecôté

Temps

(minutes)

Recommandations

Petits pains

(env. 50 g)

2 pains

4 pains

Micro-

ondes

+Gril

300W

+Gril

1à1½

2à2½

Gril seul

1à2

Disposez les pains

en cercle sur la

grille. Cuisez-les au

gril pour rendre

croustillants.

Laissez les reposer

2 à 5 minutes.

Baguettes/

bag. congel.

+garniture

(tomates,

fromage,

jambon,

champignons)

250à300g

(2 bag.)

450 W +

Gril

7à8 -- Disposez une

baguette congelée

au centre de la

grille.Disposez2ou

3 baguettes côte à

côte sur la grille.

Laissez reposer 2 à

3 minutes après la

cuisson en mode

gril.

Gratin (de

légumes

pommes de

terre)

400 g 450 W +

Gril

13à14 -- Placezlegratin

congelé dans un

petitplatenverre.

Mettez le plat sur la

grille. Laissez

reposer2à3

minutes après la

cuisson.

Pâtes

(cannelloni,

macaroni,

lasagnes)

400 g 600 W +

Gril

14à15 -- Placez les pâtes

congelées dans un

plat rectugulaires

en verre. Placez le

directement sur le

plateau. Laissez

reposer2à3

minutes après la

cuisson.

Morceaux de

poulet

250 g 450 W +

Gril

5à5½ 3à3½ Disposezles

nuggets de poulet

sur la grille.

Frites au four 250 g 450 W +

Gril

9à11 4à5 Répartissez les

frites sur du papier

sulfurisé

préalablement

disposé sur la grille.

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Samsung CE2727N Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: CE2727N

Catégorie: Accessoires de préparation de café

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