Nettoyage général du gril
• Ne confondez pas les accumulations brunes ou noires de
graisse avec de la peinture. Les surfaces intérieures des grils
au gaz ne sont pas peintes en usine (et ne doivent jamais être
peintes). Utilisez une solution puissante de détergent et d'eau
ou utilisez un produit de nettoyage pour grils et une brosse à
récurer sur les surfaces intérieures du couvercle du gril et du
fond de celui-ci. Rincez et laissez sécher complètement à l'air.
N'utilisez pas de produit de nettoyage caustique pour gril
ou four sur les surfaces peintes.
• Tablettes latérales : lavez à l'eau savonneuse chaude et
séchez en essuyant. N'utilisez pas de Citrisol, de produits de
nettoyage abrasifs, d'agents de dégraissage ni de produits de
nettoyage de gril concentré sur les tablettes en plastique.
Cela pourrait les endommager et les faire fonctionner mal.
• Surface de cuisson antiadhérente : fermez les brûleurs
avant de la nettoyer. Alors que le gril est encore tiède, versez
une tasse d'eau sur la surface de cuisson pour déloger la
graisse et les particules de nourriture, ainsi que pour accélérer
le refroidissement. Essuyez la surface de cuisson avec des
serviettes en papier ou une éponge. Lorsque la surface de
cuisson est froide, il est possible de la retirer et de la laver
avec de l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle.
• Surface de cuisson : si une brosse de soies est employée
pour nettoyer les surfaces de cuisson du gril, assurez-vous
qu'aucune soie ne reste sur les surfaces avant de procéder à
la cuisson. Il est déconseillé de nettoyer les surfaces de
cuisson alors que le gril est encore chaud.
ATTENTION
• Il n'est pas possible d'éteindre des incendies de graisse
en fermant le couvercle. Les grils sont bien aérés pour
des raisons de sécurité.
• N'utilisez pas d'eau pour éteindre un incendie de graisse.
Cela pourrait vous occasionner des blessures. Si un
incendie de graisse se déclare, fermez les boutons et
l'alimentation en gaz du réservoir de GPL.
• Ne laissez pas le gril sans surveillance lorsque vous le
préchauffez ou que vous brûlez les résidus de nourriture
au maximum. Si le gril n'a pas été nettoyé régulièrement,
un incendie de graisse peut se déclarer et endommager
l'appareil.
ATTENTION
FAIT : parfois des araignées ou de petits insectes pénètrent
dans les tubes des brûleurs. Les araignées tissent des toiles,
construisent des nids et pondent des œufs. Les toiles et
les nids peuvent être très petits, mais ils sont
très solides et peuvent bloquer l'écoulement
du gaz. Nettoyez les brûleurs avant de vous
servir du gril après une période d'entreposage,
au début de la période de l'utilisation du gril ou
après une période d'un mois sans utilisation.
DANGER NATUREL ARAIGNÉES
Des grilles de protection installées sur les orifices d'admission
d'air sont destinées à réduire le problème, mais elles ne
peuvent l'éliminer complètement! Une obstruction pourrait
causer un retour de flamme (un feu dans les tubes du
brûleur). Le gril peut encore s'allumer, mais l'obstruction
empêchera une bonne alimentation du gaz vers les brûleurs.
SI UNE DES CONDITIONS SUIVANTES SE PRÉSENTE :
1. Vous détectez l'odeur de gaz.
2. Les brûleurs ne s'allument pas.
3. Vous voyez une petite flamme jaune sortir du brûleur (la
flamme devrait être bleue).
4. Vous voyez du feu autour ou derrière le bouton de réglage.
ARRÊTEZ! Coupez immédiatement l'alimentation en gaz
au niveau du réservoir de GPL.
SOLUTION : attendez que le gril refroidisse.
Suivez les instructions à la section « Nettoyage de
l'assemblage du brûleur ». Nettoyez les brûleurs
régulièrement. Utilisez un écouvillon (ou cure-pipe) de 12 po
pour nettoyer les tubes de brûleurs. En vous servant d'un
tuyau, vous pouvez également forcer un jet d'eau dans les
tubes des brûleurs afin de les nettoyer.
Vérification du réglage de la flamme
Allumez le brûleur Assurez-vous qu'il
demeure allumé lorsque vous tournez le
bouton de réglage de la position maximale
(HIGH) à la position minimale (LOW).
Effectuez toujours une vérification
de la flamme avant chaque utilisation.
Nettoyage du brûleur
1. Fermez tous les boutons de réglage et la valve du réservoir.
2. Retirez les grilles de cuisson et les couvre-brûleurs.
3. Enlevez les écrous autofileteurs sur les brûleurs. Dévissez
l'électrode et déplacez-la sur le côté afin de pouvoir enlever le
brûleur. REMARQUE : ne tirez pas l'électrode à l'extérieur.
4. Retirez le plateau d'égouttement de la graisse sous le gril.
Nettoyez-le avec de l'eau et du savon.
5. Nettoyez la partie en céramique de l'électrode avec de l'alcool à
friction et un chiffon.
6. Nettoyez l'extérieur des brûleurs avec de l'eau et du savon. Posez
les brûleurs sur une surface plate, insérez un tuyau d'arrosage
(muni d'une buse) pour forcer un jet d'eau dans les tubes.
Assurez-vous que l'eau ressort de tous les orifices du brûleur.
Utilisez un fil fin pour débloquer les orifices qui ont été bouchés.
En raison de l'usure normale et de la
corrosion, certains trous peuvent s'être agrandis. Dans ce cas,
remplacez le brûleur. Si vous voyez des fissures horizontales
entre les trous du brûleur ou de gros trous (autres que ceux du
brûleur), remplacez le brûleur.
7. Avant d'entreposer le gril, badigeonnez les brûleurs d'une couche
mince d'huile de cuisson. Recouvrez-les afin d'empêcher les
insectes d'y pénétrer. Si vous n'entreposez pas le brûleur, suivez
les étapes que voici :
TRÈS IMPORTANT : Les tubes de brûleur doivent entrer à
nouveau dans les ouvertures de robinet tel qu'illustré (A).
8. Rebranchez les brûleurs et les
électrodes.
9. Retirez les grilles de cuisson
et les couvre-brûleurs.
Placez le plateau
d'égouttement de
la graisse propre
au fond du gril.
10. Avant d'utiliser le gril
de nouveau pour la cuisson,
effectuez un « Essai d'étanchéité »
et une « Vérification du réglage de
la flamme ».
Secouez le brûleur pour expulser l'excédent d'eau, puis
examinez les orifices.
Tube
rûleur
de
b
Valve
A
Tubes des brûleurs
enfoncés correctement
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