DeLonghi DFP690 Series Manuel utilisateur

Instruction Manual

Food Processors

Mode Demploi

Robots de cuisine

DFP690 Séries

DFP690 Series

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Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devriez

toujours respecter des précautions élémentaires pour réduire

les risques dincendie, délectrocution ou de blessures.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1) Lisez toutes les instructions.

2) Une surveillance constante est nécessaire lorsquun

appareil est utilisé en présence denfants.

3) Pour éviter les risques dincendie, délectrocution ou de

blessures, ne plongez pas le cordon, la fiche ou lappareil

dans leau ou dans un autre liquide.

4) Éteignez et débranchez lappareil de la prise électrique

lorsquil nest pas en service, avant de le nettoyer ou avant

dy installer ou den retirer des accessoires.

5) Nutilisez aucun appareil qui a été endommagé, dont la

fiche ou le cordon électrique est abîmé ou dont le

fonctionnement est anormal. Retournez lappareil à un

centre de réparation DçLonghi autorisé pour y être

examiné, réparé ou réglé.

6) Débranchez lappareil en retirant la fiche de la prise

électrique. Pour le faire, tirez uniquement sur la fiche et

jamais sur le cordon électrique.

7) Ne lutilisez pas en plein air.

8) Ne laissez pas le cordon électrique pendre sur le côté

dune table ou dun comptoir et ne le laissez pas toucher

des surfaces chaudes.

9) Nutilisez pas lappareil à des fins autres que celle pour

laquelle il est prévu.

10) Éloignez vos doigts des pièces mobiles et des

accessoires installés.

11) Ne laissez pas lappareil sans surveillance.

12) Nutilisez pas daccessoires non autorisés.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

13) Les lames et les disques sont extrêmement tranchants;

manipulez-les avec prudence. Tenez toujours lensemble à

lames par la partie de préhension en haut, loin du bord

tranchant, pendant la manipulation et le nettoyage.

14) Retirez lensemble à lames avant de vider le bol de son

contenu.

15) Ne mettez ni les mains ni des ustensiles dans le bol ou le

mélangeur/hachoir de lappareil lorsquil est en marche.

16) Nutilisez jamais vos doigts pour pousser des aliments

dans le tube de remplissage. Utilisez toujours le poussoir

(fourni).

17) Avant de retirer le couvercle du bol ou du mélangeur/

hachoir de lappareil, éteignez lappareil, attendez que les

laccessoire ou les lames soient complètement arrêtés et

faites attention à ne pas dévisser le mélangeur ou le

hachoir de lensemble à lames.

18) Laissez les liquides chauds refroidir avant de les verser

dans le mélangeur.

19) Nutilisez pas le racloir pendant que lappareil est en

marche.

20) Utilisez toujours le mélangeur avec le couvercle installé.

21) Si vous mélangez des liquides chauds, retirez la partie

centrale du couvercle à deux pièces.

22) Pour réduire les risques de blessures, ne placez jamais la

lame ou les disques sur le socle sans bien mettre en place

dabord le bol.

23) Vérifiez que le bol est solidement verrouillé en position

avant dutiliser lappareil.

24) Nessayez jamais de neutraliser le mécanisme de

verrouillage du couvercle.

LISEZ ET CONSERVEZ

CES INTRUCTIONS

Le cordon électrique est court pour réduire les risques

dentortillement et de trébuchement associés à un cordon

électrique plus long. Un prolongateur peut être utilisé sil est utilisé

avec soin. Cependant, en cas dutilisation dun prolongateur, son

régime électrique devrait être au moins aussi grand que celui

de lappareil. Le prolongateur devrait être disposé afin quil ne

pende pas du comptoir ou de la table là où il pourrait être tiré par

des enfants ou faire trébucher quelquun par accident. Le régime

électrique de la cafetière est inscrit sur le panneau inférieur de

lappareil.

Cet appareil possède une fiche polarisée (une branche est plus

large que lautre). À titre de sécurité, cette fiche ne peut être

insérée que dune seule façon dans une prise murale. Si elle ne

sinsère complètement dans un sens ou dans lautre, contactez

un électricien qualifié pour faire remplacer la prise obsolète.

Nessayez en aucun cas den modifier les branches.

INSTRUCTIONS SPÉCIALES POUR LE CORDON

ÉLECTRIQUE

VOTRE ROBOT DE CUISINE

1) Bloc dalimentation

2) Tige dentraînement détachable

3) Bol en plastique

4) Couvercle

5) Gros tube de remplissage

6) Poussoir pour le grand tube de

remplissage

Adaptateur pour le petit tube de

remplissage

7) Poussoir pour le petit tube de

remplissage

8) Commande dimpulsion

9) Commande de vitesse

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Remarque: Les accessoires ci-dessous ne seront pas tous

fournis avec votre robot de cuisine. Veuillez consulter

lemballage de votre robot de cuisine pour savoir quels sont les

accessoires que vous devriez avoir.

AUTRES ACCESSOIRES

1) Ensemble de lames

2) Crochet pétrisseur

3) Double fouet - Plastique

4) Auvent maxi-mélange

5) Disque de tranchage/déchiquetage épais (2,5mm)

6) Disque de tranchage/déchiquetage mince (1,5mm)

7) Disque de préparation julienne (4 x 4mm)

8) Compartiment de rangement des disques

123

45 6

7

8

9) Presse-agrumes

10) Mélanger

11) Centrifugeuse

12) Mini robot de cuisine et hachoir

13) Racloir

14) Livre de recettes

AUTRES ACCESSOIRES (suite)

9

10

11

12

Consultez la section

mini robot de cuisine

et hachoir pour en voir

une image.

14 15

Pour acheter un accessoire inclus supplémentaire ou un

accessoire vendu séparément, contactez le service à la

clientèle de DeLonghi au 1-888-335-6644 pour lacheter

directement.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Déballez soigneusement votre robot de cuisine et retirez-en

tous les matériaux demballage, y compris les protège-lames

en plastique qui recouvre les lames. Soyez prudent lorsque

vous retirez les protège-lames, les lames sont extrêmement

tranchantes. Ces protège-lames devraient être jetés car ils

servent à protéger lensemble à lames pendant la fabrication et

le transport. Retirez toutes les étiquettes et tous les

autocollants de lappareil. Pour retirer la poussière qui aurait pu

saccumuler pendant lemballage, lavez bien le robot de cuisine

et ses accessoires inclus avant de lutiliser pour la première

fois. (Consultez la section « Nettoyage du robot de cuisine et

des pièces» dans ce manuel.)

4) Branchez lappareil à une prise de courant de 120V/60Hz

c.a. uniquement.

Tournez le bouton de commande de vitesse (10) au-delà

du repère «O» pour allumer lappareil, puis choisissez la

vitesse correcte. Consultez la section «Fonctions de

vitesse» de votre mode demploi pour plus de détails sur la

vitesse à choisir. Remarque: Le robot de cuisine ne

fonctionnera pas si le bol et le couvercle ne sont pas

correctement installés.

UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE

1) Attachez la tige dentraînement (2) au bloc dalimentation

(1). Puis installez le bol (4) sur la tige dentraînement afin

que la tige dentraînement soit au centre du bol. Figure 1.

2) Installez un accessoire sur la tige

dentraînement. Soyez prudent lorsque

vous fixez les lames car elles sont

extrêmement tranchantes. Veillez à

installer dabord le bol et laccessoire sur

lappareil avant dajouter des ingrédients.

3) Installez le couvercle (5) en veillant à ce que

le sommet de la tige dentraînement soit

centré dans le couvercle. Remarque:

Nutilisez pas le couvercle pour faire

fonctionner le robot, utilisez toujours

linterrupteur de marche/arrêt ou la

commande de vitesse (10 ou 11 selon

le modèle). Figure 2.

Figure 1

UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE (suite)

5) Utilisez la commande dimpulsion (9) pour produire de

courtes actions. Limpulsion fonctionnera tant que le levier

est abaissé. La commande dimpulsion est indiquée par la

lettre «P».

6) Éteignez lappareil et débranchez-le avant den retirer le

couvercle, les accessoires et le bol. Pour retirer le bol,

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles dune montre.

Pour retirer la tige dentraînement détachable du bol, tirez

simplement la tige vers le bas.

Remarque: Ne broyez pas de grains de café ou dautres

aliments de texture similaire dans le bol principal du robot de

cuisine. Lorsque vous ajoutez des mélanges aromatisants,

évitez quils entrent en contact avec le plastique car ils

pourraient le tacher de manière permanente.

Figure 2 Figure 3

VOTRE ROBOT DE CUISINE

Accessoire mélangeur:

1) Capuchon de remplissage

2) Couvercle

3) Contenant

4) Anneau détanchéité

5) Bloc de lames

1

2

3

4

5

1) Installez lanneau détanchéité (4) dans le bloc de lames

(5). Veillez à ce que la bague détanchéité soit installée

uniformément sur le bloc de lames. Manipulez le bloc de

lames avec prudence, elles sont extrêmement

tranchantes.

2) Vissez le contenant (3) sur le bloc de lames. Placez les

ingrédients dans le contenant et installez le capuchon de

remplissage (1) dans le couvercle (2).

3) Tournez ensuite le couvercle dans le sens des aiguilles

dune montre pour le verrouiller. Veillez à ce que la

languette du couvercle soit directement au-dessus de la

poignée du contenant. Pour déverrouiller le couvercle,

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles dune montre

et poussez sur la languette. Figure 3

4) Placez le mélangeur sur le bloc dalimentation du robot de

cuisine et tournez-le dans le sens des aiguilles dune

montre jusquà quil soit verrouillé en position.

5) Utilisez la commande dimpulsion pour le faire fonctionner.

UTILISATION DE VOTRE ACCESSOIRE MÉLANGEUR

Suggestions pour lutilisation du mélangeur:

1) Lorsque vous préparez de la mayonnaise, placez tous les

ingrédients dans le mélangeur sauf lhuile. Puis, avec

lappareil en marche, versez lhuile dans le capuchon de

remplissage et laissez lappareil fonctionner.

2) Il faudra peut-être racler des bords les mélanges épais.

Nutilisez pas le racloir pendant que lappareil est en

marche. Attendez quelle se soit complètement arrêtée. Si

lappareil semble peiner, ajoutez du liquide.

3) Lorsque vous broyez de la glace, ajoutez une cuillerée à

table deau pour six glaçons. Utilisez la commande

dimpulsion.

4) Laissez refroidir les liquides chauds avant de mélanger. Si

vous navez pas bien installé le couvercle et quil souvre,

vous pourriez être éclaboussé.

5) Pour préserver la longévité de votre mélangeur, ne le faites

pas fonctionner de manière continue pendant plus de

soixante (60) secondes.

6) Ne mélangez pas dépices, car elles peuvent endommager

le plastique.

7) Lappareil ne fonctionnera pas si le mélangeur nest pas

installé.

8) Ne mettez pas dingrédients secs dans le mélangeur avant

de mettre en marche le robot de cuisine. Si cela est

nécessaire, découpez les ingrédients secs en morceaux

et retirez le capuchon de remplissage. Puis, avec lappareil

en marche, laissez tomber un à un les morceaux au

travers du capuchon de remplissage.

9) Ne mettez jamais les doigts dans le mélangeur lorsque

lappareil est en marche.

Suggestions pour lutilisation du mélangeur: (suite)

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Ensemble à lames: Figure 4

1) Lensemble à lames est laccessoire le plus polyvalent.

La durée dutilisation déterminera la texture obtenue.

Pour une texture plus grossière, utilisez la commande

dimpulsion.

2) Découpez les aliments comme la viande, le pain et les

légumes en dés dune épaisseur de ¾ de pouce

environ.

3) Veillez à ne pas trop déchiqueter les aliments.

UTILISATION DE VOTRE ACCESSOIRE MÉLANGEUR

Crochet pétrisseur: Figure 5

1) Placez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide

par le tube de remplissage pendant que lappareil tourne.

Faites fonctionner lappareil jusquà ce quune boule de

pâte élastique et lisse se forme (cela prendra environ 60 à

90 secondes).

2) Pétrissez de nouveau la pâte à la main. Un autre

pétrissage de la pâte dans le bol nest pas recommandé

car il pourrait rendre le bol instable.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Double fouet: Figure 6

1) Utilisez-le uniquement pour les mélanges légers, comme

les blancs duf, la crème, le lait concentré et pour battre

des ufs et du sucre. Les mélanges plus lourds, comme

la farine, abîmeront le fouet.

2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le

bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête dentraînement.

3) Installez le fouet en le tournant soigneusement jusquà ce

quil tombe au-dessus de la tige dentraînement.

4) Ajoutez les ingrédients. Installez le couvercle en veillant à

ce que lextrémité de la tige soit centrée dans le couvercle.

5) Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les ufs sont

à la température ambiante. Veillez à ce que le bol et les

fouets soient propres et sans huile avant de commencer à

fouetter.

Figure 5Figure 4 Figure 6

Auvent maxi-mélange: Figure 7

1) Lorsque vous mélangez des liquides, utilisez lauvent maxi-

mélange avec lensemble à lames. Il vous permet

daugmenter la capacité de lappareil de 1 litre à 1,5 litre (50

onces). Il empêche les fuites et améliore lefficacité de la

lame.

2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le

bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête dentraînement.

3) Installez prudemment lensemble à lames et ajoutez les

ingrédients à mélanger.

4) Installez le couvercle au-dessus du bloc de lames en

veillant à ce quil repose sur le rebord à lintérieur du bol.

Remarque: Nappuyez pas sur lauvent maxi-mélange;

tenez-le par la poignée centrale.

5) Installez le couvercle.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Disques en acier inoxydable: Figure 8

Disques de tranchage et déchiquetage, épais et mince

1) Utilisez la section déchiquetage pour le fromage, les

carottes, les pommes de terre et les aliments de texture

similaire.

2) Utilisez la section tranchage pour le fromage, les carottes,

les pommes de terre, les choux, les concombres et les

oignons.

3) Disque épais (2,5mm)/Disque mince (1,5mm)

Disque de préparation julienne: (4 x 4 mm)

1) Utilisez-le pour couper des pommes de terre pour des

frites de type julienne ou des ingrédients préparés en

salade, en casserole ou sautés (ex: carottes,

concombres, etc.). Remarque: Ne retirez jamais le

couvercle avant que le disque nait complètement cessé de

tourner. Manipulez les disques avec prudence; ils sont

extrêmement tranchants.

2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le

bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête dentraînement. En tenant le disque par sa poignée

centrale, placez-le sur la tige dentraînement avec le côté

que vous voulez utiliser vers le haut. Installez le couvercle.

3) Choisissez la taille du tube de remplissage que vous

voulez utiliser. Le grand tube contient un tube de

remplissage plus petit pour des petits morceaux ou

ingrédients. Pour utiliser le petit tube de remplissage,

placez-le à lintérieur du grand tube de remplissage.

4) Placez laliment dans le tube de remplissage. Allumez

lappareil et poussez laliment progressivement avec le

poussoir. Remarque: Ne mettez jamais les doigts dans le

tube de remplissage lorsque lappareil est allumé.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Suggestions dutilisation:

1) Utilisez des ingrédients frais. Ne coupez pas les aliments

en morceaux trop petits. Remplissez bien la largeur du

grand tube. Cela empêchera les aliments de glisser sur le

côté pendant la préparation. Autrement, utilisez le petit tube

de remplissage.

2) Lors du tranchage et du déchiquetage, les aliments placés

verticalement donneront des morceaux plus courts que

ceux placés horizontalement.

3) Il y aura toujours une petite quantité daliments restant

dans le plat ou dans le bol après la préparation.

Figure 7 Figure 8

Presse-agrumes: Figure 9

1) Utilisez le presse-agrumes pour

extraire le jus dagrumes (ex: oranges,

citrons, citrons verts et

pamplemousses).

2) Pièces:

A) Cône dextraction

B) Passoire

3) Installez la tige dentraînement

détachable et le bol sur le bloc

dalimentation.

4) Installez la passoire dans le bol, en

veillant à ce que le bord de la passoire

soit verrouillé en position directement

au-dessus de la poignée du bol.

5) Placez le cône dextraction sur la tige

dentraînement en le tournant jusquà ce

quil tombe jusquau fond.

6) Coupez le fruit en deux moitiés. Puis

allumez lappareil et appuyez le fruit sur

le cône dextraction.

7) Le presse-agrumes ne fonctionnera

pas si la passoire nest pas

correctement verrouillé.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Mini robot de cuisine et hachoir: Figure 10

1) Utilisez le mini robot de cuisine et hachoir pour hacher

des herbes, des noix ou moudre des grains de café.

2) Pièces:

A) Bloc de lames

B) Anneau détanchéité

C) Contenant

D) Couvercle avec ouvertures pour le remplissage

Figure 9

A

B

3) Ninstallez jamais le bloc de lames sur

votre appareil sans le contenant.

4) Ne dévissez jamais le contenant pendant

que le mini robot de cuisine et hachoir est

installé sur lappareil.

5) Ne touchez pas les lames tranchantes.

Tenez le bloc de lames hors de portée des

enfants.

6) Ne retirez jamais le mini robot de cuisine et

hachoir avant que les lames naient

complètement cessé de tourner.

7) Ne faites jamais fonctionner le mini robot de

cuisine et hachoir de manière continue

pendant plus de 30 secondes. Éteignez

lappareil dès que vous avez obtenu la

consistance voulue. Ne hachez pas

dépices car elles pourraient abîmer le

plastique.

8) Lappareil ne fonctionnera pas si le mini

robot de cuisine et hachoir nest pas

correctement installé.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Figure 10

A

B

C

D

E

9) Utilisez-le uniquement pour des ingrédients secs.

10) Placez vos ingrédients dans le contenant. Ne le remplissez

pas à plus de la moitié. Installez lanneau détanchéité sur

le bloc de lames.

11) Retournez le bloc de lames. Abaissez-la dans le contenant

avec les lames vers le bas.

12) Vissez le bloc des lames sur le contenant jusquà ce quil

soit bien serré. Installez le mini robot de cuisine et hachoir

sur le bloc dalimentation et verrouillez-le en position.

13) Allumez lappareil et faites-le fonctionner à sa vitesse

maximale ou avec la commande dimpulsion.

Mini robot de cuisine et hachoir: Figure 10 (suite)

14) Après que vous avez terminé, vous

pouvez remplacer le bloc des lames

par le couvercle et secouez les

aliments pour quils sortent par le haut

du couvercle.

15) Il est préférable de préparer les herbes

lorsquelles sont sèches et propres.

Centrifugeus: Figure 11

1) Utilisez la centrifugeuse pour extraire

le jus de fruits et de légumes.

2) Pièces:

A) Poussoir

B) Couvercle

C) Passoire

D) Bol intérieur

3) Installez la tige dentraînement

détachable et le bol sur le bloc

dalimentation.

4) Verrouillez la passoire dans la partie

intérieure du bol. Installez le bol

intérieur dans le bol principal du robot

de cuisine.

5) Placez le couvercle accessoire sur le

bol, tournez-le dans le sens des

aiguilles dune montre jusquà ce quil

soit verrouillé et que le tube de

remplissage soit au-dessus de la

poignée.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Figure 11

A

B

C

D

Mini robot de cuisine et hachoir:

Figure 10 (suite)

6) Coupez les aliments en petits morceaux pour quils

tiennent dans le tube de remplissage.

7) Allumez le robot de cuisine et poussez progressivement

les aliments avec le poussoir. Ne mettez jamais les doigts

dans le tube de remplissage. Extrayez-en tout le jus avant

dajouter dautres morceaux.

8) Après avoir ajouté le dernier morceau, faites tourner

lappareil pendant 20 secondes pour extraire tout le jus de

la passoire.

9) Remarque: Si le robot de cuisine vibre, éteignez-le et videz

la passoire. Le robot de cuisine vibre si la pulpe nest

pas uniformément répartie.

10) Préparez de petites quantités à la fois et videz souvent la

passoire et le bol intérieur.

11) Avant de commencer, retirez la peau et les pépins des

fruits. Il nest pas nécessaire dévider ou de peler les

pommes et les poires.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Centrifugeuse: Figure 11 (suite)

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