DeLonghi DFP690 Series Manuel utilisateur

Catégorie
Robots culinaires
Taper
Manuel utilisateur
Instruction Manual
Food Processors
Mode Demploi
Robots de cuisine
DFP690 Séries
DFP690 Series
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devriez
toujours respecter des précautions élémentaires pour réduire
les risques dincendie, délectrocution ou de blessures.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
1) Lisez toutes les instructions.
2) Une surveillance constante est nécessaire lorsquun
appareil est utilisé en présence denfants.
3) Pour éviter les risques dincendie, délectrocution ou de
blessures, ne plongez pas le cordon, la fiche ou lappareil
dans leau ou dans un autre liquide.
4) Éteignez et débranchez lappareil de la prise électrique
lorsquil nest pas en service, avant de le nettoyer ou avant
dy installer ou den retirer des accessoires.
5) Nutilisez aucun appareil qui a été endommagé, dont la
fiche ou le cordon électrique est abîmé ou dont le
fonctionnement est anormal. Retournez lappareil à un
centre de réparation DçLonghi autorisé pour y être
examiné, réparé ou réglé.
6) Débranchez lappareil en retirant la fiche de la prise
électrique. Pour le faire, tirez uniquement sur la fiche et
jamais sur le cordon électrique.
7) Ne lutilisez pas en plein air.
8) Ne laissez pas le cordon électrique pendre sur le côté
dune table ou dun comptoir et ne le laissez pas toucher
des surfaces chaudes.
9) Nutilisez pas lappareil à des fins autres que celle pour
laquelle il est prévu.
10) Éloignez vos doigts des pièces mobiles et des
accessoires installés.
11) Ne laissez pas lappareil sans surveillance.
12) Nutilisez pas daccessoires non autorisés.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
13) Les lames et les disques sont extrêmement tranchants;
manipulez-les avec prudence. Tenez toujours lensemble à
lames par la partie de préhension en haut, loin du bord
tranchant, pendant la manipulation et le nettoyage.
14) Retirez lensemble à lames avant de vider le bol de son
contenu.
15) Ne mettez ni les mains ni des ustensiles dans le bol ou le
mélangeur/hachoir de lappareil lorsquil est en marche.
16) Nutilisez jamais vos doigts pour pousser des aliments
dans le tube de remplissage. Utilisez toujours le poussoir
(fourni).
17) Avant de retirer le couvercle du bol ou du mélangeur/
hachoir de lappareil, éteignez lappareil, attendez que les
laccessoire ou les lames soient complètement arrêtés et
faites attention à ne pas dévisser le mélangeur ou le
hachoir de lensemble à lames.
18) Laissez les liquides chauds refroidir avant de les verser
dans le mélangeur.
19) Nutilisez pas le racloir pendant que lappareil est en
marche.
20) Utilisez toujours le mélangeur avec le couvercle installé.
21) Si vous mélangez des liquides chauds, retirez la partie
centrale du couvercle à deux pièces.
22) Pour réduire les risques de blessures, ne placez jamais la
lame ou les disques sur le socle sans bien mettre en place
dabord le bol.
23) Vérifiez que le bol est solidement verrouillé en position
avant dutiliser lappareil.
24) Nessayez jamais de neutraliser le mécanisme de
verrouillage du couvercle.
LISEZ ET CONSERVEZ
CES INTRUCTIONS
Le cordon électrique est court pour réduire les risques
dentortillement et de trébuchement associés à un cordon
électrique plus long. Un prolongateur peut être utilisé sil est utilisé
avec soin. Cependant, en cas dutilisation dun prolongateur, son
régime électrique devrait être au moins aussi grand que celui
de lappareil. Le prolongateur devrait être disposé afin quil ne
pende pas du comptoir ou de la table il pourrait être tiré par
des enfants ou faire trébucher quelquun par accident. Le régime
électrique de la cafetière est inscrit sur le panneau inférieur de
lappareil.
Cet appareil possède une fiche polarisée (une branche est plus
large que lautre). À titre de sécurité, cette fiche ne peut être
insérée que dune seule façon dans une prise murale. Si elle ne
sinsère complètement dans un sens ou dans lautre, contactez
un électricien qualifié pour faire remplacer la prise obsolète.
Nessayez en aucun cas den modifier les branches.
INSTRUCTIONS SPÉCIALES POUR LE CORDON
ÉLECTRIQUE
VOTRE ROBOT DE CUISINE
1) Bloc dalimentation
2) Tige dentraînement détachable
3) Bol en plastique
4) Couvercle
5) Gros tube de remplissage
6) Poussoir pour le grand tube de
remplissage
Adaptateur pour le petit tube de
remplissage
7) Poussoir pour le petit tube de
remplissage
8) Commande dimpulsion
9) Commande de vitesse
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9
Remarque: Les accessoires ci-dessous ne seront pas tous
fournis avec votre robot de cuisine. Veuillez consulter
lemballage de votre robot de cuisine pour savoir quels sont les
accessoires que vous devriez avoir.
AUTRES ACCESSOIRES
1) Ensemble de lames
2) Crochet pétrisseur
3) Double fouet - Plastique
4) Auvent maxi-mélange
5) Disque de tranchage/déchiquetage épais (2,5mm)
6) Disque de tranchage/déchiquetage mince (1,5mm)
7) Disque de préparation julienne (4 x 4mm)
8) Compartiment de rangement des disques
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7
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9) Presse-agrumes
10) Mélanger
11) Centrifugeuse
12) Mini robot de cuisine et hachoir
13) Racloir
14) Livre de recettes
AUTRES ACCESSOIRES (suite)
9
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Consultez la section
mini robot de cuisine
et hachoir pour en voir
une image.
14 15
Pour acheter un accessoire inclus supplémentaire ou un
accessoire vendu séparément, contactez le service à la
clientèle de DeLonghi au 1-888-335-6644 pour lacheter
directement.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Déballez soigneusement votre robot de cuisine et retirez-en
tous les matériaux demballage, y compris les protège-lames
en plastique qui recouvre les lames. Soyez prudent lorsque
vous retirez les protège-lames, les lames sont extrêmement
tranchantes. Ces protège-lames devraient être jetés car ils
servent à protéger lensemble à lames pendant la fabrication et
le transport. Retirez toutes les étiquettes et tous les
autocollants de lappareil. Pour retirer la poussière qui aurait pu
saccumuler pendant lemballage, lavez bien le robot de cuisine
et ses accessoires inclus avant de lutiliser pour la première
fois. (Consultez la section « Nettoyage du robot de cuisine et
des pièces» dans ce manuel.)
4) Branchez lappareil à une prise de courant de 120V/60Hz
c.a. uniquement.
Tournez le bouton de commande de vitesse (10) au-delà
du repère «O» pour allumer lappareil, puis choisissez la
vitesse correcte. Consultez la section «Fonctions de
vitesse» de votre mode demploi pour plus de détails sur la
vitesse à choisir. Remarque: Le robot de cuisine ne
fonctionnera pas si le bol et le couvercle ne sont pas
correctement installés.
UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE
1) Attachez la tige dentraînement (2) au bloc dalimentation
(1). Puis installez le bol (4) sur la tige dentraînement afin
que la tige dentraînement soit au centre du bol. Figure 1.
2) Installez un accessoire sur la tige
dentraînement. Soyez prudent lorsque
vous fixez les lames car elles sont
extrêmement tranchantes. Veillez à
installer dabord le bol et laccessoire sur
lappareil avant dajouter des ingrédients.
3) Installez le couvercle (5) en veillant à ce que
le sommet de la tige dentraînement soit
centré dans le couvercle. Remarque:
Nutilisez pas le couvercle pour faire
fonctionner le robot, utilisez toujours
linterrupteur de marche/arrêt ou la
commande de vitesse (10 ou 11 selon
le modèle). Figure 2.
Figure 1
UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE (suite)
5) Utilisez la commande dimpulsion (9) pour produire de
courtes actions. Limpulsion fonctionnera tant que le levier
est abaissé. La commande dimpulsion est indiquée par la
lettre «P».
6) Éteignez lappareil et débranchez-le avant den retirer le
couvercle, les accessoires et le bol. Pour retirer le bol,
tournez-le dans le sens inverse des aiguilles dune montre.
Pour retirer la tige dentraînement détachable du bol, tirez
simplement la tige vers le bas.
Remarque: Ne broyez pas de grains de café ou dautres
aliments de texture similaire dans le bol principal du robot de
cuisine. Lorsque vous ajoutez des mélanges aromatisants,
évitez quils entrent en contact avec le plastique car ils
pourraient le tacher de manière permanente.
Figure 2 Figure 3
VOTRE ROBOT DE CUISINE
Accessoire mélangeur:
1) Capuchon de remplissage
2) Couvercle
3) Contenant
4) Anneau détanchéité
5) Bloc de lames
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2
3
4
5
1) Installez lanneau détanchéité (4) dans le bloc de lames
(5). Veillez à ce que la bague détanchéité soit installée
uniformément sur le bloc de lames. Manipulez le bloc de
lames avec prudence, elles sont extrêmement
tranchantes.
2) Vissez le contenant (3) sur le bloc de lames. Placez les
ingrédients dans le contenant et installez le capuchon de
remplissage (1) dans le couvercle (2).
3) Tournez ensuite le couvercle dans le sens des aiguilles
dune montre pour le verrouiller. Veillez à ce que la
languette du couvercle soit directement au-dessus de la
poignée du contenant. Pour déverrouiller le couvercle,
tournez-le dans le sens inverse des aiguilles dune montre
et poussez sur la languette. Figure 3
4) Placez le mélangeur sur le bloc dalimentation du robot de
cuisine et tournez-le dans le sens des aiguilles dune
montre jusquà quil soit verrouillé en position.
5) Utilisez la commande dimpulsion pour le faire fonctionner.
UTILISATION DE VOTRE ACCESSOIRE MÉLANGEUR
Suggestions pour lutilisation du mélangeur:
1) Lorsque vous préparez de la mayonnaise, placez tous les
ingrédients dans le mélangeur sauf lhuile. Puis, avec
lappareil en marche, versez lhuile dans le capuchon de
remplissage et laissez lappareil fonctionner.
2) Il faudra peut-être racler des bords les mélanges épais.
Nutilisez pas le racloir pendant que lappareil est en
marche. Attendez quelle se soit complètement arrêtée. Si
lappareil semble peiner, ajoutez du liquide.
3) Lorsque vous broyez de la glace, ajoutez une cuillerée à
table deau pour six glaçons. Utilisez la commande
dimpulsion.
4) Laissez refroidir les liquides chauds avant de mélanger. Si
vous navez pas bien installé le couvercle et quil souvre,
vous pourriez être éclaboussé.
5) Pour préserver la longévité de votre mélangeur, ne le faites
pas fonctionner de manière continue pendant plus de
soixante (60) secondes.
6) Ne mélangez pas dépices, car elles peuvent endommager
le plastique.
7) Lappareil ne fonctionnera pas si le mélangeur nest pas
installé.
8) Ne mettez pas dingrédients secs dans le mélangeur avant
de mettre en marche le robot de cuisine. Si cela est
nécessaire, découpez les ingrédients secs en morceaux
et retirez le capuchon de remplissage. Puis, avec lappareil
en marche, laissez tomber un à un les morceaux au
travers du capuchon de remplissage.
9) Ne mettez jamais les doigts dans le mélangeur lorsque
lappareil est en marche.
Suggestions pour lutilisation du mélangeur: (suite)
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Ensemble à lames: Figure 4
1) Lensemble à lames est laccessoire le plus polyvalent.
La durée dutilisation déterminera la texture obtenue.
Pour une texture plus grossière, utilisez la commande
dimpulsion.
2) Découpez les aliments comme la viande, le pain et les
légumes en dés dune épaisseur de ¾ de pouce
environ.
3) Veillez à ne pas trop déchiqueter les aliments.
UTILISATION DE VOTRE ACCESSOIRE MÉLANGEUR
Crochet pétrisseur: Figure 5
1) Placez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide
par le tube de remplissage pendant que lappareil tourne.
Faites fonctionner lappareil jusquà ce quune boule de
pâte élastique et lisse se forme (cela prendra environ 60 à
90 secondes).
2) Pétrissez de nouveau la pâte à la main. Un autre
pétrissage de la pâte dans le bol nest pas recommandé
car il pourrait rendre le bol instable.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Double fouet: Figure 6
1) Utilisez-le uniquement pour les mélanges légers, comme
les blancs duf, la crème, le lait concentré et pour battre
des ufs et du sucre. Les mélanges plus lourds, comme
la farine, abîmeront le fouet.
2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le
bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la
te dentraînement.
3) Installez le fouet en le tournant soigneusement jusquà ce
quil tombe au-dessus de la tige dentraînement.
4) Ajoutez les ingrédients. Installez le couvercle en veillant à
ce que lextrémité de la tige soit centrée dans le couvercle.
5) Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les ufs sont
à la température ambiante. Veillez à ce que le bol et les
fouets soient propres et sans huile avant de commencer à
fouetter.
Figure 5Figure 4 Figure 6
Auvent maxi-mélange: Figure 7
1) Lorsque vous mélangez des liquides, utilisez lauvent maxi-
mélange avec lensemble à lames. Il vous permet
daugmenter la capacité de lappareil de 1 litre à 1,5 litre (50
onces). Il empêche les fuites et améliore lefficacité de la
lame.
2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le
bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la
te dentraînement.
3) Installez prudemment lensemble à lames et ajoutez les
ingrédients à mélanger.
4) Installez le couvercle au-dessus du bloc de lames en
veillant à ce quil repose sur le rebord à lintérieur du bol.
Remarque: Nappuyez pas sur lauvent maxi-mélange;
tenez-le par la poignée centrale.
5) Installez le couvercle.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Disques en acier inoxydable: Figure 8
Disques de tranchage et déchiquetage, épais et mince
1) Utilisez la section déchiquetage pour le fromage, les
carottes, les pommes de terre et les aliments de texture
similaire.
2) Utilisez la section tranchage pour le fromage, les carottes,
les pommes de terre, les choux, les concombres et les
oignons.
3) Disque épais (2,5mm)/Disque mince (1,5mm)
Disque de préparation julienne: (4 x 4 mm)
1) Utilisez-le pour couper des pommes de terre pour des
frites de type julienne ou des ingrédients préparés en
salade, en casserole ou sautés (ex: carottes,
concombres, etc.). Remarque: Ne retirez jamais le
couvercle avant que le disque nait complètement cessé de
tourner. Manipulez les disques avec prudence; ils sont
extrêmement tranchants.
2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le
bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la
tête dentraînement. En tenant le disque par sa poignée
centrale, placez-le sur la tige dentraînement avec le côté
que vous voulez utiliser vers le haut. Installez le couvercle.
3) Choisissez la taille du tube de remplissage que vous
voulez utiliser. Le grand tube contient un tube de
remplissage plus petit pour des petits morceaux ou
ingrédients. Pour utiliser le petit tube de remplissage,
placez-le à lintérieur du grand tube de remplissage.
4) Placez laliment dans le tube de remplissage. Allumez
lappareil et poussez laliment progressivement avec le
poussoir. Remarque: Ne mettez jamais les doigts dans le
tube de remplissage lorsque lappareil est allumé.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Suggestions dutilisation:
1) Utilisez des ingrédients frais. Ne coupez pas les aliments
en morceaux trop petits. Remplissez bien la largeur du
grand tube. Cela empêchera les aliments de glisser sur le
côté pendant la préparation. Autrement, utilisez le petit tube
de remplissage.
2) Lors du tranchage et du déchiquetage, les aliments placés
verticalement donneront des morceaux plus courts que
ceux placés horizontalement.
3) Il y aura toujours une petite quantité daliments restant
dans le plat ou dans le bol après la préparation.
Figure 7 Figure 8
Presse-agrumes: Figure 9
1) Utilisez le presse-agrumes pour
extraire le jus dagrumes (ex: oranges,
citrons, citrons verts et
pamplemousses).
2) Pièces:
A) Cône dextraction
B) Passoire
3) Installez la tige dentraînement
détachable et le bol sur le bloc
dalimentation.
4) Installez la passoire dans le bol, en
veillant à ce que le bord de la passoire
soit verrouillé en position directement
au-dessus de la poignée du bol.
5) Placez le cône dextraction sur la tige
dentraînement en le tournant jusquà ce
quil tombe jusquau fond.
6) Coupez le fruit en deux moitiés. Puis
allumez lappareil et appuyez le fruit sur
le cône dextraction.
7) Le presse-agrumes ne fonctionnera
pas si la passoire nest pas
correctement verrouillé.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Mini robot de cuisine et hachoir: Figure 10
1) Utilisez le mini robot de cuisine et hachoir pour hacher
des herbes, des noix ou moudre des grains de café.
2) Pièces:
A) Bloc de lames
B) Anneau détanchéité
C) Contenant
D) Couvercle avec ouvertures pour le remplissage
Figure 9
A
B
3) Ninstallez jamais le bloc de lames sur
votre appareil sans le contenant.
4) Ne dévissez jamais le contenant pendant
que le mini robot de cuisine et hachoir est
installé sur lappareil.
5) Ne touchez pas les lames tranchantes.
Tenez le bloc de lames hors de portée des
enfants.
6) Ne retirez jamais le mini robot de cuisine et
hachoir avant que les lames naient
complètement cessé de tourner.
7) Ne faites jamais fonctionner le mini robot de
cuisine et hachoir de manière continue
pendant plus de 30 secondes. Éteignez
lappareil dès que vous avez obtenu la
consistance voulue. Ne hachez pas
dépices car elles pourraient abîmer le
plastique.
8) Lappareil ne fonctionnera pas si le mini
robot de cuisine et hachoir nest pas
correctement installé.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Figure 10
A
B
C
D
E
9) Utilisez-le uniquement pour des ingrédients secs.
10) Placez vos ingrédients dans le contenant. Ne le remplissez
pas à plus de la moitié. Installez lanneau détanchéité sur
le bloc de lames.
11) Retournez le bloc de lames. Abaissez-la dans le contenant
avec les lames vers le bas.
12) Vissez le bloc des lames sur le contenant jusquà ce quil
soit bien serré. Installez le mini robot de cuisine et hachoir
sur le bloc dalimentation et verrouillez-le en position.
13) Allumez lappareil et faites-le fonctionner à sa vitesse
maximale ou avec la commande dimpulsion.
Mini robot de cuisine et hachoir: Figure 10 (suite)
14) Après que vous avez terminé, vous
pouvez remplacer le bloc des lames
par le couvercle et secouez les
aliments pour quils sortent par le haut
du couvercle.
15) Il est préférable de préparer les herbes
lorsquelles sont sèches et propres.
Centrifugeus: Figure 11
1) Utilisez la centrifugeuse pour extraire
le jus de fruits et de légumes.
2) Pièces:
A) Poussoir
B) Couvercle
C) Passoire
D) Bol intérieur
3) Installez la tige dentraînement
détachable et le bol sur le bloc
dalimentation.
4) Verrouillez la passoire dans la partie
intérieure du bol. Installez le bol
intérieur dans le bol principal du robot
de cuisine.
5) Placez le couvercle accessoire sur le
bol, tournez-le dans le sens des
aiguilles dune montre jusquà ce quil
soit verrouillé et que le tube de
remplissage soit au-dessus de la
poignée.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Figure 11
A
B
C
D
Mini robot de cuisine et hachoir:
Figure 10 (suite)
6) Coupez les aliments en petits morceaux pour quils
tiennent dans le tube de remplissage.
7) Allumez le robot de cuisine et poussez progressivement
les aliments avec le poussoir. Ne mettez jamais les doigts
dans le tube de remplissage. Extrayez-en tout le jus avant
dajouter dautres morceaux.
8) Après avoir ajouté le dernier morceau, faites tourner
lappareil pendant 20 secondes pour extraire tout le jus de
la passoire.
9) Remarque: Si le robot de cuisine vibre, éteignez-le et videz
la passoire. Le robot de cuisine vibre si la pulpe nest
pas uniformément répartie.
10) Préparez de petites quantités à la fois et videz souvent la
passoire et le bol intérieur.
11) Avant de commencer, retirez la peau et les pépins des
fruits. Il nest pas nécessaire dévider ou de peler les
pommes et les poires.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Centrifugeuse: Figure 11 (suite)
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