Profilium
NOTICE D’EMPLOI
INSTALLATION
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
AVANT LA PREMIERE MISE EN SERVICE DU FOUR
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
PRECAUTIONS ET CONSEILS D’ORDRE GENERAL
ACCESSOIRES DU FOUR
FONCTIONS DE CUISSON DU FOUR
NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES
DIAGNOSTIC DES PANNES
SERVICE APRES-VENTE
DECLARATION DE CONFORMITE CE
Pas de contacts
INSTALLATION
Informations techniques pour l’installateur
• Après avoir déballé le four, pour pouvoir effectuer
le branchement, le poser sur la base en
polystyrène pour éviter de l’abîmer.
• Ne pas soulever le four en le prenant par la
poignée, mais le saisir par les côtés.
• Vérifier que l’appareil n’a pas subi de dommages
pendant le transport.
• Les dimensions du four et du meuble sont
indiquées sur la figure ci-contre.
• Les meubles en contact avec le four doivent
résister à la chaleur (90°C).
• Si le revêtement en plastique ou les colles ne
sont pas suffisamment résistants à la chaleur, il
se peut que la surface gondole, cloque ou se
décolle.
• Placer le four dans la cavité du meuble, en le
soulevant par les côtés et en faisant attention à
ne pas coincer le câble d’alimentation.
• Pour garantir une bonne ventilation, respecter les
ouvertures de ventilation indiquées sur la figure
(200 cm
2
minimum).
• Fixer le four au meuble avec les vis (A) comme
indiqué.
• Le four peut aussi être encastré sous une table de
cuisson.
• Un espace minimum de 5 mm est en outre
nécessaire, entre le bord supérieur du four et le
bord inférieur du plan de travail: cet espace ne
doit jamais être obturé par des baguettes ou des
traverses de renforcement du meuble. Lorsque le
four est installé, il faut veiller à ce que les côtés
ne touchent ni les bords avant des meubles, ni les
tiroirs et portes adjacents (cf. figure).
Profilium
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
• Important: ne jamais mettre le four sous tension
avant d’avoir terminé le branchement.
• S’assurer que l’installation et les branchements
électriques soient effectués par un technicien
qualifié selon les instructions du fabricant et
selon les normes locales en vigueur.
• L’installateur est responsable du branchement
électrique correct et du respect des normes de
sécurité.
• Le branchement au réseau doit se faire par
l’intermédiaire d’un dispositif de coupure
omnipolaire dont la distance d’ouverture des
contacts est égale ou supérieure à 3 mm.
• La mise à la terre des appareils est obligatoire
aux termes de la loi.
• Ne pas utiliser de prises multiples ni de rallonges.
• Après l’installation, les parties électriques doivent
être inaccessibles.
• Vérifier que la tension indiquée sur la plaque
signalétique correspond bien à celle de votre
habitation. La plaque signalétique se trouve sur le
bord avant du four (visible lorsque la porte est
ouverte).
abcbfeudbhdf
abcbfeudbhdf
abcbfeudbhdf
abcbfeudbhdf
AVANT LA PREMIERE MISE EN SERVICE DU FOUR
• Pour obtenir entière satisfaction de votre four, nous vous invitons à lire
attentivement la notice d’emploi. Conservez cette notice, elle pourra vous
être utile.
• Retirer les cartons de protection et la pellicule plastique de protection.
• Retirer les accessoires du four et le faire chauffer à 200°C pendant environ
une heure pour éliminer les odeurs et les fumées du matériau isolant et des
graisses de protection. Il est conseillé d’ouvrir la fenêtre pendant cette
opération.
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
1. Emballage
• L’emballage est composé de matériaux entièrement recyclables et porte le
symbole de recyclage (
).
2. Appareils
• Les appareils ont été fabriqués avec des matériaux recyclables ou réutilisables.
Les mettre au rebut en suivant les prescriptions locales pour l’élimination
des déchets. Auparavant, les rendre inutilisables en coupant le câble
d’alimentation.
PRECAUTIONS ET CONSEILS D’ORDRE GENERAL
• Avant toute opération d’entretien, débrancher le four de l’alimentation générale.
• Tenir les enfants éloignés pendant le fonctionnement du four.
• D’éventuelles réparations ou interventions sur le four doivent être
effectuées exclusivement par un technicien qualifié.
• Vérifier que les câbles électriques d’autres appareils utilisés près du four ne
risquent pas de toucher les parties chaudes ou d’être coincés dans la porte
du four.
• Ne pas s’appuyer ou s’asseoir sur la porte ouverte du four. Ne suspendre
aucun objet à la poignée de la porte ouverte du four.
• Utiliser des maniques pour retirer les ustensiles et les accessoires, lorsque
le four est chaud.
• Ne pas couvrir la sole du four avec des feuilles d’aluminium.
• Ne pas placer de produits inflammables dans le four. Si l’appareil était mis
en service par inadvertance, ils pourraient s’enflammer.
• Au cours du processus de cuisson, de l’eau s’échappe de la nourriture sous
forme de vapeur. Tous les fours ont besoin que cette vapeur soit évacuée
hors de l’enceinte du four. Pour des raisons de sécurité et d’esthétique, il a
été prouvé que la meilleure position pour l’évacuation se trouvait en bas de
la porte. En conséquence, il peut arriver que de la vapeur sorte de cette
zone occasionnellement. C’est un fait normal et la partie inférieure peut
être nettoyée.
• Ne pas poser de gros poids sur la porte, car cela pourrait endommager
l’enceinte du four et les charnières. Poids maximum: 7 kg.
Sortie des fumées
Profilium
A
B
ACCESSOIRES DU FOUR
Grille
La grille peut être utilisée de la même manière
qu’une grille plate.
Le nombre de positions des gradins peut être doublé,
selon que la grille est placée dans la position A ou
dans la position B.
Lèchefrite à usages multiples
Cette lèchefrite peut être utilisée comme plaque à
pâtisserie et possède un bord incliné dans ce but.
Peut être utilisée comme plaque à pâtisserie pour
choux à la crème, meringues, madeleines, pâte
feuilletée, etc.
Lorsqu’elle est placée sous une grille, elle sert de
lèchefrite pour recueillir le jus et la graisse qui
s’écoulent des mets qui grillent.
Tournebroche
Le tournebroche est fourni avec un support pour la
broche.
Pour utiliser le tournebroche:
• Mettre en place le support de la broche dans le
four.
• Glisser une des fourches sur la broche, puis
l’aliment à rôtir à la broche, puis la deuxième
fourche.
Centrer l’aliment et le fixer dans sa position en
bloquant les deux fourches à l’aide des vis.
• Placer la broche sur le support.
• Badigeonner l’aliment d’huile ou de beurre
ramolli.
• Introduire la pointe de la broche dans la fixation
carrée au fond du four.
• Placer le sélecteur sur la position GRIL +
TOURNEBROCHE.
Avant de fermer la porte, retirer la poignée
isolante de la broche en la dévissant.
FONCTIONS DE CUISSON DU FOUR
Les fonctions varient suivant le modèle - voir la
fiche produit séparée.
Fonction décongélation et maintien au chaud
Cette fonction permet de maintenir un ou deux niveaux
de température (35°C ou 60°C) à l’intérieur du four.
- Le réglage de la température sur 35°C convient
particulièrment pour faire lever la pâte à pain et à
pizza.
- Le réglage par défaut est 35°C. Pour cette fonction, il
est conseillé d’utiliser le premier gradin.
- Utiliser la position 60°C pour maintenir les aliments
chauds une fois qu’ils sont cuits.
Fonction chaleur pulsée
Volailles, tartes
Cette fonction peut être utilisée pour cuire différents
plats simultanément sur deux ou trois niveaux sans
contamination d’odeur ni de goût. Les plats sont
uniformément dorés et sont tendres et succulents. La
fonction peut aussi être utilisée pour une
décongélation rapide à 50°C.
Fonction statique
Pâtisseries, quiches, viandes rôties, volailles
- Préchauffer le four à la température de cuisson
désirée, afin que les plats soient saisis dès leur
introduction dans le four.
- Placer le plat dans le four dès que le voyant du
thermostat s’éteint.
- Les plats de cuisson doivent être assez profonds et
posés sur la grille placée à mi-hauteur dans le four.
Pour les gâteaux et les pâtisseries, utiliser:
- soit la lèchefrite à usages multiples (gâteaux sablés
et pâtisseries, meringues, gâteaux roulés).
- Soit un plat à tarte ou un moule à cake, placé sur une
grille.
Il est recommandé d’utiliser les deux niveaux inférieurs
des gradins.
Fonction turbogril
(Gril+air pulsé)
Viandes rôties, viande à l’os, poisson
Cette méthode convient particulièrement pour la
cuisson de la viande telle quelle, mais toujours
succulente. Convient aussi pour du poisson plus
succulent: retourner à mi-cuisson.
Au cours de la grillade, certaines parties de l’appareil
peuvent devenir chaudes: tenir les enfants éloignés.
Fonction Gril
Gratins et mets grillés
Pour cette méthode de cuisson, la porte doit rester
fermée, y compris pour les mets grillés.
Si l’aliment est placé directement sur la grille, placer la
lèchefrite en dessous, pour recueillir le jus qui
s’égoutte.
Au cours de la grillade, certaines parties de
l’appareil peuvent devenir chaudes: tenir les enfants
éloignés.
Fonction Gril + tournebroche
Viandes rôties, volailles
Cuire au tournebroche est très utile pour une cuisson
succulente et uniforme des volailles et des viandes.
Lorsque le gril est en fonction, certaines parties de
l’appareil peuvent devenir chaudes: tenir les enfants
éloignés.
Fonction jet
Cette fonction permet une montée en température du
four plus rapide. Lorsque la température sélectionnée
est atteinte, elle se transforme automatiquement en la
fonction conventionnelle
.
Fonction air pulsé
Gâteaux et pâtisseries, quiches, tartes aux fruits
Cette méthode de cuisson est idéale pour:
- la cuisson de la pâtisserie fine, en en empêchant le
dessèchement
- les tartes aux fruits et les quiches qui doivent dorer
sur le dessus et le fond.
Cette fonction peut être utilisée pour une cuisson
simultanée sur plusieurs niveaux: tourner les plats à
mi-cuisson environ.
Profilium
A
B
A
B
H
J
NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES
• Après chaque utilisation, attendre que le four soit refroidi et le nettoyer
afin d’éviter que les résidus ne carbonisent.
• En cas de formation de résidus carbonisés, utiliser un produit spécial
pour le nettoyage des fours et respecter les instructions du fabricant
figurant sur l’emballage.
• Nettoyer l’extérieur du four avec une éponge imbibée d’eau tiède.
• N’utiliser en aucun cas des produits abrasifs ou des tampons à récurer.
• Utiliser un détergent liquide pour nettoyer la vitre de la porte du four.
• Laver les accessoires en lave-vaisselle ou à la main, avec un produit spécial
pour le nettoyage des fours.
• Après une utilisation prolongée du four ou lorsque vous faites cuire des
aliments à des niveaux très différents (en particulier les aliments à haute
teneur en eau comme les pizzas, les légumes farcis, etc.), il est possible
que de la condensation se forme à l’intérieur du joint de porte. Attendre
que le four soit froid et essuyer la condensation avec un chiffon ou une
éponge.
Entretien
Démontage de la porte
Pour enlever la porte du four, introduire le levier (A) dans le cran de la charnière
(B): fermer la porte jusqu’à sa position d’arrêt et la tirer vers soi.
Remonter dans l’ordre inverse.
Remplacement de la lampe du four
Pour enlever et remplacer la lampe, retirer le couvercle (H).
Procéder comme indiqué sur la figure ci-contre. N’utiliser que des lampes E14 -
15W - 300°C. Ne pas oublier de remettre le joint d’étanchéité (J).
Pyrolyse
(Généralités)
COMMENT FONCTIONNE LA PYROLYSE ?
Ce four élimine, en les brûlant à température élevée, les dépôts et les
éclaboussures de graisse.
La fumée produite est purifiée par passage à travers un catalyseur.
Le procédé de pyrolyse a plus d’efficacité si l’on opère avant que le four ne
soit devenu trop sale: la consommation d’énergie utilisée pour cette opération
est très faible.
Cependant, il n’est pas nécessaire d’utiliser la fonction pyrolyse chaque fois
que le four est utilisé, mais seulement si le four est souillé d’éclaboussures.
Par raisons de sécurité, la fonction pyrolyse ne se mettra en marche qu’après le
verrouillage automatique de la porte du four. Lorsque la température
intérieure du four dépasse la température de fonctionnement maximale, la
porte ne peut plus être ouverte.
NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES
Remarques
La fonction pyrolyse peut être utilisée, grâce au
programmateur, n’importe quand, même la nuit (pour
profiter des tarifs plus bas). Avant de l’utiliser, prendre
les précautions essentielles suivantes:
• retirer tous les accessoires du four, y compris les
équipements du four (grilles, lèchefrites à usages
multiples, etc.)
• Retirer les plus gros dépôts, car ils pourraient
s’enflammer ou produire une grande quantité de
fumée.
Lorsque l’opération pyrolyse est terminée et que la porte
du four peut être réouverte, il peut y avoir un dépôt
blanc sur les parois du four: laisser le four refroidir et
enlever ces résidus avec une éponge humide.
La turbine de refroidissement continuera à
fonctionner après que le four soit éteint. C’est
normal, et elle s’arrêtera automatiquement lorsque
le four sera refroidi à la température normale.
COMMENT FAIRE FONCTIONNER LA FONCTION PYROLYSE
- Positionnez le sélecteur sur .
- La durée est fixée automatiquement par le système
6ème Sens, en mesurant la quantité et la qualité des
fumées produites durant le processus de nettoyage.
- Pour effectuer une pyrolyse retardée, consultez les
instructions du chapitre PROGRAMMATION - Sélection de
l'heure de début pyrolyse".
Le voyant indique que la porte du four est verrouillée et
il reste allumé après la fin du temps de pyrolyse
sélectionné. La porte ne peut pas être réouverte tant
que le four ne s’est pas refroidi jusqu’à une température
normale (température maximale du thermostat de
cuisson). Ne pas essayer de déverrouiller la porte du
four à force.
Si le voyant est allumé, attendre qu’il s’éteigne.
DIAGNOSTIC DES PANNES
Le four ne fonctionne pas
• Remettre l’appareil en fonctionnement pour s’assurer
que la panne n’a pas été éliminée.
• Vérifier qu’il y n’y a pas de coupure de courant.
• Vérifier que le sélecteur four n’est pas sur la
position “0”.
• Vérifier que la température et la fonction ont été
programmées.
Fumée excessive pendant le fonctionnement
- Sélectionner une température plus basse que la
température recommandée, indiquée dans le tableau
des cuissons.
- Ne pas utiliser la lèchefrite à usages multiples comme
plat à rôtir.
- Nettoyer le four.
Vapeur
- Lorsqu’on cuit des plats qui contiennent une grande
quantité de liquide (par ex. Tomates provençales,
courgettes), le four doit être préchauffé jusqu’à la
température de cuisson pour empêcher la formation de
condensation sur les vitres froides de la porte du four.
La turbine de refroidissement continue de
fonctionner après que le four ait été éteint
- La turbine est un dispositif de sécurité actif qui
fonctionne lorsque la température du four est trop
élevée. Elle peut continuer de fonctionner après que le
four ait été éteint.
La turbine de refroidissement ne se met pas en
marche
Appeler le Service Après-Vente.
La porte du four ne s’ouvre pas
- Lorsque la fonction pyrolyse est en service, la porte
reste verrouillée et le voyant reste allumé. La porte ne
peut être réouverte que lorsque la température du four
est descendue au-dessous de la température de
fonctionnement normal (température maximale du
thermostat de cuisson).
Si l’appareil ne fonctionne toujours pas
correctement, appeler le Service Après-Vente.
Profilium
SERVICE APRES-VENTE
Avant de contacter le Service Après-Vente :
1. Vérifier que vous ne pouvez pas éliminer la panne vous-même (cf.
“Diagnostic des pannes”).
2. Remettre en fonctionnement l’appareil pour s’assurer que la panne n’a pas
été éliminée.
Si après les contrôles ci-dessus le four ne fonctionne pas correctement,
contacter le Service Après-Vente le plus proche.
Indiquer toujours:
• Le type de panne
• Le type et le modèle exacts de l’appareil
• Le numéro Service (c’est le numéro qui se trouve après le mot “Service” sur
la plaque signalétique) qui se trouve sur le bord interne gauche de
l’enceinte du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le numéro Service
se trouve aussi sur le livret de garantie.
• Votre adresse et votre numéro de téléphone complets.
DECLARATION DE CONFORMITE CE
• Ces appareils électriques sont destinés à entrer en contact avec les
produits alimentaires et sont conformes à la Directive Européenne
89/109/CEE.
• Ils ont été conçus pour être utilisés uniquement comme appareils de
cuisson. Tout autre usage (chauffage de locaux) doit être considéré comme
impropre et est par conséquent dangereux.
• Ils ont été conçus, fabriqués et mis sur le marché en conformité avec les:
- Prescriptions relatives à la sécurité de la Directive “Basse Tension”
73/23/CEE.
- Prescriptions relatives à la protection de la Directive “EMC” 89/336/CEE.
et portent le marquage CE selon la Directive 93/68/CEE.
SERVICE
0000 000 00000
NOTE
Printed in Italy
1/0201
F
5019 100 80065
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
Whirlpool AKZ 388 IX Le manuel du propriétaire
- Taper
- Le manuel du propriétaire
- Ce manuel convient également à
Documents connexes
Autres documents
-
Electrolux EOB894K1 Manuel utilisateur
-
-
De Dietrich DCI999B Le manuel du propriétaire
-
Aeg-Electrolux B9878-5-M Manuel utilisateur
-
Brandt MP4122VB Le manuel du propriétaire
-
sauter MPF 6 X Le manuel du propriétaire
-
Aeg-Electrolux BY9004000M SMART Manuel utilisateur
-
