Electrolux EBSL80ASP Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EBSL80ASP

Taper: Manuel utilisateur

EBSL80A

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FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

SOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, li-

sez soigneusement les instructions four-

nies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures

liés à une mauvaise installation ou utilisa-

tion. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieu-

rement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET

DES PERSONNES

VULNÉRABLES

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou

d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utili-

sé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques, sensoriel-

les ou mentales, ou le manque d'expé-

rience et de connaissance les empê-

chent d'utiliser l'appareil sans risque

lorsqu'ils sont sans surveillance à moins

qu'une personne responsable de leur sé-

curité ne les supervise ou leur donne des

instructions sur la manière de l'utiliser.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec

l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée

des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloi-

gnés de l’appareil lorsqu'il est en cours

de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de

sécurité enfants, nous vous recomman-

dons de l'activer.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dé-

placez l'appareil car il est lourd. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez la distance minimale requise

avec les autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester ad-

jacents aux appareils ou éléments ayant

la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un technicien

qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu-

rant sur la plaque signalétique corres-

pondent à celles de votre réseau. Si ce

n'est pas le cas, contactez un électri-

cien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez le service de maintenance ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fixée

de telle manière qu'elle ne peut pas être

enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation

secteur à la prise de courant secteur

qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous

que la prise de courant secteur est ac-

cessible une fois l'appareil installé.

FRANÇAIS 3

• Si la prise de courant secteur est lâche,

ne branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion électrique pour débrancher l'appa-

reil. Tirez toujours sur la fiche d'alimenta-

tion secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusi-

bles (les fusibles à visser doivent être re-

tirés du support), un disjoncteur différen-

tiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement

doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

UTILISATION

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventila-

tion ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud

lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou-

chez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours

des gants de cuisine pour retirer ou en-

fourner des accessoires ou des plats al-

lant au four.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la

porte de l'appareil lorsque l'appareil est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la por-

te ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Gardez toujours la porte de l'appareil fer-

mée lorsque l'appareil est en fonctionne-

ment.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. L'utilisation d'ingrédients contenant

de l'alcool peut créer un mélange d'al-

cool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits in-

flammables à l'intérieur, à proximité ou

sur l'appareil.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'ap-

pareil.

• Pour éviter tout endommagement ou dé-

coloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ou d'autres objets dans l'appareil direc-

tement sur le fond.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appa-

reil.

– Ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de l'appareil

une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans l'acception

de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être perma-

nentes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'in-

cendie ou de dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, étei-

gnez l'appareil et débranchez la fiche

d'alimentation secteur de la prise d'ali-

mentation secteur.

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• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres

risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez votre service après vente.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte

de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un in-

cendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas de

produits abrasifs, de tampons à récurer,

de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez

les consignes de sécurité figurant sur

l'emballage.

• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas

échéant) avec aucun produit de lavage.

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lors du nettoyage par pyrolyse. L'appa-

reil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation de l'ap-

pareil est adéquate pendant et après

chaque phase de nettoyage par pyroly-

se.

• Ne laissez aucun animal, en particulier

aucun oiseau, à proximité de l'appareil

pendant et après un nettoyage par pyro-

lyse ; la première fois, utilisez la tempéra-

ture de fonctionnement maximale dans

une pièce bien ventilée.

• Lisez attentivement toutes les instruc-

tions relatives au nettoyage par pyrolyse.

ÉCLAIRAGE FOUR INTÉRIEUR

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des appa-

reils ménagers. Ne les utilisez pas pour

éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

secteur.

• Coupez le câble d'alimentation secteur

et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

FRANÇAIS 5

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Programmateur électronique

Filtre anti-odeurs

Élément chauffant

Éclairage du four

Prise de la sonde à viande

Orifice d'entraînement du tournebro-

che

Ventilateur et élément chauffant arrière

Sole

Glissières des grilles du four, amovibles

Positions des grilles

ACCESSOIRES DU FOUR

•

Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire

des grillades.

•

Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re-

cueillir le jus des grillades.

• Sonde à viande

Pour estimer avec précision l'état de

cuisson au cœur des aliments.

• Tournebroche

Pour rôtir de grosses pièces de viande

ou des volailles

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi-

gnes de sécurité ».

PREMIER NETTOYAGE

• Retirez tous les accessoires de l'appa-

reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entre-

tien et nettoyage ».

La poignée peut être remplacée

afin d'être assortie au reste de vo-

tre cuisine. Cette modification doit

être effectuée par un technicien

agréé. Utilisez exclusivement des

pièces de rechange d'origine.

PREMIER RACCORDEMENT

Lorsque vous reliez l'appareil au réseau

électrique ou après une coupure de cou-

rant, vous devez régler la langue, le con-

traste de l'affichage, la luminosité et l’heu-

re. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler la

valeur. Appuyez sur OK pour confirmer.

CALIBRAGE

Pour un résultat optimal avec le mode

Cuisson Automatique , vous devez calibrer

l'appareil. Ce calibrage dure 4 heures.

Si vous utilisez uniquement le mo-

de de cuisson traditionnel, il est

inutile d'effectuer cette procédure.

Conditions :

• La température ambiante dans la cuisine

doit être inférieure à 35 °C.

• Installez l'appareil à son emplacement

définitif.

• Branchez l'appareil à l'alimentation élec-

trique de façon définitive.

• Si vous modifiez l'emplacement de l'ap-

pareil ou son branchement électrique,

vous devrez à nouveau effectuer ces

étapes.

Calibrage :

Activez l'appareil.

Sélectionnez Règlages de base et ap-

puyez sur OK.

Sélectionnez Calibrage et appuyez sur

OK.

S'il s'agit du premier calibrage,

vous pouvez définir la catégorie sur

le bandeau de commande ou dans

le mode Cuisson Automatique du

menu principal pour démarrer la

procédure.

ATTENTION

Veillez à ce que l'appareil refroidis-

se avant de l'utiliser.

FRANÇAIS 7

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Nu-

mé-

Tou-

che

sen-

siti-

Fonction Commentaire

Affichage Affiche les réglages actuels de

l'appareil.

Marche / Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.

Appuyez et maintenez-la ap-

puyée.

Touche de déplacement Pour sélectionner

OK Pour confirmer.

Temps et fonctions supplémen-

taires

Pour régler différentes fonctions

lorsque le four est en cours de

fonctionnement : Minuteur , Tou-

ches Verrouil. , Durée / Fin , Son-

de à viande .

Recettes de gâteaux Catégorie pour les programmes

automatiques.

Recettes de rôtissage Catégorie pour les programmes

automatiques.

Plats préparés Catégorie pour les programmes

automatiques.

Plat spécial four Catégorie pour les programmes

automatiques.

Pizza Catégorie pour les programmes

automatiques.

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Affichage

B C

Mode de cuisson

Affiche l'heure.

Indicateur de chauffe

Température

Affiche la durée ou heure de fin d'une

fonction

Autres indicateurs :

Symbole Fonction

Minuteur La fonction est activée.

Heure L'affichage indique l'heure actuelle.

Durée L'affichage indique le temps de cuisson nécessai-

re.

Fin L'affichage indique la fin du temps de cuisson.

Heure de départ L'affichage indique l'heure à laquelle le mode de

cuisson doit démarrer.

Température du

four

L'affichage indique la température du four.

Calcul L'affichage calcule le temps de cuisson.

Indicateur de

chauffe

Le symbole indique la température à l'intérieur de

l'appareil. L'affichage l'indique également lorsque

vous éteignez l'appareil et que la cavité du four

est encore chaude.

Indicateur de pré-

chauffage rapide

Cette fonction est en cours. Cette fonction dimi-

nue le temps de chauffe.

FRANÇAIS 9

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi-

gnes de sécurité ».

PRÉSENTATION DES MENUS

Menu principal

Élément de menu Utilisation

Cuisson automatique

Lorsque vous appuyez sur un symbole

de catégorie du bandeau de commande,

vous activez le programme de cuisson.

Modes de cuisson

Contient une liste des modes de cuisson

du four.

Menu nettoyage Fonctions de nettoyage de l'appareil.

Programmes spéciaux Modes de cuisson supplémentaires.

Règlages de base

Vous pouvez utiliser cette fonction pour

effectuer d'autres réglages.

Sous-menus pour : Modes de cuisson

Modes de cuisson Utilisation

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur trois niveaux

du four en même temps. Diminuez les

températures du four de 20 à 40 °C par

rapport à la Convection naturelle .

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Sole pulsée Pour cuire sur un seul niveau les plats

nécessitant un brunissement plus inten-

se et dont la pâte doit être bien croustil-

lante. Diminuez les températures du four

de 20 à 40 °C par rapport à la Convec-

tion naturelle .

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande

ou de volaille sur un seul niveau. Égale-

ment pour gratiner et faire dorer.

Turbo gril + tournebroche Spécialement pour la volaille, réglage de

la température à 190 - 210 °C.

Gril économique Pour faire griller des aliments peu épais

au centre de la grille et faire des toasts.

Gril économique + tournebroche Pour griller une volaille ou de petits rôtis

roulés.

Double gril Pour faire griller des aliments peu épais

en grandes quantités et faire des toasts.

Double gril + tournebroche Pour griller deux volailles ou de petits rô-

tis roulés.

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Modes de cuisson Utilisation

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond

croustillant.

Cuisson basse température Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sous-menus pour : Menu nettoyage

Fonction Utilisation

par pyrolyse Pour nettoyer le four en utilisant le net-

toyage par pyrolyse.

Assistant nettoyage Il vous rappelle quelques points à noter

avant d'entreprendre un nettoyage par

pyrolyse. Il peut être activé ou désactivé.

Nettoyage conseillé Il reconnaît le moment où un nettoyage

par pyrolyse est nécessaire et vous en

avertit. Il peut être activé ou désactivé.

Sous-menus pour : Programmes spéciaux

Fonction Utilisation

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en

rondelles, comme des pommes, des

prunes ou des pêches, et des légumes

comme des tomates, des courgettes ou

des champignons.

Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. di-

vers condiments dans des verrines et du

liquide.

Chauffe-plats Pour chauffer les assiettes vides avant

de servir.

Sous-menus pour : Règlages de base

Options Utilisation

Mise à l'heure Règle l'horloge à l'heure du jour.

Affichage contraste Ajuste l'affichage.

Affichage luminosité Ajuste l'affichage.

Langue Modifie la langue.

Volume alarme Modifie le volume des sons.

Tonalité touches Active ou désactive la tonalité des tou-

ches.

Son alarme/erreur Active ou désactive le son d'alarme/er-

reur.

Filtre anti-odeurs L'active ou le désactive.

FRANÇAIS 11

Options Utilisation

Calibrage Adapte le four à l'environnement de la

cuisine par exemple après un déména-

gement.

Maintenance Indique la version, la configuration et la

période de fonctionnement du logiciel.

Réglages usine Réinitialise tous les réglages de base aux

réglages usine.

Pour faire fonctionner l'appareil, vous pou-

vez utiliser :

• le mode manuel - pour régler une fonc-

tion du four, la température et le temps

de cuisson manuellement.

• La convection naturelle - pour prépa-

rer un plat dont vous ne connaissez pas

le type de cuisson.

NAVIGATION DANS LES MENUS

Fonctionnement des menus :

Activez l'appareil.

Tournez le sélecteur rotatif vers la droi-

te ou vers la gauche pour sélectionner

une option du menu.

Appuyez sur OK pour passer au sous-

menu ou valider le réglage.

ACTIVATION D'UN MODE DE

CUISSON

Activez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Modes de cuis-

son . Appuyez sur OK pour confirmer.

Sélectionnez le mode de cuisson. Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

Réglez la température. Appuyez sur OK

pour confirmer.

Une fois que vous avez défini le mode :

Si vous souhaitez changer de mode de

cuisson, tournez le sélecteur rotatif vers la

gauche et appuyez sur OK. Si vous sou-

haitez changer la température, tournez le

sélecteur rotatif vers la droite et appuyez

sur OK.

INDICATEUR DE CHAUFFE

Lorsque vous activez une fonction du four,

la barre s'affiche. Elle indique que la tem-

pérature du four augmente.

Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, la

chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez

utiliser la chaleur pour conserver les ali-

ments au chaud.

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FONCTIONS DE L'HORLOGE

Symbo-

Fonction Description

Minuteur

Pour régler le décompte (max. 2 heures 30 minutes).

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de

l'appareil. Vous pouvez l'activer lorsque le four est à

l'arrêt. Réglez les minutes à l'aide du sélecteur rotatif,

puis appuyez sur OK pour démarrer.

Durée

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil

(max. 23 h 59 min).

Fin

Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four

(max. 23 h 59 min).

Vous pouvez utiliser les fonctions

Durée et Fin simultanément si vous

souhaitez activer et désactiver au-

tomatiquement l'appareil ultérieure-

ment à une heure donnée.

Si vous réglez l'heure pour une fonction de

l'horloge, le décompte commence après 5

secondes.

Si vous utilisez les fonctions Durée

et Fin , l'appareil désactive les ré-

sistances au bout de 90% du

temps défini. L'appareil utilise la

chaleur résiduelle pour poursuivre

la cuisson jusqu'à la fin du temps

de cuisson programmé (3-20 minu-

tes).

Réglage des fonctions de l'horloge

Réglez une fonction du four et la tem-

pérature (nécessaires uniquement pour

la Durée et la Fin ).

Appuyez à plusieurs reprises sur ,

jusqu'à ce que la fonction de l'horloge

souhaitée et le symbole associé s'affi-

chent.

Utilisez le sélecteur rotatif pour régler la

durée souhaitée. Appuyez sur OK pour

confirmer.

Au bout de 90 % du temps défini, un

signal sonore retentit. L'appareil se

met à l'arrêt. Un message apparaît.

Appuyez sur une touche sensitive ou

ouvrez la porte du four pour arrêter le

signal.

Avec les fonctions Durée et Fin ,

l'appareil se met à l'arrêt automati-

quement.

Lorsque vous utilisez la sonde à

viande, les fonctions Durée et Fin

ne fonctionnent pas.

PROLONGEMENT DU TEMPS

La fonction Prolongement du temps per-

met de prolonger la cuisson une fois la du-

rée programmée écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les mo-

des de cuisson avec la fonction Durée

ou Cuisson par le poids .

• Elle ne peut être appliquée aux modes

de cuisson avec la fonction sonde à

viande.

Activation de la fonction :

À la fin du temps de cuisson, un signal

sonore retentit. Appuyez sur une tou-

che sensitive.

L'écran affiche le message Prolonge-

ment du temps pendant cinq minutes.

Appuyez sur pour l'activer.

Réglez la période de Prolongement du

temps . Appuyez sur OK pour confir-

mer.

FRANÇAIS 13

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi-

gnes de sécurité ».

CUISSON AUTOMATIQUE

Cet appareil est doté d'un programme au-

tomatique pour la cuisson. Vous choisissez

les catégories sur le bandeau de comman-

de. Reportez-vous au livret séparé (inclus)

pour connaître les correspondances entre

les catégories de cuisson et les exemples

de préparations ; utilisez-le comme une ai-

de à la cuisson. Les programmes automati-

ques utilisent une température, une fonc-

tion du four et un temps préréglés.

Pour utiliser les programmes auto-

matiques, vous devez calibrer l'ap-

pareil.

Utilisez les accessoires recomman-

dés. Reportez-vous aux tableaux

dans le chapitre des conseils.

Catégories de Cuisson Automatique

Symbole Catégorie

PATISSERIES

RECETTES DIVERSES

Plats préparés

Plat au four spécial

Pizza

Cuisson automatique :

Activez l'appareil.

2. Utilisez le livret pour trouver la prépara-

tion et la catégorie.

Sélectionnez la catégorie sur le ban-

deau de commande. Tournez le sélec-

teur rotatif pour choisir la sous-catégo-

rie.

Suivez les informations affichées.

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UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi-

gnes de sécurité ».

SONDE À VIANDE

La sonde à viande mesure la température à

cœur de la nourriture. Une fois qui la viande

a atteint la température définie, le four se

met à l'arrêt automatiquement.

Utilisez exclusivement des pièces

de rechange d'origine. Elles sont la

garantie de cuissons optimales.

AVERTISSEMENT

La sonde à viande est chaude. Ris-

que de brûlure ! Soyez prudent

lorsque vous ôtez la sonde et la fi-

che.

Pour l'utiliser, vous devez régler :

• La température dans l'appareil.

• La température à cœur de la viande.

Utilisation de la sonde à viande :

Insérez la pointe de la sonde à viande

au cœur de la viande.

Allumez l'appareil.

Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise (reportez-vous à la des-

cription générale de l'appareil).

Utilisez la touche de déplacement dans

les 5 secondes pour régler la tempéra-

ture à cœur. L'étendue des températu-

res de la sonde débute à 30 °C.

Réglez la fonction du four et, si néces-

saire, la température du four.

L'appareil calcule une heure approxi-

mative de fin de cuisson. L'heure de fin

de cuisson varie en fonction de la

quantité d'aliments, de la température

réglée (120 °C minimum) et du mode

de cuisson. L'appareil calcule l'heure

de fin de cuisson au bout d'environ

30 minutes. La température à cœur

s'affiche à partir de 30 °C.

La sonde à viande doit rester en-

foncée dans la viande et branchée

dans la prise pendant toute la du-

rée de la cuisson.

Lorsque la viande atteint la températu-

re à cœur réglée, un signal sonore re-

tentit. L'appareil s'éteint automatique-

ment. Appuyez sur une touche pour

arrêter le signal sonore.

Retirez la fiche de la sonde à viande de

la prise et sortez la viande du four.

Pour changer la température à

cœur, appuyez sur

de façon ré-

pétée jusqu'à ce que la températu-

re de la sonde à viande apparaisse.

Utilisez la touche de déplacement

pour changer la température puis

sur OK pour confirmer.

FRANÇAIS 15

TOURNEBROCHE

Mettez en place la première fourche

sur la broche, puis placez la viande sur

le tournebroche et mettez en place la

deuxième fourche. Vérifiez que la vian-

de se trouve bien au milieu de la bro-

che.

Serrez les fourchettes.

Placez la lèchefrite sur le niveau de

gradin le plus bas.

Insérez le support du tournebroche

sur l'avant de la 5ème position de gril-

le, du côté droit.

Appuyez et maintenez la pince pour

que la poignée tienne solidement sur

le tournebroche.

Placez la pointe de la broche dans

l'orifice du tournebroche jusqu'à ce

qu'il se bloque dans cette position.

Placez la coulisse à l'avant de la poi-

gnée du tournebroche dans l'encoche

du support du tournebroche.

Retirez la poignée du tournebroche.

Réglez une fonction du four avec le

tournebroche. Vérifiez que le tourne-

broche tourne.

Une fois la viande cuite, mettez à l'ar-

rêt l'appareil

10.

Installez la poignée du tournebroche.

11.

Retirez le tournebroche et la lèchefrite

du four avec précautions.

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous utilisez

le tournebroche. Les fourches et la

broche sont pointues et tranchan-

tes. Risque de blessure !

AVERTISSEMENT

Utilisez des gants lorsque vous reti-

rez le tournebroche. Il est très

chaud. Risque de brûlure !

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INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU FOUR

La lèchefrite et la grille métallique possè-

dent des rebords latéraux. Ces rebords,

ainsi que la forme des guides d'insertion,

empêchent les récipients de glisser.

Insérez les accessoires coulissants de fa-

çon à ce que les double rebords latéraux

se trouvent à l'arrière du four et qu'ils

soient tournés vers le bas. Poussez les ac-

cessoires coulissants entre les guides d'in-

sertion de l'un des niveaux du four.

Installation simultanée de la grille mé-

tallique et du plat à rôtir

Posez la grille métallique sur la lèchefrite.

Poussez la lèchefrite entre les guides d'in-

sertion de l'un des niveaux du four.

FRANÇAIS 17

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

TOUCHES VERROUIL.

La fonction TOUCHES VERROUIL. permet

d'éviter une modification involontaire des

réglages du four.

Activation de la fonction TOUCHES

VERROUIL.

Activez l'appareil.

Réglez la fonction du four.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

TOUCHES VERROUIL. .

Appuyez sur OK pour confirmer.

La fonction TOUCHES VERROUIL. est acti-

vée.

Désactivation de la fonction TOUCHES

VERROUIL.

Appuyez sur .

Appuyez sur OK pour confirmer.

La fonction TOUCHES VERROUIL. n'est

pas activée.

Si vous mettez l'appareil à l'arrêt, la

fonction TOUCHES VERROUIL. est

désactivée.

SECURITE ENFANT

La fonction SECURITE ENFANT permet

d'éviter une utilisation involontaire de l'ap-

pareil.

Activation de la SECURITE ENFANT

Activez l'appareil. Ne sélectionnez au-

cune fonction ni aucun réglage du four.

Appuyez simultanément sur et

jusqu'à ce qu'un message appa-

raisse.

Désactivation de la SECURITE ENFANT

Suivez les étapes ci-dessus.

FILTRE ANTI-ODEURS

Pour activer la fonction Filtre anti-odeurs

dans le menu Règlages de base . Elle fonc-

tionne lors des modes de cuisson et de rô-

tissage.

L'utilisation du Filtre anti-odeurs re-

quiert de l'énergie supplémentaire.

Filtre anti-odeurs Il se nettoie au-

tomatiquement toutes les 100 heu-

res, même si vous désactivez la

fonction dans le menu.

Il reste activé lors du nettoyage par

pyrolyse.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Si le four n’est pas mis à l'arrêt

après un certain laps de temps ou

si le niveau de cuisson n’est pas

modifié, il se met à l'arrêt automati-

quement.

Le four se met à l'arrêt à la

température suivante :

30 - 120 °C après 12,5 heures

120 - 200 °C après 8,5 heures

200 - 250 °C après 5,5 heures

250 °C - max., après 3 heures.

Réactivation après un arrêt de

sécurité

Appuyez sur OK.

VENTILATEUR DE

REFROIDISSEMENT

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met automatique-

ment en fonctionnement pour refroidir les

surfaces de l'appareil. Lorsque vous le

mettez à l'arrêt , le ventilateur de refroidis-

sement continue de fonctionner jusqu'à ce

que l'appareil refroidisse.

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CONSEILS UTILES

CUISSON AUTOMATIQUE

PATISSERIES

Nature de la pré-

paration

Plats de cuisson Accessoires Remarques

Génoise/Gâteau

Savoie

Moule à charnière Grille Pâte à frire sans ou

avec peu de matiè-

re grasse

Génoise/Gâteau

Savoie : Génoises,

gâteaux roulés

- - Cuisson Tradition-

nelle

Brioche tressée - Plaque 1 pièce

Tarte Briochée - Plaque Plaque complète-

ment remplie, pas

de lèchefrite

Gâteau/Pâtisserie Moule à gâteau Grille Différents types de

gâteaux, cuits dans

un moule

Gâteau/Pâtisserie :

Pâte sablée

- - Cuisson Tradition-

nelle

Tarte Moule à tarte

Moule à charnière

Grille Gâteau avec peu

de garniture, par

ex. confiture

Quiches & Tourtes Moule à quiche

Moule à charnière

Moule à tarte

Grille -

Strudel - Plaque 1 pièce

Cake aux fruits Moule à cake

Moule à charnière

Grille Avec fruits secs

Viennoiseries

Sucré / Salé

- Plaque Plusieurs pièces

Pain : Pain moulé Moule à pain Grille 1 moule

Pain : Pain sur pla-

teau & plaque

- Plaque 1 moule

Pain plat/Nane/Cia-

batta

- Plaque 1 ou 2 unités

(par ex. baguette)

Petits pains : Mini

quiches/Bouchées

salé

- Plaque Plusieurs petites

pièces

Petits pains : Sucré - Plaque Plusieurs petites

pièces, par exem-

ple brioches su-

crées tressées

FRANÇAIS 19

Nature de la pré-

paration

Plats de cuisson Accessoires Remarques

Spécialité Etrangè-

re : Victoria Spon-

ge Cake

- - Spécialité anglaise

Cuire les cookies et les biscuits

secs en cuisson traditionnelle !

RECETTES DIVERSES

Bœuf/Agneau/Gibier

Type Plats de cuisson Accessoires Notes

Rosbeef Plat à rôtir Sonde à viande,

Plat à rôtir profond

Sélectionnez le de-

gré de cuisson

souhaité (saignant,

à point ou bien

cuit).

Bœuf basse tem-

pérature

Plat à rôtir Sonde à viande,

Plat à rôtir profond

Sélectionnez le de-

gré de cuisson

souhaité (saignant,

à point ou bien

cuit).

Rôti de bœuf Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids,

mettez un couver-

cle sur le plat.

Epaule d'agneau Plat à rôtir Sonde à viande,

Plat à rôtir profond

Rôti d'agneau Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids

Filet mignon de gi-

bier

Plat à rôtir Sonde à viande,

Plat à rôtir profond

Rôti de gibier Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids,

mettez un couver-

cle sur le plat.

Volailles & Poissons

Type Plats de cuisson Accessoires Notes

Filets de volaille Plat à rôtir Sonde à viande,

Plat à rôtir profond

Volaille entière Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids

Dinde entière Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids

Canard entier Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids

Oie entière Plat à rôtir Plat à rôtir profond Réglez le poids

Poisson entier > 1

Plat à rôtir Sonde à viande,

Plat à rôtir profond

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Electrolux EBSL80ASP Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EBSL80ASP

Taper: Manuel utilisateur

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