Breville BDC650BSS Manuel utilisateur
- Catégorie
- Cafetières
- Taper
- Manuel utilisateur
Ce manuel convient également à
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35
TABLE DES MATIÈRESTABLE DES MATIÈRES
36 Breville vous recommande
la sécurité avant tout
40 Faites la connaissance de votre
produit Breville
42 Fonctionnement de votre
produit Breville
44 Utiliser le Grind Control
MC
- Mode 'Carafe'
47 Utiliser le Grind Control
MC
- Mode 'Une tasse à la fois'
49 Programmer l'heure
50 Programmer l'heure & le démarrage
automatique
52 Fonctions avancées
53 Trucs utiles
55 Entretien & nettoyage
58 Guide de dépannage
*L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat
lorsque vous soumettez une réclamation de garantie.
Consommateurs aux É.-U. : www.brevilleusa.com
Consommateurs au Canada: www.breville.ca
Inscrivez-vous en ligne pour le soutien
technique et les offres exclusives.
*
FÉLICITATIONS
pour l’achat de votre produit Breville
36 37
BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTBREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
LIRE TOUTES LES
INSTRUCTIONS
• Lisez attentivement toutes
les instructions avant de
faire fonctionner l'appareil
et conservez-les à titre de
référence.
• Retirez et jetez en lieu sûr
le matériel d'emballage,
l'enveloppe en plastique
recouvrant la fiche électrique,
et toutes les étiquettes
détachables avant d'utiliser
l'appareil.
• Si l'appareil doit être :
- laissé sans surveillance
- nettoyé
- déplacé
- assemblé ou
- rangé
débranchez-le de la prise
électrique.
• Faites toujours fonctionner
l'appareil sur une surface
stable et résistant à la chaleur.
• Ne placez pas l'appareil sur ou
près d'un brûleur à gaz, d'un
élément électrique ou à un
endroit où il pourrait toucher
un four chaud.
• Laissez un espace d'au moins
10 cm (4 po) tout autour de
l'appareil.
• Ne faites pas fonctionner
l'appareil sans eau dans le
réservoir. Utilisez uniquement
de l'eau froide, préférablement
filtrée. Ne remplissez pas
le réservoir avec d'autres
liquides.
• Avant d'utiliser l'appareil,
assurez-vous que le filtre Gold
Tone ou un filtre en papier (de
8-12 tasses en forme de panier
et à fond plat de 8,25 cm/3¼
po) est inséré dans le panier à
café. N'utilisez jamais le filtre
Gold Tone et le filtre en papier
simultanément.
• Avant d'amorcer un cycle
d'infusion:
- Videz complètement la
carafe et fixez solidement
le couvercle en place.
Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits
de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous
vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électrique et de suivre les
consignes de sécurité décrites ci-après.
IMPORTANTES MESURES
DE SÉCURITÉ
- Installez la carafe bien
en place sous la sortie
antigoutte.
- Assurez-vous que le panier
filtre est vide et bien en
place.
Durant le cycle d'infusion:
- Ne retirez jamais la carafe
et n'ouvrez jamais la
porte du panier durant le
cycle d'infusion. Le fait
de ne pas respecter ces
directives peut provoquer
des brûlures ou blessures
graves.
• Certaines surface de l'appareil
peuvent être très chaudes.
Soyez prudent lorsque vous
manipulez ou déplacez
l'appareil ou les accessoires.
• Utilisez uniquement la
poignée pour soulever la
carafe.
• La carafe est conçue pour être
utilisée uniquement avec cet
appareil. Ne l'utilisez jamais
sur l'élément d'une cuisinière
ou dans le micro-ondes.
• Ne retirez pas le couvercle
de la carafe durant le cycle
d'infusion, car vous pourriez
vous brûler.
• Assurez-vous que le couvercle
est bien verrouillé sur la carafe
avant de verser le café.
• N'utilisez pas la carafe si la
poignée est instable, fissurée
ou endommagée.
• Ne touchez pas les surfaces
chaudes de l'appareil. Utilisez
la poignée pour la soulever ou
la manipuler.
• Ne déposez pas la carafe sur
une surface humide, froide ou
sensible à la chaleur.
• Ne faites pas fonctionner le
moulin sans le couvercle bien
en place. Gardez les doigts,
mains, cheveux, vêtements
ou ustensiles loin de la trémie
à grains durant l'opération.
Évitez tout contact avec les
pièces en mouvement.
• Assurez-vous qu'aucun objet
n'encombre le moulin.
• Utilisez le moulin uniquement
pour moudre des grains de
café torréfié.
• Éteignez toujours l'appareil
en débranchant la fiche de la
prise électrique, s'il n'est plus
en fonction ou avant de tenter
de le déplacer, le nettoyer ou
le ranger. Laissez l'appareil
refroidir avant d'assembler ou
de retirer les pièces ou avant
de le nettoyer.
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BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
• N'utilisez pas de produits
rugueux ou abrasifs comme
les tampons à récurer en laine
d'acier pour nettoyer l'appareil
ou ses pièces.
• L'utilisation d'accessoires non
vendus ou recommandés par
Breville peut causer un risque
d'incendie, d'électrocution ou
de blessures.
IMPORTANTES MESURES
DE SÉCURITÉ POUR TOUT
APPAREIL ÉLECTRIQUE
• Déroulez complètement le
cordon avant l'usage.
• Pour vous protéger contre
les risques d'électrocution,
n'immergez pas le cordon
d'alimentation, la fiche ou
l'appareil dans l'eau ou tout
autre liquide.
• Ne laissez pas le cordon
pendre d'un comptoir ou d'une
table, toucher des surfaces
chaudes ou se nouer.
• Ne laissez pas l'appareil sans
surveillance lorsqu'il est en
fonction.
• Surveillez les enfants afin
qu'ils ne jouent pas avec
l'appareil.
• Cet appareil est conçu
pour un usage domestique
seulement. Ne l'utilisez pas
à d'autres fins que celles
prévues. Ne l'utilisez pas dans
un véhicule ou un bateau en
mouvement ni à l'extérieur.
• Nous recommandons de
vérifier régulièrement
l'appareil. Ne l'utilisez pas
si le cordon d'alimentation,
la fiche ou l'appareil sont
endommagés, ou si l'appareil
a été endommagé de quelque
façon. Cessez immédiatement
l'usage et appelez le Soutien
aux consommateurs de
Breville.
ATTENTION
Nous recommandons d'utiliser de l'eau
froide et filtrée. L'utilisation d'eau
déminéralisée ou distillée n'est pas
recommandée, car elle peut affecter le
goût du café infusé ou le fonctionnement
adéquat de la machine.
USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
COURT CORDON
D'ALIMENTATION
Votre appareil Breville est muni
d’un court cordon d’alimentation
très sécuritaire qui réduit les
risques de blessures ou dommages
matériels résultant du fait de
tirer, trébucher ou s’enchevêtrer
dans un cordon plus long. Les
cordons détachables plus longs
ou les rallonges sont disponibles
et peuvent être utilisés avec
précaution. Si vous utilisez
une rallonge: (1) la puissance
nominale indiquée sur la corde
doit être au moins équivalente à
celle de l’appareil; (2) la corde ne
doit pas pendre d’un comptoir
ou d’une table où des enfants
pourraient involontairement s’y
suspendre ou trébucher; (3) la
rallonge doit être munie d’une
fiche à trois branches reliée à la
terre.
NOTE
Cet appareil est muni d'une fiche à
trois branches reliée à la terre. Pour
réduire les risques d'électrocution, elle
s'insère d'une seule façon dans une
prise électrique polarisée. Si la fiche ne
s'insère pas correctement, contactez
un électricien qualifié. N'utilisez pas
d'adaptateur et ne modifiez la fiche
d'aucune façon. Ne branchez pas
l'appareil à une prise ou un dispositif
externe (comme une minuterie, un
moniteur ou une télécommande)
pouvant être mis en marche ou hors
tension.
FICHE ASSIST
‰
DE BREVILLE
Votre appareil Breville est muni
d’une fiche exclusive Assist
‰
munie d'un anneau conçu pour
laisser passer un doigt afin
de faciliter le débranchement
sécuritaire de la prise électrique.
PROPOSITION 65 DE LA
CALIFORNIE:
(Applicable aux résidents de la
Californie seulement).
Cet appareil contient des produits
chimiques reconnus par l'État de la
Californie comme pouvant causer
le cancer, des malformations
congénitales ou autres problèmes
de reproduction.
40 41
FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLEFAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE
1. Couvercle de la trémie
2. Trémie à grains de 225 g (½ lb)
3. Système de verrouillage de la trémie
Scelle la base de la trémie pour faciliter
le retrait, le transfert et la conservation
des grains de café.
4. Molette de réglage de mouture
Ajuste la taille de la mouture.
5. Brosse de nettoyage
Pour nettoyer les meules et la goulotte
de café.
6. Moulin à meules intégré et réglable
Moud les grains entiers juste avant le
broyage, pour un maximum de saveur
et d'arôme. Le moulin s'éteint lors de
l'utilisation de café prémoulu.
7. Réservoir d'eau de 12 tasses (1,8 L)
Avec couvercle rabattable pour un
remplissage frontal pratique. La grille
prévient le dépôt de débris dans le
réservoir et l'indicateur de niveau d'eau
'MAX' se soulève quand le réservoir est
plein.
8. Panneau de commande intuitif
facile à utiliser
Avec écran ACL rétroéclairé.
9. Goulotte de café
Achemine la mouture du moulin
dans le panier.
10. Ramasse-grains amovible
Récupère le surplus de mouture.
11. Couvercle de la carafe
12. Carafe thermique à double paroi de
12 tasses en acier inoxydable
13. Filtre amovible Gold Tone
14. Porte pivotante à ouverture souple
Avec système de verrouillage de sécurité
qui empêche l'appareil de fonctionner si
le panier est assemblé incorrectement
ou la porte n'est pas bien fermée.
15. Panier à café amovible
Se soulève pour faciliter le remplissage
et le nettoyage. Convient au filtre Gold
Tone inclus ou aux filtres en papier.
16. Déflecteur de vapeur
Détourne le surplus d'eau si le panier
se bloque.
17. Pause d'écoulement
Arrête temporairement le débit du café
pour retirer la carafe et la remplacer par
une tasse.
18. Plateau d'égouttage
Se retire pour permettre d'infuser
directement dans une chope ou tasse
de voyage.
19. Touche OUVRIR
Pressez pour ouvrir la porte pivotante.
20. Touche MENU|EXIT
Accéder au Menu pour :
- Régler l'heure
- Ajuster le volume de l'alerte
- Réinitialiser l'appareil
- Passer au mode de calibrage
21. Bouton TASSE |CARAFE
Pressez pour infuser dans une tasse ou
une carafe.
22. Bouton FORCE
Tournez pour choisir un des 8 réglages
ou café prémoulu.
23. Touche AUTODÉMARRAGE
Vous permet d'activer ou désactiver la
fonction de démarrage automatique &
ajuster l'heure de démarrage.
24. Touche MARCHE | ARRÊT
Pressez pour démarrer ou annuler le
cycle d'infusion.
AUTO
START
CUP CARAFE
START CANCEL
STRENGTH
OPEN
MENU
EXIT
19 24
20 21 23 23
1
2
3
4
5
7
8
9
11
12
14
15
16
17
18
13
6
10
Toutes les pièces du
Grind Control
MC
qui
entrent en contact
avec le café et l'eau
sont sans BPA.*
42 43
FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLEFONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Retirez toutes les pièces et accessoires avant
de retirer et de jeter en lieu sûr tout le matériel
d'emballage et les étiquettes promotionnelles.
Assurez-vous que l'appareil n'est pas branché.
Essuyez l'extérieur du boîtier en acier
inoxydable avec un chiffon doux et humide.
Lavez la trémie à grains et son couvercle à l'eau
chaude savonneuse à l'aide d'un chiffon doux.
N'utilisez pas de nettoyant, tampon à récurer
ou chiffon abrasif qui pourrait égratigner
la surface de l'appareil. Rincez et séchez
soigneusement.
PRÉPARATION INITIALE
1. Installer la trémie à grains
Positionner la trémie sur la machine. Tournez
le loquet dans le sens horaire, en direction de la
flèche FERMER jusqu'au déclic. Remplissez la
trémie de grains frais.
Nous vous recommandons de toujours
garder la trémie pleine de grains (225 g) pour
s'assurer d'une quantité suffisante. Cependant,
ne la remplissez pas trop, car cela pourrait
bloquer le moulin. Replacez le couvercle.
NOTE
Pour faciliter le retrait, le transfert et
la conservation des grains, retirez la
trémie en tournant le loquet en sens
antihoraire, en direction de la flèche
OUVRIR. Si vous avez retiré la trémie,
assurez-vous de bien la réinstaller sur
la machine. Le système de verrouillage
de sécurité empêchera l'appareil de
fonctionner si la trémie n'est pas
correctement assemblée. Le message
'LOCK BEAN HOPPER' (Verrouiller
la trémie) clignotera sur l'écran ACL
jusqu'à ce que le problème soit résolu.
LA FRAÎCHEUR AVANT TOUT
Pour profiter au maximum de votre
machine à café Grind Control
MC
, nous vous
recommandons d'utiliser des grains de café de
qualité, fraîchement torréfiés et moulus juste
avant l'infusion. Le café atteint son potentiel
de saveur 5–20 jours après la torréfaction.
Achetez toujours du café portant une 'Date
de torréfaction' imprimée sur le sac. Les
mentions 'Date de péremption' ou 'Date limite
d'utilisation' ne sont pas des gages de fraîcheur.
Le café commence déjà à perdre sa saveur et
son arôme une fois moulu; c'est pourquoi il doit
être moulu immédiatement avant l'infusion,
pour un maximum de saveur et d'arôme.
VUE D'ENSEMBLE DU PRODUIT
Votre Grind Control
MC
est la première machine
à café filtre munie d'un moulin intégré et d'un
mode de calibrage.
Le moulin réglable est fait de meules usinées
en acier inoxydable et vous permet d'ajuster
la taille de la mouture, pour un équilibre de
saveur optimal.
Le mode de calibrage vous permet d'ajuster la
quantité de café distribuée selon la force et le
format de tasse, la taille de la mouture, l'origine
du café, l'âge et le degré de torréfaction, de
façon à atteindre le plein potentiel de saveur de
n'importe quel café.
Le Grind Control
MC
vous permet également
d'infuser le café dans une seule tasse ou une
tasse de voyage, au mode ''TASSE'', ou entre 2 à
12 tasses au mode ''CARAFE''.
2. Brancher le cordon d'alimentation
Déroulez complètement le cordon et insérez-le
dans une prise électrique de 110–120V reliée à
la terre. L'écran ACL s'allumera.
NOTE
La machine à café entrera en mode
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE après 10
minutes d'inactivité. Pressez sur
n'importe quelle touche pour désactiver
le mode ÉCONOMIE D'ÉNERGIE et
redémarrer la machine.
3. Installer le panier à café
Pour de meilleurs résultats, nous vous
recommandons de préchauffer le panier à
café en le passant sous l'eau chaude. Séchez-le
à fond, en particulier la zone de la goulotte.
Chemisez le panier du filtre Gold Tone fourni
ou d'un filtre en papier.
N'utilisez jamais les deux en même temps.
a) Filtre Gold Tone fourni. Lorsque vous
utilisez le filtre Gold Tone, assurez-
vous que la poignée est orientée vers
la charnière du panier. Autrement, la
poignée pourrait interférer avec le café
moulu à l'intérieur du filtre.
POIGNÉE ORIENTÉE VERS
LA CHARNIÈRE DU PANIER
LA ZONE DE LA
GOULOTTE DOIT
ÊTRE SÉCHÉE
PARFAITEMENT
NOTE
Le filtre Gold Tone laissera passer un
peu de mouture qui se déposera au
fond de la tasse ou de la carafe.
Cela est normal.
Utilisez uniquement le filtre Gold Tone
fourni, car les autres filtres peuvent faire
déborder la machine.
b) Filtre en papier. Utilisez un filtre en
papier de 8-12 tasses à fond plat (8,25 cm)
de style panier. Assurez-vous que le filtre
en papier est complètement ouvert
et touche les parois et le fond du panier
à café.
Fermez le couvercle du panier. Pressez sur la
touche OUVRIR pour que la porte pivotante
s'ouvre. Assemblez le panier à la porte
pivotante, en vous assurant que la charnière du
panier repose solidement sur les deux crochets
de la porte. Fermez la porte jusqu'au déclic.
DÉCLIC
NOTE
Le système de verrouillage de sécurité
empêchera la machine de fonctionner si
le panier n'est pas en place ou ne repose
pas fermement sur les deux crochets de
la porte, ou si la porte n'est pas fermée.
Le message 'EMPTY COFFEE FILTER'
(vider le filtre à café) clignotera sur
l'écran ACL jusqu'à ce que le problème
soit résolu.
44 45
FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE
UTILISER LE GRIND CONTROL
MC
- MODE CARAFE
Première utilisation seulement
Nous vous recommandons de purger la
machine afin d'enlever les résidus ou particules
de poussière provenant du processus de
fabrication. Suivez les instructions décrites
ci-dessous. Remplissez le réservoir d'eau (étape
1), sélectionnez '12 TASSES' (étape 2) et le
réglage 'PRE-GROUND' (prémoulu) (étape 4).
Cela doit se faire sans café dans le panier.
Une fois le cycle terminé, videz la carafe et
répétez l'opération, pour de meilleurs résultats.
La machine est maintenant prête à être utilisée.
1. Remplir le réservoir d'eau
Pressez sur le couvercle rabattable pour
l'ouvrir. Remplissez le réservoir de la quantité
d'eau froide requise, préférablement filtrée, en
utilisant un pichet ou la carafe fournie.
N'utilisez jamais d'eau distillée,
déminéralisée ou hautement filtrée, car cela
affectera l'électronique et le goût du café.
Si vous utilisez la carafe, assurez-vous qu'elle
est propre et que le couvercle est bien
verrouillé. L'écran ACL indiquera la quantité
d'eau dans le réservoir, à mesure qu'il se
remplit. Une fois plein, la machine bipera
et l'indicateur de niveau d'eau flottera pour
indiquer le niveau maximum. N'excédez pas
le maximum de 12 tasses, sinon la carafe
débordera ou l'eau se répandra à l'arrière de
la machine. Fermez le couvercle rabattable.
NOTE
Assurez-vous toujours que la carafe est
propre avant l'infusion, car les résidus
de café affecteront le goût du prochain
café.
NOTE
Avant l'usage, vérifiez le niveau d'eau sur
l'écran ACL. Nous vous recommandons
de toujours garder le réservoir plein.
Remplissez-le avec de l'eau froide,
préférablement filtrée. N'utilisez jamais
d'eau déminéralisée ou tout autre liquide.
NOTE
Ne versez jamais d'eau dans la trémie ou
la chambre d'infusion, car cela pourrait
bloquer le moulin. Ne reprenez l'opération
que lorsque la chambre d'infusion et les
meules seront complètement sèches.
Consultez le guide de dépannage en page
56 - 'De l'humidité bouche le moulin'.
NOTE
Ne remplissez jamais le réservoir
une fois que le cycle d'infusion aura
débuté. Cela pourrait affecter le volume
distribué dans la carafe.
2. Préchauffer la carafe
Une carafe chaude maintiendra la température
optimale du café et le gardera chaud plus
longtemps. Pour retirer le couvercle de la
carafe, tournez-le en sens antihoraire et
soulevez-le.
Remplissez la carafe d'eau chaude, laissez-la
reposer environ 30 secondes, puis jetez l'eau.
Pour remettre le couvercle en place, alignez la
flèche du couvercle à la flèche ALIGN de la
carafe. Tournez en sens horaire jusqu'à ce que
la flèche du couvercle soit alignée à la flèche
LOCK (FERMER) de la carafe. Le couvercle
sera ainsi fermé et bien positionné pour
l'infusion et l'écoulement. Placez la carafe en
place sous la sortie antigoutte.
ALIGNER
LES FLÈCHES &
FERMER EN TOURNANT
NOTE
Assurez-vous que la carafe est propre et
parfaitement sèche et que le couvercle
est bien verrouillé avant de la placer sous
la sortie antigoutte. Si le cycle d'infusion
commence et qu'il y a de l'eau ou du café
dans la carafe, elle débordera.
3. Sélectionner le mode 'Carafe'
Pressez sur le bouton TASSE|CARAFE.
L'écran ACL affichera le symbole de la carafe
et le nombre actuel de tasses sélectionné.
Tournez le bouton TASSE|CARAFE pour
choisir le nombre de tasses de votre choix.
Vous pouvez choisir un volume réduit (2
tasses minimum) ou jusqu'à 12 tasses, volume
maximum du réservoir. Si vous sélectionnez
une quantité trop grande pour l'eau contenue
dans le réservoir, l'écran ACL affichera FILL
TANK (Remplir le réservoir) et le symbole du
réservoir clignotera.
4. Sélectionner la force du café ou le
réglage 'PRE-GROUND' (prémoulu)
Huit réglages sont disponibles. L'écran
ACL affichera le réglage actuel de la force.
Tournez le bouton pour sélectionner la
FORCE requise, le réglage 1 étant le plus
faible et le réglage 8, le plus fort. Nous vous
recommandons de débuter au réglage 4 pour
une force moyenne, et l'ajuster selon vos
goûts.
NOTE
Si vous utilisez du café prémoulu,
tourner le bouton FORCE et sélectionnez
le réglage 'PRE-GROUND'. Cela
désactivera le moulin. Ajoutez le café
prémoulu dans le filtre Gold Tone ou un
filtre en papier.
Nous suggérons d'utiliser 1 cuillère à
soupe rase de café prémoulu par tasse
de 150 ml/5 oz 'eau. Ajustez la quantité
selon vos goûts. La capacité maximale de
café prémoulu est de 12 cuillères à soupe
rases. Une quantité excédentaire peut
causer un débordement.
5. Amorcer le cycle d'infusion
Pressez sur la touche MARCHE|ARRÊT. Le
moulin commencera à moudre la quantité
de café requise pour le format et la force
sélectionnés. Si le réglage pour café prémoulu
'PRE-GROUND' a été sélectionné, le moulin
sera désactivé.
NOTE
De la vapeur peut s'émaner de l'évent
arrière durant le broyage et l'infusion.
Cela est normal.
46 47
FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE
Le compte à rebours commencera. Le temps
affiché est estimatif et dépendra des réglages
de quantité et de force choisis.
L'écran ACL affichera:
a) 'PRE-HEATING' (préchauffage) pendant
que l'eau est chauffée à la température
optimale. Le temps de préchauffage
dépendra de la température initiale de
l'eau dans le réservoir.
b) 'INFUSING' (infusion) pendant que l'eau
passe dans le café moulu.
c) 'BREWING' (écoulement) pendant que le
café est distribué dans la carafe.
Pour arrêter le cycle en tout temps, pressez sur
la touche MARCHE|ARRÊT. Vous entendrez
un son de frottement. Cela est normal.
ATTENTION
N'ouvrez jamais la porte pivotante et ne
retirez pas le panier à café lorsque le café
s'écoule. L'eau chaude et le café peuvent
causer des blessures.
Le panier et le filtre Gold Tone ou
en papier restent très chauds après
l'opération. Usez de prudence et
laissez-les refroidir avant de les retirer.
Lorsque vous versez votre café, de la
vapeur chaude peut s'en émaner. Le
dessous de la carafe reste chaud durant
plusieurs minutes après l'opération.
Soyez vigilant et assurez-vous de ne
pas déposer la carafe sur une surface
sensible à la chaleur.
6. Utiliser la fonction Pause d'écoulement
La fonction Pause d'écoulement arrête
temporairement le débit du café pour retirer la
carafe et la remplacer par une tasse. Ne retirez
pas la carafe plus de 20 secondes, car le café
peut déborder du panier.
7. Vider le panier à café
Une fois le cycle d'infusion terminé, le signal
Prêt et un son de frottement se feront entendre.
La machine à café s'éteindra automatiquement
et l'écran ACL clignotera en affichant
'EMPTY COFFEE FILTER' (Vider le filtre)
pour vous rappeler de retirer le panier à café
et jeter la mouture usée. Lavez le panier et
particulièrement la zone de la goulotte, puis
séchez-les soigneusement.
Nous recommandons également de vérifier le
disque de la goulotte de café pour tout résidu
de café. Ce disque en acier inoxydable est
visible lorsque la porte pivotante est ouverte.
Une accumulation de mouture sur le disque
peut affecter la performance de la machine.
Essuyez-le et séchez-le soigneusement.
8. Verser et déguster
Assurez-vous que le couvercle de la carafe
est bien verrouillé. Il n'est pas nécessaire
de le tourner ou l'ajuster avant de verser le
café. Pour garder le café chaud, il s'ouvrira
automatiquement lorsque le café sera versé.
UTILISER LE GRIND CONTROL
MC
- MODE UNE TASSE À LA FOIS
1. Remplir le réservoir d'eau
Pressez sur le couvercle rabattable pour
l'ouvrir. Remplissez le réservoir de la quantité
d'eau froide requise , préférablement filtrée, en
utilisant un pichet ou la carafe fournie.
N'utilisez jamais d'eau distillée,
déminéralisée ou hautement filtrée, car cela
affectera l'électronique et le goût du café.
L'écran ACL indiquera la quantité d'eau dans
le réservoir, à mesure qu'il se remplit. Une
fois plein, la machine bipera et l'indicateur de
niveau d'eau flottera pour indiquer le niveau
maximum. N'excédez pas le maximum de
12 tasses, car l'eau se répandra à l'arrière de la
machine. Fermez le couvercle rabattable.
NOTE
Avant l'usage, vérifiez le niveau
d'eau sur l'écran ACL. Nous vous
recommandons de toujours garder le
réservoir plein. Remplissez-le avec
de l'eau froide, préférablement filtrée,
mais aucun autre liquide.
NOTE
Ne versez jamais d'eau dans la
trémie ou la chambre d'infusion, car
cela pourrait bloquer le moulin. Ne
reprenez l'opération que lorsque la
chambre d'infusion et les meules seront
complètement séchées. Consultez le
guide de dépannage en page 56 - 'De
l'humidité obstrue le moulin'.
Ne remplissez jamais le réservoir
une fois que le cycle d'infusion aura
débuté. Cela pourrait affecter le volume
distribué dans la carafe.
2. Préchauffer la tasse ou chope de voyage
Une tasse chaude maintiendra la température
optimale du café et le gardera chaud plus
longtemps. Remplissez la tasse d'eau chaude,
laissez-la reposer environ 30 secondes,
puis jetez l'eau. Placez la tasse sous la sortie
antigoutte.
TRUC
Pour les grandes tasses ou les chopes
de voyage, retirer le plateau d'égouttage
à la base de la machine. Pressez sur
le bouton OUVRIR pour que la porte
pivotante s'ouvre. Insérez la tasse/chope
dans la cavité du plateau et fermez la
porte. La tasse ne doit pas dépasser
19 cm de hauteur et 7 cm de diamètre.
RETIRER LE PLATEAU, OUVRIR LA PORTE,
INSÉRER LA TASSE, REFERMER LA PORTE.
48 49
FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE
3. Sélectionner le mode 'Une tasse à la fois'
Pressez sur le bouton CUP | CARAFE jusqu'à
ce que l'écran ACL affiche le symbole de la
TASSE et le format actuel de tasse en onces.
Tournez le bouton CUP | CARAFE pour
choisir le format requis.
Sept options de format sont disponibles pour
convenir à différentes quantités de lait, de
moitié-moitié ou de crème. Assurez-vous
que votre tasse est de format adéquat pour le
réglage sélectionné.
Les quantités affichées sur l'écran ACL
sont approximatives. Les quantités réelles
dépendront du type de filtre utilisé, de la taille
de la mouture, de la torréfaction, du mélange et
de la fraîcheur des grains ou de la quantité et
du type de café prémoulu utilisé.
4. Sélectionner la force du café ou le
réglage 'PRE-GROUND' (prémoulu)
Huit réglages sont disponibles. L'écran ACL
affichera le réglage actuel de la force. Tournez
le bouton pour sélectionner la FORCE requise,
le réglage 1 étant le plus faible et le réglage
8, le plus fort. Nous vous recommandons de
débuter au réglage 4 pour une force moyenne,
et l'ajuster selon vos goûts.
NOTE
Si vous utilisez du café prémoulu,
sélectionnez le réglage 'PRE-GROUND'.
Cela désactivera le moulin. Ajoutez le
café prémoulu dans le filtre Gold Tone
ou le filtre en papier. Nous suggérons
d'utiliser 1 cuillère à soupe rase de café
prémoulu par tasse de 150ml/5 oz d'eau.
Ajustez la quantité selon vos goûts. La
capacité maximale de café prémoulu
est de 12 cuillères à soupe rases. Une
quantité excédentaire peut causer un
débordement.
5. Amorcer le cycle d'infusion
Pressez sur la touche MARCHE|ARRÊT. Le
moulin commencera à moudre la quantité de
café correspondant au format de tasse et à la
force sélectionnés. Si le réglage
'PRE-GROUND' (prémoulu) a été sélectionné,
le moulin sera désactivé.
NOTE
De la vapeur peut s'émaner de l'évent
arrière durant le broyage et l'infusion.
Cela est normal.
Le compte à rebours débutera. Le temps
affiché est estimatif et dépendra des réglages
de quantité et de force sélectionnés. L'écran
ACL affichera :
a) 'PRE-HEATING' (préchauffage) pendant
que l'eau est chauffée à la température
optimale. Le temps de préchauffage
dépendra de la température initiale de l'eau
dans le réservoir.
b) INFUSING' (infusion) pendant que l'eau
passe dans le café moulu.
c) 'BREWING' (écoulement) pendant que le
café est distribué dans la tasse..
Pour arrêter le cycle en tout temps, pressez sur
la touche MARCHE|ARRÊT. Vous entendrez
un son de frottement. Cela est normal.
ATTENTION
N'ouvrez jamais la porte pivotante et ne
retirez jamais le panier à café durant
l'écoulement. L'eau chaude et le café
peuvent causer des blessures.
6. Vider le panier à café
Une fois le cycle d'infusion terminé, le signal
Prêt et un son de frottement se feront entendre.
Cela est normal.
La machine à café s'éteindra automatiquement.
Cependant, le message 'EMPTY COFFEE
FILTER' (Vider le filtre) clignotera sur l'écran
ACL pour vous rappeler de retirer le panier à
café et jeter la mouture usée. Lavez le panier
et particulièrement la zone de la goulotte, puis
séchez-les à fond.
Nous recommandons également de vérifier
le disque de la goulotte pour tout résidu de
café. Ce disque en acier inoxydable est visible
lorsque la porte pivotante est ouverte. Une
accumulation de mouture sur le disque peut
affecter la performance de la machine. Essuyez-
le et séchez-le soigneusement.
ATTENTION
Le panier à café et le filtre Gold Tone ou
en papier restent chauds après l'infusion.
Soyez vigilant et laissez-les refroidir
avant de les retirer.
NOTE
Si vous utilisez le filtre Gold Tone, il se
peut que le cycle d'infusion finisse avant
que le signal Prêt ne se fasse entendre.
Cela est normal. Le temps total affiché
sur l'écran ACL est calculé en fonction
d'un filtre en papier à travers duquel le
café passe plus lentement.
PROGRAMMER L'HEURE
(OPTIONNEL)
1. Pressez sur la touche MENU|EXIT.
2. Pressez sur le bouton FORCE. L'heure
actuelle clignotera sur l'écran ACL.
3. Tournez le bouton FORCE pour ajuster
l'heure.
50 51
FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE
4. Pressez sur le bouton FORCE pour
enregistrer. La machine bipera pour
confirmer le réglage.
5. L'écran ACL retournera au menu
principal lorsque l'heure aura été
programmée.
PROGRAMMER LE DÉMARRAGE
AUTOMATIQUE (OPTIONNEL)
La fonction de démarrage automatique permet
de programmer l'heure spécifique à laquelle
vous désirez que la machine démarre et
amorce les cycles de broyage et d'infusion.
Vous devez régler l'heure afin d'activer
la fonction de démarrage automatique.
N'oubliez pas de la réinitialiser lorsqu'il y a un
changement d'heure, une panne de courant ou
si vous avez débranché la machine.
1. Pressez sur la touche AUTO
DÉMARRAGE. L'heure actuelle de
démarrage automatique clignotera sur
l'écran ACL.
2. Tournez le bouton FORCE pour
sélectionner l'heure de démarrage de
votre choix.
3. Pressez sur le bouton FORCE
pour régler l'heure de démarrage
automatique. La machine bipera pour
confirmer le réglage.
NOTE
Si vous n'avez pas réglé l'heure, veuillez
suivre les instructions ci-dessous.
4. L'heure actuelle clignotera sur l'écran
ACL. Tournez le bouton FORCE pour
régler l'heure réelle. Pressez à le bouton
FORCE pour confirmer le réglage.
5. La machine amorcera automatique-
ment le cycle d'infusion à l'heure
réglée.
6. Assurez-vous d'avoir :
• rempli suffisamment le réservoir
• sélectionné le nombre de tasses à infuser
• réglé la force
• rempli la trémie de grains frais
• inséré un filtre en papier non utilisé dans
le panier et fermé le tiroir
• placé la carafe propre et vide sous le
panier à café.
7. Si le message 'AUTO START ON'
n'apparaît pas, c'est que la fonction de
démarrage automatique n'a pas été
activée.
8. Pour annuler le démarrage automatique
après l'avoir programmé, pressez une
fois sur la touche AUTO DÉMARRAGE.
NOTE
La fonction de démarrage automatique
doit être sélectionnée chaque fois
que vous désirez programmer une
infusion. Pressez sur la touche AUTO
DÉMARRAGE et l'heure programmée
s'affichera sur l'écran ACL.
NOTE
N'oubliez pas de régler l'heure et l'heure
de démarrage automatique lorsqu'il y a
un changement d'heure, une panne de
courant ou que vous avez débranché la
machine.
CHANGER LE VOLUME DU
SIGNAL 'PRÊT'
Le volume du signal 'Prêt' peut être modifié
selon vos goûts. Voici les 3 options :
(haut) (bas) (sourdine)
1. Pressez sur la touche MENU|EXIT.
2. Tourner le bouton FORCE à SOUND
(son).
3. Pressez sur le bouton FORCE pour
sélectionner le son.
4. Le message SOUND et le réglage actuel
s'afficheront en clignotant.
5. Tourner le bouton FORCE pour
sélectionner le réglage de votre choix.
6. Pressez sur le bouton FORCE pour
confirmer. La machine bipera pour
confirmer votre réglage.
7. L'écran ACL retournera au menu
principal.
52 53
TRUCS UTILESFONCTIONS AVANCÉES
Votre machine à café Grind Control
MC
est
munie de fonctions avancées qui peuvent
être utilisées à l'occasion. En voici les détails
ci-dessous :
AJUSTEMENT DU MOULIN
Le moulin de votre machine à café Grind
Control
MC
est muni de meules ajustables en
acier inoxydable. Ces meules plates distribuent
des particules de café de format optimal pour
un infuseur à café filtre. Vous devrez peut-
être ajuster la taille de la mouture selon les
différentes origines du café, la qualité, l'âge et
le degré de torréfaction. Le réglage 3 devrait
convenir à la plupart des cafés sur le marché
mais, en certaines circonstances, la taille de la
mouture devrait être ajustée.
Nous vous recommandons d'évaluer en
premier lieu la taille de la mouture, en broyant
une petite quantité de grains. Pour une tasse
de petit format (300 ml/10 oz), une mouture
fine conviendra (réglage 2-3). Pour un plus
grand format (carafe de 12 tasses), une
mouture moyenne est préférable (réglage 3-5).
Cependant, ces mesures dépendent fortement
de nombreux facteurs.
Nous vous suggérons de faire un seul ajuste-
ment à la fois et d'évaluer les résultats sur
l'infusion et le goût du café.
Pour ce faire, tournez la molette de réglage de
mouture qui traverse le couvercle de la trémie,
en direction de la flèche pour choisir la taille de
la mouture. L'écran ACL affichera votre réglage
en temps réel. Tournez lentement jusqu'à ce
que la taille requise soit affichée.
NOTE
Un réglage entre 2 et 4 devrait convenir
à la plupart des cafés, peu importe leur
origine ou leur format. Si un tel réglage
ne vous satisfait pas, vérifiez la fraîcheur
de vos grains. Assurez-vous aussi que le
panier à café et la carafe sont propres.
FONCTION DE CALIBRAGE
Cette fonction est utilisée pour régler le temps
de broyage selon les différentes origines, l'âge,
le degré de torréfaction et la taille des grains.
Pour utiliser cette fonction, vous devrez peser
la quantité exacte de mouture distribuée
par la machine sur une balance de précision
qui calcule en grammes. Faites fonctionner
le moulin durant 10 secondes, puis pesez la
mouture.
Nous vous recommandons d'évaluer en
premier lieu la taille de la mouture, en broyant
une petite quantité de grains. Pour une tasse de
petit format (300 ml/10 oz), une mouture fine
conviendra (réglage 2–3). Pour un plus grand
format (carafe de 12 tasses), une mouture
moyenne est préférable (réglage 3–5).
1. Réglez la taille de la mouture.
2. Assurez-vous qu'il y a suffisamment de
grains dans la trémie.
3. Assurez-vous que le filtre Gold Tone
ou un filtre en papier est placé dans le
panier.
4. Assurez-vous que le panier à café est
bien en place sur la porte pivotante et
que la porte est fermée.
5. Pressez sur la touche MENU|EXIT.
6. Tournez le bouton FORCE pour
calibrer.
7. Pressez sur le bouton FORCE pour
activer le moulin.
8. Une fois le broyage terminé, ouvrez la
porte pivotante.
9. Pesez la quantité de mouture.
10. Tournez le bouton FORCE jusqu'à ce
que le chiffre corresponde au poids de
la mouture.
11. Pressez sur le bouton FORCE pour
confirmer.
Le moulin est maintenant recalibré pour que
le débit convienne aux grains choisis selon
leur origine, âge et degré de torréfaction.
Vous pouvez faire l'expérience avec différents
réglages de force et de taille de mouture jusqu'à
ce que vous obteniez un café à votre goût.
FONCTION DE RÉINITIALISATION
Cela sert à réinitialiser les fonctions par
défaut de la machine, soit l'HEURE, l'heure de
DÉMARRAGE AUTOMATIQUE et le temps
de broyage. Si vous avez utilisé la fonction
CALIBRAGE et que le débit de mouture ne
vous convient pas, RÉINITIALISEZ la machine
pour rétablir le temps de broyage par défaut.
1. Pressez sur la touche MENU|EXIT .
2. Tournez le bouton FORCE pour
RÉINITIALISER.
3. Pressez sur le bouton FORCE pour
sélectionner.
4. Le message YES (oui) clignotera sur
l'écran ACL.
5. Pressez sur le bouton FORCE pour
confirmer.
6. La machine bipera pour confirmer la
réinitialisation.
GRAINS ENTIERS
• LA FRAÎCHEUR AVANT TOUT! Un café
savoureux dépend de la fraîcheur et de la
qualité des grains fraîchement torréfiés. Le
café atteint son maximum de saveur 5-20
jours après la torréfaction. Achetez toujours
du café avec une 'Date de torréfaction'
inscrite sur le sac. Évitez les mentions 'Date
de péremption' ou 'Date limite d'utilisation'
qui ne sont pas des gages de fraîcheur.
• L'arôme ou la force du café est une
question de goût. Variez le type de grains
et les réglages de force pour obtenir le goût
que vous préférez.
• Les grains fraîchement moulus assureront
un café avec plus de saveur et de corps.
Comme le café prémoulu aura perdu
beaucoup de saveur et d'arôme, broyez
toujours les grains immédiatement avant
l'infusion pour obtenir un café au goût
supérieur.
• Gardez les grains de café dans un endroit
sombre, frais et sec et scellés sous vide, si
possible.
• Pour réduire le temps de stockage, achetez
des grains de café en petite quantité et n'en
gardez que la quantité requise pour une
semaine à la fois.
• Ne gardez pas les grains dans la trémie
pour une période de temps prolongée.
• Nettoyez régulièrement la trémie et les
meules.
CAFÉ PRÉMOULU
• Nous recommandons d'utiliser 1 cuillère
à soupe rase de café prémoulu par
tasse de 150 ml/5 oz d'eau. Ajustez la
quantité selon vos goûts personnels. La
quantité maximale de café prémoulu
est de 12 cuillères à soupe. Une quantité
excédentaire peut faire déborder le panier.
54 55
TRUCS UTILES ENTRETIEN & NETTOYAGE
• La taille de la mouture affectera le débit
d'eau passant dans le panier à café et, de
ce fait, le goût du café. Si la mouture est
trop fine, l'eau ne traversera pas le café
et pourrait bloquer ou faire déborder le
panier. Par contre, elle pourrait traverser le
filtre Gold Tone et laisser des sédiments
dans la tasse ou la carafe. Il en résultera
un café surextrait, trop foncé et amer. Si la
mouture est trop grossière, l'eau traversera
le café trop rapidement et cela se traduira
par un café sous-extrait et peu savoureux.
• Utilisez toujours une 'mouture pour
machine à café filtre'. N'utilisez jamais de
mouture à espresso, car les grains plus fins
peuvent faire déborder le panier.
CAFÉ TRÈS CHAUD
• Pour de meilleurs résultats, préchauffez la
carafe ou la tasse. Une carafe ou une tasse
préchauffée maintiendra la température
optimale du café et le gardera chaud plus
longtemps. Remplissez la tasse ou la carafe
d'eau chaude, laissez reposer 30 secondes,
puis jetez l'eau.
QUALITÉ DE L'EAU
• Le café idéal est fait d'eau fraîche et
insipide. Si votre eau contient trop de
sédiments ou a une saveur ou un goût
'douteux', nous recommandons d'utiliser
de l'eau filtrée. N'utilisez jamais d'eau
distillée ou déminéralisée, car elle affectera
l'électronique et le goût du café.
CAFÉ GLACÉ
• Le café glacé est meilleur s'il est fait de
café fort, car les glaçons diluent la saveur
en fondant. Nous recommandons de
sélectionner '9 TASSES' et la force 8. Cela
donnera environ 1,5 L de café infusé,
assez pour 4-6 portions. Une fois le cycle
d'infusion terminé, versez le café dans un
pichet à l'épreuve de la chaleur et laissez-
le refroidir à la température de la pièce.
Réfrigérez au moins 2 heures ou toute
la nuit. Remplissez les verres de glaçons
et versez-y le café jusqu'à 4 cm du bord.
Ajoutez un peu de crème, de lait, de sirop
ou d'édulcorant de votre goût.
• Si vous utilisez du sucre granulé, ajoutez-le
quand le café est chaud pour permettre aux
cristaux de se dissoudre complètement.
• Pour éviter que le café ait un goût fade,
utilisez du café régulier et servez-le sur
des cubes de café glacé. Pour les préparer,
versez le café refroidi dans un bac à
glaçons et congelez.
Éteignez toujours la machine à café et
débranchez-la avant de la nettoyer.
NETTOYER LE PANIER À CAFÉ ET LE
FILTRE GOLD TONE
Après chaque utilisation, pressez sur la touche
OUVRIR pour que la porte pivotante s'ouvre.
Retirez le panier et jetez le marc de café et
le filtre en papier. Le panier et le filtre Gold
Tone peuvent être rincés à l'eau courante.
Assurez-vous de rincer soigneusement la zone
de la goulotte du panier et de vérifier que les
minuscules pores du filtre Gold Tone sont
dégagés. Pour un nettoyage approfondi, lavez
le panier à café et le filtre Gold Tone à l'eau
chaude savonneuse, à l'aide d'une brosse à
poils doux.
NOTE
La languette latérale du panier à café est
un déflecteur de vapeur qui est utile en
cas de débordement d'eau, si le panier
se bloque. Munie d'une charnière, elle
s'abaisse pour faciliter le nettoyage.
Abaissez-la, procédez au nettoyage et
replacez-la en vous assurant de bien la
clipper avant l'usage.
ATTENTION
Le panier à café, le filtre Gold Tone ou le
filtre en papier peuvent être encore très
chauds après l'infusion. Soyez prudent et
laissez-les refroidir avant de les retirer.
NETTOYER LA CARAFE
Après chaque usage, videz la carafe. N'y laissez
pas de café infusé toute la nuit, car cela laissera
des taches. Rincez la carafe et son couvercle à
l'eau courante. Pour un nettoyage approfondi,
nous recommandons de laver régulièrement
la carafe à l'eau chaude savonneuse, à l'aide
d'une brosse à poils doux (que vous pourrez
vous procurer chez Breville, si vous ne disposez
d'aucune brosse convenable). N'utilisez pas de
nettoyant, tampon à récurer ou chiffon abrasif
qui pourrait égratigner la surface de la carafe.
Rincez et séchez soigneusement.
NETTOYER LA TRÉMIE À GRAINS
Retirez le couvercle de la trémie et tournez le
loquet en sens antihoraire, en direction de la
flèche OUVRIR. La trémie et son couvercle
peuvent être lavés à l'eau chaude savonneuse.
N'utilisez pas de nettoyant, tampon à récurer
ou chiffon abrasif qui pourrait égratigner la
surface. Rincez et séchez soigneusement.
NOTE
Ne mettez aucune pièce ou accessoire
dans le lave-vaisselle.
NETTOYER LES MEULES ET LA
GOULOTTE
L'écran ACL affichera 'CLEAN COFFEE
CHUTE' (Nettoyer la goulotte) lorsque les
meules et la goulotte le nécessiteront. Nous
recommandons de procéder immédiatement
au nettoyage afin de prévenir le blocage ou
le débordement du panier. Selon la fréquence
d'utilisation, vous pourrez choisir de le faire
toutes les 2–3 semaines.
1. Déverrouillez et retirez la trémie.
2. Ouvrez la porte pivotante. La goulotte
se tournera en position ouverte. Un
son de frottement pourrait se faire
entendre, cela est normal.
56 57
ENTRETIEN & NETTOYAGE ENTRETIEN & NETTOYAGE
LA GOULOTTE
S'OUVRE
3. Débranchez l'appareil.
4. Retirez tous les grains qui sont restés
dans la chambre d'infusion et autour
de la meule supérieure.
5. Retirez la meule supérieure en
tournant la poignée en sens horaire.
R
E
L
E
A
S
E
L
O
C
K
6. À l'aide de la brosse de nettoyage
fournie, nettoyez à fond toute
accumulation de grains de café autour
des meules ou de la goulotte. Assurez-
vous que le ramasse-grains est bien
en place pour récupérer les résidus de
grains.
NETTOYER
LES MEULES
NETTOYER
LA GOUL.OTTE
7. Essuyez le disque de la goulotte
(toute la partie en acier inoxydable)
pour enlever les résidus de grains
accumulés sur la surface. Asséchez
correctement.
8. Replacez la meule supérieure en
alignant la flèche de la meule avec
la marque 'ALIGN' de la chambre
d'infusion. La meule supérieure doit
reposer à plat. Tournez la poignée
en sens antihoraire jusqu'à ce qu'elle
clippe.
9. Replacez la trémie et verrouillez-la
en place.
10. Replacez la panier à café sur la porte
pivotante et fermez-la. La goulotte se
refermera. Un son de frottement peut
se faire entendre, cela est normal.
11. L'écran ACL n'affichera plus 'CLEAN
COFFEE CHUTE' (Nettoyer
la goulotte). Votre machine est
maintenant prête à être utilisée.
NETTOYER LE RAMASSE-GRAINS ET
LE PLATEAU D'ÉGOUTTAGE
Pressez sur la touche OUVRIR pour que la
porte pivotante s'ouvre. Retirez le ramasse-
grains logé sous la goulotte et les deux pièces
du plateau d'égouttage situé sous la machine.
Lavez-les à l'eau chaude savonneuse. N'utilisez
pas de nettoyant, tampon à récurer ou chiffon
abrasif qui pourrait égratigner la surface.
Rincez et séchez soigneusement.
NETTOYER LE BOÎTIER
Le boîtier et l'écran ACL peuvent être nettoyés
avec un chiffon doux et humide. Enduisez
le chiffon (et non la surface de l'écran) d'un
produit nettoyant. Essuyez avec un chiffon
doux et sec. N'utilisez pas de papier essuie-tout
ou de chiffon ou produit nettoyant abrasif qui
pourrait égratigner la surface.
ENLEVER LES DÉPÔTS CALCAIRES
Des résidus calcaires et minéraux contenus
dans l'eau peuvent s'accumuler dans votre
machine à café. Le 'tartre' ou dépôt minéral
peut affecter la performance de votre machine
et la qualité du café. Il est essentiel d'enlever
ces dépôts accumulés. La fréquence de
détartrage dépendra de la dureté de l'eau et de
l'utilisation de la machine. Pour de meilleurs
résultats, Breville recommande un détartrage
mensuel, si votre eau est douce, et plus souvent,
si l'eau est dure.
S'il y a un dépôt excessif de minéraux, le
message ''dESC'' (Détartrer) défilera sur l'écran
ACL.
Suivez les instructions ci-dessous, étape par
étape. Le processus complet de détartrage
prendra environ 30-40 minutes.
1. Vider le réservoir
• Pressez sur le bouton TASSE|CARAFE
et tournez-le pour sélectionner le volume
d'eau indiqué sur le réservoir.
• Tournez le bouton FORCE pour
sélectionner le réglage PRE-GROUND
(prémoulu). Cependant, ne mettez pas de
café dans le panier.
• Assurez-vous que la carafe est vide et que
le couvercle est bien verrouillé. Placez la
carafe sous la sortie antigoutte.
• Pressez sur la touche MARCHE|ARRÊT.
• Une fois le cycle terminé, videz la carafe. Le
réservoir d'eau est maintenant vide.
2. Détartrer la machine
• Versez environ 600 ml (20 oz) de vinaigre
blanc dans le réservoir, jusqu'à ce que
l'écran ACL affiche '4 CUPS' (4 tasses).
Puis versez de l'eau froide, préférablement
filtrée, dans le réservoir jusqu'à ce que
l'écran ACL affiche '12 CUPS' (12 tasses).
Le réservoir est maintenant rempli de
4 tasses de vinaigre et de 8 tasses d'eau
froide.
• Mettez la carafe en place sous la sortie
antigoutte (en vous assurant qu'elle est
vide et que le couvercle est bien verrouillé).
• Pressez et tenez le bouton FORCE durant
5 secondes pour amorcer le processus de
détartrage.
NOTE
Vous ne pouvez interrompre le processus
de détartrage à mi-temps, sauf si vous
débranchez le cordon de la prise électrique.
• Une fois le processus de détartrage
terminé, l'écran ACL affichera READY
(prêt).
• Jetez l'eau de la carafe et rincez
correctement.
• Pressez sur la touche MENU|EXIT pour
retourner au menu principal.
3. Rincer la machine
• Remplissez le réservoir d'eau froide
(préférablement filtrée) jusqu'à ce que
l'écran ACL affiche '12 CUPS' (12 tasses).
58 59
ENTRETIEN & NETTOYAGE GUIDE DE DÉPANNAGE
• Tournez le bouton TASSE|CARAFE pour
sélectionner 12 CUPS (12 tasses).
• Tournez le bouton FORCE pour
sélectionner le réglage PRE-GROUND
(prémoulu). Cependant, ne mettez pas de
café dans le panier.
• Mettez la carafe en place sous la sortie
antigoutte (en vous assurant qu'elle est
vide et que le couvercle est bien verrouillé).
• Pressez sur la touche MARCHE|ARRÊT.
• Une fois le cycle terminé, videz l'eau de la
carafe.
• Répétez l'étape 3 jusqu'à ce qu'il n'y ait
plus de trace de vinaigre. La machine est
maintenant prête à être utilisée.
TRUC
Vous pouvez utiliser un agent détartrant
domestique plutôt qu'un mélange de
vinaigre et d'eau. Procurez-vous un
détartrant conçu spécialement pour
machine à café filtre et suivez à la lettre
les instructions fournies par le fabricant.
GUIDE DE DÉPANNAGE
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE
'LOCK BEAN
HOPPER' affiché
sur l'écran ACL
La trémie n'est pas bien
verrouillée.
Tourner le loquet en sens horaire vers
la flèche FERMER jusqu'au déclic.
Incapable de
verrouiller la
trémie
Des grains de café
obstruent le dispositif
de verrouillage de la
trémie.
Retirer la trémie. Enlever les grains
de café de la chambre d'infusion et
autour de la meule supérieure. Tenter
de reverrouiller la trémie.
'FILL TANK'
affiché sur l'écran
ACL
Le réservoir est vide
ou il n'y a pas assez
d'eau pour infuser votre
volume sélectionné.
Presser pour ouvrir le couvercle
rabattable du réservoir. Verser
la quantité désirée d'eau froide,
préférablement filtrée.
'EMPTY COFFEE
FILTER' affiché sur
l'écran ACL
Le panier à café n'est
pas en place ou est mal
assemblé.
Vérifier si le couvercle du panier est
fermé et qu'il repose solidement sur
les deux crochets de la porte.
La porte pivotante n'est
pas bien fermée.
Fermer la porte jusqu'au déclic.
Il y a encore du marc de
café dans le panier.
Retirer le panier et jeter le marc de
café. Laver le panier, en prenant soin
de bien rincer la zone de la goulotte.
Sécher soigneusement (spécialement
la zone de la goulotte). Assembler le
panier à la porte pivotante. Fermer la
porte jusqu'au déclic.
Le moulin démarre
mais fait beaucoup
de bruit. Il n'y a
pas de café dans le
panier.
Le moulin est bloqué
avec un objet étranger.
Vérifier s'il y a un corps étranger dans
la trémie. Sinon, consulter 'Nettoyer
les meules et la goulotte' en page 55.
De l'humidité obstrue
le moulin.
Nettoyer et sécher à fond les meules
et la goulotte. Consulter 'Nettoyer les
meules et la goulotte' en page 55.
Un séchoir à cheveux peut être utilisé
pour sécher la chambre d'infusion
et la meule inférieure. Reprendre
l'opération une fois que la chambre
d'infusion et les meules seront
parfaitement séchées.
60 61
GUIDE DE DÉPANNAGE GUIDE DE DÉPANNAGE
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE
Il y a des grains
dans la tasse
Le filtre Gold Tone est
utilisé.
Le filtre Gold Tone peut laisser
s'échapper des sédiments de grains
de café dans la tasse. Cela est normal.
Pour contrer la situation, remplacer
par un filtre en papier de 8-12
tasses, de style panier avec fond plat
d'environ 8¼ cm/3¼ po.
Le filtre n'a pas été
correctement nettoyé.
Il reste des grains d'une
utilisation précédente.
Après chaque usage, laver le panier
en prenant soin de bien rincer la zone
de la goulotte. Sécher soigneusement
(spécialement la zone de la goulotte).
Vérifier qu'il n'y a aucun grain de café
dans le panier avant d'y placer le filtre
Gold Tone ou le filtre en papier.
Le panier à café
déborde
Le panier à café est
obstrué pour plusieurs
raisons.
• Si du café prémoulu est utilisé,
s'assurer qu'il convient à une
machine à café filtre et n'est pas
trop fin. Ne jamais utiliser de
mouture à espresso.
• Vérifier que le panier à café est
chemisé d'un seul filtre en papier.
• Vérifier lequel des filtres est
utilisé. Ne jamais utiliser le filtre
Gold Tone et le filtre en papier
simultanément.
• Vérifier que la mèche du filtre
Gold Tone est propre et n'est pas
bloquée.
• Nettoyer la goulotte de café.
Consulter 'Nettoyer les meules et la
goulotte' en page 55.
• La mouture est trop fine; choisir un
réglage plus grossier.
Impossible de
sélectionner une
certaine quantité
pour la carafe
La quantité minimale
pour une carafe est de
2 tasses; le maximum
est le nombre de tasses
d'eau dans le réservoir,
jusqu'à 12 tasses.
Presser pour ouvrir le couvercle
rabattable. Verser la quantité requise
d'eau froide, préférablement filtrée.
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE
Le panier à café
dégoutte
Le panier n'a pas été
bien nettoyé. Il reste des
grains d'une utilisation
précédente.
Après chaque usage, laver le panier à café
et rincer à fond la zone de la goulotte.
Sécher à fond (particulièrement la zone
de la goulotte). Vérifier qu'il n'y a pas de
grains dans le panier avant d'y placer le
filtre Gold Tone ou le filtre en papier.
La carafe déborde La carafe n'a pas été
vidée complètement
avant l'infusion.
La carafe doit être complètement vide
avant l'infusion.
La machine prend
du temps à infuser
Le système intelligent
du Grind Control
MC
préchauffe la machine et
dose les grains, pour une
température et un goût
optimum. Les temps de
préchauffage, de broyage
et d'infusion peuvent
être un peu plus longs
que la normale.
La machine utilise
beaucoup de café
Le système du Grind
Control
MC
a été calibré
pour doser le meilleur
radio eau/café et obtenir
une saveur optimale.
Selon le réglage de force
sélectionné, la quantité
de café à moudre peut
être supérieure à la
normale habituelle.
Cependant, il en
résultera un café riche et
savoureux.
Pour utiliser moins de grains de café,
sélectionner un réglage de force plus
bas.
Je ne peux insérer
ma tasse sous la
sortie antigoutte
Le format maximal d'une
tasse ou tasse de voyage
est de 19 cm/7½ po de
hauteur et 7 cm/2¾ po
de diamètre.
Retirer le plateau d'égouttage à la
base de la machine. Presser la touche
OUVRIR pour que la porte pivotante
s'ouvre. Insérer la tasse/chope de voyage
dans la cavité du plateau d'égouttage et
refermer la porte.
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GUIDE DE DÉPANNAGE GUIDE DE DÉPANNAGE
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE
La quantité infusée
est trop petite/trop
grande
Une accumulation
de minéraux affecte
la performance de la
machine.
Détartrer la machine. Consulter 'Enlever
les dépôts calcaires' en page 57.
Le calibrage du volume
doit être réinitialisé.
Recalibrer la machine en la purgeant
deux fois. Consulter 'Utiliser le Grind
Control
MC
- Mode Carafe - Première
utilisation seulement', en page 44.
Le réservoir d'eau a été
rempli après le début du
cycle d'infusion.
Toujours remplir le réservoir d'eau avant
de débuter l'infusion.
Les formats d'infusion
sont approximatifs.
Les quantités réelles
peuvent varier selon le
type de filtre utilisé, la
grosseur des grains, la
torréfaction, le mélange
et la fraîcheur ou la
quantité et le type de
café prémoulu utilisé.
Ces facteurs affectent la
quantité d'eau retenue
par le marc de café.
'DE-SCALE' affiché
sur l'écran ACL
(Détartrer)
Une accumulation
de minéraux affecte
la performance de la
machine.
Enlever l'icône 'DE-SCALE' en pressant
simultanément les boutons SINGLE
CUP et CARAFE, puis détartrer la
machine. Consulter 'Enlever les dépôts
calcaires' en page 57.
Je veux vider le
réservoir d'eau
• Sélectionner la quantité d'eau
indiquée sur l'écran ACL.
• Sélectionner le réglage
PRE-GROUND (prémoulu).
• S'assurer que la carafe est bien en
place.
• Jeter l'eau, une fois terminé.
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE
L'eau coule à
l'arrière de la
machine
Le réservoir est trop
rempli.
Ne pas excéder le maximum de 12
tasses. La machine bipera lorsque le
réservoir sera plein et l'indicateur de
niveau d'eau se soulèvera pour indiquer
le niveau maximal.
Le cycle d'infusion
se termine avant
que le signal Prêt ne
se fasse entendre
Cela est normal avec
l'utilisation du filtre
Gold Tone. Le temps
d'infusion total affiché
sur l'écran ACL est
calculé en fonction d'un
filtre en papier à travers
duquel le café passe plus
lentement.
De la vapeur
s'échappe durant
le broyage et
l'infusion
Cela est normal, car la
vapeur s'échappe par
l'évent arrière.
Le temps d'infusion
total sur l'écran
ACL change à mi-
temps ou diffère à
chaque infusion
Le temps d'infusion
total affiché au début
du cycle est à titre
informatif seulement et
peut changer à mi-temps
ou varier à chaque
infusion en fonction de
la température initiale de
l'eau dans le réservoir.
'CLEAN COFFEE
CHUTE' affiché sur
l'écran ACL
Les meules et la goulotte
doivent être nettoyées.
Nous recommandons de
le faire immédiatement
afin d'empêcher le panier
de se bloquer et de
déborder.
• Nettoyer à fond le panier à café et le
filtre Gold Tone pour s'assurer qu'ils
sont propres et exempts de grains
de café.
• Vérifier qu'il n'y a aucun corps
étranger dans la trémie.
• Consulter 'Nettoyer les meules et la
goulotte' en page 55.
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GUIDE DE DÉPANNAGE NOTES
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE
La machine bipe et
l'écran ACL affiche
'1'
Il y a un problème avec
le disque de la goulotte
de café.
Vérifier si le disque de la goulotte n'est
pas obstrué de grains de café. Ce disque
en acier inoxydable est visible lorsque
la porte pivotante est ouverte. Une
accumulation de grains sur le disque
peut affecter la performance de la
machine. Essuyer le disque et le sécher
correctement. Si le problème persiste,
appeler le Soutien aux consommateurs
de Breville.
La machine bipe 20
fois très rapidement
et l'écran ACL
affiche '2'
Appeler le Soutien aux consommateurs
de Breville.
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Breville BDC650BSS Manuel utilisateur
- Catégorie
- Cafetières
- Taper
- Manuel utilisateur
- Ce manuel convient également à
dans d''autres langues
- English: Breville BDC650BSS User manual
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