Silvercrest SEAD 1800 B1 Operating Instructions Manual

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SEAD 1800 B1_13_V1.6_FR_NL_DE_GB

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SEAD 1800 B1 3

Sommaire

1. Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. Désignation des pièces (cf. le volet rabattable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

4. Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

5. Déballage et installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. Utilisation de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7. Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8. Temps de stérilisation et températures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

9. Nettoyer et entreposer l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10. Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

11. Garantie de la société HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Merci d'avoir acheté ce nouvel

produit.

Vous avez porté votre choix sur un produit

haut de gamme. La notice d’utilisation fait

partie intégrante de l’appareil. Elle contient

des remarques importantes relatives à la

sécurité, l'utilisation et la mise au rebut.

Avant tout usage du produit, prenez

connaissance de toutes les consignes

d'utilisation et de sécurité. Utilisez le produit

uniquement comme décrit et pour les

domaines d'application indiqués.

En cas de transfert du produit à un tiers, tous

les documents qui accompagnent ce produit

doivent être remis simultanément.

1. Description de l’appareil

1.1 Destination

Le stérilisateur SilverCrest SEAD 1800 B1

est destiné aux usages suivants :

• stérilisation d’aliments

• maintien au chaud et tirage de boissons

• maintien au chaud de saucisses

• maintien au chaud de soupes.

Cet appareil doit être utilisé uniquement

dans des pièces sèches. Une utilisation en

plein air ou en milieu humide n’est pas

permise.

Cet appareil est uniquement destiné à un

usage domestique ou similaire dans des

lieux tels que :

• les cuisines intégrées destinées aux

employés dans les magasins, les

bureaux et autres environnements de

travail ;

• les exploitations agricoles ;

• les hôtels, les motels et autres

environnements d’hébergement

similaires ;

• les chambres d’hôtes.

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4

1.2 Contenu livré

• 1 stérilisateur,

composé de :

–1 cuve

– 1 couvercle

–1 grille

• 1 notice d'utilisation

2. Désignation des pièces (cf. le volet rabattable)

1 Couvercle

2 Poignées

3 Cuve

4 Levier de tirage

5 Robinet de tirage

6 Touche Démarrage/Arrêt avec bouton

de réglage de la température

7 Minuteur avec bouton de réglage des

minutes

8 Enroulement de câble (sous l’appareil)

9 Champ d’affichage des minutes

10 Champ d’affichage de la température

réglée

11 Champ d’affichage de la température

actuelle

12 Grille

3. Caractéristiques techniques

Alimentation en tension: 220 - 240 V

~

/50 Hz

Puissance: 1800 watts

Capacité: env. 27 litres

Classe de protection : I

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SEAD 1800 B1 5

4. Consignes de sécurité

4.1 Définition

Les termes suivants figurant dans la présente

notice d’utilisation sont destinés à attirer

votre attention :

Avertissement !

Risque majeur : le non-respect de

ces avertissements peut avoir des

conséquences fatales pour votre

santé et pour votre vie.

Attention !

Risque moyen : le non-respect de ces

avertissements peut entraîner des

dommages matériels

Remarque :

Risque mineur : il convient de tenir compte

de ces circonstances lors de l’utilisation de

l’appareil.

4.2 Consignes particulières

concernant le présent

appareil

Avertissement!

Respectez les consi-

gnes suivantes pour éviter toute blessure

et tout dommage.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à

partir de 8 ans et par des personnes aux

capacités physiques, sensorielles ou mentales

restreintes ou manquant d’expérience et/ou de

connaissances à condition d’être sous surveillance

ou d’avoir été initiés aux consignes de sécurité

pour l’appareil et d’avoir compris les risques qui

en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l’appareil.

• Les enfants à partir de 8 ans ne doivent pas

effectuer des travaux de nettoyage et d’entretien

s’ils ne sont pas surveillés.

• Gardez le fer à repasser et son cordon

d’alimentation jusqu’à leur complet

refroidissement hors de la portée des enfants qui

n’ont pas encore 8 ans.

• L’appareil ne doit pas fonctionner à l’aide d’une

minuterie externe ou d’un système de commande

à distance indépendant tel que par ex. une prise

radiocommandée.

• Veuillez considérer que les surfaces de l’appareil

peuvent devenir très chaudes lors du fonctionnement:

–Pendant le fonctionnement, ne touchez

l’appareil que par ses poignées

2

.

–Avant de déplacer l’appareil, laissez-le refroidir.

• Avant chaque nettoyage, débranchez la fiche de

la prise secteur.

• Attendez que l’appareil ait bien refroidi avant de

le nettoyer.

•Ne plongez jamais la cuve

3

dans l’eau.

• N’utilisez en aucun cas des produits de nettoyage

corrosifs ou abrasifs. Ceci pourrait endommager

l’appareil.

4.3 Généralités

• Veuillez lire la notice d'emploi

attentivement avant toute utilisation. Elle

forme partie intégrante de l'appareil et

doit se trouver à proximité directe de ce

dernier à tout moment.

• Affectez l'appareil uniquement de

l'usage prévu (voir « 1.1 Destination » à

la page 3).

• Assurez-vous que la tension secteur

nécessaire (voir plaque signalétique sur

l’appareil) concorde avec la tension

secteur de l’installation.

• Veuillez considérer que le fournisseur

décline tout recours à sa garantie et

toute responsabilité en cas d'emploi

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6

d'accessoires non recommandés dans

cette notice d'emploi ou de réparations

ne se servant pas exclusivement de

pièces d'origine. Cette disposition

s'applique par analogie aux réparations

effectuées par des personnes non

qualifiées. Vous trouverez les données

de contact dans « Service après-vente »

à la page 18.

• La réparation des dysfonctionnements,

susceptibles de se présenter, demeure

réservée au domaine de compétence de

notre centre de service après-vente. Les

recours à la garantie du fabricant sont

exclus au cas contraire.

4.4 Prévention des électrocutions

Avertissement ! Les consignes

de sécurité suivantes sont destinées

à prévenir les électrocutions.

• Raccordez l'appareil exclusivement à

une prise de courant à contact de

protection en prévention des risques

d'une électrocution.

• Si l’appareil est endommagé, ne l’utiliser

en aucun cas. Faites dans ce cas réparer

l’appareil par une main d’oeuvre

qualifiée. Vous trouverez les données de

contact dans « Service après-vente » à

la page 18.

• Si le câble d‘alimenation est

endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-ventes ou

des personne de qualification similaire

afin d‘éviter un danger.

• Aucune eau, ni aucun autre liquide ne

doit pénétrer à l’intérieur de l’appareil, si

ce n’est à l’intérieur de la cuve 3 prévue

à cet effet. Pour cette raison:

– ne jamais utiliser l’appareil en

extérieur

–ne jamais plonger la cuve 3 dans

l’eau

– à ne jamais placer des récipients

remplis de liquide, tels les verres,

vases etc. sur l'appareil

–à ne jamais l'utiliser dans un

environnement très humide

– à ne jamais l'utiliser à proximité

directe d'un évier, d'un lavabo, d'une

baignoire, d'une douche ou d'une

piscine en raison du risque de la

projection d'eau dans l'appareil.

Pour autant qu'un liquide ait cependant

pénétré dans l'appareil, retirez

immédiatement la fiche de la prise au

secteur et confiez la réparation de

l'appareil à un spécialiste qualifié. Vous

trouverez les données de contact dans

« Service après-vente » à la page 18.

• Ne touchez jamais l'appareil, le cordon

d'alimentation ou la fiche de secteur les

mains mouillées.

• Saisissez le cordon d'alimentation

toujours par la fiche. Ne tirez jamais sur

le cordon , si vous voulez le retirer de la

prise.

• Veillez à ne jamais plier ou écraser le

cordon d'alimentation.

• Eloignez le cordon d'alimentation des

surfaces chaudes (par exemple des

plaques d'une cuisinière).

• Retirez la fiche de la prise au secteur, si

vous ne vous servez pas de l'appareil

durant une période prolongée. Seul un

appareil sans fiche raccordée au secteur

sera totalement exempt de courant.

• Evitez d'utiliser des rallonges. L'emploi

de rallonges est uniquement admissible

à condition que :

– la rallonge soit appropriée à

l'ampérage de l'appareil.

– la rallonge ne soit pas posée en «

porte-à-faux » : la rallonge ne doit pas

être un piège de trébuchement ou être

accessible pour les enfants

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SEAD 1800 B1 7

– la rallonge ne soit pas endommagée.

– et à condition qu'aucun autre appareil

ne soit raccordé à la même prise au

secteur que la rallonge, étant donné

que ceci pourrait provoquer une

surcharge du réseau (interdiction

d'utiliser des prises multiples !).

4.5 Protection contre les risques

d’incendie

Avertissement! Étant donné

que l’appareil fonctionne avec des

températures élevées, respectez la

consigne de sécurité suivante pour

éviter qu’un incendie ne se

déclenche.

• Afin d’éviter une surchauffe, ne couvrez

jamais l’appareil.

• Ne faites jamais marcher l’appareil sans

surveillance. Les dommages se

manifestent presque toujours par une

odeur intense. Dans ce cas, retirez

immédiatement la prise et faites vérifier

l’appareil. Les coordonnées de ce

service sont précisées dans « Service

après-vente » à la page 18.

4.6 Protection contre les blessures

Avertissement! Respectez les

consignes suivantes pour éviter

toute blessure.

• Veillez à ce que le câble de

raccordement électrique ne représente

pas un obstacle sur lequel une personne

pourrait trébucher ou marcher ou dans

lequel elle pourrait se prendre les pieds.

4.7 Pour la sécurité de votre enfant

Avertissement ! Les enfants ne

sont fréquemment pas en mesure

d'évaluer les risques correctement

et peuvent se blesser de ce fait.

Veuillez considérer ce qui suit :

• L'utilisation de cet appareil doit être

impérativement surveillée par des

adultes afin de garantir que les enfants

ne jouent pas avec l'appareil.

• Veillez attentivement à ce que l'appareil

se trouve toujours hors de portée de

main des enfants et à ce qu'ils ne

puissent ni tirer sur le cordon

d'alimentation ni jouer avec le cordon

• Veillez à ce que le film de

conditionnement de l'appareil ne

devienne pas un piège mortel pour les

enfants. Les films de conditionnement ne

sont pas des jouets.

4.8 Dommages matériels

Attention! Respectez les consignes

suivantes pour éviter les dommages

matériels.

• N’utilisez jamais le stérilisateur sans eau

ou sans liquide.

• Veillez à ce qu’il n’y ait jamais trop de

liquide à l’intérieur de l’appareil. Le

niveau de liquide doit toujours se situer

en deçà du niveau «MAX». S’il y a trop

de liquide, celui-ci pourrait déborder.

• Placez l’appareil uniquement sur une

surface plane, sèche et non dérapante,

afin que l’appareil ne puisse pas tomber

ou glisser par terre.

• Ne placez pas l’appareil directement

sous un élément haut, car de la vapeur

s’échappe vers le haut et pourrait

endommager le meuble.

• Ne posez pas l’appareil sur une plaque

de cuisson chaude.

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8

• L’appareil et ses accessoires ne doivent

pas être mis dans un four à micro-ondes.

5. Déballage et installation

Remarque : Comme l’appareil a été

légèrement graissé avant la livraison, il est

possible qu’une légère formation de fumée

ou d’odeur se produise lors de la première

utilisation. Ceci ne présente aucun danger et

cesse peu après. Veillez à assurer une

aération suffisante pendant ce temps.

1. Sortez les différentes pièces de

l’emballage.

2. Vérifiez l’intégralité de toutes les pièces

(voir « 1.2 Contenu livré » à la page 4)

et qu’elles ne sont pas endommagées.

3. Nettoyez bien l’appareil avant la

première utilisation (voir « 9. Nettoyer et

entreposer l’appareil » à la page 15).

4. Déroulez complètement le câble de

raccordement au secteur de

l’enroulement 8.

5. Placez l’appareil uniquement sur une

surface plane, sèche et non dérapante,

afin que l’appareil ne puisse pas tomber

ou glisser par terre.

6. Enfichez la fiche secteur dans une prise

secteur appropriée avec terre de

protection (voir « 3. Caractéristiques

techniques » à la page 4).

7. Versez environ 5 l d’eau dans la cuve 3.

8. Faites bouillir l’eau pendant 20 min

environ (voir « 6. Utilisation de

l’appareil » à la page 8).

9. Jetez l’eau.

L’appareil est à présent opérationnel.

6. Utilisation de l’appareil

6.1 Procéder aux réglages, mettre en

marche et à l’arrêt

Remarque : Le rétroéclairage de l’écran

d’affichage s’active automatiquement dès

que vous tournez les boutons de réglage 7

ou 6. Il se désactive automatiquement au

bout de 5 minutes.

Avertissement! Branchez

l’appareil uniquement à une prise

secteur avec terre de protection

pour assurer la protection contre

les électrocutions.

1. Enfichez la fiche secteur dans une prise

secteur appropriée avec terre de

protection (voir « 3. Caractéristiques

techniques » à la page 4).

2. Réglez la température souhaitée avec le

bouton de réglage de la température 6.

– La température augmente par pas de

1°C.

– Un signal sonore retentit tous les

5°C.

– La température réglée s’affiche dans

le champ d’affichage de la

température réglée 10.

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3. Réglez le temps de stérilisation souhaité

avec le bouton de réglage des minutes 7.

– Le temps augmente par pas de 1 min.

– Un signal sonore retentit toutes les

5min.

– Le temps réglé s’affiche dans le

champ d’affichage des minutes 9.

4. Appuyez sur la touche Démarrage/

Arrêt 6.

– L’appareil commence à chauffer et

une barre de défilement s’affiche sur

l’écran d’affichage.

– La température actuelle est affichée

dans le champ d’affichage 11.

Dès que la température réglée est

atteinte :

– Des signaux sonores retentissent.

– Un sablier s’affiche.

– Le temps réglé commence à s’écouler.

Dès que le temps réglé s’est écoulé, des

signaux sonores retentissent et l’appareil se

met à l’arrêt.

5. Pour arrêter l’appareil avant que le

temps réglé ne se soit écoulé, appuyez

sur la touche Démarrage/Arrêt 6.

6.2 Stériliser des aliments

La stérilisation (mise en conserve) est un

procédé de conservation qui consiste à

chauffer un aliment dans un récipient

hermétiquement clos.

La stérilisation nécessite l’utilisation de

bocaux spéciaux munis d’un couvercle à

visser ou d’un couvercle à rondelle de

caoutchouc.

La stérilisation convient uniquement aux

aliments frais et qui ont atteint leur pleine

maturité. Les fruits trop mûrs, ou encore les

légumes flétris, ne sont pas adaptés à la

stérilisation.

Les champignons, la viande et même les

gâteaux peuvent être stérilisés.

La stérilisation doit s’effectuer le plus

rapidement possible après la récolte de

sorte que le plus grand nombre possible de

substances nutritives demeure conservé

dans les aliments.

Les aliments à stériliser doivent être

soigneusement triés. Les saletés, les

parasites et les zones abîmées doivent être

éliminés. La moindre partie gâtée peut

altérer le produit stérilisé.

Les fruits se conserveront plus longtemps et

auront plus de goût s’ils sont stérilisés avec

du sucre.

Les légumes à chair ferme comme les

carottes, le chou ou le chou-rave doivent

être précuits dans de l’eau salée, mais ne

doivent pas être bien cuits. Jetez cette eau

de cuisson, elle ne peut être utilisée pour la

stérilisation.

Pour que les aliments stérilisés se conservent

longtemps, il convient de respecter certaines

règles d’hygiène et de propreté. Le mieux est

de nettoyer soigneusement tous les

ustensiles de cuisine et tous les éléments en

contact avec les aliments et de les faire

bouillir dans de l’eau pendant 5 min.

Veillez également à toujours avoir les mains

propres.

1. Lavez soigneusement les fruits et

légumes.

Remarque : Lavez les fruits et les

légumes avant de les découper en

morceaux de sorte à conserver le

maximum des vitamines solubles dans

l’eau.

2. Découpez les fruits et les légumes en

morceaux de la taille souhaitée.

3. Placez les aliments dans les bocaux de

stérilisation.

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10

Remarque : Veillez à bien placer les

aliments couche par couche. Cela sera

plus esthétique et vous obtiendrez ainsi

un remplissage optimal des bocaux.

4. Ajoutez des épices ou du sucre selon

votre goût.

5. Recouvrez avec de l’eau jusque juste en

dessous du bord.

6. Fermez les bocaux.

Remarque : Veillez attentivement à ce

que les bocaux soient vraiment bien

fermés.

7. Insérez l a g r i l l e 12 dans la cuve 3.

8. Placez les bocaux de stérilisation

préalablement remplis dans la cuve 3.

Remarque : Les bocaux de

stérilisation peuvent être disposés les uns

au-dessus des autres en deux couches à

l’intérieur de la cuve 3.

9. Versez de l’eau dans la cuve 3 jusqu’à

ce que les bocaux de la couche

supérieure baignent dans l’eau jusqu’au

3/4 environ.

10.Mettez le couvercle en place 1 sur la

cuve 3.

11. Réglez la température et le temps de

stérilisation (voir « 6.1 Procéder aux

réglages, mettre en marche et à l’arrêt »

à la page 8 et « 8. Temps de stérilisation

et températures » à la page 14).

12.Démarrez le processus de stérilisation en

appuyant sur la touche Démarrage/

Arrêt 6 (voir « 6.1 Procéder aux

réglages, mettre en marche et à l’arrêt »

à la page 8).

13.Dès la fin du temps de stérilisation,

placez un récipient résistant aux hautes

températures sous le robinet de tirage 5.

14.Appuyez sur le levier de tirage 4 pour

évacuer l’eau de la cuve 3.

15.Laissez refroidir les bocaux de

stérilisation avant de les retirer de la

cuve 3.

Remarque : Les bocaux de

stérilisation encore chauds sont sensibles

aux courants d’air. C’est pourquoi il est

préférable de les laisser à l’intérieur de

la cuve 3 jusqu’à ce qu’ils aient

complètement refroidi. Si vous aviez

toutefois besoin de réutiliser l’appareil,

vous pouvez également retirer les

bocaux encore chauds, les disposer sur

une serviette et les recouvrir d’une autre

serviette jusqu’à ce qu’ils aient

complètement refroidi.

16.Etiquetez les bocaux en indiquant le

contenu et la date de stérilisation.

17. Entreposez les aliments stérilisés dans un

endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Vous pourrez ainsi les conserver jusqu’à

une année.

6.3 Maintenir au chaud des liquides et

des soupes

Le stérilisateur est également parfaitement

adapté au maintien au chaud de vin chaud,

de chocolat chaud, de soupes et de

potages.

Attention! Veillez à ce qu’il n’y ait jamais

trop de liquide à l’intérieur de l’appareil. Le

niveau de liquide doit toujours se situer en

deçà du niveau «MAX». S’il y a trop de

liquide, celui-ci pourrait déborder.

1. Versez le liquide dans la cuve 3.

2. Mettez le couvercle en place 1 sur la

cuve 3.

3. Réglez la température souhaitée avec le

bouton de réglage de la température 6.

– La température augmente par pas de

1°C.

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– Un signal sonore retentit tous les

5°C.

– La température réglée s’affiche dans

le champ d’affichage de la

température réglée 10.

4. Ne réglez pas le temps, mais appuyez

sur le bouton «TIMER» 7.

– Un «8» allongé s’affiche dans le

champ d’affichage.

5. Appuyez sur la touche Démarrage/

Arrêt 6.

– L’appareil commence à chauffer.

– Dès que la température réglée est

atteinte, des signaux sonores

retentissent.

– L’appareil continue de chauffer

jusqu’à ce que vous appuyiez de

nouveau sur la touche Démarrage/

Arrêt 6.

6. Remuez régulièrement le liquide pour

que la chaleur se répartisse de façon

homogène et que rien n’attache dans le

fond.

7. Les simples liquides, sans particules

solides, peuvent être tirés par le biais du

robinet de tirage 5. Appuyez pour ce

faire sur le levier de tirage 4.

Remarque: Pour ne pas devoir

maintenir en permanence le levier 4 en

position de tirage pour les grosses

quantités de liquide, vous pouvez

rabattre verticalement le levier de

tirage 4 vers le haut.

8. Les soupes et les liquides contenant des

particules solides pourraient obstruer le

robinet de tirage. Retirez celles-ci à la

louche.

9. Après chaque utilisation, nettoyez

soigneusement l’appareil (voir

« 9. Nettoyer et entreposer l’appareil »

à la page 15).

6.4 Protection contre la surchauffe

L’appareil possède une protection de

surchauffe. Dès que trop peu de liquide se

trouve dans la cuve 3 et que la température

devient de ce fait trop élevée, l’appareil

émet des signaux sonores d'avertissement et

un symbole indiquant un niveau de

remplissage trop faible s’affiche :

1. Mettez l’appareil à l’arrêt en appuyant

sur la touche Démarrage/Arrêt 6.

Les signaux sonores cessent de retentir.

2. Rajoutez du liquide.

3. Mettez l’appareil à nouveau en marche

en appuyant sur la touche Démarrage/

Arrêt 6.

Si aucune disposition n’est prise dans les

5 minutes suivant l’avertissement, l’appareil

se met automatiquement à l’arrêt.

Dans ce cas, débranchez la fiche secteur et

laissez refroidir l’appareil.

Vous pourrez ensuite de nouveau mettre en

service l’appareil normalement.

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7. Recettes

7.1 Pâté de foie

Ingrédients:

• 250 g de foie (porc, bœuf, poulet,

dinde)

• 300 g de lard gras

• 400 g de poitrine de porc

• 300 g de cou de porc

• 4 oignons

•2 poireaux

• 50 g de saindoux

• 1 bouquet de persil

• 1 bouquet de ciboulette

• 1 c.s. d’origan séché

• 1 c.s. de thym frais ou séché

• 1 c.s. de cerfeuil frais ou séché

• 1 c.s. de sel

• 1 c.c. de poivre blanc

• 1 c.c. de muscade

• 1 c.c. de clous de girofle, broyés

• 1 c.c. de cardamome

• 1 c.c. de gingembre, broyé ou râpé

Préparation :

1. Faire cuire le cou et la poitrine de porc

dans de l’eau légèrement salée.

2. Retirer la viande du bouillon et la laisser

refroidir.

3. Réserver le bouillon.

4. Ebouillanter (ne pas cuire) le foie.

5. Passer la viande, le lard et le foie au

hachoir.

6. Hacher très finement les oignons et les

poireaux.

7. Faire revenir les oignons et les poireaux

dans le saindoux jusqu’à ce qu’ils soient

glacés.

8. Mélanger la viande hachée, les

oignons, les poireaux, les épices et les

herbes aromatiques dans un récipient.

9. Y ajouter 1 litre du bouillon réservé.

10.Pétrir les ingrédients jusqu’à obtention

d’une pâte homogène.

11. Verser la pâte pétrie dans les bocaux à

couvercle à visser.

12.Stériliser les bocaux à 100 °C pendant

160 min environ.

Remarque: La durée de conservation est

d’1 année environ.

7.2 Confiture de fraises et de kiwis

Ingrédients:

• 1,5 kg de fraises fraîches

• 500 g de kiwis mûrs

• 1 kg de sucre gélifiant sans cuisson

Préparation :

1. Laver soigneusement les fraises.

2. Bien égoutter les fraises.

3. Parer les fraises : ôter les queues, les

feuilles et les parties abîmées.

4. Eplucher les kiwis et les découper en

petits morceaux.

5. Verser les fruits dans un récipient.

6. Ajouter le sucre gélifiant.

7. Ecraser l’ensemble au mixeur.

8. Verser le mélange dans les bocaux et

fermer soigneusement ceux-ci.

9. Stériliser les bocaux à 80 °C pendant

25 min.

Remarque : Pour ce type de préparation

délicate, vous devez utiliser un sucre

gélifiant qui fait «prendre» la confiture

également sans cuisson. Une alternative

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moins coûteuse est le sucre gélifiant

conventionnel 2:1. Avec un sucre gélifiant

conventionnel, la confiture pourrait sinon ne

pas «durcir».

7.3 Ketchup aux courgettes

Ingrédients:

• 3 kg de courgettes

•1 kg d’oignons

•env. 3 c.s. de sel

• 500 g de sucre

• 1 litre de vinaigre doux aux herbes

aromatiques

• 2 c.s. de paprika

• 3 c.s. de curry

• 3 c.s. de moutarde forte

• 1 à 2 c.s. de poivre de Cayenne

• 2 tubes de concentré de tomates

Préparation :

1. Râper finement les courgettes.

2. Couper les oignons en petits dés.

3. Verser les courgettes, les oignons et le

sel dans un récipient.

4. Laisser dégorger pendant 24 h env.

dans un endroit frais et sec.

5. Verser l’eau du récipient, presser

éventuellement légèrement la masse.

6. Verser tous les ingrédients dans une

marmite et faire chauffer prudemment

(pour éviter qu’ils n’accrochent).

7. Laisser mijoter 30 min environ. Remuer

constamment car la masse peut

facilement accrocher.

8. Réduire la masse en purée.

9. Verser la masse dans les bocaux à

couvercle à visser.

10.Stériliser les bocaux à 100 °C pendant

1 h environ.

7.4 Gr iot t es

Ingrédients:

•griottes

•sucre

•eau

Préparation :

1. Trier soigneusement les griottes. Seules

les bonnes seront mises en pot.

2. Equeuter les griottes.

3. Les laisser tremper dans l’eau froide 30

min env. pour chasser les vers et les

insectes éventuels.

4. Dénoyauter les griottes.

5. Disposer les griottes dénoyautées en

couches successives à l’intérieur des

bocaux.

6. Faire un sirop de sucre avec 300 g de

sucre pour 1 litre d’eau.

7. Verser le sirop de sucre dans les bocaux

jusqu’à ce que les griottes soient

totalement recouvertes.

8. Stériliser les bocaux à 80 °C pendant

30 min environ.

7.5 Punch au thé

Remarque: Les quantités indiquées

donnent env. 3 l de boisson. Pour de plus

grandes quantités de boisson, augmenter

simplement les quantités des ingrédients.

Ingrédients:

•1,5 l de thé noir

• 1 bouteille de vin rouge (0,75 l)

• 6 oranges non traitées

• 3 citrons non traités

• 6 bâtons de cannelle

• env. 750 g de sucre

• rhum selon le goût

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14

Préparation :

Remarque : Vous pouvez préparer votre

punch au thé directement dans le

stérilisateur. Etant donné qu’elle contient des

particules solides, la boisson est à servir à la

louche pour éviter que le robinet de tirage

ne se bouche.

Vous pouvez également préparer la boisson

dans une marmite, puis la verser dans le

stérilisateur après l’avoir filtrée. Comme plus

aucune particule solide ne se trouve dans la

boisson, le punch au thé peut alors être tiré

par le robinet de tirage.

1. Préparer le thé noir.

2. Presser 4 oranges et 2 citrons.

3. Couper 2 oranges et 1 citron en

tranches fines.

4. Verser le thé noir, le vin, le jus, les

tranches de fruits et les bâtons de

cannelle dans la marmite.

5. Faire seulement légèrement chauffer les

ingrédients.

6. Ajouter lentement le sucre tout en

remuant et goûter régulièrement pour

que le punch au thé ne soit pas trop

sucré.

7. Pour finir, ajouter une bonne dose de

rhum (quantité selon le goût).

8. Laisser macérer à feu doux pendant 30

min environ.

Remarque: Pour une préparation dans le

stérilisateur, faites chauffer les ingrédients à

100 °C. Pour la macération et le maintien

au chaud, réduisez la température à env.

80 °C. Le punch au thé doit être chaud,

mais ne doit pas bouillir car sinon l’alcool

s’évapore.

8. Temps de stérilisation et températures

Aliments Température

en °C

Temps en

minutes

Légumes

Chou-fleur 100 (MAX) 90

Haricots 100 (MAX) 120

Petits pois 85 120

Cornichons 100 (MAX) 30

Chou-rave 100 (MAX) 95

Courges 90 30

Carottes 100 (MAX) 90

Champignons 100 (MAX) 110

Choux de

Bruxelles

100 (MAX) 110

Chou rouge 100 (MAX) 110

Céleri 100 (MAX) 110

Asperges 100 (MAX) 120

Tomates 90 30

Fruits

Pommes, à

chair ferme

85 40

Pommes, à

chair tendre

85 30

Compote de

pommes

90 30

Abricots 85 30

Poires, à chair

ferme

90 80

Poires, à chair

tendre

90 30

Mûres 80 25

Fraises 80 25

Myrtilles 85 25

Framboises 80 30

Aliments Température

en °C

Temps en

minutes

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9. Nettoyer et entreposer l’appareil

Avertissement! Pour éviter tout

risque d’électrocution, de blessure

ou de dommage:

–Avant chaque nettoyage,

débranchez la fiche de la prise

secteur.

– Attendez que l’appareil ait bien

refroidi avant de le nettoyer.

– Ne plongez jamais la cuve 3

dans l’eau.

Attention ! N’utilisez en aucun cas des

produits de nettoyage à récurer, corrosifs ou

abrasifs. Ceci pourrait endommager

l’appareil.

1. Nettoyez l’appareil avec un chiffon

humide. Vous pouvez également utiliser

un peu de produit vaisselle.

2. Rincez ensuite à l’eau claire.

3. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il

est complètement sec.

9.1 Nettoyer la grille et le couvercle

1. Nettoyez la grille 12 et le couvercle 1 à

la main dans l’évier.

2. Rincez à l’eau claire.

9.2 Nettoyer le robinet de tirage

Pour un meilleur nettoyage, le levier de

tirage 4 peut être dévissé. Le robinet de

tirage 5 ne peut pas être dévissé car des

problèmes d’étanchéité pourraient sinon en

résulter.

1. Dévissez le levier de tirage 4 du robinet

de tirage 5.

2. Nettoyez le levier de tirage 4 à la main

dans l’évier.

3. Rincez à l’eau claire.

Groseilles 90 25

Cerises 80 30

Mirabelles 85 30

Pêches 85 30

Prunes 90 30

Airelles

rouges

90 25

Coings 95 30

Reines-

claudes

85 30

Rhubarbe 95 30

Groseilles à

maquereaux

80 30

Quetsches 90 30

Aliments Température

en °C

Temps en

minutes

Viande (doit être

systématiquement précuite)

Rôti 100 (MAX) 85

Bouillon de

viande

100 (MAX) 60

Volaille 100 (MAX) 75

Goulash 100 (MAX) 75

Gibier 100 (MAX) 75

Charcuterie,

cuite

100 (MAX) 75

Charcuterie,

crue

100 (MAX) 110

Aliments Température

en °C

Temps en

minutes

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16

4. Versez de l’eau chaude additionnée de

liquide vaisselle doux dans la cuve 3 et

laissez celle-ci s’évacuer par le robinet

de tirage 5.

Remarque : En présence de saletés

tenaces à l’intérieur du robinet de

tirage 5, vous pouvez vous aider d’un

cure-pipe.

5. Rincez à l’eau claire.

6. Vissez à nouveau le levier de tirage 4

sur le robinet de tirage 5.

9.3 Entreposer l’appareil

1. Enroulez le câble de raccordement au

secteur sous l’appareil.

2. Logez la prise secteur au milieu dans le

fond de l’appareil dans le logement

correspondant.

3. Rangez l’appareil.

9.4 Détartrer l’appareil

En fonction de la dureté de l’eau, des

dépôts de calcaire peuvent se former. Nous

vous conseillons de les éliminer

régulièrement pour économiser de l’énergie,

augmenter la durée de vie de votre appareil

et pour des raisons d’hygiène.

1. Essuyez les endroits où il y a des dépôts

de calcaire avec un chiffon imbibé d’un

peu de vinaigre.

2. Si l’appareil présente des dépôts de

calcaire importants, versez un détartrant

courant dans la cuve 3 et laissez-le agir

toute une nuit.

Attention! L’appareil ne doit en

aucun cas être mis en marche pendant

le détartrage. Ceci pourrait causer des

dommages.

3. Ensuite, rincez abondamment.

4. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il

est complètement sec.

10. Mise au rebut

10.1 Appareil

Le pictogramme avec le

tonneau sur roues barré signifie

que le produit doit être affecté

à une collecte des déchets

séparées dans les Etats

membres de l'Union

européenne. Cette disposition s'applique au

produit et à tous les accessoires portant ce

pictogramme. Il est interdit de jeter les

produits marqués en conséquence dans les

ordures ménagères normales et imposé de

les remettre à un poste de collecte pour le

recyclage des appareils électriques et

électroniques. Le recyclage aide à réduire la

consommation de matières premières et

soulage notre environnement. Par

conséquent, veuillez absolument respecter

les prescriptions en matière d’élimination en

vigueur dans votre pays.

10.2 Emballage

Pour jeter l'emballage, respectez les

prescriptions en vigueur dans votre pays.

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11. Garantie de la société HOYER Handel GmbH

Chers clients,

Ce produit est garanti pendant 3 ans à

compter de la date d’achat. Si vous

constatez des défauts, vous disposez d'un

recours légal à l'encontre du vendeur. Ces

droits légaux ne sont pas limités par notre

garantie, exposée comme suit.

Conditions de la garantie

Le délai de garantie courre à partir de la

date d'achat. Conservez soigneusement le

ticket de caisse. Ce document sert de preuve

d'achat.

Si un défaut de matériel ou de fabrication

survient au cours des trois années suivant la

date d'achat du produit, celui-ci est réparé

gratuitement ou remplacé, à notre

discrétion. Cette garantie s'applique à

condition que le produit défectueux soit

retourné accompagné du justificatif d'achat

(ticket de caisse) durant cet intervalle de

trois ans, avec une explication écrite

succincte de l'origine et de la date du défaut

constaté.

Si le défaut est couvert par la garantie, nous

vous retournons l'appareil réparé ou un

produit neuf. La réparation ou le

remplacement n'entraîne pas le

renouvellement de la garantie pour une

nouvelle période.

Durée de la garantie et dommages-intérêts

légaux

La durée de garantie n'est pas prolongée du

fait de son application. Il en va de même

pour les pièces réparées. Les défauts et

dommages existants précédemment à

l'achat doivent être signalés immédiatement

au déballage du produit. Les réparations

effectuées en dehors de la durée de

garantie sont payantes.

Etendue de la garantie

La production de ce produit a suivi des

normes de qualité strictes et le produit a été

soigneusement contrôlé avant livraison.

La garantie s'applique pour les défauts de

matériel ou de fabrication. Cette garantie ne

s'applique pas aux pièces soumises à une

usure normale et considérées comme telles

ou aux dommages causés à des pièces

fragiles comme les interrupteurs, les

accumulateurs ou les éléments en verre.

Cette garantie s'annule en cas de

détérioration du produit, d'utilisation ou

d'entretien inappropriés. Afin de s'assurer

d'un usage approprié du produit, il convient

de respecter toutes les consignes

mentionnées dans la notice d'utilisation.

Les modes d'utilisation et les traitements qui

sont déconseillés dans la notice d'utilisation

doivent être évités absolument.

Cet produit est destiné exclusivement à un

usage privé et non à un usage commercial.

En cas de traitement ou d'utilisation abusive

ou inappropriée et en cas d'intervention non

autorisée par notre SAV, la garantie ne

s'applique pas.

Procédure d'application de la garantie

Pour traiter rapidement votre demande

d'application de la garantie, merci de suivre

les consignes suivantes :

• Préparez le justificatif d'achat et le

numéro de série (pour ce produit: IAN

SEAD 1800 B1) et le ticket de caisse

faisant office de preuve d'achat.

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18

• Le numéro de référence se trouve sur la

plaque signalétique, sur la page de

couverture de la notice d'utilisation

(gravure en bas à gauche) ou sur un

auto-collant situé sur la face avant ou

arrière de l'appareil.

• En cas de défaut de fonctionnement ou

autre défaillance, veuillez contacter en

premier lieu le service après-vente

mentionné ci-après, soit par téléphone,

soit pas courriel.

• Si le produit est considéré comme

défectueux, vous pouvez le retourner,

accompagné de la preuve d'achat

(ticket de caisse), franco de port à

l'adresse qui vous aura été indiquée, en

indiquant la cause et la date

d'apparition du défaut.

• Vous pouvez télécharger cette notice,

ainsi que d'autres manuels, des vidéos

du produit et des logiciels sous www.lidl-

service.com.

Vous pouvez télécharger cette

notice, ainsi que d'autres

manuels, des vidéos du produit

et des logiciels sous

www.lidl-service.com.

Service après-vente

Service France

Tel.: 0800 919270

E-Mail: hoy[email protected]

Service Belgique

Tel.: 070 270 171

(0,15 EUR/Min.)

E-Mail: hoy[email protected]

Service Suisse

Tel.: 0842 665566

(0,08 CHF/Min.,

mobile max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: hoy[email protected]

IAN: 89015

Fournisseur

Attention, il ne s'agit pas de l'adresse

du service après-vente. Contactez en

premier lieu le service après-vente indiqué

ci-dessus.

HOYER Handel GmbH

Kühnehöfe 5

D-22761 Hamburg

Allemagne

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