sauter SCE750 Le manuel du propriétaire

GUIDE D’INSTALLATION ET D'UTILISATION

Cuisinière

2

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une cuisinière SAUTER et nous vous en remercions.

C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour

vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre

créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille.

Votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intègrera harmonieusement dans votre cuisine et

alliera parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de

fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-

vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre

nouvelle cuisinière SAUTER.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos

exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre

disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions

(coordonnées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site www.sauter-electromenager.com sur lequel

vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et

complémentaires.

SAUTER

Nous cuisinons si bien ensemble

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes

modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide

d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son

fonctionnement.

3

1 / CONSIGNES DE SECURITE ______________________________________ 5

•

Respect de l’environnement

____________________________________

7

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

•

Description de votre cuisinière

__

8

•

Description de votre four

_____

8

•

Accessoires

_________________________________________________

9

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Encastrement

_ _________________________________________________

10

•

Pieds réglables

_____________________

10

•

Raccordement électrique

_________ __

11

•

Branchement

______________________

12

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

•

Remplacement de la lampe du four

___________

13

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

Récipients / Principe de l’induction

_____________

14

•

Description des commandes

____________________

15

•

Mise en marche / arrêt

____________________ ___

15

•

Réglage puissance

_________ _____________ ____

15

•

Préchauffage

_________ _____________ _________

15

•

Réglage minuteries

_______________________ ___

16

•

Utilisation “sécurité enfants”

_______________________

16

•

Utilisation touche TEMPO

_______________________ __

17

•

Sécurités en fonctionnement

_______________________

18

•

Guide de cuisson de la table

________________

19

SOMMAIRE

4

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

•

Description du programmateur

_______________

20

•

Réglage de l’heure

___________ _____________

21

•

Cuisson immédiate

________

22

•

Cuisson programmée

__________________

23

•

Utilisation de la fonction minuterie

_____________

25

•

Utilisation de la fonction“Booster”

__ __________

25

•

Utilisation de la fonction “Gril Saveur”

______________

26

•

Réglage de la luminosité de l’afficheur

_________

27

•

Verrouillage de l’afficheur

_______________

27

•

Modes de cuisson du four

____________

28

•

Guide de cuisson du four

____________

30

7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR _____________________ 32

8 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR ____ 34

9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE DE CUISSON _________ 36

10 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE ________________ 37

11 / SERVICE APRES-VENTE

•

Interventions

_______________

38

•

Relations consommateurs

___

38

SOMMAIRE

5

Nous avons conçu votre cuisi-

nière pour une utilisation par

des particuliers dans un lieu

d’habitation.

- Cette cuisinière, destinée

exclusivement à la cuisson des

boissons et denrées alimen-

taires, ne contient aucun com-

posant à base d’amiante.

- Les cuissons doivent être réa-

lisées sous votre surveillance.

-

Avant tout branchement, véri-

fiez que votre installation géné-

rale est coupée

.

- Votre cuisinière doit être

déconnectée de l’alimentation

électrique avant toute interven-

tion.

- En branchant des appareils

électriques sur une prise de

courant située à proximité,

assurez-vous que le câble d’ali-

mentation ne soit pas en

contact avec les zones

chaudes.

- La cuisinière doit être bran-

chée avec un câble d’alimenta-

tion normalisé dont le nombre

de conducteur dépend du type

de raccordement désiré et

conformément au tableau (voir

paragraphe “Raccordement

électrique”).

- Ne laissez personne s’appuyer

ou s’asseoir sur la porte du four

ouverte.

- Les parties accessibles ou les

surfaces peuvent devenir

chaudes pendant le fonctionne-

ment. Eloignez les jeunes

enfants.

- Lors de son utilisation, ne pre-

nez pas à main nue la cassero-

1 / CONSIGNES DE SECURITE

lerie (grille, tournebroche,

lèchefrite, berceau de tourne-

broche...), utilisez une manique

ou un tissu isolant.

- Il est recommandé de ne pas

déposer d’objets métalliques

tels que couteaux, fourchettes,

cuillères et couvercles sur le

plan de cuisson, car ils peuvent

devenir chauds.

-

M

ISE EN GARDE

:

Si la surface

est fêlée, déconnectez

l’appareil de l’alimentation pour

éviter un risque de choc

électrique.

-

M

ISE EN GARDE

:

Cuire sans

surveillance sur une table de

cuisson avec de la graisse ou

de l’huile peut être dangereux

et peut causer un incendie. Ne

jamais tenter d’éteindre un feu

avec de l’eau, mais éteindre

l’appareil, puis couvrir la

flamme avec un couvercle ou

une couverture anti-feu.

AVERTISSEMENT

: Le

processus de cuisson est à

surveiller. Un processus de

cuisson court est à surveiller

sans interruption.

-

M

ISE EN GARDE

:

Risque

d’incendie : Ne rien stocker sur

les surfaces de cuisson.

- Avant de procéder au

nettoyage pyrolyse de votre

four, retirez tous les éléments

de casserolerie et enlevez les

débordements importants.

- Pendant une pyrolyse, les

surfaces accessibles

deviennent plus chaudes qu’en

usage normal. Eloignez les

I

NSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER

POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.

6

jeunes enfants.

- Ne pas utiliser d’appareil de

nettoyage à la vapeur.

- La marque de conformité CE

est apposée sur cette

cuisinière.

- Cet appareil peut être utilisé

par des enfants âgés de 8 ans

et plus, et par des personnes

aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales

réduites, ou dénuées

d’expérience et de

connaissance, si elles ont pu

bénéficier d’une surveillance

ou d’instructions préalables

concernant l’utilisation de

l’appareil de façon sûre et en

ont compris les risques

encourus.

Les enfants ne doivent pas

jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et de

maintenance ne doivent pas

être faites par des enfants

laissés sans surveillance.

- Il convient de surveiller les

enfants pour s’assurer qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil.

- L’intérieur du tiroir de

stockage peut devenir chaud

en usage normal.

- La cuisinière ne doit pas être

placée sur un socle.

-

M

ISE EN GARDE

:

l’appareil et

ses parties accessibles

deviennent chaudes au cours

de l’utilisation. Faire attention à

ne pas toucher les éléments

chauffants situés à l’intérieur

du four. Les enfants de moins

de 8 ans doivent être tenus à

l’écart à moins qu’ils ne soient

surveillés en permanence.

-

M

ISE

M

ISE EN GARDE

:

s’assurer

que l’appareil est déconnecté

de l’alimentation avant de

remplacer la lampe pour éviter

tout risque de choc électrique.

Intervenez lorsque l’appareil

est refroidi. Pour dévisser le

hublot et la lampe, utilisez un

gant de caoutchouc qui

facilitera le démontage.

M

ISE

M

ISE EN GARDE

: N’utilisez

des protections de tables que

si elles ont été conçues par le

fabricant de ces appareils de

cuisson ou si elles sont

recommandées par ce

fabricant dans les instructions

d’utilisation incorporées dans

l’appareil. L’utilisation de

protections inappropriées

peut provoquer des accidents.

-L'appareil ne doit pas être

installé derrière une porte

décorative, afin d'éviter une

surchauffe.

- Ne pas faire fonctionner le

dessus de votre cuisinière

pendant tout cycle de

nettoyage par pyrolyse.

- Dans la fonction de

nettoyage, les surfaces

peuvent devenir plus chaudes

qu’en usage normal. Il est

recommandé d’éloigner les

jeunes enfants.

- L’appareil n’est pas destiné à

être mis en fonctionnement au

moyen d’une minuterie externe

ou d’un système de commande

à distance séparé.

- Cet appareil est conçu pour

faire des cuissons porte

fermée.

- Ne pas utiliser de produits

d’entretien abrasifs ou de

1 / CONSIGNES DE SECURITE

7

•

RESPECT DE

L’ENVIRONNEMENT

— Les matériaux d'emballage

de cet appareil sont

recyclables. Participez à leur

recyclage et contribuez ainsi à

la protection de

l'environnement en les

déposant dans les

conteneurs municipaux

prévus à cet effet.

— Votre appareil

contient également de

nombreux matériaux

recyclables. Il est donc

marqué de ce logo afin

de vous indiquer que les

appareils usagés ne doivent

pas être mélangés avec

d'autres déchets. Le recyclage

des appareils qu'organise votre

fabricant sera ainsi réalisé

dans les meilleures conditions,

conformément à la directive

européenne 2002/96/CE sur

les déchets d'équipements

électriques et électroniques.

Adressez vous à votre mairie

ou à votre revendeur pour

connaître les points de collecte

des appareils usagés les plus

proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour

votre collaboration à la

protection de l'environnement.

1 / CONSIGNES DE SECURITE

grattoirs métalliques durs pour

nettoyer la porte en verre du

four, ce qui pourrait érafler la

surface et entraîner

l’éclatement du verre.

- L’isolation des canalisations

fixes doit être protégée, par

exemple au moyen d’un

manchon isolant ayant des

caractéristiques de

température appropriée.

- Ne pas stocker de produits

inflammables (exemple : huile

de friteuse) dans la cavité de la

cuisinière, ils pourraient

s’enflammer lors d’une mise en

route involontaire de l’appareil.

Seule la casserolerie fournie

avec l’appareil peut-être

stockée dans celui-ci.

- Après utilisation, arrêtez le

fonctionnement de la table de

cuisson au moyen de son

dispositif de commande et ne

pas compter sur le détecteur

de casseroles.

- Il doit être possible de

déconnecter l’appareil du

réseau d’alimentationen

incorporant un interrupteur

dans les canalisations fixes,

conformément aux règles

d’installation.

 Foyers

 Sélecteur de programme du four

 Programmateur du four

 Bouton de réglage du four

 Commande sensitive des foyers

 Sélecteur des fonctions du four



 Lampe

 Indicateur de gradin

 Trou pour tournebroche

 Contact de détection d’ouverture de

porte

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

•

DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

8

•

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

















9

•

ACCESSOIRES

•

Plat lèchefrite multi-usages fig.1

Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord

incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisse-

ries telles que choux à la crème, meringues,

madeleines, pâtes feuilletées...

Inséré dans les gradins sous la grille, il re-

cueille les jus et les graisses des grillades, il

peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des

cuissons au bain-marie.

Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou

des viandes car vous aurez systématiquement

d’importantes projections sur les parois du four.

Ne jamais poser ce plat directement sur la so-

le, sauf en position GRIL.

•

Grille sécurité anti-basculement

fig.2

Insérée dans les gradins, la grille peut être uti-

lisée pour supporter tous les plats et moules

contenant des aliments à cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di-

rectement dessus).

•

Tournebroche fig.3

La cuisson au tournebroche est très pratique

et permet d’obtenir, en particulier, des

viandes savoureuses et régulièrement cuites.

Pour l’utiliser :

- engagez le berceau de la broche au 3e gra-

din à partir du bas (vérifiez le sens)

- enfilez une des fourchettes sur la broche,

embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè-

me fourchette, centrez et serrez en vissant les

deux fourchettes,

- placez la broche sur son berceau,

- poussez légèrement pour engager la pointe

de la broche dans le carré d’entraînement si-

tué au fond du four,

- disposez le plat lèchefrite multi-usages au

gradin inférieur pour recueillir le jus de cuis-

son.

AR

AV

fig.1

fig.2

berceau

tourne-broche

Attention

Dans le cas où la broche comporte

une poignée isolante, retirez-la en la

dévissant avant de fermer la porte.

fig.3

Attention

Sens du berceau : placez le berceau

de façon à ce que le trou prévu pour le

tourne-broche soit totalement apparent.

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

10

610 mm

fig.1

•

ENCASTREMENT

Vous devez respecter la côte d’encastrement

suivante (fig.1

,

vue de dessus):

- Cote de profondeur d’encastrement

ent re l e m ur à l’ arr ièr e e t l’ ava nt d e

l’appareil : 610 mm.

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

1

2

3

5

44

4

CZ5702579-00 12-2014

•

FIXATION ET REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

A l’aide des pieds réglables (fig.1) situés à l’avant de la cuisinière, faites la mise à niveau (fig.2) de

votre appareil.

Votre cuisinière est équipée d’une sécurité Anti-basculement qui permet de fixer l’appareil au mur.

Pour l’installer, prenez la mesure de la fente de fixation à l’arrière de la cuisinière et le sol (fig.3).

Fixer l’équerre fournie sur le mur à cette même distance (fig.4).

1

2

3

4

CZ5702579-00 12-2014

L’appareil doit être branché avec un câble

d’alimentation normalisée dont le nombre

de conducteur dépend du type de

raccordement désiré et conformément au

tableau ci-dessous.

SECTION NOMINALE DU CABLE SOUPLE

D'ALIMENTATION (TYPE H05RR-F ou H05RN-F) ET

CALIBRE DES FUSIBLES A UTILISER

Notre responsabilité ne saurait être

engagée en cas d’accident consécutif à

une mise à la terre inexistante ou

incorrecte.

Branchement Monophasé

Triphasé

3 ph + neutre

Biphasé

2 ph + neutre

Tension du réseau

220-240 V

~

400 V

~

400 V

~

Cuisinière

générateur

induction +

four électrique

Section

du câble

3 x 6 mm

2

5 x 1,5 mm

2

4 x 4 mm

2

Fusible 40 A 16 A 32 A

11

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

RACCORDEMENT

ELECTRIQUE

Les appareils sont livrés sans câble d’alimenta-

tion.

- Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide

d’un câble d’alimentation relié à un dispositif à

coupure omnipolaire conformément aux règles

d’installation en vigueur (voir tableau ci-joint)

- Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la ter-

re de l’appareil et doit être relié à la terre de l’ins-

tallation.

- Avant le branchement, assurez-vous que les

fils de l’installation électrique sont d’une section

suffisante pour alimenter normalement la cuisi-

nière.

- Utilisez un câble d’alimentation de section ap-

propriée au branchement (en se conformant au

tableau ci-contre).

Attention

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un

câble similaire.

12

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Avant tout branchement, vérifiez que

votre installation générale est coupée.

•

BRANCHEMENT

- Ouvrez la trappe en plastique située en bas à

droite du capot arrière. Pour cela :

- Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot

et la trappe puis faites pivoter la trappe

(fig.1)

.

- Desserrez les vis du serre-câble

(fig.2).

- Introduisez le câble d’alimentation par le côté

du capot et dans le serre-câble situé à droite

du bornier. (Reportez-vous au tableau de la

page précédente pour le choix de la section

du câble)

(fig.2)

.

- Dénudez chaque fil du câble d’alimentation

sur 12 mm et torsadez soigneusement les brins

(fig.3)

.

- Désserrez les vis du bornier

- Retirez les barrettes de jonction situées sur

la trappe en otant le clip noir

(fig.4)

.

- Les positionner dans le sens indiqué

(fig.5)

.

Veuillez vous référer au schéma gravé dans la

trappe pour mettre en place la ou (les) barret-

te(s) de jonction

(fig.6)

.

- Raccordez les fils du câble conformément au

schéma de la trappe

(fig.7

) en fonction de

votre alimentation. Tous les brins des fils

d’alimentation doivent être emprisonnés sous

les vis. Le fil de terre couleur vert-jaune doit

être relié à la borne .

-

Avant serrage, vérifiez que les vis du bornier

ne serrent pas la gaine isolante des fils.

- Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le

branchement en tirant sur chaque fil (

fig.8

).

- Fixez le câble en serrant le serre-câble.

- Replacez les barrettes de jonction inutilisées

dans la trappe. Replacez le clip noir et

refermez la trappe.

Conseil

Lors de la mise sous tension, si vous

constatez une anomalie, vérifiez le bon

raccordement.

BON

MAUVAIS

X

12 mm

Barrettes

de jonction

Bornier

Serre-câble

fig.1

Attention

Suivez attentivement les instructions

ci-dessus afin d’assurer un bon

raccordement. Un mauvais branchement

peut amener des risques d’échauffement

dangereux au niveau de votre câble.

fig.3

fig.5

fig.2

fig.4

fig.6

fig.8

j

9896-

307

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

91

230V

L1

L2(N)

1

5

4

3

2

N

400V2N

L1

L2

1

5

4

3

2

N

400V3N

L1

L2

L3

1

5

4

3

2

fig.7

13

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

Conseil

Pour dévisser le hublot et la lampe,

utilisez un gant de cahoutchouc qui

facilitera le démontage.

fig.1

Lampe

•

REMPLACEMENT DE LA

LAMPE DU FOUR

Danger

Intervenez lorsque l’appareil est

refroidi. S’assurer que l’appareil est

déconnecté de l’alimentation avant de

remplacer la lampe pour éviter tout risque

de choc électrique.

La lampe est accessible :

A l’intérieur du four (fig. 2) :

L’ampoule se situe au plafond de la cavité de

votre four.

- Tournez le hublot vers la gauche d’un quart

de tour,

- Dévissez l’ampoule dans le même sens.

Caractéristiques de l’ampoule :

- 15 W,

- 220-240 V~

- 300°C,

- culot E14 à vis.

- Changez l’ampoule puis remontez le hublot

et rebranchez votre four.

14

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

SELECTION DU FOYER

Vous disposez de plusieurs foyers sur

lesquels déposer les récipients. Sélectionnez

celui qui vous convient, en fonction de la taille

du récipient. Si la base du récipient est trop

petite, l’indicateur de puissance se mettra à

clignoter et le foyer ne fonctionnera pas,

même si le matériau du récipient est préconisé

pour l’induction. Veillez à ne pas utiliser de

récipients au diamètre inférieur à celui du

foyer (voir tableau).

Précautions d’utilisation

- Quand vous utilisez un récipient avec un

revêtement intérieur anti-adhérent (type

téflon) sans apport ou avec très peu de

matière grasse, préchauffez-le sur la position

6 ou sur la position 7, un court instant.

N’utilisez jamais la position 9 ou 10, vous

risquez d’endommager vos récipients.

- Ne chauffez pas une boîte de conserve

fermée, elle risque d’éclater (cette précaution

est d’ailleurs valable pour tous les autres

modes de cuisson).

- Il est recommandé de ne pas déposer

ustensiles de cuisson en métal, couverts,

couteaux et objets métalliques divers sur la

table. Ils peuvent s’échauffer s’ils sont au

voisinage d’une zone de cuisson en

fonctionnement.

- L

a

ta

b

le

d

e

c

u

is

s

o

n

e

d

o

it p

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rv

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p

o

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r q

u

o

i q

u

e

ce

so

it.

•

RECIPIENTS POUR

L’INDUCTION

Principe de l’induction

 Inducteur

 Circuit électronique

 Courants induits

Le principe de l'induction repose sur un

phénomène magnétique.

Lorsque vous posez votre récipient sur une

zone de cuisson et que vous mettez en

marche, les circuits électroniques de votre

table de cuisson produisent des courants "

induits” dans le fond du récipient et élèvent

instantanément sa température. Cette chaleur

est alors transmise aux aliments qui mijotent

ou sont saisis en fonction de vos réglages.

Les récipients

La plupart des récipients sont compatibles

avec l'induction.

Seuls le verre, la terre, l'aluminium sans fond

spécial, le cuivre et certains inox non

magnétiques ne fonctionnement pas avec la

cuisson induction.

Conseil

Nous vous suggérons de choisir des

récipients à fond épais et plat. La chaleur sera

mieux répartie et la cuisson plus homogène.

Conseil

Lors de l’utilisation simultanée de plusieurs

foyers, la table gère la répartition de puissance afin

de ne pas dépasser la puissance totale de celle-ci.

+

-







Diamètre du

foyer

Puissance max.

du foyer (Watt)

Diamètre du

fond du

récipient

16 cm 2000 10 à 18 cm

18 cm 2800 11 à 22 cm

21 cm 3100 18 à 24 cm

Duozone 3600

Ovale,

poissonnière

15

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

DESCRIPTION DES COMMANDES

 Touches de réglage de puissance des

foyers et de la minuterie.

 Touches de sélection des foyers

 Touches de minuterie.

 Touches de présélection puissance

 Touche de la fonction

TEMPO

.

 Touche de marche/arrêt.

•

MISE EN MARCHE

Appuyez sur la touche marche/arrêt puis

sur la touche pour sélectionner le foyer à

utiliser. Un

0

clignotant et un bip signale que la

zone est allumée. Vous pouvez alors choisir la

puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part, la

zone de cuisson s’éteindra automatiquement

après quelques secondes.

DuoZone

Un appui simultané sur les 2 touches et

permet d’activer la fonction «duoZone»

Le symbole s’affiche. Le réglage de la

puissance et de la minuterie se fait sur les

commandes du foyer arrière gauche, comme

pour un foyer normal. Le réglage du foyer

avant gauche est inactif.

Pour désactiver la fonction «duozone»,

appuyer sur la touche ou .

•

ARRÊT

Appuyez longuement sur la touche

marche/arrêt

.

Un BIP retentit.

•

REGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur les touches + ou - de puissance.

Lors de la mise en marche vous pouvez passer

directement en puissance “9” en appuyant sur

la touche

“

-

”

Présélection de la puissance maximum :

Touche BOOST

Procédez ainsi:

Votre zone de cuisson doit être éteinte.

- Appuyez sur la touche BOOST.

- Un bip valide votre action après quelques

instants.

Conseil

Lorsque vous utilisez plusieurs

récipients en même temps sur votre table,

privilégiez les zones de cuisson situées

sur des côtés différents. Sur un même

côté, l’utilisation du booster d’une zone

entraîne une limitation automatique de la

puissance de l’autre zone visible dans

l’afficheur.Cette limitation automatique

intervient également lors de l’utilisation de

la fonction de préchauffage.













5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

16

•

REGLAGE DES MINUTERIES

Chaque zone de cuisson possède une

minuterie dédiée. Celle-ci peut être mise en

route dès que la zone de cuisson concernée

est en fonctionnement.

Pour la mettre en marche ou la modifier,

appuyez sur la touche “+“ ou “-”de la

minuterie.

Pour faciliter le réglage de temps très longs,

vous pouvez accéder directement à 99 min

en appuyant immédiatement sur la touche “-”.

En fin de cuisson, l’affichage indique 0 et un

bip vous prévient. Pour effacer ces

informations, appuyez sur n’importe quelle

touche de commande de la zone de cuisson

concernée. A défaut, elles s’arrêteront au

bout de quelques instants.

Pour arrêter la minuterie manuellement,

appuyez simultanément sur “+” et “-” ou

revenir à 0 avec la touche “-”.

•

UTILISATION “SECURITE

ENFANTS

”

Votre table de cuisson possède une sécurité

enfants qui verrouille les commandes à l’arrêt

(pour le nettoyage par exemple) ou en cours

de cuisson (pour préserver vos réglages).

Pour des raisons de sécurité, seules les

touches “arrêt” sont toujours actives et

autorisent la coupure d’une zone de chauffe

même verrouillée.

•

Comment verrouiller ?

Maintenez appuyée la touche jusqu’à ce

que le symbole de verrouillage”bloc”apparaise

et qu’un bip confirment votre manoeuvre.

•

Table verrouillée en fonctionnement

L’affichage des zones de cuisson en

fonctionnement indique en alternance la

puissance et le symbole de verrouillage.

Quand vous appuyez sur les touches de

puissance

ou de

minuterie

des zones en

fonctionnement, “bloc” apparait 2secondes

puis disparait.

Seule la touche “arrêt” est toujours active.

Sur les zones de cuisson qui ne fonctionnent

pas, le symbole et la led s’allume quand

vous appuyez sur les touches “

marche/arrêt”

.

Cette affichage s’éteindra au bout de

quelques secondes

.

•

Comment déverrouiller ?

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que le

symbole”bloc” disparaisse et qu’un

bip

confirme votre manoeuvre

.

•Clean lock

Cette fonction permet le verrouillage

temporaire de votre table pendant un

nettoyage.

Pour activer Clean lock :

- Votre table doit être éteinte.

- Faîtes un appui court sur la touche

.

Un

bip est émis et le symbole”bloc”apparait

dans l’afficheur.

- Après un temps prédéfini, le verrouillage

sera automatiquement désactivé. Un double

bip est émis et le voyant s’éteint. Vous avez

la possibilité de de désactiver la fonction

clean lock à tout moment par un appui long

sur la la touche

.

Conseil

Pensez à déverrouiller votre table

avant réutilisation (voir chapitre “utilisation

sécurité enfants”).

17

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

•

TEMPO

Cette fonction permet d’afficher le temps écoulé depuis la dernière modification de puissance

sur un foyer choisi.

Pour utiliser cette fonction, faites un appui sur la touche . Le temps écoulé clignote

dans l’afficheur minuterie du foyer sélectionné.

Si vous voulez que votre cuisson se termine dans un temps défini, appuyez sur la touche

puis, dans les 5 secondes, appuyez sur «

+

» de la minuterie pour incrémenter le temps

de cuisson que vous voulez obtenir. L’affichage du temps devient fixe pendant 3 secondes puis

l’affichage du temps restant apparait. Un bip est émis pour confirmer votre choix.

Cette fonction existe avec ou sans la fonction minuterie.

Remarque : Si un temps est affiché sur la minuterie, il n’est pas possible de changer ce temps

dans les 5 secondes après appui sur . Passé ces 5 secondes, il vous sera possible de

modifier votre temps de cuisson.

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

18

•

SECURITES EN FONCTIONNEMENT

•Chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de

cuisson que vous venez d’utiliser peut rester

chaude quelques minutes.

Un “

H

” s’affiche durant cette période.

Evitez alors de toucher les zones concernées.

•Limiteur de température

Chaque zone de cuisson est équipée d’un cap-

teur de sécurité qui surveille en permanence la

température du fond du récipient. En cas d’ou-

bli d’un récipient vide sur une zone de cuisson

allumée, ce capteur adapte automatiquement

la puissance délivrée par la table et évite ainsi

tout risque de détérioration de l’ustensile ou de

la table.

•Sécurité “petits objets”

Un objet de petite dimension (comme une

fourchette, une cuillère ou une bague …,) posé

seul sur la table, n'est pas détecté comme un

récipient.

L’affichage clignote et aucune puissance n'est

délivrée.

Attention

Plusieurs objets de petites dimensions

peuvent être détectés sur une zone de

cuisson comme un récipient.

L’affichage de puissance est fixe : une

puissance peut être délivrée et chauffer ces

objets.

•

Sécurité et recommandations

Protection en cas de débordement:

L’arrêt de la table, un affichage spécial (

symbole ) et un signal sonore (suivant

modèle) peuvent être déclenchés dans un des

3 cas suivants :

- Débordement qui recouvre les touches

de commande.

- Chiffon mouillé posé sur les touches.

- Objet métallique posé sur les touches de

commande.

Enlevez l’objet ou nettoyez et séchez les

touches de commandes puis relancez la

cuisson.

Système «Auto-Stop»:

Si vous oubliez d’éteindre une préparation,

votre table de cuisson est équipée d’une

fonction de sécurité «Auto-Stop» qui coupe

automatiquement la zone de cuisson oubliée,

après un temps prédéfini (compris entre 1 et

10 heures suivant la puissance utilisée).

En cas de déclenchement de cette sécurité, la

coupure de la zone de cuisson est signalée par

l’affichage “AS” ou “A” dans la zone de

commande et un signal sonore est émis

pendant 2 minutes environ. Il vous suffit

d’appuyer sur une touche quelconque des

commandes pour l’arrêter.

Des sons semblables à ceux des aiguilles

d’une horloge peuvent se produire.

Ces bruits interviennent que lorsque la table

est en fonctionnement et disparaissent ou

diminuent en fonction de la configuration de

chauffe. Des sifflements peuvent également

apparaitre selon le modèle et la qualité de votre

récipient. Les bruits décrits sont normaux, ils

font partie de la technologie d’induction et ne

signalent pas de panne.

19

5 /

TABLEAU DE CUISSON

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE)

SAUCES PRÉPARÉES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE ÀL'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

F

RITES SURGELÉES

FRITES FRAÎCHES

AUTO-CUISEUR

(DÈS LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PÂTES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(

BAIN MARIE

)

RAGOÛTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

FRIRE CUIRE/DORER CUIRE/MIJOTER TENIR

PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION

AU

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

CHAUD

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LEGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

Boost

12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Boost

12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Boost

12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

•

TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS

20

 Affichage de l’heure et minuterie

 Indicateur de la minuterie

 Indicateur des modes de cuisson

 Indicateur de gradins

 Indicateur de montée en température

 Indicateur de porte verrouillée

 Affichage de la température

 Indicateur de GRIL SAVEUR

 Indicateur de cuisson et de pyrolyse ECO

 Indicateur de pyrolyse

 Indicateur du BOOSTER

 Indicateur de fin de cuisson

 Indicateur de durée de cuisson

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

•

DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR





 

  





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