Siemens VB578D0S0/06 Mode d'emploi

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Table des matières

No t i c e d' utilisation

8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

( Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . 50

Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Fonction de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

] Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . 53

Économie d'énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

* Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Écran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

Modes de cuisson et fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Sélecteur de température. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Fonctions du compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . 56

_ Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Niveaux d'enfournement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Fonction d'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Jeu de rails télescopiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

K Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . 58

Régler l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Chauffe à vide du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Nettoyer les accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Monter le jeu de rails télescopiques . . . . . . . . . . . . . 58

1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Allumer et éteindre le four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . . . . . . 59

O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Vue d'ensemble des fonctions de temps . . . . . . . . . . 59

Utiliser l'horloge électronique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Réglage de la minuterie automatique . . . . . . . . . . . . 60

A Sécurité-enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Activer la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Désactiver la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Liste des réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Modifier les réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Régler le mode économie d'énergie . . . . . . . . . . . . . 62

D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Nettoyants appropriés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

Maintenir l'appareil propre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Nettoyer le compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . . .64

. Fonction nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Autonettoyage pyrolytique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

p Supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Décrocher les supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

Accrocher les supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

q Porte de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Dépose et pose des vitres de la porte . . . . . . . . . . . .66

Décrocher et accrocher la porte de l'appareil . . . . . .67

3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Messages d'erreur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Changer la lampe du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Numéro de produit et numéro de fabrication . . . . . . .69

J Testés pour vous dans notre laboratoire . . . . 70

Tableau des plats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Conseils d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

Plats tests. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.siemens-home.bsh-group.com et la boutique en

ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

fr Utilisation conforme

50

8Utilisation conforme

Utilisation conf or me

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est

qu'alors que vous pourrez utiliser votre

appareil correctement et en toute sécurité.

Conserver la notice d'utilisation et de montage

pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire

suivant.

Cet appareil est conçu pour être encastré

uniquement. Respecter la notice spéciale de

montage.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des

avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil

sans fiche. La garantie ne couvre pas les

dommages résultant d'un mauvais

raccordement.

Cet appareil est conçu uniquement pour un

usage ménager privé et un environnement

domestique. Utiliser l'appareil uniquement

pour préparer des aliments et des boissons.

Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser

l'appareil uniquement dans des pièces

fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation

jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

Cet appareil n'est pas conçu pour un

fonctionnement avec une minuterie externe ou

une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants

de 8 ans ou plus et par des personnes dotées

de capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou disposant de

connaissances ou d’expérience insuffisantes,

sous la surveillance d'un tiers responsable de

leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des

instructions liées à l'utilisation de l'appareil en

toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques

qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué

par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis

par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans

et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

d'alimentation.

Assurez-vous de toujours insérer les

accessoires dans le bon sens dans le

compartiment de cuisson. ~ "Accessoires"

à la page 56

(Précautions de sécurité

importantes

Pr écaut i ons de sécur i t é impor t ant es

Généralités

:Mise en garde – Risque d'incendie !

■ Tout objet inflammable entreposé dans le

compartiment de cuisson peut s'enflammer.

Ne jamais entreposer d'objets inflammables

dans le compartiment de cuisson. Ne

jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il

s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil

et débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.

Risque d’incendie !

■ Les résidus alimentaires épars, la graisse et

le jus de rôti peuvent s'enflammer. Avant

utilisation, retirez les grosses salissures

présentes dans le compartiment de

cuisson, sur les résistances de chauffe et

sur les accessoires.

Risque d'incendie !

■ Il se produit un courant d'air lors de

l'ouverture de la porte de l'appareil. Le

papier sulfurisé peut toucher les

résistances chauffantes et s'enflammer. Ne

jamais poser de papier sulfurisé non

attaché sur un accessoire lors du

préchauffage. Toujours déposer un plat ou

un moule de cuisson sur le papier sulfurisé

pour le lester. Recouvrir uniquement la

surface nécessaire de papier sulfurisé. Le

papier sulfurisé ne doit pas dépasser des

accessoires.

Précautions de sécurité importantes fr

51

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais

toucher les surfaces intérieures chaudes du

compartiment de cuisson ni les résistances

chauffantes. Toujours laisser l'appareil

refroidir. Tenir les enfants éloignés.

Cet appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant leur utilisation.

Il convient de veiller à ne pas toucher les

éléments chauffants. Il convient de

maintenir à distance les enfants de moins

de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une

surveillance continue.

Risque de brûlure !

■ Les récipients ou les accessoires

deviennent très chaud. Toujours utiliser des

maniques pour retirer le récipient ou les

accessoires du compartiment de cuisson.

Risque de brûlure !

■ Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer

dans un compartiment de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

quantités de boissons fortement

alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil

avec précaution.

Risque de brûlure !

■ Les rails télescopiques deviennent chauds

lors du fonctionnement de l'appareil.

Attention aux brûlures après les avoir

retirés.

:Mise en garde – Risque de brûlures !

■ Les éléments accessibles deviennent

chauds pendant le fonctionnement. Ne

jamais toucher les éléments chauds.

Eloigner les enfants.

Risque de brûlures !

■ De la vapeur chaude peut s'échapper

lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil.

La vapeur n'est pas visible selon sa

température. Ne pas se placer trop près de

l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir

prudemment la porte de l'appareil. Eloigner

les enfants.

Risque de brûlure !

■ La présence d'eau dans un compartiment

de cuisson chaud peut générer de la

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

chaud.

:Mise en garde – Risque de blessure !

■ Un verre de porte d'appareil rayé peut se

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Risque de blessure !

■ Les charnières de la porte de l'appareil

bougent à l'ouverture et à la fermeture de la

porte et peuvent pincer. Ne jamais mettre

les doigts dans la zone des charnières.

:Mise en garde – Risque de choc

électrique !

■ Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien du service

après-vente formé par nos soins est habilité

à effectuer des réparations.Si l'appareil est

défectueux, retirer la fiche secteur ou

enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.

Appeler le service aprèsvente.

Risque de choc électrique !

■ L'isolation des câbles des appareils

électroménagers peut fondre au contact

des pièces chaudes de l'appareil. Ne

jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact

avec des pièces chaudes de l'appareil.

Risque de choc électrique !

■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner

un choc électrique. Ne pas utiliser de

nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à

vapeur.

Risque de choc électrique !

■ Lors du remplacement de l'ampoule du

compartiment de cuisson, les contacts du

culot de l'ampoule sont sous tension.

Retirer la fiche secteur ou couper le fusible

dans le boîtier à fusibles avant de procéder

au remplacement.

Risque de choc électrique !

■ Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux. Débrancher

la fiche secteur ou enlever le fusible dans le

boîtier à fusibles. Appeler le service après-

vente.

■

isque de brûlure !

Les rails télescopiques deviennent chauds

lors du fonctionnement de l'appareil.

Attention aux brûlures après les avoir

retirés.

fr Causes de dommages

52

Fonction de nettoyage

:Mise en garde – Risque d’incendie !

■ Le jus de cuisson, la graisse et les restes

de nourriture épars peuvent s'enflammer au

cours de la fonction de nettoyage. Avant

chaque démarrage de la fonction de

nettoyage, enlevez les grosses salissures

présentes dans le compartiment de cuisson

et sur les accessoires.

Risque d’incendie !

■ L'extérieur de l'appareil devient très chaud

lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais

accrocher d'objet inflammable, tel qu'un

torchon à vaisselle, à la poignée de la

porte. Ne pas entraver la façade de

l'appareil. Éloigner les enfants.

:Mise en garde – Risque de préjudice

sérieux pour la santé !

L'appareil devient très chaud lors de la

fonction de nettoyage. Le revêtement anti-

adhérent des plaques et des moules est

détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne

jamais nettoyer les plaques et moules à

revêtement anti-adhérent avec la fonction de

nettoyage. Nettoyer uniquement des

accessoires émaillés avec la fonction de

nettoyage.

:Mise en garde – Risque de préjudice pour

la santé !

La fonction de nettoyage chauffe le

compartiment de cuisson à une très forte

température, pour que les résidus provenant

du rôtissage, des grillades et de la cuisson

soient réduits en cendres. Des fumées sont en

même temps libérées et risquent d'irriter les

muqueuses. Pendant la fonction de nettoyage,

aérez largement la cuisine. Ne restez pas

longtemps dans la pièce. Éloignez les enfants

et les animaux. Respectez les indications

même si l'heure de fin est repoussée en cas

de fonctionnement différé.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■ Le compartiment de cuisson devient très

chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne

jamais ouvrir la porte de l'appareil. Laisser

l'appareil refroidir. Éloigner les enfants.

Risque de brûlures ! !

■ ; L'extérieur de l'appareil devient très

chaud lors de la fonction de nettoyage. Ne

jamais toucher la porte de l'appareil.

Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les

enfants.

]Causes de dommages

Ca u s e s de dommages

Généralités

Attention !

■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur

le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas

d'accessoires sur le fond du compartiment de

cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment

de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de

papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le

fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé

une température supérieure à 50 °C. Cela crée une

accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne

correspondent plus et l'émail sera endommagé.

■ Feuille d'aluminium : Une feuille d'aluminium placée

dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer

en contact avec la vitre de la porte. Cela peut

conduire à des décolorations définitives sur la vitre

de la porte

■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne

versez jamais d'eau dans le compartiment de

cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le

changement de température peut occasionner des

dommages sur l'émail.

■ Humidité dans le compartiment de cuisson : si de

l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment

de cuisson, cela peut entraîner une corrosion.

Laissez sécher le compartiment de cuisson après

utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides

dans le compartiment de cuisson pendant une

longue durée. Ne stockez pas d'aliments dans le

compartiment de cuisson.

■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte :

lorsque vous avez utilisé l'appareil à haute

température, laissez refroidir le compartiment de

cuisson uniquement la porte fermée. Ne coincez rien

dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est

qu'en partie ouverte, les façades des meubles

voisins peuvent s'endommager avec le temps.

Laissez refroidir le compartiment de cuisson porte

ouverte uniquement lorsque la cuisson a créé

beaucoup d'humidité.

■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à

pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le

jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des

taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite

à bords hauts.

■ Joint de porte fortement encrassé : si le joint est

fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme

plus correctement lors du fonctionnement. La façade

des meubles voisins peut être endommagée. Veillez

à ce que le joint soit toujours propre. ~ "Nettoyage"

à la page 62

■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise

ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et

de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas

déposer de récipients ou des accessoires sur la

porte de l'appareil.

■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil,

les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la

porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en

butée dans le compartiment de cuisson.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez

pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée

ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de

se casser.

Protection de l'environnement fr

53

7Protection de

l'environnement

Pr ot ect i on de l ' env i r onnement

Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité

énergétique. Vous trouverez ici des conseils comment

vous pouvez économiser encore plus d'énergie lors de

l'utilisation de l'appareil et comment correctement

éliminer l'appareil.

Économie d'énergie

■ Préchauffez l'appareil uniquement si cela est indiqué

dans la recette ou dans les tableaux de la notice

d'utilisation.

■ Laissez décongeler les plats cuisinés congelés

avant de les placer dans le compartiment de

cuisson.

■ Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs

ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la

chaleur.

■ Retirez du compartiment de cuisson tous les

accessoires qui ne sont pas nécessaires.

■ Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil

pendant le fonctionnement.

■ Si vous souhaitez faire cuire plusieurs gâteaux,

faites-les cuire les uns après les autres. Le

compartiment de cuisson est encore chaud. Le

temps de cuisson diminue au deuxième gâteau.

Vous pouvez aussi placer 2 moules à cake côte à

côte dans le compartiment de cuisson.

■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous

pouvez éteindre l'appareil 10 minutes avant la fin du

temps de cuisson, puis terminer la cuisson grâce à

la chaleur résiduelle.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant

l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive

européenne 2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et

une récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

fr Présentation de l'appareil

54

*Présentation de l'appareil

Pr és ent at i on de l ' appar ei l

Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages

et les éléments de commande. De plus, vous allez

découvrir les différentes fonctions de votre appareil.

Remarque : Des variations de détails ou de couleurs

sont possibles selon le modèle d'appareil.

Bandeau de commande

Le bandeau de commande vous permet de régler les

différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu

du bandeau de commande ainsi que la disposition des

éléments de commande.

Touches

Vous trouverez ci-après l'explication succincte de la

signification des différentes touches.

Si une touche n'a aucune fonction, un signal retentit.

--------

Écran

L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez

lire les indications d'un coup d'oeil.

La valeur que vous pouvez actuellement régler, est

focalisée. Elle apparaît en caractères blancs sur un

fond foncé.

--------

(

Touches et affichage

Les touches sont des zones tactiles sous

lesquelles se trouvent des capteurs. Effleurez

uniquement le symbole pour sélectionner la

fonction.

L'affichage indique le symbole des fonctions

actives et les fonctions de temps.

0

Sélecteur de fonction

Le sélecteur de fonction vous permet de régler le

mode de cuisson ou d'autres fonctions. Le mode

de cuisson sélectionné pour la fonction s'allume.

Vous pouvez tourner le sélecteur de fonction vers

la gauche ou la droite à partir de la position zéro.

8

Sélecteur de température

Réglez la température pour le mode de cuisson

avec le sélecteur de température ou sélectionnez

le réglage pour d'autres fonctions.

Vous pouvez tourner le sélecteur de température

à gauche ou à droite. Il n'a pas de position zéro.

Touche Explication

v

Fonctions de

temps

Régler le timer V, la durée x,

l'heure de fin y, et l'heure v

A

Moins Réduire la valeur de réglage

@

Plus Augmenter la valeur de réglage

=

Éclairage Allumer et éteindre l'éclairage du

compartiment de cuisson

c1

Chauffage rapide Activer et désactiver le chauffage

rapide

Sécurité enfants Activer et désactiver la sécurité

enfants en veille

Symbole Explication

c

Chauffage rapide

V

Minuterie courte

x

Durée

y

Heure de fin

v

Heure

‰‰:‰‰

Affichage de l'heure

_

Contrôle de température

'

Sécurité enfants

H

Verrouillage de la porte

‰‰‰

Affichage de la température

Présentation de l'appareil fr

55

Modes de cuisson et fonctions

Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les

modes de cuisson et d'autres fonctions.

Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson

approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-

après les différences et les utilisations.

--------

Remarque : Pour chaque mode de cuisson, l'appareil

indique une température ou position de référence. Vous

pouvez les valider ou les modifier dans la plage

respective.

Sélecteur de température

Le sélecteur de température vous permet de régler la

température. La température réglée est indiquée à

l'écran.

Remarque : La température est réglable par pas de

1 degré jusqu'à 100 °C, puis par pas de 5 degrés.

Mode de cuisson Température/niveau Utilisation

Þ

Position zéro - Le four est éteint.

:

Chaleur tournante 3D 50-280 °C Pour la préparation de plats sur un à deux niveaux. La chaleur du collier chauffant

situé dans la paroi arrière est répartie uniformément dans le compartiment de cuis-

son par les ventilateurs.

Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode

recirculation de l'air.

2

Air pulsé 50-280°C Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un niveau. La chaleur de la résistance de

chauffe est répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par les ventila-

teurs.

G

Position Pizza 50-280°C Pour la préparation de pizza fraîche et de produits surgelés, par ex. frites ou strudel.

La résistance de chauffe et les ventilateurs chauffent rapidement et répartissent la

chaleur uniformément dans le compartiment de cuisson.

?

Décongeler 30-60 °C Pour décongeler la viande, la volaille, le pain ou les gâteaux. le ventilateur répartir l'air

tiède tout autour du mets.

$

Chaleur de sole 50-280°C Pour poursuivre la cuisson de mets. La chaleur est uniquement diffusée par la sole.

x

Nettoyage Positions de

nettoyage :

1 = faible

2 = moyen

3 = fort

Pour l'autonettoyage du compartiment de cuisson.

*

Gril, petite surface Positions gril :

1 = faible

2 = moyen

3 = fort

Faire griller des steaks, des saucisses, des toasts et des morceaux de poisson en

petites quantités. La partie centrale de la résistance du gril chauffe.

(

Gril, grande surface Positions gril :

1 = faible

2 = moyen

3 = fort

Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des

toasts et pour gratiner.

Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.

4

Gril air pulsé 50-280°C Rôtissage de viande, de volaille et de poisson entier. Le ventilateur répartit l'air chaud

autour du mets.

8

Convection naturelle douce 50-280°C Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés (par ex. viande, légumes) sur un niveau

sans préchauffage.

Ce mode de cuisson n'est pas adapté aux mets qui augmentent de volume pendant la

cuisson (par ex. pain).

Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode

mode conventionnel et la classe d'efficacité énergétique.

%

Convection naturelle 50-280°C Pour des gâteaux, soufflés et pièces de rôti maigre. La chaleur est diffusée uniformé-

ment par la voûte et la sole.

fr Accessoires

56

Contrôle de température

Les barres du contrôle de la température indiquent les

phases de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le

compartiment de cuisson.

Fonctions du compartiment de cuisson

Certaines fonctions facilitent l'utilisation de votre

appareil. Ainsi par ex., une large surface du

compartiment de cuisson est éclairée et un ventilateur

protège l'appareil d'une surchauffe.

Ouvrir la porte de l'appareil

Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant un

fonctionnement en cours, le fonctionnement sera arrêté.

Il continue lors de fermeture de la porte.

Éclairage du compartiment de cuisson

Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage

du compartiment de cuisson s'allume. Si la porte reste

ouverte plus de 15 minutes, l'éclairage s'éteint.

Lors de la plupart des modes de fonctionnement,

l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume avec le

démarrage du fonctionnement. Il s'éteint lorsque le

fonctionnement est terminé.

Remarque : Avec le mode de cuisson convection

naturelle douce l'éclairage du compartiment de cuisson

s'éteint automatiquement après env. 1 minute. Il peut

être allumé via la touche =.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement se met en marche et

s'arrête selon les besoins. L'air chaud s'échappe au-

dessus de la porte.

Lors du mode de cuisson Convection naturelle douce,

le ventilateur de refroidissement s'allume et s'éteint plus

souvent pour économiser de l'énergie.

Attention !

Ne couvrez pas les fentes d'aération. Sinon, le four

surchauffe.

Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus

vite après le fonctionnement, le ventilateur continue de

fonctionner un certain temps.

_Accessoires

Ac c e s s o i r e s

Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous

trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de

leur utilisation.

--------

Niveaux d'enfournement

La plaque à pâtisserie et la grille à pâtisserie et

rôtissage peuvent être insérées à 5 hauteurs différentes

dans le compartiment de cuisson. Introduisez-les

toujours jusqu'en butée, afin que l'accessoire ne touche

pas la vitre de la porte. Assurez-vous de toujours

insérer les accessoires dans le bon sens dans le

compartiment de cuisson.

:Mise en garde – Risque d’incendie !

Ne mettez en aucun cas une grille, une plaque à

pâtisserie, une poêle ou tout autre récipient directement

sur la sole du four. Cela conduit à une surchauffe du

fond de l'appareil et peut considérablement

endommager l'appareil.

Témoin de

chauffe

Le témoin de chauffe indique la montée en tempé-

rature dans le compartiment de cuisson. Le

moment optimal pour enfourner le plat est atteint

lorsque toutes les barres sont remplies.

Les barres sont remplies lors des positions gril et

de nettoyage.

Les barres ne sont pas remplies lors du mode de

cuisson Convection naturelle douce.

Affichage de la

chaleur résiduelle

Quand l'appareil est éteint, le contrôle de la tem-

pérature indique la chaleur résiduelle dans le

compartiment de cuisson. L'affichage s'éteint

lorsque la température est descendue à env.

60°C.

Accessoires Description

Plaque à pâtisserie et rôtissage

Pour des récipients, des moules à

gâteau, des rôtis, des grillades, des

plats surgelés.

Plaque universelle

Pour des gâteaux fondants, des pâtis-

series, des plats surgelés et de gros

rôtis. La plaque universelle peut servir

à récupérer la graisse si vous faites

griller directement sur la grille.

Plaque à pâtisserie émaillée

Pour des gâteaux sur plaque et des

petites pâtisseries.

Jeu de rails télescopiques

Avec les rails télescopiques, vous

pouvez retirer l'accessoire plus loin.

Tiges de sécurité

Pour verrouiller les charnières.

5

4

3

2

1

Accessoires fr

57

Fonction d'arrêt

L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié

pour qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt empêche le

basculement de l'accessoire lors de son extraction.

L'accessoire doit être correctement introduit dans le

compartiment de cuisson, afin que la sécurité anti-

basculement fonctionne.

En introduisant la grille, veillez à ce que le taquet d'arrêt

‚ soit orienté vers le bas. Le côté ouvert doit être

orienté vers la porte de l'appareil et la courbure vers le

bas ¾.

En introduisant des plaques, veillez à ce que le taquet

d'arrêt ‚ soit à l'arrière et orienté vers le bas. La partie

inclinée de l'accessoire ƒ doit être orientée vers l'avant

en direction de la porte de l'appareil.

Exemple illustré : lèchefrite

Jeu de rails télescopiques

:Mise en garde – Risque de brûlure !

Les rails télescopiques deviennent chauds lors du

fonctionnement de l'appareil. Attention aux brûlures

après les avoir retirés.

Les rails télescopiques vous permettent de retirer

l'accessoire complètement. Lors de la mise en place du

support de la plaque à pâtisserie et de la grille, veillez à

ce qu'ils s'encliquettent dans les rails télescopiques

devant l'indentation.

Accessoires en option

Vous pouvez racheter des accessoires auprès de notre

service après-vente.

--------

D

E

Accessoires Description

Plaque à pâtisserie émail-

lée

Pour des gâteaux sur plaque et les

petites pâtisseries.

Référence service clients :

11012235

Plaque universelle Pour les gâteaux fondants, les pâtis-

series, les plats surgelés et les gros

rôtis.

La plaque universelle peut servir à

récupérer la graisse si vous faites gril-

ler directement sur la grille.

Référence service clients :

11012236

Grille Pour les récipients, les moules à

gâteau, les rôtis, les grillades, les

plats surgelés.

Référence service clients :

11012237

Jeu de rails télescopiques Jeu de rails télescopiques pour un

niveau.

Référence service clients :

12006236

fr Avant la première utilisation

58

KAvant la première

utilisation

Av a n t la pr emière ut i l i s at i on

Vous trouverez ici des instructions à suivre avant

d'utiliser votre four pour la première fois et de préparer

vos aliments.

Retirez l'emballage de l'appareil et éliminez-le

conformément aux réglementations en la matière.

Régler l'heure

Après le raccordement ‚ƒ:‹‹ clignote et le

symbole v s'allume dans l'affichage. Réglez l'heure.

1. Réglez l'heure à l'aide de la touche A ou @.

2. Appuyez sur la touche v.

Remarque : Après expiration du délai de réglage,

l'heure est automatiquement mémorisée.

L'heure est réglée.

Chauffe à vide du four

Premier nettoyage du four

1. Retirez les accessoires et les grilles supports du

compartiment de cuisson. ~ "Supports"

à la page 66

2. Enlevez tous les éléments de l'emballage, par ex.

pièces de polystyrène, du compartiment de cuisson.

3. Certaines parties sont recouvertes d'un film

protecteur. Retirez le film protecteur.

4. Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon

doux humide.

5. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude

additionnée de produit à vaisselle.

Chauffer le four

Pour éliminer l'odeur du neuf, laissez chauffer le four à

vide, la porte fermée.

Remarque : Assurez-vous que le compartiment de

cuisson ne contient pas de restes d'emballage, tels que

des billes de polystyrène. Avant la chauffe, essuyez les

surfaces lisses dans le compartiment de cuisson avec

un chiffon doux et humide. Aérez la cuisine tant que

l'appareil chauffe.

1. Tournez le sélecteur de fonctions sur %.

2. Réglez le thermostat sur la température maximale.

3. Éteignez le four au bout d'1 heure.

Remarque : Pendant la première chauffe, il est possible

que des bruits de froissement proviennent du four.

Nettoyage ultérieur du four

1. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude

additionnée de produit à vaisselle.

2. Remettez les grilles en place.

3. Si nécessaire, nettoyez les vitres de la porte.

~ "Porte de l'appareil" à la page 66

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez-les

soigneusement avec de l'eau additionnée de produit à

vaisselle et une lavette.

Monter le jeu de rails télescopiques

Veuillez consulter le kit fourni pour trouver des

indications relatives au montage des rails

télescopiques.

Utilisation de l’appareil fr

59

1Utilisation de l’appareil

Utilisation de l ’ appar ei l

Allumer et éteindre le four

Allumer le four

1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de

fonction.

Remarque : Une température standard ou la

position gril est pré-réglée pour chaque fonction.

2. Modifiez la température ou la position gril à l'aide du

sélecteur de température.

Le four commence à chauffer.

Remarque : L'affichage du contrôle de la température

indique le statut actuel de la chauffe.

Modifier les réglages

Vous pouvez modifier à tout moment le mode de

cuisson et la température ou la position gril au moyen

du sélecteur correspondant.

Éteindre le four

Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.

Activer le chauffage rapide

Pour chauffer le compartiment de cuisson le plus

rapidement possible, appuyez sur la touche c1.

Remarque : Le chauffage rapide est disponible avec la

chaleur tournante 3D, l'air pulsé, la position Pizza et la

convection naturelle.

Coupure de sécurité automatique

L'appareil dispose d'une coupure de sécurité

automatique. Le four s'éteint automatiquement après

13 heures.

OFonctions temps

Fonct i ons temps

Votre appareil dispose de différentes fonctions de

temps.

Vue d'ensemble des fonctions de temps

--------

Utiliser l'horloge électronique

Réglage de la minuterie

La minuterie courte durée n'a pas d'influence sur les

fonctions du four. La durée de la minuterie courte durée

peut être réglée de 30 secondes à 13 heures. La durée

peut se régler jusqu'à 10 minutes par pas de

30 secondes, de 10 minutes à une heure par pas d'une

minute, puis par pas de 5 minutes.

1. Appuyez sur la touche v.

Le symbole V s'allume.

2. Réglez la durée souhaitée à l'aide des touches @ et

A.

Un signal sonore retentit après écoulement du

temps.

Remarques

■ Appuyez sur la touche v pour modifier le temps de

marche résiduel. Ensuite, modifiez le temps de

marche résiduel à l'aide des touches @ et A.

■ Pour interrompre la minuterie courte durée, réglez le

temps de marche résiduel sur zéro.

Désactiver le signal sonore

Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte

de l'appareil pour éteindre le signal.

Remarque : Le signal s'éteint automatiquement peu de

temps après.

&

Fonction de temps Utilisation

V

Minuterie courte La minuterie courte fonctionne

comme un minuteur de cuisine.

Elle marche indépendamment du

mode de fonctionnement et

d'autres fonctions de temps et

n'influence pas l'appareil.

v

Heure Tant qu'aucune autre fonction

n'est en cours en arrière-plan,

l'appareil affiche l'heure.

x

Durée Après écoulement d'une durée

réglée, l'appareil s'arrête automa-

tiquement de fonctionner.

y

Heure de fin Entrez la durée et une heure de

fin souhaitée. L'appareil démarre

automatiquement, de sorte que le

fonctionnement soit terminé à

l'heure souhaitée.

fr Fonctions temps

60

Réglage de l'horloge électronique

Si nécessaire, l'heure peut être modifiée (par ex. heure

d'été passée à l'heure d'hiver). Pour ce faire, le four doit

être éteint.

1. Appuyez sur la touche v.

Le symbole V s'allume.

2. Appuyez à nouveau sur la touche v.

Le symbole v s'allume.

3. Réglez l'heure actuelle à l'aide des touches @ et A.

Réglage de la minuterie automatique

Au moyen de l'horloge électronique, vous pouvez

programmer l'arrêt ou la mise en marche et l'arrêt

automatiques du four.

Réglage de la durée

Vous pouvez régler sur l'appareil la durée de cuisson

de votre plat. Ainsi, la durée de cuisson ne sera pas

dépassée involontairement et vous ne devez pas

interrompre vos autres occupations pour mettre fin au

fonctionnement.

1. Réglez le mode de cuisson et la température

souhaités.

Le four démarre.

2. Appuyez deux fois sur la touche v.

3. Réglez la durée de fonctionnement à l'aide des

touches @ et A.

Remarque : La durée du temps de service peut être

réglée de 30 secondes à 13 heures. Jusqu'à une

heure, la durée peut être réglée par tranche de

1 minute, puis par tranche de 5 minutes.

Le symbole x s'allume.

La durée est écoulée

Un signal sonore retentit. L'appareil cesse de chauffer.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la

porte de l'appareil pour éteindre le signal.

Remarque : Le signal s'éteint automatiquement peu

de temps après.

2. Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.

Régler l'heure de fin

La cuisson ou le rôtissage pour la durée réglée

commence à un moment ultérieur que vous avez

sélectionné.

1. Réglez le mode de cuisson et la température

souhaités.

Le four démarre.

2. Appuyez deux fois sur la touche v.

3. Réglez la durée de fonctionnement à l'aide des

touches @ et A.

Remarque : La durée du temps de service peut être

réglée de 30 secondes à 13 heures. Jusqu'à une

heure, la durée peut être réglée par tranche de

1 minute, puis par tranche de 5 minutes.

Le symbole x s'allume.

4. Appuyez à nouveau sur la touche v.

5. Réglez l'heure de fin à l'aide des touches @ et A.

Remarque : Lors de la première pression d'une

touche, une valeur de référence apparaît à

l'affichage. La valeur de référence résulte de l'heure

actuelle et de la durée. Elle peut être modifiée à

l'aide des touches @ et A.

Le symbole y s'allume. L'affichage indique l'heure

de fin. L'appareil passe en mode veille.

La durée est écoulée

Un signal sonore retentit. L'appareil cesse de chauffer.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la

porte de l'appareil pour éteindre le signal.

Remarque : Le signal s'éteint automatiquement peu

de temps après.

2. Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.

Sécurité enfants fr

61

ASécurité-enfants

Sé c u r i t é enf ant s

Le four est équipé d'une sécurité-enfants, afin que les

enfants ne puissent pas le mettre en marche par

mégarde.

Remarque : La sécurité-enfants n'a pas d'impact sur

une table de cuisson éventuellement utilisée.

Activer la sécurité enfants

L'appareil doit être hors tension.

Appuyez sur la touche c1 pendant env. quatre

secondes.

Le symbole ' apparaît dans l'affichage. La sécurité-

enfants est activée.

Désactiver la sécurité enfants

Appuyer sur la touche c1 pendant env. quatre

secondes.

Le symbole ' s'éteint dans l'affichage. La sécurité-

enfants est désactivée.

QRéglages de base

Ré g l a g e s de ba s e

Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement

et de manière optimale, différents réglages sont à votre

disposition. Vous pouvez modifier ces réglages en

fonction de vos besoins.

Liste des réglages de base

Selon l'équipement de votre appareil, les réglages de

base ne sont pas tous disponibles.

--------

Modifier les réglages de base

Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro.

1. Appuyez sur la touche v pendant 4 secondes env.

Le premier réglage de base apparaît, par

ex. ™‹‚ ‚.

2. Modifiez le réglage en cas de besoin avec le

sélecteur de température.

3. Passez au réglage de base suivant à l'aide de la

touche @.

Réglage de base Sélection

™‹‚

Durée du signal après écoule-

ment d'une durée ou du

temps de la minuterie

‚ = env. 10 secondes

ƒ = env. 30 secondes*

„ = env. 2 minutes

™‹ƒ

Temps d'attente avant valida-

tion d'un réglage

‚ = env. 3 secondes*

ƒ = env. 6 secondes

„ = env. 10 secondes

™‹„

Tonalité touches lors de

l'effleurement d'une touche

‹ = désactivée

‚ = activée*

™‹…

Luminosité de l'éclairage de

l'affichage

‚ = sombre

ƒ = moyenne*

„ = intense

™‹†

Affichage de l'heure

‹ = masquer l'heure

‚ = afficher l'heure*

™‹‡

Éclairage du compartiment

de cuisson en fonctionne-

ment

‹ = non

‚ = oui*

™‹ˆ

Temps de poursuite du venti-

lateur de refroidissement

‚ = court*

ƒ = normal

„ = long

… = extra long

™‹‰

Réinitialiser les réglages

d'usine

‹ = non*

‚ = oui

™‹Š

Activez le mode démo.

Le mode démo sert à des fins

de présentation, le four ne

chauffe pas en mode démo.

Le mode démo peut unique-

ment être activé dans les

5 premières minutes après

connexion au réseau élec-

trique.

‹ = non*

‚ = oui

* Réglage usine

fr Nettoyage

62

4. Parcourez tous les réglages de base à l'aide de la

touche A ou @ et si nécessaire, modifiez-les à l'aide

du sélecteur de température.

5. Pour finir, confirmez en appuyant de nouveau sur la

touche v pendant env. 4 secondes.

Tous les réglages de base sont validés.

Vous pouvez remodifier les réglages de base à tout

moment. Le mode démo peut uniquement être activé

dans les 5 premières minutes après connexion au

réseau électrique.

Remarque : Vos modifications des réglages de base

sont conservées après une panne de courant.

Régler le mode économie d'énergie

Vous pouvez économiser l'énergie en diminuant la

luminosité de l'écran. La luminosité de l'écran se règle

dans les réglages de base ™‹….

Remarque : Le réglage modifie la luminosité de l'écran

pendant le fonctionnement. En mode veille, l'appareil

diminue automatiquement la luminosité de l'écran. La

nuit entre 22h00 et 05h59, la luminosité de l'écran est

la plus faible.

DNettoyage

Ne t t o y a g e

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre

appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera

opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour

entretenir et nettoyer correctement votre appareil.

:Mise en garde – Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc

électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression

ou de nettoyeur à vapeur.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les

surfaces intérieures chaudes du compartiment de

cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser

l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés.

Cet appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à

ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de

maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à

moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue.

Nettoyants appropriés

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces

par des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les

indications suivantes.

Ne pas utiliser

pour le four

■ de produits agressifs ou récurants

■ de nettoyants fortement alcoolisés

■ de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos

récurant

■ de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à

vapeur.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les

soigneusement.

Niveau Nettoyage

Extérieur de l'appareil

Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif-

fon doux.

Éliminer immédiatement les taches de calcaire,

projections de graisse, de fécule et de blanc

d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces

salissures.

Des produits d'entretien spéciaux pour inox qui

sont appropriés pour des surfaces chaudes sont

en vente auprès du service après-vente ou dans le

commerce spécialisé. Appliquer avec un chiffon

doux une pellicule mince de produit d'entretien.

Bandeau de com-

mande

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif-

fon doux.

Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de

racloirs à verre.

Nettoyage fr

63

--------

Remarques

■ Des légères différences de teintes apparaissent sur

la façade de l'appareil en raison des différents

matériaux tels que le verre, le plastique et le métal.

■ Des ombres ressemblant à des stries sur la vitre de

la porte sont des reflets de l'éclairage du

compartiment de cuisson.

■ L'émail est cuit à des températures très élevées.

Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce

phénomène est normal et n'a aucune incidence sur

le fonctionnement.

Les bords de plaques minces ne peuvent pas être

complètement émaillés. Ils peuvent donc présenter

des aspérités. La protection contre la corrosion n'en

est pas compromise.

Maintenir l'appareil propre

Afin d'éviter la formation de salissures tenaces,

maintenez l'appareil toujours propre et éliminez

immédiatement les salissures.

:Mise en garde – Risque d’incendie !

Les résidus alimentaires épars, la graisse et le jus de

rôti peuvent s'enflammer. Avant utilisation, retirez les

grosses salissures présentes dans le compartiment de

cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les

accessoires.

Conseils

■ Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque

utilisation. Ainsi les salissures ne peuvent pas

s'incruster.

■ Éliminez immédiatement les taches de calcaire, de

graisse, de fécule et de blanc d'œuf.

■ Pour faire cuire des gâteaux très humides, utilisez la

lèchefrite.

■ Pour le rôtissage, utilisez un récipient approprié, par

ex. une cocotte.

Vitres de la porte Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif-

fon doux.

Ne pas utiliser de racloir à verre ni de spirales à

récurer en inox.

Poignée de la

porte

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif-

fon doux.

Si du détartrant parvient sur la poignée de la

porte, l'essuyer immédiatement. Sinon ces taches

ne pourront plus être enlevées.

L'intérieur de l'appareil

Surfaces émail-

lées

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou

eau vinaigrée :

Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif-

fon doux.

Ramollissez les résidus d'aliment incrustés avec

un chiffon humide et de l'eau additionnée de pro-

duit à vaisselle. En cas salissures importantes, uti-

lisez une spirale à récurer en inox ou un produit

de nettoyage pour four.

Attention !

N'utilisez jamais de produit de nettoyage pour four

dans un compartiment de cuisson chaud. Cela

pourrait endommager l'émail. Avant le prochain

chauffage, retirez les résidus du compartiment de

cuisson et de la porte de l'appareil.

Après le nettoyage, laissez le compartiment de

cuisson ouvert, afin qu'il sèche.

Utilisez de préférence la fonction de nettoyage.

~ "Fonction nettoyage" à la page 64

Remarque : Des dépôts blancs peuvent se for-

mer à cause des résidus d'aliments. Ceux-ci sont

inoffensifs et n'ont aucune influence sur les fonc-

tionnalités de l'appareil.

Le cas échéant, retirez-les avec de l'acide citrique.

Couvercle en

verre de l'éclai-

rage du comparti-

ment de cuisson

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif-

fon doux.

En cas de salissures importantes, utiliser un pro-

duit de nettoyage pour four.

Vitres de la porte Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif-

fon doux.

N'utilisez pas de racloir à verre ni de spirales à

récurer en inox.

Il est préférable de nettoyer le compartiment de

cuisson entier. ~ "Nettoyer le compartiment de

cuisson" à la page 64

Joint de porte

Ne pas l'enlever !

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette.

Ne pas récurer.

Recouvrement de

la porte

en acier inoxydable :

utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi-

cations des fabricants. N'utilisez pas de produit

d'entretien pour inox.

en plastique :

nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de pro-

duit à vaisselle et une lavette. Séchez ensuite

avec un chiffon doux. N'utilisez pas de nettoyant

pour vitres ni de racloirs à verre.

Retirez le recouvrement de la porte pour le net-

toyage.

Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou

une brosse.

Système télesco-

pique

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les

rails télescopiques, les nettoyer de préférence en

position rentrée. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou

une brosse.

En cas de salissures importantes, utiliser une spi-

rale à récurer en inox.

fr Fonction nettoyage

64

Nettoyer le compartiment de cuisson

1. Verser 0,4 litre d'eau au centre du fond du

compartiment de cuisson.

2. Régler le mode de cuisson $.

3. Régler 50 °C avec le sélecteur de température.

4. Éteindre l'appareil au bout de 18 minutes.

5. Laisser l'appareil refroidir.

6. Nettoyer le compartiment de cuisson avec un

chiffon.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les

surfaces intérieures chaudes du compartiment de

cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser

l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés.

Cet appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à

ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de

maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à

moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue.

.Fonction nettoyage

Fonct i on net t o ya ge

Votre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage.

L'autonettoyage vous permet de nettoyer le

compartiment de cuisson.

Autonettoyage pyrolytique

Le mode de fonctionnement "Autonettoyage pyrolyse"

permet de nettoyer facilement le compartiment de

cuisson. Le compartiment de cuisson est chauffé à une

température très élevée. Les résidus provenant du

rôtissage, des grillades et de la cuisson seront réduits

en cendres.

Un nettoyage consomme env. 5-10 kWh selon la durée.

La durée du nettoyage peut être fixée entre 2 heures

30 minutes et 3 heures 30 minutes.

Remarque : Pour votre sécurité, la porte du

compartiment de cuisson se verrouille

automatiquement. Elle peut se rouvrir lorsque le voyant

de contrôle H pour le verrouillage disparaît. L'éclairage

du compartiment de cuisson n'est pas allumé pendant

le nettoyage.

:Mise en garde

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'appareil devient très chaud lors de la fonction de

nettoyage. Le revêtement anti-adhérent des plaques et

des moules est détruit et il se dégage des gaz toxiques.

Ne jamais nettoyer les plaques et moules à revêtement

anti-adhérent avec la fonction de nettoyage. Nettoyer

uniquement des accessoires émaillés avec la fonction

de nettoyage.

:Mise en garde

Risque de brûlure !

■ Le compartiment de cuisson devient très chaud

pendant la fonction de nettoyage. Ne jamais ouvrir la

porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir.

Éloigner les enfants.

Risque de brûlures ! !

■ ; L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors

de la fonction de nettoyage. Ne jamais toucher la

porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir.

Éloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les

surfaces intérieures chaudes du compartiment de

cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours

laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés.

Cet appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller

à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient

de maintenir à distance les enfants de moins de 8

ans à moins qu’ils ne soient sous une surveillance

continue.

Fonction nettoyage fr

65

Avant la fonction de nettoyage

Attention !

Les supports et les rails s'endommagent pendant le

nettoyage. Avant le démarrage de la fonction de

nettoyage, retirez les supports et les rails du

compartiment de cuisson.

1. Retirez les supports et les rails du compartiment de

cuisson.

2. Éliminez les grosses salissures présentes dans le

compartiment de cuisson.

3. Nettoyez le côté intérieur de la porte de l'appareil et

les bords du compartiment de cuisson au niveau du

joint. Ne récurez pas le joint.

:Mise en garde

Risque d’incendie !

■ Le jus de cuisson, la graisse et les restes de

nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la

fonction de nettoyage. Avant chaque démarrage de

la fonction de nettoyage, enlevez les grosses

salissures présentes dans le compartiment de

cuisson.

Risque d’incendie !

■ L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la

fonction de nettoyage. Ne jamais accrocher d'objet

inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la

poignée de la porte. Ne pas entraver la façade de

l'appareil. Éloigner les enfants.

Démarrer

1. Tournez le sélecteur de fonction sur le mode de

cuisson x.

2. Régler la position de nettoyage à l'aide du sélecteur

de température.

Remarque : Ne modifiez pas le sélecteur de fonction

pendant le cycle de nettoyage, sinon l'auto-nettoyage

pyrolyse prend fin.

Une minute après le début du cycle de nettoyage

(pyrolyse), le système de verrouillage de la porte

empêche l'ouverture de la porte du four. L'activation de

ce système de verrouillage de la porte est indiqué via

l'allumage du voyant de contrôle H. Lorsque le système

de verrouillage de la porte est activé, aucune fonction

ne peut être sélectionnée. Patientez jusqu'à ce que le

voyant de contrôle H disparaisse.

Remarque : Pendant l'auto-nettoyage pyrolyse, le

minuteur peut être utilisé. La durée n'a aucune influence

sur la fonction pyrolyse.

Remarque : Pendant l'auto-nettoyage pyrolyse,

l'éclairage du compartiment de cuisson ne peut pas

être utilisé.

Annuler

Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro

pour annuler.

Terminer

Un signal retentit dès que l'autonettoyage est terminé.

La porte de l'appareil peut uniquement être ouverte une

fois le symbole 5 éteint.

Après la fonction de nettoyage

Une fois le compartiment de cuisson refroidi, essuyez

les cendres restantes dans le compartiment de cuisson

et au niveau de la porte de l'appareil avec un chiffon

humide.

Remarque : Des dépôts blanchâtres peuvent se former

sur les surfaces émaillées en cas d'encrassement

important. Il s'agit de résidus alimentaires qui ne

présentent aucun risque. Ils n'ont aucune influence sur

le fonctionnement. Vous pouvez éliminer les résidus

avec de l'acide citrique en cas de besoin.

Position de net-

toyage

Durée

1 2 heures 30 minutes

2 3 heures

3 3 heures 30 minutes

fr Supports

66

pSupports

Suppor t s

Décrocher les supports

Les supports sont fixés respectivement à trois points

aux parois latérales dans le compartiment de cuisson.

1. Saisissez les supports sur le devant et tirez-les vers

le milieu du compartiment de cuisson.

Le crochet avant du support se détache du trou.

2. Ouvrez davantage les supports et retirez-les des

trous arrière de la paroi latérale.

3. Enlevez les supports du compartiment de cuisson.

Accrocher les supports

1. Engagez les crochets du support dans les trous

arrière de la paroi latérale.

2. Poussez le crochet avant du support dans le trou.

qPorte de l'appareil

Po r t e de l'appareil

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre

appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera

opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous

pouvez nettoyer la porte de l'appareil.

Dépose et pose des vitres de la porte

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les

vitres de la porte du four.

Dépose des vitres de la porte

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Bloquez les deux charnières à gauche et à droite à

l'aide de la tige de sécurité.

Remarque : Les tiges de sécurité doivent être

complètement introduites dans les trous des

charnières.

3. Levez la partie inférieure de la vitre intérieure avec

les deux mains jusqu'à ce que les tiges de fixation

sortent de la fixation.

4. Sortez et levez délicatement la partie supérieure de

la vitre intérieure du profil pour enlever entièrement

la vitre de la porte.

D

E

Porte de l'appareil fr

67

5. Retirez les deux vitres du milieu avec leurs fixations.

Remarque : Les deux vitres du milieu ne sont pas

fixées avec des chevilles de retenue, mais sont

maintenues en position par des fixations.

6. Retirez les fixations pour séparer les deux vitres du

milieu l'une de l'autre.

7. Nettoyez les vitres avec un nettoyant pour vitres et

un chiffon doux.

:Mise en garde – Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne

pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage

agressif ou abrasif.

Pose des vitres de la porte

1. Remettez en place les deux vitres du milieu.

Remarques

– Les deux vitres du milieu sont correctement

insérées lorsque le symbole Low-E est lisible sur

les deux vitres.

– Veillez à ce que les vitres soient correctement en

place. Toutes les fixations doivent reposer à plat

sur la vitre extérieure.

2. Remettez la vitre intérieure en place.

Remarque : La vitre doit d'abord être insérée dans

le profil. Les deux tiges de fixation doivent ensuite

s'enclencher dans les fixations prévues à cet effet.

3. Enlevez les tiges de sécurité et fermez la porte du

four.

Décrocher et accrocher la porte de l'appareil

En cas d'encrassement très important, la porte du four

peur être décrochée pour faciliter le nettoyage.

Cependant, cela n'est pas nécessaire en cas

d'encrassement normal.

Décrocher la porte de l'appareil

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Bloquez les deux charnières à gauche et à droite au

moyen de la tige de sécurité (a).

Remarque : Les tiges de sécurité doivent être

complètement introduites dans les trous des

charnières.

3. Saisissez la porte du four des deux mains sur les

côtés et fermez-la d'env. 30° (b).

4. Soulevez légèrement la porte du four et retirez-la.

Remarque : Ne fermez pas la porte du four

complètement. Cela risque de tordre les charnières

et d'endommager l'émail.

Accrocher la porte de l'appareil

1. Saisissez la porte du four des deux mains sur les

côtés.

2. Poussez les charnières dans les évidements du four

(a).

Remarque : L'encoche en bas aux charnières doit

s'encranter dans le cadre du four (b).

3. Abaissez la porte.

4. Retirez les tiges de sécurité.

:Mise en garde – Risque de blessures !

Si la porte du four tombe par inadvertance ou une

charnière se ferme, ne mettez pas la main dans la

charnière. Appelez le service après-vente.

:Mise en garde – Risque de blessures !

Si les charnières de porte ne sont pas bien engagées, il

se peut que la porte ne ferme pas correctement, la

chaleur peut s'échapper et les pièces de l'appareil

peuvent devenir très chaudes. Retirez la porte afin

d'éviter cela. Réinsérez alors la porte conformément au

schéma de sorte que l'encoche sur la face inférieure

des charnières s'engage dans le cadre du four.

DE

ED

fr Anomalies, que faire ?

68

3Anomalies, que faire ?

An o mal i es, que fai re ?

--------

Messages d'erreur

Si un message d'erreur accompagné de “§§ apparaît

dans l'affichage, réglez le sélecteur de fonction sur la

position zéro. Si le message d'erreur ne disparaît pas,

appelez le service après-vente.

--------

Dérangement Cause possible Remarques/remèdes

L'appareil ne fonctionne pas La fiche n'est pas connectée Connectez l'appareil au secteur

Panne de courant Vérifiez si d'autres appareils de cuisine fonctionnent

Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible utilisé

pour l'appareil est en bon état

Impossible de mettre en marche

l'appareil

La porte de l'appareil n'est pas complètement fermée Fermez la porte de l'appareil

L'appareil n'est pas éteint Arrêtez l'appareil puis remettez-le en marche

‚ƒ:‹‹ clignote à l'affichage

Coupure de courant Réglez de nouveau l'heure.

L'éclairage du compartiment de cuis-

son ne fonctionne pas

Le mode de cuisson convection naturelle douce est

activé

Avec le mode de cuisson convection naturelle douce

l'éclairage du compartiment de cuisson est éteint.

La lampe est défectueuse Remplacez la lampe.

Tous les mets qui sont préparés au

four brûlent rapidement.

Thermostat défectueux. Appelez le service après-vente.

Buée sur les vitres de la porte. C'est un phénomène normal dû aux variations de tem-

pérature.

Préchauffez l'appareil à 100°C, puis éteignez-le après

5 minutes.

L'appareil est en service, mais aucune

commande n'est possible, le symbole

' est affiché dans l'écran

La sécurité enfants est activée

Maintenez la touche c1 enfoncée jusqu'à ce que

le symbole ' disparaisse

Impossible d'ouvrir la porte de l'appa-

reil, le symbole H apparaît

La porte de l'appareil est verrouillée jusqu'à ce que le

compartiment de cuisson soit refroidi

Patientez jusqu'à ce que le symbole H disparaisse

Message d'erreur Cause possible Remarques/solution

“§§‚

Sonde de température en panne Appelez le service après-vente.

“§§ƒ

La température dans le compartiment de cuisson est

trop élevée.

Appelez le service après-vente.

“§§…

Activation incorrecte du système de verrouillage de la

porte.

Appelez le service après-vente.

“§§†

Élément chauffant du ventilateur défectueux ou non

raccordé.

Appelez le service après-vente.

“§§‡

Moteur défectueux ou non raccordé. Appelez le service après-vente.

“§§‰

Ventilateur de refroidissement défectueux ou non rac-

cordé.

Appelez le service après-vente.

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Siemens VB578D0S0/06 Mode d'emploi

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