LANDMANN Pantera 2.0 Le manuel du propriétaire

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42263 Package Contens

Part Description Quantity

1 Handle 1

2 Warming rack 1

3 Cooking Grate 2

4 Grill 1

5 Side Shelf 2

6 Control Knob 2

7 Aluminum Grease Tray Liner 1

8 Grease Tray 1

3

5

7

8

4

2

6

1

M5x10 2x

A

2x AA 1x

B C

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封面图

LIRE ATTENTIVEMENT

LES INSTRUCTIONS DE MONTAGE,

D'ENTRETIEN ET D'UTILISATION

IMPORTANT :

CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR S'Y RÉFÉRER

ULTÉRIEUREMENT

Pantera 1.0/ 2.0

Réf. art. : 42262

Réf. art. : 42263

MODÈLE 42262/ 42263

Des questions, des problèmes, des pièces manquantes? Avant de retourner chez le revendeur, contacter notre

service après-vente au: 1-800-321-3473 de 8h00 à 17h00 (EST) (anglais uniquement), ou envoyer un courriel à:

[email protected]

Cet appareil est conçu

pour une utilisation en

extérieur uniquement.

Il ne s'agit pas d'un

appareil commercial.

5005544

25

Table des matières

Informations de sécurité importantes..............26-27

Informations de sécurité relatives au propane liq-

uide (PL) ...............................................................28

Étendue des fournitures ..................................29-30

Préparation ........................................................... 31

Instructions de montage .................................31-36

Raccordement de la bouteille de gaz ...................37

Fonctionnement ..............................................37-38

Entretien et maintenance .....................................39

Méthodes et conseils de cuisson .........................40

Dépannage et pièces de rechange .................41-45

Garantie ................................................................ 46

Monteur/installateur

Ces instructions de service contiennent des informations importantes nécessaires pour le montage correct et l'utili-

sation sûre de cet appareil. Lire et respecter tous les avertissements et instructions avant de monter et d'utiliser cet

appareil.

Laisser ces instructions au client.

Caractéristiques techniques

42262 Apport thermique: 12000BTU/h

42263 Apport thermique: 6500BTU/h x 2

Catégorie: propane à pression régulée

Combustible: bouteilles jetables de propane 16,4 onces

Régulateur: Pièce Landmann #PT0068

Client/utilisateur

Respecter tous les avertissements et instructions lors de l'utilisation de cet appareil.

Conserver ces instructions pour s'y référer ultérieurement.

Si une odeur de gaz est perçue:

1. Couper le gaz qui alimente l'appareil.

2. Éteindre toute ﬂamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l'odeur persiste, se tenir à l'écart de l'appareil

et appeler immédiatement le fournisseur de gaz

ou les pompiers.

5. Tout manquement au respect de ces

instructions peut entraîner une explosion

ou un risque de brûlure qui peut engendrer

des dommages matériels, des blessures

corporelles ou la mort.

1. NE PAS entreposer ou utiliser de l'essence ou tout

autre liquide ou vapeur inﬂammable à proximité de

cet appareil ou tout autre appareil.

2. Il est interdit d'entreposer une bouteille de gaz au

PL (propane liquide) non raccordée pour l'utilisation

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

3. Ce gril est destiné à une UTILISATION EN

EXTÉRIEUR uniquement et ne doit pas être utilisé

dans un bâtiment, un garage, sous des surplombs

ou toute autre zone fermée.

4. NE PAS laisser un gril allumé sans surveillance.

Tenir les enfants et les animaux à distance du gril en

toutes circonstances.

5. Cet appareil est conçu pour une utilisation en

extérieur uniquement. Il ne s'agit pas d'un appareil

commercial.

26

• Veiller à suivre scrupuleusement toutes les

instructions de montage. Un montage incorrect de

ce gril peut se révéler dangereux.

• NE JAMAIS utiliser de charbon, d'essence à

briquets, d'essence, de kérosène ou d'alcool pour

allumer ce gril.

• NE JAMAIS utiliser des briquettes de charbon ou de

l'essence à briquets dans un gril au gaz.

• NE PAS déplacer le gril lorsqu'il est allumé.

• NE PAS se pencher au-dessus du gril ouvert lors de

l'allumage ou de la cuisson.

• Toujours ouvrir le couvercle du gril lentement et avec

précaution car la chaleur emprisonnée dans le gril

peut engendrer de graves brûlures.

• NE PAS placer les mains ou les doigts sur le bord du

foyer et du couvercle lorsque ce dernier est ouvert

ou que le gril est chaud.

• Tenir les enfants et les animaux à distance du gril

lors de l'utilisation. Des pièces accessibles peuvent

être brûlantes.

• NE PAS tenter de débrancher l'assemblage de

régulateur de gaz et de tuyau ou tout autre raccord

de gaz lorsque le gril est en service.

• IL EST INTERDIT de placer ce gril sous une

construction combustible suspendue non protégée.

Toujours respecter une distance minimale de 24"

par rapport au bas, au haut et à l'arrière et de 24"

par rapport aux côtés du gril (voir ci-dessous).

Informations de sécurité importantes

Les avertissements et mises en garde

contenus dans ces instructions de service

peuvent entraîner de graves blessures

corporelles ou la mort, ou peuvent

engendrer un incendie ou une explosion

responsable de dommages matériels.

• Ce gril est un appareil d'extérieur et NE DOIT PAS

être exploité dans un bâtiment, un garage ou toute

autre zone fermée.

• NE PAS obstruer le ﬂux d'air de combustion et

de ventilation. Garder les oriﬁces de ventilation du

corps de la bouteille dégagés et exempts de débris.

• Si les brûleurs devaient s'éteindre lorsque le gril est

en service, fermer toutes les valves de gaz. Ouvrir

le couvercle et attendre cinq minutes avant de

tenter de rallumer le gril en utilisant les instructions

d'allumage.

• Garder ce gril dégagé et exempt de matériau

combustible, d'essence ou d'autres vapeurs et

liquides inﬂammables.

• NE JAMAIS entreposer une bouteille de propane

liquide supplémentaire ou débranchée sous ou à

proximité de ce gril.

• Toujours utiliser des gants ou des maniques

thermorésistant(e)s pour barbecue lors de

l'exploitation du gril.

• NE PAS laisser un gril chaud sans surveillance et

ne pas le déplacer pendant l'exploitation.

• Ce gril n'est pas destiné à être utilisé dans ou

installé sur des véhicules de loisir, des bateaux,

des remorques mobiles ou tout autre emplacement

mobile.

• NE PAS placer une housse de protection pour gril

ou tout autre objet inﬂammable sur le gril lorsqu'il

est en service ou qu'il est chaud.

• L'entreposage d'un appareil de cuisson d'extérieur

à l'intérieur est permis uniquement si la bouteille

est débranchée et retirée de l'appareil de cuisson

au gaz d'extérieur.

• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, s'assurer que le

gaz est COUPÉ sur la bouteille d'alimentation.

• Les bouteilles doivent être entreposées à l'extérieur

et hors de portée des enfants. La bouteille ne doit

pas être entreposée dans un bâtiment, un garage

ou d'autres zones fermées.

L'assemblage de régulateur de pression

et de tuyau métallique fourni avec ce

gril doit être utilisé. Toute demande

d'assemblage de régulateur et de

tuyau métallique de rechange doit être

effectuée par l'intermédiaire du fabricant,

LANDMANN-USA.

24"

27

Informations de sécurité importantes

• Toujours inspecter le tuyau métallique d’alimentation

en gaz avant chaque utilisation. Si le tuyau

métallique présente des signes d’abrasion ou de

coupure, NE PAS utiliser le gril. Le tyau métallique

doit être remplacé avant de réutiliser l’appareil.

• Toujours contrôler l’absence d’insectes et de nids

d’insectes sur les brûleurs et les tubes de venturi.

Un tube obstrué peut entraîner un incendie sous le

gril.

• Toujours vériﬁer l’absence de fuites sur les

raccordements à chaque raccordement et

débranchement de la bouteille d’alimentation en

gaz PL.

• NE PAS élargir les oriﬁces des valves ou des

brûleurs lors du nettoyage des valves ou des

brûleurs.

• Si un sifﬂement de gaz s'échappant de la bouteille

de gaz PL est vu, entendu ou senti, s'écarter de la

bouteille de gaz PL. NE PAS tenter de résoudre le

problème soi-même, et appeler les pompiers.

• Si un feu de graisse se déclare, ÉTEINDRE le

brûleur et laisser le couvercle fermé jusqu'à ce que

le feu s'éteigne.

• NE PAS modiﬁer ce gril de quelque façon que ce

soit. Toute modiﬁcation annule automatiquement

la garantie.

• NE PAS utiliser le gril dans des conditions de vent

fort.

La bouteille d'alimentation en gaz PL à utiliser

doit être construite et marquée conformément

à la spéciﬁcation relative aux bouteilles de gaz

PL du Ministère américain des transports (DOT)

ou de la Norme nationale canadienne CAN/

CSB-b339 (bouteilles, sphères et tubes pour le

transport de marchandise dangereuse).

Les grils au gaz PL mobiles requièrent un système

d'alimentation en combustible constitué d'un

régulateur et d'une bouteille d'alimentation en gaz PL.

Pour éviter toute possibilité de renversement du gril,

NE JAMAIS placer plus de 5 livres (2 270 g) sur la

table latérale.

S'assurer de serrer toutes les pièces (vis, écrous,

boulons, etc.) plusieurs fois par an et avant chaque

saison d'utilisation du gril

NE JAMAIS laisser de la nourriture en train de cuire

sans surveillance. Surveiller en permanence la

nourriture aide à maintenir une température constante,

à économiser du combustible, à améliorer la saveur

des aliments et à limiter les ﬂambées soudaines.

Installation pour griller des aliments

1. Débloquer le couvercle en détachant la bande Velcro

2. Installer le récupérateur de graisse

3. Brancher la bouteille de propane

4. Gril prêt pour griller des aliments

Préparation au transport

1. S'assurer que le gril est froid

2. Retirer la bouteille de propane

3. Retirer et nettoyer le récupérateur de graisse

4. Bloquer le couvercle avec la bande Velcro

5. Gril prêt pour le transport

Attention: en cas de transport dans un véhicule,

s'assurer d'utiliser du plastique ou une bâche sous

le gril, au cas où de la graisse ou de l'huile coule.

Un incendie entraînant la mort

ou des blessures graves peut se

déclarer si les points suivants

ne sont pas scrupuleusement

respectés:

NE JAMAIS entreposer ou utiliser de

l'essence ou toute autre substance

volatile à proximité de ce gril. NE

JAMAIS entreposer une bouteille de

propane de rechange à proximité de

ce gril ou à proximité de toute autre

source potentielle de chaleur.

NE PAS entreposer de bouteilles de

gaz de rechange dans ou à proximité

du gril.

Placer un capuchon anti-poussière sur

la valve de la bouteille lorsqu'elle n'est

pas utilisée. Installer uniquement le type

de capuchon anti-poussière fourni avec

la valve de la bouteille sur la sortie de

la valve de la bouteille. Les autres types

de capuchons ou bouchons peuvent

entraîner une fuite de propane.

Ce produit contient des substances

chimiques reconnues par l'État de

Californie comme causes de cancers, de

malformations congénitales ou autres

troubles de l'appareil reproducteur.

Avertissements de la Proposition 65 de

l'État de Californie

28

Informations de sécurité relatives au propane liquide (PL)

Informations générales

• La conception de ce gril est certiﬁée par ETL pour

une utilisation avec des bouteilles de propane

jetables de 16,4onces.

• Ce gril NE PEUT PAS être converti pour le gaz naturel.

NE PAS tenter de convertir ce gril pour un type de

gaz différent.

Informations de sécurité

• L'odeur du gaz PL est similaire à celle du gaz naturel.

• Le gaz PL est plus lourd que l'air et du gaz qui fuit

peut s'accumuler dans des zones basses et résister

à la dispersion.

• Les bouteilles de gaz PL ne doivent pas être laissées

déposées ou manipulées brusquement.

• NE PAS utiliser une bouteille de gaz PL endommagée.

Une bouteille de gaz PL cabossée ou rouillée ou une

bouteille de gaz PL avec une valve endommagée

peut être dangereuse et doit être immédiatement

remplacée par une nouvelle bouteille.

• TOUJOURS fermer la valve de la bouteille après

utilisation.

• TOUJOURS fermer la valve de la bouteille lors du

débranchement du régulateur.

• TOUJOURS manipuler les bouteilles de gaz PL

potentiellement vides avec autant de précaution

qu'une bouteille de gaz PL pleine. De la pression

de gaz peut être encore présente à l'intérieur d'une

bouteille de gaz PL potentiellement vide.

• NE JAMAIS entreposer ou transporter une bouteille

de gaz PL dans un endroit où la température peut

atteindre 125°F (52°C).

• Tenir les bouteilles de gaz PL à l'écart des enfants et

des animaux.

• NE PAS entreposer des bouteilles de gaz PL

débranchées dans un bâtiment, un garage ou d'autres

zones fermées.

• Si la bouteille de gaz PL est conservée dans le gril

entre les utilisations, s'assurer de conserver à la fois

le gril et la bouteille dans une zone à l'extérieur avec

une bonne ventilation.

• TOUJOURS effectuer un test de fuites sur le raccord

entre la bouteille de gaz PL et le régulateur lors du

remplacement des bouteilles de gaz PL.

Important

L'installation de l'appareil au gaz PL des États-Unis doit

être conforme aux règlements et ordonnances locaux.

En l'absence de règlements locaux, l'installation de

l'appareil doit être conforme soit au National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/NFPA54, soit au Natural Gas and

Propane Appliance code, CSA B149.1, soit au Propane

Storage and Handling Code, B149.2, si applicable. Pour

le Canada, l'installation de ce gril doit être conforme

aux règlements locaux et/ou à la norme CSA-B149.2

(Propane Storage and Handling Code).

Examiner les directives et consignes de sécurité ci-dessous lors de l'utilisation du gaz au propane

liquide (PL).

29

42262 Étendue des fournitures

Pièce Description Quantité

1 Poignée 1

2 Grille de cuisson 2

3 Gril 1

4 Tablette latérale 2

5 Bouton de commande 1

6

Revêtement de bac récupérateur de graisse en alu-

minium

1

7 Bac récupérateur de graisse 1

6

3

2

4

7

5

1

M5x10 2x

2x AA 1x

A B C

30

42263 Étendue des fournitures

Pièce Description Quantité

1 Poignée 1

2 Grille de maintien au chaud 1

3 Grille de cuisson 2

4 Gril 1

5 Tablette latérale 2

6 Bouton de commande 2

7

Revêtement de bac récupérateur de graisse en alu-

minium

1

8 Bac récupérateur de graisse 1

3

5

7

8

4

2

6

1

M5x10 2x

A

2x AA 1x

B C

31

Préparation

Avant de commencer le montage de ce gril, retirer l'intégralité de l'emballage et vériﬁer que toutes les pièces

de montage sont incluses (voir Étendue des fournitures, p. 6 et 7). Si une pièce manque ou est endommagée,

NE PAS tenter de monter le produit.

Temps de montage estimé: quelques minutes.

Outils requis: tournevis Phillips Head.

42262 Instructions de montage

Étape 1

1

M5x10 2x

+

-

A

B

32

42262 Instructions de montage

Étape 2

Étape 3

5

4

5

4

6

7

2

Étape 4

33

Étape 5

42262 Instructions de montage

3

6

7

2

封面图

34

42263 Instructions de montage

Étape 1

Étape 2

1

M5x10 2x 2x

+

-

A

B

6

5

35

Étape 3

Étape 4

42263 Instructions de montage

6

5

2

8

7

3

36

Étape 5

42263 Instructions de montage

3

2

8

7

3

封面图

37

Raccordement de la bouteille de gaz Fonctionnement

Installation de la bouteille de propane jetable

16,4onces

NOTE: le Pantera mobile est réglé en usine pour utiliser

une bouteille de propane jetable de 16,4onces.

Avant de ﬁxer la bouteille de propane, s'assurer que le

bouton de commande est en position OFF (arrêt).

Retirer le capuchon en plastique du haut de la bouteille

de propane et visser fermement le cylindre dans le

régulateur à la main.

1. Débrancher la bouteille de propane de la valve du

régulateur lorsque le gril n'est pas utilisé.

2. NE PAS obstruer le ﬂux d'air de combustion et d'air

de ventilation vers le gril.

Utiliser uniquement le gaz spéciﬁé.

Garder le gril sur une surface plane.

Garder le récupérateur de graisse vide au démarrage.

Contrôle des fuites

1. Préparer une solution pour fuites de 2 à 3 onces en

mélangeant une dose de liquide vaisselle avec trois

doses d'eau.

2. S'assurer que le bouton de commande est en

position OFF (arrêt).

3. Pulvériser de la solution sur la valve du réservoir

jusqu'au raccord de la valve.

4. Inspecter si la solution fait des bulles sur les raccords.

Si aucune bulle n'apparaît, le raccord est sûr.

5. Si des bulles apparaissent, une fuite est présente.

Aller à l'étape 6.

6. Débrancher le régulateur du réservoir et le rebrancher.

S'assurer que le raccord est serré et sûr.

7. Réitérer le test avec la solution.

8. Si des bulles «grandissantes» apparaissent, ne pas

utiliser ou déplacer la bouteille de PL. Contacter un

fournisseur de gaz PL ou les pompiers!

Pour éviter tout risque d'incendie ou

d'explosion lors du test de fuites:

1. TOUJOURS effectuer le «test de fuites»

avant l'allumage du gril et à chaque fois que

la bouteille est raccordée pour utilisation.

2. NE PAS fumer ou permettre d'autres

sources d'allumage dans la zone lors de

la réalisation d'un test de fuites.

3. Effectuer le test de fuites à l'extérieur,

dans une zone bien ventilée.

4. NE PAS utiliser d'allumettes, de briquets ou

une ﬂamme pour vériﬁer l'absence de fuites.

5. NE PAS utiliser le gril avant que toutes les

fuites aient été colmatées. Si le colmatage

d'une fuite est impossible, débrancher

l'alimentation en propane, appeler un

service pour appareils au gaz ou le

fournisseur local de gaz propane.

Tout manquement au respect de la

période de cinq minutes d'attente

peut entraîner une ﬂambée explosive,

qui peut causer de graves blessures

corporelles ou la mort.

NE PAS se pencher au-dessus du

gril ouvert lors de l'allumage.

Avant la première utilisation, il est important de nettoyer

le gril avec de la chaleur. Cela va nettoyer les pièces

internes en brûlant les résidus ou les odeurs issus du

processus de fabrication. Pour effectuer ce nettoyage,

exploiter le gril pendant environ 15 à 20 minutes au

réglage de chaleur maximal avec le couvercle de

cuisson fermé.

IMPORTANT

Lire ces instructions avant de tenter d'allumer le gril.

Instructions d'allumage

1. Lire toutes les instructions avant l'allumage.

2. Ouvrir le couvercle pendant l'allumage.

3. Enfoncer et tourner le bouton de commande

souhaité en position HIGH (haut), puis appuyer sur

le bouton de l'allumeur électronique et le maintenir

jusqu'à ce que la ﬂamme s'allume.

4. Si l'allumage ne s'effectue pas dans les 5secondes,

désactiver la commande du brûleur, attendre 5

minutes et réitérer la procédure d'allumage.

5. Pour éteindre le brûleur, enfoncer le bouton de

commande et le tourner dans le sens horaire en

position OFF (arrêt).

Toujours retirer la bouteille de gaz et le récupérateur

de graisse avant

de transporter ou d'entreposer le gril.

Fonctionnement

Tout manquement à ouvrir le couvercle avant l'allumage peut entraîner une ﬂambée

explosive, qui peut causer de graves blessures corporelles ou la mort.

Allumage avec une allumette

1. Craquer et placer une longue allumette en bois ou utiliser un long briquet au butane et passer à travers les

espaces dans les grilles de cuisson près des oriﬁces sur le brûleur.

2. Enfoncer et tourner le bouton de commande dans le sens antihoraire en position «Max».

3. Si l'allumage ne s'effectue pas dans les 5secondes, désactiver la commande du brûleur, attendre 5 minutes

et réitérer la procédure d'allumage.

4. Pour éteindre le brûleur, enfoncer le bouton de commande et le tourner dans le sens horaire en position OFF

(arrêt).

Déplacement et entreposage

Attention: une collision avec le gril ou avec un quelconque objet métallique peut engendrer des blessures. Être

vigilant lors du déplacement d'un gril au gaz mobile.

Déplacement du gril:

NE PAS déplacer le gril lorsqu'il est allumé ou chaud, ou lorsque des objets se trouvent sur la surface de cuisson

ou les tables latérales.

Retirer la bouteille de propane.

Bloquer le couvercle avec la bande Velcro.

Nettoyer et retirer le bac récupérateur de graisse avant de déplacer le gril pour éviter tout renversement.

Mettre les tablettes latérales en position verticale.

Se déplacer doucement avec le gril, NE PAS courir lors du déplacement du gril.

Après le déplacement du gril:

Contrôler l'absence de fuites sur tous les raccords de gaz qui pourraient résulter du mouvement. Contrôler le tube

de venturi pour s'assurer qu'il est toujours sur l'oriﬁce.

Étapes à suivre avant d'entreposer le gril:

Nettoyer le gril, y compris le bac récupérateur de graisse. Pour utilisation en extérieur uniquement. Si le gril est

entreposé à l'intérieur, débrancher la bouteille et la laisser à l'extérieur. Si le gril est laissé à l'extérieur, retirer la

bouteille et couvrir le gril pour le protéger contre les intempéries. Les housses de protection pour grils peuvent

être achetées auprès d'un revendeur ou d'un fabricant de grils.

Arrêt du gril

Attention: NE PAS toucher les parties brûlantes du gril à mains nues! Utiliser impérativement des gants de

protection. S'assurer que la bouteille jetable est débranchée lorsque le gril est entreposé. Tourner le bouton de

commande en position OFF (arrêt).

39

GoodFlame

Y

ellow

LightBlue

2in.(5cm)

Blue

Y

ellow

LightBlue

Blue

BadFlame

NE PAS tapisser le foyer ou le bac

récupérateur de graisse de papier

aluminium.

Ne pas laisser de gouttes ou de résidus

alimentaires sur les tentes de chaleur

ou le bac récupérateur de graisse.

Nettoyer régulièrement pour assurer

une performance de cuisson correcte.

Utiliser les directives suivantes pour garder le gril

propre et conserver son aspect neuf. Avant chaque

nettoyage, s'assurer que le bouton de commande

est en position OFF (arrêt) et que le gril est froid au

toucher.

Nettoyage de l'extérieur du gril

Utiliser une solution de détergent doux et d'eau

chaude pour nettoyer l'extérieur du gril. Nettoyer

soigneusement avec la solution d'eau savonneuse

chaude. Rincer à l'eau et laisser sécher complètement.

Nettoyage de l'intérieur du gril

Pour la sécurité et l'efﬁcacité, il est important de

retirer tous les débris ou excès de graisse qui peuvent

s'accumuler à l'intérieur du gril.

• Essuyer le couvercle intérieur avec de l'essuie-tout

pour prévenir l'accumulation de graisse.

• Pour les tentes de chaleur en acier inoxydable,

nettoyer les résidus avec une brosse métallique ou

un grattoir plat.

• Retirer le récupérateur de graisse et le vider dans

un récipient adapté. Essuyer ensuite avec de

l'essuie-tout pour retirer l'excès de graisse.

Récupérateur de graisse

Le récupérateur de graisse est situé sous le gril.

Jeter le revêtement en aluminium du récupérateur de

graisse après chaque utilisation et le remplacer par un

nouveau (article Landmann #42278).

Note: laisser refroidir le récupérateur de graisse avant

de tenter de le nettoyer.

Contrôle de la ﬂamme

La ﬂamme sortant du brûleur doit être une combinaison

de bleu et de jaune et doit mesurer entre un et deux

pouces (voir diagramme ci-dessus).

Retirer le brûleur

S'assurer que le bouton de commande est en position

OFF (arrêt).

1. Retirer le ﬁl d'allumage de l'allumeur.

2. Ouvrir le couvercle du gril et retirer les grilles de

cuisson.

3. À l'aide d'un tournevis Phillips 2pt, dévisser les vis

qui maintiennent le brûleur en place. Note: il s'agit

d'une combinaison vis/écrou; s'assurer donc de

tenir l'écrou lors du dévissage de la vis.

4. Glisser le brûleur hors du foyer.

Nettoyer le brûleur

• S'assurer que tous les oriﬁces du

brûleur sont exempts d'obstructions.

Conseil: utiliser une épingle ou un trombone pour

retirer les obstructions.

• S'assurer que le brûleur est exempt de dommages.

Si un dommage est détecté, remplacer le brûleur.

• S'assurer que l'extrémité du brûleur et le ﬁltre à

air primaire sont exempts de nids d'insectes, de

poussière ou de débris.

Important: ne pas laisser le gril à l'extérieur en cas

de mauvais temps s'il n'est pas couvert (housse de

protection vendue séparément). L'eau de pluie peut

s'accumuler à l'intérieur du gril, ou dans l'égouttoir s'il

est laissé non couvert. Si l'égouttoir n'est pas nettoyer

après utilisation et que le gril est laissé non couvert,

l'égouttoir se remplit d'eau, entraînant une fuite de

graisse et d'eau. Nous recommandons de nettoyer et

d'entreposer l'égouttoir après chaque utilisation.

Grilles de cuisson:

Les grilles de cuisson peuvent être nettoyées

immédiatement après la cuisson et après avoir éteint

le gril. Porter un gant spécial barbecue et récurer les

grilles de cuisson avec un chiffon humide. Si le gril

est laissé à refroidir, le nettoyage des grilles est plus

simple si elles sont retirées du gril et nettoyées avec

un détergent doux.

Attention : l'intégralité du nettoyage et de la

maintenance doit être effectuée uniquement lorsque

le gril est froid et avec l'alimentation en combustible

coupée sur la bouteille. Les bouteilles de propane

jetables doivent être débranchées du gril pendant le

nettoyage.

Si une brosse à poils est utilisée pour nettoyer

les surfaces de cuisson, s'assurer qu'aucun

poil détaché ne reste sur la surface de travail,

car ils peuvent coller aux aliments.

Entretien et maintenance

40

Méthodes et conseils de cuisson

Avant de faire griller des aliments

• S'assurer que les aliments sont complètement décongelés avant de les faire griller.

• Avec le couvercle du gril fermé, chauffer le gril à une puissance élevée pendant 5 à 10 minutes.

• NE PAS soulever le couvercle pendant le processus de préchauffage.

• Le processus de préchauffage à chaleur élevée est nécessaire pour faire dorer et sceller les jus des aliments.

• Pour la viande et la volaille très grasses, enlever l'excédent de gras de la viande et réduire le temps de

préchauffage. Ces deux mesures aident à réduire les ﬂambées de graisse qui goutte.

• Huiler légèrement les grilles de cuisson lors de la cuisson de viande, poisson ou volaille pauvre en graisse. Tenir

compte du fait qu'une utilisation excessive d'huile peut engendrer un dépôt de cendre grise sur la nourriture.

Pendant la cuisson

• La jauge de température sur le couvercle indique la température de cuisson à l'intérieur du gril.

• Retourner les aliments une seule fois si possible. Les jus sont perdu lorsque la viande est retournée plusieurs

fois.

• Retourner la viande juste quand les jus commencent à apparaître à la surface.

• Éviter de piquer ou de couper la viande pour tester la cuisson. Cela entraîne l'écoulement des jus.

• Ajouter des sauces uniquement au cours des 10 dernières minutes de cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.

• La cuisson de la viande dépend du type de viande, de la taille, de la forme et de l'épaisseur de la viande, du

réglage ou de la méthode de chauffe et de la durée sur le gril.

• Le temps de cuisson est plus long lorsque la hotte du gril est ouverte.

• Prolonger le temps de cuisson lorsqu'il fait froid et qu'il y a du vent, ou à des altitudes plus élevées. À l'inverse,

réduire le temps de cuisson lorsqu'il fait extrêmement chaud.

• Les conditions de grillade peuvent requérir des ajustements des brûleurs pour obtenir et maintenir les bonnes

températures de cuisson.

• Utiliser des pinces pour tourner et manipuler la viande et non une fourchette pour éviter de perdre les jus de la

viande.

• Si une ﬂambée se produit, tourner le bouton de commande en position OFF (arrêt) et déplacer les aliments sur

une autre zone de la grille de cuisson. Une fois que les ﬂammes se sont atténuées, rallumer les brûleurs à l'aide

des instructions d'allumage décrites dans ces instructions de service.

• NE JAMAIS utiliser de l'eau pour éteindre une ﬂamme sur un gril au gaz.

41

Dépannage

NE PAS pulvériser

d'eau sur les

ﬂammes de

gaz - cela peut

endommager le gril

Problème Cause Solution

Le gril ne s'allume

pas.

1. Le niveau de gaz de la bouteille de

propane est faible.

2. La batterie de l'allumeur n'est pas

correctement installée ou la batterie

doit être remplacée.

3. Toiles d'araignées ou nids d'insectes

dans le venturi.

4. Les oriﬁces du brûleur sont obstrués.

5. Un «allumage avec une allumette »

peut être nécessaire.

6. Les raccordements de l'allumeur sont

desserrés.

7. Aucune étincelle ne s'allume à la

pointe de l'allumeur.

1. Remplacer la bouteille de propane.

2. Installer correctement ou remplacer la

batterie de l'allumeur.

3. Nettoyer le venturi.

4. Nettoyer les composants.

5. Allumer le gril selon l'«allumage avec une

allumette » décrit dans ces instructions

de service.

6. Rebrancher ou remplacer le câblage de

l'allumeur.

7. Remplacer l'allumeur.

La ﬂamme ne reste

pas allumée.

1. Le niveau de gaz de la bouteille de

propane est faible.

2. Le brûleur n'est pas installé correcte-

ment ou est sale.

1. Remplacer la bouteille de propane.

2. Réinstaller le brûleur correctement et

nettoyer les débris.

La ﬂamme est faible,

irrégulière ou bruy-

ante.

1. Le niveau de gaz de la bouteille de

propane est faible.

2. Les oriﬁces du brûleur peuvent être

obstrués.

3. Le gril peut être placé dans une zone

trop exposée au vent.

4. Des obstructions telles que des

débris de graisse ou des insectes

sont présentes dans les arrivées d'air.

1. Remplacer la bouteille de propane.

2. Contrôler et nettoyer les oriﬁces du

brûleur.

3. Attendre que le vent faiblisse pour con-

tinuer.

4. Nettoyer les obstructions présentes

dans les arrivées d'air du brûleur.

Flambées exces-

sives 1. Les ﬂambées sont normalement dues

à un excès de graisse de la viance en

train de cuire.

2. Le gril est sale.

3. La température de cuisson peut être

trop élevée.

4. Le couvercle est fermé.

5. Les aliments sont trop cuits ou brûlés.

6. Le foyer et le récupérateur de graisse

sont remplis de graisse

1. Enlever le gras de la viande en train de

cuire.

2. S'assurer que le gril est propre.

3. Maintenir la ﬂamme basse.

4. Laisser le couvercle ouvert lors de la

cuisson pour éviter les ﬂambées exces-

sives.

5. Déplacer les aliments sur une autre

zone du gril jusqu'à ce que les ﬂammes

s'atténuent.

6. Nettoyer le foyer et le récupérateur de

graisse.

Le gril ne chauffe

pas sufﬁsamment.

1. Le niveau de gaz de la bouteille de

propane est faible.

1. Remplacer la bouteille de propane.

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LANDMANN Pantera 2.0 Le manuel du propriétaire

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