Faure CGC534W1 Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: CGC534W1

Taper: Manuel utilisateur

Notice

d’utilisation

Cuisinière

gas

CGC534W1

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement,

vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation

de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration

de l’appareil, transportez-le dans sa position

d’utilisation muni de ses cales de transport

(selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des

risques d’asphyxie et corporel, tenez les

matériaux d’emballage hors de la portée des

enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier,

immobilier, corporel,…), l’installation, les

raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation

selon modèle), la mise en service et la

maintenance de votre appareil doivent être

effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Il est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins

commerciales ou industrielles ou pour d’autres

buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous

éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute

opération de nettoyage manuel. N’utilisez que

des produits du commerce non corrosifs ou non

inflammables. Toute projection d’eau ou de

vapeur est proscrite pour écarter le risque

d’électrocution.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage,

débranchez l’appareil avant de procéder au

changement de l’ampoule (ou du néon, etc.)

pour éviter de s’électrocuter.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et

d’incendie, ne placez pas de produits

inflammables ou d’éléments imbibés de produits

inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur

l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre

appareil, et pour écarter tout risque corporel,

mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter

un danger : coupez le câble d’alimentation au

ras de l’appareil. Informez-vous auprès des

services de votre commune des endroits

autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement

de l’appareil, le hublot de porte est chaud,

les récipients et leur contenu peuvent

basculer, et les composants de la table

s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.

Si ces différents points ne sont pas respectés,

cela pourrait occasionner des risques matériel

et corporel.

Cet appareil n’est pas prévu pour etre

utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de

connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,

par l’intermédiaire d’une personne responsable

de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant l’utilisation

de l’appareil.

Veuillez maintenant lire attentivement

cette notice pour une utilisation

optimale de votre appareil.

Cet appareil doit être installé par une

personne qualifiée et selon les normes en

vigueur.

Sommaire

A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Avertissements importants

Description de l’appareil

Utilisation de votre cuisinière

Utilisation du four

Le thermostat

La cuisson au grilloir

Les brûleurs de table

Conseils d’utilisation

Accessoires fournis avec l’appareil

Guide de cuissons

Entretien et nettoyage

Remplacement de l’ampoule d’eclairage

En cas d’anomalie de fonctionnement

Garantie

Service Après Vente

Caractéristiques techniques

Consignes de sécurité

Raccordement électrique

Installation

Raccordement gaz

Changement de gaz

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d’utilisation.

Instructions de sécurité

Description d’opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l’environnement

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre

appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé

à une autre personne, assurez-vous que la

notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel

utilisateur pourra alors être informé du

fonctionnement de celui-ci et des avertissements

s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre

sécurité et celle d’autrui.

Installation

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou

faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son

aspect général. Faites les éventuelles réserves

par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon

d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être effectuées par un

personnel qualifié et suivant les normes en

vigueur.

• Cette cuisinière est lourde: faites attention

lors de son déplacement.

• Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont

compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil

sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Assurez-vous que l’appareil est installé dans

une pièce correctement aérée : une mauvaise

ventilation peut entraîner un manque d’oxygène.

Consultez un installateur qualifié ou adressez-

vous à la compagnie de distribution du gaz de

votre région.

• Si l’installation électrique de votre habitation

nécessite une modification pour le branchement

de votre appareil, faites appel à un électricien

qualifié.

• L’appareil doit être débranché pendant

l’installation ou dans l’éventualité d’une intervention.

• Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la

cuisinière si celle-ci présente une quelconque

anomalie.

• Si le câble d’alimentation doit être

remplacé, le remplacement ne doit être

effectué que par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être effectuées

que par un service après vente qualifié. Une

réparation non conforme peut être la cause de

graves dommages.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les enfants

n’y touchent pas et ne l’utilisent comme un

jouet.

• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil

pendant et après son fonctionnement. Vous

éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la

surface de la table de cuisson, en renversant

ou en tirant un récipient de cuisson ou en

touchant la façade chaude de votre appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne

manipulent pas les commandes de l’appareil.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins

commerciales ou industrielles ou pour d’autres

buts que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet appareil.

Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites chauffer le four une fois à vide

afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les

graisses de protection utilisées lors de la

fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée : VMC (Ventilation

Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou

fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le

dégagement de fumée.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à

haute pression pour nettoyer le four (exigences

relatives à la sécurité électrique).

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous

qu’il a été correctement raccordé pour le type de

gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un

brûleur avant de retirer un récipient.

• Un brûleur doit présenter une flamme

régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme

présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si

l’anomalie persiste, faites appel au service après

vente.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz

conduit à la production de chaleur et d’humidité

dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer

une bonne aération de la cuisine: maintenez

ouverts les orifices d’aération naturelle ou

installez un dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une

aération plus efficace, par exemple en

augmentant la puissance de la ventilation

mécanique, si elle existe.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de

friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre

frites, beignets,...): les graisses surchauffées

s’enflamment facilement.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à

proximité de votre cuisinière (par exemple un

batteur électrique), assurez-vous que le câble

d’alimentation de cet appareil électrique ne soit

pas en contact avec une surface chaude de la

cuisinière qui serait susceptible de fondre ou

coincé dans la porte du four.

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés: ils pourraient se renverser et

provoquer des dommages corporels.Si votre

appareil est équipé d’une lèchefrite, ne

l’utilisez pas comme plat à rôtir.

• En plus du(des) accessoires fournis avec

votre appareil, n’utilisez que des plats, des

moules à gâteaux,… résistants à de hautes

températures (suivez les instructions des

fabricants).

• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si

votre appareil en est équipé) devient chaude;

utilisez des gants de cuisson thermique

quand vous la sortez.

• En enfournant ou en sortant vos plats du

four prenez la précaution de ne pas vous

approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et

utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-

vous que toutes les manettes se trouvent sur la

position « arrêt ».

• Pour obtenir de bons résultats culinaires

et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil

soit toujours propre ; lors de la cuisson de

certaines préparations, les projections

graisseuses peuvent dégager des odeurs

désagréables ou s’inflammer.

• Avant de procéder au nettoyage de votre

appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous

tension (toutes les commandes doivent se

trouver sur la position « arrêt ») et que les

parois soient suffisamment refroidies.

• Ne stockez pas de produits d’entretien ou

de produits inflammables dans le tiroir ou dans

le logement de rangement (si votre appareil en

est équipé) ou à proximité de la cuisinière.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une

mise en fonctionnement accidentelle pourrait

provoquer un incendie.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium

(ou tout autre ustensile, plat et accessoire)

directement en contact avec la sole, la chaleur

accumulée pourrait entraîner une détérioration de

l’émail ou de l’appareil.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu

avant l’expiration de la date de vieillissement

indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane

dans votre cuisine ou dans un autre local fermé.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée

de la porte du four.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni

monter, ni s’asseoir.

• Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson

pendant l’utilisation des brûleurs (torchons,

feuilles d’aluminium, etc.).

• Ne faites jamais fonctionner votre table de

cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle (si présent) doit être relevé.

• Essuyez les salissures se trouvant sur la

surface du couvercle (si présent) avant de

l’ouvrir.

• Avant de fermer le couvercle (si présent),

mettez toutes les manettes sur la position

« arrêt » et attendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager

le couvercle.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation, afin de garantir un fonctionnement

correct.

• La façade de votre four est chaude

pendant l’utiilsation et le nettoyage, éloignez les

jeunes enfants.

• N’utilisez que les accessoires livrés avec votre

appareil (un diffuseur de chaleur, par exemple,

endommagerait la table de cuisson).

Veuillez lire attentivement ces remarques avant

d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous

remercions de votre attention.

Notre responsabilité ne saurait être engagée, en

cas de mauvaise utilisation et de non respect des

règles de sécurité. Veillez également à respecter

scrupuleusement les instructions d’entretien et de

nettoyage.

Service

• En cas d’anomalie de fonctionnement,

reportez-vous au chapitre « EN CAS

D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ». Si

malgré toutes les vérifications une intervention

s’avère nécessaire sur votre appareil, le

vendeur de votre appareil est le premier

habilité à intervenir. A défaut (déménagement

de votre part, fermeture du magasin où vous

avez effectué l’achat,…) veuillez consulter le

Centre Contact Consommateurs qui vous

communiquera alors l’adresse d’un service

après vente. Indiquez-lui la référence

commerciale et le numéro de produit et de

série de votre appareil qui figurent sur la

plaque signalétique.

• En cas d’intervention sur votre appareil,

exigez du service après vente les pièces de

rechange certifiées Constructeur.

A l’attention de l’utilisateur

Description de l’appareil

Le bandeau de commande

254

CATALYSE

Thermostat

CGC 534W1

Allumage

1. Eclairage de four

2. Manette de commande du four/gril.

3. Manette de commande du brûleur arrière

gauche.

4. Manette de commande du brûleur avant

gauche.

5. Manette de commande du brûleur avant

droit.

6. Manette de commande du brûleur arrière

droit.

7. Allumage électronique de table, four et

grilloir

La table de cuisson

1. Brûleur avant gauche (rapide)

2. Brûleur arrière gauche (semi-rapide)

3. Brûleur arrière droit (rapide)

4. Brûleur avant droit (auxiliaire)

Utilisation de votre cuisiniere

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau

savonneuse en prenant soin de bien les rincer et

les essuyer.

Mise en service

Avant la première utilisation de votre

four faites-le chauffer une fois à vide afin

d’éliminer l’odeur du calorifuge et les

graisses de protection utilisées lors de la

fabrication. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation

Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou

fenêtre ouverte.

Retirez tout emballage à l’intérieur et à

l’extérieur de la cuisinière avant son

utilisation.

Comment procéder?

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du four.

3. Retirez les étiquettes publicitaires et les

autocollants (sauf la plaque signalétique) qui

pourraient se trouver sur la façade de

l’appareil.

4. Allumez le brûleur du four.

5. Faites chauffer le four à vide en positionnant

la commande de four sur le repère maxi

pendant 45 minutes environ afin d’éliminer

l’odeur du calorifuge.

La même procédure sera répétée également

pour le grilloir pendant 5-10 minutes.

Pendant cette opération, votre appareil fume.

Aérez convenablement la pièce pour limiter les

odeurs et le dégagement de fumées.

Utilisation du four

La porte est chaude pendant le

fonctionnement du four. Eloignez les jeunes

enfants.

Lorsque le four est en fonctionnement,

le couvercle de la cuisinière doit être relevé

afin d’éviter toute surchauffe.

Lorsque vous ouvrez la porte de four

gardez la distance. Ne la laissez pas

retomber, soutenez-la par la poignée jusqu’à

ce qu’elle est complètement ouverte.

Les brûleurs du four, à la sole et au grilloir, sont

équipés d’une sécurité thermocouple.

Dans le cas d’une extinction accidentelle de la

flamme (courant d’air violent, débordement

important d’un liquide,...) une sécurité par

thermocouple coupe l’alimentation en gaz du

brûleur.

Le four est équipé d’un brûleur à gaz à la sole

et au grilloir.

Le choix du mode de cuisson s’effectue à

l’aide de la commande four-grilloir.

Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou

en grilloir. Ces deux modes de cuisson ne

peuvent être utilisés simultanément.

Le thermostat

En faisant coïncider le symbole de la commande

avec le repère situé sur le bandeau de

commande, vous obtiendrez:

Correspond à la position arrêt

1- 8 Plage de températures du four

Correspond à la position gril

Thermostat

Pour allumer le brûleur du four

1. Ouvrez la porte du four et soulevez le petit

couvercle protégeant l’orifice d’allumage.

2. Poussez et tournez la commande de four

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’au repère « 8 » et maintenez la

commande enfoncée ;

3. Appuyez simultanément sur la touche

d’allumage électronique.

Allumage

4. Approchez une flamme du brûleur du four

(voir figure) (en cas de manque d’énergie

électrique).

5. Le brûleur allumé, maintenez la

commande enfoncée pendant 10

secondes environ pour activer la sécurité

de four (thermocouple) et vérifiez la

présence de flamme.

Si le brûleur s’éteint, ramenez la manette sur

la position arrêt et renouvelez l’opération après

1 minute en maintenant la commande enfoncée

pendant 15 secondes maximum.

6. Fermez la porte du four.

7. Préchauffez 10 minutes et réglez la

manette sur la position désirée.

L’allumage se fait seulemment avec la

porte du four ouverte.

Avant l’introduction de certains aliments

(cuisson des viandes rouges par exemple),

vous devez préchauffer le four à vide. Le réglage

de la manette devra être identique à celui

choisi pour la cuisson.

Pour éteindre le brûleur

Tournez la manette correspondante dans le

sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la

butée, sur la position arrêt «

».

Ne placez jamais des plats ou une

feuille d’aluminium (ou tout autre ustensile,

plat et accessoire) directement en contact

avec la sole.

La cuisson au grilloir

Les parties accessibles de la cuisinière

peuvent être chaudes lors de l’utilisation du

grilloir. Eloignez les jeunes enfants.

L’utilisation du grilloir se fait porte

entrouverte avec le déflecteur « A » mis en

place et sous votre surveillance.

Pendant l’utilisation, la cuisinière

devient chaude. Evitez de toucher les

éléments chauffants de l’intérieur du four.

Pendant et après le fonctionnement du

grilloir, le déflecteur est chaud. L’allumage se

fait seulement avec la porte du four ouverte.

La position grilloir s’emploie pour griller les

pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc,

...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou

à gratiner des plats déjà cuits et chauds de

préférence (gratin de pâtes, etc...)

Si vous cuisez directement sur la grille

(grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un

gradin inférieur pour récupérer les jus des

grillades (pour éviter une inflammation des

graisses lors d'une prochaine cuisson).

Pour allumer le brûleur du grilloir

1. Ouvrez la porte du four et mettez le

déflecteur « A » en place.

2. Appuyez et tournez la commande four-

grilloir dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu'à la position

, et maintenez

la commande enfoncée.

3. Appuyez simultanément sur la touche

d’allumage électronique.

4. Maintenez la commande jusqu’à apparition

de la flamme.

Allumage

5. Approchez une flamme du brûleur du

grilloir (voir figure) (en cas de manque

d’énergie électrique).

6. Veillez à ce que le brûleur soit allumé et

maintenez la manette appuyée pendant 10

secondes environ, avant de la relâcher

(pour activer la sécurité thermocouple).

Si le brûleur s’éteint, ramenez la manette sur

la position arrêt et renouvelez l’opération après

1 minute en maintenant la commande enfoncée

pendant 15 seconds maximums.

L’allumage se fait seulemment avec la

porte du four ouverte.

Pour éteindre le grilloir

Tournez la manette correspondante dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre, jusqu'à la

butée, sur la position arrêt «

».

Comment procéder pour les grillades

1. Installez le déflecteur « A ».

2. Préchauffez votre four sur la position grilloir

5 à 10 minutes environ.

3. Lorsque le gril est chaud, placez la pièce à

griller sur la grille à distance convenable du gril.

Placez-le d’autant plus près que la pièce exige

d’être saisie.

4. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur.

5. Lorsque la première face est dorée, retournez

la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire

perdre son jus.

6. Faites griller la deuxième face.

7. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé en

fonction de l’épaisseur de la pièce à griller et non

par son poids.

Comment procéder pour les gratins

1. Installez le déflecteur « A ».

2. Préchauffez votre four sur la position grilloir

(5 minutes environ).

3. Placez le plat sur la grille support de plat et

glissez l’ensemble à distance convenable

du gril.

4. Laissez le mets exposé quelques minutes

au rayonnement du gril.

Pour les mets froids (plats préparés à

l’avance) qui exigent à la fois d’être réchauffés

et gratinés, utilisez le four en réglant le

thermostat sur les positions 6 ou 7.

Plus la préparation sera proche de l’élément

rayonnant, plus le «gratinage» sera rapide.

Après utilisation du four ou du gril, assurez-

vous que la commande four/gril se trouve

sur la position arrêt.

L’éclairage

Le four est équipé d’un éclairage permettant

de contrôler les mets durant la cuisson. Il

fonctionne dès que l’on appuie sur

l’interrupteur

situé sur le bandeau de

commandes.

Les brûleurs de table

1. Présentez une flamme au brûleur

correspondant après avoir tourné la

commande (en cas de manque d’énergie

électrique).

2. Relachez la commande du brûleur après

apparition de la flamme.

3. Réglez ensuite la flamme sur la position

désirée.

En faisant coïncider le symbole de la manette

avec le repère situé sur le bandeau de commande,

vous obtiendrez:

Position arrêt

Plein débit (brûleur au maximum)

Ralenti (brûleur au minimum)

Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition

et le ralenti pour le mijotage des aliments ou le

maintien en ébullition.

Choisissez toujours des positions entre les débits

minimum et maximum, jamais entre celles du

maximum et de l’arrêt.

Avant de fermer le couvercle, attendez

que le dessus du plan de cuisson soit refroidi

afin de ne pas endommager le couvercle.

Pour allumer les brûleurs

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi.

2. Appuyez simultanément sur la touche

d’allumage électronique.

3. Maintenez la commande jusqu’à apparition

de la flamme.secondes).

Dans le cas d’une extinction accidentelle de la

flamme, replacez la manette de commande du

brûleur sur la position « arrêt » et attendez 1

minute au moins avant d’essayer à nouveau

de rallumer le brûleur.

Si après quelques tentatives le brûleur ne

s’allume pas, vérifiez que les chapeaux et les

couronnes du brûleur sont correctement mis

en place.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’à la position

« arrêt ».

Eloignez les jeunes enfants de

l’appareil tant qu’il est encore chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson

aucun objet ou aliment susceptibles de

fondre (ustensiles avec manche en

plastique, feuille d’aluminium, aliments

contenant du sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson car

l’huile ou la graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une surchauffe.

N'utilisez pas, sur la table de travail,

de récipients de cuisson qui en

dépasseraient les bords.

Conseils d’utilisation

La table de cuisson

Choix du brûleur

Au dessus de chaque manette, figure un

symbole vous indiquant quel brûleur est

concerné.

Afin d’obtenir un plus grand rendement,

choisissez toujours des récipients proportionnés

au diamètre des brûleurs utilisés.

Nous vous recommandons de réduire l’allure de

brûleur dès que l’ébullition est atteinte.

Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à

garder les couronnes des brûleurs et les bougies

d’allumage en parfait état de propreté, leur

encrassement pourrait être la cause d’un

mauvais allumage.

Choix des récipients

N'utilisez pas de récipients à base

concave ou convexe sur le plan de cuisson.

N'utilisez pas, sur la table de travail, de

récipients de cuisson qui en dépasseraient

les bords.

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat

et proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

• min 16,5 cm de diamètre pour le brûleur

rapide ;

• min 14 cm de diamètre pour le brûleur semi-

rapide ;

• min 10 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire.

Avant de fermer le couvercle, attendez

que le dessus du plan de cuisson soit refroidi

afin de ne pas endommager le couvercle.

Si vous devez utiliser un récipient à large fond

(stérilisateur, couscoussier,...), placez-le

légèrement décalé vers l’arrière de la table de

cuisson de telle sorte que la base du récipient

ne dépasse pas le bord avant de la table

émaillée, ceci évite le débordement des

flammes et une surchauffe au niveau du

bandeau de commande.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(gaspillage d’énergie)

Le four

Ne placez jamais de papier aluminium

ou tout autre ustensile, plat et accessoire

directement au contact avec la sole, ceci

entraînerait une détérioration de l’émail et de

l’appareil. Lorsque le four est en

fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

• Afin de réaliser des économies d’énergie,

nous vous conseillons d’éteindre le four 5

minutes avant la fin de la durée de cuisson

prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous

permettra de terminer la cuisson.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à

l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous

éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de la

peau.

• Pour préserver la propreté de votre four, une

feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la

grille support protégera la sole en cas de

débordement. Afin de permettre une bonne

circulation d’air, cette feuille ne doit pas

couvrir la totalité de la surface de la grille.

• Ajoutez les matières grasses un peu avant la

fin de la cuisson.

• Laissez le moins de barde possible autour

de vos rôtis pour réduire les projections et

obtenir un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients

• L’épaisseur, la conductibilité, la couleur

des récipients influencent les résultats

culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations

augmentent de volume, en conséquence,

choisissez vos récipients de manière à ce que

la préparation crue laisse le tiers supérieur du

moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses

trop importantes, utilisez pour la cuisson des

rôtis, des plats à bords hauts dont les

dimensions sont proportionnées à la pièce à

rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos

gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de

cuisson au four

Sachez que :

A. L’aluminium, les plats en terre cuite, la

terre à feu, diminuent la coloration dessous et

préservent l’humidité des aliments. Nous vous

les conseillons pour les pâtisseries

moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.

B. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre

et la porcelaine à feu, les récipients avec

intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,

augmentent la coloration dessous et favorisent

le dessèchement des aliments. Nous vous les

conseillons pour les tartes, les quiches et

toutes cuissons croustillantes qui doivent être

aussi dorés dessous que dessus.

Accessoires fournis avec l’appareil

En plus des accessoires fournis avec votre

cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser que

des plats, des moules à gâteaux,...résistant à de

hautes températures (suivez les instructions des

fabricants).

Votre cuisinière est équipée:

• D’une grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les

moules à pâtisseries, etc...Votre plat doit être

centré sur la grille.

• D’une lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus de cuisson.

Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme

plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à

la retirer du four.

Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin

• D’un déflecteur

Il s’utilise lorsque le grilloir est utilisé pour les

cuissons.

• Logement de rangement

Le logement doit être utilisé pour y placer les

accessoires de la cuisinière qui ne sont pas

utilisés.

Pour ouvrir ce logement, soulevez d’abord

l’abattant et tournez-le ensuite vers le bas.

Important: N'utilisez jamais ce logement pour y

placer des matières inflammables.

Guide de cuissons

La cuisson traditionnelle est faite par convection

naturelle; l’air chaud circule selon le principe des

courrants ascendents et descendents. Il est

nécessaire de préchauffer le four.

Les cuisinières diffèrent l’une de l’autre; Il est

très important de connaître les températures

approximatives de cuisson correspondant aux

repères de thermostat avant l’utilisation du four

(voir tableau).

Cuissons au grilloir

Toutes les cuissons au grilloir doivent être faites

porte ouverte (avec le déflecteur) et sous votre

surveillance.

Repères Températures

1 150

2 165

3 180

4 200

5 225

6 250

7 265

8 280

Entretien et nettoyage

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur

ou à haute pression pour nettoyer le four.

Avant de procéder au nettoyage, assurez-

vous que toutes les manettes sont sur la

position « arrêt », que l’appareil est

complètement refroidi, et retirez la prise de

courant.

N’employez jamais de produits abrasifs

ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir,

d’éponge métallique, de produits abrasifs, de

détergents, d’objets tranchants, tels que

couteaux, grattoir pour procéder au

nettoyage de votre appareil.

Les brûleurs

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un

détergent doux en prenant soin d’enlever toute

incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée.

Veillez à garder les couronnes de brûleurs en

parfait état de propreté, leur encrassement

pouvant être la cause d’un mauvais allumage.

Assurez-vous avant l’allumage que les

couronnes sont bien en place ainsi que les

chapeaux de brûleurs.

L’ensemble doit être parfaitement sec.

Bandeau de commande, manettes, grille

émaillée, couvercle de table, façade, tiroir (ou

logement de rangement) et parois latérales

de l’appareil

Utilisez une éponge humide additionnée d’un

détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge

imbibée d’eau tiède et de détergent doux en

évitant tout écoulement dans les orifices de la

table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez

détremper mais ne grattez pas et évitez les

produits abrasifs ou caustiques qui

risqueraient de rayer et d’endommager la

surface de la table.

Le four

La porte du four est chaude pendant

le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes

enfants.

N’utilisez pas les brûleurs de table

pendant le nettoyage.

Principe

Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi

du fond) sont recouvertes d’un émail spécial,

poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect

mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit

les projections grasses sous l’action de la

chaleur.

La sole et la paroi du fond sont en émail

brillant et lisse au toucher, le nettoyage est

« manuel ».

Nettoyage catalytique

Lors des cuissons provoquant beaucoup de

projections grasses (volailles, grillades,…), la

durée ou la température ne sont pas toujours

suffisantes pour éliminer toutes les graisses.

Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez

de la manière suivante :

1. Levez le couvercle de la cuisinière.

2. Retirez tous les accessoires du four (grille,

lèchefrite,…),

3. Placez la manette four-grilloir sur le repère

maxi puis laisse chauffer à vide 30

minutes.

Ensuite, placez la commande four-grilloir sur la

position

puis laisser chauffer pendant 5

minutes.

Si vous réalisez cette opération à partir d’un four

froid, comptez 45 minutes de nettoyage.

Ne projetez pas de produits nettoyants sur les

surfaces recouvertes d’émail catalytique.

N’utilisez jamais d’éponge métallique, de

produits abrasifs, de détergents, d’objets

tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui

rendraient l’émail définitivement inefficace.

Nettoyage des accessoires

Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant soin de

bien les rincer et de les essuyer.

La porte du four

Le verre interne peut aisément être retiré pour le

nettoyage. Pour cela, retirez les 2 vis de fixation.

Retirer la porte du four

1. Ouvrez entièrement la porte.

2. Relevez complètement le levier de blocage

(1) de chaque charnière.

3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés

et fermez-la partiellement (angle environ de

30°).

4. Retirez la porte du four en la tirant vers

vous.

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur les

côtés et maintenez la porte sous un angle

d’environ 30°.

2. Introduisez les charnières dans les

orifices. Assurez-vous que l’encoche (2)

de chaque charnière se positionne sur la

tranche de

3. Baissez la porte pour l’ouvrir

complètement. Les leviers tomberont.

4. Fermez la porte du four.

Remplacement de l’ampoule d’eclairage

Avant de procéder au changement de

l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que

toutes les commandes soient sur la position

Arrêt «

».

Débranchez l’alimentation électrique de

l’appareil. Assurez-vous aussi que l’intérieur

du four soit froid.

Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis E14

(230/240 V) est une ampoule spéciale

« chaleur » résistant à une température de

300°C.

L’ampoule est située au fond du four et

accessible par l’intérieur.

Pour avoir accès à l’ampoule :

1. Dévissez le capuchon en verre

protégeant l’ampoule.

2. Dévissez l’ampoule.

3. Remplacez l’ampoule.

4. Resserrez bien le capuchon en verre.

En cas d’anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les

vérifications suivantes sur votre cuisinière avant

d’appeler votre service après vente. Il se peut

que le problème soit simple et que vous puissiez

y remédier vous même.

Si après avoir vérifié ces différents points

l’anomalie persiste, contactez votre service

après vente.

Symptômes Solutions

1. Un ou des brûleurs de table ne

s’allume pas.

Vérifiez que :

• l’arrivée de gaz est ouverte,

• la position du tuyau gaz est correcte,

• le brûleur n’est pas mouillé,

• l’ensemble du brûleur de table est correctement

remonté après le nettoyage.

• la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.

2. La flamme n’est pas uniforme

Vérifiez que :

• l’injecteur n’est pas obturé et que la couronne est

propre,

• l’ensemble du brûleur de table est correctement

remonté après le nettoyage.

3. Le brûleur de four ne s’allume pas

Vérifiez que :

• le brûleur est correctement remonté,

• le brûleur n’est pas mouillé.

4. Les résultats de cuisson ne sont pas

satisfaisants.

Vérifiez que :

• la commande du four est correctement positionnée,

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille est bien positionnée dans le four,

le récipient de cuisson est bien adapté.

5. Le four fume

Vérifiez que :

• le four ne nécessite pas de nettoyage,

• la préparation ne déborde pas,

• il n’y a pas de projections excessives de graisse/jus

sur les parois du four.

Si après avoir vérifié ces différents point

l’anomalie persiste, contactez votre service

après vente en lui donnant les indications

suivantes :

1. Vos coordonnées

2. Détails clairs et concis sur l’anomalie

3. Le modèle, numéro de série et de produit

de votre cuisinière. Ces indications se

trouvent sur la plaque signalétique située

dans le coin gauche du chassis avant du

four.

4. La date d’achat

Garantie

Conformément à la Législation en vigueur, votre

Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre

appareil, de vous communiquer par écrit les

conditions de garantie et sa mise en œuvre

appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,

votre Vendeur répondra à toutes vos questions

concernant l’achat de votre appareil et les

garanties qui y sont attachées.

N’hésitez pas à le contacter.

Service apres-vente

En cas d’anomalie de fonctionnement,

reportez-vous à la rubrique “EN CAS

D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si

malgré toutes les vérifications, une intervention

s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil

est le premier habilité à intervenir. A défaut

(déménagement de votre part, fermeture du

magasin où vous avez effectué l’achat...),

veuillez consulter le Centre Contact

Consommateurs qui vous communiquera alors

l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil,

exigez du Service Après Vente les Pièces

de Rechange certifiées Constructeur.

Plaque signaletique

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui

le modèle, le numéro de produit et le numéro de

série de l’appareil. Ces indications figurent sur la

plaque signalétique située à l’arrière de votre

appareil.

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Faure CGC534W1 Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: CGC534W1

Taper: Manuel utilisateur

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Faure CGC534W1 Manuel utilisateur

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