Leonard LHN1310X Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 33

Instructions de sécurité 34

Description de l'appareil 36

Avant la première utilisation 36

Utilisation quotidienne 37

Utilisation des accessoires 38

Fonctions supplémentaires 38

Conseils utiles 39

Entretien et nettoyage 43

En cas d'anomalie de fonctionnement 46

Installation 47

En matière de protection de

l'environnement 48

Sous réserve de modifications.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou

d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physi-

ques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés par une personne responsable de leur sécu-

rité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lors-

qu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonc-

tionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se

leonard 33

trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisi-

ne pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats al-

lant au four.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'ali-

mentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un ap-

pareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dé-

placez l'appareil car il est lourd. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et

de la niche d'encastrement doivent être

appropriées.

• Respectez la distance minimale requise

avec les autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont élec-

trifiées. Placez l'appareil se façon à éviter

que l'on puisse toucher les pièces dan-

gereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un technicien

qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu-

rant sur la plaque signalétique correspon-

dent à celles de votre réseau. Si ce n'est

pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise mul-

tiple ou d'un raccordement multiple (ris-

que d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fixée

de telle manière qu'elle ne peut pas être

enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne bran-

chez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours

sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusi-

bles (les fusibles à visser doivent être reti-

rés du support), un disjoncteur différentiel

et des contacteurs.

34 leonard

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure om-

nipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

Usage

Avertissement Risque de blessures,

de brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventila-

tion ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en

échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonction-

nement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool et

d'air facilement inflammable peut éven-

tuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits in-

flammables à l'intérieur ou à proximité de

l'appareil, ni sur celui-ci.

Avertissement Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou dé-

coloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le fond

de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium

directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– ne laissez jamais d'aliments ni de plats

humides à l'intérieur de l'appareil une fois

la cuisson terminée.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la

garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être perma-

nentes.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage

matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez

à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche

de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les pan-

neaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte

de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un in-

cendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits

de lavage neutres. N'utilisez pas de pro-

duits abrasifs, de tampons à récurer, de

solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez

les consignes de sécurité figurant sur

l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

leonard 35

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des appa-

reils ménagers. Ne l'utilisez pas pour

éclairer votre logement.

Avertissement Risque

d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

1

10

11

12

13

2

14

53 4 6 987

1

Bandeau de commande

2

Manette de la zone de cuisson avant

gauche

3

Manette de la zone de cuisson arrière

gauche

4

Indicateur de température

5

Manette du thermostat

6

Manette de sélection des fonctions du

four

7

Voyant de mise sous tension

8

Manette de la zone de cuisson arrière

droite

9

Manette de la zone de cuisson avant

droite

10

Orifices d'aération

11

Gril

12

Éclairage du four

13

Ventilateur

14

Plaque signalétique

Accessoires du four

•

Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire

des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

36 leonard

Préchauffage

1.

Sélectionnez la fonction

et la tempé-

rature maximale.

2. Faites fonctionner le four à vide pen-

dant 45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction

et la tempé-

rature maximale.

4.

Faites fonctionner le four à vide pen-

dant 15 minutes.

Cela permet de brûler les résidus déposés

dans l'enceinte du four. Les accessoires

peuvent chauffer davantage que dans les

conditions normales d'utilisation. Au cours

de cette période, il peut se dégager une

odeur et une fumée désagréables. Ce phé-

nomène est normal. Vérifiez que la ventila-

tion environnante est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

1.

Tournez la manette de sélecteur des

fonctions du four sur la fonction dési-

rée.

Le voyant de mise sous tension s'allu-

me pendant le fonctionnement de l'ap-

pareil.

2. Tournez la manette de thermostat pour

sélectionner la température désirée.

Le voyant du thermostat s'allume lors-

que la température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la

manette des fonctions du four et le

thermostat sur la position Arrêt

(« OFF »).

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT Le four est à l'arrêt.

Cuisson à ventilation

forcée

Cuisson de plusieurs plats différents en même temps. Cuisson de

fruits maison au sirop et séchage de champignons ou de fruits.

Cuisson traditionnel-

le

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par

l'élément chauffant inférieur. Cuire un gâteau ou pain ou rôtir sur un

niveau du four.

Élément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Gril thermique

L’élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent en al-

ternance pour faire circuler de l’air chaud autour des aliments. Pour

cuire de gros morceaux de viande. La température maximale

pour cette fonction est de 200 °C.

Gril

Pour griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de

la grille. Pour toaster.

Décongélation

Décongèle les aliments surgelés. Le thermostat doit être placé sur la

position Arrêt.

Zones de cuisson

Les manettes de commande des zo-

nes de cuisson vous permettent de

commander la table de cuisson instal-

lée avec le four. Pour plus d'informa-

tions sur la table de cuisson, reportez-

vous à la notice d'utilisation de la table

de cuisson.

Niveaux de cuisson

Manette de

commande

Fonction

0 Position Arrêt

leonard 37

Manette de

commande

Fonction

1-9

Niveaux de puissance

(1 - niveau de puissance mi-

nimal ; 9 - niveau de puissan-

ce maximal)

1. Tournez la manette de commande sur

le niveau de cuisson souhaité.

2. Pour terminer le processus de cuisson,

tournez la manette sur la position 0.

Utilisez la chaleur résiduelle pour rédui-

re la consommation d'énergie. Désacti-

vez la zone de cuisson environ 5 à

10 minutes avant la fin de la cuisson.

Utilisation de la zone de cuisson à

double circuit

Avertissement Pour sélectionner la

zone de cuisson à double circuit,

tournez le sélecteur de fonctions de la

zone de cuisson à double circuit vers la

droite (ne le tournez pas au-delà de la

butée de fin de course).

1.

Tournez le sélecteur de fonctions vers

la droite en position « 9 ».

2.

Tournez lentement le sélecteur de fonc-

tions sur le symbole

jusqu'à ce que

vous entendiez un clic.

Les deux zones de cuisson sont alors

allumées.

3.

Pour ajuster le niveau de puissance

souhaité, reportez-vous au chapitre

« Niveaux de cuisson ».

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires du four

Glissez les accessoires entre les barres de

guidage de l'un des niveaux du four.

4

2

1

3

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met automatique-

ment en marche pour refroidir les surfaces

de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le

ventilateur de refroidissement s'arrête.

Thermostat de sécurité

Le thermostat de sécurité est un inter-

rupteur dans un thermostat de fonc-

tionnement.

Pour éviter d'endommager le thermostat du

four à cause d'une surchauffe dangereuse,

le four dispose d'un thermostat de sécurité

interrompant l'alimentation électrique. Le

four se remet automatiquement en marche

lors de la baisse de la température.

Avertissement Le thermostat de

sécurité ne fonctionne que si le

thermostat du four ne fonctionne pas

correctement. Lorsque cela se produit,

la température du four est très élevée

et peut brûler tous les plats. Vous

devez appeler immédiatement le

service après-vente pour remplacer le

thermostat du four.

38 leonard

CONSEILS UTILES

• Le four dispose de quatre niveaux de

gradins. Comptez les niveaux de gradins

à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui recy-

cle perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc ré-

duits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'en-

ceinte de l'appareil ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un

peu lorsque vous ouvrez la porte du four

en fonctionnement. Pour diminuer la con-

densation, faites fonctionner l'appareil

pendant 10 minutes avant d'enfourner

vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisa-

tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout au-

tre ustensile, plat et accessoire directe-

ment en contact avec le bas de votre

four (sole). Ceci entraînerait une détério-

ration de l'émail et modifierait les résul-

tats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• La température optimale pour la cuisson

de gâteaux est comprise entre 150 °C et

200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10

minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin li-

bre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des et les poissons au four seulement à

partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un

poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour que vos viandes rouges soient bien

cuites à l'extérieur et bien juteuses à l'in-

térieur, réglez une température comprise

entre 200 °C et 250 °C.

• Pour les viandes blanches, la volaille et le

poisson, réglez une température compri-

se entre 150 °C et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant envi-

ron 15 minutes avant de la couper pour

la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque

plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs ré-

glages (niveau de cuisson, temps de cuis-

son, etc.) en fonction des ustensiles et des

recettes lors de vos expériences de cuis-

son.

Tableau de référence pour rôtir et cuire

GÂTEAUX

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et

3)

165 45-60 Dans un moule à gâteaux

leonard 39

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Pâte sablée 2 170 2 (1 et

3)

160 24-34 Dans un moule à gâteaux

Gâteau au fro-

mage (au ba-

beurre)

1 170 2 165 60-80 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

Tarte aux pom-

mes

1 170 2 (1 et

3)

160 100-120 2 moules à gâteaux de

20 cm sur la grille

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur un plateau de cuisson

Tarte à la confi-

ture

2 170 2 (1 et

3)

160 30-40 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

Cake aux fruits 2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

Génoise/Gâ-

teau Savoie

(version allégée)

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

Gâteau de

Noël/Cake aux

fruits

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux

de 20 cm

Gâteau aux

prunes

2 170 2 165 50-60

Dans un moule à pain

1)

Petits gâteaux 3 170 3 (1 et

3)

165 20-30 Sur un plateau multi-usa-

ges

Biscuits/Gâ-

teaux secs

3 150 3 (1 et

3)

140 20-30 Sur un plateau multi-usa-

ges

1)

Meringues 3 100 3 115 90-120 Sur un plateau multi-usa-

ges

Petits pains 3 190 3 180 15-20 Sur un plateau multi-usa-

ges

1)

Choux 3 190 3 (1 et

3)

180 25-35 Sur un plateau multi-usa-

ges

1)

Tourtes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux

de 20 cm

Gâteau à éta-

ges

1ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un

moule à gâteaux de 20 cm

1) Préchauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Pain blanc 1 190 1 195 60-70 1 - 2 unités, 500 g par uni-

té

1)

Pain de seigle 1 190 1 190 30-45 Dans un moule à pain

40 leonard

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Petits pains 2 190 2 (1 et

3)

180 25-40 6 à 8 petits pains sur un

plateau multi-usages

1)

Pizza 1 190 1 190 20-30

Dans une lèchefrite

1)

Scones 3 200 2 190 10~20 Sur un plateau multi-usa-

ges

1)

1) Préchauffez pendant 10 minutes.

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Gratin de pâtes 2 180 2 180 40-50 Dans un moule

Gratin aux légu-

mes

2 200 2 200 45-60 Dans un moule

Quiches 1 190 1 190 40-50 Dans un moule

Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule

Cannelloni 2 200 2 200 25-40 Dans un moule

« Yorkshire

puddings »

2 220 2 210 20-30

6 ramequins

1)

1) Préchauffez pendant 10 minutes.

VIANDE

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille métallique de

four et au-dessus de la lè-

chefrite

Porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille métallique de

four et au-dessus de la lè-

chefrite

Veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille métallique de

four et au-dessus de la lè-

chefrite

Rôti de bœuf,

saignant

2 210 2 200 44-50 Sur la grille métallique de

four et au-dessus de la lè-

chefrite

Rôti de bœuf, à

point

2 210 2 200 51-55 Sur la grille métallique de

four et au-dessus de la lè-

chefrite

Rôti de bœuf,

bien cuit

2 210 2 200 55-60 Sur la grille métallique de

four et au-dessus de la lè-

chefrite

leonard 41

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite

Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchef-

rite

Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot

Poulet 2 200 2 200 70-85 Entier sur la lèchefrite

Dinde 1 180 1 160 210-240 Entière sur la lèchefrite

Canard 2 175 2 160 120-150 Entier sur la lèchefrite

Oie 1 175 1 160 150-200 Entière sur la lèchefrite

Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux

Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux

Faisan 2 190 2 175 90-120 Entier sur la lèchefrite

POISSON

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Cuisson à venti-

lation forcée

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Niveau

Temp.

[°C]

Niveau

Temp.

[°C]

Truite/daurade 2 190 2 (1 et

3)

175 40-55 3 - 4 poissons

Thon/saumon 2 190 2 (1 et

3)

175 35-60 4 - 6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

Quantité Gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Mor-

ceaux

g

niveau

Temp.

(°C)

1re face 2e face

Filet de bœuf 4 800 3 250 12-15 12-14

Steaks de bœuf 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Escalope de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Steak haché 6 600 3 250 20-30

Filet de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwiches toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

42 leonard

Gril à chaleur tournante

Avertissement Utilisez cette fonction

avec une température maximum de

200°C.

Quantité Gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Mor-

ceaux

g

niveau

Temp.

(°C)

1re face 2e face

Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18

Caille 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratin de légumes - - 3 200 20-25 -

pièces. Coquilles St

Jacques

- - 3 200 15-20 -

Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Darnes de poisson 4-6 800 3 200 12-15 8-10

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné d'eau

savonneuse après chaque utilisation et

séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du

four à l'aide d'une éponge humide seu-

lement. Séchez-la ensuite avec un chif-

fon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalli-

ques, de substances acides ou abrasi-

ves susceptibles d'abîmer le revête-

ment du four. Nettoyez le bandeau de

commande du four en observant ces

précautions

Nettoyez le joint d'étanchéité de la

porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité

de la porte. Le joint d'étanchéité de la

porte est posé sur l'encadrement de la

cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si

le joint d'étanchéité de la porte est en-

dommagé. Prenez contact avec le servi-

ce après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité

de la porte, consultez les informations

générales concernant le nettoyage.

Voûte du four

Vous pouvez retirer la résistance de la voû-

te du four pour nettoyer la voûte facilement.

leonard 43

Avertissement Mettez à l'arrêt

l'appareil avant de retirer la résistance.

Vérifiez que l'appareil est froid. Risque

de brûlure !

1. Retirez la vis qui attache la résistance.

La première fois, utilisez un tournevis.

2.

Tirez doucement la résistance vers le

bas.

Vous pouvez à présent nettoyer la voû-

te du four.

Pour ce faire, utilisez un chiffon doux humi-

difié d'eau tiède savonneuse, rincez et sé-

chez.

Remontage de la résistance

1.

Pour remonter la résistance, procédez

dans le sens inverse du retrait.

Assurez-vous que la résistance est correc-

tement installée et ne tombe pas.

Éclairage du four

Avertissement Soyez prudent lorsque

vous changez l'éclairage du four.

Éteignez toujours l'appareil avant de

remplacer l'ampoule. Risque

d'électrocution.

Avertissement Les ampoules utilisées

dans cet appareil sont des ampoules

spéciales, destinées uniquement à des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas

pour éclairer les pièces de votre

habitation ou certaines parties d'une

pièce. Si vous devez changer une

ampoule, remplacez-la par une

ampoule de puissance similaire et

destinée uniquement à être utilisée sur

des appareils ménagers..

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez l'appareil.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela

évite d'endommager l'éclairage du four et

le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four :

1.

Le diffuseur en verre de l'ampoule se

trouve à l'arrière de la cavité du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am-

poule en le tournant vers la gauche.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'éclairage du four par une

ampoule résistante à une température

de 300 °C.

Utilisez uniquement le même type

d'ampoule que celle que vous rempla-

cez. Elle doit avoir une puissance simi-

laire et être utilisée uniquement sur des

appareils ménagers.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux pan-

neaux de verre. Vous pouvez retirer la porte

du four ainsi que les panneaux de verre in-

térieurs afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les vitres inter-

nes sans avoir au préalable retiré la

porte du four, celle-ci peut se refermer

brusquement.

44 leonard

Retrait de la porte du four et du

panneau de verre

1.

Ouvrez entièrement la porte et tenez les

deux charnières.

2.

Soulevez et faites tourner les leviers sur

les 2 charnières.

3.

Fermez la porte du four jusqu’à la pre-

mière position d’ouverture (à mi-che-

min). Tirez la porte vers l'avant et reti-

rez-la de son logement.

4. Déposez la porte sur un support stable

non abrasif, par exemple sur une table

recouverte d'un tissu doux, afin d'éviter

tous risques de rayure.

5. Désengagez le système de verrouillage

afin de retirer les panneaux de verre in-

ternes.

6.

Faites pivoter les deux fixations sur 90°

et retirez-les de leurs logements.

leonard 45

7. Soulever avec précaution (étape 1),

puis sortir (étape 2) le panneau vitré.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau sa-

vonneuse. Séchez soigneusement le pan-

neau de verre.

Réinstallation de la porte et du

panneau vitré

Une fois le nettoyage terminé, remettez en

place les panneaux de verre et la porte du

four. Suivez les étapes ci-dessus dans l'or-

dre inverse.

Après avoir installé le panneau de verre

avec motif ornemental, vérifiez que la face

imprimée est tournée vers l'intérieur de la

porte. Après l'installation, vérifiez que la sur-

face du panneau de verre où se trouve la

zone imprimée est lisse au toucher (le relief

doit être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau

de verre intérieur dans son logement (voir

l'illustration).

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Problème Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne fonc-

tionnent pas.

Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson.

L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est éteint.

Mettez l'appareil en marche.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

L'appareil ne chauffe pas.

Le fusible dans la boîte à fusi-

bles a grillé.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites

appel à un électricien qualifié.

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas.

L'éclairage du four est défectu-

eux.

Remplacez l'éclairage du four.

De la vapeur et de la conden-

sation se déposent sur les ali-

ments et dans l'enceinte du

four.

Le plat est resté trop long-

temps dans l'appareil.

Une fois la cuisson terminée,

ne laissez pas les plats dans le

four pendant plus de 15-20 mi-

nutes.

Si l'anomalie persiste, contactez votre servi-

ce après-vente.

Les informations nécessaires au service

après-vente figurent sur la plaque signaléti-

que. La plaque signalétique se trouve sur

l'encadrement avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

46 leonard

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

INSTALLATION

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Installation de l'appareil

Avertissement L'installation de

l'appareil doit être réalisée par un

professionnel qualifié. Si vous ne

contactez pas un professionnel qualifié,

les éventuels dommages causés ne

seront pas couverts par la garantie.

• Avant d'installer l'appareil, adaptez-le

avec la table de cuisson correspondante

indiquée dans le tableau.

Type Puissance maximale

LEM 6000 E 7000 W

LES 6000 F 6000 W

LES 6060 F 7600 W

594

7

20

570

590

540

560

550 min

600

560-570

80÷100

A

B

Installation électrique

Avertissement Le branchement

électrique doit être confié à un

électricien qualifié.

leonard 47

Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable si vous ne respectez pas

les précautions de sécurité du chapitre

« Consignes de sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimenta-

tion, ni fiche électrique.

Installation du câble

Types de câbles compatibles pour l'installa-

tion : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05

VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Section du câble : 3 x 2,5 mm²

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm

de plus que les fils de phase et neutre (fils

bleu et marron).

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions

optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont con-

çus dans le respect de l'environnement

et sont recyclables. Les pièces en plas-

tique sont marquées des abréviations

internationales telles que PE, PS, etc.

Eliminez les emballages dans les con-

teneurs de la commune prévus à cet

effet.

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Leonard LHN1310X Manuel utilisateur

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