Samsung NV6793BGESR/EF Manuel utilisateur

Un monde de possibilités

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Samsung.

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Manuel d'utilisation

de la cuisinière électrique

NV6793BGESR

FRANÇAIS

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 1 2012-04-03 �� 7:59:51

2_ utilisation de ce manuel

utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une

consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est

chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité

en vigueur.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

• En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

• Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un

service de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.

• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial

disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son

réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger (pour les modèles à cordon

d'alimentation uniquement).

• Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

• Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

• La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.

• Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

• Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées

ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la

surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

• L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement

débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur

au mur conformément aux normes en vigueur.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.

Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l'appareil aﬁn d’éviter toute brûlure.

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consignes de sécurité _3

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles chauent pendant l'utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à l'intérieur du four. Les enfants

de moins de 8 ans doivent être éloignés s'ils ne sont pas continuellement surveillés.

AVERTISSEMENT : aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors

tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

SÉCURITÉ PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL

• Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

• Lorsque le four fonctionne, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves

brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces

internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

• Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

• Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon

prolongée.

• Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent

rapidement.

• Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de

ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enﬂammer.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

• Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), utilisez la grande grille. Si vous utilisez la plaque à

pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

• Ne versez pas d'eau dans le fond du four si celui-ci est encore chaud. Vous risqueriez d'endommager la

surface émaillée.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

• Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun

moule. L'aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être

endommagées et les aliments ne cuiront pas convenablement.

• Le jus des fruits laissent des traces parfois indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des

gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

• Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

• Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

• Veillez a ce que les enfants soient eloignes de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

• Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments

chauants situés à l'intérieur du four.

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son

réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger.

• Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

• L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four; ils

pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants âgés de 8 ans

et plus) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf

si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne

responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

de l'appareil ne doivent pas être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes.

• Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vériﬁez quels ustensiles peuvent être

laissés dans le four durant le nettoyage.

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4_ consignes de sécurité

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les

accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant l'opération aﬁn d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.

• Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd

sur la porte.

• N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même

une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

MISE AU REBUT DES DÉCHETS

Élimination du matériel d'emballage

• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.

• Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet eet.

Mise au rebut de vos appareils usagés

AVERTISSEMENT : Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à

les mettre totalement hors service aﬁn d'éviter tout danger.

Pour cela, débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et retirez la prise

mâle.

En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de

l'environnement.

• L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.

• Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères, renseignez-

vous auprès du service de voirie de votre municipalité ou auprès de votre mairie.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT

(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable dans les pays de l’Union Européenne et dans d’autres pays européens

pratiquant le tri sélectif)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le

produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble

USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut

incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique,

veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez

ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement

durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se

renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de

collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et professionnels sont invités à contacter leurs fournisseurs et à

consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne

peuvent être jetés avec les autres déchets professionnels et commerciaux.

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sommaire _5

sommaire

INSTALLATION DU FOUR

6

6 Consignes de sécurité pour l'installateur

6 Installation dans un élément bas

7 Raccordement à la prise d'alimentation

secteur

8 Installation dans un élément haut

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

9

9 Four

10 Commandes du four

10 Fonctions spéciales

11 Accessoires

13 Utilisation des accessoires

14 Dispositif d'arrêt de sécurité

14 Ventilateur

AVANT DE COMMENCER

15

15 Réglage de l'horloge

16 Premier nettoyage

CUISSON AUTOMATIQUE

17

17 Programmes de cuisson automatique

unique

UTILISATION DU FOUR

21

21 Réglage du mode Séparateur

26 Réglage de la température du four

27 Mise hors tension du four

27 Heure de ﬁn de cuisson

29 Temps de cuisson

31 Minuterie

31 Pour allumer et éteindre la lampe du four

32 Sécurité enfants

32 Arrêt du signal sonore

33 Fonctions du four

41 Essais de plats

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

42

42 Auto-nettoyage

43 Nettoyage vapeur

46 Retrait de la porte

46 Retrait des vitres de la porte

47 Glissières latérales (en option)

48 Remplacement de la lampe

GARANTIE ET ASSISTANCE

49

49 Questions fréquentes et dépannage

50 Codes d'erreur et de sécurité

CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES

51

51 Caractéristiques techniques

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6_ installation du four

installation du four

Important

• L'installation de ce four doit être prise en charge uniquement par un électricien qualiﬁé.

• Le four doit être installé conformément aux instructions fournies.

Une fois l'installation effectuée, retirez le ﬁlm protecteur en vinyle de la porte.

Retirez également le ruban de protection situé sur les parois internes du four.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATEUR

• L'installation doit garantir une protection contre toute exposition à des composants sous

tension.

• Les éléments dans lesquels l'appareil est encastré doivent être conformes à la norme

DIN68930 en matière de stabilité.

INSTALLATION DANS UN ÉLÉMENT BAS

• Respectez les dégagements de sécurité minimum exigés.

• Assurez-vous que le four est maintenu correctement en le ﬁxant de part et d'autre à

l'aide de vis.

1 2

560

595

572

545

21

4

460

50

mini. 20

mini. 50

3

mini. 550

mini. 600

mini. 560

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installation du four _7

01 INSTALLATION DU FOUR

RACCORDEMENT À LA PRISE D'ALIMENTATION

SECTEUR

Les branchements électriques doivent être effectués conformément aux instructions ﬁgurant

sur la plaque de branchement ﬁxée à l’arrière de l’appareil et par un électromécanicien qui doit

veiller à ce que le branchement de l’appareil soit conforme aux consignes d’installation et à la

réglementation locale en vigueur.

Dans les cas où l'appareil n'est pas relié à l'alimentation secteur par une prise et aﬁn de répondre

aux exigences en matière de sécurité, il convient d'insérer un disjoncteur omnipolaire (avec

une ouverture d'au moins 3mm entre ses contacts) sur le côté du branchement prévu pour

l'alimentation.

Remarque

• Lorsque l'appareil est mis sous tension, les dispositifs électroniques du four sont

initialisés et l'éclairage est neutralisé pendant quelques secondes. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5m mini., 1,5-2,5mm²) doit être sufﬁsamment long pour

pouvoir être branché sur le four depuis l'avant de l'élément où il est encastré.

• Ouvrez le cache arrière du four situé en bas de l'appareil (à l'aide d'un tournevis plat) et

dévissez complètement la vis et le serre-câble du branchement avant d'insérer les ﬁls

électriques dans les bornes correspondantes.

Le câble de masse doit être relié à la borne (

) du four.

Dans le cas où le four est relié à l'alimentation secteur par une prise, celle-ci doit rester accessible

une fois le four installé.

Nous rejetons toute responsabilité en cas d'accident dû à une mise à la terre inexistante ou

défaillante.

5

Branchement du four sur l'alimentation secteur

(H05VV-F, H05RR-F, Mini. 1,5m, 1,5 ~ 2,5mm²)

TerrePhase

Neutre

6 7

min.5min.5

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8_ installation du four

INSTALLATION DANS UN ÉLÉMENT HAUT

• Respectez les dégagements de sécurité minimum exigés.

• Pour mettre le four en place, il convient de le glisser à partir du bon angle

d'alignement.

1

5

Branchement du four sur l'alimentation secteur

(H05VV-F, H05RR-F, Mini. 1,5m, 1,5 ~ 2,5mm²)

TerrePhase

Neutre

4

90 °

3

mini. 550

50

mini. 560

mini. 590 ~ maxi. 600

2

560

595

572

545

21

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pièces et caractéristiques _9

02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

pièces et caractéristiques

FOUR

Remarque

• Les différents niveaux sont numérotés en partant du bas.

• Les niveaux4 et 5 servent essentiellement à la fonction Gril.

• Reportez-vous aux guides fournis dans ce manuel pour déterminer les niveaux

de cuisson adaptés à vos plats.

4

3

2

1

5

Éléments chauffants

supérieurs

Filtre d'évacuation d'air

Éclairage du four

Tableau de commande

Poignée de la porte

Porte vitrée

Niveau

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10_ pièces et caractéristiques

COMMANDES DU FOUR

1. Boutondefonctionnement

2. Boutoninférieurdumodede

cuissondouble

3. Boutondefonction

4. Boutondecommandedu

tempsdecuisson

5. Boutondecommandede

l'heuredendecuisson

6. Boutondecommandede

l’alarme

7. Boutondecommandede

l’horloge

8. Boutondetempérature

9. Boutondecommandede

l’éclairage

10.Boutondesélection

11.Boutonsupérieurdumode

decuissondouble

12.Écrand'afchage

13.Verrouillage

Remarque

Le bouton de fonctionnement et le bouton de commande de la durée/

température sont des boutons contextuels. Appuyez dessus pour les faire tourner.

FONCTIONS SPÉCIALES

Le four est équipé des fonctions spéciales suivantes:

• Modes Séparateur: lorsque la plaque séparatrice est insérée, il est possible

d'effectuer une cuisson indépendante dans deux compartiments séparés du four.

Cette fonction permet d'améliorer le rendement énergétique et de faciliter l'utilisation.

• Nettoyage vapeur: la fonction d'auto-nettoyage du four fait appel à la puissance de

la vapeur pour détacher la graisse et les salissures des parois internes du four en

toute sécurité.

1

12 1311

2 3 4 5 6 7 8 9 10

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pièces et caractéristiques _11

02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

ACCESSOIRES

Les accessoires suivants sont fournis avec le four:

1

une grille métallique (en option) pour

les plats, les moules à gâteaux et les

plaques à rôtir et à grillade.

2

une grille métallique (en option) pour

le rôtissage.

3

une plaque à pâtisserie (en option)

pour les gâteaux et les biscuits. 4

une lèchefrite (en option) pour rôtir la

viande ou récupérer le jus ou la graisse

de cuisson.

5

une plaque séparatrice (en option)

pour les modes Supérieur, Inférieur

et Double. Placez-la au niveau3. Un

commutateur situé sur la paroi arrière

du compartiment de cuisson détecte la

plaque. Insérez la plaque jusqu'au fond.

6

Le tournebroche (en option) se

compose d'une broche, de 2fourchons,

d'une poignée amovible et d'un support

qui s'insère au troisième niveau en

partant du bas. Pour utiliser la rôtissoire,

insérez la broche dans le trou situé dans

la paroi arrière de l'intérieur du four.

Placez la lèchefrite au niveau1 lorsque

vous utilisez la broche.

Avant

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 11 2012-04-03 �� 7:59:55

12_ pièces et caractéristiques

7

Broche de rôtissoire et brochette

(en option)

UTILISATION:

• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de cuisson

ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop

volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau de

viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les

bords de la lèchefrite aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers l'avant

du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter

l'insertion de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et

poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans

le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la

broche doit reposer sur la partie en «V» du support. (la broche est dotée de

deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte aﬁn d'éviter

que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à ﬁxer la

poignée).

• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson terminée,

revissez la poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du support.

Avertissement

Toutes les pièces et tous les accessoires inadaptés à l'auto-nettoyage pas

pyrolyse devront être retirés avant le lancement du programme.

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pièces et caractéristiques _13

02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

UTILISATION DES ACCESSOIRES

La plaque à pâtisserie, la lèchefrite et la grille

métallique doivent être correctement insérées

dans les rainures latérales. Lorsque vous retirez

les aliments du four, prenez garde à ne pas vous

brûler car les surfaces et les ustensiles peuvent

être très chauds.

Exemple Niveau 1: Lèchefrite

Niveau 4: Plaque à pâtisserie

Remarque

Lorsque vous utilisez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie pour récupérer les

égouttures des aliments en cours de cuisson, assurez-vous que ces ustensiles sont

correctement positionnés dans les rainures latérales. Évitez que ces accessoires

n'entrent en contact avec le fond du four; ils risqueraient d'endommager la

protection en émail. Un intervalle d'au moins 2cm doit être préservé entre les

ustensiles placés au niveau1 et le fond du four.

Glissières télescopiques (en option)

Les rainures de guidage télescopiques et les autres accessoires du four peuvent

devenir très chauds. Utilisez des maniques ou toute autre protection adaptée

pour sortir les plats du four. Les glissières télescopiques sont situées à l'intérieur

du four sur les parois droite et gauche, à deux niveaux différents.

• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les glissières

télescopiques au niveau souhaité.

• Placez la plaque ou la grille sur les glissières. Prenez garde aux trous de la

plaque à pâtisserie (voir illustration). Pour placer la grille métallique, poussez-

la entre les glissières.

Poussez ensuite ces dernières à l'intérieur du four.

Ne fermez la porte du four qu’une fois les glissières télescopiques insérées

dans celui-ci.

4

3

2

5

1

Intervalle de

2 cm

Lèchefrite

Plaque à

pâtisserie

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14_ pièces et caractéristiques

Plaque séparatrice, grille métallique, plaque à

pâtisserie et lèchefrite

Positionnement de la plaque séparatrice

Insérez la plaque séparatrice au niveau3

du four.

Positionnement de la grille

métallique

Insérez la grille métallique au niveau

souhaité.

Positionnement de la plaque à

pâtisserie ou de la lèchefrite

Insérez la plaque à pâtisserie et/ou la

lèchefrite au niveau souhaité.

Avertissement

Vous devez insérer la plaque

séparatrice pour lancer la cuisson en mode Inférieur, Supérieur ou Double.

DISPOSITIF D'ARRÊT DE SÉCURITÉ

• Si aucune durée de cuisson n'a été enregistrée, le four s'éteint

automatiquement une fois que les temps indiqués ci-dessous se sont

écoulés.

Durées nécessaires pour déclencher l'arrêt de sécurité selon

les différents réglages de température:

inférieure-105 °C

de 105°C-240°C

de 245 °C-300 °C

16heures

8heures

4heures

• Le circuit électrique de ce four est équipé d'un système d'arrêt thermique. Si

le four chauffe à des températures anormalement élevées, le système met les

éléments chauffants hors tension pendant une certaine durée.

VENTILATEUR

Durant la cuisson, il est normal que le ventilateur libère de l'air chaud par la

façade du four.

• Le ventilateur continue de fonctionner même après l'arrêt du four. Il s'éteint

lorsque la température interne de l'élément est redescendue à 60 °C ou au

bout de 22minutes.

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 14 2012-04-03 �� 7:59:57

avant de commencer _15

03 AVANT DE COMMENCER

avant de commencer

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Lors de la première mise sous tension, utilisez l'appareil après avoir réglé l'heure.

 

1

Appuyez sur le bouton de l'horloge.

Les indications «

» et «12:»

clignotent.

2

Tournez le bouton de commande de

la durée /température pour régler

l'heure actuelle.

Exemple: pour régler 1h30.

Attendez une dizaine de secondes.

L'horloge arrête de clignoter et l'heure

déﬁnie s'afﬁche.



3

Appuyez sur le bouton de l'horloge.

Les indications «

» et «:00»

clignotent.

4

Tournez le bouton de commande de

la durée/température pour régler

les minutes correspondant à l'heure

actuelle. «

» clignotent.



5

Appuyez sur le bouton de l'horloge lorsque vous avez ﬁni de régler l'heure ou patientez

une dizaine de secondes. «

» disparaît et le chiffre «30» s'arrête de clignoter. L'heure

actuelle s'afﬁche. L'appareil peut désormais être utilisé.

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 15 2012-04-03 �� 7:59:58

16_ avant de commencer

PREMIER NETTOYAGE

Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois.

Important

N'utilisez pas d'ustensiles coupants ou de produits abrasifs. Vous risqueriez

d'endommager la surface du four. Pour les fours équipés de parois émaillées,

utilisez des produits de nettoyage spéciaux (disponibles dans le commerce).

Pour nettoyer le four:

1. Ouvrez la porte. La lumière du four s'allume.

2. Nettoyez tous les accessoires du four (lèchefrite, plaque, etc.) ainsi que les

rainures latérales à l'eau chaude ou au liquide de nettoyage et essuyez-les à

l'aide d'un chiffon doux et propre.

3. Nettoyez l'intérieur du four de la même façon.

4. Nettoyez la façade de l'appareil avec un chiffon humide.

Vériﬁez que l'horloge est réglée correctement. Retirez les accessoires et faites

fonctionner le four par convection sur 200 °C pendant 1heure avant de l'utiliser.

Il est normal qu'une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération

préliminaire; toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant ce

temps.

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cuisson automatique _17

04 CUISSON AUTOMATIQUE

cuisson automatique

En mode de cuisson automatique, vous pouvez sélectionner jusqu’à 25programmes

de cuisson automatique, pour la cuisson traditionnelle, le rôtissage et la confection de

gâteaux.

Pour les modes Supérieur, Inférieur et Double, insérez la plaque séparatrice.

1

Placez le bouton de fonctionnement

sur le mode Cuisson automatique. 2

Appuyez sur le bouton Fonction.

3

Sélectionnez la recette souhaitée à

l'aide du bouton de commande de la

durée/température. (1~25)

4

Réglez le poids souhaitée à l'aide du

bouton de commande de la durée/

température.

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.

Ces programmes peuvent être utilisés dans le compartiment unique du four. Dans ce cas, retirez

toujours la plaque séparatrice.

Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.

Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.

Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type

d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

Non

Type

d'aliment

Poids/kg Accessoire

Niveau

de la

grille

Consignes

1 Pizza surgelée 0,3-0,6

0,7-1,0

Grille

métallique

2 Placez la pizza surgelée au

centre de la grille métallique.

2 Frites au four

surgelées

0,3-0,5 (ﬁnes)

0,6-0,8 (épaisses)

Plaque à

pâtisserie

2 Répartissez uniformément les

frites sur la plaque à pâtisserie.

Utilisez le premier réglage pour

les frites ﬁnes et le second pour

les frites plus épaisses.

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 17 2012-04-03 �� 7:59:59

18_ cuisson automatique

3 Croquettes

surgelées au

four

0,3-0,5

0,6-0,8

Plaque à

pâtisserie

2 Disposez les croquettes de

pommes de terre surgelées sur

la plaque à pâtisserie.

4 Lasagnes

maison

0,3-0,5

0,8-1,0

Grille

métallique

3 Préparez des lasagnes fraîches

ou utilisez des lasagnes prêtes

à cuire et placez-les dans

un plat adapté allant au four.

Placez le plat au centre du four.

5 Biftecks 0,3-0,6

0,6-0,8

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Placez les biftecks marinés côte

à côte sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal

sonore retentit. Le premier

réglage est adapté à la cuisson

des biftecks ﬁns, le second à

celle des biftecks plus épais.

6 Rôti de bœuf 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite

avec grille

métallique

2 Placez le rôti de bœuf mariné

sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal

sonore retentit.

7 Rôti de porc 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite

avec grille

métallique

2 Placez le rôti de porc mariné

sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal

sonore retentit.

8 Côtelettes

d'agneau

0,3-0,4

0,5-0,6

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Côtelettes d'agneau marinées

Placez les côtelettes d'agneau

sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal

sonore retentit. Le premier

réglage est adapté aux

côtelettes ﬁnes, le second aux

côtelettes plus épaisses.

9 Morceaux de

poulet

0,5-0,7

1,0-1,2

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Badigeonnez les morceaux

de poulet d’huile et d’épices.

Placez les morceaux de

poulet côte à côte sur la grille

métallique.

10 Poulet entier 1,0-1,1

1,2-1,3

Lèchefrite

avec grille

métallique

2 Badigeonnez le poulet entier

d'huile et saupoudrez d'épices.

Placez le poulet sur la grille

métalllique. Retournez dès que

le signal sonore retentit.

11 Magret de

canard

0,3-0,5

0,6-0,8

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Préparez le magret de canard,

placez-le sur la grille métallique,

côté gras vers le haut. Le

premier réglage correspond à

un magret de canard de taille

normale; le deuxième, à deux

magrets de canard de belle

taille.

12 Roulé de dinde 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Placez le roulé de dinde sur la

grille métalllique. Retournez dès

que le signal sonore retentit.

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 18 2012-04-03 �� 7:59:59

cuisson automatique _19

04 CUISSON AUTOMATIQUE

13 Poisson à

l'étuvée

0,5-0,7

0,8-1,0

Grille

métallique

2 Rincez et nettoyez les poissons

(ex.: truite, perche ou bar

entiers). Disposez-les tête-

bêche dans un plat en verre

ovale allant au four. Ajoutez

2-3 cuillères à soupe de jus de

citron. Couvrez.

14 Poisson grillé 0,5-0,7

0,8-1,0

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Disposez les poissons tête-

bêche sur la grille métallique.

Le premier réglage est adapté

à la cuisson de 2poissons,

le second à la cuisson de

4poissons. Ce programme

est adapté à la cuisson de

poissons entiers (truite, sandre

ou dorade).

15 Steaks de

saumon

0,3-0,4

0,7-0,8

Lèchefrite

avec grille

métallique

4 Placez les steaks de saumon

sur la grille métalllique.

Retournez dès que le signal

sonore retentit.

16 Pommes de

terre au four

0,4-0,5

0,8-1,0

Plaque à

pâtisserie

2 Rincez les pommes de terre

et coupez-les en deux.

Badigeonnez-les d'huile d'olive,

de ﬁnes herbes et d'épices.

Répartissez les tranches

uniformément sur la plaque.

Le premier réglage correspond

à de petites pommes de

terres (de 100g chacune), le

second réglage à de grandes

pommes de terre au four (200g

chacune).

17 Légumes grillés 0,4-0,5

0,8-1,0

Lèchefrite 4 Placez les légumes (rondelles

de courgettes, morceaux

de poivrons, rondelles

d'aubergines, champignons

et tomates cerises) dans

la lèchefrite. Badigeonnez

d'un mélange d'huile d'olive,

d'herbes et d'épices.

18 Gratin de

légumes

0,4-0,6

0,8-1,0

Grille

métallique

2 Préparez le gratin de légumes

dans un plat rond allant au four.

Placez le plat au centre du four.

19 Gâteau marbré 0,5-0,6

0,7-0,8

0,9-1,0

Grille

métallique

2 Versez la pâte dans un moule à

gâteau Bundt beurré.

20 Pâte pour ﬂan

aux fruits

0,3-0,4 (grande)

0,2-0,3 (tartelettes)

Grille

métallique

2 Versez la pâte dans un moule

à gâteau beurré. Le premier

réglage est adapté à la cuisson

d'un ﬂan aux fruits; le second,

à la cuisson de 5-6petites

tartelettes.

NV6793BGESR_EF_DG68-00447E_FR.indb 19 2012-04-03 �� 7:59:59

20_ cuisson automatique

21 Biscuit de

Savoie

0,4-0,5 (taille

moyenne)

0,2-0,3 (petit)

Grille

métallique

2 Placez la pâte dans un moule

à gâteau rond en métal à

revêtement noir. Le premier

réglage convient à un moule à

gâteau de 26 cm de diamètre

et le second réglage à un moule

de 18 cm de diamètre.

22 Mufﬁns 0,5-0,6

0,7-0,8

Grille

métallique

2 Versez la pâte dans un moule à

pâtisserie métallique noir pour

12mufﬁns. Le premier réglage

est adapté à la cuisson de

petits mufﬁns, le second à la

cuisson de grands mufﬁns.

23 Pain 0,7-0,8 (blanc)

0,8-0,9 (farine

complète)

Grille

métallique

2 Préparez la pâte en suivant

les instructions du fabricant

et versez-la dans un moule à

gâteau métallique rectangulaire

à revêtement noir (25cm de

long). Le premier réglage est

adapté à la cuisson du pain

blanc (0,7-0,8kg); le second

(0,8-0,9kg); à la cuisson du

pain complet.

24 Pizza maison 1,0-1,2

1,3-1,5

Plaque à

pâtisserie

2 Placez la pizza sur la plaque.

Les plages de poids incluent

la garniture (sauce, légumes,

jambon, fromage). Le réglage1

(1,0-1,2kg) convient aux pizzas

ﬁnes et le réglage2 (1,3-1,5kg)

convient aux pizzas avec

beaucoup de garniture.

25 Fermentation de

la pâte levée

0,3-0,5

0,6-0,8

Grille

métallique

2 Le premier réglage est

recommandé pour faire lever

les pâtes à pizza à base de

levure. Le second réglage est

adapté aux pâtes levées pour

gâteau ou pain. Placez-la dans

un grand plat circulaire résistant

à la chaleur et recouvrez celui-ci

de ﬁlm étirable.

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