Unold 48667 Mode d'emploi

La page charge ...

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48667

Technische Daten ...................................8

Symbolerklärung .....................................8

Sicherheitshinweise ................................8

In Betrieb nehmen ..................................11

Bedienen ...............................................11

Reinigen und Pflegen ..............................12

Glasur für Kuchen und Plätzchen .............12

Schoko-Fondue ......................................13

Schoko-Dekorationen ..............................14

Pralinen und Konfekt ..............................15

Saucen ..................................................17

Garantiebestimmungen ...........................18

Entsorgung / Umweltschutz .....................18

Informationen für den Fachhandel ............18

Service-Adressen ....................................19

Bestellformular .......................................20

Instructions for Use Model 48667

Technical Data ......................................21

Explanation of symbols ............................21

Safety Information ..................................21

Before first use .......................................23

Use of the appliance ...............................24

Cleaning and maintenance ......................24

Coating of cakes and biscuits ..................25

Chocolate fondue ...................................26

Chocolate decorations ............................26

Chocolates & sweets ..............................27

Sauces .................................................29

Guarantee Conditions ..............................29

Waste Disposal/Environmental Protection ..29

Service ..................................................19

Notice d’utilisation Modèle 48667

Données techniques ...............................30

Explication des symboles .........................30

Consignes de sécurité .............................30

Mise en Service ......................................33

Opération de l’appareil ............................33

Nettoyage et entretien .............................33

Glaçage pour gâteaux et petits gâteaux ....34

Fondue au chocolat ...............................35

Les décorations en chocolat ....................35

Pralines & confiserie ...............................36

Sauces ................................................37

Conditions de Garantie ............................38

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ..................38

Service ..................................................19

Gebruiksaanwijzing Model 48667

Technische gegevens ..............................39

Verklaring van de symbolen ...................... 39

Veiligheidsinstructies ..............................39

In gebruik nemen ...................................42

Bediening van het apparaat .....................42

Reiniging en onderhoud ..........................42

Glazuur voor taart en koekjes ..................43

Chocoladefondue ...................................44

Chocoladedecoraties ..............................44

Truffels & bonbons .................................45

Sauzen .................................................46

Garantievoorwaarden ...............................47

Verwijderen van afval/Milieubescherming ..47

Service ..................................................19

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

La page charge ...

Stand 13.3.2020

7 von 72

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

EINZELTEILE

DE Ab Seite 8

1 Deckel

2 Schmelztopf

3 Basiselement

4 Obstschalen (2 St.)

5 Pralinengabel

6 Palette

7 Fonduegabeln (6 St.)

8 Gießförmchen (6 St.)

EN Page 21

1 Lid

2 Melting pan

3 Base element

4 Fruit dishes (2 pcs)

5 Spiral fork for chocolates

6 Spatula

7 Fondue forks (6 pcs)

8 Moulds (6 St.)

FR Page 30

1 Couvercle

2 Casserole

3 Élément de base

4 Plats pour fruits (2 pc.)

5 Fourchettes à pralines

6 Palette

7 Fourchette à fondue (6 pc.)

8 Moules (6 pc.)

NL Pagina 39

1 Deksel

2 Smeltkroes

3 Basiselement

4 Fruitschotels (2 st)

5 Bonbonvorkje

6 Spatel

7 Fonduevorkjes (6 st)

8 Gietvormpjes (6 st)

IT Pagina 48

1 Coperchio

2 Recipiente

3 Elemento basico

4 Vaschette per frutta (2 pezzi)

5 Forchetta per cioccolatini

6 Paletta

7 Forchette per fonduta (6 pezzi)

8 Formine (6 pezzi)

ES Página 56

1 Tapa

2 Crisol

3 Elemento basico

4 Bols para fruta (2 piezas)

5 Tenedor para bombones

6 Paleta

7 6 tenedopres para fondue

8 Moldes (6 piezas)

PL Strony 63

1 Pokrywa

2 Misa do rozpuszczania czekolady

3 Element podstawowy

4 Miseczki do owoców (2 sztuki)

5 Widelec do pralinek

6 Paletka

7 Widelec do fondue (6 sztuk)

8 Foremki na czekoladę (6)

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

La page charge ...

30 von 72

Stand 13.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 48667

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

DONNÉES TECHNIQUES

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. L‘appareil peut être utilisé par des enfants en dessous de

8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou manquant d‘expérience et/ou de

connaissances s‘ils sont surveillés ou instruits au niveau de

l‘utilisation sûre de l‘appareil et ont compris les dangers qui

en résultent. L‘appareil n‘est pas un jouet. Le nettoyage et

l‘entretien de l‘appareil peuvent être réalisés par des enfants

uniquement sous surveillance.

2. Les enfants en dessous de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l‘appareil ou surveiller en permanence.

3. Les enfants entre 3 et 8 ans doivent allumer et éteindre l‘appareil

uniquement s‘il se trouve dans la position d‘utilisation prévue

normalement, qu‘ils sont surveillés ou qu‘ils ont été instruits

Puissance: 25 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Cordon: Env. 90 cm

Boîtier: Plastique

Dimensions: Env. 15,0 x 15,0 x 11,5 cm

Poids: Env. 0,4 kg (sans accessoires)

Caractéristiques: Fondue au chocolat avec 2 degrés de chauffage, pour fondue au chocolat,

fondre de la couverture

Accessoires: Notice d‘utilisation, 2 plats pour fruits, 6 fourchettes à fondue, 1 palette pour

lisser le chocolat, 1 fourchette à pralines, 6 moules pour chocolat

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design

réservées

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des

endommagements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 13.3.2020

31 von 72

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

au niveau de l‘utilisation sûre et ont compris les dangers qui en

résultent. Il est interdit aux enfants entre 3 et 8 ans de raccorder

l‘appareil, de le commander, de le nettoyer ou de l‘entretenir.

4. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

5. Conservez l’appareil hors de portée des enfants.

6. Vérifiez que l’installation électrique est compatible avec la

puissance et la tension indiquées sur la plaque signalétique. Ne

raccordez qu’à un courant alternatif.

7. Cet appareil n’est pas prévu pour être commandé par une

minuterie ou un interrupteur à distance.

8. Ne plongez jamais l’appareil ou le cordon dans de l’eau ou

d’autres liquides.

9. Le cordon ne doit en aucun cas entrer en contact avec de l’eau

ou d’autres liquides. Si cela devait arriver, il faut le laisser sécher

totalement avant une nouvelle utilisation.

10. L’appareil ne doit pas être mis au lave-vaisselle.

11. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon avec des mains

humides.

12. L’appareil est exclusivement destiné à un usage domestique ou

similaire, par exemple :

 espaces thé et café (boutiques), coins cuisine (bureaux et autres

lieux de travail),

 exploitations agricoles,

 mise à la disposition des clients séjournant dans un hôtel, un

motel ou un autre type d’hébergement,

 dans des chambres d’hôtes ou maisons de vacances.

13. Pour des raisons de sécurité, ne posez jamais l’appareil sur

des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support

humide.

14. N’utilisez pas l’appareil ou le cordon près d‘une flamme.

15. Placez toujours l’appareil sur une surface libre, plane et

résistante à la chaleur.

16. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du plan de travail, car

cela peut provoquer des accidents, par exemple si des petits

enfants tirent dessus.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

32 von 72

Stand 13.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

17. Le cordon doit être placé de façon qu’on ne puisse pas le tirer

ou trébucher sur lui.

18. Pour débrancher l’appareil, ne tirez jamais sur le cordon, mais

retirez la fiche électrique de la prise secteur.

19. Ne portez pas l’appareil par le cordon.

20. Utilisez l’appareil exclusivement à l’intérieur.

21. Ne jamais mettre l’appareil en marche, quand la casserole est

vide.

22. Laisser refroidir le chocolat et les aliments couverts de chocolat

avant de les déguster pour ne pas vous brûler.

23. Pour éviter les brûlures, ne déplacez pas l’appareil pendant son

fonctionnement.

24. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires d’autres fabricants

ou marques, afin d’éviter de l’endommager.

25. Retirez la fiche électrique de la prise secteur après utilisation et

avant toute opération de nettoyage. Ne laissez jamais l’appareil

sans surveillance lorsqu’il est branché.

26. Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer.

27. N’ouvrez jamais le boîtier de l’appareil. Risque d’électrocution !

28. Contrôlez régulièrement l’état de l’appareil, de la fiche

électrique et du cordon (usure, détériorations). En cas d’usure

ou de détérioration du cordon ou d’autres éléments, veuillez

retourner l’appareil ou le cordon à notre service après-vente pour

le faire contrôler et réparer. Toute intervention inappropriée peut

s’avérer dangereuse pour l’utilisateur et entraîne l’annulation de

la garantie.

Prudence :

L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque

d‘électrocution.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 13.3.2020

33 von 72

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Toujour tirer la fiche de las prise de courant avant de nettoyer l’appareil et le

laisser refroidir.

1. N’utilisez ni des lessives abrasives ni des éponges de paille de fer.

2. Essuyez le boîtier de l’appareil avec un tissu humide et séchez-le avec un tissu sec.

3. Faire attention que l’eau ne peut pas pénétrer pas dans l’appareil.

4. Nettoyer les accessoires dans l’eau chaude avec un lessive doux.

5. Bien sécher tous les éléments avant d’utiliser l’appareil.

MISE EN SERVICE

1. Retirez tous les matériaux d‘emballage et, le cas échéant, les protections de transport. Conserver

les éléments d‘emballage hors de portée des enfants - Risque d‘asphyxie !

2. Vérifiez que tous les accessoires indiqués sont présents.

3. Lavez les accessoires amovibles à l’eau chaude avec un produit doux, rincez les à l’eau claire et

laissez les sécher totalement.

4. Essuyez le boîtier de l’appareil avec un chiffon humide et laissez le sécher totalement.

5. Branchez la fiche électrique dans la prise secteur.

OPÉRATION DE L’APPAREIL

1. Le chocolatier est idéal pour fondre du chocolat et pour chauffer de la couverture à la bonne

température.

2. Remplissez la casserole avec environ 100 g de couverture coupée en morceaux ou de chocolat.

Placez la casserole dans l’appareil.

3. Pour fondre de la couverture, nous recommandons le degré II, pour fondre du chocolat le degré I.

4. Remuez la couverture de temps en temps pendant qu’elle fond pour éviter des grumeaux. Prenez

des outils en plastique résistant à la chaleur, comme les outils métalliques pourrait endommager

la casserole.

5. Aussitôt que la couverture est complètement fondu, mettez le régleur au degré I. La température

idéale pour utiliser la couverture est env. 32 °C, ce qui est achevé au degré I si vous remuez de

temps en temps. On peut aussi mesurer le température avec un thermomètre à viande.

6. Maintenant la couverture fondue / le chocolat fondu est prête pour être utilisée pour toutes sortes

de recettes.

7. N’oubliez pas de mettre l’appareil hors marche et de tirer la fiche de la prise de courant.

8. Laissez refroidir le chocolat restant pour être réutilisé.

9. Chocolat diététique

Le chocolat diététique s’utilise de la même manière décrit ici.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

34 von 72

Stand 13.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

GLAÇAGE POUR GÂTEAUX ET PETITS GÂTEAUX

„Gâteau aux aiguilles à tricoter” (Tarte aux oranges

et au chocolat)

Ingrédients:

3 oeufs, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 sa-

chet de sucre à la vanille, ½ sachet d’arôme

d’ oranges, 200 g de farine, ½ sachet de le-

vure chimique, 2 grandes cuillères de liqueur

d’oranges (ou bien de jus d’oranges), 200 g

de couverture noir extra fine, 200 g de crème,

rouleaux de chocolat (voir prochaine page), des

tranches d’orange glacé

Préparation:

Battez le beurre, le sucre et le sucre à la vanille,

ajoutez les oeufs et finalement la farine pas-

sée au tamis avec la levure chimique, l’arôme

d’orange et le liqueur d’oranges.

Versez la pâte dans un moule beurré de 26 cm

Ø et faites cuire dans le four à 160 °C pour env.

35 minutes.

Démouler sur une grille.

Entretemps fondez 200 g de couverture noir

extra fine.

Piquez des trous dans le gâteau en utilisant une

grosse aiguille à tricoter.

Versez la couverture fondue dans les trous, puis

glaçer tout le gâteau.

Fouettez la crème en Chantilly avec un peu de

sucre et décorez la tarte avec la crème Chantilly,

les rouleaux de chocolat le l’orange glacé.

1. Pour couvrir du gâteau et des petits gâteaux vous pouvez prendre de la couverture ainsi que

toutes sortes de glaçage, qui sont normalement fondues dans un bain-marie (p.e. aux noisettes,

au citron, à la vanille).

2. Couvrez votre plan de travail avec une feuille en aluminium. Cela facilite le nettoyage et permet

de recouvrir le chocolat restant.

3. Placez le gâteau ou les petits gâteaux sur une grille et placez celle-ci sur la feuille.

4. Versez le chocolat/la couverture liquide uniformément sur le gâteau. Lissez la couverture avec

la palette.

5. On peut simplement recouvrir le chocolat coulé après qu’il est refroidi.

6. On peut aussi plonger les petits gâteaux jusqu’à la moitié dans le chocolat ou bien remplir le

chocolat dans un sac en plastique. Coupez un petit coin et décorez les petits gâteaux avec le

chocolat.

7. A la fin tournez le régleur à 0 et tirez la fiche de la prise de courant.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 13.3.2020

35 von 72

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

FONDUE AU CHOCOLAT

1. Prenez selon votre goût du chocolat au lait, noir

extra fin ou blanc et fondez-le comme décrit ci-

dessus.

2. Préparer des fruits de saison et coupez-les en

petits morceaux, p.e. des bananes. des fraises,

des framboises, des abricots etc. Remplissez les

fruits dans le plats.

3. A table chacun prend un morceau de fruit avec la fourchette et le plonge dans le chocolat.

L’enlevez immédiatement et le laisser refroidir un peu avant de le déguster!

Variations

Ajoutez un peu de crème ou de lait au chocolat pour le rendre plus crémeux.

Aromatisez le chocolat, p.e. avec une pincée de canelle ou de cardamome ou avec un peu de liqueur

d’oranges ou de sirop à la vanille.

Servez des crêpes roulés avec le fondue:

Préparez des crêpes fines (c’est enfantin avec la crêpière de UNOLD

®

). Tartinez les crêpes chauds

avec un peu de confiture (aux abricots ou aux oranges) et roulez les crêpes fermement. Coupez les

crêpes en morceaux.

ATTENTION:

Ne prenez pas un fondu traditionnel avec réchaud, le chocolat devient trop chaud et pourrait brûler.

LES DÉCORATIONS EN CHOCOLAT

1. Faites fondre le chocolat comme décrit

ci-dessus.

2. Laissez refroidir le chocolat en peu.

3. Versez le chocolat dans les moules et lissez- le

avec la palette.

4. Laissez refroidir les décorations dans le frigo et

démoulez-les avec prudence.

Les formes creux en chocolat

Un coeur en chocolat fourré: une belle surprise pour les vôtres.

Faites froidir le grand moule dans le congélateur-Versez le chocolat fondu dans le moule et le laisser

reposer au froid, jusqu’à ce que une couche d’ environ 2 mm est formée. Versez le reste du chocolat

dans la casserole et laisser refroidir le coeur complètement dans le frigidaire. Démoulez-le avec

beaucoup de prudence et fourrez-le avec des fruits, de la crème, de la glace etc.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

36 von 72

Stand 13.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

PRALINES & CONFISERIE

1. Le chocolatier est prévu pour glacer des pralines et fruits secs faites à la maison.

2. Preparez une masse pour truffes selon la recette suivante ou selon vos propres recettes. Formez

des truffes et laisser les bien refroidir dans le frigidaire.

3. Plongez les truffes froides à l’aide de la fourchette à pralines dans la couverture chaude (degré

I) et placez les sur une grille pour refroidir.

4. Laissez sécher la couverture un peu. Pour une surface structurée roulez les truffes sur une grille

ou dans un tamis. Vous pouvez aussi rouler les truffes dans les flocons de coco, du poudre de

cacao, du sucre glace etc.

5. Les pralines faites à la maison ne se conservent pas longtemps. Conservez-les au froid (dans

le frigo) et consumez-les rapidement. Observez la durée de conservation indiquée dans votre

recette.

Cette méthode permet aussi de préparer des moules en chocolat avec les moules en papier pour

des Muffins. Pour une meilleure stabilité veuillez prendre 2-3 moules en papiers. Procédez comme

décrit ci-avant.

Calendrier de l’Avent

Vous avez encore en calendrier de l’Avent de vos enfants? Utilisez les moules ppur préparer des

nouveaux décorations de Noël pour vos gateaux et desserts.

Les grains à moka

Pour les grains à moka ajoutez ½ - ¼ petite cuillère de moka soluble ou de poudre d’Espresso très

fin au chocolat et versez le chocolat dans le moule à grains.

Rouleaux de chocolat

Une décoration extraordinaire pour les gateaux et les desserts.

Versez la couverture dans une couche fine sur un plateau froid, de préférence un plateau en marbre.

Avant que le chocolat est durci, poussez-le avec une spatule pour former des rouleaux.

Recette de base pour truffes (env. 20 pc)

Hacher 200 g de chocolat (au choix du chocolat

noir extra fin, au lait ou blanc) et le fondre au

degré I. Chauffer 100 g de crème ( ne pas laisser

bouillir), la laisser refroidir un peu et melanger

avec le chocolat, bien remuer. Laisser refroidir

au frigidaire.

Cette préparation de base peut être aromatisée

avec des liqueurs, du café soluble, et des

arômes.

Puis fouetter la masse bien froide avec un mixer,

remplir la masse dans poche à douille et faire

des truffes sur un plate couvert de papier enduit.

Laisser refroidir plusieures heures dans le frigo.

Alternativement on peut refroidir la masse

entière et le prochain jour découper des petites

boules. Continuer comme décrit ci-dessus.

Fondant de chocolat fait à la maison

Faire fondre 100 g de chocolat au lait et 20 g

graisse de coco, bien remuer et verser dans le

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 13.3.2020

37 von 72

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

SAUCES

1. Le Chocolatier ne sert pas seulement pour le chocolat, mais aussi pour chauffer les sauces,

fondre du beurre et pour prépare du beurre brun.

2. Remuer les sauces de temps en temps pour éviter une peau.

3. Faire fondre le beurre au degré I.

4. Pour le beurre brun, faire fondre le beurre au degré II et laisser brunir. Bien observer er réduire

la chaleur au degré I avant que le beurre prend trop de couleur.

5. Pour chauffer de la sauce hollandaise ou d’autres sauces nous recommandons degré I.

moules. Laisser refroidir au frigo et conserver au

frigo.

Fruits en robe de chocolat

Pour préparer des fruits en chocolat, prendre

des fruits secs de votre choix (p.e. des pommes,

des poires, des prune etc.) ou des fruits confits

(p.e. de l’ananas, du mango, du gingembre), les

plonger dans le chocolat et laisser refroidir sur

une grille.

Les croquants – sucrés ou salés

Pour les croquants sucré faire griller env. 100 g

d’amandes effilées, de noisettes ou de noix sans

un peu de beurre, ajouter 1 grande cuillère de

sucre pour les caraméliser. Renverser sur un

plat huile et hacher en morceaux. On peut aussi

mélanger les amandes avec des raisins secs

ou des corn-flakes. Mélanger avec le chocolat

fondu, laisser refroidir un peut et placer de

petits tas sur un plat couvert de papier enduit.

Laisser refroidir. Conserver au froid.

Pour les croquants salé griller env. 100 g

d’amandes, de noix, de pistaches ou de graines

de courge dans un peu de beurre, assaissoner

avec un peu de sel. Laisser égoutter sur un

papier. Puis les mélanger avec le chocolat fondu

et continuer comme décrit ci-dessus. Pour la

variante salée nous recommandons du chocolat

noir extra fin.

Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées

par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en

aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute

responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

38 von 72

Stand 13.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’uti-

lisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente

prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être

réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts

de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits élec-

triques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles

et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils

sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat pour les dommages qui

sont manifestement attribuables à des défauts d’usine lorsqu’ils sont utilisés comme prévu. Pendant la période

de garantie, nous réparerons les défauts de matériaux et de fabrication à notre discrétion en les réparant ou en

les échangeant. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans

tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels

vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat. Vous pouvez impri-

mer un coupon de retournement sur notre site Web www.unold.de/ruecksendung. (uniquement pour les entrées

d’Allemagne et d’Autriche). Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions

de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont

accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

La page charge ...

Unold 48667 Mode d'emploi

Unold 48667 Mode d'emploi

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents