Aeg-Electrolux FM4500FR-A Manuel utilisateur

FM 4500 FR-A

Notice d’utilisation Gril/friteuse

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par-

faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

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sateur :

1

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sé-

curité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages

causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

3Sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 4

Avertissements importants 4

Description de l'appareil 6

Equipement du gril/ de la friteuse 6

Bandeau de commande 7

Touche sensitive “Touch Control” 8

Voyants 9

Indicateur de chaleur résiduelle 9

Préparation de l’appareil 10

Utilisation du gril 10

Utilisation de la friteuse 11

Utilisation de l’appareil 12

Mettre l’appareil sous/hors tension 12

Réglage du niveau de cuisson au gril / de la température de la friteuse 13

Utilisation de la sécurité enfants 15

Utilisation du minuteur 16

Arrêt automatique 18

Conseils de cuisson 19

Aliments surgelés à frire 19

Gril et friteuse combinés 21

Nettoyage et entretien 22

Plaque vitrocéramique 22

Gril 23

Friteuse 25

Que faire si … 26

Protection de l’environnement 28

Instructions d'installation 29

Conseils de sécurité 29

Montage 31

Montage de plusieurs plaques de cuisson à face frontale 35

Plaque signalétique 39

Garantie/Si vous devez nous contacter 40

Garantie 40

Si vous devez nous contacter 40

Service après-vente 43

Notice d'utilisation4

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer

ces recommandations.

Utilisation réglementaire

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan-

ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent

uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions

d’une personne responsable.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des

fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel

il a été concu (cuisson au gril et friture).

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement in-

flammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium,

des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accom-

pagnés et sous surveillance.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après

avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et

adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures,

fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un

éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

5Avertissements importants

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• Les câbles des appareils électriques ne doivent pas accéder à la surface chaude

de l’appareil.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables.

Attention! Danger d’incendie!

• Etouffez les flammes d'un feu à l’aide d’un couvercle, jamais avec de l’eau.

• En cas d’incendie, positionnez toutes les commandes sur la position “arret” et

éteignez la hotte si vous en avez mis une en marche.

• Eteignez l’appareil après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le net-

toyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à

vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

Description de l'appareil6

Description de l'appareil

Equipement du gril/ de la friteuse

Grille du gril Bac du gril

doté de pierres de lave

Résistance

Filtre de vidange

Gaine de protection du

robinet de vidange

Connecteur de la

friteuse

Panier de la friteuse

Face frontale

Bandeau de commande

Prise du connecteur

Cuve

7Description de l'appareil

Bandeau de commande

Voyant de contrôle

sécurité enfants

Affichage de la

température

Voyant de contrôle

du gril

Voyant de contrô-

le de la friteuse

Affichage

du niveau de cuisson du gril

Sécurité enfants

Réglage de la

température

Voyant de contrô-

le Marche/Arrêt

Voyant de la

minuterie

Sélection de la durée

de la minuterie

Sélection du ni-

veau de cuisson

du gril

Friteuse Minuteur

Gril Marche/Arrêt

Voyant du gril

avec la fonction du

minuteur

Voyant de la friteuse

avec la fonction du

minuteur

Description de l'appareil8

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une pres-

sion sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonctionnement de

ces dernières est confirmé par des voyants ou par des signaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant de re-

couvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmentation les réglages Augmentez le niveau de cuisson du

gril / de la température

Diminution des réglages Diminuez le niveau de cuisson du gril /

la température

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur

Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Sécurité enfants Verrouiller le bandeau de commande

pour les enfants

9Description de l'appareil

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Attention ! Danger de brûlures en raison de la chaleur résiduelle. Après la mise

à l’arrêt de l’appareil, l’appareil a besoin d’un certain temps pour refroidir

s'affiche et reste allumé jusqu'à ce que la zone de cuisson ait refroidi.

3 Lorsque le gril fonctionne, la friteuse chauffe également. La chaleur résiduelle

de la friteuse s'affiche et reste allumé lors de l'utilisation du gril.

Voyant Description

Le niveau de cuisson au gril / la tem-

pérature n’ont pas été

réglés

- Niveau de cuisson au gril Le niveau de cuisson au gril est réglé

120-

190

Température en °C La température de la friteuse est ré-

glée

Erreur Apparition d’une anomalie de fonc-

tionnement

Chaleur résiduelle L’appareil est encore chaud

Sécurité enfants la sécurité enfants est activée

arrêt automatique Arrêt activé

Préparation de l’appareil10

Préparation de l’appareil

Utilisation du gril

1 Le gril ne peut être utilisé que si le bac a été bien inséré.

1. Insérez le bac rempli de pierres de lave dans le gril.

Les pierres de lave absorbent la graisse qui apparaît lors de la cuisson au gril.

2. Prenez la grille à deux mains et insérez-la

en oblique vers l'arrière jusqu'à ce qu'elle

s'emboïite dans l'encoche du gril (A).

3. Abaissez la grille jusqu'à l'emboitement de

la fiche du connecteur dans la prise du

connecteur (B).

3 Si vous utilisez des aliments très gras, vous

pouvez remplacer les pierres de lave dans le

bac par de l’eau. Il est important que la

quantité d’eau soit suffisante. Remplissez

au besoin.

z La prise du connecteur possède des pièces

conductibles et doit être protégé contre

l’humidité.

Ne remplissez avec de l’eau que si le con-

necteur est inséré dans la prise du connec-

teur.

AA

A

B

11Préparation de l’appareil

Utilisation de la friteuse

1. Retirez la grille du grill du gril et le bac.

2. Fermez le robinet de vidange et montez la

gaine de protection.

3 La cuve de la friteuse doit être remplie en-

tre les marquages MIN (1,5 litres) etMAX (3

litres) avec de l’huile.

3. Insérez le connecteur dans la prise du con-

necteur.

4. Remplissez la cuve d’huile.

3 Il est également possible d’utiliser de la

matière grasse végétale pour friture au lieu

de l’huile.

Utilisation de l’appareil12

Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

Attention ! La prise du connecteur possède des pièces conductibles.

Veuillez n’utiliser l’appareil que si la prise du connecteur est sèche.

3 Une fois que l’appareil a été mis en fonctionnement, une fonction doit être sé-

lectionnée dans un délai d’env. 10 secondes, dans le cas contraire l’appareil

s’éteint automatiquement.

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrô-

le

Activer Appuyez sur pendant

2 secondes

/ s’allume

Désactiver Appuyez sur pendant

1 seconde

/ aucun s’éteint

z

13Utilisation de l’appareil

Réglage du niveau de cuisson au gril / de la température de la friteuse

3 Si une température/un niveau de cuisson au gril a été sélectionné(e), le voyant

clignote jusqu’à ce que la température ou le niveau de cuisson du gril soit at-

teint(e). Une fois que le niveau de cuisson du gril ou la température est at-

teint(e), un signal sonore retentit.

3 Si le connecteur de la friteuse ou la grille du gril ne sont pas bien insérés, l’appa-

reil ne chauffe pas.

3 Une température de 170°C jusque 180°C est appropriée pour frire.

Bandeau de com-

mande

Voyant du ni-

veau de cuis-

son au gril

Voyant de

température

augmenter appuyez jusque 120 jusque190

diminuer appuyez jusque 190 jusque120

Mettre à l’arrêt et appuyez en

même temps

Utilisation de l’appareil14

Frire

1. Sortez le panier de la friteuse, remplissez-le des aliments à frire et secouez le

tout.

Il se peut que de la glace ou des petits morceaux des aliments à frire tombent

dans l’huile chaude à travers le panier.

2. Veuillez attendre que l’huile ait atteint la température sélectionnée.

Le voyant de la température ne clignote plus et un signal sonore retentit.

3. Laissez frire les aliments jusqu’à ce qu’ils aient obtenu la couleur idéale.

4. Après la friture, retirez le panier de l’huile.

5. Secouez avec prudence le panier afin de retirer le surplus d’huile.

6. Suspendez le panier aux supports prévus à cet effet pour laisser égoutter le sur-

plus d'huile.

3 En cas de plus grandes quantités d’aliments à frire, soulevez le panier toutes les

1 à 2 minutes et laissez l’huile se réchauffer.

Une fois que l’huile est chaude, introduisez le panier une nouvelle fois et termi-

nez la cuisson.

3 Si vous utiliser des matières graisses végétales pour friture, veuillez les couper en

morceaux et les laisser fondre à 120°C.

15Utilisation de l’appareil

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Désactiver la sécurité enfants

Brider la sécurité enfants

Cette touche permet de désactiver la sécurité enfants le temps d’une cuisson

seulement, elle reste active ensuite.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre en marche l’appareil (ne ré-

gler aucun niveau de cuisson)

2. Effleurer

L’appareil s’éteint. La sécurité enfants est activée.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Eteindre l’appareil

2. Effleurer 0 s’allume

L’appareil s’éteint. La sécurité enfants est désactivée.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

2. Appuyez simultanément sur et / signal sonore

Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension de l’ap-

pareil.

Utilisation de l’appareil16

Utilisation du minuteur

Une fois que la durée sélectionnée est expirée, un signal sonore retentit et

apparaît sur l’affichage.

Réglage de la durée

Etape Bandeau de comman-

de

Affichage

1. appuyez Le voyant de contrôle clignote

2. ou appuyez sur 0 jusque 99 minutes

Après quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

La durée est réglée.

Le décompte s'active.

17Utilisation de l’appareil

Mise à l’arrêt de la fonction du minuteur

Modifier la durée

Affichage du temps restant

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de comman-

de

Affichage

1. Appuyez sur Le voyant de contrôle clignote plus vite.

Le temps restant s'affiche.

2. Appuyez sur Le décompte du temps restant s'active

jusque 0.

Le voyant de contrôle s’éteint.

Le minuteur est désactivé.

Etape Bandeau de comman-

de

Affichage

1. appuyez sur Le voyant de contrôle clignote plus vite.

Le temps restant s'affiche.

2. ou appuyez sur 01 jusque 99 minutes

Après quelques minutes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

La durée est réglée.

Le décompte s'active.

Etape Bandeau de comman-

de

Affichage

1. appuyez sur Le voyant de contrôle clignote plus vite.

Le temps restant s'affiche.

Après quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Etape Bandeau de comman-

de

Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

Utilisation de l’appareil18

Arrêt automatique

• Si un ou plusieurs touches sont activées pendant plus de 10 secondes, par

exemple par un ustensile de cuisine posé dessus, un signal retentit et l’appareil

se met automatiquement à l’arrêt.

• Si l’appareil n’a pas été mis à l’arrêt au bout de 90 minutes ou si le niveau de

cuisson au gril ou la température n’a pas été modifié, l’appareil se met auto-

matiquement à l’arrêt s'affiche.

Arrêt de sécurité

3 De l’humidité (par exemple un chiffon humide) ou des liquides qui ont débordés

sur le bandeau de commande mettent immédiatement l’appareil à l’arrêt.

19Conseils de cuisson

Conseils de cuisson

3

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments

de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut

provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir

les aliments.

Aliments surgelés à frire

Les aliments surgelés à frire absorbent beaucoup d’huile et cuisent plus lente-

ment.

3 Faites décongeler les aliments à température ambiante avant de les frire.

3 Veuillez respecter le tableau suivant ou la quantité et la température indiquées

sur l’emballage des aliments surgelés.

Conseils de cuisson20

Guide de cuisson pour frire

Les indications présentes dans le tableau suivant vous sont données à titre indicatif.

Tempé-

rature

Idéale pour les aliments

frais surgelés

Quantité Durée Quantité Durée

160 °C

Frites, faites maison

(première friture)

600 g 4-5 min. - -

170 °C

Frites, faites maison

(deuxième friture

600 g 3-4 min. - -

Frites surgelées - - 550 g 5-6 min.

Légumes

(brocoli, champignons)

12 2-3 min. - -

180 °C

Crevettes 10-12 1-2 min. 12 2 min.

Fruits de mer 15-20 3-4 min. 15 3-4 min.

Boulettes de viande hachée 8-10 2-3 min. - -

190 °C

Pommes dauphines 5 4-5 min. 4-5 6-7 min.

Escalopes viennoises

2 mor-

ceaux

3-4 min. - -

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