FM 4500FR-a
949 601 603325 88-8507 rev. 5-418BE-FR
NOTICE D'UTILISATION
2
AEG vous félicite !
Chère / Cher client(e),
Nous vous remercions et vous félicitons de votre choix.
Il est important de vous familiariser avec les nombreuses fonctions et détails
techniques de votre produit. Pour en tirer le meilleur profit, nous vous recom-
mandons de lire attentivement cette Notice. Les passages indiqués par le signe
W
sont particulièrement importants car ils contiennent un avertissement destiné
à éviter les accidents.
Ce document doit être conservé de manière à être consulté en cas d’incertitude.
En général, il doit toujours accompagner le produit afin que tout nouvel utilisa-
teur (ou nouveau propriétaire) puisse en prendre connaissance.
Cette Notice est structurée comme un manuel. Ainsi, le premier chapitre est une
présentation générale de votre nouvel équipement. Le deuxième chapitre vous
indique succinctement ce que vous devez faire avant la première utilisation du
produit. Le chapitre intitulé “Comment utiliser…” en donne le mode d’utilisation
courante. Consultez-le jusqu’à ce que vous soyez parfaitement familiarisé(e)
avec votre nouveau produit. Le chapitre “Nettoyage et Entretien” nous aidera à
effectuer ces opérations de manière correcte tant au quotidien que lorsque votre
produit nécessitera un traitement en profondeur. Si des pannes se produisent,
reportez-vous au chapitre “Avant d’appeler le S.A.V.” qui vous permettra éven-
tuellement de résoudre vous-même le problème en question. Vous trouverez à la
fin du manuel l’adresse de notre centre S.A.V. le plus proche de votre domicile.
Si vous respectez les consignes et recommandations de ce petit guide, votre pro-
duit vous facilitera le travail quotidien en cuisine, et vous prendrez même un vrai
plaisir à préparer les repas de fête.
Bien cordialement
3
Tables des matières Page
Pour l'utilisateur
AEG vous félicite ............................................................................................ 2
Consignes de sécurité-BE .............................................................................. 5
Consignes de sécurité-FR .............................................................................. 7
Description du produit .................................................................................. 9
Grill ........................................................................................................ 10
Friteuse .................................................................................................. 10
Durée de chauffe .................................................................................... 10
Commande électronique ........................................................................ 10
Avant la première utilisation ........................................................................ 11
Protégez le grill ...................................................................................... 11
Protégez la plaque vitrocéramique ........................................................ 11
Comment se servir des différents dispositifs ................................................ 12
Grill/friteuse .......................................................................................... 12
Commande tactile .................................................................................. 12
Grill ........................................................................................................ 13
Friteuse .................................................................................................. 15
Indicateur de chaleur résiduelle ............................................................ 16
Utilisation combinée du grill et de la friteuse ...................................... 17
Dispositif de protection thermique ........................................................ 17
Fermeture de sécurité ............................................................................ 17
Stop Auto ................................................................................................ 18
Verrouillage ............................................................................................ 19
Minuterie ................................................................................................ 21
Nettoyage et maintenance .............................................................................. 22
L’aluminium ............................................................................................ 22
Grill ........................................................................................................ 22
Friteuse .................................................................................................. 24
Service après-vente ........................................................................................ 38
Avant de faire appel au S.A.V. - Conseils techniques .......................... 38
Service et pièces détachées -
Pour les appareils commercialisés par la Belgique ...................................... 40
Service et pièces détachées -
Pour les appareils commercialisés par la France ........................................ 44
Erreurs et vices / Garantie.............................................................................. 26
Responsabilité produit .................................................................................. 27
4
Tables des matières Page
Pour l'installateur
Déballage .......................................................................................................... 28
Données techniques ........................................................................................ 29
Installation........................................................................................................ 30
Montage ............................................................................................................ 32
1... 2...
Etape par étape
Consignes de sécurité
Conseils pratiques
Protection de l’environnement
Comment lire ce manuel
Nos produits faisant l’objet d'un développement continu, des modifications risquent d’être apportées
certaines des spécifications après l’impression de ce manuel. Celui-ci est donc publié sous toute
réserve.
5
Surveillez les enfants lorsque le pro-
duit est en marche. Ne laissez jamais
les enfants toucher ou jouer avec les
touches de commande.
Consignes de sécurité
Enfants
Le grill/friteuse est destiné à un
usage domestique ordinaire. Toute
autre utilisation comporte des
risques d’accident.
Ne laissez jamais des aliments en
train de griller, des huiles de friture,
des graisses, de la paraffine ou d’au-
tres substances inflammables sur le
feu sans surveillance. Ne posez
jamais de papier ordinaire, de chif-
fons, de papier alu ou d’autres pro-
duits facilement inflammables à pro-
ximité du grill. Le grill atteint des
températures telles qu’il peut
enflammer des matériaux combusti-
bles. En cas d’incendie, remettez
toutes les touches de commande à
zéro et éteignez la hotte.
Étouffez les flammes avec un cou-
vercle, jamais avec de l’eau !
Assurez-vous que le grill/friteuse est
bien éteint lorsqu’il n’est pas utilisé.
Utilisation
L’emballage doit être éliminé de
sorte que les enfants ne jouent pas
avec.
Les opérations de service et de répa-
ration doivent être effectuées par le
service technique des électroména-
gers Electrolux ou par un centre
S.A.V. approuvé par celui-ci. Ne
peuvent être utilisées que des pièces
détachées fournies par Electrolux.
Par souci d’hygiène et de sécurité,
veillez à maintenir le grill/friteuse en
parfait état de propreté. Les résidus
de nourriture dégagent des odeurs et
de la fumée lorsqu’ils sont chauffés
et peuvent, au pire, entraîner des
incendies. Veuillez remarquer que la
grille du grill, les pierres de lave, les
corps de chauffe et la cuve de la fri-
teuse conservent longtemps leur cha-
leur après leur extinction.
Déballage
Opérations de service
Nettoyage et maintenance
6
Éliminez le grill/friteuse de façon à
éviter les accidents. Pour ce faire,
débranchez le câble électrique de la
prise murale et coupez-le au ras du
grill/friteuse.
L’installation du grill/friteuse doit
exclusivement être confiée à un élec-
tricien installateur agréé ou à une
personne agréée par le fabricant.
Toute intervention par des non-pro-
fessionnels comporte des risques
d’accidents corporels et matériels et
peut affecter la bonne marche du
grill/friteuse. Veillez à ne pas coincer
le câble électrique en cours d’instal-
lation.
Mise à la ferraille
Installation
7
Consignes de sécurité-FR
Lors de sa fabrication, cet appareil a
été construit selon des normes, direc-
tives et/ou décrets pour une utilisa-
tion sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des
personnes ainsi que pour le respect
de l'environnement, vous devez
d'abord lire impérativement les
préconisations suivantes avant
toute utilisation de votre appareil.
W
Pour éviter tout risque de
détérioration de l'appareil,
transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales
de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et
pour empêcher des risques
d'asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d'emballage hors
de la portée des enfants.
W
Pour éviter tout risque (mobi-
lier, immobilier, corporel,…),
l'installation, les raccorde-
ments (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la
mise en service et la mainte-
nance de votre appareil doi-
vent être effectués par un pro-
fessionnel qualifié.
W
Votre appareil a été conçu
pour être utilisé par des adul-
tes. Il est destiné à un usage
domestique normal. Ne l'utili-
sez pas à des fins commercia-
les ou industrielles ou pour
d'autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous
éviterez ainsi des risques
matériel et corporel.
W
Débranchez votre appareil
avant toute opération de net-
toyage manuel. N'utilisez que
des produits du commerce non
corrosifs ou non inflamma-
bles. Toute projection d'eau ou
de vapeur est proscrite pour
écarter le risque d'électrocu-
tion.
W
Si votre appareil est équipé
d'un éclairage, débranchez
l'appareil avant de procéder au
changement de l'ampoule (ou
du néon, etc.) pour éviter de
s'électrocuter.
W
Afin d'empêcher des risques
d'explosion et d'incendie, ne
placez pas de produits inflam-
mables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à
l'intérieur, à proximité ou sur
l'appareil.
8
W
Lors de la mise au rebut de
votre appareil, et pour écarter
tout risque corporel, mettez
hors d'usage ce qui pourrait
présenter un danger : coupez
le câble d'alimentation au ras
de l'appareil. Informez-vous
auprès des services de votre
commune des endroits autori-
sés pour la mise au rebut de
l'appareil.
Veuillez maintenant lire attentive-
ment cette notice pour une utilisa-
tion optimale de votre appareil.
9
Panneau de commande
Description du produit
1. Allumer/éteindre
2. Réglage de puissance du grill
3. Fonction Grill
4. Réglage du compte-minutes
5. Compte-minutes
6. Fonction friteuse
7. Réglage de température de la friteuse
8. Sécurité enfants
9. Écran d'affichage pour le réglage de la friteuse
10.Affichage des minutes
11.Écran d'affichage pour le réglage du grill
8
7 7 6 5
4 4
3
2
2
1
11
10
9
Grille du grill
Panier de
la friteuse
Pierres de lave
Bac du grill
Niveau
minimum
d'huile
Niveau
maximum
d'huile
Fig. 1
Pupitre de commande
MIN
MAX
10
Le grill/friteuse est doté d’un dispo-
sitif de commande électronique qui
vous permet de régler la température
avec précision.
Le dispositif électronique comprend
les fonctions suivantes :
- Dispositif de sécurité
- Arrêt automatique, extinction
automatique du grill/friteuse
- Sécurité enfants
- Compte-minutes
La durée de chauffe du grill est de
huit minutes environ.
La durée de chauffe de la cuve de la
friteuse est de onze minutes environ.
Pour la friture, les aliments doivent
être déposés dans le panier fourni.
N’oubliez pas d’essuyer les aliments
humides avant de les déposer.
La grille du grill est en aluminium
forgé. Le bac du grill, situé sous la
grille, contient les pierres de lave.
Les pierres absorbent les éclaboussu-
res de graisse en cours de cuisson.
Commande électronique
Durée de chauffe
Friteuse
Grill
11
Protégez le grill
Avant la première utilisation
Ne lavez jamais la grille du
grill au lave-vaisselle. Ne
trempez jamais le connec-
teur dans l’eau.
Avant d’utiliser votre grill/friteuse
pour la première fois, nettoyez la
grille et le bac du grill ainsi que le
panier et la cuve de la friteuse avec
du détergent à l’eau chaude.
Protégez la plaque
vitrocéramique
Avant d’utiliser votre appareil pour
la première fois, débarrassez celui-ci
de tous les résidus de production,
tels que poussières, saletés et autres.
Enduisez la plaque vitrocéramique
d’une couche protectrice. Celle-ci
facilitera son nettoyage et empêchera
l’incrustation des aliments en cas de
débordement.
Pour ce faire, procédez comme suit :
1. Démontez la grille du grill et le
panneau en aluminium.
2. Versez quelques gouttes de déter-
gent sur un morceau d’essuie-tout
et frottez toute la plaque.
3. Essuyez la plaque avec un chif-
fon propre.
12
Grill/friteuse
Comment se servir des
différents dispositifs
N’utilisez jamais une plaque
fendue. Les liquides de cuis-
son et/ou de nettoyage peu-
vent s’infiltrer et toucher les
composants électriques de
l’appareil. Si la plaque se
fend, débranchez la table de
cuisson et faites appel au
service de dépannage.
N’allumez jamais le grill
avant d’avoir mis en place le
bac et la grille. Ne laissez
jamais des aliments en train
de griller, des huiles de fritu-
re, des graisses, de la paraf-
fine ou d’autres substances
inflammables sur le feu sans
surveillance.
Ne posez jamais de papier
ordinaire, de chiffons, de
papier alu ou d’autres pro-
duits facilement inflamma-
bles à proximité du grill. Le
grill/friteuse atteint des tem-
pératures telles qu’il peut
enflammer des matériaux
combustibles. En cas d’in-
cendie, remettez toutes les
touches de commande à zéro
et éteignez la hotte. Étouffez
les flammes avec un couver-
cle, jamais avec de l’eau !
Veuillez noter que l’huile de
Vous devez toucher les touches pen-
dant 1 sec minimum pour les activer.
Commande tactile
friture chaude peut provoquer des
brûlures graves. Assurez-vous que le
grill/friteuse est bien éteint lorsqu’il
n’est pas utilisé.
13
Grill
1. Déposez le bac rempli de pierres
de lave dans le grill.
2. Prenez la grille à deux mains et
introduisez-la en oblique vers
l’arrière jusqu’à ce qu’elle s’em-
boîte dans l’encoche du grill.
3. Descendez l’avant de la grille
jusqu’à l’emboîtement du
connecteur.
Si vous envisagez de griller des ali-
ments très riches en matières gras-
ses, remplacez éventuellement les
pierres de lave dans le bac par de
l’eau. De cette façon, la graisse s’é-
coule dans l’eau et refroidit si vite
qu’elle ne peut s’enflammer. Si vous
utilisez de l’eau dans le bac du grill,
surveillez le niveau d’eau restant et
remplissez au besoin.
Chauffez le grill à la puissance 9
pendant dix minutes avant de l’utili-
ser.
Le grill peut être réglé de 0 à 9 (9
étant la puissance maximale). La
cuisson a lieu entre les puissances 6
et 9.
1. Appuyez sur la touche
k
.
2. Appuyez sur la touche
l
ou
m
pour régler le grill.
Le grill doit être réglé dans les dix
secondes, sans quoi il s’éteint.
2
3
14
Appuyez sur la touche
m
pour aug-
menter la puissance du grill de 0 à 9.
Appuyez sur la touche
l
pour
réduire la puissance du grill de 9 à 0.
Maintenez votre doigt sur la touche
l
ou
m
enfoncée pour accélérer
le réglage. Les puissances 1 à 9 défi-
lent et s’arrêtent chaque fois qu’elles
reviennent à “ 0 “.
Appuyez sur la touche
k
pour arrê-
ter le grill.
15
Friteuse
Remplissage de l’huile de friture
La cuve de la friteuse peut contenir de
1,5 l à 3 l d’huile.
“ Min. “ indique la présence de 1,5 l
d’huile dans la cuve. La cuve doit tou-
jours au moins être remplie jusqu’à la
marque “ min. “.
“ Max. “ indique la présence de 3 l
d’huile dans la cuve La cuve ne doit
jamais être remplie au-delà de la
marque “ max. “ (voir figure 1).
1. Démontez la grille et le bac du grill.
2. Fermez le robinet de vidange et
montez la gaine de protection (voir
figure 2).
3. Versez au moins 1,5 l d’huile dans la
cuve de la friteuse, jusqu’à la
marque “ min. “.
4. Insérez le connecteur de la friteuse
dans la prise de la grille (voir figure
3).
Réglage de la friteuse
La friteuse peut être réglée de 120 °C à
190 °C par paliers de 5 °C.
Généralement, la cuisson se fait entre
170 °C et 180 °C.
1. Appuyez sur la touche
k
.
2. Appuyez sur les touches
l
et
m
pour régler la température souhaitée.
La friteuse doit être réglée dans les
dix secondes, sans quoi elle s’éteint.
Appuyez sur la touche
m
pour aug-
menter la température de 120 °C à
190 °C.
Fig. 2
Fig. 3
Niveau
minimum
d'huile
Niveau
maximum
d'huile
Fig. 1
MIN
MAX
16
Appuyez sur la touche
l
pour
réduire la température de 190 °C à
120 °C. Maintenez votre doigt sur la
touche
l
ou
m
pour accélérer le
réglage.
L’écran indique la température
réglée pendant trois secondes.
Ensuite, la température actuelle de
l’huile s’affiche. Appuyez simultané-
ment sur
l
et
m
en cours de
chauffe pour afficher la température
réglée pendant trois secondes.
L’huile est prête lorsque la tempéra-
ture actuelle est identique à la tem-
pérature réglée.
Friture
Déposez les aliments dans le panier
de la friteuse. N’oubliez pas d’es-
suyer les aliments humides avant de
les déposer.
Laissez frire jusqu’à ce que les ali-
ments présentent la couleur qui vous
semble adéquate. Au terme de la
cuisson, soulevez le panier et
secouez-le délicatement pour élimi-
ner l’huile superflue. Suspendez le
panier aux supports pour le laisser
égoutter.
Si vous envisagez de frire de gran-
des quantités d’aliments à la fois, il
est préférable que vous souleviez le
panier toutes les 1 à 2 minutes et
laissez l’huile se réchauffer.
Introduisez le panier une nouvelle
fois et terminez la cuisson.
Remplacez l’huile lorsque les ali-
ments frits ne sont plus croustillants
ou lorsque l’huile tourne au brun
clair.
Veuillez remarquer que la
friteuse chauffe elle aussi,
lorsque le grill est utilisé.
C’est pourquoi le témoin “
H “ de l’écran d’affichage
est également allumé pour la
friteuse lorsque vous utilisez
le grill.
Indicateur de chaleur
résiduelle
Lorsque vous éteignez la friteuse, le
témoin " H " de l'écran d'affichage
reste allumé jusqu'à ce que la friteu-
se ait refroidi.
Lorsque vous éteignez le grill, le
témoin " H " de l'écran d'affichage
reste allumé jusqu'à ce que le grill
ait refroidi.
17
Veuillez procéder comme suit pour
utiliser ensemble le grill et la friteu-
se lors de la préparation d’un repas
de fête. Exemple : Préparation d’un
steak frites.
1. Préparez la friteuse. Versez de
l’huile dans la cuve ; n’oubliez
pas que le robinet de vidange doit
être fermé. Chauffez l’huile à 190
°C. Déposez les frites dans le
panier et faites frire jusqu’à ce
qu’elles soient pratiquement cui-
tes. Relevez le panier et laissez-le
s’égoutter. Laissez les frites dans
le panier, que vous posez sur du
papier absorbant la graisse. Étei-
gnez la friteuse.
2. Préparez le grill. Soyez prudent et
utilisez des maniques épaisses,
car le panier de la friteuse est très
chaud. Laissez chauffer le grill
pendant cinq minutes. Posez les
steaks et faites-les cuire selon
votre goût. Éteignez le grill.
Déposez les steaks dans un plat
que vous gardez au chaud.
3. Ôtez la grille et le bac du grill.
Soyez particulièrement prudent et
utilisez des maniques épaisses,
car le grill est très chaud.
4. Allumez la friteuse. Chauffez
l’huile à 190 °C et faites cuire
jusqu’à ce que les frites soient
chaudes et croustillantes. Étei-
gnez la friteuse.
Utilisation combinée du grill
et de la friteuse
Fermeture de sécurité
En cas de surchauffe de l’huile dans
la cuve, le dispositif de protection
thermique intégré coupe la friteuse.
Veuillez appeler le S.A.V. Electrolux
(voir n° téléphone en fin de notice).
Dispositif de protection ther-
mique
En cas d’activation de l’une des tou-
ches pendant plus de 10 secondes
(par un enfant, un ustensile de cuisi-
ne ou un débordement, par exem-
ple), le grill s’arrête automatique-
ment.
18
Stop Auto
Si, par erreur, le grill/friteuse n’est
pas éteint, l’arrêt automatique s’en-
clenche après un certain temps. Cette
durée dépend du paramètre réglé
(voir tableau ci-après).
En cas d’activation de l’arrêt auto-
matique, le témoin de contrôle
k
clignote. Appuyez sur
k
pour réin-
itialiser l’arrêt automatique.
Position
Nombre maximal
d’heures avant la
coupure automatique
6
5
4
1,5
1-2
3-4
5
6-9
19
Verrouillage
La sécurité enfants vous permet d’em-
pêcher les enfants ou d’autres person-
nes qui ne sont pas censées utiliser
l’appareil d’allumer le grill/friteuse.
Vous pouvez toujours utiliser la touche
k
et le compte-minutes lorsque la
sécurité enfants est activée.
Activation de la sécurité enfants
1. Appuyez sur la touche
k
pour
allumer le grill/friteuse.
2. Appuyez sur la touche
j
pendant
trois secondes. Le témoin de contrôle
de la sécurité enfants s’allume.
Si vous tentez d’allumer le grill
lorsque la sécurité enfants est activée,
les témoins de contrôle
k
et
j
s’al-
lument. Appuyez sur la touche
k
pour éteindre.
Procédez comme suit pour utiliser le
grill/friteuse lorsque la sécurité enfants
est activée :
1. Appuyez sur la touche
k
.
2. Appuyez simultanément sur la tou-
che
j
et sur la touche que vous
souhaitez utiliser.
La sécurité enfants n’est pas activée
pendant que vous utilisez le grill/fri-
teuse. Lorsque vous éteignez le
grill/friteuse, la sécurité enfants s’en-
clenche automatiquement.
20
Désactivation de la sécurité
enfants
1. Appuyez sur la touche
k
.
2. Appuyez sur la touche
j
pen-
dant trois secondes. Le témoin de
contrôle de la sécurité enfants
s’éteint.
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