AEG FM4500FR-A Manuel utilisateur

FM 4500FR-a

949 601 603325 88-8507 rev. 5-418BE-FR

NOTICE D'UTILISATION

2

AEG vous félicite !

Chère / Cher client(e),

Nous vous remercions et vous félicitons de votre choix.

Il est important de vous familiariser avec les nombreuses fonctions et détails

techniques de votre produit. Pour en tirer le meilleur profit, nous vous recom-

mandons de lire attentivement cette Notice. Les passages indiqués par le signe

W

sont particulièrement importants car ils contiennent un avertissement destiné

à éviter les accidents.

Ce document doit être conservé de manière à être consulté en cas d’incertitude.

En général, il doit toujours accompagner le produit afin que tout nouvel utilisa-

teur (ou nouveau propriétaire) puisse en prendre connaissance.

Cette Notice est structurée comme un manuel. Ainsi, le premier chapitre est une

présentation générale de votre nouvel équipement. Le deuxième chapitre vous

indique succinctement ce que vous devez faire avant la première utilisation du

produit. Le chapitre intitulé “Comment utiliser…” en donne le mode d’utilisation

courante. Consultez-le jusqu’à ce que vous soyez parfaitement familiarisé(e)

avec votre nouveau produit. Le chapitre “Nettoyage et Entretien” nous aidera à

effectuer ces opérations de manière correcte tant au quotidien que lorsque votre

produit nécessitera un traitement en profondeur. Si des pannes se produisent,

reportez-vous au chapitre “Avant d’appeler le S.A.V.” qui vous permettra éven-

tuellement de résoudre vous-même le problème en question. Vous trouverez à la

fin du manuel l’adresse de notre centre S.A.V. le plus proche de votre domicile.

Si vous respectez les consignes et recommandations de ce petit guide, votre pro-

duit vous facilitera le travail quotidien en cuisine, et vous prendrez même un vrai

plaisir à préparer les repas de fête.

Bien cordialement

3

Tables des matières Page

Pour l'utilisateur

AEG vous félicite ............................................................................................ 2

Consignes de sécurité-BE .............................................................................. 5

Consignes de sécurité-FR .............................................................................. 7

Description du produit .................................................................................. 9

Grill ........................................................................................................ 10

Friteuse .................................................................................................. 10

Durée de chauffe .................................................................................... 10

Commande électronique ........................................................................ 10

Avant la première utilisation ........................................................................ 11

Protégez le grill ...................................................................................... 11

Protégez la plaque vitrocéramique ........................................................ 11

Comment se servir des différents dispositifs ................................................ 12

Grill/friteuse .......................................................................................... 12

Commande tactile .................................................................................. 12

Grill ........................................................................................................ 13

Friteuse .................................................................................................. 15

Indicateur de chaleur résiduelle ............................................................ 16

Utilisation combinée du grill et de la friteuse ...................................... 17

Dispositif de protection thermique ........................................................ 17

Fermeture de sécurité ............................................................................ 17

Stop Auto ................................................................................................ 18

Verrouillage ............................................................................................ 19

Minuterie ................................................................................................ 21

Nettoyage et maintenance .............................................................................. 22

L’aluminium ............................................................................................ 22

Grill ........................................................................................................ 22

Friteuse .................................................................................................. 24

Service après-vente ........................................................................................ 38

Avant de faire appel au S.A.V. - Conseils techniques .......................... 38

Service et pièces détachées -

Pour les appareils commercialisés par la Belgique ...................................... 40

Service et pièces détachées -

Pour les appareils commercialisés par la France ........................................ 44

Erreurs et vices / Garantie.............................................................................. 26

Responsabilité produit .................................................................................. 27

4

Tables des matières Page

Pour l'installateur

Déballage .......................................................................................................... 28

Données techniques ........................................................................................ 29

Installation........................................................................................................ 30

Montage ............................................................................................................ 32

1... 2...

Etape par étape

Consignes de sécurité

Conseils pratiques

Protection de l’environnement

Comment lire ce manuel

Nos produits faisant l’objet d'un développement continu, des modifications risquent d’être apportées

certaines des spécifications après l’impression de ce manuel. Celui-ci est donc publié sous toute

réserve.

5

Surveillez les enfants lorsque le pro-

duit est en marche. Ne laissez jamais

les enfants toucher ou jouer avec les

touches de commande.

Consignes de sécurité

Enfants

Le grill/friteuse est destiné à un

usage domestique ordinaire. Toute

autre utilisation comporte des

risques d’accident.

Ne laissez jamais des aliments en

train de griller, des huiles de friture,

des graisses, de la paraffine ou d’au-

tres substances inflammables sur le

feu sans surveillance. Ne posez

jamais de papier ordinaire, de chif-

fons, de papier alu ou d’autres pro-

duits facilement inflammables à pro-

ximité du grill. Le grill atteint des

températures telles qu’il peut

enflammer des matériaux combusti-

bles. En cas d’incendie, remettez

toutes les touches de commande à

zéro et éteignez la hotte.

Étouffez les flammes avec un cou-

vercle, jamais avec de l’eau !

Assurez-vous que le grill/friteuse est

bien éteint lorsqu’il n’est pas utilisé.

Utilisation

L’emballage doit être éliminé de

sorte que les enfants ne jouent pas

avec.

Les opérations de service et de répa-

ration doivent être effectuées par le

service technique des électroména-

gers Electrolux ou par un centre

S.A.V. approuvé par celui-ci. Ne

peuvent être utilisées que des pièces

détachées fournies par Electrolux.

Par souci d’hygiène et de sécurité,

veillez à maintenir le grill/friteuse en

parfait état de propreté. Les résidus

de nourriture dégagent des odeurs et

de la fumée lorsqu’ils sont chauffés

et peuvent, au pire, entraîner des

incendies. Veuillez remarquer que la

grille du grill, les pierres de lave, les

corps de chauffe et la cuve de la fri-

teuse conservent longtemps leur cha-

leur après leur extinction.

Déballage

Opérations de service

Nettoyage et maintenance

6

Éliminez le grill/friteuse de façon à

éviter les accidents. Pour ce faire,

débranchez le câble électrique de la

prise murale et coupez-le au ras du

grill/friteuse.

L’installation du grill/friteuse doit

exclusivement être confiée à un élec-

tricien installateur agréé ou à une

personne agréée par le fabricant.

Toute intervention par des non-pro-

fessionnels comporte des risques

d’accidents corporels et matériels et

peut affecter la bonne marche du

grill/friteuse. Veillez à ne pas coincer

le câble électrique en cours d’instal-

lation.

Mise à la ferraille

Installation

7

Consignes de sécurité-FR

Lors de sa fabrication, cet appareil a

été construit selon des normes, direc-

tives et/ou décrets pour une utilisa-

tion sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des

personnes ainsi que pour le respect

de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les

préconisations suivantes avant

toute utilisation de votre appareil.

W

Pour éviter tout risque de

détérioration de l'appareil,

transportez-le dans sa position

d'utilisation muni de ses cales

de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et

pour empêcher des risques

d'asphyxie et corporel, tenez

les matériaux d'emballage hors

de la portée des enfants.

W

Pour éviter tout risque (mobi-

lier, immobilier, corporel,…),

l'installation, les raccorde-

ments (eau, gaz, électricité,

évacuation selon modèle), la

mise en service et la mainte-

nance de votre appareil doi-

vent être effectués par un pro-

fessionnel qualifié.

W

Votre appareil a été conçu

pour être utilisé par des adul-

tes. Il est destiné à un usage

domestique normal. Ne l'utili-

sez pas à des fins commercia-

les ou industrielles ou pour

d'autres buts que ceux pour

lesquels il a été conçu. Vous

éviterez ainsi des risques

matériel et corporel.

W

Débranchez votre appareil

avant toute opération de net-

toyage manuel. N'utilisez que

des produits du commerce non

corrosifs ou non inflamma-

bles. Toute projection d'eau ou

de vapeur est proscrite pour

écarter le risque d'électrocu-

tion.

W

Si votre appareil est équipé

d'un éclairage, débranchez

l'appareil avant de procéder au

changement de l'ampoule (ou

du néon, etc.) pour éviter de

s'électrocuter.

W

Afin d'empêcher des risques

d'explosion et d'incendie, ne

placez pas de produits inflam-

mables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à

l'intérieur, à proximité ou sur

l'appareil.

8

W

Lors de la mise au rebut de

votre appareil, et pour écarter

tout risque corporel, mettez

hors d'usage ce qui pourrait

présenter un danger : coupez

le câble d'alimentation au ras

de l'appareil. Informez-vous

auprès des services de votre

commune des endroits autori-

sés pour la mise au rebut de

l'appareil.

Veuillez maintenant lire attentive-

ment cette notice pour une utilisa-

tion optimale de votre appareil.

9

Panneau de commande

Description du produit

1. Allumer/éteindre

2. Réglage de puissance du grill

3. Fonction Grill

4. Réglage du compte-minutes

5. Compte-minutes

6. Fonction friteuse

7. Réglage de température de la friteuse

8. Sécurité enfants

9. Écran d'affichage pour le réglage de la friteuse

10.Affichage des minutes

11.Écran d'affichage pour le réglage du grill

8

7 7 6 5

4 4

3

2

1

11

10

9

Grille du grill

Panier de

la friteuse

Pierres de lave

Bac du grill

Niveau

minimum

d'huile

Niveau

maximum

d'huile

Fig. 1

Pupitre de commande

MIN

MAX

10

Le grill/friteuse est doté d’un dispo-

sitif de commande électronique qui

vous permet de régler la température

avec précision.

Le dispositif électronique comprend

les fonctions suivantes :

- Dispositif de sécurité

- Arrêt automatique, extinction

automatique du grill/friteuse

- Sécurité enfants

- Compte-minutes

La durée de chauffe du grill est de

huit minutes environ.

La durée de chauffe de la cuve de la

friteuse est de onze minutes environ.

Pour la friture, les aliments doivent

être déposés dans le panier fourni.

N’oubliez pas d’essuyer les aliments

humides avant de les déposer.

La grille du grill est en aluminium

forgé. Le bac du grill, situé sous la

grille, contient les pierres de lave.

Les pierres absorbent les éclaboussu-

res de graisse en cours de cuisson.

Commande électronique

Durée de chauffe

Friteuse

Grill

11

Protégez le grill

Avant la première utilisation

Ne lavez jamais la grille du

grill au lave-vaisselle. Ne

trempez jamais le connec-

teur dans l’eau.

Avant d’utiliser votre grill/friteuse

pour la première fois, nettoyez la

grille et le bac du grill ainsi que le

panier et la cuve de la friteuse avec

du détergent à l’eau chaude.

Protégez la plaque

vitrocéramique

Avant d’utiliser votre appareil pour

la première fois, débarrassez celui-ci

de tous les résidus de production,

tels que poussières, saletés et autres.

Enduisez la plaque vitrocéramique

d’une couche protectrice. Celle-ci

facilitera son nettoyage et empêchera

l’incrustation des aliments en cas de

débordement.

Pour ce faire, procédez comme suit :

1. Démontez la grille du grill et le

panneau en aluminium.

2. Versez quelques gouttes de déter-

gent sur un morceau d’essuie-tout

et frottez toute la plaque.

3. Essuyez la plaque avec un chif-

fon propre.

12

Grill/friteuse

Comment se servir des

différents dispositifs

N’utilisez jamais une plaque

fendue. Les liquides de cuis-

son et/ou de nettoyage peu-

vent s’infiltrer et toucher les

composants électriques de

l’appareil. Si la plaque se

fend, débranchez la table de

cuisson et faites appel au

service de dépannage.

N’allumez jamais le grill

avant d’avoir mis en place le

bac et la grille. Ne laissez

jamais des aliments en train

de griller, des huiles de fritu-

re, des graisses, de la paraf-

fine ou d’autres substances

inflammables sur le feu sans

surveillance.

Ne posez jamais de papier

ordinaire, de chiffons, de

papier alu ou d’autres pro-

duits facilement inflamma-

bles à proximité du grill. Le

grill/friteuse atteint des tem-

pératures telles qu’il peut

enflammer des matériaux

combustibles. En cas d’in-

cendie, remettez toutes les

touches de commande à zéro

et éteignez la hotte. Étouffez

les flammes avec un couver-

cle, jamais avec de l’eau !

Veuillez noter que l’huile de

Vous devez toucher les touches pen-

dant 1 sec minimum pour les activer.

Commande tactile

friture chaude peut provoquer des

brûlures graves. Assurez-vous que le

grill/friteuse est bien éteint lorsqu’il

n’est pas utilisé.

13

Grill

1. Déposez le bac rempli de pierres

de lave dans le grill.

2. Prenez la grille à deux mains et

introduisez-la en oblique vers

l’arrière jusqu’à ce qu’elle s’em-

boîte dans l’encoche du grill.

3. Descendez l’avant de la grille

jusqu’à l’emboîtement du

connecteur.

Si vous envisagez de griller des ali-

ments très riches en matières gras-

ses, remplacez éventuellement les

pierres de lave dans le bac par de

l’eau. De cette façon, la graisse s’é-

coule dans l’eau et refroidit si vite

qu’elle ne peut s’enflammer. Si vous

utilisez de l’eau dans le bac du grill,

surveillez le niveau d’eau restant et

remplissez au besoin.

Chauffez le grill à la puissance 9

pendant dix minutes avant de l’utili-

ser.

Le grill peut être réglé de 0 à 9 (9

étant la puissance maximale). La

cuisson a lieu entre les puissances 6

et 9.

1. Appuyez sur la touche

k

.

2. Appuyez sur la touche

l

ou

m

pour régler le grill.

Le grill doit être réglé dans les dix

secondes, sans quoi il s’éteint.

2

3

14

Appuyez sur la touche

m

pour aug-

menter la puissance du grill de 0 à 9.

Appuyez sur la touche

l

pour

réduire la puissance du grill de 9 à 0.

Maintenez votre doigt sur la touche

l

ou

m

enfoncée pour accélérer

le réglage. Les puissances 1 à 9 défi-

lent et s’arrêtent chaque fois qu’elles

reviennent à “ 0 “.

Appuyez sur la touche

k

pour arrê-

ter le grill.

15

Friteuse

Remplissage de l’huile de friture

La cuve de la friteuse peut contenir de

1,5 l à 3 l d’huile.

“ Min. “ indique la présence de 1,5 l

d’huile dans la cuve. La cuve doit tou-

jours au moins être remplie jusqu’à la

marque “ min. “.

“ Max. “ indique la présence de 3 l

d’huile dans la cuve La cuve ne doit

jamais être remplie au-delà de la

marque “ max. “ (voir figure 1).

1. Démontez la grille et le bac du grill.

2. Fermez le robinet de vidange et

montez la gaine de protection (voir

figure 2).

3. Versez au moins 1,5 l d’huile dans la

cuve de la friteuse, jusqu’à la

marque “ min. “.

4. Insérez le connecteur de la friteuse

dans la prise de la grille (voir figure

3).

Réglage de la friteuse

La friteuse peut être réglée de 120 °C à

190 °C par paliers de 5 °C.

Généralement, la cuisson se fait entre

170 °C et 180 °C.

1. Appuyez sur la touche

k

.

2. Appuyez sur les touches

l

et

m

pour régler la température souhaitée.

La friteuse doit être réglée dans les

dix secondes, sans quoi elle s’éteint.

Appuyez sur la touche

m

pour aug-

menter la température de 120 °C à

190 °C.

Fig. 2

Fig. 3

Niveau

minimum

d'huile

Niveau

maximum

d'huile

Fig. 1

MIN

MAX

16

Appuyez sur la touche

l

pour

réduire la température de 190 °C à

120 °C. Maintenez votre doigt sur la

touche

l

ou

m

pour accélérer le

réglage.

L’écran indique la température

réglée pendant trois secondes.

Ensuite, la température actuelle de

l’huile s’affiche. Appuyez simultané-

ment sur

l

et

m

en cours de

chauffe pour afficher la température

réglée pendant trois secondes.

L’huile est prête lorsque la tempéra-

ture actuelle est identique à la tem-

pérature réglée.

Friture

Déposez les aliments dans le panier

de la friteuse. N’oubliez pas d’es-

suyer les aliments humides avant de

les déposer.

Laissez frire jusqu’à ce que les ali-

ments présentent la couleur qui vous

semble adéquate. Au terme de la

cuisson, soulevez le panier et

secouez-le délicatement pour élimi-

ner l’huile superflue. Suspendez le

panier aux supports pour le laisser

égoutter.

Si vous envisagez de frire de gran-

des quantités d’aliments à la fois, il

est préférable que vous souleviez le

panier toutes les 1 à 2 minutes et

laissez l’huile se réchauffer.

Introduisez le panier une nouvelle

fois et terminez la cuisson.

Remplacez l’huile lorsque les ali-

ments frits ne sont plus croustillants

ou lorsque l’huile tourne au brun

clair.

Veuillez remarquer que la

friteuse chauffe elle aussi,

lorsque le grill est utilisé.

C’est pourquoi le témoin “

H “ de l’écran d’affichage

est également allumé pour la

friteuse lorsque vous utilisez

le grill.

Indicateur de chaleur

résiduelle

Lorsque vous éteignez la friteuse, le

témoin " H " de l'écran d'affichage

reste allumé jusqu'à ce que la friteu-

se ait refroidi.

Lorsque vous éteignez le grill, le

témoin " H " de l'écran d'affichage

reste allumé jusqu'à ce que le grill

ait refroidi.

17

Veuillez procéder comme suit pour

utiliser ensemble le grill et la friteu-

se lors de la préparation d’un repas

de fête. Exemple : Préparation d’un

steak frites.

1. Préparez la friteuse. Versez de

l’huile dans la cuve ; n’oubliez

pas que le robinet de vidange doit

être fermé. Chauffez l’huile à 190

°C. Déposez les frites dans le

panier et faites frire jusqu’à ce

qu’elles soient pratiquement cui-

tes. Relevez le panier et laissez-le

s’égoutter. Laissez les frites dans

le panier, que vous posez sur du

papier absorbant la graisse. Étei-

gnez la friteuse.

2. Préparez le grill. Soyez prudent et

utilisez des maniques épaisses,

car le panier de la friteuse est très

chaud. Laissez chauffer le grill

pendant cinq minutes. Posez les

steaks et faites-les cuire selon

votre goût. Éteignez le grill.

Déposez les steaks dans un plat

que vous gardez au chaud.

3. Ôtez la grille et le bac du grill.

Soyez particulièrement prudent et

utilisez des maniques épaisses,

car le grill est très chaud.

4. Allumez la friteuse. Chauffez

l’huile à 190 °C et faites cuire

jusqu’à ce que les frites soient

chaudes et croustillantes. Étei-

gnez la friteuse.

Utilisation combinée du grill

et de la friteuse

Fermeture de sécurité

En cas de surchauffe de l’huile dans

la cuve, le dispositif de protection

thermique intégré coupe la friteuse.

Veuillez appeler le S.A.V. Electrolux

(voir n° téléphone en fin de notice).

Dispositif de protection ther-

mique

En cas d’activation de l’une des tou-

ches pendant plus de 10 secondes

(par un enfant, un ustensile de cuisi-

ne ou un débordement, par exem-

ple), le grill s’arrête automatique-

ment.

18

Stop Auto

Si, par erreur, le grill/friteuse n’est

pas éteint, l’arrêt automatique s’en-

clenche après un certain temps. Cette

durée dépend du paramètre réglé

(voir tableau ci-après).

En cas d’activation de l’arrêt auto-

matique, le témoin de contrôle

k

clignote. Appuyez sur

k

pour réin-

itialiser l’arrêt automatique.

Position

Nombre maximal

d’heures avant la

coupure automatique

6

5

4

1,5

1-2

3-4

5

6-9

19

Verrouillage

La sécurité enfants vous permet d’em-

pêcher les enfants ou d’autres person-

nes qui ne sont pas censées utiliser

l’appareil d’allumer le grill/friteuse.

Vous pouvez toujours utiliser la touche

k

et le compte-minutes lorsque la

sécurité enfants est activée.

Activation de la sécurité enfants

1. Appuyez sur la touche

k

pour

allumer le grill/friteuse.

2. Appuyez sur la touche

j

pendant

trois secondes. Le témoin de contrôle

de la sécurité enfants s’allume.

Si vous tentez d’allumer le grill

lorsque la sécurité enfants est activée,

les témoins de contrôle

k

et

j

s’al-

lument. Appuyez sur la touche

k

pour éteindre.

Procédez comme suit pour utiliser le

grill/friteuse lorsque la sécurité enfants

est activée :

1. Appuyez sur la touche

k

.

2. Appuyez simultanément sur la tou-

che

j

et sur la touche que vous

souhaitez utiliser.

La sécurité enfants n’est pas activée

pendant que vous utilisez le grill/fri-

teuse. Lorsque vous éteignez le

grill/friteuse, la sécurité enfants s’en-

clenche automatiquement.

20

Désactivation de la sécurité

enfants

1. Appuyez sur la touche

k

.

2. Appuyez sur la touche

j

pen-

dant trois secondes. Le témoin de

contrôle de la sécurité enfants

s’éteint.

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