Weber Summit S-470 Le manuel du propriétaire

Marque: Weber

Modèle: Summit S-470

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

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Weber-Stephen Products Co. (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this WebeP

gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows:

Aluminum castings 25-years (2 years on paint; excludes fading)

Stainless steel Shroud, 25-years:

Porcelain-enameled shroud, 25-years

Cookbox Assembly 10-years (2 year on paint excludes fading)

Stainless steel burners tubes, 10-years

Stainless steel cooking grates, 5-years no rust through or burn through

Stainless steel Flavodzer bars, 5-years no rust through or burn through

Porcelain-enameled castdron

cooking grates, 5-year no rust through or burn through

Porcelain-enameled

cooking grates, 3-years no rust through or burn through

Porcelain-enameled

Flavodzer bars, 2-years no rust through or burn through

Infrared Rotisserie Burner, 2-years

All remaining parts, 2-years

When assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it.

Weber may require reasonable proof of your date of purchase. THEREFORE, YOU SHOULD RETAIN

YOUR SALES SLIP OR INVOICE.

This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts that prove defective under

normal use and service and which on examination shall indicate, to Weber's satisfaction, they are

defective. Before returning any parts, contact the Customer Service Representative in your area

using the contact information on our website. If Weber confirms the defect and approves the claim,

Weber will elect to replace such parts without charge. If you are required to return defective parts,

transportation charges must be prepaid. Weber will return parts to the purchaser, freight or postage

prepaid.

This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident, abuse,

misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation or improper maintenance or

service, or failure to perform normal and routine maintenance, including but not limited to damage

caused by insects within the burner tubes, as set out in this owner's manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes

or tornadoes, discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere, is not

covered by this Limited Warranty.

There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties

of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written

Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so this

limitation may not apply to you.

Weber is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the

exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this limitation or exclusion may not

apply to you.

Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in

connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment; and no

such representations are binding on Weber.

This Warranty applies only to products sold at retail.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

For replacement parts call:

1-800-446-1071

www.weber.com ®

Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL

de esta barbacoa de gas Weber e que la misma estara libre de defectos en cuanto a materiales y

fabricacion a partir de la fecha de compra segtJn Io siguiente:

Piezas coladas de aluminio

Cubierta de acero inoxidable,

Cubierta porcelanizada,

Camara para asar

Tubos de acero inoxidable

de los quemadores,

Parrilas de cocci6n de

acero inoxidable,

Barras Flavorizer de

acero inoxidable,

Pardllas de cocci6n de hierro

colado porcelanizado,

Parrillas de cocci6n porcenlanizadas,

Barras Flavorizer porcelanizadas,

Qumeador infrarrojo del

asador giratodo,

Todas la demas partes,

25=altos (2 aSos para la pintura excluyendo la decoloraciOn)

25=altos

10=altos (2 a5os para la pintura excluyendo la decoloraci6n)

10=altos

5-aSos sin pertoraciOn por fuego u oxidaciOn

5-a5os sin pertoraciOn por fuego u oxidaciOn

5-a5os sin pertoraciOn pot fuego u oxidaciOn

3-a5os sin pertoraciOn pot fuego u oxidaciOn

2-a5os sin pertoraciOn pot fuego u oxidaciOn

2-aSos

2-a5os

cuando se ensambla y opera de acuerdo alas instrucciones impresas que la acompahan.

Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra. POR LO TANTO, DEBER, _,

GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA.

Esta garantia limitada esta Iimitada a la reparacion o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas

bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a plena satisfacci6n de Weber, que

efectivamente son piezas defectuosas. Antes de devolver cualquier parte contacte al Representante

de Atencion al Cliente en su area cuya informacion de contacto la encontrara en nuestro sitio web. Si

Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo esta elegira reparar o reemplazar tal pieza sin cargo

alguno. Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas, los gastos de transporte deben ser

prepagados. Weber retornara las partes al comprador con transporte o franqueo prepagado.

Esta Garantfa Limitada no cubre ninguna falla o problema de operaci6n a causa de accidentes,

abuse mal uso, alteracion, use en aplicaciones indebidas vandalismo, instalacion inapropiada o

mantenimiento o servicio inapropiados, o per no Ilevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario

entre los que se incluyen, pero sin limitacien, los dahos causados por insectos dentro de los tubos

quemadores, segQn se detalla en este manual del propietario.

Esta Garantia Lirnitada no cubre el deterioro o dahos a causa de condiciones de tiempo inclemente

tales come granizo, huracanes, terremotos o tornados ni tampoco la decoloracion por exposicion a

sustancias qufmicas bien sea por contacto directo o por que las mismas contenidas en la atmosfera.

No existe ninguna otra garantfa expresa que no sean las las aca indicadas y cualesquier garantfas

implfcitas de comerciabilidad y aptitud de uso estan Iimitadas en duracion al tiempo de cobertura de

esta expresa Garantfa Limitada per escrito. Algunas regiones no permiten limitacion alguna en el

tiempo que una garantia implfcita pueda durar, por Io que esta limitaci6n pudiera no aplicarle a usted.

Weber no se hace responsable de cualesquier dahos especiales indirectos o emergentes. Algunas

regiones no permiten la exclusion o limitacion de da_os incidentales o emergentes per Io que esta

limitacion o exclusion pudieran no aplicarle a usted.

Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligacion o

responsabilidad en relacion con la venta, instalacion, uso, retiro, devolucion o reemplazo de sus

equipos y ninguna tal representaci6n sera vinculante para Weber.

Esta Garantia aplica solo a aquellos productos vendidos al por menor.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

Para partes de repuesto Ilame a:

1-800-446-1071

www.weber.com ®

Para compras hechas en M#xico

WEBER-STEPHEN PRODUCTS S.A. de C.V.

Marcella No. 338,

Colonia Americana

44160 Mexico, C.P.

M_xico

Para partes de repuesto Ilame a:

(52) (33) 3615-0736

www.weber.com ®

Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par le present document a I'ACHETEUR D'ORIGINE de

ce grill a gaz WebeP que celui-ci ne comportera aucun defaut de piece ni de main d'oeuvre a compter

de la date d'achat comme suit :

Fonte d'aluminium

Structure en acier inoxydable,

Structure emaillee,

Cuve,

Tubes du brt31eur en acier inoxydable,

Grilles de cuisson en acier inoxydable,

Barres Flavodzer en acier inoxydable,

Grilles de cuisson en fonte fer emaillee,

Grilles de cuisson 6maillees,

Barres Flavorizer 6maillees,

Br_31eurde la rOtissoire & infrarouge,

Toutes les autres pieces,

25 ans (2 ans pour lapeinture & I'exception de route decoloration)

25 ans

10 ans (2 ans pour la peinture a I'exception de toute decoloration)

10ans

5 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brt31ure

5 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brQlure

3 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brCJlure

2 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brQlure

2 ans

condition qu'il ait ete assemble et utilise conformement aux instructions imprimees qui

raccompagnent.

Weber peut exiger une preuve raisonnable de votre date d'achat. VOUS DEVRIEZ DONC

CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE OU VOTRE FACTURE.

La presente Garantie limitee est limitee a la reparation ou au remplacement des pieces qui s'averent

defectueuses dans le cadre d'une utilisation normale et d'un entretien normal et dont I'examen indique,

la satisfaction de Weber, qu'elles sont defectueuses. Avant de retourner toute piece veuillez

entrer en contact avec le Representant du Service clientele le plus proche gr&ce aux coordonnees

votre disposition sur notre site Internet. Si Weber confirme le defaut et approuve la demande,

Weber choisira de remplacer ces pieces sans frais. S'il vous est demande de retourner les pieces

defectueuses, les frais de transport devront etre prepayes. Weber retournera les pieces a I'acheteur,

franco de port.

La presente Garantie limitee ne couvre pas toute defaillance ou difficulte d'utilisation provoquee par un

accident une utilisation abusive, une mauvaise utilisation, une alteration, une mauvaise application, un

acte de vandalisme une installation incorrecte ou une maintenance ou un entretien incorrects ou le

defaut d'entretien normal et regulier, y compris mais pas seulement les dommages provoques par des

insectes a Hnterieur des tubes du br01eur, tel que decrit dans le present mode d'emploi.

Toute deterioration ou tout domrnage resultant de conditions meteorologiques graves comme de la

grele, des ouragans, des seismes ou des tornades, toute decoloration resultant d'une exposition a des

agents chirniques directement ou dans I'atmosphere, n'est pas couverte dans le cadre de la presente

Garantie limitee.

II n'existe aucune autre garantie expresse hormis celles exposees dans le present document et toute

garantie de commercialisation et de bon etat induite est limitee en duree a la periode de couverture de

la presente Garantie limitee ecrite expresse. Certaines regions n'autorisent pas de limitation de duree

de la garantie induite ; il est donc posible que cette limitation ne s'applique pas a vous.

Weber ne peut etre tenu pour responsable de tout domrnage particulier, induit ou se produisant par

vole de consequence. Certaines regions n'autorisent pas I'exclusion ou la limitation des dommages

indirects ou se produisant par vole de consequence ; il est donc possible que cette limitation ou

exclusion ne s'applique pas a vous.

Weber n'autorise aucune personne ou societe a presumer en son nora de toute autre obligation

ou responsabilite en relation avec la vente, I'installation, I'utilisation, le retrait, le retour ou le

remplacement de ses equipements ; et aucune de ces representations ne lie Weber.

La presente Garantie s'applique uniquement aux produits vendus au detail.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

Product Registration

P.O. Box 40530

Burlington, ON L7P 4Wl

Pour des pieces de rechange, appelez le :

1-800-265-2150

www.weber.com ®

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LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION I_CLATI_E

Shroud Hardware

Accesorios de la cubierta

Structure de protection

21.

Large Knob Bezel

Moldura decorativa de la perilla grande

Plaque indicatrice du grand bouton

41. Smoker Box

Caja del ahumador

Boitier du fumoir

2. Shroud 22. Sear Station TM Knob 42. Smoker Bar

Cubierta Perilla de la estaci6n para dorar Barra del ahumador

T61ede protection Bouton du brt_leur Sear Station Barre du fumoir

Thermometer 23. Battery Housing 43.

Term6metro Compartimiento de la bateria

Thermometre Logement des piles

Water Baffle / Heat Shield

Reflector de agua / Pantalla termica

Protection contre I'eau/Cloison anti-chaleur

Disposable Drip Pan

Bandeja de goteo desechable

Egouttoi r jetable

44.

45.

Smoker Burner

Quemador del ahumador

Brt_leur du fumoir

4. Thermometer Bezel 24.

Moldura decorativa del term6metro

Plaque indicatrice du thermometre

5. Handle 25.

Asa

Poignee

6. Qrill Out TM Handle Light 26.

Luz de asa Qrill Out TM

Lampe de poignee Qrill OutTM

7. Rotisserie Motor 27.

Motor del asador

Moteur de la r6tissoire

Sizzle and Sear TM Burner

Quemador de la estaci6n para dorar

Brt_leur Sear Station

Side Burner

Quemador lateral

Brt_leur lateral

8. Rotisserie Bracket 28.

Soporte del asador giratorio

Support de la r6tissoire

Drip Tray 46. Cookbox

Bandeja de goteo Caja de cocci6n

Plateau-egouttoir Boitier de cuisson

Catch Pan 47. Bulkhead

Plato recolector Tabique divisorio

Egouttoir Cloison

Catch Pan Holder

Soporte del plato recolector

Support d'egouttoir

9. Warming Rack 29. Left Door

Rejilla de calentamiento Puerta izquierda

Grille de rechauffage Porte gauche

48.

49.

50.

51.

52.

10. Cooking Grates 30. Door Handles

Parrillas de cocci6n Asas de las puertas

Grilles de cuisson Poignees de portes

11. Flavorizor ®Bars 31. Right Door

Barras Flavorizor ¢ Puerta derecha

Barres Flavorizer _ Porte droite

Left Frame Panel

Panel izquierdo del bastidor

Panneau du cadre gauche

12. Burner Tubes 32.

Tubos quemadores

Tubes des brt_leurs

Manifold Hose

Manguera del mt_ltiple

Tuyau du collecteur

Side Burner Lid

Tapa del quemador lateral

Couvercle du brt_leur lateral

Side Burner Table

Mesa del quemador lateral

Tablette du brt_leur lateral

Side Burner Hose

Manguera del quemador lateral

Tuyau du brt_leur lateral

Right Tool Holder

Portaherramientas derecho

Support d'ustensiles de droite

13. SideTable 33. Bottom Panel 53. Frame Support

Mesa lateral Panel inferior Soporte del bastidor

Tablette laterale Panneau inferieur Support du cadre

IR Burner Cover

Tapa del quemador IR

Cache du brt_leur IR

14. LeftTool Holder 34.

Portaherramientas izquierdo

Support d'ustensiles de gauche

15. Control Panel Wiring Harness 35.

Cableado prefabricado del panel de control

Harnais des c&bles du panneau de commande

16. Manifold 36.

ML_ltiple

Collecteur

Infrared Burner

Quemador infrarrojo

Brt_leur & infrarouge

54.

55.

56.IR Burner Box

Caja del quemador infrarrojo

Boitier du brt_leur IR

Back Panel

Panel trasero

Panneau arriere

Right Frame Panel

Panel derecho del bastidor

Panneau du cadre droit

Natural Gas Hose

Manguera del gas natural

Tuyau de gaz naturel

17. Control Panel 37. IR Burner Igniter Wire 57. Matchstick Holder

Tablero de control Cable de encendido del quemador IR Portacerillos

Panneau de commande C&ble de I'allumeur du brt_leur IR Porte-allumette

18. Small Knob Bezel 38. Thermocouple 58. Caster

Moldura decorativa de la perilla peque_a Termopar Rueda giratoria

Plaque indicatrice du petit bouton Thermocouple Roulette

19. Small Knob 39. IR Burner Hose 59. Locking Caster

Perilla pequeSa Manguera del quemador IR Rueda giratoria con bloqueo

Petit bouton Tuyau du brt_leur IR Roulette autobloquante

Rotisserie Spit Assembly

Ensamble del espet6n del asador giratorio

Ensemble de la broche de la r6tissoire

20. Large Knob 40.

Perilla grande

Grand bouton

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S-_'/O TM

#89191

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D'EMPLOI

AVANT D'UTILISER VOTRE GRILL A GAZ

A_ DANGER

S'il y a une odeur de gaz:

1. Coupez I'admission de gaz de I'appariel.

2. Eteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si rodeur persiste, eloignez-vous de

rappareil et appelez immediatement

le fournisseur de gaz ou le service

d'incendie.

Une fuite de gaz risque de provoquer un

incendie ou une explosion susceptible

d'occasionner des blessures graves, voire

mortelles, ou des deg&ts materiels.

A_ MISE EN GARDE: Suivez toutes les

procedures de detection des fuites de

ce manuel avec soin avant d'utiliser le

barbecue. Faites-le m_me si le barbecue a

ete assemble par le revendeur.

A_ AVERTISSEMENT:

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

ressence ni d'autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

rappareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n'est pas

raccordee en vue de son utilisation, ne

doit pas _tre entreposee dans le voisinage

de cet appareil ou de tout autre appareil.

NOTE A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR:

Les presentes instructions doivent _tre

remises au proprietaire et le proprietaire

devrait les conserver pour les utiliser plus

tard.

A_ MISE EN GARDE: N'essayez pas d'allumer

cet appareil sans lire la section des

"Instructions pour rallumage" de ce

manuel.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

89191FC

A_ DANGER

Le non respect des consignes intitul6es Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le pr6sent Mode d'emploi peut

entrainer une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages a la propri6t6.

A_MISES EN GARDE

A_ Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de rechange ou de bouteille de gaz propane liquide d6branch6e au-dessous

ou a proximit6 de ce barbecue.

A_ Un mauvais montage peut se r6v61er dangereux. Veuillez suivre les instrucitons de montage avec soin.

A_ Apr_s une p6riode de stockage et/ou d'inutilisation, le barbecue a gaz Weber ®devrait faire robjet d'une v6rification visant

d6tecter toute fuite et toute obstruction des brQleurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce manuel pour les

proc6dures correctes.

A_ N'utilisez pas le barbecue a gaz Weber _en cas de fuite.

A_ N'utilisez pas de flamme pour d6tecter les fuites de gaz.

A_ Aucune mati_re inflammable ne devrait jamais se trouver dans un rayon de 24 pouces par rapport a rarri_re ou aux c6t6s de

votre barbecue a gaz Weber ®.

A_ Ne placez pas de b&che de protection de barbecue ni aucune mati_re inflammable sur la barbecue ou dans la zone de stockage

au-dessous du barbecue.

A_ Votre barbecue a gaz Weber ®ne devrait jamais 6tre utilis6 par des enfants. Les pi_ces accessibles du barbecue peuvent

atteindre une temp6rature tr_s 61ev6e. Maintenez les jeunes enfants a r6cart pendant son utilisation.

A_ Vous devriez faire preuve d'une prudence raisonnable Iorsque vous utilisez votre barbecue a gaz Weber% Celui-ci sera tr_s

chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et ne devrait jamais 6tre laiss6 sans surveillance ni d6plac6 pendant son utilisation.

A_ Si les brQleurs s'6teignaient pendant rutilisation, fermez toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez cinq

minutes avant d'essayer de rallumer les brQleurs, en utilisant les instructions pour rallumage.

A_ N'utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue a gaz Weber _.

A_ Ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne placez jamais les mains ou les doigts sur I'extr6mit6 avant du boitier

de cuisson.

A_ Si un feu de graisse se produisait, fermez tous les brQleurs et laissez le couvercle ferm6 jusqu'a ce que le feu s'6teigne.

A_ N'61argissez pas les orifices des valves ou les ports des brQleurs Iorsque vous nettoyez les valves ou les brQleurs.

A_ Le barbecue a gaz Weber ®devrait 6tre nettoy6 m6ticuleusement de fa_on r6guli_re.

A_ Le gaz propane liquide n'est pas du gaz naturel. La conversion ou la tentative d'utilisation de gaz naturel dans un appareil

propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil a gaz naturel est dangereuse et annulera votre garantie.

A_ Utilisez des gants pour barbecue r6sistants a la chaleur Iorsque vous utilisez le barbecue.

A_ Maintenez tout cordon 61ectrique d'alimentation ainsi que le tuyau d'alimentation en combustible a r6cart de toute surface

chauff6e.

A_ Les d6riv6s de combustion g6n6r6s Iors de rutilisation de ce produit contienne des agents chimiques reconnus par rEtat de

Californie comme provoquant des cancers, des anomalies cong6nitales ou d'autres troubles de la reproduction.

A_ N'utilisez ce barbecue que si toutes les pi_ces sont en place. Cet appareil doit 6tre correctement assembl6 conform6ment aux

instructions de montage.

A_ N'int6grez pas ce module de grill a n'importe quelle construction encastr6e ou a glissi_re. Le non respect de cet Avertissement

risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des d6g&ts mat6riels ainsi que des blessures

graves voire un d6c_s.

APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT:

A_ Utilisez rensemble r6gulateur de pression et tuyau fourni avec votre barbecue a gaz Weber _.

A_ Ne tentez pas de d6connecter rensemble r6gulateur et tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous utilisez

votre barbecue.

A_ L'utilisation d'une bouteille de gaz propane liquide comportant une bosse ou d'une bouteille rouill6e peut 6tre dangereuse et

une telle bouteille devrait 6tre v6rifi6e par votre fournisseur de propane. N'utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la

valve est d6t6rior6e.

A_ Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu'elle contienne encore du gaz, et la bouteille

devrait 6tre transport6e et stock6e en cons6quence.

A_ Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s'6chapper de la bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le probl_me vous-m6me.

3. Appelez votre service incendie.

Votre barbecue _tgaz Weber e est un appareil de cuisson d'exterieur portatif. Avec le

barbecue _tgaz Weber ¢ vous pouvez faire des grillades, cuire au barbecue, r6tir et cuire

avec des resultats difficilement reproductibles avec des appareils de cuisine d'interieur.

Le couvercle ferme et les barres Flavorizer Ceproduisent cette saveur "d'exterieur"

particuliere dans les aliments.

Le barbecue _.gaz Weber ¢ est portatif de sorte que vous puissiez facilement modifier

son emplacement dans votre cour ou votre patio. Son caractere transportable

signifie que vous pouvez emmener votre barbecue Weber ¢ avec vous Iors de vos

deplacements.

L'alimentation en gaz naturel est simple _.utiliser et vous donne davantage de contrOle

sur la cuisson que le charbon de bois.

• Les presentes instructions vous foumiront les exigences minimales pour

le montage de votre barbecue _tgaz Weber e. Veuillez lire les instructions

attentivement avant d'utiliser votre barbecue _.gaz Weber Ce.Un mauvais montage

peut etre dangereux.

• Ne convient pas _tune utilisation par des enfants.

• Si des codes regionaux s'appliquent aux grills _.gaz portatifs, vous devrez les

respecter. L'installation dolt etre conforme aux codes regionaux ou, en I'absence

de tels codes, avec le Code national des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA

54, le Code des installations aux gaz naturel et propane, CSA B149.1, ou le

Code relatif au stockage et _tla manipulation de propane, B149.2, ou _tla Norme

relative aux vehicules de Ioisirs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et Series CSA Z240

RV, Codes des vehicules de Ioisirs, le cas echeant.

• Ce barbecue _.gaz Weber ¢ est con_u pour une utilisation avec du gaz naturel

(gaz de ville) uniquement. N'utilisez pas de gaz en provenance d'une bouteille de

propane liquide (PL). Les valves, les orifices et le tuyau conviennent uniquement

_tune utilisation avec du gaz naturel.

• N'utilisez pas votre barbecue avec du charbon de bois.

• Verifiez que la zone au-dessous du panneau de commande et le plateau inferieur

ne comportent aucun debris susceptible de faire obstacle _tla circulation de I'air

necessaire _.la combustion ou _.la ventilation.

POUR UNE INSTALLATION AU CANADA

Les presentes instructions, bien que generalement acceptables, ne sont pas

necessairement conformes aux Codes d'installation canadiens, en particulier en ce qui

conceme les canalisations aeriennes et souterraines. Au Canada, I'installation de cet

appareil dolt etre conforme aux codes regionaux et/ou aux Normes CAN/CGA-B149.1

(Code relatif _tI'installation des appareils et equipements _.combustion de gaz naturel).

STOCKAGE

• Le gaz dolt ¢tre ferme au niveau de I'arrivee de gaz naturel Iorsque le barbecue _.

gaz Weber ¢ est inutilis&

• Lorsque le barbecue _tgaz Weber ¢ est stocke _.I'interieur, I'arrivee de gaz dolt

etre debranchee.

• Le barbecue _.gaz Weber ¢ devrait faire I'objet de verifications de detection des

fuites et vous devriez verifier I'absence d'obstruction des tubes du brQleur avant

de I'utiliser. (Voir la Section : "Maintenance/Maintenance annuelle").

• Verifiez que les zones situees sous le panneau de commande et le plateau

inferieur amovible ne comportent aucun debris susceptible de faire obstacle _.la

circulation de I'air necessaire _tla combustion et _tla ventilation.

• Les Grilles anti-araignees/insectes devraient egalement _tre inspectees _.

la recherche de tout obstacle. (Voir la Section : "Maintenance/Maintenance

annuelle").

UTILISATION

,¢, MISE EN GARDE: N'utilisez ce barbecue qu'en ext_rieur

dans une zone bien ventil_e. Ne I'utilisez pas dans un

garage, un b&timent, un passage couvert ou toute autre zone

confin_e.

,¢, MISE EN GARDE: Votre barbecue a gaz Weber _ ne doit pas

_tre utilis_ au-dessous d'une structure inflammable.

,¢, MISE EN GARDE: Votre barbecue a gaz Weber _ n'est pas

con£u pour _tre install_ dans ou sur un v_hicule de Ioisirs

et/ou un bateau.

,¢, MISE EN GARDE: N'utilisez pas le barbecue dans un rayon

de 24 pouces de toute mati_re inflammable. Ceci inclut le

haut, le bas, I'arri_re ou les c6t_s du grill.

,¢, MISE EN GARDE: La totalit_ du boitier de cuisson devient

tr_s chaude pendant son utilisation. Ne le laissez pas sans

surveillance.

,¢, MISE EN GARDE: Maintenez tout cordon _lectrique ainsi

que le tuyau d'alimentation en combustible a I'_cart de toute

surface chauff_e.

,¢, MISE EN GARDE: Maintenez la zone de cuisson d_gag_e de

toute _manation et de tout liquide inflammables comme de

I'essence, de I'alcool, etc., et de toute mati_re inflammable.

TEST DE L'ALIMENTATION EN GAZ

Deconnectez votre barbecue _.gaz Weber _eIorsque I'arrivee de gaz est testee _t

des pressions elevees. Cet appareil et sa valve de fermeture individuelle doivent

etre deconnectes de la canalisation d'arrivee de gaz pendant tout test de pression

_.des pressions de test superieures _t1/2 psig (3,5 kPa).

Fermez votre barbecue _tgaz Weber e pendant le test de I'arrivee de gaz _tde

basses pressions. Cet appareil dolt etre isole de la canalisation d'arrivee de gaz

en fermant sa valve de fermeture manuelle individuelle Iors de tout test sous

pression de la canalisation d'arrivee de gaz _tune pression egale ou inferieure _t

1/2 psig (3,5 kPa).

METHODES POUR LES GRILLADES

Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, consultez la section de

d#pannage de ce manuel.

/k MISE EN GARDE: Ne d_placez pas le barbecue a gaz Weber _

pendant son utilisation ou Iorsque celui-ci est a haute

temperature.

Vous pouvez ajuster les brQleurs principaux individuellement comme vous le souhaitez.

Les parametrages de commande sont START/HI, MEDIUM, LOW, ou OFF.

Remarque : La temperature a I'interieur de votre boffier de cuisson pendant les

premieres utilisations, pendant que les surfaces sont encore tres r#flechissantes,

peut #tre sup#rieure a celles indiqu#es dans votre fivre de recettes. Les conditions

de cuisson, comme le vent et les conditions meteorologiques, peuvent necessiter

I'ajustement des commandes du brDleur afln d'obtenir les temperatures de cuisson

correctes.

Si les breleurs s'eteignent en cours de cuisson, ouvrez le couvercle, fermez tous

les breleurs et patientez cinq minutes avant de les rallumer.

Breleur Sear Station TM - Votre barbecue & gaz Weber ¢ est livre avec un br_leur & saisir,

pour saisir les viandes fines et le poisson. Le brOleur Sear Station" est pourvu d'une

commande de mise en marche/arret qui fonctionne avec les deux brQleurs principaux

adjacents. Avec le brQleur & saisir et les breleurs adjacents, vous pouvez saisir

efficacement les viandes tout en utilisant les autres zones de cuisson pour cuisiner &

une temperature moderee.

Pr_chauffage - Votre barbecue & gaz Weber ¢ est un appareil qui utilise efficacement

I'energie. II fonctionne selon une puissance nominale en BTU faible et economique. Pour

prechauffer : apres I'allumage, fermez le couvercle et positionnez tousles br_leurs sur

"START/HI'_ Un prechauffage entre 500 ° et 550° F (260 ° et 290° C) prend de 10 & 15

minutes en fonction de facteurs comme la temperature ambiante et le vent.

Jus de viande et graisse - Les barres Flavorize¢ esent con(_ues pour "faire fumer"

la quantite de jus de viande correcte pour une cuisson savoureuse. Le jus de viande

et la graisse en exces s'accumulent dans I'egouttoir au-dessous du plateau inferieur

amovible. Nous proposons des plats en aluminium jetables adaptable dans I'egouttoir.

/k MISE EN GARDE: V_rifiez le niveau du d_p6t de graisse

present sur le plateau inf_rieur avant chaque utilisation.

Retirez I'exc_s de graisse pour _viter un feu de graisse

I'int_rieur du plateau inf_rieur amovible.

NETTOYAGE

,¢, MISE EN GARDE: Fermez votre barbecue a gaz Weber _ et

attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.

,¢, ATTENTION: Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer _ou vos

grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant.

Pour connaitre la disponibilit_ des grilles de cuisson et des barres Flavorizer e de

rechange, veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service clientele de

votre r_gion gr&ce aux coordonnees a votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com ®

Surfaces externes - Utilisez une solution d'eau savonneuse chaude pour le nettoyage,

ensuite rincez _.I'eau.

/k ATTENTION: N'utilisez pas de nettoyant pour four, de

d_tergents abrasifs (d_tergents de cuisine), de d_tergents

contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage

abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.

Sortez le plateau amovible en le faisant glisser - Retirez la graisse en exces, puis

lavez & I'eau savonneuse chaude, avant de rincer.

Barres Flavorizer ° et grilles de cuisson - Nettoyez-les avec une brosse en acier

inoxydable adaptee. Si necessaire, retirez-les du grill et lavez-les a I'eau savonneuse

chaude, puis rincez-les _.I'eau.

Egouttoir - Nous proposons des plats en aluminium jetables, ou vous pouvez recouvrir

I'egouttoir de papier aluminium. Pour nettoyer I'egouttoir, lavez-le a I'eau savonneuse

chaude, puis rincez-le.

Thermom_tre - Essuyez-le avec de I'eau savonneuse chaude ; nettoyez-le avec une

balle de plastique a recurer.

Int_rieur du module de cuisson - Retirez tout debris en le brossant vers I'exterieur

des tubes du brQleur. N'ELARGISSEZ PAS LES PORTS (OUVERTURES). Lavez

I'interieur du boftier de cuisson e I'eau savonneuse chaude puis rincez _.I'eau.

Int_rieur du couvercle - Lorsque le couvercle est encore chaud, essuyez I'interieur

avec une serviette en papier pour empecher toute accumulation de graisse. Les eclats

de graisse accumulee ressemblent _.des eclats de peinture.

Surfaces en acier inoxydable - Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une

solution d'eau savonneuse. Veillez _.frotter dans le sens du grain de I'acier inoxydable.

N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant de I'acide, des alcools

min_raux ou du xylene, Rincez bien une fois le nettoyage termin&

Pr_servez votre acier inoxydable

Votre grill ou son placard, son couvercle, son panneau de commande ainsi que

ses etageres peuvent etre en acier inoxydable. Preserver I'aspect optimal de I'acier

inoxydable n'est pas complique. Nettoyez 9.I'eau savonneuse, rincez _tI'eau claire et

essuyez pour secher. Pour les particules tenaces, vous pouvez utiliser une brosse non

metallique.

/k IMPORTANT: N'utilisez pas de brosse m_tallique ni de

d_tergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de

votre grill car ceci le rayerait.

/k IMPORTANT: Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez-

vous de frotter/essuyer dans le sens du grain pour

preserver I'aspect de votre acier inoxydable.

INSTALLATION DE L'ALIMENTATION EN GAZ

SPI_CIFICATIONSGI_NI_RALESRELATIVES .&.LA CANALISATION

Remarque : Veuillez entrer en contact avec votre municipalite pour prendre

connaissance des codes de construction reglementant les installations de barbecues

_.gaz d'exterieur, en I'absence de Codes regionaux, vous devez vous conformer

_.la derniere edition du Code national des gaz combustibles : ANSI Z 223.1/NFPA

54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane. NOUS

RECOMMANDONS QUE CETTE INSTALLATION SOIT EFFECTUEE PAR UN

PROFESSIONNEL.

Certaines des exigences ci-dessous sont des exigences generales de la derniere

edition du Code national des gaz combustibles : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou CAN/

CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane pour des specifications

exhaustives.

• Ce barbecue est con£u pour fonctionner avec une pression de colonne d'eau de

4.5 pouces (0,163 psi).

• Une valve de fermeture manuelle dolt etre installee en exterieur, immediatement

avant la deconnexioo rapide.

• Une valve de fermeture manuelle supplementaire e I'interieur devrait etre installee

dans la conduite d'alimentation en combustible annexe en un endroit accessible

pres de la conduite d'alimentation en gaz.

• La deconnexion rapide se raccorde _tun tuyau NPT de Y2pouce e partir de la

source de gaz. Le raccord de deconnexion rapide est un dispositif manuel qui

arrete automatiquement le debit de gaz en provenance de la source Iorsque le

barbecue est debranch&

• Le raccord de decoonexion rapide peut etre installe horizontalement, ou oriente

vers le bas. L'installation du raccord avec I'extremite ouverte orientee vers le haut

peut entrafner I'accumulation d'eau et de debris.

• Les caches anti-poussiere (bouchons de plastique foumis) contribuent _tmaintenir

les extremites ouvertes du raccord de deconnexion rapide propre Iorsqu'ils sont

deconnectes.

• L'element de canalisation utilise devrait etre resistant _tI'action du gaz naturel

Iorsque les raccords sont effectues.

• Le connecteur d'exterieur dolt etre fermement fixe _.une construction rigide et

permanente.

A_ MISE EN GARDE: Ne faite spas passer le tuyau de 10 pieds

sous un cache. Le tuyau doit _tre visible.

CONDUlTE DE GAZ

• Si la Iongueur de canalisation necessaire n'excede pas 50 pieds, utilisez un

tube de 5/8" O.D.. Une taille superieure devrait etre utilisee pour les Iongueurs

superieures _t50 pieds.

• La conduite de gaz peut etre en tuyaux de cuivre, de type K ou L ; en tuyaux de

plastique polyethylene, avec une epaisseur de paroi minimale de 0,062 pouce ; ou

de I'acier de poids standard (taille 40) ou en tuyau de fer forge.

• Les tuyaux de cuivre doivent etre recouverts d'etain si le gaz contient plus de 0,3

grammes de sulfure d'hydrogene pour 100 pieds cubes de gaz.

• Les tuyaux en plastique conviennent pour une utilisation souterraine en exterieur.

• Les canalisations de gaz en contact avec la terre, ou toute autre matiere

susceptible de corroder la canalisation, doivent etre protegees contre la corrosion

d'une maniere homologuee.

• Les canalisations souterraines doivent etre recouvertes d'une epaisseur minimale

de 18".

TESTDESRACCORDS

Tous les raccords et les joints doivent faire I'objet de contrOles de detection des fuites

conformement aux codes regionaux et e toutes les procedures figurant dans la derniere

edition du Code national des gaz combustibles : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou CAN/

CGA-B149.1

DANGER

N'utilisez pas de flamme nue pour d_tecter les fuites de gaz.

Assurez-vous de I'absence d'_tincelles ou de flammes nues

dans la zone o_Jvous d_tectez les fuites. Ceci provoquerait

un incendie ou une explosion susceptible de provoquer

une blessure grave ou la mort ainsi que des dommages a la

propri_t&

Mur interieur

Mur exterieur

C'est une installation typique

d'un barbecue de gaz naturel

de Weber®. Les codes Iocaux

peuvent exiger differentes

installations.

Arrivee de gaz

Raccord

Pas I'usage

TYPE DE GAZ

Votre grill _.gaz est con(_u en usine pour fonctionner avec du gaz naturel uniquement.

Ne tentez jamais d'utiliser votre grill avec d'autres gaz que le type specifie sur les

plaques nominales du grill.

Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d'eau de 4.5". Si le remplacement

du tuyau s'avere necessaire, vous devez obligatoirement utiliser les pieces specifiees

en usine. Veuillez consulter le revendeur le plus proche.

Pour des raisons de securite et de conception, la conversion d'un grill Weber +

d'un fonctionnement au Gaz naturel _.un fonctionnement au gaz PL necessite le

remplacement de la totalite du dispositif d'alimentation en gaz du grill. Si cela se revele

necessaire, veuillez consulter votre revendeur pour de plus amples informations.

QU'EST-CE QUE LE GAZ NATUREL ?

Le gaz naturel, souvent appele methane, est un combustible moderne et sot. Le gaz

naturel vous est fourni par votre service public local et devrait etre disponible facilement

dans votre maison si celle-ci est dej_. chauffee au gaz.

INSTALLATION PORTATIVE

Weber + recommande de deplacer le grill _tau moins deux (2) pieds d'ecart par rapport

_.I'arrivee de gaz et _ttoute surface inflammable. Une fois que I'arrivee de gaz a

ete installee et que vous avez effectue la detection des fuites conformement aux

instructions de montage, vous 6tes pr6t _.utiliser le grill. Pour raccorder le tuyau _t

I'arrivee de gaz, retirez le raccord externe, inserez le raccord du tuyau jusqu'au bout,

puis rel_.chez le raccord externe. Cette procedure produira un raccord de gaz.

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES

VERIFIEZ QUE TOUTES LES VALVES DU BRULEUR SONT FERMEES

Les valves sont expediees en position fermee ("OFF"), mais vous devriez les verifier

pour vous assurer qu'elles sont fermees. Verifiez en les valves en les enfon£ant et

en les tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Si elles ne tournent pas, elles

sont fermees. Passez _tI'etape suivante. Si elles toument, continuez _.les toumer

dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'_, ce qu'elles ne toument plus, elles sont

maintenant fermees. Passez _tI'etape suivante.

3 4 5 2 6 1

Raccord _tcharniere

Mettez les couvercles en place Iorsque le tuyau est debranche

Valve de fermeture

Enduisez ce raccord de conduite de p&te _.joint resistante au gaz

Prise

Fiche m&le

Prise

Cache

Repoussez I'etui en arriere

Fiche

Enfoncez la fiche vers I'avant jusqu'_, ce que I'etui s'encastre, bloquant ainsi la fiche

dans la prise.

(Ceci ouvre automatiquement le gaz.)

Lorsqu'elle est montee correctement, la fiche ne peut pas etre retiree si vous ne

repoussez pas le cache en I'arriere.

Pour debrancher, repoussez le cache en arriere puis retirez la fiche de la prise.

(Ceci coupe automatiquement le gaz.)

DETECTION DES FUITES DE GAZ

A MISE EN GARDE: Les raccords de gaz de votre grill a gaz

Summit ÷ ont _t_ test_s en usine. Nous vous recommandons

toutefois de d_tecter les fuites au niveau de tous les

raccords avant d'utiliser votre grill a gaz Summit +.

RETRAIT DU PANNEAU DE COMMANDE

Piece necessaire :Tournevis cruciforme.

1) Retirez les boutons de commande du brQleur. (A)

2)Retirezlesdeuxvisquimaintiennentlepanneaudecommandesurlecadre.

3)Retirezlepanneaudecommande.InclinezlepanneauversI'avantetsoulevez-

le_tI'ecartdugrill.Veillez_tnepasbriseroudeconnecterlesc&blesdesvoyantsdu

panneaudecommande.

Faitesreposerlepanneaudecommandecontrelec6tegauchedugrill(A)enexposant

lesvalves,lesbrQleurs,I'allumeuretlecollecteur.

VERIFICATION DU RACCORD ENTRE LE TUYAU SOUPLE ET LE

COLLECTEUR

Le tuyau _tgaz naturel a ete fixe pendant le processus de fabrication. Nous vous

recommandons vraiment de verifier qu'il n'y a pas de fuite au niveau du raccord entre le

tuyau et le collecteur, en suivant les recommandations du present Mode d'emploi, avant

d'utiliser le barbecue.

DETECTION DES FUITES DE GAZ

,4',DANGER

N'utilisez pas de flamme nue pour d6tecter les fuites de gaz.

Assurez-vous de I'absence d'6tincelles ou de flammes nues

dans la zone pendant que vous d6tectez les fuites. Des 6tin-

celles ou des flammes nues provoqueraient un incendie ou

une explosion susceptible d'entrainer une blessure grave ou

la mort et des dommages h la propri6t6.

,4',MISE EN GARDE: Vous devriez d6tecter les fuites de gaz

h chaque fois que vous d6branchez puis rebranchez un

raccord de gaz.

Remarque : Tous les raccords effectues en usine ont fait I'objet de contr61es de

d6tection des fuites minutieux. Les brOleurs ont #t# test#s avec une flamme. Toutefois,

par mesure de precaution, vous devriez v6rifier a nouveau la totalit6 des raccords afin

de d6tecter toute fuite avant d'utiliser votre barbecue a gaz WebeP. L'exp6dition et la

manipulation peuvent desserrer ou d6t6riorer un raccord de gaz.

,4',MISE EN GARDE: Effectuez ces v6rifications m_me si votre

barbecue a 6t6 assembl6 par un revendeur ou en boutique.

IIvous faudra : une solution d'eau savonneuse, et un chiffon ou une brosse pour

I'appliquer.

Assurez-vous que le brOleur lateral est ferme (Voir PREPARATION A LA DETECTION

DES FUITES). Retirez la totalite des boutons de commande de la valve et des vis.

Retirez le dessus en porcelaine.

Pour effectuer la detection des fuites : Faites glisser le collier de la deconnexion rapide

(1) en arriere. Enfoncez I'extremite m&le du tuyau _tI'interieur de la deconnexion

rapide, et maintenez la pression. Faites glisser le collier pour le fermer (2). Si celui-ci ne

s'engage pas ou ne se verrouille pas, repetez la procedure. Le gaz ne circulera pas tant

que la deconnexion rapide ne sera pas correctement enclenchee.

Ouvrez I'arrivee de gaz.

Detectez les fuites en humidifiant les raccords _.I'aide de la solution d'eau savonneuse

et en regardant si des bulles se forment. Si des bulles se forment ou si une bulle grossit,

cela indique la presence d'une fuite.

Remarque : Darts la mesure oO certaines solutions de d6tection des fuites, y compris

I'eau savonneuse, peuvent se r6veler 16gerement corrosives, la totalite des raccords

devrait #tre rinc6e a I'eau apres la detection des fuites.

,4',MISE EN GARDE: N'allumez pas les br_leurs Iorsque vous

d6tectez les fuites.

VI_RIFIEZ :

1) Le raccord entre la conduite de gaz principale et le collecteur.

2) Le raccord de la conduite de gaz de la r6tissoire (BrOleur I.R.).

3) Le raccord entre I'embouchure et le tuyau d'arrivee de gaz.

4) Le raccord entre I'embouchure et le regulateur.

5) Le raccord entre le regulateur et le tuyau.

A_ MISE EN GARDE: En cas de fuite au niveau du raccord (1,

2, 3, 4, ou 5), resserrez le raccord a I'aide d'une cl_ puis

effectuez a nouveau un contrSle de d_tection des fuites

I'aide d'une solution d'eau savonneuse.

Si une fuite persiste une fois que vous avez resserr_ le

raccord, fermez le gaz. N'UTILISEZ PAS LE GRILL. Veuillez

entrer en contact avec le Repr_sentant du Service clientele

de votre r_gion gr&ce aux coordonn_es de notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com ®.

6) Le raccord entre I'embouchure et le tuyau du brOleur lateral.

7) Le raccord entre le tuyau du br01eur lateral et la deconnexion rapide, les raccords

entre la valve et I'orifice du brMeur lateral.

8) Le raccord entre le tuyau et la deconnexion rapide.

9) Les raccords entre les valves et le collecteur.

A_ MISE EN GARDE: En cas de fuite au niveau des raccords (6,

7,8, ou 9), fermez le gaz. N'UTILISEZ PAS LE GRILL.Veuillez

entrer en contact avec le Repr_sentant du Service clientele

de votre r_gion gr&ce aux coordonn_es de notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com ®.

Lorsque vous avez termine la detection des fuites, fermez I'arrivee de gaz _.la source

puis rincez les raccords _.I'eau.

REMISE EN PLACE DU PANNEAU DE COMMANDE

Pieces necessaires : panneau de commande, vis et boutons de commande du brOleur.

Accrochez I'extremite superieure du panneau de commande sur les supports du

panneau de commande de chaque c6te de I'avant du boftier de cuisson.

Alignez les vis en face des trous du support du panneau de commande et du cadre.

Serrez les vis.

Placez les boutons de commande correspondants sur les tiges des valves.

*11est possible que le grill de I'illustration

prdsente de legeres diffdrences par rapport au

modele achetd.

llv, vAv,vlV,VAV,V|:1:!:1;tlo,[o]_]

UTILISATION DU BOUTON D'ALLUMAGE

,¢, Ouvrez toujours le couvercle avant d'allumer les br_leurs.

Chaque bouton de commande est pourvu d'une electrode d'allumage integree. Pour

creer une etincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (A) et le toumer vers

"START/High" (B).

Cette action genere une circulation de gaz et une etincelle en direction du tube

d'allumage du brQleur (C). Vous entendez un declic en provenance de I'allumeur. Vous

voyez egalement une flamme orange de 3" "A5"sortir du tube d'allumage du brQleur du

c6te gauche du brt_ieur (D).

Maintenez le tube du brt31eur enfonc6 pendant deux secondes apres le d6clic.

Cela permet au gaz de circuler tout le long du tube du brQleur (E) et garantit I'allumage.

Verifiez que le brOleur est allume en regardant _.travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme. Si le brOleur ne s'allume pas au premier essai, enfoncez le

bouton de commande et positionnez-le sur OFF. Repetez la procedure d'allumage une

seconde fois.

,¢, MISE EN GARDE: Si le br_leur ne s'allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du br_leur sur "OFF"

puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d'essayer a nouveau ou d'essayer d'allumer le br_leur avec

une allumette.

ALLUMAGE

Vous trouverez des instructions d'allumage resumees _.I'interieur de la porte gauche du

placard.

,¢, DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous

allumez les br_leurs du barbecue, ou de ne pas patienter

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne

s'allumait pas, pourrait entrainer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

BOUTON D'ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

Remarque : Chacun des allumeurs des boutons de commande cr6e une #tincelle

partir de I'#lectrode de I'allumeur en direction du tube d'allumage du brOleur. Vous

g#n6rez 1'6nergie n#cessaire a la cr6ation de I'#tincelle en enfon_ant le bouton

de commande et en le positionnant sur "START/Hi". Ceci allume chaque brQleur

individuellement.

/k MISE EN GARDE: V6rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de d6tecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. S'il s'av_re que le tuyau est d_t_rior_ de quelque

mani6re, n'utilisez pas le barbecue. Remplacez le tuyau par un

tuyau de rechange agr_6 par Weber _ uniquement. Veuillez entrer

en contact avec le Repr_sentant du Service clientele le plus

proche grace aux coordonn6es a votre disposition sur notre site

Internet. Connectez-vous sur www.weber.com e.

*11est possible que le grill

de rillustration pr6sente de

I_geres diff6rences par rapport au

modele achet&

1) Ouvrez le couvercle.

2) Assurez-vous que tousles boutons de commande des brOleurs sont positionnes

sur "OFF". (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des

aiguilles d'une montre pour verifier qu'il est positionne sur "OFF".)

3) Ouvrez I'arrivee de gaz _.la source.

,/k MISE EN GARDE: Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

4) Enfoncez le bouton de commande et maintenez-le sur "START/HI" jusqu'a ce

que vous entendiez le declic de I'allumeur - continuez _tmaintenir le bouton de

commande dans cette position pendant deux secondes. Cette action produira une

etincelle au niveau de I'allumeur, du tube d'allumage du brQleur puis du brOleur

principal.

5) Verifiez que le brOleur est allume en regardant _ttravers les grilles de cuisson.

Vous devriez voir une fiamme, si le brOleur ne s'allume pas _.la premiere

tentative, enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur OFF. Repetez la

procedure d'allumage une seconde fois.

,4',MISE EN GARDE: Si le brl)leur ne s'allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du Brl)leur 1 sur OFF

et patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d'essayer d'allumer le brl)leur avec une allumette.

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brOleur darts le sens des aiguilles

d'une montre vers la position "OFF". Fermez I'arrivee de gaz _tla source.

ARRF=Tr=

OFF0

APAGADO

4>;;;

*11est possible que le grill __

de rillustration pr_sente de

16g6res diff6rences par rapport au

modele achet&

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez les

br_leurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allumait pas,

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Assurez-vous que tousles boutons de commande du brOleur sont positionnes sur

"OFF". (Enfoncez chaque bouton puis tournez-le dans le sens des aiguilles d'une

montre pour vous assurer qu'ils sont positionnes sur "OFF".)

3) Ouvrez I'arrivee de gaz _tla source.

4) Placez une allumette dans le porte-allumettes puis frottez-la.

,/k MISE EN GARDE: Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

5) Inserez le porte-allumettes et allumez le brQleur selectionne avec I'allumette _.

travers les grilles de cuisson et les barres Flavorizer e.

6) Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le pour le positionner sur "START/

HI".

,¢, MISE EN GARDE: Si le br_leur ne s'allume pas, positionnez

le bouton de commande sur "OFF" et patientez 5 minutes

pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer a nouveau.

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande de chaque brOleur dans le sens des

aiguilles d'une montre pour le positionner sur "OFF". Fermez I'arrivee de gaz _.la

source.

*11est possible que le grill

de rillustration pr_sente de

16g6res differences par rapport au

modele achet&

'\j

METHODES POUR LES GRILLADES

Remarque : si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la

section de depannage de ce manuel.

Vous pouvez regler les brQleurs individuellement selon vos souhaits. Les reglages de

commande sont START/HI, MEDIUM, LOW, ou OFF.

Si les brOleurs s'eteignent pendant la cuisson, fermez tousles brQleurs puis patientez ,5

minutes avant de les rallumer.

/k MISE EN GARDE: V_rifiez le niveau du d_p6t de graisse sur

le plateau inf_rieur et sur I'_gouttoir avant chaque utilisation.

Retirez I'exc_s de graisse pour _viter tout feu de graisse

darts le plateau inf_rieur.

PRleCHAUFFAGE

II est important de prechauffer le grill avant de faire les grillades. Allumez votre grill _.

gaz Summit ®conformement aux instructions du present Mode d'emploi. Positionnez

tousles brQleurs principaux sur Start/Hi, fermez le couvercle puis prechauffez le grill

avec le couvercle ferme jusqu'_, ce que le thermometre du grill atteigne 550°F (260 °-

288°C). C'est la temperature de cuisson recommandee. Cela prend environ 10 _. 1,5

minutes, en fonction des temperatures ext@ieures.

CUlSSON COUVERTE

Toutes les grillades sent effectuees couvercle ferme pour que la chaleur soit uniforme

et circule de fagon homogene. Lorsque le couvercle est ferme, le grill _.gaz Summit ¢

cult de fa£on tres semblabble _.un four a convection. Le thermometre situe dans

le couvercle indique la temperature de cuisson a I'interieur du grill. La totalite du

prechauffage et des grillades est effectuee avec le couvercle ferme. Ne passez pas

votre temps _.rouvrir pour regarder : vous perdez de la chaleur a chaque fois que vous

soulevez le couvercle.

ARRC:T_:

OFF O

APAGADO

OFF

DISPOSITIF FLAVORIZER _

Lorsque du jus de viande s'ecoule sur les barres Flavorizer ¢ dont les angles sont

con£us specifiquement _.cet effet, ils creent une fumee qui donne aux aliments une

saveur de barbecue irresistible. Gr_.ce _.la forme originale des brQieurs et des barres

Flavorizer ¢ et aux commandes de temperature souples, les embrasements incontr61es

sont quasiment elimines, parce que c'est VOUS qui contrOlez les flammes. Gr&ce

la conception particuliere des barres Flavorizer e et des brQleurs, les matieres grasses

en exces sont orientees a travers le plateau inferieur en forme de tuyaux jusque dans

I'egouttoir.

La chose la plus importante _.conna'itre _.propos des grillades est le choix de la

methode de cuisson a utiliser pour un aliment particulier, la methode Directe ou

Indirecte. La difference est simple : piacez les aliments directement au-dessus du feu,

ou organisez le feu de part et d'autre des aliments. L'utilisation de la bonne methode

constitue le moyen le plus court pour obtenir des resultats formidables et la meilleure

fagon de garantir une bonne cuisson en toute securite.

CUlSSON DIRECTE

[! I'] =_1_I :[IJ =_

La Methode directe, semblable au rechauffage, signifie que les aliments sont cults

directement au-dessus de la source de chaleur. Pour une cuisson homogene, les

aliments devraient etre retournes une fois au milieu du temps de cuisson.

Utilisez la methode Directe pour les aliments dont la cuisson dure moins de 25 minutes:

les steaks, les c6tes, les kebabs, les saucisses, les legumes, etc.

La cuisson Directe est egalement necessaire pour saisir les viandes. Le fait de saisir

les viandes cree cette merveilleuse texture craquante, caramelisee a.I'endroit ou les

almiments sont en contact avec la grille. Cela donne egalement une couleur et une

saveur agreables _.toute la surface. Les steaks, les c6tes, les filets de poulet, et les

gros morceaux de viande beneficient tous de ce mode de cuisson.

Pour saisir les viandes, placez-les au-dessus de la source de forte chaleur Directe

pendant 2 _.5 minutes de chaque c6te. Les petits morceaux ont besoin de moins de

temps de cuisson. Habituellement, une fois que vous avez saisi les aliments, vous

finissez leur cuisson _.une temperature inferieure. Vous pouvez terminer la cuisson des

aliments _.cuisson rapide en utilisant la methode Directe; utilisez la methode Indirecte

pour les aliments a cuisson lente.

Pour parametrer votre grill _.gaz pour la cuisson Directe, prechauffez le grill en reglant

tousles braleurs sur "HI". Placez les aliments sur la grille de cuisson, puis reglez tous

les brQleurs _.la temperature indiquee dans la recette. Fermez le couvercle du grill

et soulevez-le uniquement pour retourner les aliments ou pour contr61er I'etat de la

cuisson au terme de la duree de cuisson recommandee.

_uJ [...".$.._o]_II_]1"1=[_i=

._1"]-{$]I =[uJ-1-1

CUlSSON INDIRECTE

La Methode indirecte est semblable au r6ti mais avec en plus les benefices de cette

texture grillee, de cette saveur et de cet aspect que vous ne pouvez pas obtenir au

four. Pour preparer le grill pour la cuisson Indirecte, les brQleurs _.gaz sont allumes

de chaque c6te des aliments mais pas directement au-dessous d'eux. La temperature

augmente, la chaleur est reflechie par le couvercle et les surfaces internes du grill, et

circule pour cuire lentement les aliments de fagon homogene de tousles c6tes, d'une

maniere tres semblable ace qui se passe dans un four a convection, alors vous n'avez

pas besoin de retourner les aliments.

Utilisez la methode Indirecte pour les aliments necessitant une duree de grillade de

25 minutes ou plus ou qui sont si delicats qu'une exposition directe a la flamme les

dessecherait ou les ferait roussir. Les exemples sont notamment les r6tis, les petites

c6tes, les poulets entiers, les dindes, et les autres gros morceaux de viande, anisi que

les filets de poisson delicats.

Pour regler votre grill _.gaz pour la cuisson Indirecte, prechauffez le grill avec tous

les brQleurs sur "HI". Ajustez ensuite les brQleurs de chaque c6te des aliments pour

atteindre la temperature indiquee dans la recette puis fermez le(s) brQleur(s) situe(s)

1 2 3 4

H H H H

La nourriture se place sur les grilles de cuisson juste au-dessus des

brQleurs.

o ooo Io

1 2 3 4

M M

directement au-dessous des aliments. Pour un resultat optimal, placez les r6tis, la

volaille ou les gros morceaux de viande sur une grille a r6tir _.I'interieur d'un plat en

aluminium rigide jetable. Pour des durees de cuisson plus Iongues, ajoutez de reau

dans le plat en aluminium pour empecher le jus de viande de brQler. Vous pouvez

utiliser le jus de viande pour faire de la graw ou des sauces.

ASTUCES & CONSEILS UTILES POUR LES GRILLADES

• Prechauffez toujours le grill avant la cuisson. Reglez tous les brQleurs sur "HI"

puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu'a, ce que

le thermometre atteigne 500°-550°F (260°-288°C).

• Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle ferme pour des aliments grilles a.

la perfection e chaque fois.

• Les durees de grillade des recettes sont fournies pour une temperature exterieure

de 70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus

Iongtemps s'il fait froid ou s'il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la duree de

cuisson si le temps est extremement chaud.

• Les durees de grillade sont susceptibles de varlet en fonction des conditions

meteorologiques, ou de la quantite, de la taille et de la forme des aliments a.

griller.

• La temperature de votre grill e gaz Summit ®peut etre superieure _.la normale

pendant les premieres utilisations.

• Les conditions de grillade peuvent necessiter une adaptation des commandes du

brOleur pour atteindre les temperatures de cuisson correctes.

• En general, les gros morceaux de viande necessitent une duree de cuisson

plus Iongue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments places

sur une grille de cuisson surchargee devront cuire plus Iongtemps qu'une petite

quantite d'aliments. Les aliments grilles dans des recipients comme les haricots,

necessiteront une duree de cuisson plus ]ongue s'ils sont grilles dans une

casserole profonde que s'ils sont cults dans un plat peu profond.

• Retirez le surplus de matiere grasse des steaks, des c6tes et des r6tis en ne

laissant pas plus dqA pouce (6.4mm) de matiere grasse. Le fait qu'il y ait moins

de matiere grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre

les embrasements indesirables.

• Les aliments places directement sur la grille de cuisson au-dessus des braleurs

peuvent avoir besoin d'etre retournes ou d'etre deplaces vers une zone moins

chaude.

• Utilisez des pinces plut6t que des fourchettes pour retourner et manipuler la

viande afin d'eviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour

manipuler les gros poissons entiers.

• En cas d'embrasement indesirable, fermez tous les brQleurs et deplacez les

aliments vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se resorbera

rapidement. Une fois que les flammes se sont eteintes, rallumez le grill.

N'UTILISEZ JAMAIS D'EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL

A GAZ.

• La cuisson de certains aliments, comme les ragoOts ou les filets de poisson fins,

necessite un recipient. Les plats en aluminium jetables sont tres pratiques mais

vous pouvez utiliser n'importe quel plat metallique avec des gants de cuisiner.

• Assurez-vous toujours que le plateau inferieur et I'egouttoir sont propres et ne

contiennent aucun residu.

• Ne couvrez pas le plateau inferieur crenele de papier aluminium. Ceci pourrait

emp¢cher la graisse de s'ecouler vers I'egouttoir.

• L'utilisation d'un minuteur vous aidera a.savoir Iorsque la viande "bien cuite" est

sur le point de devenir "trop cuite."

ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez le

br_leur lat6ral, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser

le gaz se dissiper si le br_leur lat6ral ne s'allumait pas,

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible

d'entrainer une blessure grave ou la mort.

,4',MISE EN GARDE: V6rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de d6tecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous trouvez que le tuyau est d6t6rior6 de

quelque manibre que ce soit, n'utilisez pas le barbecue.

Remplacez-le en utilisant uniquement un tuyau de rechange

agr66 par Weber _. Veuillez entrer en contact avec le

Repr6sentant du Service clientble le plus proche au moyen

des coordonn6es a votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle du brCfleur lateral.

2) Verifiez que le brOleur lateral est positionne sur "OFF". (Enfoncez le bouton de

commande et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer

qu'il est positionne sur "OFF"), positionnez tousles brOleurs inutilises sur "OFF"

(Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre).

3) Ouvrez la valve d'arrivee de gaz.

4) Enfoncez et tournez la valve de commande du brOleur lateral vers "HI".

5) Appuyez plusieurs fois sur le bouton de I'allumeur de sorte qu'il produise un declic

_tchaque fois.

,/k ATTENTION: II peut 6tre difficile de voir la flamme du br_leur

lat6ral par une journ6e claire et ensoleill6e.

,/k MISE EN GARDE: si le br_leur lat6ral ne s'allume pas dans

un d61ai de cinq (5) secondes:

a) Fermez la valve de commande du brQleur lat6ral, les

brQleurs principaux et rarriv6e de gaz a la source.

b) Patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d'essayer a nouveau, ou essayez de rallumer avec une

allumette (voir "Allumage manuel du brQleur lat6ral').

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez le

brQleur lateral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser

le gaz se dissiper si le brQleur lateral ne s'allumait pas

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort.

1) Ouvrez le couvercle du brOleur lateral.

2) Verifiez que le brOleur lateral est positionne sur "OFF". (Enfoncez le bouton de

commande et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer

qu'il est positionne sur "OFF"), positionnez tous les brQleurs inutilises sur '*OFF"

(Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre).

3) Ouvrez la valve d'arrivee de gaz.

4) Placez une allumette dans un porte-allumette et frottez-la.

5) Tenez le porte-allumette et allumez les deux cStes du brQleur avec I'allumette.

6) Enfoncez et tournez la valve de commande du brQleur lateral pour la positionner

sur '*HI".

A_ ATTENTION: II peut _tre difficile de distinguer la flamme du

brQleur lateral par une journ_e claire et ensoleill_e.

A_MISE EN GARDE:si le brQleur latdral ne s'allume pas dans

un d_lai de cinq (5) secondes:

a) Fermez la valve de commande du br_leur lateral, les

br_leurs principaux et rarriv_e de gaz a la source.

b) Patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d'essayer a nouveau.

UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION'"

I_!I:]-t_l)II=[,J-_']

Votre barbecue a.gaz Weber s est livre avec un brQieur _tsaisir (pour saisir les viandes

comme les steaks, les pieces de volaille, le poisson et les cStes).

La saisie est une technique de cuisson au grill directe qui fait brunir la surface des

aliments a.une temperature elevee. En saisissant ou en faisant dorer les deux cStes

de la viande, vous creez une saveur plus souhaitable en caramelisant la surface des

aliments. La saisie optimise egalement I'aspect de la viande gr_.ce aux marques de

saisie laissees par les grilles de cuisson. Ceci combine au contraste des textures et des

saveurs peut rendre les aliments plus interessants pour le palais.

Le brOleur Sear Station TMest pourvu d'une commande de mise en marche/arret qui

fonctionne avec les deux brQleurs principaux adjacents. Avec le brQleur a.saisir et les

deux brOleurs adjacents vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en utilisant les

autres surfaces de cuisson pour cuisiner a.temperature moderee.

POUR UTILISER LE BRULEUR SEAR STATION'"

LV_l_ll-"[el el=i I'.Ze]mJ=];."Y.'I[:]I:! III=[,.'_r.,1l!lLV_l=1_| I[,.']

Avant de saisir les aliments, vous devriez positionner tousles brOleurs principaux

sur HI pendant 15 minutes pour prechauffer le grill. Remarque : Grillez toujours les

aliments avec le couvercle ferme pour obtenir un maximum de chaleur et #viter les

embrasements.

Une fois que le grill a ete prechauffe, eteignez les brQleurs exterieurs ou reglez-les sur

une faible puissance. Laissez les deux brQieurs centraux positionnes sur HI et allumez

le BrQieur Sear Station (Voir les Instructions pour I'allumage du brQleur Sear Station'M).

Placez la viande directement sur le brQleur Sear Station T".Vous saisirez chaque cete de

1 a.4 minutes, en fonction du type de viande et de son epaisseur. Vous pouvez retourner

les aliments d'un quart de tour pour obtenir des marques de grillade croisees (1) avant

de saisir I'autre cSte de la meme maniere.

Une fois que vous avez saisi les aliments, vous pouvez terminer la grillade en depla£ant

la viande vers une temperature plus moderee sur les brQleurs externes pour atteindre le

niveau de cuisson souhaite.

Au fur eta. mesure que vous gagnez en experience avec votre brOleur Sear Station TM,

nous vous encourageons _.experimenter differentes durees de saisie afin de decouvrir

les resuitats les plus adaptes _.votre goQt.

O o O O

2 3

I-t H

Les aliments sent places dans la zone de chaleur intense entre les brQleurs allumes

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION'"

Vous trouverez des instructions d'allumage resumees _.I'interieur de la porte gauche du

meuble.

,¢, DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant rallumage des

brQleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allumait

pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible

d'entrainer une blessure grave ou un d_cbs.

ARRETE EN MARCHE

oi= O ® oN

APAGADO ENCENDIDO

Le brOleur Sear Station TM est pourvu d'une commande de mise en marche/arr¢t.

Pour allumer le brOleur Sear Station TM vous devez d'abord allumer les deux brQleurs

principaux adjacents.

ALLUMAGE AUTOMATIQUE DES BRULEURS PRINCIPAUX

ADJACENTS

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commande des

brQleurs produit une etincelle a partir de I'#lectrode de I'allumeur vers le tube

d'allumage du brOleu_ C'est vous qui g6n#rez I'#nergie n6cessaire a la production de

1'6tincelle en enfon_ant le bouton de commande et en le positionnant sur"START/HI"

Ceci allume chaque brC/leur individuel.

,¢, MISE EN GARDE: Inspectez le tuyau avant toute utilisation

du barbecue afin de d_tecter toute trace d'entaille, de fissure,

d'abrasions ou de coupures. Si le tuyau se r_v_le d_t_rior_

de quelque mani_re que ce soit, n'utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange homologu_ par Weber ®.Contactez le Repr_sentant

du Service clientele le plus proche gr&ce aux coordonn_es

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com _.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Assurez-vous que tous les boutons de commande du braleur sont positionnes sur

"OFF (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le darts le sens des aiguilles

d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF)

3) Ouvrez I'arrivee de gaz _.la source.

,¢, MISE EN GARDE: Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

4) Allumez chacun des brt_leurs principaux adjacents du brt_leur Sear Station TM.

Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur "START/HI" jusqu'_, ce

que vous entendiez le declic de I'allumeur - continuez _.maintenir la bouton de

commande enfonce pendant deux secondes. Cette action produit une etincelle au

niveau de I'allumeur, du tube d'allumage du brt_leur puis du brOleur principal.

5) Verifiez que le brOleur est allume en regardant _ttravers les grilles de cuisson.

Vous devriez voir une flamme. Si le brt_leur ne s'allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur "OFF Repetez la

procedure d'allumage une seconde fois.

Pour allumer le brQleur Sear Station'" continuez avec rEtape 6.

Allumage du brt_leur a saisir :Allumage par un Br_leur principal allum_ adjacent.

6) Positionnez le bouton de commande du brQleur Sear Station TM sur "ON'.'

7) Verifiez I'allumage du brt_leur en effectuant une inspection visuelle de la flamme.

,¢, MISE EN GARDE: si rallumage ne se produit pas sous 5

seconds, positionnez la commande du brQleur sur "OFF'; pa-

tientez 5 minutes, puis r_p_tez les _tapes 6 & 7,ou consultez

la Section Allumage a raide d'une allumette.

,¢, MISE EN GARDE: Si le brQleur ne s'allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du brQleur sur "OFF"

puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d'essayer a nouveau ou d'essayer d'allumer le brQleur

raide d'une allumette.

Remarque: Voir la Section Maintenance pour plus

d'informations sur le retrait et la procedure de nettoyage du

br_leur.

*11est possible que le grill

de I'illustration pr_sente de

I_geres differences par rapport au

modele achet_.

POUR ETEINDRE

Enfoncez chaque bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une

montre pour le positionner sur "OFF Fermez I'arrivee de gaz _tla source.

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION'"

,4',DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant I'allumage des

brQleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allumait pas,

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou un d6cbs.

Le brOleur Sear Station TM est pourvu d'une commande de mise en marche/arret.

Pour allumer le brOleur Sear Statio¢ Mvous devez d'abord allumer les deux brOleurs

principaux adjacents.

ALLUMAGE AUTOMATIQUE DU BRULEUR PRINCIPAL

ADJACENT

Remarque : Chacun des allumeurs automatigues des boutons de commande du

brQleur principal cr6e une 6tincelle a partir de 1'61ectrode de I'allumeur vers le tube

d'allumage du brOleu_ C'est vous qui g6nerez I'#nergie n6cessaire a la production de

1'6tincelle en enfon_ant le bouton de commande et en le positionnant sur"START/HI"

Ceci allume chaque brOleur individuel.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Verifiez que chacun des braleurs principaux adjacents du brQleur Sear Station TM

est allume en procedant _tune inspection visuelle de la flamme.

3) Placez une allumette dans le porte-allumette et frottez-la.

,4', MISE EN GARDE: Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

4) Inserez le porte-allumette et I'allumette allumee _ttravers les grilles de cuisson et

les barres Flavorizer s pour allumer le brOleur Sear Statio¢ ".

5) enfoncez le bouton de commande du brQleur Sear Statio¢" et positionnez-le sur

"ON'.'

,4', MISE EN GARDE: Si le br_leur ne s'allume pas, positionnez

le bouton de commande du brQleur sur "OFF" et patientez

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer h

nouveau.

Remarque: Voir la section Maintenance pour des

informations sur le retrait du brOleur et la proc6dure de

nettoyage.

ARRETE EN MARCHE

oi= O ® oN

APAGADO ENCENDIDO

*11est possible que le grill

de I'illustration pr6sente de

16geres diff6rences par rapport au

modele achet6.

POUR ETEINDRE

enfoncez et tournez chaque bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une

montre vers la position "OFF Fermez I'arrivee de gaz _.la source.

UTILISATION DU FUMOIR

Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibes d'eau au prealable. Pour

un resultat optimal avec les aliments _.cuisson rapide comme les steaks, les burgers et

les cStes, etc., nous recommandons I'utilisation de copeaux de bois plus fins parce que

ceux-ci brOlent et produisent de la fumee plus rapidement. Pour les aliments a.cuisson

lente comme les r6tis, le poulet et les dindes, etc., nous recommandons I'utilisation de

morceaux de bois plus grands parce que ceux-ci brOlent lentement et foumissent de la

fumee pendant plus Iongtemps. Au fur et _tmesure que vous gagnez de I'experience

dans I'utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons a experimenter differents

melanges de pepites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumee la plus

adaptee _tvos goOts.

POUR UTILISER LE FUMOIR

Pour commencer, plongez les copeaux de bois dans I'eau pendant au moins 30 minutes

avant de les utiliser.

(Du bois humide produit davantage de saveur fumee.) Placez une poignee de copeaux

de bois ou quelques morceaux de bois plus gros au bas de la structure du fumoir

(1). Au fur et _.mesure que vous acquerrez I'experience du fumage, augmentez ou

diminuez la quantite de bois pour I'adapter _.vos goOts.

Remarque: Grillez toujours les aliments avec le couvercle ferm6 pour permettre a la

fum6e de bien p#n6trer a Mnt#rieur des aliments.

AIlumez le brOleur du fumoir en suivant les instructions pour I'Allumage du brOleur du

fumoir. Une fois que le bois a commence _tbrOler, positionnez le bouton de commande

sur "LOW".

Le bois commence _.fumer apres environ 10 minutes et fume jusqu'_. 45 minutes.

Si vous avez besoin de plus de saveur fumee, rechargez le fumoir en pepites et/ou

copeaux de bois. Maintenez le couvercle du grill ferme pendant la cuisson.

Remarque : Une fois que vous avez recharg# le fumoir, il faut environ 10 a 15 minutes

pour que celui-ci produise a nouveau de la fum6e.

Vous pouvez utiliser le fumoir pour relever vos recettes de viande, de volaille et de

poisson. Cuisinez avec le couvercle ferm# en respectant les dur6es indiqu6es dans

les tableaux ou les recettes.

,4',DANGER

N'utilisez pas de fluide inflammable pour allumer le bois

dans le fumoir. Ceci provoquerait une blessure grave.

NETTOYAGE DU FUMOIR

Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre une circulation

d'air correcte.

Remarque: La fum6e laisse un d#p6t de "fum6e" a la surface du fumoir. Ce d#p6t

ne peut pas #tre retir# et n'a aucune influence sur le fonctionnement du fumoir.

A un degr# moindre, un d#p6t de "fum#e" s'accumule a I'int#rieur de votre grill

gaz. Ce d#p8t n'a pas besoin d'etre retir# et n'a aucune influence n#gative sur le

fonctionnement de votre grill a gaz.

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR

/k DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous

allumez le grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le grill ne s'allumait pas, pourrait

entrainer un embrasement explosif susceptible de provoquer

une blessure grave ou un d6cbs.

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR AVEC LE BOUTON

Remarque: IZallumeur a bouton de commande cr#e une 6tincelle a partir de 1'61ectrode

de I'allumeur en direction du tube d'allumage du brOleur Vous g6n#rez 1'6nergie

n#cessaire a la cr6ation de I'#tincelle en enfon?ant le bouton de commandeet en le

tournant vers "START/HI"Ceci allume le brOleur du fumoir

/k MISE EN GARDE: V6rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de d6tecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous d6couvrez que le tuyau est d6t6rior6

de quelque manibre que ce soit, n'utilisez pas le grill.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agr66 par Weber ®.Veuillez entrer en contact avec

le Repr6sentant du Service clientble le plus proche grfice

aux coordonn6es & votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle du grill.

2) Ouvrez le couvercle du boftier du fumoir.

3) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de copeaux de bois imbibes

d'eau.

4) Assurez-vous que la totalite des boutons de commandes des brQleurs inutilises

est positionnee sur "OFF (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF)

5) Ouvrez le gaz _.la source.

A MISE EN GARDE: Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert Iorsque vous I'allumez.

6) Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le vers "START/HI" jusqu'_t ce

que vous entendiez le declic de I'allumeur - maintenez le bouton de commande

enfonce pendant deux secondes. Cette action enverra une etincelle vers

I'allumeur, le tube d'allumage du brQleur puis le brQleur principal.

7) Verifiez si le br01eur est allume en regardant _.travers les grilles de cuisson.

Vous devriez voir une flamme. Si le brQleur ne s'allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur OFF. Repetez la procedure

d'allumage une seconde fois.

DANGER

Si le brQleur du fumoir ne s'allume pas, tournez le bouton de

commande du brQleur vers "OFF" puis patientez 5 minutes

pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter de I'allumer.

*11est possible que

le grill de I'illustration

pr6sente de 16geres

diff6rences par rapport au

modele achet6.

® ®

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brOleur dans le sens des aiguilles

d'une montre vers la position "OFF Fermez I'arrivee de gaz _.la source.

8) Fermez le couvercle du fumoir une fois que le bois a commence _tbrQler puis

tournez le bouton de commande vers "LOW':

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR

1) Ouvrez le couvercle.

,¢, DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant rallumage

du grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le

gaz se dissiper si le grill ne s'allumait pas, peut entrainer

un embrasement explosif susceptible de provoquer une

blessure grave ou la mort.

2) Ouvrez le couvercle du bo'kier du fumoir.

3) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de copeaux imbibes d'eau.

4) Assurez-vous que la totalite des boutons de commandes des brQleurs inutilises

est positionnee sur "OFF". (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

,5) Ouvrez le gaz 9.la source.

6) Placez une allumette dans le porte-allumette puis frottez-la.

7) Inserez le porte-allumette et allumez le br01eur du fumoir avec I'allumette _ttravers

les grilles de cuisson et les barres Flavorizefit

,4',MISE EN GARDE: Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert pendant rallumage.

8) Enfoncez le bouton de commande du brQleur du fumoir puis positionnez-le sur

"START/HI".

9) Verifiez que le br01eur est allume en regardant _.travers la grille de cuisson.

DANGER

Si le brQleur du fumoir ne s'allume pas, positionnez le

bouton de commande du brQleur sur "OFF" et patientez 5

minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer

nouveau.

10) Fermez le couvercle du fumoir une fois que le bois a commence _tbr01er et

positionnez le bouton de commande sur "LOW".

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du br_leur dans le sens des

aiguilles d'une montre vers la position "OFF". Fermez I'arriv6e de gaz a la source.

*11est possible que le grill de

I'illustration pr6sente de 16geres

diff6rences par rapport au

modele achet6.

UTILISATION DE LA ROTISSOIRE

Remarque : Avant d'utiliser votre r6tissoire, mesurez votre aliment au point le plus

large. Si la mesure est sup#rieure a 9½" (241,8ram), votre aliment est trop grand pour

entrer darts la r6tissoire. S'il est trop grand, votre aliment peut #tre pr#par# en utilisant

un support a r8tir et la M6thode de cuisson indirecte.

PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

,4',MISES EN GARDE:

• Lisez toutes les instructions avant d'utiliser votre

r6tissoire.

• Cette r6tissoire convient pour une utilisation en ext6rieur

uniquement.

• Retirez le moteur et rangez-le au sec Iorsque vous ne

rutilisez pas.

• Ne touchez pas les surfaces a haute temp6rature. Utilisez

des gants de cuisinier.

• Cette r6tissoire ne convient pas a une utilisation par des

enfants.

• Afin de vous prot6ger contre tout risque 61ectrique, ne

plongez pas le cordon d'alimentation, les fiches ou le

moteur dans reau ni dans d'autres liquides.

• D6branchez le moteur de la prise secteur Iorsque vous ne

rutilisez pas ou avant de le nettoyer.

• N'utilisez pas la r6tissoire pour un autre usage que celui

pour lequel elle a 6t6 con£ue.

• Assurez-vous que le moteur est arr6t6 avant de le placer

sur son support.

• Ne faites pas fonctionner le moteur de la r6tissoire si le

cordon d'alimentation ou la prise sont d6t6rior6s.

• N'utilisez pas le moteur de la r6tissoire en cas de

disfonctionnement.

• Le moteur de la r6tissoire est 6quip6 d'un cordon

d'alimentation a trois ergots (de raccordement a la terre)

afin de vous prot6ger contre les risques d'61ectrocution.

• Le cordon d'alimentation devrait 6tre branch6 directement

dans un r6ceptacle a trois ergots correctement raccord6

la terre. Si rutilisation d'un cordon de rallonge est

n6cessaire, assurez-vous qu'il s'agit au minimum

d'un cordon de 16 AWG (1,3 mm) a 3 brins bien isol6

comportant une indication selon laquelle il CONVIENT

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR UNIQUEMENT et

qu'il est correctement raccord6 a la terre.

• Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vous

que celui-ci n'entre pas en contact avec une surface

haute temp6rature ou avec une surface coupante.

• Les cordons de rallonge d'ext6rieur devraient comporter

rinscription "W-A" et une 6tiquette indiquant "Convient

pour une utilisation avec des appareils d'ext6rieur'.

• Ne coupez pas ou ne retirez pas rergot de raccordement

la terre du cordon d'alimentation du moteur de la r6tissoire.

• Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute

extr6mit6 coupante ou de toute surface a haute

temp6rature.

• N'exposez pas le moteur de la r6tissoire a la pluie.

• Pour r6duire le risque de choc 61ectrique, maintenez le

raccord du cordon de rallonge au sec et 61oign6 du sol.

• Un cordon d'alimentation court est fourni afin de r6duire

le risque de se prendre les pieds dedans. Vous pouvez

utiliser des cordons de rallonge mais vous devez faire

preuve de prudence afin de ne pas tr6bucher sur le cordon.

• En rabsence de codes r6gionaux, le moteur de la r6tissoire

doit 6tre raccord6 au sol 61ectriquement conform6ment au

Code national de r61ectricit6, ANSI / NFPA 70, ou au Code

de r61ectricit6 du Canada, CSA C22.1.

A_ATTENTION : Ne faites pas passer le cordon d'alimentation

du moteur de la r6tissoire a travers rouverture du plan de

travail destin6e a la r6tissoire r6tractable.

A_ATTENTION : Inspectez le cordon d'alimentation avant

chaque utilisation. En cas de d6t6rioration du cordon, ne

rutilisez pas. Contactez le Repr6sentant du Service clientble

le plus proche gr&ce aux informations a votre disposition sur

notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®.

3) Faites glisser I'une des pointes de la broche vers le c6te droit de I'axe de la

r6tissoire, en vous assurant que les parties piquantes soient orientees vers la

gauche et que la vis de la broche soit orientee vers le bas.

4) Enfoncez I'axe de la r6tissoire au milieu des aliments. Inserez les extremit6s des

deux broches dans les aliments. Les aliments devraient 6tre centres sur I'axe.

A_ MISE EN GARDE : Disposez les aliments a rint6rieur de la

r6tissoire avant d'allumer le brQleur.

UTILISATION

1) Pour mettre le moteur de la r6tissoire en place, appuyez sur le bouton situe sur

le panneau de la r6tissoire retractable (a). Tirez le panneau de la r6tissoire vers

le haut. Enfoncez la languette de verrouillage (b) jusqu'a, ce qu'un declic indique

qu'elle est en place.

2) Retirez le cordon d'alimentation et branchez le _.une source d'electricit6.

Serrez les vis de la broche (c).

Glissez une autre broche sur I'axe de rotation de la r6tissoire, en vous assurant

que les pointes soient orieotees vers la droite et que la vis de la broche soit

(c)

orientee vers le haut. Inserez les extremit6s des deux broches dans les aliments.

Serrez la vis de la broche (d).

6) Inserez I'extremit6 pointue de I'axe de rotation de la rOtissoire a.I'interieur du

moteur. Abaissez la broche de la rOtissoire dans les encoches situees sur la cuve.

7) IZaxe de la r6tissoire devrait pivoter de sorte que le c6te le plus Iourd de la viande

oudelavolaillesoitentraTneverslebas.Lespiecesdegrandetaillepeuvent

necessiterleretraitdesgrillesdecuissonetdelagrilledemaintienauchaudafin

STOCKAGE DE LA BROCHE DE LA ROTISSOIRE

1) Retirez les parties piquantes de la broche de la rOtissoire. Inserez avec precaution

la broche dans le meuble en la faisant glisser _ttravers le trou fl I'interieur du

panneau lateral droit (h).

,4',ATTENTION : Ne laissez pas la broche de la retissoire entrer

en contact avec des conduites de gaz.

de permettre la rotation complete de I'axe. Remontez les aliments si cela s'avere

necessaire pour obtenir un meilleur equilibre.

8) Allumez le moteur.

CUISSON

• Les viandes (_.I'exception de la volaille et de la viande hachee) devraient etre

portees fl temperature ambiante avant la cuisson. (20 fl 30 minutes devraient

convenir pour la plupart des aliments. Si les aliments sont surgeles, decongelez-

les completement avant la cuisson.)

• Si cela s'avere necessaire, liez la viande ou la volaille fl I'aide d'une ficelle pour

rendre la forme aussi homogene que possible avant de la placer sur la broche.

• Retirez les grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre aux

aliments de pivoter librement.

• Suivez les instructions pour I'allumage du brQleur de la rOtissoire page suivante.

• Reglez le brOleur de la retissoire sur moyen-eleve en fonction de la temperature

de I'air exterieur.

• Placez les aliments dans la zone du brOleur.

• Si vous souhaitez conserver les jus de viande pour la sauce, placez un egouttoir

directement au-dessous des aliments au-dessus des barres Flavorizer s.

• Les etapes de preparation des aliments sont les memes pour la cuisson _.la

retissoire que pour une cuisson ordinaire.

• La totalite de la cuisson s'effectue couvercle ferme.

• Si les aliments sont trop Iourds ou presentent des formes irregulieres, il est

possible qu'ils ne pivotent pas bien et qu'ils doivent etre cults par le biais de la

Methode de cuisson indirecte sans utilisation de la retissoire.

• Le fumoir peut etre utilise en association avec la retissoire pour une saveur fumee

plus prononcee.

Remarque : Lorsque vous utilisez le brOleur de la retissoire, le thermometre du grill

n'indique pas la temperature a I'interieur de la cuve.

2) Rangez les parties piquantes de la rOtissoire en les pla£ant sur les crochets situes

sur le support de I'egouttoir fl I'interieur du meuble du grill.

STOCKAGE DU MOTEUR DE LA ROTISSOIRE

1) Avant de retracter la retissoire _.I'interieur du plan de travail, debranchez le cordon

d'alimentation et placez avec prudence la fiche/le cordon d'alimentation darts la

zone de rangement de la retissoire retractable (e).

z_ ATTENTION : Le non respect des consignes de stockage du

cordon d'alimentation de la retissoire risque de d'entrainer

sa deterioration au moment de I'ouverture et de la fermeture

du panneau de la retissoire retractable.

2) Avec I'index, degagez le panneau de la retissoire retractable (f). Enfoncez le

panneau vers le bas jusqu'fl ce qu'un declic indique qu'il est correctement

positionne (g).

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Weber Summit S-470 Le manuel du propriétaire

Marque: Weber

Modèle: Summit S-470

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

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