Unold 48850 Le manuel du propriétaire

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48850

Technische Daten ....................................8

Symbolerklärung ......................................8

Für Ihre Sicherheit ...................................8

Vor dem ersten Benutzen ..........................11

Montieren ..............................................12

Vor der Eiszubereitung .............................13

Eis herstellen ..........................................13

Auseinanderbauen, Reinigen und Pflegen ..15

Fehler beheben .......................................16

Wichtige Tipps und Hinweise

für gutes Eis............................................17

Rezept-Ideen für Kinder ...........................18

Rezept-Ideen für Erwachsene ....................19

Service-Adressen .....................................21

Garantiebestimmungen ............................22

Entsorgung / Umweltschutz ......................22

Informationen für den Fachhandel .............22

Bestellformular ........................................99

Instructions for use Model 48850

Technical Specifications ........................... 23

Explanation of symbols .............................23

For your safety .........................................23

Before using the appliance the first time ....26

Assembly ................................................26

Before preparing ice cream ....................... 27

Making ice cream ....................................28

Disassembly, cleaning and care .................30

Troubleshooting .......................................30

Important tips and instructions

for good ice cream ...................................31

Recipe ideas for children .......................... 32

Recipe ideas for grown-ups ....................... 33

Guarantee Conditions ............................... 34

Waste Disposal/Environmental Protection ...34

Service ...................................................21

Notice d´utilisation Modèle 48850

Spécification technique ...........................35

Explication des symboles ..........................35

Pour votre sécurité ................................... 35

Avant la première utilisation .....................38

Montage ................................................39

Avant la préparation de la glace ................40

Fabriquer de la glace ...............................40

Démontage, nettoyage et entretien ............42

Dépannage ..............................................43

Conseils et remarques importants

pour réaliser une bonne glace ...................44

Idées de recettes pour enfants ..................45

Idées de recettes pour adultes ..................46

Conditions de Garantie ............................. 47

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ...................47

Service ...................................................21

Gebruiksaanwijzing Model 48850

Technische gegevens ...............................48

Verklaring van de symbolen .......................48

Voor uw veiligheid .................................... 48

Vóór het eerste gebruik .............................51

Monteren ...............................................52

Vóór de ijsbereiding .................................53

IJs maken ...............................................53

Demonteren, reinigen en onderhouden .......55

Storingen verhelpen .................................56

Belangrijke tips en instructies

voor goed ijs ............................................57

Receptideeën voor kinderen ...................... 57

Receptideeën voor volwassenen .................58

Garantievoorwaarden ................................ 59

Verwijderen van afval / Milieubescherming .59

Service ...................................................21

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7

IHRE NEUE EISMASCHINE

D Ab Seite 8

1 Motor

2 EIN/AUS-Schalter

3 Deckel mit Einfüllöffnungen

4 Antriebswellen/Achse

5 Mischer

6 Entnehmbare Kühlbehälter

7 Entriegelungsschalter

8 Gerätebasis

GB Page 23

1 Motor

2 ON/OFF switch

3 Lid with fill openings

4 Drive shafts/axle

5 Mixer

6 Removable cooling containers

7 Unlock switch

8 Appliance base

F Page 35

1 Moteur

2 Interrupteur MARCHE / ARRÊT

3 Couvercle avec orifices de

remplissage

4 Arbres d'entraînement / Axe

5 Mélangeur

6 Réservoirs réfrigérants amovibles

7 Commutateur de déverrouillage

8 Socle de l‘appareil

NL Pagina 48

1 Motor

2 AAN/UIT-schakelaar

3 Deksel met vulopeningen

4 Aandrijfassen/as

5 Mixer

6 Uitneembare koelbakken

7 Ontgrendelingsschakelaar

8 Apparaatbasis

I Pagina 60

1 Motore

2 Interruttore ON/OFF

3 Coperchi con aperture di

riempimento

4 Alberi motore/asse

5 Mescolatori

6 Contenitori refrigeranti rimovibili

7 Interruttore di sblocco

8 Interruttore ON/OFF

E Página 73

1 Motor

2 Interruptor CON/DES

3 Tapa con aberturas de llenado

4 Ejes de accionamiento/ejes

5 Mezcladoras

6 Recipientes refrigeradores

extraíbles

7 Interruptor de desbloqueo

8 Base del aparato

PL Strony 86

1 Silnik

2 Przycisk WŁ./WYŁ.

3 Pokrywa z otworami do napełniania

4 Wały napędowe / oś

5 Mieszadła

6 Wyjmowane pojemniki chłodzące

7 Przycisk odblokowujący

8 Podstawa urządzenia

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35

Puissance : 12 W, 220–240 V~, 50 Hz

Contenance : Env. 500 ml de glace par réservoir

Capacité max. : 200 ml max. d‘ingrédients par réservoir

Dimensions : Env. 35,1 x 15,3 x 22,3 cm (l/p/h)

Poids : Env. 2,2 kg

Cordon d’alimentation : Env. 120 cm

Temps de préparation : Env. 15 à 25 minutes

Classe de protection : II

Équipement : Machine à glace pour 2 x 0,5 litre, avec accu de

refroidissement (durée de pré-réfrigération 8 à

12 heures env.), préparation de glace en 15 à 25

minutes env. (sans durée de pré-réfrigération),

interrupteur Marche / Arrêt, deux cheminées pour

l‘ajout des ingrédients, deux réservoirs réfrigérants

amovibles compatibles avec un tiroir de congélation

***.

Accessoires : Mode d‘emploi avec recettes, 2 réservoirs réfrigé-

rants, 2 mélangeurs

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des

couleurs et du design réservées.

NOTICE D´UTILISATION MODÈLE 48850

POUR VOTRE SÉCURITÉ

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Veuillez lire les indications suivantes et les conserver.

Personnes dans le foyer

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles

ou intellectuelles sont limitées ou dont l’expérience et/ou les

connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou

s’ils ont été formés à une utilisation sûre de l’appareil et aux

dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole vous indique des risques possibles qui puissent entraîner des lésions ou des

endommagements de l’appareil.

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3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils soient

âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

4. Conserver l’appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants

de moins de 8 ans.

Remarques concernant la santé

5. Consommer immédiatement la glace dégelée ou décongelée, et

ne pas la recongeler.

6. Ne consommez la glace que si elle est encore fraîche. Reconge

-

ler immédiatement les restes éventuels et les consommer dans

un délai d‘une semaine.

7.

Utiliser uniquement des ingrédients frais.

8. Lors de l‘utilisation d‘œufs notamment, veiller à ce qu‘ils soient

aussi frais que possibles afin d‘éviter la formation de germes.

Ne pas recongeler les restes de glace qui contiennent des œufs.

9. Les crèmes glacées élaborées à partir d‘œufs crus ou seulement

partiellement cuits ne doivent pas être consommées par des

enfants en bas âge, des femmes enceintes, des personnes âgées

ou des personnes atteintes d‘affections aigües ou chroniques.

10. Nettoyer l‘appareil immédiatement après avoir terminé la prépa

-

ration de la glace. Dans le cas contraire, des germes peuvent se

former.

11.

Si du liquide frigorifique s‘écoule du réservoir réfrigérant, ce

dernier doit être remplacé.

Sécurité électrique

12. Raccorder exclusivement l’appareil au courant alternatif confor

-

mément à la plaque signalétique.

13.

Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

14. Après utilisation, avant le nettoyage ou en cas d‘éventuels dys

-

fonctionnements durant le fonctionnement, veuillez toujours

débrancher la prise.

15.

Ne jamais immerger l‘appareil dans l‘eau ou un autre fluide et

protéger le cordon d‘alimentation de l‘humidité.

16. Dérouler intégralement le cordon avant utilisation.

17. N’enroulez jamais le câble autour de l’appareil et évitez tout pli

du cordon afin de ne pas l’endommager.

18. Utiliser l‘appareil à l‘intérieur uniquement.

19. Débrancher l‘appareil en tirant sur la prise uniquement ; ne

jamais tirer directement sur le câble.

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20. Afin d‘éviter d‘endommager le cordon, ne jamais porter l‘appa-

reil par son câble d‘alimentation ou tirer sur le câble.

21.

Débrancher la prise avant de démonter et de nettoyer l‘appareil,

de retirer ou de monter des pièces détachées, ou si l‘appareil

doit être installé à un autre endroit.

22. Vérifier régulièrement que la prise mâle et le cordon d‘alimen

-

tation ne sont pas usés ni abîmés. Si le câble de raccordement

ou d’autres pièces sont abîmés, envoyer l’appareil pour contrôle

et

réparation

à notre service après-vente. Toute réparation irré

-

gulière peut provoquer des dangers pour l’utilisateur et entraîner

l’extinction de la garantie.

Remarques relatives à l‘installation et au fonctionnement sécurisé de

l‘appareil

23.

L‘appareil, ainsi que les pièces détachées, ne sont pas lavables

en machine.

24. Poser l’appareil sur une surface plane et dégagée.

25. L‘appareil est exclusivement destiné à un usage ménager ou à

des fins similaires, par ex.

 une kitchenette dans des boutiques, des bureaux ou d‘autres

lieux de travail,

 des exploitations agricoles,

 à l‘usage des clients dans des hôtels, motels ou autres lieux

d‘hébergement,

 dans des pensions privées ou des résidences de vacances.

26. Pour des raisons de sécurité, ne jamais placer ou utiliser l‘appa

-

reil et le cordon sur ou à proximité de surfaces chaudes.

27.

Le câble ne doit jamais pendre par dessus le bord du plan de

travail.

28. Ne pas toucher la partie intérieure du réservoir réfrigérant à

mains nues ou avec d‘autres parties du corps (notamment si

celles-ci sont mouillées) afin d‘éviter des blessures / gelures.

29. La quantité de remplissage maximale ne doit pas être dépassée.

Le réservoir réfrigérant doit être rempli jusqu‘à 4 cm maximum

sous le bord supérieur car la glace se dilate durant la congéla

-

tion.

30.

L‘appareil doit être totalement assemblé et être allumé avant

que vous n‘y placiez les ingrédients souhaités. Ne jamais intro

-

duire les ingrédients nécessaires à l‘avance dans le réservoir

réfrigérant car ils pourraient geler sur le bord du réservoir. Cela

pourrait altérer la qualité du résultat obtenu.

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38

31. Ne déplacez pas l‘appareil lorsqu‘il est en fonctionnement.

32. Ne laissez jamais l‘appareil sans surveillance lorsqu‘il est en

fonctionnement.

33. N‘utilisez jamais l‘appareil sans réservoir réfrigérant !

34. Ne placez aucun objet dans l‘appareil et n‘intervenez pas avec

les mains lorsqu‘il est en fonctionnement. Risque de blessures !

35. Utiliser l‘appareil uniquement après un assemblage correct.

36. Ne jamais faire fonctionner l‘appareil avec les accessoires

d‘autres appareils.

37. Ne pas utiliser d‘objets pointus ou contondants dans le réservoir

réfrigérant, car cela pourrait le rayer. En cas de besoin, utilisez

une spatule en plastique ou en bois.

38. Éteignez l‘appareil et débranchez la prise lorsque la préparation

de la glace est terminée, si vous voulez nettoyer l‘appareil ou si

vous devez éliminer un dysfonctionnement sur l‘appareil.

39. ATTENTION : ne remplir le réservoir qu‘avec des aliments.

Ne mettez jamais vos doigts ou un objet dans l’appareil en

fonctionnement - Risque de blessures !

Attention : ne jamais toucher le réservoir réfrigérant avec des

parties du corps humides, comme par ex. vos doigts, afin d‘éviter

des blessures / gelures. N’ouvrez en aucun cas la coque de

l’appareil. Risque d‘électrocution.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirer tous les matériaux d‘emballage et, le cas échéant, les sécurités de

transport. Tenir le matériel d‘emballage hors de portée des enfants : risque

d‘asphyxie !

2. Vérifier si toutes les pièces sont présentes. Si des pièces manquent ou sont

endommagées, veuillez vous adresser à votre distributeur ou à notre service

après-vente.

3. Nettoyer toutes les pièces à l’aide d’un chiffon humide, comme décrit dans

le chapitre « Nettoyage et Entretien ».

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

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39

En principe, le couvercle ne peut être positionné ou retiré que si l‘interrupteur de dé-

verrouillage est réglé sur 

1. S‘assurer que le socle de l‘appareil est

stable sur une surface plane.

2. Placez les deux réservoirs réfrigérants

sur le socle de l‘appareil. Ce faisant, les

anses des réservoirs doivent être tournées

vers l‘extérieur, sans quoi il sera impos-

sible de monter l‘appareil correctement.

3. Placez un mélangeur dans chacun des

réservoirs réfrigérants. Pour un montage

plus facile, des cavités correspondantes

sont placées dans les réservoirs réfrigé-

rants pour insérer les mélangeurs. L‘axe

des mélangeurs doit pointer vers le haut.

4. Fixez le couvercle sur l‘appareil et veillez

à ce qu‘il s‘enclenche. Attention : l‘axe

du mélangeur doit être guidé à travers

l‘orifice dans le couvercle.

5. Verrouillez le couvercle en positionnant

l‘interrupteur de déverrouillage sur .

6. Maintenant, reliez les deux axes de

mélangeurs aux logements en forme

d‘étoile prévus à cet effet sur le moteur.

7. Le moteur doit maintenant être posi-

tionné sur le couvercle de telle sorte que

le câble d‘alimentation se trouve à l‘ar-

rière de l‘appareil.

MONTAGE

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40

AVANT LA PRÉPARATION DE LA GLACE

1. Avant de pouvoir fabriquer de la glace, vous devez placer le réservoir réfrigé-

rant rempli de liquide frigorifique pendant au moins 8 heures dans le com-

partiment de congélation *** ou le congélateur. La température doit être de

-18 °C au minimum. Veiller à nettoyer l‘intérieur du réservoir au préalable

et à le sécher ensuite intégralement.

2. Positionnez le réservoir réfrigérant verticalement dans le tiroir du congéla-

teur. Grâce aux anses sur le réservoir réfrigérant, vous pouvez retirer aisé-

ment le réservoir réfrigérant du compartiment de congélation sans devoir

entrer en contact direct avec le réservoir gelé.

3. Selon la température du congélateur, l‘opération de congélation dure entre

8 et 22 heures. En secouant le réservoir, vous pouvez déterminer si l‘inté-

gralité du fluide frigorifique est congelée.

4. Conseil : Lorsque vous n‘utilisez pas la machine à glace, conservez le réser-

voir réfrigérant, par exemple, dans un sachet en plastique dans votre congé-

lateur. Ainsi, le réservoir est toujours prêt à l‘emploi.

5. Si vous souhaitez fabriquer plusieurs variétés de glace les unes après les

autres, nous recommandons l‘achat d‘autres réservoirs réfrigérants. Vous

pouvez les acheter auprès de nous directement. Vous trouverez un formu-

laire de commande en page 109.

FABRIQUER DE LA GLACE

Les ingrédients souhaités doivent être pré-réfrigérés au réfrigérateur pendant

quelques heures avant la préparation ! Si vous utilisez de l‘alcool dans la recette,

ne l‘ajoutez à la glace que lorsque celle-ci a déjà la consistance souhaitée. La

contenance maximale de chaque réservoir réfrigérant est de 200 ml. En prin-

cipe, vous ne pouvez remplir qu‘un seul réservoir réfrigérant de masse de glace à

la fois et donc fabriquer une seule variété de glace par opération. Cependant, les

deux réservoirs réfrigérants doivent toujours être positionnés dans l‘appareil afin

d‘éviter toute détérioration de ce dernier ! Conseil : si vous préparez une recette

contenant de l‘alcool, veuillez le doser avec parcimonie et ne l‘ajouter qu‘à l‘is-

sue de la durée de congélation, car l‘alcool freine la congélation.

1. Attention : l‘appareil doit être totalement assemblé et être allumé avant

que vous n‘y placiez les ingrédients souhaités. Ne placez jamais les ingré-

dients nécessaires au préalable dans le réservoir réfrigérant ! Les ingrédients

peuvent geler sur le bord du réservoir, ce qui empêche d‘atteindre la consis-

tance de glace souhaitée. De plus, cela pourrait entraîner un blocage du

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mélangeur et une surchauffe du moteur. Les ingrédients ne sont toujours

introduits par la cheminée que si l‘appareil est allumé.

2. Préparez la masse de glace en respectant les recettes fournies dans la sec-

tion Recettes. S‘il s‘agit de masses de glace qui doivent être cuites au préa-

lable, procédez à cette opération la veille afin que la masse puisse refroidir

correctement.

3. Nous vous conseillons en principe de laisser la masse de glace refroidir au

réfrigérateur avant utilisation.

4. Retirez le réservoir réfrigérant du compartiment de congélation. Montez

l‘appareil comme décrit au chapitre « Montage ».

5. Branchez la fiche d‘alimentation dans une prise de courant et allumez l‘ap-

pareil à partir de l‘interrupteur MARCHE / ARRÊT.

6. Ensuite, ouvrez immédiatement l‘orifice sur la cheminée de remplissage

souhaitée et remplissez l‘appareil avec la masse de glace par le biais de la

cheminée.

7. Le volume étant amené à augmenter durant la congélation, veuillez ne pas

remplir le réservoir jusqu‘au bord, mais conservez un espace de 4 cm env.

8. La contenance maximale de chaque réservoir réfrigérant est de 200 ml.

9. Si la masse de glace devient trop ferme, le sens de rotation du mélangeur

concerné peut éventuellement changer afin d‘éviter une détérioration du moteur.

10. Laissez la machine à glace tourner jusqu‘à ce que la glace ait la consis-

tance souhaitée. Selon les ingrédients, cela dure 15 à 25 minutes. Veuillez

contrôler de temps en temps le processus de congélation. Nous conseillons

toutefois de ne pas allumer et éteindre trop souvent l‘appareil à cet effet,

car la crème glacée pourrait geler sur le bord du réservoir et, le cas échéant,

le mélangeur pourrait ne plus fonctionner correctement.

11. Veuillez toujours éteindre l‘appareil lorsque le mélangeur est immobile afin

d‘éviter une surchauffe du moteur. Ensuite, laissez l‘appareil refroidir légè-

rement et rallumez l‘appareil.

12. Arrêtez l‘appareil avec le bouton MARCHE/ARRÊT.

13. Retirez le moteur et le couvercle en tournant le bouton de déverrouillage sur

 et en levant le couvercle avec le moteur vers le haut.

14. Retirez les mélangeurs des réservoirs réfrigérants.

15. Retirez le réservoir réfrigérant du socle de l‘appareil.

16. Idéalement, éliminez la glace avec une spatule en plastique ou en bois afin

de ne pas rayer le réservoir.

17. La glace alimentaire doit avoir une consistance molle. Cependant, si vous

préférez une glace plus dure, laissez le réservoir plus longtemps dans le

compartiment de congélation / le congélateur.

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18. Toutefois, vous ne devez pas laisser la glace dans le réservoir plus de 30

minutes dans le compartiment de congélation. Si vous ne souhaitez pas

manger immédiatement la glace, veuillez la transvaser dans une boîte de

congélation fermée et la placer au congélateur. Dans ce cas, la glace peut

former des vagues du fait de la concentration des cristaux de glace. En

effet, la température optimale de la glace se situe autour de -10 °C, mais la

température des congélateurs est souvent plus basse.

19. Si la glace n‘a pas encore atteint la consistance souhaitée et que vous vou-

lez poursuivre la préparation, vous devez tout d‘abord retirer le couvercle

du moteur. Ensuite, remontez toutes les pièces comme décrit au chapitre «

Montage ». Cela permet de s‘assurer que les axes des mélangeurs sont cor-

rectement installés.

20. Attention : n‘éteignez pas l‘appareil durant la préparation de glace. La masse

de glace gèlerait sur le bord du réservoir réfrigérant. Si le moteur surchauffe

durant la préparation, le moteur s‘arrête. Dans ce cas, placer l‘interrupteur

Marche / Arrêt sur « Arrêt », débrancher la prise et laisser l‘appareil refroi-

dir. Si vous souhaitez continuer à préparer de la glace, vous devez, le cas

échéant, utiliser de nouveaux ingrédients. Dans ce cas, la glace doit être

retirée du réservoir réfrigérant avec une spatule en plastique et non être éli-

minée via l‘orifice d‘évacuation !

DÉMONTAGE, NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant le nettoyage, éteindre systématiquement l’appareil et débrancher la

prise.

Ne touchez pas les réservoirs réfrigérants à mains nues lorsque vous les

sortez de l‘appareil afin d‘éviter des blessures / gelures. Ne touchez les ré-

servoirs réfrigérants qu‘au niveau des anses tant qu‘ils sont gelés.

1. Ne pas nettoyer l‘appareil, et notamment le bloc moteur, sous l‘eau ou tout

autre liquide. Ne pas utiliser d‘instruments qui grattent ou frottent pour le

nettoyage.

2. Les pièces amovibles peuvent être nettoyées à l‘eau chaude avec un produit

à vaisselle doux. Les pièces ne sont pas lavables en machine.

3. Tournez le bouton de déverrouillage sur  et soulevez le moteur et le cou-

vercle de l‘appareil.

4. Séparez le moteur du couvercle. Pour cela, vous devez pousser les deux lan-

guettes de verrouillage situées sur le dessous du couvercle vers l‘intérieur. Il

s‘agit de la seule manière de retirer le moteur.

5. Retirez les axes des mélangeur du moteur.

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6. Retirez les mélangeurs des réservoirs réfrigérants et soulevez les réservoirs

réfrigérants du socle de l‘appareil.

7. Essuyez le moteur avec un chiffon humide et séchez-le ensuite soigneuse-

ment.

8. Nettoyez les mélangeurs à l‘eau chaude avec un produit à vaisselle doux.

9. Laissez le réservoir réfrigérant réchauffer à température ambiante avant de

le nettoyer afin d‘éviter des blessures ou des gelures.

10. Essuyez soigneusement l‘intérieur du réservoir réfrigérant avec un chiffon

humide et séchez-le ensuite correctement.

11. Nettoyez toute les pièces du boîtier soigneusement à l‘eau chaude avec un

produit à vaisselle doux et séchez-les ensuite correctement.

12. Avant la prochaine utilisation ou le rangement, toutes les pièces doivent être

totalement sèches.

13. Ranger toutes les pièces dans un endroit sec, propre et exempt de pous-

sière. Conseil : conserver l‘emballage de l‘appareil et ranger la machine à

glaces dans ce carton en cas d‘inutilisation.

DÉPANNAGE

Odeur Survient éventuellement lors de la première utilisation

de l‘appareil.

Dans la mesure où l‘odeur apparaît encore après plu-

sieurs utilisations, veuillez contacter le service après-

vente.

La masse de glace

n‘atteint pas la

consistance souhai-

tée

Vérifier tous les ingrédients de la recette, les mélan-

ger soigneusement et veiller à les pré-réfrigérer suffi-

samment.

N‘ajouter l‘alcool, si vous en utilisez, à la masse de

glace que lorsque celle-ci a déjà atteint la consistance

souhaitée. Si vous ajoutez l‘alcool trop tôt, cela em-

pêche le durcissement de la glace.

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CONSEILS ET REMARQUES IMPORTANTS POUR RÉALISER UNE BONNE GLACE

Utilisez uniquement des fruits parfaitement mûrs. Ajouter des morceaux de

fruits et/ou des baies entières à la fin uniquement. Si la recette prévoit l‘utilisa-

tion d‘œufs, utiliser uniquement des œufs ultra-frais. Vous pouvez remplacer le lait

par de la crème ou la crème par le lait. Plus vous utiliserez de crème, plus votre

glace sera onctueuse.

Pour toutes les recettes, vous pouvez également utiliser des produits laitiers sans

lactose. Les quantités nécessaires sont identiques aux quantités indiquées. Na-

turellement, vous pouvez également utiliser, par exemple, de la crème fouettée

à base de soja ou de riz.

Vous pouvez remplacer le sucre par du miel, du sirop ou de l‘édulcorant. Cepen-

dant, cela n‘est pas possible dans le cas de glace italienne. Le lait peut égale-

ment être remplacé par du lait de soja. La crème glacée est encore meilleure

lorsqu‘elle est consommée fraîche. Cependant, si vous souhaitez conserver la

crème glacée plus longtemps, veuillez ajouter 30 g de base glacée à la masse de

glace. La base de glace empêche une nouvelle concentration des cristaux d‘eau

au moment du stockage et donc une consistance friable de la glace. Vous pouvez

obtenir de la base glacée auprès de

Dysfonctionnement Solution

Le mixeur ne tourne

pas.

Vérifier si l‘appareil est branché sur une prise qui

fonctionne, conformément à la plaque signalétique, et

s‘il est allumé.

Si la masse de glace est devenue trop solide, le mixeur

arrête de tourner. Éteindre l’appareil. Retirer le mo-

teur, le couvercle et le mixeur et laisser la glace dége-

ler un peu. La retirer, par exemple, avec une spatule

en plastique.

Le moteur surchauffe et il s‘est éteint automatique-

ment grâce à la protection contre la surchauffe. Dé-

brancher la prise et laisser l‘appareil refroidir. Retirer

le moteur, le couvercle et le mixeur et laisser la glace

dégeler un peu. La retirer, par exemple, avec une spa-

tule en plastique.

Si aucune des causes mentionnées ne correspond à

votre problème, veuillez contacter notre service après-

vente.

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Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg (Allemagne)

Tél. 0049 + (0) 73 06/92 59 00 - Fax 0049 + (0) 73 06/92 59 05

Site internet : www.hobbybaecker.de

Si vous souhaitez obtenir une glace plus ferme, veuillez placer la masse de glace

pendant 15 à 30 minutes dans le compartiment de congélation avant de verser

la masse dans la machine à glace. Durant la saison chaude, les températures

sont également plus élevées dans un réfrigérateur car, par ex., la porte du réfri-

gérateur est ouverte et que la température ambiante est plus élevée. La glace

fondra moins rapidement si vous ajoutez un paquet de gélatine à fixer (géla-

tine soluble à froid) avant la congélation. Les quantités indiquées ici sont des

valeurs indicatives qui peuvent être ajustées en fonction des goûts de chacun.

Nous vous encourageons également à élaborer vos propres créations. Dans le

manuel et sur Internet, vous trouverez en outre une multitude d‘autres recettes

de glaces. La durée de préparation dépend de différents facteurs, comme par ex.

la température des ingrédients. Vérifiez régulièrement la consistance de la glace

afin de déterminer le bon moment pour la sortir. Les recettes proposées sont pré-

vus pour une charge de deux conteneurs réfrigérés (chaque demi).

IDÉES DE RECETTES POUR ENFANTS

Glace à la vanille

150 ml de lait, 150 g de crème,

1/2 gousse de vanille, 1 pincée de sel,

1 jaune d‘œuf, 40 g de sucre, 25 g de

lait concentré.

Verser le lait et 50 g de crème dans

une casserole et faire chauffer. Fendre

la gousse de vanille dans la longueur,

gratter la pulpe avec une cuillère et

l‘intégrer avec la gousse et le sel dans

le lait additionné de crème. Porter le

tout à ébullition en mélangeant, retirer

immédiatement de la plaque et enle-

ver la gousse.

Fouetter les jaune d‘œuf avec le sucre

pour obtenir une texture crémeuse,

puis ajouter la préparation chaude à

base de lait et de crème tout en mé-

langeant. Verser à nouveau la prépara-

tion liquide dans la casserole et faire

chauffer tout en remuant jusqu‘à ce

que l‘appareil épaississe légèrement.

Incorporer le lait concentré, transvaser

la préparation et laisser refroidir envi-

ron une demie heure, puis réserver au

réfrigérateur pendant une heure.

Fouetter la crème restante et l‘incor-

porer à l‘appareil à pudding refroidi.

Verser le mélange dans la machine à

glace en fonctionnement et laisser ge-

ler pendant 15 à 30 minutes.

Glace au chocolat

100 ml de lait, 1 jaune d‘œuf, 40 g

de sucre, 1/2 pincée de sucre vanil-

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IDÉES DE RECETTES POUR ADULTES

Shake ananas-coco

1 boîte d‘ananas en rondelles (poids

net env. 125 g ), 65 ml de lait de

coco, 2 blancs d‘œuf, 25 g de sucre en

poudre, 1 cs de rhum blanc, 1/2 ba-

nane, 1/2 cs de jus de citron, cerises

de décoration, pics en bois, 125 ml de

jus d‘ananas, 60 ml de lait de coco

supplémentaires

Écraser les 3/4 des rondelles d‘ananas

en purée avec le sirop sortant de la

boîte avec le lait de coco (65 ml). Dé-

couper les rondelles restantes en pe-

tits morceaux, les ajouter à la prépa-

ration et laisser refroidir pendant une

demie heure.

Fouetter les blancs d‘œuf avec le

sucre en poudre et incorporer à la pu-

rée de fruits. Laisser le tout congeler

dans la machine à glace pendant en-

viron 40 minutes. Ajouter le rhum au

bout de 25 minutes.

Découper la moitié de la banane en

rondelles et les arroser du jus de ci-

tron. Enfiler les rondelles de banane et

les cerises sur des pics en bois.

Placer quatre grosses boules de glace

dans un saladier. Conserver le reste au

congélateur.

Verser le jus d‘ananas, le lait de coco

et le reste de la banane dans le sala-

dier contenant les boules de glace et

écraser le tout en purée.

Répartir la boisson dans quatre verres

et décorer avec les pics.

lé, 50 g de chocolat au lait, 100 g de

crème, 1 cc de cacao

Faire chauffer le lait dans une cas-

serole et porter à ébullition. Entre-

temps, fouetter le jaune d‘œuf avec le

sucre vanillé pour obtenir une masse

mousseuse et ferme. Ce faisant, ver-

ser progressivement le sucre en pluie.

Verser lentement le lait chaud dans la

masse à base d‘œufs, tout en remuant

en permanence avec le fouet. Verser

à nouveau le lait mélangé aux œufs

dans la casserole et faire chauffer une

nouvelle fois la préparation en mélan-

geant, jusqu‘à ce qu‘elle épaississe lé-

gèrement. Transvaser le tout dans un

saladier et laisser refroidir pendant

une demie heure environ.

Pendant ce temps, faire fondre le cho-

colat au bain-marie avec trois cuille-

rées à soupe de crème tout en mélan-

geant, et incorporer immédiatement

une cuillère à café bombée de cacao

jusqu‘à ce que le chocolat soit intégra-

lement fondu. Laisser le mélange re-

froidir une demie heure, puis placer à

nouveau au réfrigérateur pendant envi-

ron une heure.

Fouetter légèrement la crème restante

et l‘incorporer au lait chocolaté. Ver-

ser le tout dans la machine à glace en

fonctionnement et laisser geler pen-

dant environ 30 minutes.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

47

Sorbet Campari-orange

35 ml de Campari, 200 ml de jus

d‘orange, 75 g de sucre en poudre, 1

blanc d‘œuf

Verser le Campari avec 180 ml de jus

d‘orange et 30 g de sucre en poudre

dans un bol haut et mélanger jusqu‘à

dissolution complète du sucre. Placer

le tout pendant deux heures au réfri-

gérateur.

Une fois le temps de réfrigération écou-

lé, fouetter le blanc d‘œuf en mousse

avec le reste de sucre en poudre et le

jus d‘orange restant. Incorporer cet

appareil au mélange orange-Campari.

Verser le mélange à base d‘œufs dans

la machine à glace en fonctionnement

et laisser geler pendant 30 à 40 mi-

nutes.

Conseil : du fait de sa teneur en al-

cool, le sorbet Campari-orange est as-

sez mou, de telle sorte qu‘il peut être

divisé en portions dès sa sortie du

congélateur.

Ce sorbet est excellent versé dans des

verres hauts à l‘aide d‘une poche à

douille et arrosé de jus d‘orange fraî-

chement pressé.

Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs

auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi

que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et

pécuniaires.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un

entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’uti-

lisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions

suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de

collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à

protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et

l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis

24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils

vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse

les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port

payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les

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