HOTPOINT/ARISTON FP 1005 AB0 Le manuel du propriétaire

Catégorie
Accessoires pour mélangeur / robot culinaire
Taper
Le manuel du propriétaire
IT Istruzioni per l’uso
EN Operating instructions
FR Mode d’emploi
RU Инструкциипоэксплуатации
TR Kullanmatalimatları
PT Instruções de Utilização
UA Інструкціїзексплуатації
KZ Пайдаланунұсқаулығы
BG Инструкциизаупотреба
FP 1005 AX0 FP 1009 AX0
3
12
16
6
7
8
5A
5B
5C
5D
5E
10
9
Max
Mid
Min
Off
Pulse
FP 100 EU
11B
11A
11
4
3
1
14
13
6
7
8
5
5A
5E
5B 5C 5D
2
10
9B
9A
9
12B
12A
12
15
16
220-240V
1000W
A B
C D
E F G
7
it
quando non lo utilizzate, oppure
prima di inserire o togliere le
varie parti e prima di pulirlo. Per
scollegarlo, spegnetelo, prendete
la spina e disinseritela dalla presa
a muro facendo attenzione a non
tirare il cavo.

Non mettete in funzione
l’apparecchio se il cavo o la
spina risultano danneggiati,
oppure se l’apparecchio non
funziona in modo corretto o
ha subito un qualsiasi danno.
Portate l’apparecchio presso un
centro di assistenza autorizzato
   
o sia eseguita una regolazione
elettrica o meccanica.
 L’apparecchio può essere utiliz-
zato da bambini sopra gli 8 anni
e da persone con ridotte capa-

PARTI E FUNZIONI
1. Base
2. Manopola di comando
3. Tazza
4. Albero motore
5. Disco di supporto per inserimento lame
5A. Lama per affettare fette sottili
5B. Lama per affettare fette spesse

5D. Lama per tritare triti grossi
5E. Grattugia
6. Disco sbattitore
7. Gancio per impastare
8. Lama per tritare
Manopola
OFF — Il robot da cucina deve sempre essere lasciato sulla posizione OFF quando non è in funzione.
Da OFF a MAX — Permette un'azione graduale sulla velocità, regolabile dal minimo al massimo.
PULSE 
funzioni. Quando rilasciate la manopola, l'apparecchio si ferma. Usate PULSE per operazioni brevi, come tritare
noci e nocciole, carni crude o verdure.

manopola ruota su “OFF”.
9. Centrifuga
9A. Coperchio
9B. Pestello
10. Spremiagrumi
11. Coperchio tazza
11A. Pestello grande
11B. Pestello piccolo
12. Gruppo bicchiere
12A. Coperchio bicchiere
12B. Misurino
13. Spatola
14. Cassetto accessori
15. Macina-caffè/tritatutto
16. Blocco lame
INTRODUZIONE
Grazie per aver acquistato il nostro prodotto:

fornire prestazioni di alto livello.
Se le istruzioni per l'uso corretto dell'apparecchio non
sono rispettate, il produttore non sarà responsabile
degli eventuali danni che ne conseguono.
Le istruzioni di funzionamento possono fare riferimento
a modelli diversi: ogni differenza è individuata in modo
chiaro.
INFORMAZIONI IMPORTANTI
SULLA SICUREZZA
Quando utilizzate apparecchi elettrici, è necessario che
rispettiate sempre alcune precauzioni fondamentali,
comprese le seguenti:
 Non lasciate l’apparecchio in
funzione senza sorveglianza.
 Tenete i bambini lontani
dall’apparecchio.
 Controllate i bambini per evitare
che giochino con l’apparecchio.
 Spegnete l’apparecchio e togliete
la spina dalla presa di corrente
8
it
da persone inesperte o che non
abbiano familiarità con il prodot-
to, solo se sorvegliate da una
persona responsabile della loro
sicurezza o se abbiano ricevu-
to istruzioni preliminari sull’uso
dell’apparecchio.
 L’apparecchiatura è intesa per
uso domestico e per applicazioni
simili, quali:
- cucine per il personale di nego-
-
tivi;
- agriturismo;
- clienti in alberghi, motel ed altri
alloggi di tipo residenziale;
- ambienti tipo bed & breakfast.
 Le lame sono taglienti:
maneggiatele con cautela.
Assicuratevi di inserire o di
rimuovere la lama per tritare e il
disco affetta/sminuzza tenendoli
per le estremità non taglienti per
evitare di ferirvi.
 Collegate e mettete in funzione l’apparecchio

targa.
 Leggete tutte le istruzioni. Conservate le istruzioni
per consultazioni future.
 Per proteggervi dal rischio di scosse elettriche,
non immergete la base, il cavo o la spina in acqua
o in altro liquido.
 In caso di interruzione dell’alimentazione
l’apparecchio resta acceso e si riavvia al ritorno
dell’energia elettrica.
 Evitate il contatto con le parti in movimento e non
introducete le dita nell’apertura di scarico.
 Per evitare lesioni, le riparazioni (ad esempio
la sostituzione di un cavo danneggiato) vanno
effettuate solo dal nostro servizio di assistenza
clienti.
 L’uso di accessori non raccomandati o non
venduti dal produttore dell’apparecchio può
provocare incendi, scosse elettriche o lesioni.
 Non usate l’elettrodomestico all’aperto.
 Non lasciate che il cavo penzoli dal bordo di un
tavolo o di un piano di lavoro o che stia a contatto

 Tenete mani e utensili lontani dalle lame in
movimento o dai dischi nella fase di lavorazione
dei cibi, per evitare la possibilità di gravi lesioni
o di danni al robot da cucina. Si può usare un
raschietto, ma solo quando l’apparecchio non è
in funzione.
 Per evitare lesioni, non collocate mai la lama
per tritare o il disco affetta/sminuzza sulla base
senza prima aver posizionato correttamente la

per tritare siano completamente fermi prima di
rimuovere il coperchio.
      
bloccato in sede prima di avviare l’apparecchio.
 Non introducete mai il cibo con le mani nello
scivolo collocato sul coperchio: servitevi sempre
del pestello.
 Non fate funzionare l’apparecchio in presenza di

 Non tentate di manomettere il meccanismo di
blocco del coperchio.
 Per ridurre il rischio di scossa elettrica non
cercate di rimuovere la copertura della base:
all’interno non vi sono elementi utili all’utente.
Le riparazioni devono essere eseguite solo da
personale autorizzato.
 Per la vostra protezione, questa unità è dotata
di un sistema di bloccaggio: il robot da cucina
        
agganciata alla base e il coperchio correttamente
      
grande sul coperchio della tazza sia anch’esso in
posizione di blocco. Non tentate di far funzionare
l’unità se il coperchio della tazza, la tazza e
il pestello grande non sono correttamente
posizionati. Assicuratevi di collocare la base su
       
iniziare la lavorazione.
PRIMA DI UTILIZZARE
L'APPARECCHIO PER LA
PRIMA VOLTA
 Nel disimballare il prodotto e rimuovere il
materiale d'imballaggio, maneggiate la lama per
tritare e il disco affetta/sminuzza con attenzione

 Lavate tutte le parti, ad eccezione della base,
in acqua calda e saponata. Risciacquate e
asciugate. Queste parti possono essere lavate
anche in lavastoviglie. Assicuratevi di aver letto
attentamente il manuale di istruzioni, in particolare
le sezioni “Istruzioni per l'uso” e “Conservazione
e pulizia” per apprendere le corrette modalità di
manutenzione e detersione.
9
it
UTILIZZATE IL ROBOT DA
CUCINA
Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete il
paragrafo “Informazioni importanti e norme
di sicurezza”.
Suggerimenti e tecniche di utilizzo
Procedete alla lavorazione di ridotti quantitativi di
liquido ogni volta (circa 2 tazze o meno): quantitativi
maggiori possono fuoriuscire dal recipiente.
LAMA PER TRITARE/DISCO
SBATTITORE/GANCIO PER
IMPASTARE (A)
1.       
piatta e asciutta.
2. Unite la tazza facendone scattare l'impugnatura e

completamente alla base.
3. Inserite l'albero motore posizionandolo
correttamente sulla tazza.
4. Inserite la lama per tritare / il disco sbattitore
/ il gancio per impastare sull'albero motore e
rilasciate.
5. Aggiungete gli ingredienti.
6. Unite il coperchio con il pestello e ruotatelo in
     
agganciato alla tazza.
ACCESSORI PER AFFETTARE,
SMINUZZARE E
GRATTUGIARE

cavo sia disinserito prima dell'uso.
Servitevi del pestello per trattare i cibi e non usate mai
le mani per spingere il cibo direttamente.
Lasciate lavorare l'apparecchio: una pressione troppo
forte non serve ad accelerare il funzionamento. Non
fate funzionare il robot da cucina ininterrottamente per
periodi superiori a 3 minuti alla volta, lasciatelo riposare
per 5 minuti tra i cicli di lavorazione (nella funzione di
mescolamento la durata dei cicli si può allungare, ad
es. per 5 minuti consecutivi).
Gli accessori lama e grattugia non sono adatti per
lavorare noci, nocciole, rafano e alimenti simili.
Per lavorare formaggi a pasta dura utilizzare
l’accessorio grattugia (presente solo su alcuni modelli).
Come procedere con pezzi di cibo pic-
coli o di forma allungata (B)
1. Innanzitutto mettete la tazza sulla base.
2. 
3. Prendete dal cassetto l'accessorio richiesto e
inseritelo sul disco di supporto.
4. Unite il disco di supporto all'albero motore.
5. Agganciate il coperchio con il pestello grande.
6. Inserite i pezzi di cibo piccoli e di forma allungata
aiutandosi con il pestello piccolo. Consultate la
Guida alimenti che vi indicherà come affettare e
sminuzzare.
7.       
alla posizione “MIN”/”MAX” per ottenere una
lavorazione continua. Spingete il pestello grande
esercitando una lieve forza
8. Una volta terminata la lavorazione, ruotate la
   
“OFF”, aspettate che il disco smetta di girare,

e toglietelo.
Come procedere con pezzi di cibo gran-
di (C)
1. Innanzitutto mettete la tazza sulla base.
2. 
3. Inserite l'accessorio richiesto sul disco di
supporto.
4. Unite il disco di supporto all'albero motore.
5. Agganciate il coperchio con il pestello grande.
6. Mettete i grossi pezzi di cibo nell'apposito scivolo
collocato sul coperchio, poi spingete insieme il
pestello grande. Consultate la Guida alimenti che
vi indicherà come affettare e sminuzzare i cibi.
7.       
alla posizione “MIN”/“MAX” per ottenere una
lavorazione continua. Spingete il pestello grande
con una forza pari a circa 400-500 g.
8. Una volta terminata la lavorazione, ruotate la
   
“OFF”, aspettate che il disco smetta di girare,

e toglietelo.
    
far arrestare il motore.
UTILIZZATE L’ACCESSORIO
CENTRIFUGA (D)
Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete il
paragrafo “Informazioni importanti e norme
di sicurezza”.
Servitevi di questa funzione per estrarre il succo da
frutta con semi (ad es. mele, pere), bacche, frutta con
10
it
nocciolo snocciolata, ortaggi (ad es. carote, pomodori).
1. Innanzitutto mettete la tazza sulla base.
2. 
3. Assemblate l’accessorio centrifuga avvitando la
       
blocco e in senso antiorario.
4. Unite il coperchio e ruotate in senso antiorario.
5. Ruotando l'interruttore, impostate una velocità
bassa.
6. Inserite la frutta o gli ortaggi nella bocchetta ed
esercitate una leggera pressione con il pestello.
Se necessario, tagliate gli ingredienti prima di
utilizzarli.
7. Una volta terminata la lavorazione, impostate
brevemente l'interruttore rotante su una velocità
      
spemitura completa della polpa.

frutta o di verdure.
UTILIZZATE L’ACCESSORIO
SPREMIAGRUMI (E)
Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete il
paragrafo “Informazioni importanti e norme
di sicurezza”.
     
spenta e che il cavo sia disinserito dalla
presa. Il cono di spremitura non può essere rimosso
      

l'apparecchio, una pressione troppo forte non
serve ad accelerare il funzionamento. Non usate il
       
      
tra i cicli di lavorazione.
1. Innanzitutto mettete la tazza sulla base.
2. 
3. 
antiorario.
4. Per estrarre il succo dalla frutta impostate
l'interruttore rotante su una velocità bassa e
premete la frutta sulla zona di spremitura.
Non superate il livello massimo di liquido
nella tazza. Svuotate subito la tazza.
UTILIZZATE L’ACCESSORIO
FRULLATORE (F)
Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete il
paragrafo “Informazioni importanti e norme
di sicurezza”.
Prima del primo utilizzo, lavate tutte le parti,

coperchio, il gruppo bicchiere (che comprende il
bicchiere, il blocco lame, il cestello e la base del
bicchiere). Il gruppo bicchiere non è scomponibile.

Non immergete mai la base motore del frullatore
in acqua o in altri liquidi.
1. Inserite il gruppo bicchiere posizionandolo
correttamente sulla base, fate scattare
l'impugnatura del gruppo bicchiere e ruotatelo
     
completamente alla base.
2. Inserite il cibo da frullare nel bicchiere.
3. Mettete il coperchio sul bicchiere e ruotatelo in
      

4. 
la spina in una presa elettrica standard.
5. Per ottenere un risultato migliore nel triturare il
ghiaccio, usate la funzione “PULSE”. Attivate
questa funzione ruotando la manopola su
“PULSE” e rilasciatela per fermare la triturazione.
6. Se volete aggiungere qualche ingrediente mentre
il frullatore è in funzione, togliete il misurino e
introducete l'ingrediente attraverso l'apertura sul
coperchio.
7. Una volta terminato di frullare, ruotate la manopola
sulla posizione “OFF”.
Per agganciare il gruppo bicchiere alla base
     
      
correttamente posizionato sulla base.
Suggerimenti e tecniche
 Il frullatore si può danneggiare: non utilizzate
ingredienti congelati (eccetto i cubetti di ghiaccio).
Non fate funzionare l'apparecchio quando è
vuoto.
 Tagliate i cibi a pezzetti di circa 5 cm prima di
inserirli nel frullatore. Per tritare, grattugiare o
preparare frullati con frutta fresca o surgelata,
tagliatela a pezzetti di 2 cm.
        
circolino meglio, versate nel bicchiere prima i
liquidi, poi aggiungete la parte solida.
 Gli alimenti seguenti non devono mai essere posti

ossa, grossi pezzi di cibi solidi congelati o cibi duri
come le rape e cioccolato fondete.
 Per triturare il ghiaccio, riempite il bicchiere a
metà con acqua fredda. Aggiungete circa 2
tazze di cubetti di ghiaccio. Tenete saldamente
una mano sul coperchio e ruotate la manopola
sulla posizione "PULSE". Se necessitate di una
maggiore quantità di ghiaccio, togliete il tappo e
11
it
aggiungete i cubetti uno ad uno attraverso il foro
sul coperchio. NON TRITURATE IL GHIACCIO
SENZA L'AGGIUNTA DI LIQUIDO. Il mancato
rispetto di queste indicazioni può provocare
danni a lame, bicchiere e frullatore, oltre a lesioni
personali.
USO DEL MACINA-CAFFE’/
TRITATUTTO (G)
Usate questo accessorio per erbe aromatiche, noci e
nocciole, chicchi di
caffè.
1. Per aprire il bicchierino, svitate il blocco lame in
senso antiorario.
2. Mettete gli ingredienti nel bicchierino. Riempitelo

3. Avvitate strettamente il blocco lame sul bicchierino
in senso orario.
4. Ponete il bicchierino sulla base motore e ruotate

5. Avviate alla massima velocità o utilizzate la
funzione "PULSE".
Norme di sicurezza
 Non inserite mai il blocco lame sull'apparecchio
senza il bicchierino.
 Non svitate mai il bicchierino quando il macinino è
inserito sull' apparecchio.
 
fuori dalla portata dei
 bambini.
 Non rimuovete mai il macinino se le lame non
sono completamente ferme.
Importante
 Per garantire una lunga vita al vostro macinino,
non fatelo funzionare per più di 15 secondi.
 Spegnetelo non appena avete ottenuto la
consistenza desiderata.
 Usate solo ingredienti secchi.
Suggerimenti e tecniche
 Le erbe aromatiche si macinano meglio quando
sono pulite e asciutte.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete il
paragrafo “Informazioni importanti e norme
di sicurezza”.
1. Prima di procedere alla pulizia dell'apparecchio,
assicuratevi che sia spento e che il cavo non sia
collegato alla presa di corrente.
2. Ogni volta che potete, sciacquate le varie parti
subito dopo l'uso per facilitarne la pulizia.
3.    
piedini con un panno umido e asciugate subito
accuratamente. Le macchie ostinate si possono
rimuovere sfregando con un panno umido e un
detersivo delicato, non abrasivo. Non immergete
la base nel liquido.
4. Tutte le parti rimovibili si possono lavare in
acqua calda saponata e vanno poi sciacquate
e asciugate con cura. Se necessario, usate uno
spazzolino con setole di nylon per completare la
pulizia della tazza e dello scivolo sul coperchio:
lo spazzolino eviterà che possiate tagliarvi con la
lama per tritare, il disco affetta/sminuzza e la lama
del frullatore.
5. Non usate spugnette o pulitori abrasivi sulle parti
di plastica o di metallo.
6. Non riempite la tazza con acqua bollente e non
immergete alcuna parte in acqua bollente.
Suggerimenti e tecniche
Alcuni alimenti, come le carote, possono macchiare
temporaneamente la tazza. Per rimuovere le macchie,
preparate una miscela con 1 cucchiaio di bicarbonato e
2 cucchiai di acqua tiepida. Applicate il composto sulle
       
acqua saponata e asciugate.

acqua calda e aggiungete un paio di gocce di sapone
liquido per piatti. Con il coperchio ben chiuso, ruotate
la manopola sull'alta velocità per circa 30 secondi.
La maggior parte dei residui si riverserà all'esterno
assieme all'acqua saponata e basterà risciacquare o
lavare delicatamente i recipienti a mano.
12
it
Lame per tritare
GUIDA ALLA PREPARAZIONE DEI CIBI
ALIMENTO QUANTITA' INDICAZIONI VELOCITA
ALIMENTI
PER BAMBINI
Fino a 4
tazze (1000ml)
   
a 4 tazze (1000 ml) di verdure
cotte e/o di carne con 1/4 di
tazza (60 ml) di liquido per ogni
tazza di cibo solido. Procedete
   
consistenza desiderata.
mid/max
MOLLICHE
DI PANE
Fino a 10 fette
Tagliate le fette di pane fresco
o secco in pezzi di 3-5 cm.
Mettetele nella tazza e tritatele

mid/max
MOLLICHE
DI BISCOTTI
SECCHI
Fino a 5 tazze (1250
ml)
Per ottenere le molliche di
biscotti secchi, wafer alla
vaniglia o al cioccolato,
spezzettate i biscotti più grandi
in pezzi da 3-5 cm. Poneteli
     

mid/max
MIRTILLI TRITATI
3 tazze (750 ml)
    
alla consistenza desiderata.
Potete anche aggiungere lo
zucchero per ottenere una
salsa di mirtilli.
pulse
UOVA TRITATE
Fino a 12
Sgusciate, asciugate e tagliate
a metà le uova sode. Inseritele
nella tazza. Avviate Pulse
per tritare e controllate la
consistenza dopo 4-5 impulsi.
pulse
AGLIO TRITATO
Fino a 12
Assicuratevi che la tazza sia
asciutta. Fate cadere gli spicchi
dallo scivolo sul coperchio
mentre l'apparecchio è in
funzione.
max
CARNE
MACINATA
(CRUDA O
COTTA)
Fino a 2,5 tazze (600
ml)
Tagliate la carne a cubetti di 2,5
cm. Introduceteli nella tazza e
avviate Pulse per tritare.
max
TRITO DI FUNGHI
Fino a 12
Dividete i più grandi a metà e
metteteli nella tazza. Avviate
    
consistenza desiderata.
pulse
13
it
TRITO DI
CIPOLLE
Fino a 2 grandi
Tagliatele in quattro pezzi e
mettetele nella tazza. Usate
Pulse 1 o 2 volte per ottenere un
trito di consistenza grossolana.
    
tazze (500 ml) tagliate a pezzi
di 2,5 cm.
pulse
TRITO DI
PREZZEMOLO
Fino a 2 tazze
Mettete il prezzemolo nella
tazza e avviate Pulse per tritare

per circa 10-15 secondi.
Procedete allo stesso modo
con altre erbe aromatiche
(basilico, coriandolo, menta).
pulse
PEPERONI
VERDI,
ROSSI, GIALLI
TRITATI
Massimo 1 peperone
Tagliate il peperone a cubetti di
2,5 cm. Mettetelo nella tazza e
avviate Pulse per tritare.
pulse
ZUPPE, PASSATI
O VELLUTATE
2 tazze (500 ml)
Versate 2 tazze di minestra di
verdure calda (meno di 80°C)
per ottenere passati e vellutate.
    
consistenza desiderata.
mid/max
PUREA DI ZUCCA
GIALLA, ZUCCA O
PATATE
Fino a 5 grandi
(1250 ml),
a cubetti di 2,5 cm
Versate 1/4 di tazza (60 ml) di
brodo per ogni tazza di alimento
solido. Avviate Pulse per tritare
   
   
una purea.
pulse/max
PUREA DI
FRAGOLE
2 tazze (500 ml)
Mondate le fragole e tagliate
a metà le più grandi. Mettetele
nella tazza e avviate Pulse
per tritare. Procedete senza

consistenza di una purea.
pulse/max
POMODORI
TRITATI
4 di media
grandezza
Dividete i pomodori in quattro

nella tazza ed avviate Pulse
per ottenere un trito più o meno

pulse
14
it
Lama per affettare
ALIMENTO INDICAZIONI VELOCITA
MELA
Dividete il frutto a metà e inserite le parti una sopra
l'altra nello scivolo sul coperchio. Applicate una
pressione leggera.
mid/max
LATTUGA
CAPPUCCIO
Tagliate la lattuga per poterla introdurre attraverso lo
scivolo sul coperchio.
mid/max
CAROTE
Tagliate le carote per poterle introdurre attraverso lo
scivolo sul coperchio.
mid/max
SEDANO

per ottenere risultati ottimali.
mid/max
CETRIOLO
Tagliate il cetriolo per poterlo introdurre attraverso lo
scivolo sul coperchio.
mid/max
FUNGHI
Impilate i funghi nello scivolo sul coperchio ponendoli
di lato per affettarli nel senso della lunghezza.
mid/max
CIPOLLE
Dividete le cipolle a metà, riempite lo scivolo
posizionando le parti verticalmente per ottenere un
trito di consistenza grossolana.
mid/max
PESCHE, PERE
Dividete la frutta a metà e togliete la parte centrale.
Posizionate le parti verticalmente nello scivolo sul
coperchio ed affettate applicando una pressione
leggera.
mid/max
Lame per sminuzzare
ALIMENTO INDICAZIONI VELOCITA
CAVOLO
     
il cavolo (per un'insalata ad esempio). Tagliate il
cavolo a pezzetti per introdurli attraverso lo scivolo
sul coperchio. Sminuzzate applicando una pressione
leggera. Svuotate la tazza quando il contenuto
raggiunge l'altezza del disco.
mid
CAROTE
Inseritele nello scivolo sul coperchio e sminuzzate.
mid
FORMAGGI
A PASTA DURA
(AD ES. CHEDDAR)
Il formaggio deve essere ben freddo. Tagliate il
formaggio per poterlo introdurre attraverso lo scivolo
sul coperchio.
mid
FORMAGGI
A PASTA MOLLE
(AD ES. MOZZARELLA)
Tagliate il formaggio per poterlo introdurre attraverso
lo scivolo sul coperchio. Il formaggio deve essere
tenuto in freezer per 30 minuti prima di avviare la
lavorazione. Applicate una pressione leggera.
mid
PATATE
Tagliate le patate per poterle introdurre attraverso lo
scivolo sul coperchio.
mid
ZUCCHINE
Affettate le zucchine a rondelle o a bastoncini per
poterle introdurre attraverso lo scivolo sul coperchio.
mid
15
it
PEPERONI VERDI,
ROSSI, GIALLI
TRITATI
Dividete i peperoni a metà e togliete la parte centrale.
Introducete i peperoni nello scivolo sul coperchio,
schiacciandoli leggermente, se necessario. Tagliate i
più grandi in quattro parti o a strisce, a seconda del
risultato che desiderate ottenere. Affettate applicando
una pressione leggera.
mid/max
SALAME
PICCANTE
Tagliate il salame in bastoncini di 8 cm. Togliete la
pellicola non commestibile.
mid/max
PATATE
Pelatele o lasciatele con la buccia. Posizionatele
nello scivolo sul coperchio dopo aver tagliato le più
grandi a metà.
mid/max
FRAGOLE
Mondate le fragole. Sistematele di lato per affettarle
nel senso della lunghezza.
mid/max
POMODORI
Utilizzate pomodori piccoli per ottenere fette intere:
se necessario, divideteli a metà. Applicate una
pressione decisa, ma leggera.
mid/max
RAPE
Pelate le rape. Tagliatele per poterle introdurre
attraverso lo scivolo sul coperchio.
mid/max
ZUCCHINE
Eliminate le estremità. Utilizzate zucchine di piccole
dimensioni per ottenere fettine intere. Dividete a
metà le più grandi per poterle introdurre nello scivolo
sul coperchio.
mid/max
Accessorio centrifuga
ALIMENTO INDICAZIONI
MELA
Tagliatela per poterla introdurre attraverso lo scivolo sul coperchio.
Applicate una pressione leggera.
CAROTE
Tagliatele per poterle introdurre attraverso lo scivolo sul coperchio.
SEDANO
         
risultati ottimali.
Spremiagrumi
ALIMENTO INDICAZIONI
ARANCIA
Dividete il frutto a metà. Applicate una pressione decisa.
LIMONI
Dividete il frutto a metà. Applicate una pressione decisa.
Disco sbattitore
ALIMENTO INDICAZIONI VELOCITA
ALBUMI
4-6 albumi Lavorate per 2 minuti max
PANNA MONTATA
max
16
it
Frullatore
ALIMENTO QUANTITA'
INDICAZIONI
VELOCITA
CAROTE
Fino a 5 tazze
(1250 ml)
Tagliate le carote a cubetti di 1,5

5 tazze (1250 ml) aggiungendo 1,5
tazze (360 ml) di liquido per ogni
tazza di cibo solido, frullando senza
   
desiderata.
pulse/mid/max
FRAGOLE
FRULLATO
GHIACCIATO
DI BANANA
1/2 tazza (120 ml)
di succo d'arancia
1 tazza (circa
140 g) di fragole
fresche, lavate e
mondate
1 banana di media
grandezza tagliata
in 3 pezzi
1 vasetto di yogurt
light alla vaniglia
(240 ml)
1 cucchiaio di
miele (15 ml)
3 cubetti di
ghiaccio
Nel bicchiere del frullatore versate
in successione i 5 ingredienti.
Coprite con il coperchio e avviate
la funzione "Blend" (5) per 10
secondi. Mentre il frullatore è in
funzione, togliete il tappo. Inserite
i cubetti di ghiaccio e continuate a

densa, liscia e cremosa.
pulse/mid/max
PUREA DI
FAGIOLI
ALLA
MESSICANA
3 tazze circa
(720 ml)
2 barattoli (420-
450 g ciascuno)
di fagioli borlotti o
4 tazze (960 ml)
di fagioli borlotti
freschi lessati con
il loro liquido
1 cipolla piccola
tritata
2 spicchi d’aglio
tritati
1/4 di tazza (60
ml) di strutto o di
olio vegetale
1. Scolate i fagioli e tenete da
parte il liquido. In una casseruola di
media grandezza cuocete i fagioli,
la cipolla e l’aglio. Coprite e cuocete

siano completamente ammorbidite.
2. Mettete 1 tazza della miscela di
fagioli nel bicchiere del frullatore,
coprite e avviate l’apparecchio.
Mentre il frullatore è in funzione,
togliete il tappo e versate attraverso
il foro il liquido dei fagioli tenuto
     
ammorbidire la miscela. Continuate
ad aggiungere i fagioli, 1 tazza
alla volta, e il liquido nella quantità
    
i fagioli ed ottenere una miscela
liscia e cremosa.
mid/max
17
it
Gancio per impastare
Macinare (solo su alcuni modelli)
ALIMENTO QUANTITA' INDICAZIONI VELOCITA
TORTE
LIEVITATE
Max 500 gr di farina
Inserite gli ingredienti uno
     
impasto omogeneo.
min/mid
PASTE
FROLLE
Max 500 gr di farina
Inserite gli ingredienti uno
     
impasto omogeneo e compatto.
min/max
ALIMENTO QUANTITA' INDICAZIONI VELOCITA
CHICCHI
DI CAFFE’

Macinare utilizzando PULSE
per non più di 15 sec. alla volta

desiderata.
pulse
NOCCIOLE/
MANDORLE

Macinare utilizzando PULSE
per non più di 15 sec. alla volta

desiderata.
pulse
18
it
FP 1005 AX0
RICETTARIO
INSALATA RUSSA
Ingredienti per 4 persone: tonno sott’olio g 250, acciughe sott’olio, 2 patate, 2 carote, pisellini già sgranati g
300, 2 uova, senape in crema, 1 limone, olio di semi di arachide, sale.
Mettete nel cestello del robot, in cui avrete montato il disco sbattitore, 2 uova intere, 1 punta di senape e 1




lama affettatrice. Portate al bollore una pentola colma di acqua e sbollentate le patate per 5 minuti, scolatele

stesso con le carote, sbollentandole per 3 minuti. Fate lo stesso con i piselli, sbollentandoli per 1 minuto.
Mettete in una ciotola le patate, le carote, i piselli, il tonno e le acciughe, unite la maionese e mescolate bene,
regolando di sale e unendo poco olio. Lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.
TERRINA DI FEGATINI DI CONIGLIO
Ingredienti per 6 persone: fegatini di coniglio g 400, pancetta dolce g 100, 2 cipolle, 6 fette di pane casereccio,
2 foglie d’alloro, 2 bacche di ginepro, vino Marsala secco, panna fresca, burro, sale e pepe.

composto in una casseruola e soffriggetele con una noce di burro. Cuocete per circa 10 minuti, rimestando
di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Nel frattempo, sminuzzate i fegatini e la pancetta nel robot con la
lama per smiuzzare. Trasferiteli in una casseruola e rosolateli con 40 g di burro. Dopo 5 minuti unite il soffritto
di cipolle, le foglie d’alloro, le bacche di ginepro schiacciate e proseguite la cottura 10 minuti. Bagnate con 1
bicchiere di vino e fatelo sfumare a fuoco vivo. Eliminate l’alloro e le bacche di ginepro e frullate nuovamente il
composto con la lama per sminuzzare aggiungendo 100 g di burro a temperatura ambiente. Fate raffreddare
e aggiungeteci 2 bicchieri di panna fresca montata col disco sbattitore. Regolate di sale e di pepe. Versate il
composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e mettetelo in frigorifero per almeno 6 ore.

ZUPPA DI CIPOLLE
Ingredienti per 4 persone: cipolle bianche kg 1, farina g 40, 4 fette di pane casereccio, formaggio gruyère g
100, brodo vegetale, vino bianco secco, burro, sale e pepe.
Tagliate le cipolle a fettine sottili con la lama affettatrice e fatele appassire, a fuoco basso, con il burro e un
mestolo di brodo vegetale per 20 minuti. Spolverizzatele con la farina setacciata e cuocete per altri 2 minuti.
-
so per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto e unendo poco brodo bollente se asciugasse troppo. Regolate

di terracotta in cui avrete disposto una fetta di pane tostata e tagliata in 3 parti. Spolverizzate col formaggio e
passate sotto al grill per pochi minuti.
19
it
BISCOTTI RUSTICI AI SEMI DI ANICE
Ingredienti per 24 biscotti: farina 00 g 600, zucchero g 200, semi di anice g 15, 1 bustina di lievito per dolci,
burro 125 gr.
Montate il gancio per impastare nel cestello del robot e impastate la farina setacciata con lo zucchero, 125 g
di burro ammorbidito e 1 pizzico di sale. Unite i semi di anice e poca acqua fredda per ottenere un impasto
sodo ma morbido. Lavorate la pasta per 10 minuti, unite la bustina di lievito, impastate rapidamente e formate

cuoceteli in forno a 200° per 20 minuti poi fateli raffreddare. Tagliateli a fette spesse 1,5 cm e tostatele in forno
a 200° per 5 minuti.
CRESPELLE ALLA SALSA DI CILIEGIE
Ingredienti per 12 crespelle: farina g 125, 3 uova, 1 limone, ciliegie denocciolate g 400, zucchero di canna,
latte, burro, sale.
Setacciate la farina e mettetela nella ciotola del robot con il disco sbattitore. Unite 1 pizzico di sale le uova e
-

riposare l’impasto a temperatura ambiente per 1 ora. Nel frattempo preparate la marmellata affettando grosso-
lanamente le ciliegie con la lama per sminuzzare. Pesate la frutta affettata e gettatela in una pentolina assieme
-
derente di circa 18 cm di diametro fate sciogliere una piccola quantità di burro e versate un mestolo di pastella.
            

rigiratela e cuocetela per 1 minuto ancora. Mettete le crespelle già pronte su un piatto, una sopra l’altra, per

e distribuitele sulle crespelle. Ripiegatele poi in quattro e disponetele su un piatto da portata. Recuperate la

20
it
RICETTARIO
Lama affettatrice 1, affetta a fette spesse; lama affettatrice 2, affetta a fette più sottili.
GASPACHO DI POMODORI E FRAGOLE
Ingredienti per 4 persone: pomodori datterini g 400, fragole g 400, 1 mazzetto di basilico, olio extravergine di
oliva, pepe di Setchuan, sale.
Lavate i pomodori, tagliateli grossolanamente e passateli nella centrifuga. Mondate e lavate le fragole e
frullatele nel frullatore con l’acqua dei pomodori, 4 cucchiai di olio, un pizzico di pepe e uno di sale. Unite 4
cubetti di ghiaccio, frullate ancora e trasferite in 4 bicchieri. Decorate con qualche foglia di basilico e servite.
GNOCCHI ALLA BAVA
Ingredienti per 4 persone: patate a pasta bianca kg 1, farina 00 g 250, 1 uovo, noce moscata, toma g 100,
fontina g 100, grana g 60, panna fresca, sale e pepe.
Cuocete le patate a vapore per 40 minuti, sbucciatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate facen-
dole cadere su una ciotola. Montate il gancio per impastare. Trasferite le patate nel cestello, unite l’uovo, un
pizzico di sale e profumate con una grattugiata di noce moscata. Iniziate a impastare, poi aggiungete, poco
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netelo su una spianatoia e ricavate tanti cilindri di 2 cm di diametro. Con la lama di un coltello leggermente
infarinata tagliate i rotolini a tronchetti di 2-3 cm. Con le dita infarinate passate i tronchetti, uno alla volta, sul
retro di una grattugia, anch’essa infarinata, facendoli scorrere e premendoli leggermente. Man mano che
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robot e grattugiate il grana. Inserite la lama per sminuzzare e tagliate i formaggi a cubetti irregolari. Scaldate
a bagnomaria in una casseruola 4 dl di panna e uniteci i formaggi a dadini. Unite una grattugiata di noce mo-
scata e mescolate sino a quando non otterrete una salsa omogenea. Tuffate gli gnocchi, pochi alla volta, in
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fate gratinare in forno a 220° per pochi minuti.
ANATRA ALL’ARANCIA
Ingredienti per 4 persone: 1 anatra già pulita da 1,5 kg, 5 arance, farina, zucchero di canna, aceto di mele,
Grand Mariner, burro, sale e pepe.
Tagliate l’anatra a pezzi e cospergetela di sale e di pepe. Scaldate 50 g di burro in una capace pentola ovale,
aggiungete l’anatra e fatela rosolare a fuoco vivo da tutte le parti per 6 minuti. Unite un bicchiere di liquore
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tanto. Scolate l’anatra, e tenete al caldo. Inserite la lama affettatrice 1 nel robot. Pelate 2 arance e tagliatele
a fette. Trasferite le fette di arancia in una padella antiaderente insieme a poco fondo di cottura dell’anatra e
cuocetele per 5 minuti. Private le scorze delle arance della parte bianca e affettatele con la lama affettatrice
2. Trasferite le scorzette in un pentolino con poca acqua al bollore e sbollentatele per 3 minuti. Montate lo
spremi agrumi e ricavate il succo dalle arance rimaste. Filtratelo e trasferitelo in un pentolino con un cucchiaio
Antipasti
Primi
Secondi
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