Panasonic SR2363Z Manuel utilisateur

Model No. / / N° de modèle / N° de modelo / / Kieåu soá SR-2363Z

USA

Operating Instructions

Electronic Rice Cooker/Warmer for commercial use

Contents

IMPORTANT SAFEGUARDS ...........................2

Safety Precautions .......................................3-4

Usage Precautions ..........................................5

Parts Identi cation ..........................................6

How to Cook Rice .........................................7-8

To Keep Cooked Rice Warm

and Tasty ..........................................................8

How to Clean ....................................................9

Troubleshooting ............................................10

Speci cations ................................................10

Memo ..............................................................11

Customer Service Directory .........................62

Thank you very much for purchasing Panasonic

product.

Please read the IMPORTANT SAFEGUARDS

on page 2, Safety Precautions on page 3-4 and

Usage Precautions on page 5 before use.

Please carefully read these instructions before

use, and keep these instructions for future use.

Contenidos

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

.. 32

Precauciones de seguridad ..................... 33-34

Precauciones de uso .................................... 35

Identi cación de partes ................................ 36

Cómo cocinar............................................ 37-38

Para mantener el arroz cocinado

caliente y sabroso ......................................... 38

Cómo limpiarla............................................... 39

Resolución de problemas ............................. 40

Especi caciones ........................................... 40

Nota ................................................................. 41

Muchas gracias por comprar producto

Panasonic.

Por favor lea las MEDIDAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES en la página 32, Precauciones

de seguridad en la página 33-34 y Precauciones

de uso en la página 35 antes de utilizar.

Por favor lea estas instrucciones antes de

utilizar, y guárdelas para utilizarlas en el futuro.

Table des matières

PRÉCAUTIONS À PRENDRE ........................22

Précautions de sécurité ...........................23-24

Précautions d’utilisation ...............................25

Identi cation des pièces ...............................26

Comment effectuer la cuisson ................27-28

Pour conserver la chaleur et le

goût du riz ......................................................28

Comment nettoyer .........................................29

Guide de dépannage .....................................30

Spéci cations ................................................30

Note .................................................................31

Merci beaucoup d’avoir acheté produit

Panasonic.

Prière de lire attentivement les paragraphes

Consignes de PRÉCAUTIONS À PRENDRE

en page 22, Veuillez lire les Précautions de

sécurité en page 23-24 ainsi que les Précautions

d’utilisation en page 25 avant utilisation.

Veuillez lire attentivement ces instructions avant

utilisation et les conserver pour une utilisation

ultérieure.

Mc lc

CÁC B PHN AN TOÀN QUAN TRNG

.. 52

 Phòng Vì An Toàn ............................ 53-54

 Phòng Khi S Dng .............................. 55

Npn bit B phn ...................................... 56

Cách nu cm ......................................... 57-58

Ñeå giöõ côm noùng vaø ngon ........................... 58

Cách Lau Chùi .............................................. 59

Gii quyt s c .......................................... 60

Chi tit k thut ........................................... 60

Vit tt ........................................................... 61

Xin cm n quý v ã mua sn phm ca

Panasonic.

Xin hãy c

CÁC B PHN AN TOÀN QUAN

TRNG

 trang 52,  Phòng Vì An Toàn 

trang 53-54 và  Phòng Khi S Dng  trang

55 trc khi s dng.

Xin hãy c các hng dn này trc khi

s dng và gi chúng  s dng trong

tng lai.

Manuel d’utilisation

Cuiseur et réchauffeur de riz électronique à usage professionnel

Instrucciones de funcionamiento

Arrocera/calentador de arroz eléctrico de uso comercial

Hng Dn S Dng

Noài Côm Ñieän/Noài Haáp ñeå s dng thng mi

................................................ 12

.....................................................13-14

...................................................15

..........................................................16

......................................................17-18

....................................... 18

........................................................... 19

...........................................................20

..................................................................20

..............................................................21

SR-2363Z-EN.indd 1SR-2363Z-EN.indd 1 10/30/07 3:05:05 PM10/30/07 3:05:05 PM

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22

Français

PRÉCAUTIONS À PRENDRE

Lors de I’utilisation de tout appareil électrique, il est toujours recommandé de

prendre certaines précautions, dont les suivantes:

1. Lire toutes les instructions.

2. Éviter de toucher aux surfaces chaudes. Toujours utiliser les poignées ou les anses.

3. A n de prévenir tout risque de choc électrique, ne pas immerger le cordon, les  ches

électriques ou l’appareil (à l’exception du bac de cuisson) dans l’eau ou tout autre

liquide.

4. Ne jamais laisser des enfants utiliser I’appareil sans surveillance.

5. Après usage et avant le nettoyage, toujours débrancher I’appareil. Laisser refroidir

avant de retirer des pièces ou de les remettre en place.

6. Ne jamais utiliser I’appareil si sa  che ou son cordon est endommagé ou après avoir

constaté une défectuosité ou des dommages. Le cas échéant, l’appareil doit être

retourné au centre de service le plus près pour véri cation, réparation ou ajustement.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut représenter un

risque de dommages.

8. Ne pas utiliser I’appareil à I’extérieur (sauf si le produit est spécialement conçu pour

pouvoir être utilisé à l’extérieur).

9. Ne pas laisser le cordon pendre d’une table ou d’un comptoir, ni le mettre en contact

avec une surface chaude.

10. Ne pas placer I’appareil sur le dessus ou à proximité d’un brûleur à gaz ou électrique,

ni dans un four chaud.

11. Être extrêmement prudent lors du déplacement d’un appareil contenant de I’huile

chaude ou tout autre liquide chaud.

12. Toujours brancher le cordon d’alimentation à I’appareil avant d’en brancher la  che

dans une prise secteur. Avant de débrancher, couper le contact, puis retirer la  che

de la prise secteur.

13. N’utiliser I’appareil qu’aux  ns recommandées.

14. CONSERVER CE MANUEL

Ce produit est destiné à un usage professionnel.

a. Le cordon d’alimentation (ou le cordon amovible) fourni est court, de manière à

prévenir les risques d’emmêlement et d’accidents.

b. Des rallonges ou des cordons amovibles plus longs sont disponibles. Ils doivent être

utilisés avec prudence.

c. Si une rallonge ou un cordon amovible plus long est utilisé :

(1) La puissance électrique du cordon ou de la rallonge devrait être au moins aussi

élevée que celle de I’appareil, et

(2) Le cordon ou la rallonge ne doit pas pendre du comptoir ou de la table, a n

d’éviter que des enfants tirent dessus ou trébuchent accidentellement.

Pour le modèle relié à la terre, utilisez une rallonge d’alimentation à 3 pôles.

PRÉCAUTIONS :

SR-2363Z-FR.indd 22SR-2363Z-FR.indd 22 10/31/07 9:58:02 AM10/31/07 9:58:02 AM

23

Français

Ces symboles représentent des actions interdites.

Ces symboles représentent des actions requises.

Avertissements :

Ce symbole signi e [peut entraîner des

blessures ou la mort].

Précautions :

Ce symbole signi e [peut entraîner des

blessures ou un mauvais fonctionnement].

Ce manuel d’instructions contient des consignes d’utilisation et des précautions

d’emploi pour un usage approprié de votre appareil.

Avertissements et précautions pour une protection optimale

Précautions de sécurité

Pour des raisons de sécurité, les explications des symboles suivants vous sont

données.

Brancher fermement.

(Un branchement mal

effectué peut entraîner

un choc électrique ou

l’électrocution.)

Ne pas utiliser une  che endommagée

ou dans une prise de courant déformée.

Avertissements

Ne pas endommager la prise

ou le cordon.

L’interdiction la plus absolue

vaut pour ce qui suit.

(Désassembler, placer

l’appareil à proximité d’une

source de chaleur, le tordre,

le tirer ou placer dessus un

objet lourd.

(Utiliser un cordon endommagé peut

entraîner un choc électrique ou incendie.)

Si le cordon d’alimentation est endommagé,

il doit être remplacé par un cordon spécial

ou un dispositif de branchement disponible

chez votre fabricant ou notre agent de

service aprés-vente.

Ne pas brancher ou

débrancher le cuiseur de riz

avec les mains mouillées.

(Cela pourrait entraîner

l’électrocution.)

Ne pas avoir les mains mouillées.

Ne pas toucher avec les

mains et ne pas placer le

visage au-dessus ou près

du conduit à vapeur.

(Pour éviter tout risque de brûlure.)

Ne pas toucher

Ne pas insérer d’objets métalliques

tels que des épingles et des aiguilles

ou tout autre corps étranger dans

les conduits à vapeur ni dans aucun

autre ori ce de l’appareil.

En particulier, ne pas insérer

d’agrafes, de câble ou tout

autre objet métallique.

(Cela peut entraîner

l’électrocution ou un

mauvais fonctionnement.)

Interdit

Assurez-vous que la tension

d’alimentation domestique

correspond à la tension

requise de l’appareil (120 V

aux États-Unis).

(Cela peut entraîner un

choc électrique ou un

incendie.)

Ne pas utiliser l’appareil

avec un cordon ou une

prise endommagé.

(Cela peut entraîner un

choc électrique ou un

incendie.)

Interdit

Ne pas laisser de poussière

s’accumuler sur la prise

(La présence de poussière

pourrait entraîner un choc

électrique ou un mauvais

founctionnement.)

Prière de débrancher et d’utiliser un

chiffon sec pour enlever la poussière.

Interdit

Cet appareil ne devra en aucun cas être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) présentant un handicap physique, sensoriel

ou mental ou manquant d’expérience et de connaissances, sauf

si elles sont béné cié d’une supervision, ou qu’elles ont reçu des

instructions en rapport avec l’utilisation de cet appareil de la part

d’une personne formée et responsable de leur sécurité.

Les enfants ne doivent pas être autorisés à rester dans

l’environnement de l’appareil lorsqu’il est en fonctionnement.

(ce qui pourrait

occasionner

des blessures.)

Interdit

SR-2363Z-FR.indd 23SR-2363Z-FR.indd 23 10/31/07 9:58:03 AM10/31/07 9:58:03 AM

24

Français

Une surveillance étroite

est nécessaire lorsque

l’appareil est utilisé par

ou à proximité d’enfants ou

personnes handicapées ou

à proximité de ceux-ci.

(Cela peut entraîner

des brûlures.)

Ne pas placer l’appareil

dans l’eau ou tout autre

liquide.

(Cela peut entraîner un

choc électrique ou un

incendie.)

Consulter votre

fabricant en cas

de fuite d’eau à

l’intérieur de votre

appareil.

Ne pas démonter les pièces

de l’appareil pour les

réparer vous-mêmes.

(Cela peut entraîner un

choc électrique ou un

incendie.)

Doit être réparé par

le distributeur ou le

fabricant.

Ne pas démonter les pièces.

Ne pas utiliser à proximité d’eau

ou de  ammes.

(Consulter votre fabricant en cas de fuite d’eau

à l’intérieur de voltre appareil.)

Précautions

Ne pas placer d’autres

récipients à l’intérieur de

l’appareil.

(Il se pourrait

qu’il atteigne une

température plus élevée

et qu’il provoque des

brûlures.)

Toujours débrancher en

saisissant la prise, ne

pas tirer sur le cordon

d’alimentation.

(Tenir fermement

l’appareil lors du retrait

de la prise secteur.)

(Cela peut entraîner

un choc électrique ou

l’électrocution.)

Ne pas placer à proximité du mur

ou d’un meuble.

Ne pas toucher.

Ne pas utiliser l’appareil avec un autre cordon

électrique que celui fourni et ne pas utiliser le cordon

électrique de cet appareil avec d’autres appareils.

(Cela peut entraîner un choc électrique ou un incendie.)

Interdit

(Cela peut entraîner un

choc électrique.)

Débrancher

Ne pas toucher pendant le fonctionnement

ou immédiatement après l’utilisation pour

éviter tout risque de

brûlure.

Ne pas

toucher le

couvercle

et l’intérieur

du panier

de cuisson.

(La vapeur peut provoquer un

changement de couleur ou la

déformation des objets situés à

proximité.)

Interdit

Ne pas placer l’appareil sur

une surface instable ou sur

une source de chaleur.

(Il pourrait se renverser

et provoquer un

incendie.)

Il est possible de toucher

l’appareil une fois qu’il a

refroidi.

(Pour éviter tout risque

de brûlure.)

N’appuyez pas sur la touche

d’ouverture du couvercle

lorsque vous transportez ou

déplacez l’appareil.

(Si le couvercle est

ouvert, cela pourrait

provoquer des brûlures.)

Ne pas toucher.

Interdit

Lorsque l’appareil n’est

pas utilisé, le débrancher

en saisissant la prise, ne

pas tirer sur le cordon

d’alimentation.

Interdit

Cela pourrait provoquer des brûlures.

Avertissements

w N’utilisez pas de bac de caisson

endommagé avec le cuiseur de

riz. Veuillez contacter un agent

de service agréé pour le faire

remplacer.

Précautions de sécurité

SR-2363Z-FR.indd 24SR-2363Z-FR.indd 24 10/31/07 9:58:05 AM10/31/07 9:58:05 AM

25

Français

Précautions d’utilisation

Pour éviter tout dommage à l’appareil.

Pour éviter tout dommage du panier de

cuisson.

Ne pas poser de tissu sur la surface extérieure

du couvercle.

Cela pourrait entraîner une déformation du couvercle, un

changement de couleur ou un mauvais fonctionnement.

Ne pas placer l’appareil sous les rayons directs du

soleil.

Ne pas placer d’autre récipient à l’intérieur du panier

de cuisson.

Toujours garder l’extérieur du fond du panier de

cuisson propre et sec.

Sinon, cela pourrait entraîner un mauvais fonctionnement

de l’appareil.

Corps étrangers

Plaque chauffante

Détecteur

Ne pas laisser de cuillère ni aucun autre objet

dans le panier de cuisson.

Le panier doit être immédiatement nettoyé

après la cuisson.

Ne pas utiliser le panier de cuisson comme

mélangeur.

Ne pas utiliser d’objets métalliques qui

pourraient entraîner des rayures ou des

 ssures.

La surface avec revêtement du panier de cuisson

risque de s’user progressivement, par conséquent

prière de l’utiliser avec précaution.

Ne pas heurter ou frotter la surface

intérieure du panier de cuisson.

Nettoyer uniquement avec une éponge ou

un chiffon doux. Ne pas utiliser d’éponge à

récurer.

SR-2363Z-FR.indd 25SR-2363Z-FR.indd 25 11/1/07 3:48:34 PM11/1/07 3:48:34 PM

26

Français

Identi cation des pièces

Collecteur de

vapeur d’eau

Voyant «

KEEP WARM »

(« Garder au

chaud »)

Fiche

Joint du couvercle

intérieur

Couvercle

intérieur

Panier de

cuisson

Détecteur

Couronne de

protection

Fermoir du

couvercle

Habitacle

Voyant « RICE

COOKING »

(« Cuisson du riz »)

Commutateur

« RICE COOKING »

(« Cuisson du riz»)

Accessoires

Verre mesureur

(env. 180 ml)

(1 pièce)

Cuillère à riz

(1 pièce)

Support de cuillère

(1 pièce)

Retrait et  xation du support de cuillère

• Fixation

Placez l’aimant du support de cuillère face à l’habitacle du

cuiseur de riz et  xez-le doucement sur la surface.

• Retrait

Faites glisser le

support de cuillère vers

le haut et retirez-le.

• N’essayez pas de retirer le support de cuillère en le tirant

de force hors de l’habitacle du cuiseur de riz, cela pourrait

endommager la surface.

Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit

être remplacé par le fabricant, par un agent agréé ou

par une personne quali ée a n d’éviter tout danger.

Avant utilisation, retirez la feuille de papier

placée entre le dispositif de chauffage à

 ls coulés et le bac de cuisson.

Joint du bac de

cuisson

Axe du bac de

cuisson

Loquet du

couvercle

Bouton

d’ouverture du

couvercle

Poignée

Couvercle

extérieur

Plaque

chauffante

SR-2363Z-FR.indd 26SR-2363Z-FR.indd 26 11/1/07 3:48:34 PM11/1/07 3:48:34 PM

27

Français

env. 180 ml.

Utiliser de l’eau proper

pour rincer le riz et le

débarrasser de son odeur.

Laver et rincer le riz jusqu’à

ce que l’eau de rinçage soit

proper.

Exemple de cuisson pour l’équivalent de

12 verres mesureur de riz.

Ajouter de l’eau jusqu’à la marque 12 à

l’intérieur du panier de cuisson.

Panier de cuisson

Prise murale

Comment effectuer la cuisson

Mesurer la quantité de riz à l’aide du

verre mesureur fourni.

Rincer le riz

Ne pas rincer le riz en utilisant le panier de

cuisson.

Utiliser les bols à riz pour le rinçage du riz,

ne pas utiliser le panier de cuisson.

(Car cela risquerait de provoquer des

rayures et la surface avec revêtement

pourrait facilement être abîmée.)

Placer le riz nettoyé dans le panier de

cuisson.

Verser la quantité d’eau désirée.

Placer le panier de cuisson sur une surface

plate et stable avant d’y verser l’eau.

Ajouter la quantité d’eau désirée en

fonction des marques à l’intérieur du panier

de cuisson.

Ne pas ajouter d’eau chaude, ce qui

pourrait humidi er le riz.

Placer le panier de cuisson dans

l’habitacle.

Essuyer et sécher la surface extérieure du

panier de cuisson avant de le replacer dans

le cuiseur de riz.

(L’eau en tombant peut provoquer un bruit.)

Placer le panier de cuisson jusqu’à ce qu’il

atteigne le fond.

(Sinon, cela pourrait faire déborder l’eau

à l’extérieur du corps de l’appareil et

entraîner une mauvaise cuisson du riz.)

Fermer le couvercle extérieur,

brancher le cordon c.a. à la

prise murale.

Bien fermer le couvercle extérieur.

(S’il n’est pas dans la bonne position, riz

cuit n’aura pas un aspect convenable.)

Brancher le cordon c.a.

à la prise murale.

SR-2363Z-FR.indd 27SR-2363Z-FR.indd 27 10/31/07 9:58:08 AM10/31/07 9:58:08 AM

28

Français

Appuyer sur l’interrupteur.

Ne pas ouvrir le couvercle et ne pas

débrancher l’appareil pendant le

fonctionnement.

S’il vous plaît s’assurer que le commutateur

est appuyé et le « RICE COOKING »

les lumières de lampe en haut

convenablement.

(Sans quoi la température ne sera pas

assez élevée et le riz ne cuira pas.)

Laisser cuire le riz à la vapeur et

le conserver au chaud pendant

15 minutes une fois le temps de

cuisson atteint, puis bien mélanger.

Après la cuisson, l’appareil commute

automatiquement au mode maintien au

chaud.

Ne pas ouvrir le couvercle extérieur après

la cuisson mais laisser le riz cuire à la

vapeur et le conserver au chaud pendant

encore 15 minutes.

Après ce temps de cuisson à la vapeur et

de maintien au chaud, remuer le riz.

Laisser l’appareil débranché lorsqu’il n’est

pas utilisé.

Appuyer sur l’interrupteur pour lancer la cuisson.

Le voyant “RICE COOKING” s’allume.

Le voyant “KEEP WARM” s’allume pour indiquer

que le mode maintien au chaud est activé.

Pour conserver la chaleur et le goût du riz

Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit propre.

Après le temps de cuisson à la vapeur et de maintien au chaud, bien remuer doucement le

riz.

Ne pas laisser la cuillère dans le panier de cuisson.

Ne pas laisser le riz au chaud pendant plus de 4 heures (Cela pourrait entraîner un

changement de couleur et donner au riz une mauvaise odeur.)

Ne pas utiliser pour chauffer d’autres types d’aliment, pour le riz uniquement.

Ne pas réchauffer le riz froid.

Des variations de température (température élévée ou température faible entraîneront un

changement de couleur et donneront une mauvaise odeur au riz.

Maintenir l’appareil débranché une fois la totalité du riz enlevée et si vous ne souhaitez pas

le maintenir au chaud.

Pour nettoyer le récupérateur de condensation situé sur le côté du cuiseur/réchauffeur de

riz électronique, vider l’eau, nettoyer et expurger après chaque utilisation.

Remarque:

Comment effectuer la cuisson

SR-2363Z-FR.indd 28SR-2363Z-FR.indd 28 10/31/07 9:58:10 AM10/31/07 9:58:10 AM

29

Français

Comment nettoyer



Veiller à débrancher et à effectuer ces opérations

après le refroidissement de l’appareil.



NE PAS utiliser de produits tels que benzine,

diluant, poudre nettoyante ou tampons à récurer.

Habitacle / Couvercle extérieur /

Couronne de protection /

Couvercle intérieur

Essuyer avec un chiffon humide et

avec un produit non abrasif, puis

rincer et expurger.

*Remarque : Nettoyer après chaque usage.

Panier de cuisson

Nettoyer avec un détergent à vaisselle

ou avec un chiffon doux. Essuyer

toute trace d’humidité sur l’extérieure

et expurger.

Collecteur de vapeur d’eau

Retirer les débris, nettoyer et

expurger après chaque utilisation.

Plaque chauffante

Veillez à ce qu’aucun corps

étranger ne reste collé au fond de

la cuve : Le riz ou autres débris de

nourriture peuvent provoquer un

dysfonctionnement et une panne.

Accessoires

Verre mesureur Cuillère à riz Support de cuillère

Laver avec du liquide vaisselle et une éponge après utilisation.

SR-2363Z-FR.indd 29SR-2363Z-FR.indd 29 10/31/07 9:58:11 AM10/31/07 9:58:11 AM

30

Français

Guide de dépannage

Véri er les éléments

Cuisson du riz Maintien au chaud

Aucune réaction à

l’allumage

Un bruit étrange se

produit

Riz trop dur

Le riz ne ramollit

pas assez (le noyau

du riz demeure.)

Riz trop mou

Un liquide visqueux

déborde du cuiseur

Le riz brûle et

devient foncé

Une forte odeur se

dégage

Changement de

couleur

Riz trop sec



Les volumes d’eau et de riz sont-ils

convenables?





Débrancher le cordon d’alimentation et veri er la source d’alimentation

électrique.



Si un « pang » s’est produit durant la cuisson, cela signi e que des gouttes

d’eau ont provoqué un phénomène d’expansion thermique au fond du panier

de cuisson.



Le riz a-t-il été correctement rincé?





Est ce que le panier de cuisson est bien

positionné?

 



Avez-vous véri é l’absence de corps

étranger sous le panier de cuisson ou sur

la plaque chauffante?

 



Le riz a-t-il été cuit avec de l’huile?

 



Le riz a-t-il bien été mélangé après la

cuisson?





Le riz a-t-il été maintenu au chaud pendant

plus de 12 heures? /



Le volume de riz maintenu au chaud

n’était-il pas trop faible?





Le riz n’a-t-il été maintenu au chaud avec

une cuillère à l’intérieur?





Le fonction de maintien au chaud a-t-elle

été utillsée avec du riz froid?





Le couvercle a-t-il été correctement fermé?





Le panier de cuisson est-il propre?





Le cordon d’alimentation est débranché

ou l’interrupteur est mis en position éteinte

pendant la cuisson du riz?



Spéci cations

N° de modèle SR-2363Z

Alimentation électrique 120V ~ 60Hz.

Consommation

électrique

lors de la cuisson du riz 1400W

lors du maintien au chaud 124W

Capacité 1,0 - 3,6 litres (5 - 20 verres de riz cru)

Poids (environ) 19,2 lbs (8,7 k

g

)

Accessoires Cuillère à riz, Verre mesureur, Support de cuillère

SR-2363Z-FR.indd 30SR-2363Z-FR.indd 30 10/31/07 9:58:12 AM10/31/07 9:58:12 AM

31

Français

Note

................................................................................................................

SR-2363Z-FR.indd 31SR-2363Z-FR.indd 31 10/31/07 9:58:12 AM10/31/07 9:58:12 AM

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