Maytag MGS5775BDB20 Le manuel du propriétaire

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MAY[AG

Cuisinibre/I gaz encastrable

touches de precision 800

IS////

Instructions de s6curit6

importantes .........;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 29-33

Cuisson sur la surface ............. 34-35

Commandes de la surface de cuisson

BrOleurs scelles

Cuisson dans le four ................ 36-46

Cuisson courante

Cuisson et maintien

Cuisson et maintien differes

Maintien au chaud

Cuisson au gril

Methodes de nettoyage

Entretien ...................................... 51-52

Hublot et lampe du four

Deplacement d'un appareil 9 gaz

Recherche des pannes ............53-54

Garantie et service aprbs-vente ....55

Guia de Uso y Cuidado ....................56

Grilles du four

Lire toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour 61iminerles risques

d'incendie, choc 61ectrique,dommages mat6riels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de rappareil.

Utiliser I'appareil uniquement pour lesfonctions pr6vues,

d6crites dans ce guide.

Pour une utilisation adequate et en s6curite : il faut que

rappareil soit convenablement install6 par un technicien

qualifi6, et reli6 _ la terre. Ne pas r6gler, r6parer ni remplacer

un composant, _ moins que cela ne soit sp6cifiquement

recommand6 dans ce guide. Toute autre r6paration doit 6tre

effectu6e par un technicien qualifi6. Demander _ rinstallateur

de montrer oQse trouve le robinet d'arr6t de gaz et comment

le fermer en cas d'urgence.

Toujours d6brancher I'appareil avant d'y faire de I'entretien.

Instructionsde

securlteimportnntes

Les instructions de s6curit6 importantes et les paragraphes

<<avertissement _>de ce guide ne sont pas destin6s _ couvrir

toutes lesconditions et situations qui pourraient se pr6senter.

II faut faire preuve de bon sens,de prudence et de soin Iors de

I'installation, de I'entretien ou du fonctionnement de I'appareil.

Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de

problemes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaitre les etiquettes, paragraphes et

symboles sur la s_curite

29

Instructionsdesecuriteimportnntes

Instructions g6n6rales

Utiliser une lampe torche pour determiner si la bride

antibasculement est convenablement installee sous la

cuisiniere: L'un des pieds arriere de reglage de raplomb dolt

etre convenablement engage dans la fente de la bride.

Lorsque la cuisiniere est convenablement calee, la bride

antibasculement immobilise le pied arriere contre le sol.

Verifier la parfaite immobilisation de la cuisiniere par la bride

apres chaque deplacement de la cuisiniere.

Pour 6viter un incendie ou des

dommages par la fum6e

S'assurer que tousles materiaux de conditionnement sont

retires de rappareil avant de le mettre en marche.

Garder les materiaux combustibles, I'essence et autres

matieres et vapeurs inflammables bien eloignes de rappareil.

Si I'appareil est installe pres d'une fenetre, des precautions

appropriees doivent etre prises pour eviter que le vent entrafne

les rideaux au-dessus des brOleurs.

NE JAMAIS laisser des articles sur la table de cuisson. L'air

chaud de I'event peut les enflammer et mettre egalement sous

pression des contenants fermes qui pourraient alors exploser.

De nombreux flacons d'aerosol peuvent EXPLOSERIorsqu'on

les expose fl la chaleur, et ils peuvent contenir un produit tres

inflammable. I_viterd'utiliser ou remiser un flacon d'aerosol fl

proximite de I'appareil.

De nombreux articles en plastique peuvent etre deteriores par

la chaleur. Conserver les articles en plastique fl distance des

composants de rappareil susceptibles de devenir tiedes ou

chauds. Ne pas laisser des articles en plastique sur la table

de cuisson; un article en plastique trop proche de I'event du

four ou d'un brQleurallume pourrait s'amollir ou fondre.

Pour eliminer le besoin d'atteindre quelque chose par-dessus

les brQleursde surface, il est preferable qu'il n'y ait aucune

armoire de cuisine directement au-dessus de rappareil. S'il y

a une armoire, on ne devrait y remiser que des articles peu

frequemment utilises et capables de resister fl la chaleur

Cruisepar I'appareil. La temperature pourrait etre excessive

pour certains articles, comme liquides volatils, produits de

nettoyage ou flacons d'aerosol.

En cas d'incendie

Interrompre le fonctionnement de rappareil et de la hotte de

ventilation pour minimiser le risque d'extension des flammes.

I_teindre lesflammes, puis mettre la hotte en marche pour

evacuer la fumee et I'air vicie.

• Table de cuisson : Utiliser un couvercle ou une plaque fl

biscuits pour etouffer les flammes d'un feu qui se declare

dans un ustensile de cuisine.

NEJAMAIS saisir ou deplacer un ustensile de cuisine

enflamme.

• Four : Fermer la porte du four pour etouffer les flammes.

Ne pas projeter de I'eau sur un feu de graisse. Utiliser du

bicarbonate de sodium ou un extincteur fl mousse ou produit

chimique sec pour eteindre lesflammes.

S6curit6 pour les enfants

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

Iorsque rappareil est en service ou encore chaud.

NE JAMAIS laisser un enfant s'asseoir ou se tenir sur une

partie quelconque de rappareil. II pourrait se blesser ou se

brQler.

II est important d'enseigner aux enfants que la cuisiniere et les

ustensiles places dessus ou dedans peuvent etre chauds.

Laisser refroidir les ustensiles en un lieu sQr,hors d'atteinte

30

Instructionsdesecuriteimportnntes

des enfants. II est important d'enseigner aux enfants qu'un

appareil menager n'est pas un jouet, et qu'ils ne doivent

toucher aucune commande ou autre composant de I'appareil.

Familiarisation avec I'appareil

L'eventde four est situ6 _ I'arriere de la surface de cuisson.

I_vitezde toucher le voisinage de I'event de four Iorsque le four

est utilise et pendant plusieurs minutes apres I'arret du four.

Certains composants de I'event et la zone voisine peuvent

devenir suffisamment chauds pour provoquer des brOlures.

Apres I'arret du four, ne touchez pas I'event de four ou la zone

voisine avant que ces composants aient pu se refroidir

suffisamment.

Autres surfaces potentiellement chaudes :table de cuisson,

zones faisant face _ la table de cuisson, event de four, zone

voisine de I'event, porte de four et zone voisine de porte et de

hublot.

Ne touchez pas rampoule chaude du four avec un linge

humide; le choc thermique pourrait la briser. Si tel est le cas,

debranchez rappareil avant de retirer I'ampoule pour eviter

une decharge electrique.

Ne pas remiser des aliments ou ustensiles de cuisine sur la

table de cuisson ou dans le four.

Cuisson et securit6

Placer toujours un ustensile sur un brOleur de surface avant de

rallumer. Veiller _ bien connakre la correspondance entre les

boutons de commande et les brOleurs.Veiller _ allumer le

brOleur correct et verifier que le brOleur s'allume

effectivement. A la fin de la periode de cuisson, eteindre le

brOleur avant de retirer rustensile, pour eviter une exposition

aux flammes du brOleur.

Veiller _ toujours ajuster correctement la taille des flammes

pour qu'elles ne depassent pas sur la peripherie de I'ustensile.

Des flammes de trop grande taille sur un brOleur sont

dangereuses, elles entrainent un gaspillage d'energie et elles

peuvent faire subir des dommages _ I'ustensile, _ I'appareil ou

I'armoire situee au-dessus.

NE JAMAIS laisser un br01eurde surface allume sans

surveillance, particulierement avec une puissance de

chauffage elevee ou Iors d'une operation de friture. Un

debordement pourrait provoquer la formation de fumee et des

produits gras pourraient s'enflammer. I_liminer des que

possible les produits gras renverses. Ne pas utiliser une

puissance de chauffage elevee 3endant une periode

prolongee.

NE JAMAIS faire chauffer un recipient non ouvert dans le

four ou sur un br01eurde surface; I'accumulation de pression

dans le recipient pourrait provoquer son eclatement et de

graves dommages materiels ou corporels.

Utiliser des maniques robustes et seches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur br01ante.

Ne jamais utiliser un torchon _ vaisselle ou autre article textile

la place de maniques; un tel article pourrait trainer sur un

br01eur et s'enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de rappareil.

Laisser toujours refroidir un recipient d'huile de friture chaude

avant de tenter de le deplacer et le manipuler.

Ne pas laisser la graisse de cuisson ou autre materiau inflam-

mable s'accumuler dans ou pres de I'appareil, de la hotte ou

du ventilateur de I'event. Nettoyer frequemment la hotte pour

empecher toute accumulation sur la hotte elle-meme ou sur le

filtre. Lors du flambage d'aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

NE JAMAIS porter, Iors de I'utilisation de I'appareil, des

vetements faits d'un materiau inflammable, ou amples, ou

Iongues manches. De tels vetements peuvent s'enflammer ou

accrocher la poignee d'un ustensile.

31

Instructionsdesecuriteimportnntes

Placer toujours les grilles _ la position appropri6e dans le four

Iorsque le four est froid. Fairecoulisser la grille vers I'ext6rieur

avant d'ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une

manique robuste et seche. I_viterd'introduire la main dans le

four pour y placer ou retirer un plat. S'il est n6cessaire de

d6placer une grille Iorsqu'elle est chaude, utiliser une manique

seche. Veiller _ toujours arr6ter le four _ la fin d'une p6riode

de cuisson.

Ouvrir toujours la porte du four tres prudemment. Laisser rair

chaud ou la vapeur s'6chapper avant de retirer/introduire un

plat.

AVERTISSEMENT : Mets prepares : Respecter les instruc-

tions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en plastique

d'un mets surgel6 se d6forme ou est endommag6 durant la

cuisson, jeter imm6diatement le recipient et son contenu. Les

aliments pourraient 6tre contamin6s.

NE JAMAIS garnir la sole ou une grille du four avec de la

feuille d'aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de choc

61ectrique ou d'incendie, ou une autre d6t6rioration de

I'appareil. Utiliser de la feuille d'aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Ustensiles et s6curit6

Utiliser des ustensiles _ fond plat comportant une poign6e

qu'on peut facilement saisir et qui reste froide. I_viterd'utiliser

un ustensile instable ou d6form6, qui pourrait facilement

basculer, ou dont la poign6e est real fix6e. I_viter6galement

d'utiliser des ustensiles de petite taille comportant une

poign6e Iourde; ces ustensiles sont g6n6ralement instables et

peuvent facilement basculer. Un ustensile Iourd Iorsqu'il est

rempli peut 6galement 6tre dangereux Iors des manipulations.

Veiller _ utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le

contenu ne risque pas de d6border. Ceci est particulierement

important pour un ustensile rempli d'huile de friture. Verifier

que la taille de rustensile est suffisante pour qu'il puisse

recevoir les produits alimentaires _ cuire, et absorber

I'augmentation de volume suscit6e par 1'6bullition de la

graisse.

Pour minimiser les risques de brOlure,d'inflammation de

matieres et de renversement par contact non intentionnel avec

un ustensile, ne pas orienter la poign6e d'un ustensile vers un

brOleur adjacent; orienter toujours la poign6e d'un ustensile

vers le cote ou I'arriere de rappareil; ne pas laisser non plus la

poign6e d'un ustensile d6border _ I'avant de I'appareil, o_ un

jeune enfant pourrait facilement la saisir.

Veiller _ ne jamais laisser le contenu liquide d'un ustensile

s'6vaporer completement; I'ustensile et I'appareil pourraient

subir des dommages.

Appliquer les instructions du fabricant Iors de remploi d'un

sachet pour cuisson au four.

Seuls certains mat6riaux en verre, vitroc6ramique, c6ramique,

ou certains ustensiles vitrifi6s/6maill6s peuvent 6tre utilis6s sur

la table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous

I'effet du choc thermique. Observer les instructions du

fabricant Iors de rutilisation d'un ustensile en verre.

La s6curit6 de fonctionnement de cet appareil a 6t6 test6e

raide d'ustensiles de cuisine conventionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n'est pas sp6cifiquement

recommand6 dans ce guide. Ne pas utiliser de couvre-br01eur,

gril place sur la table de cuisson ou systeme de convection

additionnel. L'utilisation d'un dispositif ou accessoire qui n'est

pas express6ment recommand6 dans ce guide peut degrader

la s6curit6 de I'appareil ou sa performance, ou r6duire la

Iong6vit6 des composants.

Nettoyage et s curit6

Arr6ter toutes les commandes et attendre le refroidissement

de tousles composants avant de les toucher ou d'entre-

prendre le nettoyage. Ne pas toucher la grille d'un brOleur ou

la zone voisine avant que ces composants aient pu suffisam-

ment refroidir.

Exercer une grande prudence Iors du nettoyage de I'appareil.

Travailler prudemment pour 6viter des brOlures par la vapeur

en cas d'utilisation d'un chiffon ou d'une 6ponge humide Iors

de r61imination d'un produit renvers6 sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent g6n6rer des vapeurs

nocives Iorsqu'on les applique sur une surface chaude.

32

Instructionsdesecuriteimportnntes

Four autonettoyant

Nettoyer uniquement les pieces mentionnOes dans ce guide.

Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un r01eessentiel

quant ) 1'OtanchOitO.Ne pasfrotter, endommager ou deplacer

le joint. Ne pas utiliser de produit de nettoyage du four dans

le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

II est normal que la surface de cuisson devienne chaude

durant une operation d'autonettoyage; par consequent, eviter

de toucher la surface de cuisson durant rautonettoyage.

Avertissement et avis

important pour la s curit6

La Ioi californienne {_Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act ))de 1986 (proposition 65)stipule la publication par

le gouverneur de la Californie d'une liste de substances que

I'etat de Californie considere comme cancerigenes ou

dangereuses pour le systeme reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales robligation de signaler _ leurs

clients les risques d'exposition _ de telles substances.

Lesutilisateurs de cet appareil peuvent etre exposes _ une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnee ci-dessus, dont benzene, formaldehyde et

suie, du fait de la combustion incomplete du gaz naturel ou du

gaz de petrole liquUie. Pour minimiser la combustion

incomplete, veiller _ ce que les brQleurs soient parfaitement

regles. Pour minimiser I'exposition _ces substances, veiller

bien evacuer les gaz de combustion _ I'exterieur.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que Iors d'une

operation d'autonettoyage, ils peuvent etre exposes _ une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnee ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser I'exposition, veiller _ ce que la piece o_ se

trouve le four soit convenablement aeree durant une operation

d'autonettoyage par I'ouverture d'une fenetre ou d'une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Lesoiseaux ont

un systeme respiratoire tres sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une piece o_ il pourrait etre

expose aux fumees. Les fumees Cruisesdurant une operation

d'autonettoyage peuvent etre dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de meme que les fumees CruisesIors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

dans un ustensile _ revetement antiadhesif.

Conserver ces instructions pour consultation ult6rieure

33

Cuissonsurlasurface

High (l'levee):S'utilisepour porterun liquide

ebullitionou atteindre la bonnepressiondansun

autocuiseur.Reduireensuitela puissancede

chauffageapresle debutde I'ebullitionou de la

cuissondesaliments.

Unepuissancede chauffageintermediaireest

utiliseepour la poursuitede lacuisson.Les

alimentsne cuisentpasplusrapidementsi on

utilise unepuissancede chauffagepluseleveeque

necessairepourle maintiend'une douceebullition.

L'eaubouttoujours9 la memetemperature,que

I'ebullitionsoittranquilleou vigoureuse.

Commandes de la

surface de cuisson

Allumage sans flamme de

veille c.A, °0E0.O,Eu.

Ledispositifd'allumagene fait

interveniraucuneflammedeveille.

Chaquebr01eurde latable decuisson

comporteun allumeurparetincelle.

TravaillerprudemmentIorsdu _:_:_ t_':_'_

nettoyageautourdesbr01eursde _,

latable decuisson. OrficesFF_-:2_ '_-_ --_b 'L_sQ_"_'_

Si un brOleurde latable de _\:::__l,:_::i:i_ i>_

cuissonnes'allumepas, determinersi \_- --_ _ " "

I'allumeurestendommag&saliou BASEBUBRI)LEUR

mouill&

Boutons de commande de la

surface de cuisson

Onutilise cesboutonspour commanderI'allumagedesbr01eursde

surface.Onpeut reglerchaquebouton9 toute positionentreles

positionsextremesLow (Basse)et High0--levee).Onpeut percevoir

unedetentede calage9 la position High.On peutchoisirtoute

positionde reglageentrelesdeuxpositionsextremes.

34

Medium to Low(Moyenne/faible):

S'utilisepour le mijotageou le maintiende

latemperatured'un mets.Lorsquele plat

ou I'ustensileestcouvert,undebutde

cuissonpeutseproduireavecla puissance

de chauffageLow. Pourreduirela

puissancede chauffage,tourner le bouton

la positionOFF(Arret).Verifierlastabilite

desflammessur le br01eur.

Un graphiquepresde chaqueboutonidentifiele C_C_

br01eurdesurfacecommandepar ce bouton.Par Front II O

exemple,le graphique9 droit identifie lebr01eur

avant/gauche.

R_glage des commandes:

Lapuissancede chauffage_ employerdependdu type etde la taille

de I'ustensileutilis&

1. Placerun ustensilesur la grille du br01eur.

• Siaucunustensilen'estplacesur la grille du br01eur,les

flammespeuventavoirtendance9ses@arerdu br01eur.

2. Appuyerettourner le boutondansle sensanti-horaire,jusqu'9la

positionLight (Allumage).

• Onpeut percevoirle cliquetiscorrespondant9 la production

desetincelles,et le br01eurs'allume.(Touslesallumeurs

produisentdesetincellesIorsqu'onplacele boutonde I'undes

br01eurs9 la positionLight.)

3. ApresI'allumagedu br01eur,reglerla tailledesflammesselonle

desken tournant le boutonde commande.

• L'allumeurcontinue9 produiredesetincellesaussiIongtemps

que le boutonest 9 la positionLight.

Utilisation durant une panne

d'electricit6

1. Approcherune allumetteenflammeedu br01eur9 utiliser.

2. Enfonceretfairetournerlentementle boutonde commande

jusqu'9lapositionLight.

3. Ajuster lesflammes9 lataille desiree.

Cuissonsurlasurface

Surface de cuisson

Pour _viter la formation de taches ou un

changement de couleur de la surface de

cuisson :

• Nettoyerla surfacede cuissonapreschaqueutilisation.

• Enleverlesresidusrenversesde produitsacidesou sucresdesque

lasurfacede cuissona refroidi;cesproduits renversespeuvent

fairechangerla couleurde I'email.

A ladifferenced'une cuisinieredoteede

br01eurs9 gazstandard,lasurfacedecuisson

_ de cettecuisinieren'estpasamovibleou

relevable.Nepas tenter de releverla

surfacede cuisson, quelle qu'ensoitla

raison.

Breleurs scelles

Lesbr01eursscellesde la cuisinieresent fixessur lasurfacede

cuisson;ils nesent pasconguspouretreenleves.Commeles

br01eurssent scelles,un produitqui deborded'un ustensilene

s'infiltrerapassousla surfacede cuisson.

Ondevrait cependantnettoyerle chapeaude br01euret le basedu

br01eurapreschaqueutilisation.La chapeaudu br01eurs'enleve

facilementpouretre nettoyee.(Voir lesinstructionsde nettoyage9 la

page49.)

Pourle ben fonctionnementdu br01eur,le chapeaude br01eurdoit

etrecorrectementplacesur la basedu br01eur.

Breleur de haute performance

Power Boost oFF

Cettecuisiniereestdoteed'un br01eurde

16 000BTU*,_ hautevitesse,place

t

I'avant

droit.Cebr01eurpermetune ._

cuissonrapidequi peutservir9faire

bouillir rapidementde I'eauou _ cuireune • •

grandequantited'aliments.

Breleur de mijotage

{30

O_ Front

OFF

Cebr01eurestsitue 9 la positionarriere

gauche.Lebr01eurde mijotagedisposede

position Melt (Fusion)avecdesflammes •

d'une puissanceplusfaibleen BTU*pour la •

fusionde chocolatou de beurre.

Rear IIC_

*Lapuissancethermique(BTU)desbr_leursest oo

diff#renteIorsdeI'alimentationaugazdep#troleliqu#fi#.

Grilles de breleur

Avantune operationde cuisson,verifierque la grille est

correctementplacee.Lotsde I'installationdesgrilles,placer

I'extremiteavecpattesversle centre,au niveaudesbarresdroites.

35

Unegrille de br01eurincorrectementinstalleepeutecaillerI'emailde

la surfacede cuisson.

Ne pasfaire fonctionnerun braleursansqu'un ustensilesoit

place sur la grille.L'email de lagrille peut s'ecailler s'iln'ya

aucunustensilecapabled'absorber lachaleur 6mise par le

braleur.

TravaillerprudemmentIorsqu'ilfaut remuerdesalimentsdansun

ustensileplacesur la grille de br01eur.Lesgrillescomportentunfini

lissequi facilite le nettoyage. L'ustensilepeutglissersur la grille si on

netient pasrefinementla poignee;ceci pourraitprovoquerun

renversementd'alimentschauds,et susciterun risquede br01ure.

Memesi lesgrillesdebr01eursenttres durables,ellesperdront

progressivementleur lustreet changerontde couleur,du fait des

temperatureseleveesauxquelleslesbr01eurslesexposent.

Remarques

• Un br01eurconvenablementregleet dent lesorificessent

propress'allumeenquelquessecondes.Lotsde I'alimentation

au gaznaturellesflammessent bleues,avecun cone interne

bleuintense.

Si lesflammesd'un br01eursentjaunesou si la combustion

est bruyante,le ratioair/gazpeutetre incorrect.Demander

untechniciend'effectuerle reglage.(Lagarantienecouvre

pasce reglage.)

Lotsde I'alimentationau gazde petroleliquefie,il est accept-

able que I'extremitedesflammessoitjaune.Ceciestnormal;

aucun reglagen'est necessaire.

Aveccertainstypesde gaz,on peut percevoirun petit bruit

d'explosionlotsdeI'extinctiond'un br01eurdesurface.Ceci

est normal.

Si onfait passerrapidementle boutonde commandede la

positionNigh ((--levee)9 la positionLow (Basse),lesflammes

peuvents'eteindre,particulierementsi le br01eurestfroid. Si

ceci seproduit,placerle boutonde commande9 la position

OFF(Arret)et attendrequelquessecondesavantd'allumerde

nouveaule br01eur.

• Ajuster la puissancede chauffagedetelle maniereque les

flammesnedebordentpas9 la peripheriede I'ustensile.

Cuissondunslefour

Tableau de commande

A B C D E G

Clean

3

...................... 6 0

warm _onve_,

.................... Bake

2

4 5

7 8

H I J K LM N 0

Letableaude commandeest congupourfaciliter la programmation.Lafenetred'affichage indiqueI'heure,lesfunctionsavecminuterieet

functionsdu four. Letableaude commanderepresentecomprendla convectionetd'autrescaracteristiquesspecifiquesau modele.(Lestyle

peutvarierselon le modele.)

::::::::::::::::::

iiiiCi!;i_;i!;!;i;i

iiiiiD:!;i;'i;'i;'

[[[[Fi!_!i¸

iiii6;,i;,i;,!ii!i_

iiiiiiiiiiiiiii_!,!_

iiiiiiiiiiiiiiiiiii

iiiiiiiiiiiiiiii_

[[[[iEiiiii_iiiii!iiii!ii

iiiiMil

[[[[iNiiiiiiiiiiii

iiiiiiiii@ii_ii_i!il

Cuissoncourante

Gril

Nettoyage

R6tissageavec

convection

D6marragediff6r6

Touches

num6riques

Programmation

automatique

Maintienau

chaud

Cuissonavec

convection

Cuissonet

maintien

Favori

Minuterie

Horloge

Lampedufour

ANNULER

S'utilisepourlacuissoncouranteetle

rOtissage.

S'utilisepourlacuissonaugriletlerissolage

surpattiesuperieure.

S'utilisepourprogrammerle cycle

d'autonettoyage.

S'utilisepourle rOtissageavecconvection.

Programmelefourpourd6buterunecuissonou

un nettoyageplustard.

S'utilisentpourprogrammertemp6ratureset

dur6es.

S'utilisepourprogrammerrapidementles

temp6ratures.

S'utilisepourmaintenirauchauddanslefour

lesalimentscuits.

S'utilisepourla cuissonavecconvection.

Pourcuirependantunedur6epr66tablie,avec

maintienauchaudpendantuneheure.

S'utilisepourprogrammeretsauvegarderune

m6thodeparticulieredecuissonetmaintien.

Programmelaminuterie.

S'utilisepourprogrammerrheumdujour.

S'utilisepourallumerou6teindrelalumieredu

four.

Annulerouteslesop6rationssaufminuterieet

horloge.

36

Utilisation des touches

• Appuyersurla touchedesiree.

• Appuyersurlestouchesnumeriquespour entrerla dureeou la

temperature.

• Appuyersurla toucheAutoset 0 (Programmationautomatique)

pourentrerla temperature.

• Unbip retentit IorsqueI'onappuiesurunetouche.

• Undoublebip retentiten cas d'erreurde programmation.

Remarque :Quatresecondesapresavoirentreleschiffres ou le

toucheAutoset 0, la dureeou latemperatureseront automati-

quementenregistrees.Si plusde 30secondess'ecoulententre la

pressionsur unetouche defunction et cellesur lestouches

numeriquesou la toucheAutoset 0, lafunction est annuleeet

I'afficheurrevient9 I'affichageprecedent.

Horloge

L'horlogepeutetreprogrammeepourafficher ladureedansun

format de 12ou 24 heures.L'horlogeest programmeeen usinepour

un formatde 12heures.

Changement de I'horloge _ un format de 24 heures:

1. Appuyersur lestouchesCANCEL

(Annule0 etFavorite (Favori)et maintenirla

pressionpendanttrois secondes.

• 12Hrclignote 9 rafficheur.

2. Appuyersur latouche Autoset 0 pour

selectionner24Hr; appuyerde nouveaupour

choisir 12Hr.

.

ProgrammerI'heureensuivantlesinstruc-

tions donneesdansla sectionReglagede

I'horloge.

0

Autoset

Cuissondunslefour

R6glage de I'horloge

1. Appuyersurla toucheClock (Horloge).

• L'heureclignote 9 I'afficheur.

2. Appuyersurlestouchesnumeriquesapproprieespour program-

merI'heuredujour.

• Deuxpointsclignotent9 I'afficheur.

3. Appuyer9 nouveausur latouche Clock ou attendrequatre

secondes.

• Lesdeuxpointsrestent.

Lorsquele courantelectriquearriveou apresune interruptionde

courant,laderniereheureavantrinterruption decourantva clignoter.

PourrappelerI'heuredujour Iorsqu'uneautrefonctionde duree

s'affiche,appuyersur latouche Clock.

L'heurede I'horlogene peutetrechangeeIorsquele four a ete

programmepour une cuissonou un nettoyagediffereou pour la

fonctionde cuissonet maintien.

Annulation de raffichage de I'heure :

Si I'onnedesirepasI'affichagede I'heuredu

jour

Appuyersur lestouchesCANCEL(Annule0 et

Clock et lesmaintenirainsipendanttrois

secondes.L'heuredujour disparaitde

I'afficheur.

LorsqueI'affichagedeI'heureest annule,

appuyersur latouche Clock pour afficherbrievementI'heuredu jour.

LorsqueI'affichagedeI'heureest annule,apres15 minutes,lefour

passeen modeAttente pour economiserde I'energie.L'afficheursera

viergeet I'@lairagedu four nefonctionnerapas.Pour<<reveiller>_les

commandes_ partirdu modeattente,appuyersur n'importequelle

touche.Un doublebip retentira.

R6affichage de I'heure :

Appuyersur lestouchesCANCELet Clock et lesmaintenirainsi

pendanttrois secondes.L'heuredu jour reapparait_ I'afficheur.

Minuterie

Laminuteriepeutetreprogrammeede une minute(0:01)jusqu'_

99 heureset59 minutes(99:59).

La minuteriepeutetreutiliseeind@endammentdetoute autre

activitedu four. Ellepeutetreaussiprogrammeealorsqu'uneautre

fonctiondu four est encours d'utilisation.

Laminuteriene commandepasle four.Ellene sertqu'_ emettredes

bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyersurla toucheTimer (Minuterie).

• 0:00etle motTIMERclignotent

I'afficheur.

2. Appuyersurlestouchesnumeriquesapproprieesjusqu'_ ceque

I'heurejusteparaisse_I'afficheur.

• Lesdeuxpointset le motTIMERcontinuent_clignoter.

3. Appuyer_ nouveausur latouche Timerou attendrequatre

secondes.

• Lesdeuxpointss'arretentde clignoteret le d@omptede la

duree commence.

• Laderniereminutedu d@ompteseraafficheesousformede

secondes.

4. A la fin de laduree programmee,un bip long retentitet le mot

End(Fin)seraaffiche.

5. Appuyersurla toucheTimer poureffacerI'afficheur.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyersurla toucheTimeret la maintenir

ainsipendanttrois secondes.

OU

2. Appuyersurla toucheTimeret sur latouche

numerique{{0 _.

Autoset

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

La portedu four et lestouchespeuventetreverrouilleespour des

raisonsde s@urite,nettoyageou pour emp@hertoute utilisation

non souhaitee.Lestouchesnefonctionneront passiellessont

verrouillees.

Si lefour est encours d'utilisation,lestoucheset laportenepeuvent

etreverrouillees.

L'heureactuelledujour restera9 I'afficheurIorsquelestouchesetla

porteserontverrouillees.

Verrouillage :

Appuyersur lestouchesCANCELet Cook &

Hold et lesmaintenirainsi pendanttrois

secondes.(Appuyerd'abordsur latouche

CANCEL.)

• OFF(Arret)paraft_ I'afficheur.

• Lemot LOCK(Verrouillage)clignote

Iorsquela porteest encours deverrouillage.

D6verrouillage :

Appuyersur lestouchesCANCELet Cook & Hold et lesmaintenir

ainsipendanttrois secondes.(Appuyerd'abordsur latouche

CANCEL.)Lemot OFFdisparaitde I'afficheur.

Remarque: Laportedu four et lestouchesne peuventetre

verrouilleessi latemperaturedu four est de205°C(400°F)ou

plus.

37

Cuissondunslefour

Codes d'anomalie

LesmotsBAKE(Cuissoncourante)ou LOCK(Verrouillage)peuvent

clignoter rapidement9 I'afficheurpour prevenirencas d'erreurou de

probleme.Sitel est le cas,appuyersur latouche CANCEL(Annule0.

Si lesrootsBAKEou LOCKcontinuent9 clignoter,debrancher

I'appareil.Attendrequelquesminutes,puis rebrancherI'appareil.Si

un desrootscontinue9 clignoter,debrancherI'appareilet prendre

contactavecun r@arateurautorise.

Cuisson courante

Programmation de la cuisson courante :

1. Appuyersurla toucheBake. .......

Bake

.

• Le motBAKEclignote.

• 000clignote_ I'afficheur.

Selectionnerla temperaturedu four. Appuyersur

latoucheAutoset 0 (Programmationautomatique)

pour 175°C(350°F)ou sur lestouchesnumeriques

appropriees.

0

Au[oset

• Chaquepressionadditionnellede latoucheAutoset 0

augmentela temperaturede 15°C(25°F).

• Latemperaturepeutetre programmeede75_285°C

(170_550°F).

Appuyerde nouveausur latouche Bake ou attendre quatre

secondes.

• Le motBAKEs'arretedeclignoterets'allume_ I'afficheur.

• 38°(100°)ou la temperaturereelledu four,si la temperatureest

de plusde38 °C(100°F),seraaffichee.Elleaugmenterapar

intervallede 3 °C(5 °F)jusqu'_ce quela temperature

preprogrammeesoit atteinte.

Laisserlefour prechaufferpendant8 _ 15minutes.

• Lorsquelatemperatureprogrammeepour lefour est atteinte,

un bip long retentit.

• Latemperatureprogrammees'affiche.

• Pourrappelerlatemperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyersur latouche Bake.

Placerlanourrituredansle four.5.

6. VerifierI'avancementde la cuisson_ la dureeminimalede

cuisson.Cuireplus Iongtempsau besoin.

7. Lorsquela cuissonestterminee,appuyersur la

touche CANCEL.

8. Retirerlanourrituredu four.

Remarques sur la cuisson courante

au lour :

Pour changer la temperaturedu fourpendant la cuisson,

appuyersur Bake,puissur latouche Autoset 0 ou lestouches

numeriquesapproprieesjusqu'_ce quelatemperaturedesiree

soit affichee.

• Pour changer la temperaturedu fourIorsdupr#chauffage,

appuyerdeuxfoissur latouche Bake,puissur latouche

Autoset 0 ou surlestouchesnumeriquesapproprieesjusqu'_

ce que latemperaturedesireesoitaffichee.

• SiI'onoublied'arreterlefour, il s'arreteraautomatiquement

apres12heures.Si I'ondesiredesactivercettefonction,voir

page43.

Differences de cuisson entre I'ancien four et

le nouveau

II est normalde remarquerquelquesdifferencesdansladuree de

cuissonentreun four neufet un four ancien.VoirAjustementde la

temperaturedu four_ la page44.

Cuisson avec convection

(certains modules)

Pourla cuissonavec convection,entrerla temperature de

cuissonnormale. Lacommandereduitautomatiquementla

temperatureprogrammeede 15 °C(25°F).Latemperatureentree

seraaffichee.Le ventilateurdeconvectionse met en marche

une foisque le foura fonctionn6pendantenviron cinq

minutes.

Programmation de la cuisson avec convection :

1. Appuyersurla toucheConvectBake (Cuisson

avecconvection).

• Lemot BAKEetI'ic(_neventilateurclignotent.

• 000clignote 9 I'afficheur.

2. Selectionnerlatemperaturedu four. Appuyersur N

latoucheAutoset 0 pour 175°C(350°F)ou sur les

_J

Autoset

touchesnumeriquesappropriees.

• Chaquepressionadditionnellesur latouche Autoset0

augmentelatemperaturede 15°C(25°F).Latemperaturedu

four peutetre programmeede 759 285°C (1709550°F).

suite...

38

Cuissondunslefour

3. Appuyer9 nouveausur latouche ConvectBake(Cuisson

avecconvection)ou attendrequatresecondes.

• Lemot BAKE(Cuissoncourante}s'arretede clignoter.

• 38° (100°} ou la temperaturereelledufour,si latemperature

est de plusde38 °C (100°F),seraaffichee.Elleaugmenterapar

intervallede3 °C(5 °F)jusqu'9ceque la temperature

preprogrammeesoit atteinte.

• L'ic0neventilateurse met_ tourner.

/4. Laisserlefour prechaufferpendant8 _ 15minutes.

• Lorsquelatemperatureprogrammeepour lefour est atteinte,

un bip long retentit.

• Latemperatureprogrammees'affiche.

• Pourrappelerla temperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyersurla toucheConvect Bake.

Placerlanourrituredansle four.5.

6. VerifierI'avancementde la cuisson9 la dureeminimalede

cuisson. CuireplusIongtempsau besoin.

7. Lorsquela cuissonestterminee,appuyersur /_r^Mr_

latouche CANCEL(Annuler).

8. Retirerlanourrituredu four.

ROtissage avec convection

{certains modules}

Pourle r_tissageavec convection,entrer latemp6rature et la

dur6ede r_tissagenormales.Leprogrammateurindique

automatiquementdeverifier la cuissonde la nourriture975 % de la

dureeprogrammee.Leventilateurde convection se met en

marche une foisque le foura fonctionn6pendantenviron

cinqminutes.

Programmation du r6tissage avec convection :

1. Appuyersurla toucheConvect

Roast(R0tissageavecconvection).

• Lemot ROAST(R0tissage}et I'ic0ne

ventilateurclignotent.

• 00:00clignote9 I'afficheur.

• 000s'allume9I'afficheur.

2.

Entrerla dureede r6tissage9 I'aidedestouchesnumeriques.

• Ladureepeut etreregleede 10minutes(00:10)

11heureset 59minutes(11:59).

• Appuyer9 nouveausur Convect Roast ou attendre

4 secondes.

• Lemot ROASTet I'ic0neventilateurclignotent

I'afficheur.

• 000clignote9 I'afficheur.

3. Selectionnerlatemperaturedu four. Appuyersur I'_

latouche Autoset 0 (Programmationautomatique} U

pour 165°C(325°F}ousur lestouches Autoset

numeriquesappropriees.

• Chaquepressionadditionnellesur latouche Autoset 0

augmentelatemperaturede 15°C(25°F}.

• Latemperaturedu four peutetreprogrammeede75 9 285°C

(170_ 550°F).

/4. Appuyer_ nouveausur latouche Oonvect Roast ou attendre

quatresecondes.

• Lemot ROASTs'arretede clignoterets'allume

I'afficheur.

• 38°(100°)ou latemperaturereelledu four,si la temperature

est de plusde 38°C (100°F),seraaffichee.Elleaugmentera

par intervallede3 °C(5 °F)jusqu'_ceque la temperature

preprogrammeesoit atteinte.

• L'ic0neventilateursemet _tourner.

Remarques sur le r6tissage

• Lotsdu r0tissageavecconvection,la dureede cuissondoit

etreprogrammeeavant latemperature.

• S'il faut,d'apresla recette,prechaufferlefour,ajouter

15minutes_ laduree de cuissonprogrammee.

• Losdureesde r6tissagepeuventvariersolonloscoupesde

viande.

• II Westpasnecessairede prechaufferlots du r6tissageavec

convectionde grosmorceauxdeviande.

• Sereporter_labrochureLacuissonsimplifieepour connaitre

lesdureesettemperaturesde r0tissagesuggerees.

Remarques:

• S'ilfaut un prechauffage,laisserlefour prechaufferpendant8

15minutes.

• Lorsquela temperatureprogrammeepourle four estatteinte,un

bip long retentit.

39

Cuissondunslefour

5. Placerlanourrituredansle four.

• Ladureecommencele compte9 reboursdesquele four semet

chauffer.

• Pourrappelerla temperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyersurla toucheConvectRoast.

6. Lorsquelestrois quarts de laduree decuissonprogrammeese

sont ecoules,lefour semet en marcheet le mot FOOD

(Nourriture}clignote 9 I'afficheur.VerifierI'avancementde la

cuisson9 cemoment.CuireplusIongtempsau besoin.

• Lalampedu four resteallumeejusqu'9 ceque run appuiesurla

touche OvenLight (Lampedu four).

• Appuyersur n'importequelletouche pour rappelerladureede

cuissonrestante.

7. Lorsquela cuissonestterminee,appuyersur la r/_A_rE_'_

touche CANCEL(Annulet}.

8. Retirerlanourrituredu four.

4. Appuyer9 nouveausur latouche de functiondesireeOU

attendrequatresecondes.

• Lemot correspondant9 la functiondesireeresteallume.

• Ladureede cuissonparait9 I'afficheur.

• Latemperaturereelledu fourseraafficheependantle

prechauffage.

• Latemperatureprogrammees'afficheIorsquelefour est

prechauffe.

Lorsque la durCe de cuisson s'est 6coulCe :

• Quatrebipsretentissent.

• LesrootsHOLD(Maintien}etWARM(Chaud}s'allument.

• 75°(170°}et I'heuredujour parait9 I'afficheur.

Cuisson et maintien

Lots de I'utilisationdeI'optionCook& Hold(Cuissonet maintien},le

four semet9 chaufferimmediatementunelois que la commandea

ereprogrammee.Puis,le fourcuit pendantla dureespecifiee.Lorsque

cettedurees'est ecoulee,lefour maintientla nourritureauchaud

pendantune heureau maximum,puiss'eteint automatiquement.

Programmation de Cuisson et maintien :

1. Appuyersurla toucheCook& Hold.

• Le motHOLD(MAINTIEN}clignote pour

indiquerque la programmationde cuisson

etmaintienest en cours.

.

• 00:00clignote 9 I'afficheur.

Selectionnerla dureedesireede cuissonen utilisantlestouches

numeriques.

• Le motHOLDcontinue9 clignoter.

• Ladurees'allume9 I'afficheur.

• Laduree peutetreregleede 10minutes(00:10)9 11heures

et59 minutes(11:59).

Alors que lemot HOLDclignote,appuyersurla

touche Bake (Cuissoncourante},Convect Bake

(Cuissonavecconvection)ou Convect Roast

(R6tissageavecconvection)(certainsmodeles}et

selectionnerla temperaturedu four.Appuyersur [_

latoucheAutoset 0 (Programmationautomatique} AutosetV

pour 175°C(350°F)ou sur lestouchesnumeriques

appropriees.

• Le motcorrespondant9 la functiondesireeclignote.

• Latemperaturedu four peutetreprogrammeede75 9 285°C

(1709550°F).

AprCs une heure de MAINTIEN AU CHAUD :

• Lefours'eteintautomatiquement.

• LesmotsHOLDetWARMs'eteignent.

• Retirerla nourrituredu four.

P,nnulation de Cook & Hold _ tout moment :_

Appuyersur latouche CANCEL.Retirerla

nourrituredo four.

Cuisson et maintien diffCrCs

Avecla functiondifferee,lefour set met9 cuire plustard dansla

journee.Programmerla dureed'attente desireeavantque le four ne

semetteen marcheet la dureede cuissondesiree.Lefour com-

mence9 chauffer9 I'heureselectionneeet cuit pour laduree

specifiee.

La dureed'attente peutetreprogrammeede 10minutes(00:10}

11heureset59 minutes(11:59).

Programmation d'un cycle de cuisson et maintien

diffCrCs:

1. Appuyersurla toucheDelay 1. 1

II

• Lemot DELAY(Differee}clignote9 I'afficheur. Delay

• 00:00clignote9 I'afficheur.

2. A I'aidedestouchesnumeriquesappropriees,entrerla dur#e

d'attenteavant que ne d#butele cycledecuissonetmaintien.

suite...

40

l:uissondunslefour

.

4.

5.

Appuyersurla toucheCook& Bold (Cuisson

et maintien).

• LosrootsHOLD(Maintien)et DELAY

(Differee)clignotent_ I'afficheur.

• 00:00clignote _ I'afficheur.

Entrerla dur_ed_sir_ede cuisson _ I'aidedestouches

numeriques.

Appuyersurla toucheBake (Cuisson

courante),ConvectBake (Cuissonavec

convection)ou ConvectRoast (R6tissageavec

convection)(certainsmodeles).

Programmerla temperaturedu fourdesireeen

appuyantsur latoucheAutoset 0 (Programmation

automatique)ou sur lestouchesnumeriquesappropriees.

• 175° (350°)s'allumeIorsqueI'onappuiesur latouche

Autoset 0.

• Apresquatresecondes,la dureed'attenteentreeparait

I'afficheur.

• Le motHOLDs'eteint.

0

Autose[

• LosrootsBAKEet DELAYrestentallumespour rappelerqu'un

cyclede cuissonet maintiendifferesa ete programme.

Remarques :

• Ne pasutiliser le cyclede cuissonet maintiendifferespourdes

articlesqui necessitentque lefour suit prechauff&commelos

ggteaux,lospetitsbiscuitset lospains.

• Ne pasutiliser le cyclede cuissonet maintiendifferessile four

estdej9 chaud.

Maintien au chaud

Pourmaintenirau chauddanslefour desalimentscuitset chauds

ou pour rechaufferpainsetassiettes.

Programmation du Maintien au chaud :

1. Appuyersurla toucheKeep Warm

(Maintienau chaud).

• Le motWARM(Chaud)clignote_ I'afficheur.

• <{000>_clignote _ I'afficheur.

2. Selectionnerla temperaturede maintienau chaud. N

Appuyersurla toucheAutoset 0 ou surlostouches

U

numeriquesappropriees. Autoset

• 75°(170°)s'allumeIorsqueI'on appuiesur latouche

Autoset 0.

• Chaquepressionsot latouche Autoset 0 augmentela

temperaturede 3 °C(5 °F).

Latemperaturede maintienauchaud peutetre

programmeede 63_ 90 °C(145_ 190°F).

Lemot WARMet latemperatureseront affichespendantque la

function estactive.

Annulation du maintien au chaud :

1. AppuyersurlatoucheCANCEL(Annuler).

2. Rotiferla nourrituredu four.

Remarques sur la fonction de

maintien au chaud

• Pourobtenirdesqualitesalimentairesetnutritivesoptimales,

losalimentsne doiventpasetregardesauchaud plusde 1

2 heures.

• Pouremp_,cherlesalimentsde dessecher,lesrecouvrirde

papieraluminium,sanssorter,ou d'un couvercle.

• Pourr6chaufferdespetits pains:

- recouvrirlospetitspainsde papier aluminiumsans

sorteret losplacerau four.

- appuyersurlostouchesKeepWarm etAutoset 0.

- rechaufferpendant12_ 15minutes.

• Pourr6chaufferdesassiettes:

- placerdeuxpilesde quatreassiettesmaximumdans

le four.

- appuyersurlestouchesKeepWarm etAutoset 0.

- rechaufferpendant5 minutes,arreterlefour et laisser

losassiettesaufour pendantencore15minutes.

- n'utiliserque desassiettespouvantallot au four,

verifier aveclefabricant.

- ne pasposerdesassiettestiedessur unesurface

froide,loschangementsrapidesde temperature

pouvantcasserI'assietteou lafendiller.

41

Cuissondunslefour

Cuisson au gril

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyersurla toucheBroil (Gril).

• LesrootsBROILet SET(Valide0

clignotent_ I'afficheur.

2. Appuyersurla toucheAutoset 0 (Programmation A

automatique)une fois pourprogrammerun gril

tJ

temperatureeleveeou deuxfoispour programmerun Autoset

gril 9 temperaturebasse.

• LesrootsHI (l_levee)ou LO (Basse)serontaffiches.

• SelectionnerHI broil(Gril9 temperatureelevee)(285°C

[550°F]) pour un gril normal.SelectionnerLObroil (Gril

temperaturebasse)(230°C [450° F])pour un gril 9tempera-

ture inferieured'aliments9 cuissonplusIonguecommela

volaille.

3. Apresquatresecondes,le fourse meten marche.

• Le motBROILresteallum&

• LesmotsHI ou LOresentallum&

4. Pourun rissolagemaximum,prechaufferlefour pendant2 ou 3

minutesavantd'ajouter lanourriture.

5. Placerla nourrituredanslefour. Fermerla portedu four.

6. Retournerlaviandeunelois 9 la moitie de ladureede cuisson.

7. LorsqueI'alimentestcuit,appuyersur latouche

CANCEL(Annuler).Retirerla nourritureetla

lechefritedu four.

• L'heuredu jour reapparait9 I'afficheur.

Remarques sur la cuisson au gril

• Pourde meilleursresultatslots du gril,seservird'un ustensile

prevupourcetype de cuisson.

• Legril au reglageHIest utilise pour lamajoritedesoperations

de cuissonau gril.Utiliserle gril au reglageLOpour la cuisson

de metsdevantcuire plusIongtemps,afinde leur permettre

d'etrebiencuitssansrissolageexcessif.

• Pour changer la temperaturedu fourpendant la cuisson

augril, appuyersur latouche Broil,puissurla toucheAutoset

0 pour changerentrela cuissonau gril _ temperatureelevee

(HI) etla cuissonau gril _temperaturebasse(LO).

• Lesdureesdecuissonaugril peuventetre plusIonguesavec

unetemperaturede gril inferieure.

• Retournerla plupartdesalimentsIorsquela moitiede la duree

prevuepour la cuissonau gril s'estecoulee.

Tableau de cuisson au gril

Prechaufferle four pendant2-3 minutes.

Bmuf Bifteck,2,5cm (1 pc) d'@aisseur 4 Cuissonmoyenne 15- 20minutes

4 Biencuit 18- 24minutes

Hamburgers,2 cm (3/4pc) d'@aisseur 4 Biencuit 15- 18minutes

Porc Bacon 4 Biencuit 6- 10minutes

C0telettes,2,5cm (1 pc) 4 Biencuit 22 - 26minutes

Jambon- pre-cuit tranche de 1,3cm (1/2pc) 4 Tiede 8- 12minutes

Volaille Pouleten morceaux 3 ou 4 Biencuit Gril 9temperaturebasse

30 - 45minutes

Fruitsde mer Damesde poisson,beurrees, 4 La chairsedetache 10- 15minutes

2,5cm (1 pc) d'@aisseur

Filetes,1,3cm (1/2pc) d'@aisseur 4 La chairsedetache 8- 12minutes

* Grillesuperieure9 laposition n° 5.

Remarque: Cetableaun'estqu'un guidedesuggestions.LesdureespeuventvarierselonI'aliment9 cuire.

42

Cuissondunslefour

Arr t automatique/

Mode sabbat

Le fours'arreteautomatiquementapres12heuress'il a ate

accidentellementlaisseen marche.Cettecaracteristiquede securite

peutetrearretee.

Pour annuler I'arret 12 heures et fake fonctionner le

four en continu pendant 72 heures :

1. Appuyersurla toucheClock (Horloge)et la

maintenirainsipendantcinqsecondes.

• <{SAb>>seraafficheetclignoterapendantcinqsecondes.

• <{SAb>>seraensuiteafficheen continujusqu'9 ce qu'on

I'arreteoujusqu'9 ceque la dureelimite de72 heuressoit

atteinte.

• Le motBAKE(Cuissoncourante)seraaussiaffichesi un

cyclede cuissoncouranteesten cours alorsque lefour est en

modesabbat.

• LaCUISSONAUFOURestla seulefonctionqui est

op#rationne//eenmodesabbat.Toutes/esautresfonctions

(Minuterie,Maintienauchaud,Nettoyage,etc.)sontverrouill#es

pendantle modesabbat.

• Uncycledecuissonet maintienpeutetre programmedurant

le modesabbat.Cependant,un cyclede cuissonet maintien

differesn'estpaspossible.

Annulation du mode sabbat :

1. Appuyersurla toucheClock pendantcinq

secondes.

• <{SAb>>clignote pendantcinq secondes.

• L'heuredu jour revient9 I'afficheur.

OU

Apres72 heures,le modesabbatsetermine.

• <{SAb>>clignote pendant5 secondes.

• L'heuredu jour revient9 I'afficheur.

Remarques sur le mode sabbat

• Le modesabbatpeutetre misen marche_tout moment,que

le foursoit en marcheou non.

• Le modesabbatne peutpasetremisen marchesi lestouches

sontverrouilleesou la porteverrouillee.

• La majoritedesmessagesettousles bipssont desactives

Iorsquele modesabbatestactif.

• Si lefour est en modecuissonIorsquele modesabbatest

programme,le mot BAKEs'eteintIorsquelacuissoncourante

estannulee.II n'y auraaucunsignalsonoreaudible.

• La lampedu four nes'allumepasautomatiquement

I'ouverturedelaporte Iorsquelefour est en modesabbat.Si

I'eclairagedufourest souhaitependantle modesabbat,la

lampedevraetreallumeeavantque le modesabbatne debute.

• Lorsquele modesabbata demarre,I'afficheurindique

immediatementla temperatureprogrammeeplut6t que la

temperaturereellede lacavitedu four.Aucun bip de

prechauffageneretentit.

• Le cycled'autonettoyageet leverrouillageautomatiquede la

portene fonctionnentpaspendantlemodesabbat.

• Si ron appuiesur latouche CANCEL(Annulet), un cyclede

cuissoncouranteaufour seraannule.Cependant,le

programmateurresteraen modesabbat.

• Apres unepannede courant,le four revienten modesabbat

avec72 heuresrestanteset aucuncycleactif.

43

l;uissondunslefour

Ajustement de la temp6rature

du four

La precisiondestemperaturesdu four aetesoigneusementverifiee

I'usine.IIest normalde remarquerquelquesdifferencesdansla

cuissonou la couleurdu rissolageobtenuentreun four neufet un

four ancien.Au fur et 9 mesureque lefour est moinsneuf,sa

temperaturepeutvarier.

II est possibled'ajusterlatemperaturedu foursi I'onpensequele

four ne cuit pasou ne rissolepascorrectement.Pourdeciderde

I'ajustement9apporter,reglerle four9 unetemperaturede 15°C

(25°F) pluseleveeou plusbasseque la temperatureindiqueedans

la recette,puisfaire cuirela preparation.Lesresultatsde<4'essabde

cuissondoiventdonner uneidee du nombrede degresduquel la

temperaturedoitetreajustee.

Ajustement de la temp6rature du four :

1. Appuyersurla toucheBake (Cuissoncourante).

2. Entrer285°C(550°F)en appuyantsur les

touchesnumeriquesappropriees.

3.

Bake

,S'

Appuyersurla toucheBake et la maintenirainsipendant

plusieurssecondesou jusqu'9ceque<{00°>>paraisse

I'afficheur.

Si latemperaturedu foura ete precedemmentajustee,le

changementseraaffiche.Parexemple,si latemperaturedu four

a etereduitede8 °C (15°F),I'afficheurindiquera-8°(-15°).

4. Appuyersurla toucheAutoset 0 (Programmationautomatique)

pour ajusterlatemperature.

A chaquelois que I'onappuiesur latouche Autoset 0, la

temperaturechangede3 °C (5°F).Latemperaturedufour peut

etreaugmenteeou diminueede3 920 °C(5 9 35°F).

Appuyersurla toucheAutoset 0 pour augmenterla temperature

du four (5,10... 35).Continuerd'appuyersur latoucheAutoset

0 pour diminuerlatemperaturedu four (-35,-30... -5).

5. L'heuredu jour reapparaitautomatiquement9 I'afficheur.

II n'estpasnecessairede reajusterlatemperaturedu four en casde

panneou d'interruptionde courant.L'ajustementde latemperature

s'appliqueseulementauxfonctionsde cuissoncourante,cuisson

avecconvectionet r6tissageavecconvection(certainsmodeles).Les

temperaturesdegril etde nettoyagene peuventetreajustees.

Changement de la

temp6rature °F/°C

1. Lereglagepar defautde I'usinepour latemperatureest en

Fahrenheit.

2. Pourmodifiercereglage,appuyersurlestouchesCANCEL

(Annule0 et Bake simultanementet maintener-lesenfoncees

pendanttrois secondes.

3. Unbip retentitetle reglagecourant(°Fou °C) parait_ I'afficheur.

(Sivous nefaites pasde changement,lacuisiniereretourneau

reglageexistantapres30secondes.)

4. Pourmodifierle reglage,appuyersur latoucheAutoset O.

Appuyer_ nouveausur latouche pour retournerau reglage

existant.Attender cinqsecondeset le reglageseraeffectue.

Favori

Latouche Favorite(favori) permetde sauvegarderla dureeet la

temperatured'unefonctionde cuissonet maintien.

Pourprogrammerun cycleFavori,unefonction decuissonet

maintiendoit etreactiveou tout juste programmee.

Programmation d'un nouveau cycle favori ou

sauvegarde d'un cycle en cours de cuisson et

maintien comme favori :

1. Programmerun cyclede cuissonet maintiencommeil estdecrit

lasectionCuissonet maintien9 la page40.

2. Appuyersurla toucheFavoriteet la maintenir

ainsipendanttrois secondes.

• Lecyclecuissonet maintiennouvellementprogrammeou en

cours defonctionnementserasauvegarde.

• Un bipsonoreretentit pourindiquerque lescommandesont

acceptele reglagefavori.

D6marrage d'un cycle programm6 dons favori :

1. Appuyersurla toucheFavorite.

• Ladureeet latemperaturedu cycleprogrammede cuissonet

maintienseront affichees(siaucuncyclede cuissonet

maintienn'aete programme,<{nonE>>seraaffiche).

2. Appuyersurla toucheBake (Cuissoncourante),Convect Bake

(Cuissonavecconvection)ou Convect Roast(R6tissageavec

convection)(certainsmodeles).

• Lecyclefavoricommenceimmediatement.

• Lemot correspondantau cycleselectionnes'allume

I'afficheur.

• Ladureede cuissons'allume_ I'afficheur.

Lorsque la dur6e de cuisson s'est 6coul6e :

• Lemot correspondantau cycleselectionnes'eteint.

• LesrootsHOLD(Maintien)etWARM(Chaud)s'allument.

• 75°(170°) parait_ I'afficheur.

Annulation d'un cycle favori en cours :

1. Appuyersurla toucheCANCEL(Annuler).

• Lecyclefavori sauvegardeneserapasaffecte.

2. Retirerla nourrituredu four.

44

Cuissondunslefour

Allumage sans flamme

de veille

La cuisiniereest doteed'un systemed'allumagesansflammede

veille.CesystemefermeautomatiquementI'arriveedegazet

emp_che tout fonctionnementdu fourIorsd'uneinterruption

deI'alimentationdlectrique.

II neserapaspossibled'allumer le br01eurdu four avecune

allumette.Nepastenter defaire fonctionnerlefour lots d'une

interruption de I'alimentationelectrique.

Ventilateur du four

Unventilateurde convectionsert 9faire circulerI'airchauddans

le four Iorsquela caracteristiquede convectionestselectionnee.La

fonctionsemet automatiquementen marcheenvironcinq minutes

apresavoirappuyesurla touche Convect,ets'eteintIorsquela

fonctionConvect estannulee.

Unventilateurde refroidissementse meten marche

automatiquementlotscuissonau gril et de certainesoperationsde

cuisson.II est utilisepour que lespiecesinternesdutableaude

commanderestentfraiches.Leventilateurs'arreteautomatiquement

Iorsquelespiecesont refroidi.II peutcontinuer9 fonctionnerune

lois que lefour s'estarrete.Ceciest normal.

Remarque : IIs'arreteautomatiquementIorsqueron ouvrelaporte.

I vent du four

Lorsquelefour fonctionne,lessurfacesvoisinesde I'eventpeuvent

devenirassezchaudespour entrainerdesbr01ures.Nejamais

bloquer I'event.

L'6ventdu four est situ6 _ I'arribrede la surface decuisson.

EVENT

DU FOUR

Ne pasmettrede

plastiquespresde

I'event,lachaleur

pouvantles

deformerou les

fairefondre.

I clairage du four

Lalampedu fours'allumeautomatiquement

I'ouverturedelaporte.Lorsquela porteestfermee,

appuyersur OvenLight (Lampedu four) pourallumerou eteindrela

lampe.Lefour produit un signalsonorechaquelois que I'onappuie

sur OvenLight.

Sole du four

Protegerla soledesproduitsrenverses,en particulieracidesou

sucres,ceux-cipouvantdecolorerI'emailvitrifie. Utiliserdes

ustensilesde la bonnedimensionpoureviter que lesproduits nese

renversentou passentpar-dessusI'ustensileen bouillant.Ne pas

placer d'ustensilesoude feuille d'aluminiumdirectement sur

la sole du four.

Grilles du four

I Lefour comportedeuxgrilles(troiss'ily aconvection)avec,pourchacune,un dispositif decalage.

Extraction :

1. Tirerla grille en lignedroite

jusqu'9 cequ'elles'arrete9 la

positionde calage.

2. Souleverla grille 9 I'avant

pour pouvoirI'extraire.

R_installation :

1. Placerla grille surlessupportsdansle four.

2. SouleverlegerementI'avant.Faireglisser lagrille versI'arriere

au-del9 de laposition decalage.

3. Abaisserla grille et la faireglisserdanslefour.

Nejamais couvrirlatotalit6 d'une grillede papier d'aluminium

ni mettred'aluminiumsur lasole du four. Cola ne donnerait

pasde bonsr6sultatsdansla cuissondeg_teaux et lasole

pourraitsetrouver abim6e.

45

Cuissondunslefour

Positions des grilles

NIVEAU5 : Pourpasseraugril

desalimentsnon grasetpeu

@ais,et pour la cuissonavec

convectionsur3 grilles.

NIVEAU4 : Pourfairegriller du

pain,pour la majoritedes

aliments_ passerau gril et

pour la cuissonsur2 grilles.

NIVEAU3 : Pourla majoritedes

produitsde boulangerieet

5

3

Cuisson avec convection

sur trois grilles

(Grilles 1, 3, et 5)

p_tisseriessur une plaque_ g_teauxou dansun moule_ g_teau

roule,pour lesg_teaux_ etages,lescremes,lesalimentscuisines

etsurgeles,la cuissonsur3 grilleset la majoritedesoperationsde

cuissonsur 1seulegrille.

NIVEAU2 : Pourle r6tissagede petitsmorceauxdeviande,les

plats mijotes,le pain,lessavarins,lestartesauxfruitsfrais et

g_teauxde 9 x 13poet lacuissonsur deuxgrilles.

NIVEAU 1 : Pourle r6tissagedegros morceauxdeviande,la

volaille,lessoufflesou g_teauxdesangeset la cuissonsur trois

grilles.

CUISSONSUR PLUSIEURSGRILLES:

Deux grilles: Utilisezlespositions2 et 4.Disposezlesalimentsen

quinconcepour que I'aircircule bien.

Troisgrilles: (fonctionsavecconvectionseulement- certains

modeles): utilisezlespositions1,3 et5.

Remarques:

• Verifiezla cuissonapresla dureeminimalesuggeree.

• Nejamais placerlesustensilesdirectementsur lasoledu four.

Cuisson de g_teaux _ etages sur deux grilles

Pourde meilleursresultatspour la cuissonde g_teauxsurdeux

grilles,utiliser lespositions2 et 4 pour une cuissontraditionnelleou

cuissonavecconvection(certainsmo@les).

Placerlesggteauxsurla grille,commeil est indiqu&

Demi-grille Create-A-Space TM

Certainsmodelesde cuisinieres

sont dotesd'unedemi-grille

convertible.Lec6te gauchede

la grille peutetreenlevepour

Iogerunegrossemarmitesur

la grille inferieure.Lec6te

droit de lagrille est

toujourslibre pour Ioger

une cocotte.

Remarques

• Lapattie amoviblede la grille peutetre utiliseecommegrille de

r6tissagedansune lechefrite.Nepasutiliser la partie

superieuresi lagrille dufour est placeedansune lechefrite.

• Lasectionamoviblede la grille peutetreutiliseecomme

support ou grille de refroidissement.

• S'assurerque le four a refroidiavantde retirerou de reinstaller

la demi-grille.

• Nepasutiliserun ustensilequi d@asseraitdu bordde la grille.

• Pourobtenir lesmeilleursresultats,laisserun espacelibre de

5 cm (2po) entreI'ustensileplacesur la grille et la paroidu

four.

• Agir prudemmentpourretirerunarticleplacesurla demi-grille,

afin d'eviterdesbr_lures.

• Enleverprudemmentlesarticlesplacessur lagrille inferieure,

pour nepasperturberla demi-grille.

46

Nettovoge

Four autonettoyant

Essuyerlesresidussucresetacides,commelespatatesdouces,

latomateou lessauces_ basede lait. Laporcelainevitrifiee

possedeunecertaineresistanceauxcomposesacides,maisqui

n'estpaslimitee.Eriepeutsedecolorersi lesresidusacidesou

sucresnesont pasenlevesavantdecommencerI'autonettoyage.

Lecycled'autonettoyageutilise destemperaturessuperieures_ la

normalepourassurerle nettoyageautomatiquede latotalite dufour.

Le fourdoit etrenettoyeregulierement.Leseclaboussuresdoivent

etreessuyeespoureviter une productionexcessivedefumee ou

I'apparitiondeflammes.Nelaissezpasde residuss'accumulerdans

le four.

Durant le processusd'autonettoyage,il convientde bienaerer la

cuisinepour eliminerlesodeursnormalementCruisesdurantle

nettoyage.

Avant I'autonettoyage

1. I_teindrelalampedu four avantlenettoyage.Erierisqueraitsinon,

degriller.

2. Enlevertous lesplats etlesgrillesdu four. Lesgrillesrisquentde

sedecoloreretde ne plusglisseraussibienapresun cycle

d'autonettoyagesi on ne lesenlevepas.

3. Nettoyerle cadredu four, le cadrede la

porte,lazone_ I'exterieurdujoint et

autourde I'ouverturedanslejoint de la

porte,_ I'aided'un produitde nettoyage

nonabrasifcommeBonAmi* ou d'eau

additionneede detergent.Le processus

d'autonettoyagene nettoiepasces

zones.Ellesdoiventetre nettoyeespour

empecherlasaletede s'incrusterpendantlecycledenettoyage.

(Lejoint assureI'etancheiteautourde la porteetdu hublotdu

four.)

4. Pourempechertout dommage,ne pasnettoyerni frotter lejoint

qui setrouve autourde la portedu four. Cejoint estcon£;upour

eviterlespertesde chaleurpendantle cycled'autonettoyage.

5. I_liminerlesresidusde graisseou de produitsrenversessurla

soleavantle nettoyage.Ceciempechelaformationde flammes

ou defumee durantle nettoyage.

Programmation de rautonettoyage :

Remarque: Latemperaturedu four doit etresitueeen dessous I

de 205°C[400°F)pour programmerun cycled'autonettoyage.

I

1. Fermerla portedufour.

2. Appuyersurla toucheClean [Nettoyage).

• Lemot CLEANclignote.

• Lemot SET(Valider)clignote _ I'afficheur.

U

3. Appuyersurla toucheAutoset0 (Programmation

automatique). Autoset

• MEd[Moyen)(Saletemoyenne,3 heures)estaffich&

4. Appuyersurla toucheAutoset0 pourvoir defilerlesdifferents

reglagesde I'autonettoyage:

HVy(Tressale)[Salete@aisse,4heures)

MEd[Moyen)[Saletemoyenne,3 heures)

LITE(Leger)(Saletelegere,2 heures)

Lechoixdu niveaudesaletedu four programme

automatiquementladuree du cycled'autonettoyage.

5. Apresquatresecondes,le fourcommencelenettoyage.

• Silaporten'estpasfermee,des bipsretentissentet le mot

<_door_ (porte)parait_ I'afficheur.Si la porten'estpas

fermeedansles30secondes,I'operationd'autonettoyageest

annuleeet I'afficheurrevient9 I'heuredujour.

• Lemot CLEANparait9 I'afficheur.

• Lemot LOCKclignote 9 I'afficheur.Unelois la porte

verrouillee,le mot restestable.

• Ladureede nettoyagecommencele decompte9 I'afficheur.

D_marrage diff_r_ d'un cycle d'autonettoyage :

1. Appuyersurla toucheDelay 1 (Unedifferee) 1

/

• Lemot DELAYclignote.

Delay

• 00:00clignote9 I'affichage.

2. Entrerla dureed'attentedesireepour le demarragedu cycle

I'aidedestouchesnumeriquesappropriees.

3. Appuyersurla toucheClean.

• Lemot SETclignote9 I'afficheur.

4. Appuyersurla toucheAutoset0.

• Lemot LITE(saletelegere)est affich& U

Autoset

*Lesnomsde marquedesproduitsde nettoyagesontdesmarquesd@oseesdesdifferentsfabricants.

47

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