Black and Decker Appliances FP6010 Manuel utilisateur

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votre nouveau produit, veuillez communiquer avec notre Service à

la clientèle au 1 800 231-9786 (États-Unis et Canada). Veuillez ne

pas rapporter le produit au magasin.

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• Lire et conserver toutes les instructions.

• L’appareil est équipé d’un dispositif de protection

du moteur. Si le plus grand des poussoirs

d’aliments pour la trémie ressort du couvercle, le

robot culinaire s’arrêtera.

• Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne pas

immerger la base, le cordon ou la fiche du robot

culinaire dans l’eau ou dans d’autres liquides.

• Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil

est utilisé à proximité d’un enfant ou lorsqu’un

enfant s’en sert.

• Débrancher l’appareil de la prise de courant

lorsqu’il n’est pas utilisé, avant d’installer ou de

retirer des pièces et avant de le nettoyer.

• Éviter tout contact avec les lames et les pièces

mobiles.

• Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le

cordon sont abîmés, qui présente un problème

de fonctionnement, ou qui est endommagé de

quelque façon que ce soit. Communiquer avec

le service à la clientèle en composant le numéro

indiqué dans le présent guide.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par le

fabricant présente des risques d’incendie, de choc

électrique ou de blessures.

• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

• Ne pas laisser le cordon pendre du rebord

d’une table ou d’un comptoir, ou toucher les

surfaces chaudes.

• Garder les mains et les ustensiles hors du

contenant pendant l’utilisation pour réduire les

risques de blessures graves ou de dommages au

robot culinaire. Une spatule peut être utilisée, mais

seulement lorsque l’appareil est arrêté.

• Ne jamais insérer les aliments avec les mains.

Toujours utiliser le poussoir d’aliments.

• Les lames sont tranchantes. Les manipuler avec soin.

• Pour réduire les risques de blessures, ne jamais

installer les lames ou les disques sur la base

avant d’avoir bien fixé le bol en place. S’assurer

que le couvercle est bien verrouillé avant

d’utiliser l’appareil.

• L’appareil est équipé d’un dispositif de

protection. L’appareil ne fonctionnera pas si le

bol n’est pas bien fixé à la base et si le couvercle

n’est pas bien fixé au bol.

• Ne pas placer l’appareil sur un brûleur au gaz ou

électrique ou près d’un tel appareil, ni dans un

four chaud.

• Ne pas tenter de contourner le dispositif de

verrouillage du couvercle.

• N’utiliser cet appareil que pour les fonctions

auxquelles il est destiné.

• Cet appareil est conçu pour un usage domestique

seulement.

• Ne pas ouvrir le couvercle avant que la lame ou le

disque ne se soit pas immobilisé complètement.

• La puissance nominale maximale a été atteinte

avec la lame pétrisseuse.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par

des personnes (notamment des enfants) dont

les capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites ou qui manquent d’expérience ou

de connaissances, à moins qu’elles ne soient

supervisées ou dirigées par une personne

responsable de leur sécurité pendant l’utilisation.

• Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil

est utilisé par un enfant ou près d’un enfant.

Veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation.

MISES EN GARDE IMPORTANTES.

Lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines règles

de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :

46

FICHE MISE À LA TERRE (Modèles de

120 V seulement)

Par mesure de sécurité, le produit comporte

une ﬁche mise à la terre qui n’entre que

dans une prise à trois trous. Il ne faut pas

neutraliser ce dispositif de sécurité. La

mauvaise connexion du conducteur de

terre présente des risques de secousses

électriques. Communiquer avec un

électricien certiﬁé lorsqu’on se demande si la

prise est bien mise à la terre.

VIS INDESSERRABLE

AVERTISSEMENT : L’appareil est doté

d’une vis indesserrable empêchant

l’enlèvement du couvercle extérieur.

Pour réduire les risques d’incendie ou de

secousses électriques, ne pas tenter de

retirer le couvercle extérieur. L’utilisateur ne

peut pas remplacer les pièces de l’appareil.

En conﬁer la réparation seulement au

personnel des centres de service autorisés.

CORDON

1. Le cordon d’alimentation de l’appareil

est court aﬁn de minimiser les risques

d’enchevêtrement ou de trébuchement.

2. Lorsqu’on utilise un cordon

d’alimentation amovible ou de rallonge

plus long, il faut s’assurer que :

a.) la tension nominale du cordon

d’alimentation amovible ou de rallonge

soit au moins égale à celle de l’appareil,

et que;

b.) lorsque l’appareil est de type mis à la

terre, il faut utiliser un cordon de rallonge

mis à la terre à trois broches, et;

c.) le cordon plus long soit placé de sorte

qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou

la table d’où des enfants pourraient le

tirer, ni placé de manière à provoquer un

trébuchement.

Remarque : Lorsque le cordon

d’alimentation est endommagé, il faut le

faire remplacer par du personnel qualiﬁé

ou, en Amérique latine, par le personnel

d’un centre de service autorisé.

CARACTÉRISTIQUES DE SÉCURITÉ

CONSERVER CES MESURES

Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.

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FAMILIARISATION AVEC

VOTRE ROBOT CULINAIRE

PERFORMANCE

1. Base du moteur

2. Pieds-ventouses antidérapants

3. Cordon d’alimentation (non illustré)

4. Panneau de commande numérique

5. Grand bol (no de pièce FP6010-01)

6. Axe d’entraînement

7. Petit bol (no de pièce FP6010-02)

8. Couvercle avec trémie à grand

orifice (no de pièce FP6010-03)

9. Poussoir d’aliments multifonctionnel (3)

(petit : no de pièce FP1140-04;

moyen : no de pièce FP6010-05;

grand : no de pièce FP1140-06)

10. Commande externe de réglage de

l’éminçage

11. Tige amovible (no de pièce FP6010-07)

12. Lame en S (lame à hacher)

(no de pièce FP6010-08)

13. Mini-lame en S (pour petit bol)

(no de pièce FP6010-09)

14. Lame pétrisseuse

(no de pièce FP6010-10)

15. Disque déchiqueteur réversible -

grossier et fin (no de pièce FP6010-11)

16. Disque éminceur réglable - mince à

épais (no de pièce FP6010-12)

17. Disque de découpage en dés (no de

pièce FP6010-13)

18. Lame de découpage en dés (no de

pièce FP6010-14)

19. Tige pour découpage en dés (no de

pièce FP6010-15)

20. Accessoire de nettoyage du disque

de découpage en dés (no de pièce

FP6010-16)

21. Coffret de rangement (no de pièce

FP6010-17)

7

9

21

19

11

20

18

12

13 14

10

16 15

17

1

2

4

8

6

5

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POUR COMMENCER

• Retirer tout matériau d’emballage, toute étiquette et la bande de

plastique entourant la ﬁche.

• Retirer et conserver la documentation.

• Visiter le www.prodprotect.com/applica pour enregistrer la garantie.

• Laver toutes les pièces amovibles en suivant les directives de la section

ENTRETIEN ET NETTOYAGE du présent guide.

• MISE EN GARDE : Manipuler les lames et les disques avec précaution. Ils

sont extrêmement tranchants.

• Choisir un comptoir sec et de niveau où utiliser l’appareil; laisser assez

d’espace sur tous les côtés pour assurer la ventilation adéquate du moteur.

UTILISATION

Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.

UTILISATION DU ROBOT CULINAIRE

1. Sélectionner la lame à utiliser - lame en S, lame pétrisseuse, disque de

découpage en dés, disque déchiqueteur, disque éminceur ou mini-lame en S.

Disque de

découpage

en dés

Disque

éminceur

Lame en S

Mini-lame

en S

Lame

pétrisseuse

Disque

Déchi-

queteur

EN DÉS

6 x 6 mm

(¼ x ¼ po)

TRANCHER

(épaisseur de 1

à 5 mm)

HACHER,

RÉDUIRE

EN PURÉE,

MÉLANGER

HACHER,

RÉDUIRE

EN PURÉE,

MÉLANGER

(petites

quantités)

PÉTRIR,

MÉLANGER

DÉCHI-

QUETER,

RÂPER

BASSE

VITESSE

MOYENNE

VITESSE

ÉLEVÉE OU

IMPULSION

VITESSE

ÉLEVÉE OU

IMPULSION

BASSE

VITESSE

MOYENNE

Important : Toujours s’assurer que le robot culinaire est débranché et déposé

sur une surface plane et de niveau avant de commencer l’assemblage.

2. Placer le bol sur la base, la poignée vers l’avant à un angle de 45 degrés

vers la droite.

3. Maintenir le bol en place à l’aide de la poignée. Tourner le bol dans le

sens antihoraire en éloignant la poignée de vous pour le ﬁxer à la base.

Vous entendrez le déclic conﬁrmant qu’il est bien ﬁxé. (A)

49

A

4. Insérer la lame ou le disque sélectionné sur

l’axe d’entraînement au fond du grand bol (les

instructions pour les lames/disques individuels

ﬁgurent plus loin dans le présent guide).

5. Placer le couvercle sur le bol en alignant les taquets,

puis tourner dans le sens antihoraire pour le

verrouiller. Le couvercle du bol est en place lorsque

le déclic se fait entendre. Le couvercle ne sera

verrouillé que si la trémie est alignée sur la poignée

du bol. (B)

Remarque : S’assurer de verrouiller le bol en place

avant de poser les lames ou les disques et de mettre le

couvercle.

6. Insérer le grand poussoir d’aliments dans la trémie.

Appuyer jusqu’à ce que le poussoir se ﬁxe en place

et repose au fond de la trémie. (C)

7. Brancher l’appareil. Si l’appareil est

correctement assemblé, le bouton PULSE|OFF

(IMPULSION|ARRÊT) s’allume. S’il ne s’allume

pas, les dispositifs de verrouillage ne sont pas

correctement engagés.

Important : Pour votre protection, cet appareil est doté

d’un dispositif de verrouillage. Le robot culinaire ne

fonctionnera pas si le couvercle et le grand poussoir

ne sont pas correctement ﬁxés en place. Le bouton

PULSE|OFF (IMPULSION|ARRÊT) ne s’allume que si la

base, le couvercle et le grand poussoir sont bien en place.

UTILISATION DE LA TRÉMIE ET

DES POUSSOIRS

Remarque : Avant d’utiliser le robot culinaire, s’assurer

que le bol, les lames et le couvercle du bol sont

correctement assemblés à la base de l’appareil.

1. Insérer le grand poussoir d’aliments dans la trémie à

grand oriﬁce. Insérer le poussoir moyen dans le grand poussoir, et le petit

poussoir dans le poussoir moyen. Les poussoirs d’aliments servent à guider

les ingrédients dans la trémie. Les petit et moyen poussoirs peuvent être

retirés pour ajouter des liquides ou des aliments additionnels. (D)

Remarque : Le grand poussoir doit demeurer dans la trémie pour que le robot

culinaire puisse fonctionner. L’appareil continuera de fonctionner si les moyen

et petit poussoirs sont détachés du grand poussoir.

2. PInsérer les aliments dans l’ouverture du grand poussoir. Utiliser le moyen

poussoir pour guider les aliments dans le grand poussoir et vers la trémie.

3. Utiliser le petit poussoir pour guider les aliments dans le moyen poussoir.

4. Utiliser le petit poussoir comme tasse à mesurer.

B

C

D

50

UTILISATION DES COMMANDES DE LA VITESSE

Remarque : Si le robot culinaire ne fonctionne pas, s’assurer que le bol et le

couvercle sont correctement ﬁxés à la base et que le grand poussoir est en place.

Un dispositif de sécurité automatique interrompt le fonctionnement du robot

culinaire si le grand poussoir est éjecté du bol et/ou le couvercle et le bol ne sont

pas correctement en place.

Les commandes sont situées à l’avant de la base. Consulter

le tableau des vitesses pour obtenir les recommandations

relatives à l’utilisation. Des vitesses différentes sont

utilisées pour le hachage, le mélange, le découpage en dés,

l’éminçage et le déchiquetage. Lorsque ces fonctions sont

sélectionnées, le robot culinaire fonctionne continuellement

jusqu’à ce que le bouton PULSE/STOP (IMPULSION/

ARRÊT) soit pressé pour arrêter l’appareil. (E)

1. Brancher l’appareil pour le mettre en marche.

2. Sélectionner la vitesse basse, moyenne ou élevée en fonction de le la tâche

à exécuter. Presser et relâcher le bouton PULSE (IMPULSION) pour activer

le mode d’impulsion.

3. Pour arrêter, appuyer sur PULSE|OFF (IMPULSION|ARRÊT).

4. Toujours débrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas.

IMPULSION BASSE -

VITESSE 1

MOYENNE -

VITESSE 2

ÉLEVÉE -

VITESSE 3

Pour un

hachage/

mélange précis

Découpage en

dés et mélange

de pâte

Éminçage et

déchiquetage

Hachage et

mélange

(traitement continu)

Fines herbes

fraîches

Noix

Chapelure

Viande

Légumes

• pommes de terre

• oignons

• concombres

Fruits

Pâte à pain

Croûte de tarte

Légumes

• pommes de terre

• oignons

• concombres

• chou

• carottes

Fruits

Fromage

(préalablement

congelé 30 min.)

Chocolat

Légumes

• pommes de terre

• oignons

• concombres

Fruits

Chapelure

Viande

Sauces, pâtes à frire,

trempettes

UTILISATION DU DISQUE DE DÉCOUPAGE EN

DÉS (ORANGE)

Importante : Le disque de découpage en dés ne doit être utilisé qu’avec le

grand bol. Ne régler que la BASSE vitesse pour utiliser le disque de découpage

en dés. NE PAS utiliser le disque de découpage en dés avec le petit bol.

E

51

F

G

1. Fixer le bol à la base.

2. Placer la tige au bas du disque de découpage en

dés et tourner dans le sens horaire pour verrouiller.

Insérer le haut de la tige dans la partie centrale

inférieure du disque. (F)

3. Saisir avec précaution l’assemblage de découpage

en dés à l’aide des prises pour les doigts sur

le dessus du disque, et insérer le bol sur l’axe

d’entraînement. (G)

4. Placer le disque dans le bol, la grille vis-à-vis

de la poignée du bol (vers la droite). Le disque

de découpage en dés ne peut être installé

correctement que si la grille est vis-à-vis de la

poignée du bol.

5. Pousser sur le disque vers le bas et s’assurer qu’il est

bien ﬁxé dans le bol.

6. Saisir la lame par le centre en utilisant les prises

pour les doigts. Insérer le côté courbé en plastique

sous le rebord extérieur du disque de découpage

en dés. (H) Placer le centre de la lame sur le haut

de la tige visible au centre du disque de découpage

en dés. Vous devrez peut-être tourner le centre du

socle de la lame légèrement pour trouver le réglage

exact.

Important : S’assurer de manipuler la lame uniquement

avec les prises pour les doigts.

Important : Toujours insérer D’ABORD le côté courbé de

la lame sous le rebord du disque, puis placer le centre de

la lame sur l’axe d’entraînement du disque.

7. Mettre le couvercle du robot culinaire et le

verrouiller. Placer les ingrédients à découper dans

la trémie. Régler le robot culinaire à BASSE vitesse

et utiliser le poussoir d’aliments pour guider les

ingrédients vers le bas.

Important: Ne pas utiliser le disque de découpage en dés à vitesse MOYENNE

ou ÉLEVÉE. N’utiliser que la BASSE vitesse pour obtenir les meilleurs

résultats.

8. Après le découpage en dés, arrêter et débrancher le robot culinaire,

retirer le couvercle et dégager délicatement la lame de l’axe

d’entraînement en levant d’abord le centre de la lame, puis en retirant vers

le haut le côté courbé du rebord du bol. (I)

Important: Vous devez retirer la lame de découpage en dés du disque avant

d’utiliser l’accessoire de nettoyage. Ne pas utiliser l’accessoire de nettoyage si le

disque de découpage en dés n’est pas dans le bol.

9. Avant de retirer le disque du bol, installer l’accessoire de nettoyage

H

I

52

dans les trous du disque, en alignant les pattes

extérieures sur les encoches. Le côté courbé de

l’accessoire de nettoyage doit être aligné sur le

côté courbé du disque. (J) Enfoncer l’accessoire de

nettoyage dans la grille de découpage en dés. Cette

action permettra de dégager les restes d’aliments de

la grille et de nettoyer plus efﬁcacement le disque.

Remarque : L’élimination d’aliments solides comme

les carottes peut exiger une utilisation plus robuste de

l’accessoire de nettoyage. Il est normal que certains

aliments restent dans la grille après le nettoyage.

10. En utilisant les prises pour les doigts sur le dessus

du disque de découpage en dés, retirer le disque du

robot culinaire en levant bien droit. Vider le bol. (K)

11. Retirer la tige du disque de découpage en dés en

tournant dans le sens antihoraire.

CONSEILS PRATIQUES POUR L’UTILISATION DU

DISQUE DE DÉCOUPAGE EN DÉS

• Ne régler que la BASSE vitesse pour utiliser le disque.

• Il est recommandé d’arrêter le découpage lorsque le bol est à 60 % plein.

• La lame doit être retirée du dessus du disque avant d’utiliser l’accessoire

de nettoyage.

• Couper les extrémités des aliments pour obtenir des dés plus uniformes.

• Dans le cas d’aliments petits ou mous, comme les fraises, utiliser la plus

petite trémie pour obtenir les meilleurs résultats.

• Pour le découpage en dés d’ingrédients multiples, commencer par les

ingrédients mous et terminer par les aliments solides.

• Avant de découper du fromage à pâte molle, réfrigérer ou congeler

d’abord le fromage.

• Il n’est pas recommandé de découper en dés de la viande salée, des

viandes crues ou du poulet.

• Pour découper des tomates, il est recommandé de les épépiner et de les

peler d’abord.

• Les concombres fermes et sans pépins donnent les meilleurs résultats.

UTILISATION DU DISQUE ÉMINCEUR (VERT)

Important : Le disque éminceur ne doit être utilisé qu’avec le grand bol. Ne

régler que les vitesses MOYENNE ou BASSE pour utiliser le disque éminceur.

NE PAS utiliser le disque éminceur avec le petit bol.

1. Fixer le grand bol à la base.

2. Insérer délicatement le disque éminceur sur l’axe d’entraînement du bol.

Vous devrez peut-être tourner le disque légèrement pour l’installer sur l’axe.

J

K

53

L

3. Placer le couvercle sur le bol et le verrouiller en

place en le tournant dans le sens antihoraire. Insérer

les poussoirs d’aliments dans la trémie. Placer les

ingrédients dans la trémie et les guider vers la lame

à l’aide du poussoir d’aliments. (L)

Remarque : Positionner le disque éminceur à la droite

immédiate de la trémie. Cela permettra à la lame

d’effectuer un tour complet avant d’entrer en contact avec

les aliments.

4. Pour régler l’épaisseur de l’éminçage, déplacer le levier à la base de la

trémie d’avant en arrière jusqu’à l’épaisseur désirée (1 à 5 mm). Tourner le

levier dans le sens antihoraire vers l’avant du robot culinaire pour obtenir

des tranches plus épaisses, et dans le sens horaire vers l’arrière du robot

culinaire pour obtenir des tranches plus minces. Vous pouvez régler

l’épaisseur pendant que le robot culinaire est en marche.

5. Sélectionner les vitesses MOYENNE ou BASSE; appuyer légèrement, mais

fermement, sur le poussoir d’aliments aﬁn de guider les aliments dans le

robot culinaire.

Remarque : Exercer une pression élevée sur le poussoir d’aliments n’accélère

pas le travail; utiliser le poussoir d’aliments comme guide uniquement. Laisser

le robot culinaire faire le travail. Pousser trop fort peut nuire à l’uniformité de

l’épaisseur des tranches.

Remarque : Il est possible de changer l’épaisseur des tranches en modiﬁant la

pression sur l’aliment au moment de le guider vers la trémie. Exercer plus de

pression pour obtenir une tranche épaisse et moins de pression pour obtenir une

tranche mince.

Remarque : Changer le réglage de l’épaisseur avec d’autres disques ou lames

installées n’aura aucune incidence sur le fonctionnement.

6. Une fois l’opération terminée, appuyer sur PULSE|OFF

(IMPULSION|ARRÊT), attendre que le disque cesse de tourner

complètement et débrancher l’appareil avant de retirer le couvercle.

Tourner le couvercle dans le sens horaire pour le retirer.

7. Retirer délicatement le disque éminceur de l’axe d’entraînement en le

levant bien droit.

8. Déverrouiller le bol en le tournant dans le sens horaire et le retirer de la base.

9. Vider le bol et débrancher l’appareil quand il ne sert pas.

UTILISATION DU DISQUE DÉCHIQUETEUR DANS

LE GRAND BOL

1. Fixer le grand bol en position.

2. Insérer la tige sur l’axe d’entraînement du grand bol.

54

3. Insérer les doigts dans les 2 grands trous sur le

disque, la face désirée vers le haut (petits trous pour

déchiquetage ﬁn et gros trous pour déchiquetage

grossier) et installer le disque déchiqueteur sur la

tige dans le bol. (M) Vous devrez peut-être tourner le

disque légèrement pour l’installer sur l’axe.

4. Placer le couvercle sur le bol et le verrouiller en place

en le tournant dans le sens antihoraire.

5. Déposer les aliments dans la trémie et utiliser le poussoir pour guider les

aliments vers le disque.

6. Sélectionner la vitesse MOYENNE; appuyer légèrement, mais fermement,

sur le poussoir d’aliments aﬁn de guider les aliments dans le robot culinaire.

Remarque : Exercer une pression élevée sur le poussoir d’aliments n’accélère

pas le travail; utiliser le poussoir d’aliments comme guide uniquement. Laisser

le robot culinaire faire le travail.

7. Une fois l’opération terminée, appuyer sur PULSE|OFF

(IMPULSION|ARRÊT), attendre que le disque cesse de tourner et

débrancher l’appareil avant de retirer le couvercle. Tourner le couvercle

dans le sens horaire pour le retirer.

8. Retirer délicatement le disque déchiqueteur en utilisant les prises pour les

doigts pour le lever bien droit. Retirer la tige du bol. Déverrouiller le bol

en le tournant dans le sens horaire et le retirer de la base.

9. Vider le bol.

10. Débrancher l’appareil quand il ne sert pas.

UTILISATION DU DISQUE DÉCHIQUETEUR DANS

LE PETIT BOL

1. Fixer le grand bol à la base du robot culinaire.

2. Insérer le petit bol dans le grand bol en insérant les

pattes situées à l’extérieur du petit bol dans les encoches

du grand bol. Le petit bol sera ainsi bien en place.

3. Insérer délicatement le disque déchiqueteur sur la

tige au fond du bol. (N)

4. Placer le couvercle sur le bol et le verrouiller en place

en le tournant dans le sens antihoraire.

5. Suivre les mêmes étapes indiquées à la section UTILISATION DU DISQUE

DÉCHIQUETEUR DANS LE GRAND BOL.

CONSEILS PRATIQUES POUR ÉMINCER OU

DÉCHIQUETER

• Avant de trancher des fruits et des légumes ronds avec le robot culinaire,

enlever une tranche mince au bas de l’aliment aﬁn de le rendre plus stable.

Placer les aliments dans la trémie, côté coupé vers le bas.

• Avant de traiter les aliments, toujours en retirer les graines, le noyau et les pépins.

N

M

55

O

• Sélectionner des fruits et légumes fermes et pas trop mûrs.

• Retirer le cœur des légumes durs tels que le chou.

• Pour trancher des légumes minces, les couper à une dimension tout

juste inférieure à celle de la trémie; les placer à la verticale dans la trémie

de sorte qu’ils soient bien serrés pour ne pas tourner ou s’incliner.

• De gros morceaux d’aliments peuvent rester sur le dessus du disque

après l’éminçage ou le déchiquetage. Au besoin, les couper à la main et

les rajouter au mélange.

• Les fromages à pâte molle ou semi-ferme doivent être refroidis avant

d’être déchiquetés. Pour obtenir les meilleurs résultats avec du fromage

à pâte molle comme du mozzarella, le congeler de 15 à 20 minutes

avant l’opération. Le découper en fonction de l’ouverture de la trémie, et

l’insérer en exerçant une pression uniforme.

• Pour trancher de la viande non cuite, découper ou rouler en morceaux

convenant à la trémie. Retirer tout le gras visible. Envelopper et

congeler les aliments jusqu’à ce qu’ils soient durs au toucher sans

être entièrement congelés, de 30 minutes à 2 heures selon l’épaisseur.

S’assurer de pouvoir percer les aliments avec la pointe d’un couteau. Si

ce n’est pas possible, permettre aux aliments de dégeler légèrement et

les insérer dans le robot culinaire en exerçant une pression uniforme.

• Pour trancher de la viande cuite, comme le salami et le pepperoni, la

viande doit être très froide. La découper en fonction de l’ouverture de la

trémie, et l’insérer en exerçant une pression ferme et uniforme.

• Retirer le disque éminceur/déchiqueteur avant d’enlever le bol du

robot culinaire.

UTILISATION DE LA LAME EN S DANS LE

GRAND BOL

1. Fixer le bol sur la base.

2. Insérer délicatement la tige dans la lame en S.

Lorsque la lame en S atteint le bas de la tige, tourner

dans le sens horaire pour verrouiller. (O) Le déclic

indiquera que la lame est en place.

3. Placer le montage de la lame et de la tige dans le bol

sur l’axe d’entraînement.

Remarque : Les accessoires à lames sont très coupants. Faire preuve de

prudence pendant leur manipulation et leur rangement.

4. Placer les aliments dans le bol.

5. Placer le couvercle sur le bol et le verrouiller en place en le tournant

dans le sens antihoraire.

6. S’assurer que les poussoirs d’aliments sont bien en place dans la trémie.

Ne jamais utiliser ses doigts pour pousser les aliments dans la trémie.

7. Appuyer sur le bouton de commande de la vitesse.

56

8. Pour ajouter des aliments ou du liquide pendant que le robot culinaire

fonctionne, retirer le poussoir d’aliments et insérer les aliments ou le liquide

par la trémie. Replacer le poussoir d’aliments dans la trémie.

9. Lorsque vous avez terminé, appuyer sur le bouton PULSE/OFF

(IMPULSION/ARRÊT) et laisser les lames s’immobiliser avant d’enlever le

couvercle. Tourner le couvercle dans le sens horaire pour le retirer du bol.

Important : S’assurer que la lame en S s’est immobilisée, et débrancher

l’appareil avant d’enlever le couvercle du robot culinaire.

10. Pour déverrouiller le bol, le tourner dans le sens

horaire et l’enlever de la base.

11. Retirer délicatement la lame en S en levant la tige

bien droit et vider le bol.

Remarque : Pour retirer la lame en S de la tige, tourner

dans le sens antihoraire et enlever la tige. (P)

12. Débrancher l’appareil quand il ne sert pas.

UTILISATION DE LA MINI-LAME EN S DANS LE

PETIT BOL

1. Fixer le grand bol à la base du robot culinaire.

2. Insérer le petit bol dans le grand bol en insérant

les pattes situées à l’extérieur du petit bol dans les

encoches du grand bol. Le petit bol sera ainsi bien

en place. (Q)

3. Insérer délicatement la mini-lame en S sur la tige au

fond du bol.

4. Placer le couvercle sur le bol et le verrouiller en

place en le tournant dans le sens antihoraire.

5. Suivre les mêmes étapes indiquées à la section UTILISATION DE LA LAME

EN S DANS LE GRAND BOL.

Important : Retirer les disques et les lames avant d’enlever le petit bol.

6. Pour retirer le petit bol du grand bol, utiliser les prises pour les doigts.

CONSEILS PRATIQUES POUR L’UTILISATION DE

LA LAME EN S

• Le robot culinaire fonctionne très rapidement; faire attention de ne pas

trop traiter les aliments.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, traiter des morceaux d’aliments

sensiblement de la même grosseur.

• Pour hacher des viandes cuites ou crues, les aliments doivent être très froids.

• Le traitement de noix ou d’autres aliments durs peut égratigner les surfaces

à l’intérieur du bol.

Q

P

57

R

S

• Ne pas trop remplir le bol.

• Ne jamais laisser le robot culinaire fonctionner sans surveillance.

• Utiliser des liquides chauds, mais pas brûlants.

• Le grand bol a une capacité de 1 L (4 tasses) pour les liquides et de 2,3

L (10 tasses) pour les aliments secs; le petit bol permet de traiter un

maximum de 750 ml (3 tasses).

UTILISATION DE LA LAME PÉTRISSEUSE

Important : La lame pétrisseuse ne doit être utilisée qu’avec le grand bol. Ne

régler que la BASSE vitesse pour utiliser la lame pétrisseuse.

1. Fixer le bol à la base.

2. Placer la lame pétrisseuse sur la tige et tourner dans le sens horaire pour

la verrouiller au bas de la tige. Le déclic indiquera que la lame est en place.

Insérer le montage de la lame pétrisseuse et de la

tige sur l’axe d’entraînement dans le bol jusqu’à ce

qu’il soit bien en place. (R)

3. Verser tous les ingrédients secs dans le bol.

4. Placer le couvercle sur le bol. Fixer les poussoirs

d’aliments dans la trémie et traiter à BASSE vitesse.

5. Pendant que l’appareil fonctionne, ajouter les

liquides à par le petit poussoir d’aliments. Une fois

l’opération terminée, appuyer sur le bouton PULSE/OFF (IMPULSION/

ARRÊT) pour arrêter la lame. Tourner le couvercle dans le sens horaire

pour le retirer.

Important : Attendre que la lame cesse de tourner complètement et

débrancher l’appareil avant de retirer le couvercle.

6. Pour déverrouiller le bol, le tourner dans le sens

horaire et l’enlever de la base.

7. Retirer délicatement la lame pétrisseuse en levant

la tige bien droit et vider le bol. Pour retirer la

lame pétrisseuse de la tige, tourner dans le sens

antihoraire. (S)

8. Débrancher l’appareil quand il ne sert pas.

CONSEILS PRATIQUES POUR L’UTILISATION DE

LA LAME PÉTRISSEUSE

• Pour obtenir les meilleurs résultats, ne pas préparer de recettes exigeant

plus de 875 ml (3 1/2 tasses) de farine.

• Commencer par 250 ml (1 tasse) de moins que la quantité maximale de farine,

puis ajouter de la farine au besoin une fois que le mélange est homogène.

• Verser le liquide par la trémie lentement et de façon continue.

58

• Ne pas pétrir la pâte plus de 1 minute.

• Ne pas laisser le robot culinaire sans surveillance pendant qu’il fonctionne.

CONSEILS GÉNÉRAUX POUR L’UTILISATION DU

ROBOT CULINAIRE

• Organiser les tâches aﬁn d’éviter les nettoyages multiples du bol; traiter les

aliments secs avant les aliments liquides.

• Le robot culinaire fonctionnera plus efﬁcacement si le bol est rempli au

plus à 1/2 ou 2/3 de sa capacité.

• Si des aliments déchiquetés, émincés ou découpés en dés s’accumulent sur un

côté du bol, arrêter le robot culinaire et répartir les aliments à l’aide d’une spatule.

• Pour optimiser la vitesse du robot culinaire, insérer les aliments par la

trémie pendant que l’appareil fonctionne.

• Pour éviter que les aliments minces, comme les carottes ou le céleri,

débordent de la trémie, découper les aliments en petits morceaux avant de

les insérer dans la trémie.

• Exercer une légère pression sur le poussoir pour des aliments mous (baies

et tomates) et légèrement plus forte pour des aliments durs (oignons et

pommes de terre).

• Ne pas traiter des aliments congelés ou durs au point où la pointe d’un

couteau ne peut les pénétrer.

• Si des aliments durs, comme des carottes, restent coincés ou collés à la

lame, arrêter le robot culinaire, le débrancher et retirer la lame. Retirer

délicatement les aliments de la lame.

• Pour hacher des fruits secs collants, mettre les fruits au congélateur

pendant environ 10 minutes et ajouter un peu de farine ou de sucre pour

éviter que les morceaux ne collent les uns aux autres.

• Pour préparer de la pâte à gâteau ou à biscuit, utiliser la lame en S pour

battre d’abord la matière grasse et le sucre et ajouter les ingrédients secs

en dernier. Placer les noix et les fruits sur le mélange de farine pour éviter

le hachage excessif. Traiter les noix et les fruits en appliquant de brèves

impulsions pour les mélanger aux autres ingrédients.

• Lors de l’utilisation du disque éminceur, du disque déchiqueteur ou disque

de découpage en dés, ne pas laisser le bol se remplir à plus des 2/3 de sa

capacité; arrêter et vider le bol.

• Ne pas utiliser l’appareil pour :

- moudre des grains de café, des os, des graines ou des épices dures

- liquéﬁer des fruits ou des légumes

- trancher ou hacher des viandes chaudes

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Conﬁer la

réparation à un professionnel qualiﬁé.

Important : Toujours débrancher le robot culinaire avant de le nettoyer.

59

U

NETTOYAGE

Important : Les lames sont tranchantes. Manipuler les lames et les disques

avec précaution.

• Désassembler complètement les pièces amovibles du robot culinaire

avant de les laver.

• Pour faciliter le nettoyage, rincer les pièces immédiatement après les

avoir utilisées.

• Essuyer la base et les pieds de l’appareil avec un chiffon humide et bien

les assécher. Enlever les taches tenaces en frottant à l’aide d’un chiffon

humide et d’un produit nettoyant doux et non abrasif. Ne pas plonger la

base dans un liquide.

• Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées à

la main ou dans le lave-vaisselle, panier supérieur

seulement. (T) Laver les pièces de plastique à la main

aidera à conserver l’apparence du robot culinaire.

• Des taches peuvent se former sur les pièces de

l’appareil. Le cas échéant, faire une pâte composée

de 30 ml (2 c. à table) de bicarbonate de sodium et

de 15 ml (1 c. à table) d’eau. Appliquer sur les taches

et laisser reposer toute la nuit. Rincer et assécher.

• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni de produits nettoyants abrasifs

pour nettoyer les pièces de plastique ou de métal de l’appareil.

• Ne pas laisser les lames ou les disques tremper longtemps dans l’eau.

• Ne pas oublier de nettoyer la tige interne de la lame à hacher. Utiliser une

brosse pour déloger les particules d’aliments collées.

• Si vous éprouvez des difﬁcultés à fermer le couvercle sur le bol, appliquer

une petite quantité d’huile végétale sur le pourtour du couvercle et du

bol. Il devrait ainsi être plus facile de mettre le couvercle sur le bol.

CONSEILS POUR LE NETTOYAGE :

• Pour un nettoyage rapide, verser dans le récipient 250 ml (1 tasse) d’eau

chaude et une goutte de détergent à vaisselle dans le bol du robot culinaire.

• Mettre le couvercle et faire fonctionner l’appareil à vitesse moyenne

pendant environ 30 secondes.

• Jeter le liquide et rincer le récipient à fond.

Important : Ne pas placer les pièces du robot culinaire dans des liquides bouillants.

RANGEMENT :

Ranger tous les accessoires dans le coffret pratique. (U)

La lame en S, la lame pétrisseuse, la lame de découpage

en dés et l’accessoire de nettoyage de la grille vont sur le

dessus du coffret, dans les logements correspondant à la

forme de chaque accessoire.

T

60

Insérer les disques et les tiges à l’avant du coffret dans l’ordre suivant (de haut

en bas) :

• Disque de découpage en dés

• Disque déchiqueteur

• Disque éminceur

• Tige pour lame en bas à gauche

• Tige pour découpage en dés en bas à droite

Important : Ranger le coffret hors de la portée des enfants.

Ranger le petit bol et la mini-lame en S dans le grand bol.

DÉPANNAGE :

PROBLÈME SOLUTION

Le robot culinaire

ne fonctionne pas

• S’assurer que le bol et le couvercle sont correctement

alignés et ﬁxés en place, et que le grand poussoir

d’aliments est inséré dans la trémie.

• S’assurer que le robot culinaire est branché.

• Si vous utilisez une boîte à disjoncteurs, s’assurer que

le circuit est fermé.

• Débrancher le robot culinaire, puis le rebrancher.

Le déchiquetage

ou l’éminçage est

incorrect

• S’assurer que le disque est bien installé.

• Si vous utilisez le disque éminceur réglable, s’assurer

que le réglage de l’épaisseur est correct.

• S’assurer que les ingrédients conviennent à

l’éminçage ou au déchiquetage.

Le couvercle du

bol ne ferme pas

• S’assurer que le disque est bien installé.

• Tenter de fermer le couvercle de nouveau après avoir

retiré le grand poussoir d’aliments.

• S’assurer qu’aucun morceau d’aliment ou autre objet

n’obstrue le dispositif de verrouillage.

Le découpage

en dés n’est pas

uniforme

• S’assurer que le bol et le couvercle sont correctement

alignés et ﬁxés en place, et que le grand poussoir

d’aliments est inséré dans la trémie.

• S’assurer qu’aucun aliment n’obstrue les fentes de

la grille de découpage en dés, que les morceaux

d’aliments sont disposés uniformément et que leurs

extrémités sont plats, et que vous utilisez la basse

vitesse.

Si le problème n’est pas causé par les éléments ci-dessus, consulter la section

« Information sur la garantie et le service à la clientèle » du présent guide

d’utilisation et d’entretien. Ne pas retourner l’appareil au détaillant. Les

détaillants ne fournissent pas de services de réparation.

61

RECETTES

SALADE DE CONCOMBRE VINAIGRÉE

2 concombres

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

1 petit oignon blanc frais

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre

60 ml (1/4 tasse) d’eau

15 ml (1 c. à table) de sucre

2,5 ml (1/2 c. à thé) d’aneth

1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir

1 pincée de poivre de Cayenne

Insérer le disque éminceur dans le bol et régler le levier externe pour obtenir

des tranches minces.

Émincer les concombres et l’oignon en réglant l’appareil à la vitesse 2. Placer

ensuite les morceaux de concombre et d’oignon dans un bol et saupoudrer

de sel.

Mettre tous les autres ingrédients dans un autre bol et les mélanger à la

fourchette. Verser sur le mélange de concombres et d’oignons et remuer

légèrement.

Réfrigérer le mélange 30 minutes. Remuer avant de servir.

SAUTÉ SANTÉ

30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive

1 oignon moyen, tranché

15 ml (1 c. à table) de thym frais,

haché

2 gousses d’ail

2 patates douces, pelées et

coupées en dés

2 pommes de terre à chair jaune,

pelées et coupées en dés

60 ml (1/4 tasse) d’eau

750 ml (3 tasses) de bébés

épinards peu compactés

250 ml (1 tasse) de feuilles de

chou frisé peu compactées,

équeutées et déchirées en

bouchées

Sel et poivre au goût

4 œufs de calibre gros, pochés

CHAUFFER l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle à frire

antiadhésive. Ajouter l’oignon et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit

tendre, en remuant. Ajouter le thym et l’ail. Cuire 1 minute, en remuant

constamment. Ajouter les patates et les pommes de terre. Réduire le feu à

température moyenne-basse. Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que

les patates et pommes de terre soient tendres, en remuant à l’occasion.

INCORPORER le chou frisé et les épinards. Couvrir et cuire 3 minutes ou

jusqu’à ce qu’ils soient tombés. Saler et poivrer, si vous le désirez.

RÉPARTIR le sauté dans 4 assiettes. Garnir chaque portion d’un œuf poché.

Donne 4 portions

62

TREMPETTE AUX ÉPINARDS ET AUX ARTICHAUTS

1 boîte de 420 g (14 oz) de cœurs d’artichaut égouttés

1 paquet (10 oz) d’épinards hachés, dégelés et bien égouttés

1 gousse d’ail

250 ml (1 tasse) de parmesan râpé

160 ml (2/3 tasse) de crème sure

80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise

Mettre les cœurs d’artichauts, les épinards et l’ail dans le grand bol avec

la lame en S. Hacher par impulsion jusqu’à ce que les artichauts soient

grossièrement hachés et que la préparation soit bien mélangée.

Racler la paroi du bol et ajouter les autres ingrédients. Mélanger jusqu’à

l’obtention d’un mélange homogène.

À l’aide d’une cuillère, verser la trempette dans une assiette à tarte de 9 po ou

un moule à quiche.

Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le

tout soit chaud.

Donne 660 ml (2 2/3 tasses) de trempette

CONSEILS : La trempette peut être préparée à l’avance, recouverte et rangée

au réfrigérateur pendant 24 heures avant d’être cuite. Ajouter du temps de

cuisson pour s’assurer que la trempette est bien chaude.

Servir avec des croustilles au maïs, des cubes de pain ou des morceaux de

légumes crus assortis.

PÂTE À PIZZA POUR ROBOT CULINAIRE

1 emballage de levure sèche active

5 ml (1 c. à thé) de sucre

160 ml (2/3 tasse) d’eau tiède

410 ml (1 2/3 tasse) de farine tout-usage

5 ml (1 c. à thé) de sel

60 ml (12 c. à thé) d’huile végétale

Remuer la levure et le sucre dans l’eau tiède; laisser reposer jusqu’à ce que le

mélange mousse, environ 10 minutes.

Insérer la lame en S dans le bol; ajouter la farine et le sel. Pendant que le robot

culinaire fonctionne, verser le mélange de levure dans la trémie et mélanger

pendant 45 secondes ou jusqu’à ce que la pâte se détache de la paroi du bol.

Ajouter l’huile dans la trémie et mélanger pendant 1 minute de plus.

REMARQUE : Si la pâte adhère à la paroi du bol, ajouter de la farine, 15 ml (1 c.

à table) à la fois, et mélanger 10 secondes après chaque ajout.

63

BEURRE DE BISCUIT MAISON

25 biscuits aux pépites de chocolat (diamètre de 7,5 cm/3 po)

1/2 bâtonnet de beurre

125 ml (1/2 tasse) de lait concentré sucré

60 ml (1/4 tasse) de lait évaporé

Eau en quantité nécessaire

Mettre les biscuits dans un grand bol de robot culinaire avec lame en S.

Hacher par impulsion de 4 à 5 fois, puis hacher continuellement à vitesse

MOYENNE, jusqu’à l’obtention d’une ﬁne poudre.

REMARQUE : Vous devriez obtenir environ 500 ml (2 tasses) de miettes de

biscuit ﬁnes.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole de taille moyenne.

Ajouter le lait concentré sucré et le lait évaporé, puis remuer jusqu’à ce que

le tout soit bien mélangé.

Ajouter le mélange de beurre, de lait concentré sucré et de lait évaporé

aux miettes de biscuit, puis mélanger jusqu’à ce que le tout devienne bien

crémeux (consistance semblable à celle du beurre d’arachide). Au besoin,

ajouter de l’eau pour obtenir la texture désirée.

Mettre le beurre de biscuit dans un contenant et le fermer hermétiquement.

Réfrigérer de 1 à 2 heures pour permettre au mélange de refroidir.

Donne environ 375 ml (1 1/2 tasse).

CONSEILS : Servir avec des bretzels, des craquelins, des pommes et

des fraises. Peut être conservé au réfrigérateur pendant deux semaines.

Remplacer les biscuits aux pépites de chocolat par d’autres types de biscuits.

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