T-Fal FRY EASY PRO BOWL ENAME3L/T Manuel utilisateur

Marque: T-Fal

Modèle: FRY EASY PRO BOWL ENAME3L/T

Catégorie: Friteuses

Taper: Manuel utilisateur

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veillez à prendre quelques

précautions élémentaires en matière de sécurité et en particulier les suivantes :

1. Lisez entièrement ce mode d’emploi.

2. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les boutons.

3. Pour vous protéger d’un choc électrique, n’immergez pas le cordon

d’alimentation, les prises de courant ou l’appareil dans l’eau ni dans aucun

autre liquide.

4. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout l’appareil électrique est

utilisé par des enfants ou à leur portée.

5. Débranchez l’appareil après usage et avant de le nettoyer. Laissez-le

refroidir avant d’installer ou d’enlever des accessoires, ou de le nettoyer.

6. N’utilisez aucun appareil électrique dont le cordon d’alimentation ou

la prise ont été endommagés, quand l’appareil fonctionne mal ou s’il a

été endommagé de quelque manière que ce soit. Retournez les appareils

défectueux à un centre de service pour un examen, un ajustement ou une

réparation.

7. L’usage d’accessoires non recommandés par le fabricant pourrait

occasionner des blessures.

8. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

9. Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre le long d’une table ou d’un

comptoir, et ne le laissez pas au contact de surfaces chaudes.

10. Ne placez jamais l’appareil sur ou près d’un brûleur à gaz, d’une plaque

électrique ou dans un four chaud.

11. Soyez extrêmement prudent si vous déplacez un appareil contenant de

l’huile chaude ou tout autre liquide chaud.

12. Fixez toujours la ﬁche à l’appareil en premier (selon modèle), puis dans la

prise de courant.

Pour éteindre, positionnez le bouton de commande sur la position arrêt

puis débranchez.

13. N’utilisez cet appareil que pour l’usage pour lequel il a été conçu.

14. Assurez-vous que la poignée est correctement ﬁxée au panier et solidement

en place.

Consultez les instructions détaillées de montage. Assurez-vous que les deux

parties métalliques de la poignée sont correctement positionnées avant de

verrouiller la poignée sur le panier.

15.

Gardez précieusement ces instructions.

Pour usage domestique seulement.

16. Avant l’utilisation, assurez-vous que la tension d’alimentation de votre

appareil correspond bien à celle de votre installation électrique (voir

l’étiquette signalétique située sous l’appareil : elle indique sa tension

nominale ex. : 120V).

17. Assurez-vous que l’ampérage indiqué sur votre compteur électrique et sur

votre disjoncteur est au minimum de 15 Ampères. Si la ﬁche de l’appareil

ne rentre pas dans votre prise de courant, faites appel à un électricien

professionnel aﬁn de remplacer la ﬁche.

18. Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées qui peuvent

provoquer des brûlures. Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil

(ﬁltre, hublot, parois métalliques (selon modèle), autres parties métalliques

apparentes…).

19. Pour une utilisation en toute sécurité, n’introduisez pas d’aliments trop

volumineux dans l’appareil.

20. Après le nettoyage, assurez-vous que le couvercle et la cuve sont

complètement secs avant de les utiliser.

21. Lorsque l’appareil est en fonctionnement, n’immergez ou ne relevez jamais

le panier si le couvercle n’est pas positionné sur la friteuse (selon modèle).

22. Respectez les quantités Min. et Max. de matière grasse.

23. Ne surchargez pas votre panier, respectez les quantités limites sécuritaires.

24. Ne branchez jamais votre friteuse vide (sans matière grasse).

25. Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif.

26. La matière grasse doit être ﬁltrée régulièrement et changée toutes les 8 à

12 utilisations.

27. Ne mélangez pas plusieurs sortes de matières grasses ou d’huiles.

28. Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-

la fondre à feux doux dans un récipient à part, puis versez-la lentement

dans la cuve. Ne mettez jamais la matière grasse solide directement dans

la cuve ou le panier, car ceci pourrait abîmer l’appareil.

29. Si votre appareil est doté d’une cuve amovible, ne la retirez jamais lorsque

votre friteuse est en fonctionnement.

30. Votre friteuse est équipée d’un ﬁltre métallique permanent ; il n’est pas

nécessaire de le changer.

31. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris

les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf

si elles ont pu bénéﬁcier, par l’intermédiaire d’une personne responsable

de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant

l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

32. Avertissement : Éclaboussure possible, car l’eau qui réagit avec l’huile chaude

est très volatile. Assurez-vous, peu importe ce que la recette indique, que les

aliments ont été bien asséchés avant de les immerger dans l’huile chaude.

33. Pour tout problème, contactez notre service après-vente ou allez à l’adresse

Internet : www.t-fal.ca.

Instructions pour la polarisation

Si votre appareil est muni d’une ﬁche polarisée (une lame est plus large que

l’autre), ceci a pour but de réduire les risques de chocs électriques. Cette ﬁche ne

se branche que dans un sens. Si la ﬁche ne rentre pas correctement dans la prise

murale, mettez-la dans l’autre sens. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un

électricien. Ne modiﬁez en aucune façon la ﬁche.

Instructions concernant le cordon d’alimentation

N’utilisez pas de rallonge ; le produit est fourni avec un cordon d’alimentation

court aﬁn d’éviter que celui-ci ne s’emmêle ou que l’on trébuche dessus.

Cordon magnétique

Le cordon est muni d’un connecteur magnétique détachable. Le cordon

magnétique doit être attaché directement à la friteuse. CECI DOIT ÊTRE

FAIT AVANT DE BRANCHER LE CORDON DANS LA PRISE MURALE.

Participons à la protection de l’environnement !

 Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou

recyclables.

 Si vous voulez remplacer votre appareil, allez le porter à un

centre local de collecte sélective.

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Description

Préparation

Avant la première utilisation

• La friteuse peut être complètement démontée.

• Enlever le couvercle, le panier et la poignée, le boitier de commande -

fig. 1 et la cuve - fig. 2.

• Nettoyez le couvercle, la cuve et le panier avec une éponge humide et

de l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle - fig. 3.

• Nettoyez les parois, le boîtier de commande et l’élément chauffant

avec une éponge humide.

• Séchez bien tous les composants

• Mettez en place la cuve et l’élément chauffant - fig. 4.

Remplissage de la cuve

• Remplissez la cuve d’huile – fig. 5.

• Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum indiqué dans

la cuve – fig. 5.

Matière grasse solide Huile

Min. 11

3/4

cups / 2.8 L 5.62 lbs / 2550 g

Max. 12

3/4

cups / 3.0 L 5.95 lbs / 2 700 g

• Si vous utilisez de l’huile de tournesol, assurez-vous de la changer toutes

les 5 utilisations. Les huiles suivantes ne doivent PAS être utilisées

en aucun cas, car elles pourraient causer des débordements, des

émanations de fumée ou des risques d’incendie : huile d’arachide, huile

de soja, huile d’olive, saindoux ou jus de cuisson.

• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et

faites-la fondre à part –

fig. 6 pour ensuite la verser dans la cuve (ne

faites jamais fondre la matière grasse solide dans le panier ou dans la

cuve). – fig. 7.

1. Couvercle amovible

2. Poignée du couvercle

3. Hublot

4. Zone de ﬁltration

5. Boîtier de commande amovible

a. Voyant lumineux marche/arrêt

b. Voyant

c. Thermostat réglable

d. Bouton “RESET”

6. Panier

7. Poignée du panier

8. Fixation du panier

9. Cuve amovible

10. Repères Min et Max du remplissage

11. Poignées de transport

12. Cordon d’alimentation

N’immergez jamais le

boîtier de commande

avec l’élément chauffant

dans l’eau.

Ne lavez jamais le

couvercle au lave

vaisselle.

Assurez-vous que le

boîtier de contrôle est

correctement positionné,

sinon la friteuse ne

fonctionnera pas.

Ne mélangez jamais

différentes sortes de

matières grasses, car

cela pourrait causer des

débordements.

Le niveau de matière

grasse doit toujours se

situer entre les repères

Min. et Max. de la cuve.

Vérifiez avant chaque

cuisson et ajoutez, au

besoin, le même type de

matière grasse.

Préchauffage

• Après avoir rempli la cuve avec de l’huile, poser le couvercle.

• Branchez votre friteuse – fig. 8.

• Le voyant lumineux marche/arrêt s’allumera et la friteuse commencera

à chauffer.

• Tournez le thermostat à la température désirée sans le panier – fig. 9.

Préparation du panier

• Essuyez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace.

• Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse. (voir le Tableau de

cuisson page 18). Ne surchargez pas le panier.

• Conseils de cuisson : Coupez les aliments de la même taille an qu’ils

cuisent de façon homogène. Évitez les morceaux trop épais. Pour

que vos frites surgelées soient plus croustillantes, passez-les sous

l’eau froide, puis séchez-les. Tous les aliments congelés ne sont pas

nécessairement prêts à manger. Lisez le mode d’emploi du fabricant.

Cuisson

Immersion du panier

• Une fois que le voyant lumineux marche/arrêt est allumé, mettez en

place le panier dans la cuve et descendez-le doucement dans l’huile –

fig. 10.

Le fait de descendre le panier trop vite pourrait causer des

débordements.

• Attendre 1 minute avant de repositionner le couvercle.

• Note : pendant la cuisson, il est normal que le voyant lumineux marche/

arrêt s’allume et s’éteigne.

À la fin de la cuisson

La friture est terminée lorsque le temps de cuisson est écoulé et que les

aliments ont la texture et la couleur désirées.

• Égouttez vos aliments. Placez le panier sur le rebord de la friteuse en le

plaçant sur la xation prévue à cet effet. – fig. 13.

• Servez.

• Pour une deuxième cuisson, ajoutez de la matière grasse au besoin, puis

attendez que le voyant lumineux marche/arrêt s’allume une fois de plus

avant de plonger de nouveaux aliments dans l’huile.

Placez la friteuse :

- sur un plan stable, et

résistant à la chaleur,

- hors de portée des

enfants,

- éloignée de toutes

sources d’éclaboussures

ou de chaleur.

Ne branchez jamais

la friteuse quand elle

est vide (sans matière

grasse).

Ne dépassez jamais

la quantité limite

sécuritaire.

Pour éviter les

débordements et

prolonger la durée de

vie de l’huile, essuyez

soigneusement les

aliments avant de les

faire cuire.

Ne touchez jamais le

couvercle pendant la

cuisson –

fig. 11.

Lorsque la friteuse est

en marche, certaines

parties sont extrêmement

chaudes et peuvent

causer de graves brûlures.

Pour votre sécurité, ne

touchez qu’aux boutons

et aux poignées de la

friteuse. –

fig. 12.

Mise hors tension de l’appareil

• Lorsque la friture est terminée, mettez le thermostat à la position

minimale, puis débranchez la friteuse

• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (2

heures).

• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées de transport.

Tableau de cuisson

• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en

fonction des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur des aliments,

de la tension du réseau électrique, etc.

• Conseils de cuisson : Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la

cuisson des frites fraîches, la cuisson traditionnelle en deux bains est

recommandée :

- premier bain à 320°F / 160 °C

- second bain à 374°F / 190 °C.

• Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets, retirez

le panier aﬁn d’empêcher que les aliments y adhèrent et utilisez des

pinces pour tremper lentement les aliments dans l’huile chaude.

Ne déplacez jamais votre

friteuse lorsque l’huile est

chaude.

Plongez les aliments avec

précaution et utiliser des

pinces.

Plonger progressivement

les aliments dans

l’huile chaude, en les

immergeant centimètre

par centimètre.

Aliments frais Quantité Température Temps

Frites (capacité maximum) 2.20 lbs / 1000 g 1) 320°F / 160°C 12-13 min.

2) 374°F / 190°C 4-5 min.

Frites (capacité maximum) 1.98 lbs / 900 g 374°F / 190°C 16-17 min.

Frites (quantité recommandée pour

de meilleurs résultats)

1.32 lbs / 600 g 338°F / 170°C 13-14 min.

Poulet frit (par pilons) 8 356°F / 180°C 19-20 min.

Filets de poisson panés .88 lbs / 400 g 320°F / 160°C 8-9 min.

Champignons entiers frits .88 lbs / 400 g 302°F / 150°C 8-10 min.

Beignets de pommes 6 338°F / 170°C 8-9 min.

Aliments surgelés Quantité Température Temps

Frites (capacité maximum) 1.98 lbs / 900 g 374°F / 190°C 15-16 min.

Frites 1.65 lbs / 750 g 374°F / 190°C 11-12 min.

Frites quantité recommandée pour

de meilleurs résultats)

.99 lbs / 450 g 374°F / 190°C 7-8 min.

Nuggets de poulet 2.64 lbs / 1200 g 374°F / 190°C 9-10 min.

Filets de poisson panés .99 lbs / 450 g 374°F / 190°C 6-8 min.

Champignons entiers frits 8 - 9 374°F / 190°C 9-11 min.

Nettoyage

Filtrer l’huile

• Vous pouvez conserver l’huile dans votre friteuse ou la mettre dans un

récipient étanche à part.

• Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier. Laissez-la

refroidir puis jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux

réglementations locales.

• Si vous utilisez de la matière grasse végétale, nous vous conseillons de

la mettre dans un récipient à part.

• Les résidus qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et

entraînent une altération plus rapide du corps gras. Au ﬁl du temps,

cette accumulation augmente le risque que l’huile prenne feu. C’est

pourquoi il faut la ﬁltrer régulièrement.

Nettoyage de la friteuse

• Ne nettoyez jamais la friteuse sans l’avoir débranchée et laissée

refroidir (2 heures) auparavant.

• Mettez le panier et la cuve amovible au lave-vaisselle ou nettoyez-les

avec une éponge et de l’eau savonneuse. – fig. 14.

• Nettoyez le couvercle, le boîtier de commande et le corps de la friteuse

avec un chiffon humide. – fig. 14.

• Séchez bien tous les éléments avant de les remettre en place

• Remettez le couvercle sur la friteuse pour le rangement.

Fonction RESET

• Votre appareil est muni d’un dispositif de sécurité en cas de surchauffe

situé au dos du boîtier de commande.

• Si l’appareil est utilisé à vide, le dispositif se déclenchera et l’appareil

s’éteindra automatiquement.

• Dans ce cas, débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.

• Pour remettre en marche l’appareil, appuyez sur le bouton RESET situé à

l’arrière de l’appareil à l’aide d’un cure-dents ou d’un objet non métallique

similaire .

• Si le dispositif se déclenche à nouveau, rapportez votre appareil à un

Centre de service autorisé T-FAL. (Voir les détails en page 22).

Laissez refroidir

complètement la friteuse

et l’huile (approx. 2

heures) avant de nettoyer

la friteuse. Changez

l’huile au moins toutes

les 8 à 10 utilisations. Si

vous utilisez de l’huile de

tournesol, changez l’huile

au moins toutes les 5

utilisations.

N’immergez jamais

l’appareil et le boîtier de

commande dans l’eau et

ne les placez jamais sous

l’eau courante.

Ne mettez jamais

l’appareil et le boîtier

de commande au lave-

vaisselle.

Ne rangez pas votre

friteuse à l’extérieur.

N’utilisez jamais de

produits nettoyants

puissants ou abrasifs.

RESET

Si votre friteuse ne fonctionne pas correctement

PROBLÈMES ET CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS

La friteuse ne chauffe pas

L’appareil n’est pas branché. Branchez l’appareil.

La température de cuisson n’est pas atteinte. Réglez le thermostat à la température désirée..

Le boitier de commande n’est pas correctement

en place.

Pour éviter ce problème, utilisez les rails pour

placer le boîtier correctement.

Le reset est activé. Laissez l’appareil refroidir et appuyez sur le bouton

RESET, situé à l’arrière du boîtier de commande

de l’appareil. Si le problème persiste, veuillez

communiquer avec le service à la clientèle (voir les

coordonnées en page 22).

L’huile déborde

Le panier a été descendu trop rapidement. Descendez le panier lentement et surveillez

étroitement le niveau d’huile.

Faites cuire les frites fraîches à 356°F/374°F -

180°C/190°C pour la première friture.

Il est important de frire deux fois des frites

fraîchement coupées et de respecter la

température de cuisson (voir page 18).

Le repère Max de remplissage de la cuve a été

dépassé.

Vériﬁez le niveau du bain et enlevez le surplus

d’huile, une fois que la friteuse a refroidi.

Le panier est surchargé. Enlevez le surplus d’aliments.

Les aliments sont humides ou contiennent trop

d’eau (ex. surgelés).

Retirez la glace et séchez bien les aliments.

Descendez très lentement le panier.

Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.

La matière grasse ne convient pas.

Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve, puis

remplissez-la avec un seul type d’huile.

Utilisez de la matière grasse végétale pour une

friture de qualité.

Dégagement de mauvaises odeurs

La matière grasse est dégradée. Renouvelez l’huile de friture (après 8 utilisations

max.).

La matière grasse ne convient pas. Utilisez une matière grasse alimentaire

recommandée pour la friture.

Les aliments ne dorent pas et restent mous

Les aliments sont humides et contiennent trop

d’eau (aliments congelés).

Enlevez le plus de glace possible des aliments

congelés avant de les frire.

Ils sont trop épais et contiennent de l’eau. Retirez la glace des surgelés et séchez bien les

aliments. À titre d’essai, prolongez le temps de

cuisson. Coupez les aliments plus ﬁnement.

Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de

cuisson n’est pas à la bonne température.

Faites frire les aliments en petites quantités ,

surtout les surgelés.

La température du bain de friture peut-être

insufﬁsante : le thermostat est mal réglé..

Réglez le thermostat à la température conseillée.

Les frites collent

Les frites fraîches n’ont pas été lavées avant d’être

plongées dans l’huile.

Lavez et séchez soigneusement les frites fraîches

avant la cuisson.

GARANTIE DU FABRICANT

: www.t-fal.ca

Conformément à l’engagement ferme de T-fal à l’égard de l’environnement, l

a plupart des produits T-fal sont réparables durant la période de garantie et par la suite.

Avant de retourner des produits défectueux à l’endroit où vous les avez achetés,

veuillez communiquer directement avec le service à la clientèle de T-fal

au numéro de téléphone mentionné ci-dessous, pour connaître les options de réparation.

Votre aide pour soutenir l’environnement est appréciée!

La garantie

Ce produit est garanti par T-fal pendant une période d’un an, contre tout défaut de fabrication ou de main-

d’oeuvre et ce, à partir de la date initiale de l’achat.

Cette garantie du fabricant T-fal vient en complément des droits des consommateurs.

La garantie du fabricant couvre tous les coûts de remise en état d’un produit reconnu défectueux pour qu’il

se conforme à ses spéciﬁcations d’origine, par la réparation ou le remplacement de pièces défectueuses et

la main-d’oeuvre nécessaire. Au choix de T-fal, un produit de remplacement peut être proposé à la place

de la réparation du produit défectueux. Les obligations de T-fal dans le cadre de cette garantie, se limitent

exclusivement à cette réparation ou ce remplacement.

Conditions et exclusions

La garantie de T-fal ne s’applique qu’aux États-Unis, au Canada et au Mexique et n’est valable que sur

présentation d’une preuve d’achat. Le produit peut être déposé directement en personne, à un centre

de service autorisé ou peut être adéquatement emballé et retourné par courrier enregistré (ou d’autres

méthodes d’expédition similaires), à un centre de service autorisé. La liste complète des centres de service

autorisés de chaque pays, ainsi que leurs coordonnées complètes, est disponible sur le site de T-fal www.

tefal.ca) ou en composant le numéro de téléphone approprié, tel que l’indique la liste ci-dessous, pour

obtenir l’adresse postale appropriée.

T-fal ne sera pas obligée de réparer ou d’échanger un produit qui ne serait pas accompagné d’une preuve

d’achat valide.

La présente garantie ne couvre pas les dommages survenus à la suite d’une mauvaise utilisation, d’une

négligence, du non-respect des instructions d’utilisation et d’entretien, de l’utilisation avec une alimentation

électrique non conforme à celle qui est indiquée sur la plaque signalétique ou d’une modiﬁcation ou d’une

réparation non autorisée du produit. Elle n’inclut également pas l’usure normale du produit, ni l’entretien

ou le remplacement de pièces consommables ni les cas suivants :

- utilisation du mauvais type d’eau

- inﬁltration d’eau, de poussière, d’insectes, dans le produit

- dommages mécaniques ou surcharge

- dommages ou mauvais résultats attribuables à une mauvaise tension ou une mauvaise fréquence

- tout accident lié à un feu, une inondation, la foudre, etc.

- usage professionnel ou commercial

- verre ou céramique endommagé

Cette garantie ne s’applique pas aux produits traﬁqués ou aux dommages survenus à la suite d’une

mauvaise utilisation ou d’un mauvais entretien, aux problèmes liés à l’emballage effectué par son

propriétaire ou à une manutention inadéquate de la part du transporteur.

La garantie du fabricant T-fal ne s’applique qu’aux produits achetés et utilisés aux États-Unis, au Canada

et au Mexique. En cas d’utilisation dans un autre pays que celui de l’achat :

a) La durée de la garantie de T-fal sera celle du pays d’utilisation du produit, même si le produit

a été acheté dans l’un des pays ﬁgurant sur la liste, et qu’il est assorti d’une garantie de durée

différente.

b) La garantie de T-fal ne s’applique pas en cas de non-conformité du produit aux normes locales,

dont la tension, la fréquence électrique, le type de prise électrique ou toute autre spéciﬁcation

locale.

c) Le processus de réparation du produit acheté à l’extérieur du pays d’utilisation pourrait exiger

une période de réparation de plus longue durée si le produit n’est pas vendu par T-fal dans le pays

d’emploi.

d) Au cas où le produit ne serait pas réparable dans le pays d’emploi, la garantie de T-FAL sera limitée

au remplacement par un produit équivalent ou un produit de remplacement de même valeur si

c’est possible.

Droits légaux des consommateurs

Cette garantie de T-fal ne touche ni les droits légaux dont bénéﬁcie tout consommateur, qui ne sauraient

être exclus ou limités, ni les droits légaux envers le commerçant où le consommateur a acheté le produit.

Cette garantie accorde au consommateur des droits spéciﬁques et le consommateur peut par ailleurs

bénéﬁcier des droits particuliers en fonction du pays, de l’État ou de la province. Le consommateur peut

faire usage de ces droits à sa discrétion exclusive.

Informations supplémentaires

Les accessoires, consommables et autres pièces remplaçables directement par l’utilisateur, peuvent être

achetés, s’ils sont disponibles localement, tel que le décrit le site internet de T-fal / www.tefal.ca.

CANADA

GROUPE SEB

CANADA

345 Passmore

Avenue

Toronto, ON

M1V 3N8

MEXICO

Groupe Seb Mexico

S.A de C.V.

Goldsmith 38 Desp.

401 Col. Polanco

Delegacion Miguel

Hildalgo

11 560 Mexico D.F.

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