Kenwood FS560 series Le manuel du propriétaire

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Suomi 63 - 68

Türkçe 69 - 74

Ïesky 75 - 80

Magyar 81 - 86

Polski 87 - 92

Русский 93 - 99

Ekkgmij 100 - 106

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107 - 112

UNFOLD

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sécurité

sécurité de l’appareil

●

Cet appareil produit de la vapeur qui

risque de vous brûler.

●

Lorsque vous soulevez le couvercle,

faites attention à la vapeur qui

s’échappe car vous pouvez vous

brûler.

●

Prenez soin d’utiliser des gants

lorsque vous utilisez l’appareil, car

les liquides et la vapeur ou la

condensation sont très chauds.

●

Conservez l’appareil hors de la

portée des enfants et ne laissez

jamais le cordon pendre de telle

façon qu’un enfant puisse s’en saisir.

●

N’utilisez jamais un appareil

endommagé. Faites-le vérifier ou

réparer: Reportez-vous à la section

“Service après-vente”.

●

Ne jamais plonger l’appareil de

cuisson à la vapeur, le cordon ou la

prise électrique dans de l’eau – vous

pourriez recevoir un choc électrique.

Gardez les commandes propres et

sèches.

●

Débranchez toujours votre appareil

de cuisson à la vapeur quand vous

ne l’utilisez pas.

●

Ne mettez jamais votre appareil sur

une plaque de cuisson ou à

l’intérieur d’un four.

●

Ne déplacez jamais votre appareil

lorsqu’il contient des aliments

chauds.

●

Ne laissez pas les enfants jouer avec

cet appareil.

●

Cet appareil a été conçu pour un

usage domestique uniquement : ne

l’utilisez pas autrement.

sécurité des aliments

●

La viande, le poisson et les fruits de

mer doivent être cuits

complètement. Ne cuisez jamais

des aliments congelés.

●

Si vous utilisez plus d’un panier,

placez la viande, la volaille et le

poisson dans le panier inférieur afin

que les liquides non cuits ne

tombent pas sur les aliments placés

en-dessous.

●

Ne réchauffez pas du riz cuit dans

votre appareil de cuisson à la vapeur.

avant de brancher l’appareil

●

Assurez-vous que le courant

électrique que vous utilisez est le

même que celui qui est indiqué sous

votre appareil.

●

Cet appareil est conforme à la

directive 89/336 de la C.E.

avant d’utiliser votre appareil

pour la première fois

1 Retirez tous les emballages et les

étiquettes.

2 Lavez les pièces : voir “entretien et

nettoyage”.

3 Essuyez le réservoir à eau avec un

chiffon humide et séchez ensuite.

4 Poussez le reste du cordon

électrique à l’arrière de l’appareil.

faites connaissance

avec votre appareil de

cuisson à la vapeur

Kenwood

 couvercle

 cocotte pour le riz

 plateaux amovibles

 anneaux du panier

 tube vapeur

 disque

 égouttoir

 réservoir à eau

 entonnoir pour remplissage

extérieur

 base

 réglages

 passoire

14

Français

Avant de lire, dépliez la première page pour voir les illustrations

utilisation de votre appareil

de cuisson à la vapeur

●

Eloignez votre appareil des murs et

des placards de cuisine, la vapeur

pourrait les abîmer

●

Salez votre nourriture après la

cuisson. Si le sel entrait en contact

avec l’élément électrique, il pourrait

l’endommager

●

Reportez-vous aux guides de

cuisson en pages 18 - 19

1 Placez la passoire à l’intérieur du

réservoir à eau (cela évite que les

particules ne pénètrent dans

l’élément).

2 Versez de l’eau froide dans le

réservoir. Assurez-vous toujours que

l’eau arrive entre les niveaux ‘Min’ et

‘Max’ marqués. (Lorsque rempli

jusqu’au niveau ‘Max’, de la vapeur

sera produite pendant

approximativement 60 minutes.)

●

L’appareil de cuisson à la vapeur

comporte une résistance avec

revêtement anti-tartre afin de

prolonger sa durée de vie et son

efficacité. Cependant, en fonction de

la dureté de l’eau où vous habitez,

nous vous recommandons d’utiliser

de l’eau filtrée (vous trouverez

aisément les filtres à eau Kenwood).

●

N’ajoutez aucun condiment (ni sel

ni poivre) à l’eau, cela pourrait

endommager l’élément électrique.

●

Pour éviter que le niveau d’eau ne

tombe en-dessous de ‘Min’, vous

pouvez ajouter de l’eau en cours de

cuisson. Versez tout simplement

celle- ci dans l’entonnoir de

remplissage extérieur, en faisant bien

attention de ne pas trop remplir le

réservoir.

3 Posez l’égouttoir sur la base en vous

assurant que les poignées reposent

sur les sillons de la base.

4 Placez les plateaux amovibles en

mettant leur bord supérieur dans les

anneaux du panier correspondant.

Les deux parties sont numérotées

pour vous aider dans cette tâche.

5 Placez le disque au milieu du plateau

n°2.

6 Ajoutez les aliments puis empilez les

paniers sur la base, le panier ayant

le numéro le plus petit en dessous et

le panier ayant le numéro le plus

élevé au-dessus. 

utilisation de la cocotte pour

le riz

●

Ajoutez l’eau et le riz dans la cocotte

pour le riz. Mettez la cocotte pour le

riz dans un panier (vous pouvez

également cuire quelque chose dans

les autres paniers si vous le

souhaitez).

7 Ajustez le couvercle et branchez

l’appareil. L’écran s’allume

entièrement et la sonnerie retentit (si

l’affichage ne s’allume pas, appuyez

sur le bouton ‘DEMARRER’ (START)).

pour sélectionner à partir du

menu

Appuyez sur le bouton ‘MENU’ et à

chaque fois que vous appuyez sur le

bouton, le menu défile pour afficher

un temps prédéfini et une

suggestion d’utilisation. Les choix

sont les suivants : - 10 minutes

‘GARDER AU CHAUD’ (KEEP

WARM) puis, pour cuire les aliments

suivants, fruits de mer 10 minutes,

oeufs 12 minutes, poisson 15

minutes, légumes 20 minutes,

portions de poulet 35 minutes et riz

40 minutes. Lorsque le temps

s’affiche sur le menu, il est parfois

nécessaire d’augmenter la durée ou

de la diminuer à l’aide des boutons

‘+’ et ‘-’. Lorsque que le temps

souhaité a été sélectionné, appuyez

sur le bouton ‘DEMARRER’(START)

(I). Pour arrêter la cuisson à la

vapeur, appuyez sur le bouton

‘STOP’ (O) et maintenez-le enfoncé.

15

pour sélectionner un temps

de cuisson

Pour sélectionner un temps de

cuisson différent du temps affiché de

45 minutes, appuyez sur le bouton

‘+’ ou ‘-’ afin d’augmenter ou de

réduire la durée. Lorsque le temps

souhaité s’affiche, appuyez sur le

bouton ‘DEMARRER’ (START) et

l’appareil de cuisson à la vapeur se

mettra en marche et le symbole de

cuisson clignotera. Pour arrêter la

cuisson à la vapeur, appuyez sur le

bouton ‘STOP’ et maintenez-le

enfoncé.

●

Après 1 minute, si le temps/le menu

s’affiche mais que le bouton

‘DEMARRER’ (START) n’a pas été

sélectionné, l’affichage s’éteindra.

Pour sélectionner à nouveau un

programme, appuyez sur le bouton

‘DEMARRER’ (START).

●

Une sonnerie retentit dès que vous

appuyez sur le bouton ‘DEMARRER’

(START) ou lorsque l’appareil de

cuisson à la vapeur s’éteint.

pour garder les aliments

chauds

Les aliments cuits à la vapeur ont

meilleur goût et ont une meilleure

valeur nutritionnelle lorsqu’ils

viennent d’être cuits. Cependant, si

vous souhaitez garder au chaud des

aliments pour une courte durée,

sélectionnez la fonction ‘GARDER

AU CHAUD’ (KEEP WARM) sur le

menu et si nécessaire, ajustez le

temps en conséquence.

8 Débranchez et nettoyez l’appareil

après l’usage.

important

Au terme du cycle de cuisson, votre

appareil de cuisson à la vapeur

passe automatiquement en

fonction maintien au chaud pendant

20 minutes. Pendant cette période,

votre appareil de cuisson à la vapeur

se met en marche par intermittence ;

par conséquent, la prudence est

recommandée car de la vapeur peut

être produite de façon inopinée.

Pour éteindre l’appareil de cuisson à

la vapeur ou pour annuler la fonction

« garder au chaud », appuyez sur le

bouton ‘STOP’ et maintenez-le

enfoncé.

conseils

●

Des gouttes de condensation

couleront du panier supérieur au

panier inférieur. Veillez à cuire des

aliments avec des goûts compatibles.

●

Les liquides qui s’accumulent dans

l’égouttoir sont excellents pour faire

de la soupe ou du bouillon. Soyez

prudent car ils sont très chauds.

●

Vous pouvez aussi utiliser votre

cocotte pour le riz pour pocher des

aliments (par exemple, des légumes

en sauce ou du poisson poché).

●

Espacez les aliments et placez les

plus gros morceaux vers l’extérieur.

●

Remuez les aliments à mi-cuisson

pour les grosses quantités.

●

La cuisson est plus rapide si vous

avez peu d’aliments à cuire.

●

Pour obtenir une cuisson uniforme,

choisissez des aliments de taille

identique.

●

Comme dans un four traditionnel,

vous pouvez ajouter des ingrédients

au fur et à mesure. Si l’un des

ingrédients nécessite une cuisson

moindre, ajoutez-le plus tard.

●

Si vous soulevez le couvercle, la

vapeur s’échappera et le temps de

cuisson sera alors plus long.

●

Les aliments continuent à cuire

quand l’appareil s’arrête, retirez-les

immédiatement.

●

Les temps de cuisson indiqués

pages 18 - 19 sont une indication

basée sur l’utilisation du panier

inférieur. Plus les éléments sont

placés en hauteur, moins leur

cuisson est rapide. Par conséquent,

ajoutez 5-10 minutes à la cuisson

des aliments du panier

immédiatement au-dessus. Vérifiez

que les aliments sont bien cuits

avant de les manger.

16

●

Si vos aliments ne sont pas assez

cuits, remettez le minuteur à zéro. Il

vous faudra peut-être ajouter de l’eau.

utilisation du tube vapeur

Utilisez le tube vapeur lorsque vous

souhaitez cuire de grandes quantités

du même aliment comme des fruits

ou des légumes en même temps.

1 Mettez des quantités identiques du

même aliment dans chaque partie

(lorsque cela est possible, les

aliments doivent être coupés en

morceaux de tailles égales).

2 Suivez les étapes 1 à 4 de la

rubrique ‘utilisation de votre appareil

de cuisson à la vapeur’.

3 Placez le plateau assemblé marqué

1 dans l’appareil de cuisson à la

vapeur.

4 Mettez le tube vapeur droit au milieu

du plateau inférieur et mettez le

plateau assemblé marqué 2 sur le

tube vapeur. Lors de l’utilisation du

tube vapeur, il est nécessaire

d’enlever le disque.

5 Placez le plateau assemblé marqué

3 sur le dessus.

6 Mettez le couvercle en place.

important

Le tube vapeur doit être utilisé avec

la totalité des trois paniers.

entretien et nettoyage

●

Eteignez, débranchez et laissez

toujours votre appareil refroidir avant

de le nettoyer.

●

N’immergez jamais la base de votre

appareil dans de l’eau et ne mouillez

pas la prise.

nettoyage du réservoir à eau

●

Videz, rincez avec de l’eau tiède puis

séchez.

nettoyage de l’extérieur

●

Essuyez avec un chiffon humide,

puis séchez.

les autres parties

●

Lavez puis séchez.

●

Ne passez aucune pièce au lave-

vaisselle.

●

Pour ranger les éléments, empilez

les paniers assemblés les uns dans

les autres, le panier portant le

numéro le plus élevé en bas et en

terminant par le panier portant le

numéro 1.

●

Poussez le reste du cordon

électrique à l’arrière de l’appareil de

cuisson à la vapeur.

le détartrage

●

Le détartrage augmente la

puissance de la vapeur et aide à

augmenter la durée de vie de votre

appareil de cuisson à la vapeur.

1 Versez du vinaigre incolore dans le

réservoir jusqu’au niveau 'Min'.

N’utilisez pas de détartrant.

2 Placez l’égouttoir, les paniers

assemblés et le couvercle.

3 Branchez et réglez la minuterie sur

20-25 minutes. Veillez à la bonne

aération de la pièce. Débranchez si

le vinaigre déborde.

4 Débranchez l’appareil de cuisson à

la vapeur et lorsqu’il est froid, videz

le vinaigre et rincez le réservoir

plusieurs fois à l’eau. Lavez

l’égouttoir, les anneaux des paniers,

les plateaux et le couvercle.

service après-vente

●

Si le cordon est endommagé, il doit

être remplacé pour des raisons de

sécurité par Kenwood ou par un

réparateur agréé de Kenwood.

Si vous avez besoin d’assistance

pour:

●

utiliser votre appareil

●

entretenir ou faire réparer votre

appareil

contactez le magasin où vous avez

acheté votre appareil.

17

18

temps de cuisson à la vapeur

●

Ces temps de cuisson ne sont donnés qu’à titre indicatif et ils sont basés sur

une cuisson dans le panier inférieur.

●

Reportez-vous à la section sur la sécurité page 14, et aux conseils, page 16.

légumes

●

Nettoyez les légumes et épluchez-les et parez-les avant la cuisson si vous le

désirez.

* Pour la cuisson d’œufs durs, placez-les dans les coquetiers préformés des

plateaux.

légumes quantité préparation minutes

Asperges 500g épluchez 15

Haricots verts 500g épluchez 15-20

Haricots plats 500g épluchez/coupez 15-20

Broccoli 500g en bouquets 20

Choux de bruxelles 500g épluchez 25

Chou petit émincez 25

Carottes 500g tranches fines 20

Chou-fleur moyen en bouquets 25

Courgettes 500g tranches fines 15

Céleri 1 tête tranches fines 15

Poireaux 3-4 tranches fines 15

Pois en cosse 250g épluchez 15

Champignons 500g essuyez 10

Navets 500g en dés ou tranches 15

Pois 500g écossez 15

Pommes de terre 500g essuyez 30

nouvelles

oeufs préparation minutes

oeufs à la coque* Utilisez une tasse ou un 10-12 mollet

ou brouillés ramequin pour pocher 15-20 dur

Temps de cuisson (suite)

poisson et volaille

●

Ne remplissez pas trop les paniers

céréales et graines

●

Lorsque vous utiliserez le bol de riz, mettez l’eau dans le réservoir. Vous pouvez

également mettre un liquide différent, comme le vin ou un bouillon pour cuire

votre riz. Vous pouvez également ajoutez des condiments, des oignons hachés,

du persil, des amandes ou des champignons émincés.

19

aliments quantité minutes remarques

Blancs de poulet 4-5 30 Cuire jusqu’à ce qu’ils soient

tendres

Palourdes 500g 10 Cuire jusqu’à leur ouverture

Crevettes 500g 10 Cuire jusqu’à leur ouverture

Poisson (filets) 250g 10 Cuire jusqu’à ce qu’ils soient

roses

Poisson (tranches) 2,5cm 15-20 Cuire jusqu’à ce qu’elles soient

transparentes

Poisson (entier) 350g 15-20 Cuire jusqu’à ce qu’il soit

transparent

Langoustes 2-4 20 Cuire jusqu’à ce qu’elles soient

(queues) rouges

Moules 500g 5 Cuire jusqu’à leur ouverture

Huîtres 6 15 Cuire jusqu’à leur ouverture

Coquilles 250g 15 Cuire jusqu’à ce qu’elles soient

saint-Jacques tendres

aliments quantité liquide à ajouter minutes

dans la cocotte

pour le riz

Riz long type 100g 125ml 25

Basmati ou 200g 250ml 30

cuisson rapide 300g 375ml 35

Riz complet 100g 125ml 40

200g 250ml 45

300g 375ml 50

Couscous 200g 150ml 15-20

(eau chaude)

Porridge 75g 1/2 l eau/lait 40 (remuer

à micuisson)

Gâteau de riz 75g 25g sucre 80 (après 1h,

semoule 375ml/ 1/2 l lait). remuer et remettre

le minuteur en

marche ; ajouter

de l’eau si

nécessaire)

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