LG SKSIT3601G Le manuel du propriétaire

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GUIDE D’UTILISATION

SURFACE DE CUISSON À INDUCTION

EN VITROCÉRAMIQUE

Veuillez lire ce guide attentivement avant d’utiliser l’appareil et gardez-le à

portée de main pour pouvoir le consulter en tout temps.

SKSIT3601G

2

TABLE DES MATIÈRES

3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

9

INTRODUCTION À LA CUISSON À

INDUCTION

9 Accessoires de cuisson à induction

13

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

13 Pièces et caractéristiques de la surface de

cuisson

13 Accessoires

14 Caractéristiques des commandes tactiles

15

DIRECTIVES D’UTILISATION

15 Première utilisation

15 Avant de commencer

15 Modification des réglages de la surface de

cuisson

17 Avant d’utiliser la surface de cuisson

18 Activation de la surface de cuisson

20 Conseils pour la cuisson par induction

22 Utilisation des modes de cuisson

23 Utilisation de la zone de cuisson flexible

23 Utilisation de la zone de cuisson double

24 Autres fonctionnalités

27

FONCTIONNALITÉS

INTELLIGENTES

27 Utilisation de l’application SIGNATURE

KITCHEN SUITE

28 Renseignements relatifs à la réglementation

FCC

28 Énoncé de la FCC sur l’exposition aux

rayonnements RF

29 Avis d’industrie Canada

29 Énoncé d’IC concernant l’exposition à la

radiation

30

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

30 Nettoyage de la surface de cuisson

32

DIRECTIVES D’INSTALLATION

32 Avant de commencer

32 Déballage de la surface de cuisson

33 Caractéristiques techniques

34 Préparation de l’emplacement d’installation

37 Branchements électriques

39 Installation de la surface de cuisson

39 Dernière vérification

40

DÉPANNAGE

40 Avant de communiquer avec le centre de

service, examinez la liste ci-après.

42

GARANTIE LIMITÉE

42 CANADA

3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

FRANÇAIS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lisez et suivez toutes les consignes avant d’utiliser cet appareil afin d’éviter tout risque d’incendie,

de décharge électrique, de blessure ou de dommage. Ce guide ne couvre pas toutes les situations

susceptibles de se produire. Communiquez toujours avec votre agent de maintenance ou le fabricant

si vous rencontrez des problèmes que vous ne comprenez pas.

Vous pouvez télécharger ce guide d’utilisation au www.signaturekitchensuite.ca.

Ceci est le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole vous avertit des risques de

dommages matériels, de blessures graves et de décès. Tous les messages relatifs à la

sécurité suivent le symbole d’alerte de sécurité et le mot AVERTISSEMENT ou MISE EN

GARDE. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT

-

Indique une situation dangereuse qui, si elle se produisait,

pourrait entraîner la mort ou des blessures graves.

MISE EN GARDE

-

Indique une situation dangereuse qui, si elle se produisait,

pourrait entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne.

•

Pour votre sécurité, les directives du présent guide doivent être suivies pour minimiser le risque

d’incendie ou de décharge électrique ou pour prévenir tous dommages, blessures ou décès.

AVERTISSEMENT

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

•

Installation conforme: Assurez-vous que votre appareil est bien installé et correctement mis à la terre par un

technicien qualifié, conformément à la version la plus récente du Code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70,

des États-Unis et à tous les codes locaux en vigueur. Effectuez l’installation en suivant les directives d’installation.

•

Les consignes de sécurité de cet appareil sont conformes aux normes techniques reconnues.

•

Assurez-vous de savoir comment couper l’alimentation électrique de l’appareil en fermant le disjoncteur

ou le coffret de fusibles en cas d’urgence. Assurez-vous de savoir comment couper l’alimentation électrique

de l’appareil en fermant le disjoncteur ou le coffret de fusibles en cas d’urgence. Identifiez le disjoncteur ou le

fusible afin de le retrouver facilement et de pouvoir agir rapidement au besoin.

•

Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce de l’appareil. L’entretien courant ne doit être effectué que par un

technicien qualifié afin d’éviter tout risque de blessures et de dommages à l’appareil.

•

Ne modifiez ou n’altérez jamais la conception d’un appareil, par exemple en retirant des panneaux, des

gaines de fils ou toute autre pièce permanente du produit.

AVERTISSEMENT

•

N’utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou chauffer la pièce.

AVERTISSEMENT

•

Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou un appareil médical similaire doivent faire preuve

de prudence lorsqu’elles utilisent un appareil à induction ou se tiennent à proximité de celui-ci lorsqu’il

est en fonction, car le champ électromagnétique peut affecter le fonctionnement du stimulateur

cardiaque ou d’un appareil médical similaire. Il est conseillé de consulter votre médecin ou le fabricant

du stimulateur cardiaque ou de l’appareil médical au sujet de votre situation particulière.

4

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

MISE EN GARDE

•

NE touchez PAS les zones de cuisson ou les aires à proximité de ces surfaces. Les zones

de cuisson peuvent être chaudes sous l’effet de la chaleur résiduelle bien qu’elles soient de

couleur foncée. Les aires à proximité des zones de cuisson peuvent devenir suffisamment

chaudes pour causer des brûlures. Durant et après l’utilisation, ne touchez pas et ne laissez

pas vos vêtements ou tout autre corps inflammable toucher ces aires avant qu’elles aient eu

suffisamment de temps de refroidir.

•

Ne portez jamais de vêtements amples ou tombants lorsque vous utilisez cet appareil.

•

Faites attention aux brûlures causées par la vapeur si vous utilisez une éponge ou un chiffon

humide pour essuyer des liquides renversés sur une surface de cuisson chaude.

•

Attendez que la surface de cuisson refroidisse avant d’utiliser un nettoyant pour surfaces de

cuisson. Certains nettoyants peuvent produire des ÉMANATIONS TOXIQUES lorsqu’ils sont

appliqués sur une surface chaude.

•

Éteignez toujours toutes les commandes lorsque la cuisson est terminée.

•

N’utilisez pas d’eau ou de farine pour éteindre un feu de graisse. Étouffez le feu avec un

couvercle de casserole ou utilisez du bicarbonate de soude, un produit chimique sec ou un

extincteur à mousse.

•

Utilisez uniquement des poignées sèches. Utilisez uniquement des poignées sèches. No permita

que las agarraderas toquen la superficie caliente. Ne laissez pas les poignées toucher les éléments

de surface chauds.

•

Ne faites pas chauffer de contenants alimentaires non ouverts. Une accumulation de pression

peut provoquer l’éclatement du récipient et entraîner des blessures.

MATÉRIAU INFLAMMABLE

•

Retirer tout le ruban adhésif et le matériel d’emballage avant d’utiliser l’appareil. Détruire l’emballage en carton

et les sacs en plastique après avoir déballé l’appareil. Ne jamais laisser les enfants jouer avec le matériel

d’emballage.

•

Rangement sur l’appareil : Aucune matière inflammable ne doit être rangée sur la surface de cuisson

ou à proximité. Cela comprend le papier, le plastique et le tissu, comme les livres de cuisine, les ustensiles en

plastique et les serviettes ainsi que les liquides inflammables. Ne pas ranger de substances explosives, comme

des aérosols, sur l’appareil ou près de celui-ci. Les matières inflammables pourraient exploser et causer un

incendieou des dommages matériels.

•

Ne pas entreposer ni utiliser d’essence ou d’autres gaz et liquides inflammables à proximité de ce

produit ou de tout autre appareil.

•

Ne jamais laisser d’objets combustibles sur la surface de cuisson.

•

Ne jamais laisser d’objets combustibles ou de bombes aérosol dans un tiroir situé sous la surface de

cuisson.

FRITEUSE

•

Surveiller attentivement l’appareil lors de la cuisson d’aliments gras. Les aliments gras

peuvent prendre feu s’ils

deviennent trop chauds.

•

Les aliments gras et les huiles surchauffés prennent rapidement feu.

Superviser la cuisson d’aliments dans des corps gras ou des huiles.

•

Utiliser un thermomètre à bain de friture, si possible, pour empêcher les corps gras de surchauffer

au-delà du point de fumée.

5

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

FRANÇAIS

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT

•

Si la surface est fissurée, éteignez l’appareil pour éviter toute décharge électrique. Ne réutilisez

pas votre SURFACE DE CUISSON avant que la surface en verre ait été changée.

•

Lorsque vous utilisez la SURFACE DE CUISSON, n’utilisez jamais de papier d’aluminium, de

produits emballés dans du papier d’aluminium ou d’aliments congelés dans des récipients en

aluminium.

•

Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de

maintenance ou toute autre personne qualifiée afin d’éviter tout danger.

•

Seul du personnel qualifié peut procéder à l’installation et au branchement du nouvel appareil.

•

Les appareils encastrés ne peuvent être utilisés qu’après avoir été installés dans des armoires ou

des lieux de travail appropriés et conformes aux normes applicables. afin d’assurer une protection

suffisante contre les décharges électriques, comme l’exigent les organismes de certification.

•

Si votre appareil ne fonctionne pas correctement ou se brise, éteignez toutes les zones de cuisson

et communiquez avec le Centre de service à la clientèle de Signature Kitchen Suite.

SÉCURITÉ DES ENFANTS

AVERTISSEMENT

•

Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par de jeunes enfants ou par des personnes

infirmes, à moins qu’ils ne soient sous la surveillance appropriée d’une personne responsable

qui s’assure qu’ils utilisent l’appareil en toute sécurité.

•

Les jeunes enfants doivent être sous la surveillance d’un adulte afin de s’assurer qu’ils ne jouent

pas avec l’appareil.

•

Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l’utilisation. Les jeunes enfants doivent

être tenus à l’écart.

MISE EN GARDE

•

Les objets pouvant intéresser les enfants ne doivent pas être rangés dans des armoires situées

au-dessus d’une surface de cuisson ou sur son dosseret. En montant sur la surface de cuisson

pour attraper un objet, les enfants pourraient subir de graves blessures.

•

Ne laissez pas des enfants seuls. Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance

dans la zone d’utilisation de l’appareil. Ils ne doivent jamais s’asseoir ou se tenir debout sur une

quelconque partie de l’appareil.

SÉCURITÉ DURANT L’UTILISATION

•

Cet appareil ne peut être utilisé que pour cuire ou faire frire des aliments dans des

circonstances normales à domicile. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation commerciale

ou industrielle.

•

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques à proximité de la surface de

cuisson. Les cordons ne doivent pas entrer en contact avec la surface chaude, car cela pourrait

endommager la surface de cuisson et l’isolation des câbles.

•

Après utilisation, éteignez la plaque de cuisson au moyen des commandes et ne vous fiez

pas au détecteur de casserole.

6

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

•

Gardez toujours le panneau de commande et d’affichage propre et sec.

Ne laissez aucun liquide ou résidu de graisse sur la zone d’affichage de la surface de cuisson. Des

aliments renversés ou brûlés peuvent activer ou désactiver l’appareil. Nettoyez soigneusement la

zone d’affichage pour rétablir le fonctionnement normal de l’appareil.

•

Évitez de placer des ustensiles de cuisson en métal sur les zones de cuisson. Les objets en

métal peuvent devenir chauds et causer des brûlures.

•

Nettoyez l’appareil régulièrement pour enlever toute la graisse qui pourrait prendre feu. Les

hottes de ventilation et les filtres à graisse doivent être maintenus propres. Ne laissez pas la graisse

s’accumuler dans la hotte ou sur le filtre. Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans la hotte ou sur

le filtre. Reportez-vous aux directives de nettoyage du fabricant.

•

Utilisez des casseroles de la taille adaptée. Cet appareil est équipé d’un ou de plusieurs éléments

de surface de taille différente.

•

Choisissez des ustensiles de cuisson à fond plat suffisamment grands pour couvrir les

zones de cuisson. Les capteurs de détection des casseroles empêchent les zones de cuisson de

fonctionner s’il n’y a pas de casserole.

•

Ne placez aucun objet sur la zone d’affichage ou à proximité de celle-ci afin d’éviter d’activer

accidentellement les commandes de la surface de cuisson.

•

Les poignées des casseroles doivent être tournées vers l’intérieur et ne doivent pas dépasser

les éléments de surface adjacents. Pour réduire les risques de brûlures, d’inflammation de

matériaux inflammables ou de déversement en raison d’un contact involontaire avec les ustensiles

de cuisson, la poignée de ceux-ci doit être positionnée de manière à ce qu’elle soit tournée vers

l’intérieur et qu’elle ne soit pas située au-dessus des éléments de surface adjacents.

•

Ne laissez jamais d’aliments préparés sur les zones de cuisson. Le débordements de liquide

en ébullition peut causer de la fumée, les débordements de corps gras peuvent s’enflammer et une

casserole dont le contenu s’est évaporé à sec peut fondre ou s’endommager.

•

Revêtements de protection : N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir une

quelconque partie de la surface de cuisson. Utilisez du papier d’aluminium uniquement de la

manière recommandée après le processus de cuisson, s’il est utilisé pour couvrir les aliments. Toute

autre utilisation du papier d’aluminium risque de causer une décharge électrique, un incendie ou un

court-circuit.

•

Ustensiles de cuisson émaillés : Seuls certains types d’ustensiles de cuisson en verre, en

vitrocéramique, en céramique, en terre cuite ou émaillés peuvent être utilisés sur la surface

de la cuisinière sans se briser en raison d’une brusque variation de température. Vérifiez les

recommandations du fabricant relatives à l’utilisation du papier d’aluminium sur une surface de cuisson.

•

Ne nettoyez pas et n’utilisez pas une surface de cuisson brisée. Si la surface de cuisson

se brise, les solutions de nettoyage et les liquides renversés peuvent y pénétrer et causer une

décharge électrique. Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié.

•

Ne posez pas d’ustensiles de cuisine chauds sur le verre froid de la surface de cuisson. Le

verre risquerait de se casser.

•

Ne faites pas glisser les casseroles sur la surface de cuisson, car elles pourraient la rayer.

•

Ne laissez pas le contenu d’une casserole s’évaporer à sec. Cela risquerait de causer un

dommage permanent (bris, élément fondu ou marque) qui pourrait altérer la surface de cuisson en

vitrocéramique. (Ce type de dommage n’est pas couvert par votre garantie.)

•

Ne laissez jamais sans surveillance un élément de surface réglé à feu vif. Le débordement de

liquide en ébullition peut causer de la fumée et les débordements de corps gras peuvent s’enflammer.

•

Éteignez toujours toutes les commandes lorsque la cuisson est terminée.

REMARQUE

Gardez les animaux à l’écart du produit pour éliminer les risques de brûlure ou d’incendie. Ne

laissez pas les animaux grimper sur le produit, même lorsqu’il ne fonctionne pas.

7

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

FRANÇAIS

•

Les liquides comme l’eau, le café ou le thé peuvent être chauffés au-delà du point d’ébullition sans

paraître en ébullition à cause de la tension superficielle du liquide. Des bulles ou une ébullition

visible ne sont pas toujours présentes quand le contenant est retiré de la surface de cuisson. Cela

peut provoquer l’ébullition soudaine de liquides très chauds lorsque le contenant est agité ou quand

une cuillère ou un autre ustensile est plongé dans le liquide.

Pour réduire le risque de blessures.

- Ne surchauffez pas le liquide.

- Remuez le liquide avant la cuisson et à mi-cuisson.

- N’utilisez pas de contenants de forme droite ayant un col étroit.

- Après l’avoir chauffé, laissez le contenant sur la surface de cuisson pendant quelques instants

avant de le déplacer.

- Faites très attention lorsque vous plongez une cuillère ou un autre ustensile dans le contenant

après la cuisson.

SÉCURITÉ LORS DU NETTOYAGE

•

Éteignez toujours l’appareil avant de le nettoyer.

•

Pour des raisons de sécurité, ne nettoyez pas l’appareil avec un jet à vapeur ou un nettoyeur

haute pression.

•

Nettoyez la surface de cuisson conformément aux directives d’entretien et de nettoyage

figurant dans ce guide.

•

N’utilisez pas de nettoyant abrasif agressif ou de grattoir en métal rugueux pour nettoyer le

verre de la surface de cuisson, car ceux-ci pourraient rayer la surface et faire éclater le verre.

•

Nettoyez la surface de cuisson avec précaution. N’utilisez pas d’éponge ou de chiffon pour

essuyer les dégâts sur une zone de cuisson chaude. Utilisez un grattoir en métal approprié.

BIEN CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE

•

Faites bien cuire la viande et la volaille : la température INTERNE doit être d’au moins 160 °F pour

la viande et d’au moins 180 °F pour la volaille. La cuisson à ces températures assure généralement

une protection contre les maladies d’origine alimentaire.

COMMENT ÉVITER D’ENDOMMAGER L’APPAREIL

•

Avant d’utiliser la surface de cuisson pour la première fois, appliquez la crème nettoyante

recommandée sur la surface en céramique. Polissez-le avec un tissu ou un tampon à récurer non

abrasif. Ceci facilitera le nettoyage si la surface est souillée lors de la cuisson.

La crème nettoyante spéciale pour surfaces de cuisson laisse un fini protecteur sur le verre qui aide

à prévenir les rayures et l’abrasion.

•

N’utilisez pas la surface de cuisson comme surface de travail ou espace de rangement.

•

Prenez garde aux bords lorsque vous déplacez des casseroles et des poêlons.

•

Ne faites pas fonctionner les zones de cuisson avec des casseroles ou des poêlons vides.

•

N’allumez pas les zones de cuisson si aucune casserole ou aucun poêlon n’est posé sur l’élément.

•

La vitrocéramique est très solide et résistante aux brusques changements de température, mais elle

n’est pas incassable. Elle peut être endommagée si des objets durs ou pointus tombent dessus.

•

Soyez très prudent lorsque vous utilisez des poêlons en fonte ou des casseroles à bords rugueux

ou à bavures. En les déplaçant, vous risqueriez de rayer le verre.

•

Si du sucre ou un mélange contenant du sucre tombe sur la zone de cuisson chaude et se met à

fondre, retirez-le immédiatement pendant qu’il est encore chaud. Si vous le laissez refroidir, vous

risquez d’endommager la surface au moment de le retirer.

•

Ne faites pas glisser d’articles en métal ou en verre sur la surface de cuisson.

8

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

•

Éloignez de la surface de vitrocéramique les objets ou les substances qui risquent de fondre (par

exemple, les ustensiles en plastique, le papier d’aluminium ou les films alimentaires).

Si des matières ou des aliments fondent sur la surface de vitrocéramique, ils doivent être

immédiatement nettoyés.

REMARQUE

Vous risquez de vous brûler si vous utilisez le grattoir sur une zone de cuisson chaude!

•

N’utilisez pas d’ustensiles de cuisson si de la saleté s’est accumulée sur le dessous.

•

N’utilisez pas d’ustensiles de cuisine à fond rugueux ou irrégulier. Ils pourraient marquer et rayer la

surface de cuisson.

•

Reportez-vous au manuel d’utilisation pour un nettoyage et un entretien appropriés de la surface de

cuisson.

•

N’utilisez pas la surface de cuisson en verre comme planche à découper.

ÉLIMINATION DE VOTRE ANCIEN APPAREIL

Afin de protéger l’environnement, il est important d’éliminer correctement un appareil hors d’usage.

•

L’appareil ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers.

•

Vous pouvez obtenir de l’information à propos des dates de collecte ou des sites publics de

traitements des ordures ménagères auprès du bureau de votre administration locale ou de l’Agence

nationale pour la protection de l’environnement.

MISE EN GARDE

Avant d’éliminer un vieil appareil, rendez-le inutilisable afin qu’il ne présente pas de danger. Pour

ce faire, demandez à une personne qualifiée de débrancher l’appareil du réseau électrique de

votre domicile.

Lisez et suivez avec soin ces renseignements relatifs à la sécurité.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

9

INTRODUCTION À LA CUISSON À INDUCTION

FRANÇAIS

INTRODUCTION

À LA CUISSON À

INDUCTION

Fonctionnement de la cuisson à induction

Une bobine d’induction située

sous la surface de cuisson en

vitrocéramique génère des

champs magnétiques qui agissent

directement sur la base des

casseroles et des poêlons.

Cette méthode chauffe immédiatement la base de la casserole

plutôt que de chauffer la vitrocéramique, ce qui permet

d’économiser temps et énergie. Étant donné que la chaleur

requise pour la cuisson est générée directement à la base de

la casserole, la zone de cuisson elle-même ne se réchauffe

que légèrement. La surface de cuisson devient chaude lorsque

la chaleur est transférée par l’ustensile de cuisson.

IMPORTANT

•

Les champs électromagnétiques peuvent avoir une

incidence sur les circuits électroniques et interférer avec les

radios et les téléphones portables.

•

Ne placez pas d’objets magnétiquement actifs (p. ex.,

cartes de crédit, disquettes informatiques, cassettes) sur

la surface en vitrocéramique ou à proximité de celle-ci

pendant l’utilisation d’une ou de plusieurs zones de cuisson

à induction.

•

Ne mettez pas d’objets métalliques comme une cuillère ou

un couvercle de casserole sur les zones de cuisson car il

pourrait devenir chaud lorsque vous utilisez les zones de

cuisson.

Accessoires de cuisson à

induction

REMARQUE

Avant d’utiliser les éléments de cuisson à induction, lisez

et suivez attentivement les présentes recommandations

relatives aux accessoires de cuisson ainsi que les

instructions à la section « Capteurs de casseroles ».

Lorsque vous achetez des casseroles conçues pour une

surface de cuisson à induction, cherchez les mentions «

cuisson à induction », « conçu pour la cuisson à induction »

ou toute mention du fabricant indiquant que l’accessoire de

cuisson est spécialement conçu pour la cuisson à induction.

La base de l’accessoire de cuisson doit être magnétique pour

que les éléments de cuisson s’activent. Utilisez un aimant pour

vérifier si la base de l’accessoire de cuisson est adéquate. Si

l’aimant adhère à sa base, l’accessoire de cuisson peut être

utilisé pour la cuisson à induction.

Pour une cuisson optimale, utilisez uniquement des

accessoires de cuisson à fond d’acier épais et de qualité

supérieure sur les éléments de cuisson à induction. Suivez

les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez des

accessoires de cuisson à induction.

Types d’accessoires de cuisson à

induction

Seuls les accessoires de cuisson à induction en acier

inoxydable, en fonte et en métal recouvert d’émail de

porcelaine peuvent être utilisés.

•

L’acier inoxydable est généralement idéal pour la cuisson

à induction. Il est durable, il est facile à nettoyer et il résiste

aux taches.

REMARQUE

Certains accessoires de cuisson en acier inoxydable ne

sont pas magnétiques; l’acier inoxydable ne convient donc

pas toujours pour la cuisson à induction.

•

La fonte procure une cuisson uniforme et est également

efficace pour la cuisson à induction. Ne glissez pas

d’accessoires de cuisson en fonte sur la surface de cuisson;

les accessoires de cuisson à fond rugueux rayeront la

céramique.

•

Les métaux recouverts d’émail de porcelaine ont des

caractéristiques thermiques qui varient en fonction de

la qualité du métal utilisé. Assurez-vous que l’émail de

porcelaine est lisse afin d’éviter de rayer la surface de

cuisson en céramique.

10

INTRODUCTION À LA CUISSON À INDUCTION

Accessoires de cuisson

incompatibles :

•

Casseroles en aluminium et en maillechort;

•

Casseroles en verre résistantes à la chaleur;

•

Plats à rôtir;

•

Casseroles en pierre;

•

Casseroles en acier inoxydable (sans la marque IH

[chauffage par induction]);

−

Sans la mention « IH », le chauffage peut ne pas

fonctionner correctement.

•

Chaudrons à base partiellement magnétique

−

Même s’il porte la mention « IH », un récipient qui ne

contient du matériel magnétique que sur une partie de

son fond peut ne pas être détecté automatiquement, ou le

produit peut ne pas fonctionner correctement.

Matériau qui adhère à l’aimant

Matériau qui n’adhère pas à l’aimant

•

Un chaudron avec des pieds

•

Un chaudron à fond rond

−

La zone de contact réduite peut

donner de mauvais résultats.

•

N’utilisez pas un récipient à fond

plat dont la surface est plus petite

que la taille du brûleur.

Recommandations pour le

préchauffage des casseroles

La cuisson à induction pourrait faire diminuer le temps

de préchauffage requis pour les accessoires de cuisson

comparativement au temps de préchauffage requis pour une

surface de cuisson à serpentin radiant ou une cuisinière à gaz.

Surveillez attentivement tous les aliments qui cuisent sur la

surface de cuisson, et ce, jusqu’à ce que tous les processus de

cuisson soient terminés.

MISE EN GARDE

N’oubliez pas que les surfaces à induction réchauffent

généralement les accessoires de cuisson TRÈS

RAPIDEMENT lorsque ceux-ci ne contiennent pas

d’aliment.

Bruits pendant l’utilisation de la

surface de cuisson

Les processus électroniques associés à la cuisson à induction

peuvent créer des bruits de fond. Vous pourriez entendre

un léger bourdonnement lorsque vous utilisez la surface de

cuisson. Ces bruits font partie du processus de cuisson à

induction et sont considérés comme normaux.

Certains accessoires de cuisson émettront un bourdonnement,

selon le matériau qui compose leur base. Le bourdonnement

pourrait être plus fort si le contenu de la casserole est froid. À

mesure que la casserole chauffera, le bruit diminuera. Le bruit

diminuera également si vous diminuez la puissance.

REMARQUE

•

Lorsque vous utilisez la surface de cuisson à induction

en mode Boost (augmenter), vous entendrez davantage

de bruit. Toutefois, il n’est pas normal d’entendre

beaucoup de bruit lors de la cuisson à induction.

•

Le ventilateur de la surface de cuisson peut se mettre en

marche pour réduire la température du produit, même

lorsque les éléments de la surface ne sont pas utilisés.

•

Les accessoires de cuisson qui ne portent pas la marque

« IH » peuvent émettre un bruit fort.

•

Dans certaines conditions, vos accessoires de cuisson

peuvent produire un sifflement aigu lorsque deux

éléments sont utilisés en même temps.

Les niveaux de puissance auxquels ce phénomène se

produit peuvent varier selon le type d’accessoire de

cuisson utilisé. Modifiez le niveau de puissance pour

éliminer le bruit ou réduire son volume.

Utilisez des ustensiles de cuisine

dotés d’un fond plat.

Les ustensiles de cuisine doivent

entièrement toucher la surface de

l’élément de cuisson. Utilisez des

casseroles à fond plat d’une taille

adaptée à l’élément de cuisson et à la

quantité d’aliments que vous préparez.

Vérifiez si le fond de l’ustensile est plat

en y faisant tourner une règle.

Taille de la

casserole

11

INTRODUCTION À LA CUISSON À INDUCTION

FRANÇAIS

Taille recommandée pour les

accessoires de cuisson

①

②②

③③

Taille de la casserole

①

Zone de

cuisson double

Élément simple :

5,5 po à 8 po (140 mm à 203 mm)

Élément double :

9 po à 11 po (228 mm à 280 mm)

②

Zone de

cuisson simple

5,5 po - 7,1 po (140 mm - 180 mm)

③

Zone de

cuisson flexible

4,7 po x 10,6 po (120 mm x 270 mm)

•

La zone centrale est une zone de cuisson double qui active

l’élément simple ou double selon la taille de la casserole ou

de la poêle. Si la surface de cuisson détecte un accessoire

de cuisson d’un diamètre inférieur à 9 po, seul l’élément

interne (élément simple) s’activera. Si elle détecte un

accessoire de cuisson d’un diamètre supérieur à 9 po, elle

activera les éléments interne et externe (élément double).

•

Pour faire bouillir rapidement une très grande quantité d’eau,

réglez l’élément central à Boost (amplification) et utilisez une

casserole d’un diamètre d’au moins 9 po pour que l’élément

double central soit activé, puis éteignez tous les autres

éléments.

Taille minimale pour les accessoires

de cuisson

•

Utilisez des accessoires de cuisson dont le diamètre de la

surface inférieure est supérieur ou égal à 140 mm (5,5 po).

•

Pour les zones de cuisson flexibles, la taille minimale

des accessoires de cuisson est de 120 mm x 270 mm

(4,7 po x 10,6 po)

Disposition des accessoires de

cuisson

Utilisez les accessoires de cuisson appropriés et placez-

les correctement sur la surface de cuisson. Un ou plusieurs

éléments ne chaufferont pas si l’une des conditions incorrectes

ci-dessous est détectée par les capteurs situés en dessous

de la surface de cuisson en céramique. Corrigez le problème

avant de tenter d’utiliser la surface de cuisson.

Correct

•

L’accessoire de cuisson est

bien au centre de la surface de

l’élément chauffant.

•

La casserole a un fond plat et des

côtés droits.

•

La taille de la casserole est égale

ou supérieure à la taille minimale

requise pour l’élément chauffant.

•

La casserole repose entièrement

à plat sur la surface de cuisson.

•

La casserole est bien équilibrée.

Incorrect

•

L’accessoire de cuisson n’est

pas au centre de la surface de

l’élément chauffant.

•

La casserole présente un fond ou

des côtés incurvés ou déformés.

•

La taille de la casserole ne

correspond pas à la taille minimale

requise pour l’élément chauffant

utilisé.

•

La casserole repose sur le rebord

de la surface de cuisson ou ne

repose pas entièrement à plat sur

la surface de cuisson.

•

La casserole n’est pas bien

équilibrée à cause de sa lourde

poignée.

12

INTRODUCTION À LA CUISSON À INDUCTION

Disposition des accessoires de cuisson

dans les zones de cuisson exibles

Compatible

Pas compatible

Comment éviter les rayures

Utilisez des ustensiles de cuisson en acier inoxydable de

calibre supérieur sur la surface de cuisson en céramique. Cela

réduira la possibilité de faire des égratignures sur la surface en

céramique.

Les ustensiles de cuisson de mauvaise qualité peuvent

égratigner la surface de cuisson.

Les ustensiles de cuisson devraient toujours être soulevés au-

dessus de la surface de cuisson en céramique pour éviter les

égratignures.

Au fil du temps, si vous faites glisser un ustensile de cuisine,

QUEL QU’IL SOIT, sur la surface de cuisson en céramique,

cela pourrait avoir une incidence sur l’apparence générale de

la surface de cuisson. L’accumulation de rayures pourrait finir

par rendre la surface plus difficile à nettoyer et par dégrader

l’apparence générale de la surface de cuisson.

Les rayures peuvent également être causées par des grains

de sable (par exemple, après avoir lavé des légumes) traînés

avec la casserole sur la surface de cuisson.

Pour des résultats optimaux :

Suivez toujours les recommandations pour choisir le bon type

et la bonne taille de casserole. Également :

•

N’utilisez pas de casseroles sales présentant une

accumulation de graisse. Utilisez toujours des casseroles

faciles à nettoyer après la cuisson et assurez-vous que les

fonds de casserole sont propres et secs.

•

Lorsque vous cuisinez de grandes quantités de liquide,

utilisez de grandes casseroles pour que rien ne passe par-

dessus.

•

Ne laissez pas le contenu d’une casserole s’évaporer à sec.

Cela risquerait de causer un dommage permanent (bris,

élément fondu ou marque) qui pourrait altérer la surface de

cuisson en vitrocéramique. (Ce type de dommage n’est pas

couvert par votre garantie.)

•

Utilisez une taille de casserole et la zone de cuisson

adaptées à la quantité d’aliments que vous préparez.

Conseils pour économiser de

l’énergie :

•

Placez toujours les poêlons et les casseroles sur la zone de

cuisson avant de l’activer.

non alignée fond non plat poignée trop lourde

•

Les zones de cuisson et les ustensiles de cuisine sales

utilisent plus d’électricité.

•

Lorsque cela est possible, placez les couvercles fermement

sur les poêlons et les casseroles afin de les couvrir

complètement.

•

La base du poêlon doit être de la même taille que la zone de

cuisson.

13

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

FRANÇAIS

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Pièces et caractéristiques de la surface de cuisson

Tout au long de ce guide, les fonctionnalités et l’apparence peuvent varier en fonction de votre modèle.

Surface de cuisson à induction

Zone de cuisson double

11" / 7" (280 / 178 mm)

Commandes tactiles électroniques

Zone de cuisson unique

8" × 7" (216×180 mm)

Zone de cuisson unique

8" × 7" (216×180 mm)

Zone de cuisson exible

8" × 14" (216×360 mm)

Zone de cuisson exible

8" × 14" (216×360 mm)

Zone de cuisson unique

8" × 7" (216×180 mm)

Zone de cuisson unique

8" × 7" (216×180 mm)

Numéro de modèle et

de série

MISE EN GARDE

Risque de brûlure : Les zones de cuisson peuvent sembler froides lorsqu’elles sont allumées et

après qu’elles ont été éteintes.

Accessoires

Accessoires inclus

Nettoyant

Nettoyant de surface de cuisson

(1 ch.)

Tampon à récurer antirayure

(1 ch.)

Sopports de retenue

(2 ch.)

Boulon

(2 ch.)

Vis A

(2 ch.)

Manuel Du Propriétaire (1 ch.) Guide d’utilisation

(1 ch.)

Carte d’enregistrement

(2 ch.)

14

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Caractéristiques des commandes tactiles

Emplacement des éléments de surface et des commandes

Les brûleurs sont placés aux mêmes endroits sur la surface de cuisson et sur le panneau de commande afin d’en faciliter l’utilisation.

6

1 2 3 4 5

1

Mise sous tension

Appuyez et maintenez la touche enfoncée pendant 1 seconde

pour allumer toute la surface de cuisson. Lorsqu’elle est

allumée, la surface de cuisson est en mode veille jusqu’à ce

qu’une zone de cuisson soit activée.

2

Pause

Règle la zone de cuisson active au débit minimal.

Appuyez sur cette touche pour activer ou désactiver la mise en

attente.

3

Verrouillage pour le nettoyage

Appuyez sur cette touche pour verrouiller l’écran tactile avant

de le nettoyer.

Pour régler la puissance d’un élément

Dans les réglages de la puissance de l’élément correspondant à la zone de cuisson active, sélectionnez un nombre pour ajuster la

puissance entre 1 et 9.

Si vous avez réglé 17 niveaux de puissance dans le menu Réglages, appuyez sur les points entre les chiffres pour augmenter ou

diminuer la puissance d’un demi niveau.

Indicateur de surface chaude

•

Il s’affiche lorsque la surface en vitrocéramique est chaude pour indiquer qu’une certaine prudence est de mise.

•

S’il s’affiche à l’écran, faites attention, car la surface en vitrocéramique est chaude.

−

Le non-respect de cette consigne peut causer des brûlures ou des blessures.

•

Une fois le brûleur éteint, il s’affiche en continu jusqu’à ce que la surface en vitrocéramique refroidisse.

−

Si la température à proximité du produit est élevée, la surface en vitrocéramique peut prendre plus de temps

à refroidir.

•

Même lorsque le témoin lumineux est éteint, faites attention, car la surface peut encore être chaude.

4

Réglages

Touchez pour ajuster les réglages.

Pour obtenir une liste complète des réglages pouvant être

configurés, consultez les « Consignes d’utilisation ».

5

Minuterie de cuisine

Touchez pour régler une minuterie.

Pour obtenir plus de détails, consultez les « Consignes

d’utilisation ».

6

Commande de la surface de cuisson

Pour vérifier l’état de la zone de cuisson et ajuster la zone de

cuisson.

Pour obtenir plus de détails, consultez les « Consignes

d’utilisation ».

15

DIRECTIVES D’UTILISATION

FRANÇAIS

DIRECTIVES

D’UTILISATION

Pour faire fonctionner le panneau de commande tactile,

appuyez fermement sur le panneau avec la partie plate du bout

de votre doigt.

Première utilisation

La première fois que la surface de cuisson est mise sous tension,

le logo Signature Kitchen Suite s’affiche pendant une seconde.

Avant de commencer

Après avoir activé la surface de cuisson pour la première fois,

ajustez les réglages selon vos préférences.

1

Appuyez sur MARCHE/ARRÊT sur l’écran ACL.

2

Après l’animation de démarrage, sélectionnez la langue

souhaitée et appuyez sur SUIVANT.

3

Réglez l’heure et choisissez le format 12 heures ou

24 heures, puis appuyez sur SUIVANT.

4

Parcourez le guide à l’écran, puis appuyez sur TERMINÉ.

5

L’écran principal s’affiche.

Modification des réglages de

la surface de cuisson

Réglages

Pour ajuster les réglages après la configuration initiale, touchez

l’écran pour ouvrir le menu principal. Appuyez sur Réglages en

bas au centre du menu principal. Balayez l’écran ou appuyez

sur les flèches "<, >" pour naviguer dans le menu des réglages.

Emplacement des réglages

•

Page 1 : Verrouillage, Heure, Réseau sans fil, Luminosité,

Niveaux de puissance, Sélection de la langue

•

Page 2 : Volume, Mise à jour du programme, Mode

Démonstration, Réinitialisation des données d’usine, Licence

de logiciel libre

16

DIRECTIVES D’UTILISATION

Verrouillage

La fonctionnalité Verrouillage empêche automatiquement

l’activation de la plupart des commandes de la surface de

cuisson. Elle ne désactive pas l’horloge ou la minuterie.

•

Si la fonctionnalité Verrouillage est activée, toutes les

fonctions de la surface de cuisson sont désactivées, à

l’exception de la touche d’alimentation.

Verrouiller

1

Appuyez sur Réglages en bas au centre du menu

principal.

2

Appuyez sur Verrouillage dans le premier menu des

réglages.

3

Appuyez sur LOCK (verrouiller) sur l’écran.

4

Lorsque la fonctionnalité Verrouillage est activée, l’icône

de verrouillage

apparaît en bas de l’écran au centre.

Déverrouiller

1

Appuyez sur n’importe quelle partie de l’écran lorsque

l’option Verrouillage est activée.

2

Une fenêtre contextuelle s’affiche. Appuyez sur

Déverrouiller pendant 3 secondes.

3

L’icône de verrouillage disparaît du bas de l’écran.

Heure

L’heure est affichée sur l’écran à cristaux liquides lorsque la

surface de cuisson est allumée.

Réglage de l’heure

1

Appuyez sur Réglages en bas au centre du menu

principal.

2

Appuyez sur Heure, puis réglez l’heure et les minutes

en faisant défiler les nombres. Vous pouvez également

appuyer sur l’icône du pavé numérique et saisir les

nombres souhaités.

3

Sélectionnez le mode 12 heures ou 24 heures

(12 H/24 H).

4

Appuyez sur OK.

Wi-Fi

Établissez la connexion de l’appareil au réseau Wi-Fi

domestique.

Configuration du Wi-Fi

1

Appuyez sur Settings (réglages) en bas au centre du

menu principal, puis appuyez sur Wi-Fi dans le premier

menu des réglages.

2

Suivez les instructions du guide Wi-Fi qui s’affiche.

3

Sélectionnez ACTIVER, DÉSACTIVER ou

RÉINITIALISER, puis appuyez sur OK.

4

Si vous sélectionnez ACTIVER, l’icône Wi-Fi s’affiche

au bas de l’écran.

5

Si vous appuyez sur Réinitialisation, vous devrez à

nouveau entrer Mot de passe Wi-Fi

Luminosité

Ajustez la luminosité de l’écran ACL entre 20 % et 100 % par

intervalles de 20 %.

Réglage de la luminosité de l’écran

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, puis appuyez sur Luminosité.

2

Ajustez la luminosité de l’écran en appuyant sur le point

et en le déplaçant sur la barre, en appuyant n’importe où

sur la barre ou en appuyant sur + ou -.

3

Appuyez sur OK.

Niveaux de puissance

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, puis appuyez sur Niveaux de puissance.

2

Choisissez parmi 17 niveaux et 9 niveaux (le débit de

chaque niveau maximal est le même).

3

Appuyez sur OK.

17

DIRECTIVES D’UTILISATION

FRANÇAIS

Choix de la langue

Réglez la langue de l’écran : anglais, espagnol ou français.

Sélection d’une langue

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, puis appuyez sur Sélection de la langue.

2

Sélectionnez la langue souhaitée.

3

Appuyez sur OK.

Volume

Réglez le volume des commandes de la surface de cuisson.

Réglage du volume

1

Appuyez sur Réglages en bas au centre du menu

principal, faites glisser votre doigt pour accéder au

deuxième écran de réglages, puis appuyez sur Volume.

2

Sélectionnez Sourdine, Faible ou Élevé.

3

Appuyez sur OK.

Mise à jour du programme

Une fois que l’appareil est connecté à un réseau Wi-Fi

domestique, utilisez ce réglage pour rechercher et installer les

mises à jour disponibles du programme.

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, faites glisser votre doigt pour accéder au

deuxième écran Réglages, puis appuyez sur Mise à jour

du programme.

2

L’écran affiche les mises à jour disponibles du

programme. Appuyez sur METTRE À JOUR pour

télécharger et installer la nouvelle version.

Mode Présentation

La fonctionnalité Mode Démonstration est réservée à la

présentation en magasin seulement. Elle empêche les zones

de cuisson de chauffer.

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, faites glisser votre doigt pour accéder au

deuxième écran Réglages, puis appuyez sur Mode

Démonstration.

2

Sélectionnez Marche ou Arrêt.

3

Appuyez sur OK.

REMARQUE

•

Lorsque le mode Présentation est activé, l’appareil ne

chauffera pas.

•

L’icône Mode Démonstration de la surface de cuisson

s’affiche lorsque la fonctionnalité Mode Démonstration

est activée.

Réinitialisation aux données d’usine

Cette fonction rétablit toutes les valeurs d’usine par défaut de

l’appareil.

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, faites glisser votre doigt pour accéder

au deuxième menu Réglages, puis appuyez sur

Réinitialisation des données d’usine.

2

Si vous souhaitez rétablir les données d’usine par défaut,

appuyez sur RÉINITIALISER, puis sur OK.

REMARQUE

•

Toutes les données enregistrées seront supprimées.

Licence de logiciel libre

Cet écran contient des informations sur la licence de logiciel

libre.

1

Appuyez sur Réglages en bas et au centre du menu

principal, puis faites glisser votre doigt pour accéder au

deuxième écran Réglages.

2

Appuyez sur Licence de logiciel libre.

Avant d’utiliser la surface de

cuisson

Avant d’utiliser la surface de cuisson pour la première fois,

nettoyez-la avec soin au moyen du produit nettoyant inclus

ou d’un nettoyant pour surface de cuisson en céramique

conformément aux instructions d’entretien et de nettoyage de

ce guide afin de protéger la surface en céramique et de faciliter

les nettoyages à venir.

MISE EN GARDE

N’utilisez jamais de tampons ou de nettoyants

abrasifs. Ils risquent d’endommager de façon permanente

la surface de cuisson.

18

DIRECTIVES D’UTILISATION

Activation de la surface de

cuisson

Pour ALLUMER la surface de cuisson, appuyez sur la touche

Mise sous tension pendant environ 1 seconde.

L’écran ACL s’allumera.

Pour ÉTEINDRE la surface de cuisson, appuyez sur la touche

Mise sous tension.

REMARQUE

Après avoir allumé la surface de cuisson en appuyant

sur la touche Mise sous tension, vous devez sélectionner

l’une des zones de cuisson dans 60 secondes qui suit.

Si aucune sélection n’est faite, la surface de cuisson

s’éteindra pour assurer votre sécurité.

Détection automatique

•

La détection automatique est une fonction qui vérifie si un

récipient est placé ou non sur le dessus du brûleur.

•

Lorsqu’un récipient est placé sur le brûleur, les mots « Auto

Detected » (détection automatique) s’affichent.

(Les mots « Auto Detected » [détection automatique]

disparaissent après 30 secondes.)

•

Les mots « Auto Detected » (détection automatique) ne

s’afficheront pas si un récipient n’est pas placé sur le brûleur,

et cette fonction n’est activée initialement qu’une seule fois

après la mise sous tension.

•

Selon les conditions d’utilisation (utilisation du brûleur,

matériau du récipient, état du fond du récipient, etc.), le

temps de détection automatique peut différer, ou l’accessoire

de cuisson peut ne pas être détecté automatiquement.

REMARQUE

•

Les mots « Auto Detected » (détecté automatiquement)

ne s’afficheront peut-être pas si l’accessoire de cuisson

est trop petit.

•

Taille minimale pour les accessoires de cuisson

−

Utilisez des accessoires de cuisson dont le diamètre

de la surface inférieure est supérieur ou égal à

140 mm (5,5 po).

−

Pour les zones de cuisson flexibles, la taille minimale

des accessoires de cuisson est de 120 mm x 270 mm

(4,7 po x 10,6 po)

Sélection de la zone de cuisson

Placez une casserole compatible avec l’induction sur la zone

de cuisson désirée.

Appuyez sur l’icône dans la zone de cuisson désirée pour

régler le niveau de puissance.

REMARQUE

Une fois la zone de cuisson choisie, le niveau de

puissance doit être sélectionné dans les 3 secondes

suivantes à l’aide des réglages de puissance de l’élément.

Sinon, les réglages de puissance s’éteindront pour des

raisons de sécurité.

19

DIRECTIVES D’UTILISATION

FRANÇAIS

Réglage de la puissance

La puissance de la zone de cuisson sélectionnée peut être

réglée de 1 à 9.

Sélection du niveau de puissance

1

Appuyez sur un chiffre dans le menu Niveau de

puissance pour régler le niveau de puissance de 1 à 9. Si

vous avez réglé 17 niveaux de puissance dans le menu

Réglages, appuyez sur les points entre les chiffres pour

augmenter ou diminuer la puissance d’un demi niveau.

A

B

2

La sélection d’un niveau de puissance active la zone de

cuisson. L’indicateur de la zone de cuisson reste allumé

et le niveau de puissance est enregistré.

Figure A Figure B

REMARQUE

Si le niveau de puissance n’est pas sélectionné, les

réglages de puissance s’éteignent après 3 secondes.

Réajustement du niveau de puissance

1

Appuyez sur la zone de cuisson désirée pour afficher le

menu Niveau de puissance.

1

2

Réajustement du niveau de puissance de 5 à 4

2

Appuyez sur le niveau souhaité dans le menu Niveau de

puissance. Si aucune sélection n’est effectuée, le menu

Niveau de puissance disparaît après 3 secondes et le

niveau de puissance reste le même.

REMARQUE

Une fois le niveau de puissance modifié, le brûleur cesse

momentanément de fonctionner, puis il redémarre au

niveau de puissance sélectionné.

Indicateur du niveau de puissance

•

Barre DEL des éléments de cuisson

Chacun des éléments de cuisson de la surface de cuisson

comprend une barre DEL.

Vérifier l’écran et utiliser les DEL pour surveiller le niveau de

puissance des éléments.

9 niveaux

Boost

(augmenter)

Fondre

Faire

mijoter

•

Réglages de puissance offerts

La barre DEL qui permet de contrôler la surface de cuisson

affiche le réglage de la puissance de l’élément, du niveau 1

au niveau 9 et à Boost (augmenter).

20

DIRECTIVES D’UTILISATION

Éteindre la zone de cuisson

1

Une fois la cuisson terminée, appuyez sur l’icône X pour

éteindre la zone de cuisson.

2

L’écran de la zone de cuisson correspondante s’éteindra.

3

Pour éteindre toutes les zones de cuisson, appuyez sur

la touche Mise sous tension.

AVERTISSEMENT

Votre surface de cuisson dispose d’un indicateur de

chaleur résiduelle pour chacune des zones de cuisson.

S’il est allumé, cet indicateur vous informe que la zone

correspondante a été utilisée et qu’elle produit encore assez

de chaleur pour causer des brûlures. Évitez de toucher la

zone de cuisson lorsque l’indicateur est allumé. Bien que

la surface de cuisson soit ÉTEINTE, le message restera

affiché jusqu’à ce que la surface de cuisson ait refroidi.

REMARQUE

Si l’écran contextuel suivant apparaît pendant que vous

utilisez la surface de cuisson, vérifiez les points suivants :

•

L’accessoire de cuisson n’est pas bien centré dans la

zone de cuisson.

•

L’accessoire de cuisson n’est pas compatible avec la

cuisson par induction.

•

Il n’y a aucun accessoire de cuisson sur la zone de

cuisson.

Conseils pour la cuisson par

induction

Obtenir les résultats de cuisson souhaités peut prendre un peu de

temps et d’effort. Si vous ne connaissez pas bien la cuisson par

induction, vous pourriez avoir besoin d’un peu de pratique ou alors

vous devrez adapter vos méthodes de cuisson habituelles pour

obtenir les résultats escomptés. À l’aide du tableau de cuisson et

de ces conseils, vous profiterez bientôt pleinement des avantages

de la cuisson par induction.

•

La quantité et la qualité de certains aliments peuvent modifier le

temps de cuisson.

•

Lorsque cela est sécuritaire de le faire, laissez les aliments

revenir à la température ambiante avant la cuisson afin de

profiter des capacités de cuisson rapide de l’induction.

•

Les ustensiles de cuisine chauffent très rapidement lors de

l’utilisation de l’induction. Vérifiez occasionnellement les aliments et

les liquides, puis remuez ou réduisez la chaleur pour éviter de les

brûler ou de les faire trop cuire ou pour éviter les éclaboussures.

•

Les sauces, les soupes et les ragoûts peuvent chauffer plus

rapidement qu’à l’habitude et déborder si vous ne les surveillez

pas. Pour obtenir des résultats optimaux, remuez fréquemment.

•

Les aliments qui ont trop cuit perdent leur humidité et ont un

goût sec, tandis que les aliments insuffisamment cuits peuvent

provoquer des maladies. Pour obtenir des résultats optimaux,

utilisez un thermomètre pour vous assurer que les aliments ont

atteint une température interne sécuritaire.

•

Lorsque vous cuisinez, utilisez des casseroles antiadhésives ou

huilées afin de réduire la quantité de gras ajouté à vos recettes.

•

Ne surchargez pas les casseroles. Pour éviter les temps de

cuisson lents et les mauvais résultats, utilisez des ustensiles de

cuisine de taille adaptée à la quantité d’aliments que vous faites

cuire.

•

Lorsque vous faites bouillir de l’eau sur l’élément central, une

casserole de 11 po de diamètre donne les meilleurs résultats et

permet de gagner le plus de temps.

•

Utilisez le réglage Boost (amplification) pour faire bouillir

l’eau rapidement, ou chaque fois que vous avez besoin d’une

puissance de chauffage supplémentaire dans un élément.

•

Pour faire bouillir rapidement une très grande quantité d’eau,

réglez l’élément central à Boost (amplification) et utilisez une

casserole d’un diamètre d’au moins 9 po pour que l’élément

double central soit activé, puis éteignez tous les autres éléments.

•

Pour éviter d’endommager le produit, si l’un des éléments de

droite est allumé lorsque l’élément double central utilise le réglage

Boost (amplification), le réglage de puissance de l’élément double

central est automatiquement réduit au niveau de puissance 9.

Pour maintenir le réglage Boost (amplification) sur l’élément

double central, utilisez plutôt l’un des éléments de gauche.

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