GE ZHU36RSR1SS Le manuel du propriétaire

Owner's

Manual

30" and 36"

Induction Cooktops

For Models:

ZHU30

ZHU36

76,2 cm et 91,8 cm (30" et 36")

Table de cuisson 0 induction

Manuel du propri_taire

Pour _ la ModUles'

ZHU30

ZHU36

La section frangaise commence 6 la page 27

30" y 36"

Anafe de inducci6n

Manual del propietario

Para Ivlodelos:

ZHU30

ZHU36

La secci6n en espa_ol empieza en la p6gina 51

49-80509 I

06-07 JR

monogram.corn

La page est en cours de chargement...

Pleaseplacein envelopeand mail to:

Veuillezmettre dansune enveloppeet envoyez&:

OWHERSHIPREGISTRATION

P.O. BOX1780

MJSSISSAUGA,ONTARIO

L4Y4G1

(FORCANADIANCONSUMERSONLY)

2T

z

For Canadian n-

Customers

rr

a

z

<

(D

Z

Pour ',es 0

Consommateurs <_

Canadiens

C)

Pleaseregisteryourproducttoenab',eustocontactyou

intheremoteeventa safetyn_ce isissuedforthisproduct

andtoa',bwforefficientcommunica'donundertheterms

dyourwarranty, shouNtheneed arise.

REGISTERON-I;NE: www.geapp_iances,ca MAILTO:.

ENREGISTREMENTSURINTE.RNET_,: v_wN_:_e_ectmmenag_e_rs_l_e_caPOSTERA:

[] MR./M [] MRS./MME._FiRSTNAME/PRENOM _LASTNAME/NOM

[] MiSS/MLLE.[] MS. i i

J _L

1 "1

STREETNO/N° RUE ISTREETNAME/RUE I APZ.NO/APR/RR#

I I

C_qY/V[LLE i PROVINCE /POSTAL

I

I I

L

AREACODE/IND.REG.II_ll_ _alOIN_ I[E1-M-ATI_

i i

1 k

DIDYOUPURCHASEA SERViDECONTRACTFOR?diS APPLIANCE? YES/OU[ [] EYES/S[ OUi:EXP[RA_ON

Y/A M O/J

AVE-VOUS ACHETF'-UNCON_RAT DESER¼C2 POURCETAPPAREiL? NO/NON []

NAME OFSELLINGDEALER/NOM DUMARCHAND ]

MODEL/MODLE

I

Veui[[ezenregislrervoltaproduitafindenouspermelia_ede

communiqueravecvoussijamaisunavisdes6curit_concemant

ceproduit_tait_misetdecommuniquerfacilementavecvousen

vertudevo_egararde,si[ebesoins'enfaitserrdr.

RO.BOX1780,M;SS;SSAUGA

ONTAR;O,L4YLIG1

INSTALLATIONDATE/DATED'INSTALLATION[ CORRESPONDENCE [] ENGLISH

Y/A M D/J I

I CORRESPONDANDE [] FRANOAiS SER[AL/S¢:R[ E

I

[] ido notwishtoreceiveanypromotionaloffersregardingthisproduc_

[] Jenedesirepasrecevoird'offrespromotionneiiesconcernantceproduit,

.............................. ,l .................................................................................

28

La page est en cours de chargement...

Information de consommateur

Table de cuisson 8 induction

Introduction

Votre nouvelle table de cuisson Monogram constitue une d6monstration 61oquente de stgle, de

commodit6 et de souplesse pour la planification de la cuisine. Que vous la choisissiez pour la puret6

de son design, pour I'attention soign6e de ses d6tails-ou pour ces deu× raisons 6 la fois-vous vous

apercevrez que la fusion sup6rieure de forme et de fonction de votre table de cuisson Monogram

vous ravira pour les ann6es 6 venir.

Votre table de cuisson Monogram a 6t6 con_ue avec la fle×ibilit6 n6cessaire pour se fondre dans le

mobilier existant. Son design au× lignes pures s'int6grera parfaitement dans votre cuisine.

Les informations des pages suivantes vous aideront 6 utiliser et 6 entretenir correctement votre table

de cuisson.

Pour tout renseignement complbmentaire, consultez notre site web sur : monogram.cam

Table des

matiSres

Nettogage et entretien

Ruban d'emballage ......................... 48

Verrouillage des commandes ............... 48

Vitre de la table de cuisson .............. 48-50

Service au consommateur

Avant de contacter le

service apr_s-vente ..................... 51, 52

Consignes de sbcurit6 .................... 33-36

Garantie ................................... 54

ModUle et numbro de sbrie .................. 31

Numbros de tblbphone importants .......... 53

Mode d'emploi

Caractbristiques de votre

table de cuisson ......................... 37, 38

Configuration des commandes ........... 42-44

Elbments de surface ........................ 42

Fonctionnement de la cuisson 6 induction ..... 39

Minuteur de cuisine ......................... 45

Niveau basse tempbrature .................. 44

Recommandations sur

la batterie de cuisine ................. 39-41, 47

Verrouillage de la table de cuisson ........... 46

Avant

d'utiliser

votre table

de cuisson

Lisez attentivement ce manuel. II a 6t6 conqu

pour vous aider 6 utiliser et 6 entretenir

correctement votre nouvelle table de cuisson.

Conservez-le 6 portbe de main pour rbpondre

6 vos questions.

Si vous ne comprenez pas quelque chose ou que

vous avez besoin d'aide, vous trouverez la liste

des num6ros d'appel gratuit du service apr_s-

vente au verso de la couverture de ce manuel.

OU

Visitez notre site web sur :monogram.com

Notez les

num4ros de

modSle et

de s4rie

Vous les trouverez sur 1'btiquette sitube sous la

table de cuisson.

Remplissezet renvogez la carte d'enregistrement

du produit, livrbe avec cet appareil.

Avant d'envoger la carte, veuillez noter les

num6ros ici:

Num6ro de mod@le

Num6ro de s6rie

Utilisez ces numbros dans toute correspondance

ou pour tout appel au service aprbs-vente,

concernant votre table de cuisson.

31

Information de consommateur

Table de cuisson 8 induction

Si vous

recevez une

table de

cuisson

endommag_e

Contactez imm6diatement le revendeur {oule

constructeur) qui vous a vendu la table de

cuisson.

Economisez

du temps

et de

I'argent

Lisez ce manuel. Vous g trouverez de nombreuses

astuces utiles concernant I'utilisation et la

maintenance correcte de votre table de cuisson.

De simples soins pr6ventifs de votre part peuvent

vous faire 6conomiser du temps et de I'argent,

tout au long de la vie de votre table de cuisson.

Voustrouverez denombreuses r6ponses aux

probl@mescourants dans la section Avant de

contacter le service. Sivous consultez au

pr@alablenotre tableau d'astuces de d6pannage, il

est possible que vous n'agez pas besoin du tout

d'appeler notre service apr@s-vente.

Si vous oyez

besoin

d'une

intervention

Pour utiliser le service, consultez la page du

service au verso de la couverture de ce manuel.

Nous sommes tiers de notre service et nous

voulons que vous en sogez satisfait. Si, pour une

quelconque raison, vous _tes m6content du

service fourni, voici la proc6dure 6 suivre pour

obtenir une aide suppl6mentaire.

PREMIEREMENT,contactez la personne qui a

r6par6 votre appareil. Expliquez-lui les raisons de

votre m6contentement. Dans la plupart des cas,

cela r6soudra le probl6me.

ENSUITE,si vous 6tes toujours m6content,

6crivez tous les d6tails-g compris votre num6ro

de t616phone-6 :

Manager, Customer Relations

GEAppliances

Appliance Park

Louisville, KV40225

B2

J J

CONSIGNES DE SECURITEIMPORTANTES

ATTENTION !

Pour votre sdcuritd, il est ndcessairede respecter scrupuleusement /es informations de ce manuel pour rdduire /es

risques d'incendie ou d'explosion, de choc dlectrique,ou pour dviter des dommages matdriels, des blessuresou la mort.

Cet appareil a _t@test@et il est conforme aux limites

d'un dispositif num@ique de classe B,conform6ment a

la partie 18 des @gles FCC.Ces limites sont conques

pour fournir une protection raisonnable contre les

interf@ences nocives dans une installation domestique.

Cet appareil g_n@e, utilise et peut _mettre de I'_nergie

sous la forme de fr_quence radio et, s'il n'est pas

install_ et utilis_ en conformit_ avec les instructions, il

peut provoquer des interf@ences nocives sur les

communications radio. Cependant, il n'existe aucune

garantie que des interf@ences se produiront dans une

installation particuli@e. Sicet appareil provoque des

interf@ences nocives sur la r_ception radio ou

t_l_vision, ce qui peut _tre d_tect_ en mettant I'appareil

sous et bars tension, I'utilisateur est encourag_ a

essager de corriger ces interf@ences en appliquant

I'une ou plusieurs des mesures suivantes :

• R_orientez ou d_placez I'antenne r_ceptrice.

• Augmentez la distance entre I'appareil et le r_cepteu[

• Branchez I'appareil dans une prise ou un circuit

diff@ent de celui sur lequel est branch_ le r_cepteu[

DANGER :

Lespersonnes avec un stimulateur cardiaque ou

un dispositif m_dical similaire doivent redoubler de

prudence Iors de I'utilisation d'une unit_ a induction ou

a proximit_ de I'appareil en fonctionnement. Le champ

_lectromagn@ique peut affecter la bonne marche du

stimulateur cardiaque ou du dispositif m_dical similaire

II est conseill_ de consulter votre m_decin ou le

fabricant du stimulateur sur votre situation particuli@e.

AVIS DE SleCURITIeIMPORTANT

• La Ioi californienne Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement oblige le gouverneur de Californie a

publier la liste des substances connues en I'@at pour

provoquer le cancer, des malformations cong_nitales

ou d'autres prejudices li_s a la reproduction, et

contraint les professionnels a pr_venir les clients sur

les risques d'une exposition potentielle a de telles

substances.

• Utilisez un rScipient de la taille appropriSe. Cet

appareil est @quip@d'une ou plusieurs ZONES DE

CUlSSONde diff@entes tailles. S@lectionnezdes

r@cipientsposs@dant des lands plats suffisamment

grands pour recouvrir les zones de cuisson. Les

capteurs de d@tectionde r@cipient ne permettront

pas le fonctionnement de la zone de cuisson a la

puissance 2, sans la pr@senced'un r@cipient.

• Les menches des r_cipients doivent _tre orient, s

vers I'int_rieur et ne doivent pas surplomber les

zones de cuisson adjacentes, afin de r_duire les

risques de brOlures, d'allumage des mat@iaux

inflammables et de renversement, provoqu_s par

un contact accidentel avec I'ustensile.

• Ne laissezjamais de plat pr_par_ sur les zones de

cuisson sans surveillance. Les d#bordements par

bouillonnement provoquent de la fum_e et des

projections graisseuses qui peuvent s'enflammer,

ou un r_cipient dont le contenu s'est _vapor_ ap@s

bouillonnement peut _tre endommag_ ou fondre.

• Emballages protecteurs : n'utilisez pas de feuille

d'aluminium pour envelopper une quelconque

partie de la table de cuisson. Utilisez une feuille

d'aluminium uniquement comme c'est recommand_

ap@s le processus de cuisson, dans le cas d'une

utilisation comme un couvercle a placer au-dessus

du plat. Toute autre utilisation d'une feuille

d'aluminium peut provoquer un risque de choc

_lectrique, d'incendie ou de court-circuit.

• I_vitez de placer des objets sur ou 6 proximit_ du

clavier 6 touches afin d'emp_cher une activation

accidentelle des commandes de la table de

cuisson.

• Sachez la correspondance entre les touches de

commande et les zones de cuisson activ_es.

• Nettogez r_guli_rement I'appareil pour supprimer

toute trace de graisse qui pourrait s'enflammer. Les

hottes de ventilation et d'extraction et les filtres a

graisse doivent _tre maintenus propres. Ne laissez pas

la graisse s'accumuler dans la hotte ou sur le filtre. Les

d_p6ts graisseux du ventilateur peuvent s'enflamme[

Dans le cas oO le plat s'enflammerait pendant la

cuisson, actionnez leventilateur. Consultez le mode

d'emploi du fabricant de la hotte pour son nettogage.

Emplacement de la plaque de s_rie

Le mod&le et lenum@o de s@ie sont graves sur la

plaque de s@ie.La plaque de s@ieest situ_e sous la

table de cuisson. Consultez I'illustration ci-dessous pour

connaTtre I'emplacement exact. Pensez a enregistrer le

num@o de s@ieAVANT L'INSTALLATIONde la table de

cuisson (consultez la section Enregistrement du produit,

page 27). La plaque de s@ie est situ_e sous le boffier

des brOleurs de la table de cuisson.

7

Emplacementdela plaquede s&rie

33

J J

CONSIGNES DE SECURITEIMPORTANTES

AATTENTION !

Pour votre sdcuritd, il est ndcessaire de respecter scrupuleusement /as informations de ce manuel

pour rdduire /as risques d'incendie ou d'explosion, de choc dlectrique, ou pour dviter des dommages

matdriels, des blessures ou Io mort.

MESURESDE S cCURIT c

Lots de I'utilisation d'appareils dlectriques, il est ndcessaire de respecter des consignes de sdcuritd basiques, et d'oppliquer les

mesures suivantes :

34

• Utilisez cet appareil uniquement pour son

usage pr6vu, tel qu°il est d6crit dans ce

manuel.

• N'essagez pas de r6parer ou de remplacer

une quelconque partie de la table de cuisson,

sauf indication contraire dans ce manuel.

Toute autre r_paration doit _tre effectu_e par

un technicien qualifi_.

• Avant toute r6paration, d6branchez

ralimentation de la table de cuisson du

tableau de distribution 61ectrique en enlevant

le fusible ou en actionnant le disjoncteun

• Assurez-vous que rappareil est correctement

install6 et raccord6 _ la terre par un

technicien qualifi6, conform6ment aux

instructions d'installation fournies.

• Uinstallateur doit montrer _ rutilisateur

remplacement du coupe-circuit ou du fusible.

Notez-le pour s'g r_f_rer facilement.

• Ne laissez pas des enfants seuls- les enfants

ne doivent pas rester seuls ou sans

surveillance dans un endroit o_ un appareil

est en fonctionnement. IIlear est formellement

interdit de s'asseoir ou de se tenir sur une

quelconque partie de I'appareil.

• Apprenez au× enfants _ ne pos jouer avec les

commondes ou avec toute portie de la table

de cuisson.

• Interdisez 6 toute personne de grimper,

de se tenir sur ou de s'accrocher 6 latable

de cuisson.

•DANGER :lesarticlesd'int6r tpour

les enfants ne doivent pas _tre stock6s dans

les placards au-dessus de la table de

cuisson--les enfants qui grimperaient sur

l'appareil pour atteindre ces articles pourraient

s_rieusement se blesser.

• Tenez toujours _loign_s les rev_tements

murals, les rideaux ou les draperies

combustibles 6 une distance suffisante

de la table de cuisson.

Tenez toujours 61oign6s lestorchons, les

lavettes, lespoign6es et le linge de maison

une distance suffisante de la table de

cuisson.

• Teneztoujours 61oign6s les ustensiles en bois

et en plastique, ainsi que lesaliments en

conserve, cl une distance suffisante de la

table de cuisson, llspeuvent chauffer et

provoquer des brOlures.

• Ne portez jamais de v_tements amples ou

16ches pendant rutilisation de rappareil. Les

mat_riaux inflammables peuvent s'enflammer

au contact des _l_ments de surface chouds et

provoquer des_rieuses br01ures.

• Utilisez uniquement des poign6es s_ches--

des poign6es humides ou mouill6es sur des

surfaces chaudes peuvent provoquer des

brOlures _ cause de la vapeur d6gag6e. Ne

laissez pas les poign_es toucher les _l_ments

de surface chauds. N'utilisez pas de serviette ou

une autre _toffe encombrante. Detelles _toffes

peuvent s'enflammer au contact d'un _l_ment

de surface choud.

• N'utilisez pas d'eau sur des feux graisseux.

Ne saisissezjamais un r_cipient enflammes.

Eteignez I'appareil avec lescommandes.

Etouffez le r_cipient en flammes sur un _l_ment

de surface en la recouvrant compl&tement

avec un couvercle bien ajust_, une plaque de

four ou un plateau plat. Utilisez un extincteur

chimique sec multiusage ou de type mousse.

De la groisse en flammes en dehors d'un

r_cipient peut _tre neutralis_e en la recouvrant

avec du bicarbonate de soude ou, si disponible,

en utilisant un extincteur chimique sec

multiusage ou de type mousse.

• Lors de la preparation de plats _1flamber

sous la hotte, actionnez leventilateur.

• Cuisinez bien la viande et la volaille--la

viande au mains (_une temperature INTERNE

de 71°C et la volaille au mains 5 une

temperature interne de 82°C. La cuisson

ces temperatures protege g_n_ralement

contre les intoxications alimentaires.

MESURESDE SdL-CURITdL-

Ne touchez pas les _l_ments de la surface

vitr_e en c_ramique pendant la cuisson.

Cette surface peut _tre suffisamment chaude

pour brOler,m_me si sa couleur paraTt

sombre. Pendant et ap@s utilisation, ne

touchez pas et ne laissez pas des _toffes ou

d'autres mat@iau× inflammables au contact

de la surface de cuisson. Notez que

I'indicateur de chaleur est allum_ et laissez

d'abord refroidir suffisamment de temps.

Les surfaces chaudes peuvent inclure la table

de cuisson elle-m6me et les zones qui font

face _ latable de cuisson.

• Pour minimiser les risques de br6lures,

d'allumage des mat_riaux inflammables et

de renversement, le manche d'un r_cipient

doit _tre tourn_ vers le centre de la table de

cuisson, sans surplomber les _l_ments de

surface chauds adjacents.

• I_teignez toujours la commande de

I'_l_ment de surface avant d'enlever

I'ustensile.

Ne laissezjamais des _l_ments de surface

sans surveillance r_gl_s sur des hautes

temperatures. Des d@bordements par

bouillonnement peuvent provoquer de la

fum@eet I'allumage des projections

graisseuses.

Gardez un oeil sur les aliments en cours de

friture 6 des hautes temperatures ou 6 des

temperatures mogennes-hautes.

Les aliments 6 frire doivent _tre aussi secs

que possible. Le givre sur les aliments

congel_s et I'humidit_ sur les aliments frais

peuvent provoquer le bouillonnement de la

mati@e grasse chaude et son d_bordement

hors du r_cipient,

Utilisez peu de mati_re grasse pour une

friture superficielle ou dans une friteuse. Le

remplissage exag@_ de mati@e grasse dans

un r_cipient peut provoquer des projections

graisseuses Iors de I'ajout d'aliments.

Si une combinaison d'huile ou de mati_re

grasse doit _tre utilis_e pour une friture,

remuez-la avant de la chauffer car les

graisses se m@langent lentement.

• Chauffez toujours lentement la mati_re

grasse et surveillez-la pendant la cuisson.

• Utilisez un thermom_tre de friture aussi

souvent que possible pour emp@cher la

surchauffe de la mati@e grasse au-del@

du point de fum@e.

• Ne tentezjamais de d_placer un r_cipient

remplie de mati_re grasse chaude,

notamment une friteuse. Patientezjusqu'5

ce qu'elle refroidisse.

• Ne stockez pas de mat_daux inflammables

6 proximit_ de la table de cuisson.

• Maintenez propres la hotte et les filtres

6 graisse pour conserver une bonne

ventilation et pour _viter les feux de

graisse.

• Ne stockez pas ou n'utilisez pas de

mat_riaux combustibles, d'essence ou

d°autres vapeurs et liquides inflammables

6 proximit_ de cet appareil ou d'un autre.

• Nettogez uniquement les pi_ces list_es

dans le manuel d'utilisation.

• Ne laissez pas des produits en papier, des

ustensiles de cuisine ou des aliments sur

la table de cuisson quand elle n'est pas

en fonctionnement.

• Maintenez propre la table de cuisson et

_vitez I'accumulation des graisses ou des

projections graisseuses qui pourraient

s°enflammer.

• Ne chauffezjamais de r_cipients

alimentaires non ouverts. La mont_e en

pression peut faire exploser le r_cipient et

provoquer des blessures.

• Ne laissezjamais de pots ou de plats

de graisse 6 _goutter sur ou 6 proximit_

de la table de cuisson.

• N'utilisezjamais I'appareil pour se

r_chauffer ou chauffer la piece.

35

J J

CONSIGNES DE SECURITEIMPORTANTES

E-LEMENTSDESURFACEA INDUCTION

I_vitez de rager la vitre de la table de

cuisson. La table de cuisson peut se rayer

avec des objets comme des instruments

tranchants, des bagues ou d'autres bijoux.

N'utilisezjamais la surface vitr_e de

la table de cuisson comme planche 6

d_couper,

Ne posez pas ou ne stockez pas d'articles

sur la surface vitr_e de la table de cuisson

Iorsqu'elle n'est pas utilis_e.

• Faites attention 6 la pose de cuill_res ou

d'autres ustensiles 6 remuer sur la surface

vitr_e de la table de cuisson, Iorsqu'elle est

en fonctionnement, IIspeuvent devenir

chauds et provoquer des brOlures.

• I_vitez de chauffer un r_cipient vide. Bans le

cas contraire, cela pourrait endommager la

table de cuisson et le r_cipient.

Ne laissez pas de I'eau, d'autres liquides ou

de la greisse sur la table de cuisson.

N'utilisez pas les 818ments de surface si la

vitre est cass_e. Des projections graisseuses

ou des produits de nettogage peuvent

p_n_trer dans la fissure et crier un risque de

choc _lectrique. Contactez imm_diatement

un technicien qualifi_ d_s que lavitre de la

table de cuisson est fendue.

La cuisson ou des projections d'aliments

peut provoquer I'activation ou la

d_sactivation des touches du clavier.

Nettogez soigneusement le clavier 5 touches

etles commandes retrouveront un

fonctionnement normal.

Nettogez la table de cuisson avec

prScaution. Verrouillez toujours le panneau

de commandes _ I'aide de la fonctionnalit_

de verrouillage des commandes et attendre

que la surface vitr_e enti_re ait refroidi, avant

de nettoger la table de cuisson. Consultez la

section Verrouilloge de Io table de cuisson

pour en savoir plus. Si vous utilisez une

_ponge ou un chiffon mouill_ pour essuger

les projections sur un _l_ment de surface

chaud, faites attention aux brQlures caus_es

par la vapeur. Certains nettogants peuvent

produire des fum_es toxiques dans le cas

d'une application sur une surface chaude.

REMARQUE : nous vous recommandons

d'_viter d'essuger les _l_ments de surface

tant qu'ils ne sont pas froids et que

I'indicateur de chaleur ne s'est pas _teint.

Les projections sucr_es constituent une

exception 6 la r_gle. Consultez la section

Nettogage de Io vitre de la table de cuisson.

Pour _viter d'endommager _ventuellement

la surface de cuisson, n'appliquez pas de

cr_me de nettogage sur la surface vitr_e

Iorsqu'elle est chaude.

Apr_s le nettogage, utilisez un chiffon sec

ou une serviette en papier pour supprimer

tout r_sidu de cr_me de nettogage.

Lisez et respectez routes les instructions

et avertissements sur les _tiquettes des

cr_mes de nettogage.

De grandes ragures ou de gros impacts

sur la table de cuisson peuvent conduire

6 briser ou fracasser la vitre.

Faites attention Iors du contact avec la

table de cuisson. La surface vitr_e de la table

de cuisson conservera la chaleur apr_s

I'extinction des commandes.

• Ne vous tenez pas sur la vitre de la table

de cuisson.

CONSERVEZCESINSTRUCTIONS

36

Caract@ristiques de votre table de cuisson

Toble de cuisson _ induction

Caract4ristiques

(Dans ce manuel, les

caractdristiques et

l'apparence peuvent varlet

selon votre module.)

@

(_n

Q@

@D

G@

(_n

Q@

ZHU36 - Table de cuisson de 36"

Index des caract6ristiques Page

1 Elements de cuisson 38

2 Verrouillage des commandes 42

3 Hinuteur 41

4 T_moin lumineux ON (pour chaque _l_ment) 38

5 Zone des t_moins lumineux de surface chaude 38

6 Commande ON/OFF d'un _l_ment de cuisson 38

37

Caract6ristiques de votre table de cuisson

To61e de cuisson _ induction

Caract4ristiques

(Dans ce manuel, les

caractdristiques et

l'apparence peuvent

varier selon votre

module.)

@ -

oo

°° (_) n

G@ o.G@ o?

oo (_) []

oo

G@

REMARQUE :les mod@les de 30" pass@dent des

indicateurs d'emplacement des _l_ments de

cuisson 6 cSt_ de chaque commande.

ZHU30 - Table de cuisson de 30"

Index des caract6ristiques Page

1 Elements de cuisson 38

2 Verrouillage des commandes 42

3 Minuteur 41

4 T_moin lumineux ON (pour chaque _l_ment) 38

5 Zone des t6moins lumineux de surface chaude 38

6 Commande ON!OFF d'un _16ment de cuisson 38

38

Utilisation de votre table de cuisson

Table de cuisson 8 induction

Fonctionnement

de la cuisson 8

induction

Les_lementssitu_ssouslasurfacede cuisson

produisentun champ magn_tiquequifait vibrer

leselectronsdansle r_cipienten metalferreux,

produisantde la chaleur.

Lasurfacede cuissonelle-m_menechauffe pas.La

chaleurest produitedansler_cipientde cuissonet ne

peut _treg6ner_etant que ler_cipient n'estpasplac_

surla surfacede cuisson.

LorsqueI'_lementestactive,le r6cipientcommence0

chaufferimmediatementet soncontenuser_chauffe.

Lacuissonpar inductionmagn_tique n_cessite

d'utiliserune batteriede cuisinefabriqu@ 6 partir de

m_tauxferreux-des m6tauxsur lesquelsunaimant

secolle,comme lefer ou I'acier.

Utilisezdesrecipientsdont lataille correspond0 celle

de I'_lement.Ler6cipientdoit _tresuffisammentgrand

pour que lecapteur de s_curit_active 1'_16ment.

Latable decuissonned6marrerapassiun ustensile

enfer ou en aciertr_s petit (inf_rieur0 la taille

minimaleen largeur)est plac_surla surfacede

cuissonIorsqueI'appareilest enfonctionnement-

commeune spatuleen acier,descuill_res,des

couteauxetd'autrespetits instruments.

Utilisez un r_cipient de la taille minimale

pour chaque _l_ment. Le mat@iau du

r_cipient est correct si un aimant se colle

sur son fond.

Utilisation

d'une

batterie

de cuisine

8 la taille

correcte

Chaque _l_ment de cuisson n_cessite un r_cipient

d'une taille HINIHALE. Si le r_cipient est

correctement centre, et fabriqu_ avec un m@al

correct, mais trap petit pour I'_l_ment de cuisson,

I'_l_ment ne peut pas _tre active. Un <<F>>clignotant

s'affichera ainsi que le niveau de puissance

s_lectionn_.

Unr_cipient plus grand que le cercle de I'_l_ment

peut_tre utilis_ ;cependant, la chaleur se diffusera

uniquement au-dessusde I'_l_ment

Pourde meilleurs r_sultats,le r_cipient doit _tre en

contact TOTALavec la surface vitr_e.

Nelaissezpas lefond du r_cipient toucher la

bordure m@alliquede la table de cuissonou

chevaucher lescommandes de la table de cuisson,

Pour de meilleures performances, faites

correspondre la taille du r_cipient avec la taille

de I'_l_ment. L'utilisation d'un petit r_cipient sur

un grand br01eur g_n@era mains de puissance

6 n'importe quel niveau.

du r_cipient

17,7 cm (7")

Table de cuisson d'une largeur de 91,4cm (56").Utilisez un

r_cipient de la taille minimale indiqu@epour chaque _l_ment

de cuisson.

rninimal de

_dcipient 12 cn

DiamStre minimal du

recipient 1.6,5 cm

17,7 cm 17")

Table de cuisson d'une largeur de 76,2 cm (30"/. Utilisez un

r_cipient de la taille minimale indiqu_e pour chaque _l_ment

de cuisson.

39

Utilisation de votre table de cuisson

Table de cuisson 6 induction

Recommandotions

sur la batterie de

cuisine

La batterie de cuisine doit @reen contact total

avec la surface de 1'616mentdecuisson.

INCORRECT

Utilisezdesr_cipients 6 fond plat dont lataille

correspond 6 1'616mentde cuissonet 6 la

quantit6 d'aliments 6 pr6pareE

DANGER:

Les616mentsde cuisson peuvent appara?tre

comme froids Iorsde leur mise en

fonctionnement et apr@savoir 6t6 arr@t6s.

Lasurface vitr@epeut @treCHAUDE6 cause

de la chaleur r@siduelleprovenant du

r6cipient et par cons6quent, il existeun

risquede brOlures.

NETOUCHEZPASLERECIPIENTou LA

CASSEROLEdirectement avec lesmains.

Utiliseztoujours desgants antichaleur ou

despoign6es pour prot6ger vos mains

contre lesbrglures.

NEFAITESPASGLISSERle r6cipient sur la

Le r@cipient n'est pas centr@

sur la surface de 1'616ment de

cuisson.

Lefond ou les c6t6s du r6cipient

sont recourb6s ou inclin@s.

surface de la table de cuisson.Celapourrait

endommager ddinitivement I'aspectde la

table de cuissonen c@amique.

Le r6cipient ne correspond pas 6

la taille minimale requise par

r616ment de cuisson utilis&

Lefond du r6cipient repose sur

la bordure de la table de cuisson

ou ne repose pas compDtement

sur lasurface de 1'616mentde

cuisson.

Un manche trap Iourd incline le

r6cipient.

CORRECT

Ler6cipient est correctement

centr6 sur la surface de

1'616mentde cuisson.

Lefond du r6cipient est plat.

Ler6cipient correspond 6 ou

d6passe la taille minimale

requise par 1'616mentde cuisson

utilis@.

Lefond du r6cipient repose

enti&rement sur la surface de

1'616mentde cuisson.

Le r6cipient est correctement

6quilibr6.

4O

Utilisation de votre table de cuisson

Toble de cuisson 6 induction

Batterie

de cuisine

adapt_e

Utilisez une batterie de cuisine de qualit6, 0fond

massif pour une meilleure r6partition de la

chaleur et m_me de meilleurs r6sultats de

cuisson. Choisissezune batterie de cuisine

fabriqu6e en acier inoxgdable aimant6, en fonte

6maill6e, en acier 6maill6 ou avec une

combinaison de ces mat6riaux.

Certaines batteries de cuisine sont sp6cialement

identifi6es par le fabricant pour une utilisation

avec lestables de cuisson 6 induction. Utilisez un

aimant pour tester la validit6 d'une batterie de

cuisine.

Les r_cipients _]fond plat donnent les meilleurs

r6sultats. Les r6cipients 6 bord ou stri6s peuvent

_tre utilis6s.

Les r6cipients ronds donnent de meilleurs

r6sultats. Les r6cipients 0 fond courbe ou inclin6

ne chaufferont les aliments de mani_re

homog_ne.

Utilisez des

r6cipients 6 fond plat.

Utilisez une

plaque chauffante.

Pour la cuisine au wok, utilisez un wok 6 fond

plat. N'utilisez pas de wok pos6 sur un socle

circulaire.

Utilisez un wok 6 fond plat.

Batterie de cuisine <<brugante >>

Diff6rents tgpes de batterie de cuisine produisent

de 16gerssons. Lesr6cipients massifs, comme

ceux en fonte 6maill6e, produisent moins debruit

que les r_cipients en acier inoxgdable

multicouche plus 16gers.La taille du r6cipient, et

la quantit6 d'aliments, peuvent aussi contribuer

au niveau sonore.

Lors de I'utilisation d'616mentsadjacents avec

un certain niveau de puissance, leschamps

magn6tiques peuvent interagir entre eux et

produire un faible sifflement ou un

<<bourdonnement >>intermittent. Ces bruits

peuvent _tre r6duits ou 61imin6sen diminuant ou

en augmentant le niveau de puissance de I'un ou

de I'ensemble des 616ments.Lesr6cipients qui

recouvrent enti_rement le cercle de 1'616ment

produiront moins de bruit.

Un faible bruit de <<bourdonnement >>est normal,

notamment avec une puissance 61ev6e.

Pour de

meilleurs

r_sultats

Neposezpas de r6cipients ou de couvercles

mouill6ssur la surface de cuissonou sur les

anneaux d'induction.

Utilisezuniquement un wok 6 fond plat, disponible

chez la plupart desfabricants de batterie de cuisine.

Lefond du wok dolt correspondre au diam_tre de

I'anneaud'induction, afin de garantir un contact

correct.

Neposezpas de doigt mouill6 surlavitre de

latable de cuisson.Essugezlesprojections sur

lescommandes avec lesmains s_ches.

N'utilisezpas de wok pos6sur un soclecirculaire,

Cetgpe de wok nechauffera passur un 616ment

6 induction.

Certainesproc6dures de cuisson sp6ciales

n6cessitent un r6cipient particulier,comme un

autocuiseur, une friteuse,etc. Lesr_cipients 6 fond

plat, qui correspondent 6 la taille de 1'616mentde

surface utilis6,produiront lesmeilleursr6sultats.

41

Utilisation de votre table de cuisson

Toble de cuisson _ induction

Utilisation des

commandes a

touche

Appuyez I@g@ementsur la touche avec la partie

plate du bout de votre doigt. Appuyez au centre

de la touche pour garantir une r@ponsede la

table de cuisson.

Un <<bip >>retentira 5 chaque appui sur une

touche.

EI4mentsde

cuisson

Chaque @l@mentde cuisson dispose d'une touche

ON/OFF ind@pendanteet d'un affichage 5 diodes.

Assurez-vous d'utiliser une batterie de cuisine qui

respecte les exigences de taille minimale.

Pour mettre en marche un _l_ment de cuisson :

1 Placezun r_cipientavec un contenu alimentaire sur

un _l_ment _ induction.Latailledu r_cipient doit

correspondre_ cellede I'anneauindicateu_

2 Appugezsurla touche ON/OFR<<5 >>s'afficheraen

dignotant.

3 Appugezsur latouche (+)ou (-)pours_lectionnerle

niveaude puissanceetactiver I'_l_ment_ induction.

Unbip retentit.IIestn_cessaired'appugersurla

touche (+)ou(-)dansles10secondesqui suivent,

pour activerI'_l_ment.

REMARQUE: vous pouvezaussiappuger et tenir

enfonc_e latouche pour faired_filer rapidement les

puissanceset atteindre le r_glagesouhait_.

Lecircuit d'inductiond@ecteler_cipient etautorise

I'activationde I'_l_ment.Let_moinlumineux ONet

let_moin lumineux HOTSURFACEcorrespondant

s'allumentensemble.Siaucun niveaude puissance

n'ests_lectionn_dans les10 secondes,lazonesera

d_sactiv_e.

Pourarr@terleprocessus,appugezsur latouche

ON/OFF.L'@l@menta induction s'arr@teraet I'affichage

s'@eindra.

Lorsqu'un _l_ment est activ_ sur ON:

Sile r_cipientestenlev_ou d_plac_en dehorsde

I'anneaude cuisson,un <<F>>s'afficheraen clignotant,

ainsique leniveau de puissance.Apr@s30 secondes,

I'@l@mentserad@sactiv@et I'affichages'@eindra.

Sile r@cipientestreplac@surla zonedans les30

secondes,ledignotement s'arr@eraetla cuisson

reprendra.

42

Utilisation de votre table de cuisson

Table de cuisson 6 induction

R4glagedu

niveau de

puissance

La table de cuisson propose 19niveaux de

puissance, y compris un rGglage de puissance

renforcGe. La plage de puissance s'Gtend de

<<L>>6 <<9 >>par incrGments d'une prGcision du

demi-point. Par exemple : 1 1-1/2, 2,2-1/2 et

ainsi de suite jusqu'(_ 9.

Le niveau de puissance <<L>>,rGglage le plus

faible, est recommand6 pour <<tenir au chaud >>

un rGcipient.

Le niveau de puissance augmente d'un

demi-point 6 chaque appui sur la touche.

La puissance 9 est le niveau normal le plus 61ev&

E3

W"2

Le niveau de puissance avec une fraction

indique un rGglage par demi-point

supplGmentaire.

<<F >.-"

s'affiche en

clignotant

Si un rGcipient est enlev6 ou dGplac6 en dehors

de I'anneau de cuisson pendant le processus de

cuisson, un <<F>>s'affichera en clignotant, ainsi

que le niveau de puissance. Le<<F>>clignotant

indique que le rGcipient n'est plus dGtect& Apr_s

30 secondes, 1'616mentsera dGsactiv6 et

I'affichage s'Gteindra.

Si le rGcipient est replac6 sur 1'616mentde surface

dans les 30 secondes, le <<F>>clignotant

s'Gteindra et la cuisson reprendra.

E3

Puissance

renforc4e

IIs'agit du plus haut niveau de puissance, conqu

pour une cuisson ou une 6bullition rapide d'un

contenu de grande quantit& La puissance renforcGe

fonctionnera au maximum pendant 10 minutes.

AprGs ces 10 minutes, la puissance reviendra

automatiquement au niveau 9.

LerGglagede puissancerenforcGepeut 6tre rGpGt6

apr@slecycle initial de 10 minutes.

DANGER:ne laissezpasun rGcipientsans

surveillanceavec le niveau de puissancerenforcGe.

Pour activer le niveau de puissance renforc6e :

1 Placezunr_cipient dont la taille correspond 6

1'616ment@induction sur I'anneauindicateur

sGlectionn&

2 Appuyez sur la touche ON/OFF. <<5 >>s'affichera

en clignotant.

3 Appuyez et tenez enfoncGe la touche (+)jusqu'6

ce que <<H >>s'affiche.

REMARQUE : si le rGcipient est enlevG, un <<F >>et

un <<H >>s'afficheront alternativement en clignotant.

Apr@s30 secondes, 1'616ments'Gteindra

automatiquement.

F-1

n

Bruits _ventuels :

IIest possible d'entendre un 16get

<<bourdonnement >>Iorsd'une cuisson avec le

niveau de puissancerenforcGe.C'estnormal. Le

sondGpenddu type de rGcipientutilis& Certains

rGcipients<<bourdonneront >>plus forts en

fonction du matGriau.Un<<bourdonnement >>

peut seproduire si lecontenu du rGcipientest

froid.Au fur et _ mesure que le rGcipientchauffe,

le sondiminuera. Sile niveau de puissanceest

diminuG,le son diminuera aussi.

43

Utilisation de votre table de cuisson

Table de cuisson 6 induction

Portage de

puissance

Les tables de cuisson 0 quatre br_leurs sont divisGes

en deux zones de chauffe sGparGes.Les zones de

cuisson gauche et droite sont alimentGes par des

gEn@ateurs d'induction indGpendants. Un gGn@ateur

pilate 2 616ments ou les deux zones de cuisson d'une

section de chauffe partagent la puissance d'un

gEn@ateu_

Les tables de cuisson 0 cinq brGleurs sont divisGes

en trois zones. Les c6tGs gauche et droit disposent de

zones de cuisson sGpar_es et le grand 616ment central

constitue une autre zone de cuisson indGpendante.

Le partage de puissance est actif Iorsque tousles

616ments de la m_me zone de cuisson sont activGs et

qu'un 616ment est r_gl6 sur le niveau de puissance

renforcGe (H). Le niveau de 1'616mentqui n'est pas r_gl_

sur le niveau de puissance renforcGe bascule alors sur

une puissance plus faible. Cela s'appelle le partage de

puissance. Lorsque le fonctionnement en puissance

renforcGe est terming (10 minutes), I'autre _lGment peut

_tre rGinitialis6 sur n'importe quel niveau de puissance.

Tousles 616ments d'une m_me zone de chauffe

peuvent fonctionner simultanGment aux niveaux de

puissance normaux, de <<L>>6 9.

REPIARQUEIPIPORTANTEPOUR LESMODL:LES

QUATREBRULEURS:

Les _l_ments du c@Edrait partogent le m_me

gEnErateur. Les deux ElEments peuvent fonctionner

n'importe qud niveou de puissance non renforcEe (deL

9) en m_me temps. 5i le grand dement _ l'avont est

rEglEsur le niveau de puissance renforcEe <<H >>,le plus

petit ElEment _ l'arri_re draite sera d_sactiv_ ou _teint

outomotiquement. Le plus petit _l_ment _ lbrriEre

draite pourra 6tre r_octiv_ et r_gl_ sur n'importe qud

niveau de puissance, une lois que le fonctionnement en

puissance renforc_e du grand _l_ment est termin_ (10

minutes).

Table de cuisson 6 4 brOleurs avec 2 gdndrateurs

d'induction cGtdgauche et cGt_droit.

Table de cuisson 6 5 brOleurs avec 3 g4n4rateurs

d'induction cGtdgauche, centre et cGtddroit.

Utilisation

du niveau

basse

temperature

<<L>>

44

1 Placezun rGcipientavec un contenu alimentaire sur

un @lGment6 induction. Lataille du r@cipientdolt

correspondre 6 celle de I'anneau indicateu_

2 Appugez sur la touche ON/OFF.<<5 >>s'affichera en

clignotant.

:3 Appugez et tenez enfoncGe la touche (-)jusqu'_ ce

que <<L >>s'affiche. Un hip retentit.

N'utilisezpas d'emballage en plastique pour couvrir les

aliments. Leplastique peut fondre sur la surface vitrGe

et 6tre difficile 6 supprimeE

Utilisez uniquement une batterie de cuisine

recommandGe pour cette table de cuisson.

Leniveau basse tempGrature maintiendra chaud un

plat cuisinE,6 la tempGrature de service. Commencez

toujours avec des aliments chauds. N'utilisezpas ce

rGglagepour chauffer des aliments froids.

Lapose d'alimentsfroids ou non cuisinGssur un 616ment

de surfacerGgl6sur leniveau bassetempGraturepeut

provoquer une intoxication alimentaire.

DANGER : ne chauffez pas d'aliments

avec le niveau de puissance <<L>>

pendant plus de deux heures.

Pour de meilleurs rGsultats,tousles aliments

chauffGs avec le niveau bassetempGrature

doivent 6tre couverts d'un couvercle ou d'une

feuille d'aluminium. Lesp_tisseries ou les pains

doivent 6tre ventilGspour permettre 6 I'humidit6

de s'bchappeE

Utilisez toujours despoignEes ou desgants

antichaleur pour retirer lesaliments d'un 6lbment

rbgl6 sur le niveau basse tempbrature, car la

table de cuisson et le rbcipient seront chauds.

Utilisation de votre table de cuisson

Toble de cuisson _ induction

Utilisation

du minuteur

de cuisine

REP1ARQUE:utilisezleminuteur de cuisinepour

mesurer letemps de cuissonou comme pense-b_te.

Leminuteur de cuisinene contr61een aucuncas les

_l_mentsde cuisson.

1 Appuyez sur latouche ON/OFFdu minuteur.

2 Appuyez sur latouche (+)ou (-)pours_lectionner

le nombre de minutes souhait& Lorsquela touche

(+)ou (-)resteenfonc_e pendant plusieurs

secondes, lesminutes d_filent _]grande vitesse.

Leminuteur commencera automotiquement _]

d_compter lesminutes s_lectionn_esdans les

5 secondessuivant la derni_re entree. Lesminutes

s'afficheront et un <<.>>clignotera.

3 Lesminutes s'affichentjusqu'_] ce qu'il ne reste

plusqu'une minute.A une minute, le minuteur

_mettra un bip et d_comptera ensuite les

secondes restantes.

Pendantla derni_re minute,le minuteur _mettra

un bip toutes les10 secondes.Lorsquele temps

est _coul_,le minuteur _mettra unlong bip et

I'affichages'_teindra.

Appuuezsur la touche ON/OFFpour arr_ter le

minuteur (_n'importe quel moment. Appuuezsur la

touche (+)ou (-)pour augmenter ou diminuer le

temps d_fini.

MIN

IC

ONIOFF

T4moin

lumineux

de surface

chaude

Unt_moin lumineux HOTSURFACE(unpour chaque

_l_ment de cuisson)s'allumeraimm_diatement Iors

de I'activationdeI'_l_mentcorrespondant. Let_moin

lumineuxs'allumeIorsquela surfacevitr_eest chaude

et resteallum_jusqu'_]ceque la surfacerefroidisse_]

unetemperature acceptable au toucheE

® ®

®

® •

HOT SURFACE

45

Utilisation de votre table de cuisson

Toble de cuisson _ induction

Messoges

d'erreur

(<<E>>/ <<c >>et

<<E>>/ <<o >>)

Lesmessagesd'erreurindiquent un probl_me

temporaire qui peut _tre corrig_ par I'utilisateun

Clavier activ_--si <<E>>s'affiche enclignotant

alternativement avec <<c >>,c'estque leclavier

d_tecte I'activationcontinue d'une ou plusieurs

touches.Supprimeztoute obstruction dans la zone

du clavier L'obstruction peut _tre provoqu_epar de

I'eau,une projection d'aliments,un ustensileou

d'autres objets.

Pour reprendrela cuisson,appuyezsur la touche

ON/OFF,puiss_lectionnezle niveaude puissance.

Surchauffe--si <<E>>s'afficheen dignotant

alternativement avec <<o >>,c'estque le capteur

de la table de cuissonindiqueune surchauffe de

I'_lectroniqueou de I'_l_ment _ induction.

La surchauffe d'un _l_ment estprovoqu_e par la

posed'une casserolevide surI'_l_mentconcem_

et la s_lectiond'un niveau de puissance_lev_e.

Lecapteur de I'_l_mentd_tecte lestr_s hautes

temperatures (sup_rieuresauxtemperatures

normales de cuisson),coupe alorsI'alimentation

_lectrique et affiche lemessage d'erreu_Uneautre

cause possiblede cette erreur est une absence d'air

frais dans lefond de la table de cuisson,ce qui peut

provoquer la surchauffe de I'_lectronique.Dansce

cas-I_,assurez-vousque I'entr_ed'air sousla table de

cuissonn'est pasobstru_e.

E

Appuyez surla touche ON/OFFet laissezla table

de cuissonrefroidir pendant BO_ 45 minutes,

avant de recommencer _ I'utilise_

SiI'erreurpersiste,contactez leservice.

IMPORTANT:sile <<E>>clignoteseul,sans

altemer avec le <<c >>ou le<<o >>,il s'agitd'une

panne mat_rielle.Contactezle service.

Verrouilloge

des

commondes

IMPORTANT:_ votre convenance,vous pouvez

verrouiller la totalit_ de la table de cuisson

n'importe quelmoment, Iorsqu'ellen'est pas utilis_e

ou avant un nettoyage. Leverrouillage de la table

de cuissonemp_chera d'activer accidentellement

les_l_ments de surface.

Pour verrouiller la table de cuisson :

Appuyez et tenez enfonc_e la touche CONTROL

LOCK pendent 5 secondes.

Un signal _ deux bips retentira et le t_moin lumineux

CONTROL LOCK s'allumera, indiquant que la table de

cuisson est verrouill_e.

Si la table de cuisson est verrouill_e alors qu'un

_l_ment de surface est en fonctionnement, celui-ci

sera automatiquement d_sactiv&

La commande CONTROL LOCK n'affecte pas le

minuteu_ Si le verrouillage des commandes est

activ_ pendant un d_compte du minuteur, celui-ci

continuera (_fonctionneE

Pour d_verrouiller la table de cuisson :

Appuyez et tenez enfonc_e la touche CONTROL

LOCK pendent 5 secondes. Un signal _ deux bips

retentira et le t_moin lumineux CONTROL LOCK

s'_teindra, indiquant que la table de cuisson est

d#verrouill#e.

46

Utilisution de votre table de cuisson

Table de cuisson 8 induction

Respectez

les points

suivants pour

loire des

conserves

Lorsque vous fakes des conserves au bain-marie

ou avec un autocuiseur, des r6cipients de grand

diam@tre peuvent @treutilis6s. C'est parce que les

temp6ratures d'6bullition de I'eau (m@me sous

pression) ne sont pas nocives pour les surfaces

de la table de cuisson autour des 616ments de

surface.

CEPENDANT, N'UTILISEZ PAS DE STERILISATEURS

DE GRAND DIAMETRE OU D'AUTRES RECIPIENTS

DE GRAND DIAMETRE POUR FRIREOU BOUILLIR

DESALIMENTS AUTRE QUE DE L'EAU. La plupart

des m@langes de sirop ou de sauce - et tousles

types de friture - cuisent @des temp@ratures

beaucoup plus 61ev@esque celles de I'eau bouillie.

De telles temp6ratures peuvent @ventuellement

endommager la surface vitr6e de la table de

cuisson.

1 Assurez-vous que le st@rilisateurest bien centr6

sur 1'616mentde surface. Sivotre table de

cuisson ou son emplacement ne permet pas de

centrer le st6rilisateur sur 1'616mentde surface,

utilisez un r6cipient d'un plus petit diam@tre

pour de meilleurs r6sultats.

2 Des st6rilisateurs @fond plat doivent @tre

employ6s. N'utilisez pas de st@rilisateursavec

des fonds @rebord ou ondul6s (cequi est

souvent le cas des r6cipients 6maill6s) parce

que le contact avec 1'@16mentde surface West

pas suffisant et entra?nera une dur@e

d'@bullitionprolong6e.

3 Lorsque vous faites des conserves, utilisez des

recettes et des proc6dures en provenance de

sources r@put6es.Des recettes et des

proc6dures fiables sont disponibles chez le

fabricant de votre st@rilisateur,chez les

fabricants de flacons en verre pour conserve,

comme la marque Ball and Kerr,et le

d6partement des services de I'agriculture des

Etats-Unis.

Souvenez-vous que la r6alisation de conserves

est un processus qui g6n@rede grandes

quantit6s de vapeur. Pour 6viter lesbr01ures

provoqu6es par la vapeur ou la chaleur,faites

attention en faisant des conserves.

Correct t

Incorrect t

Remarque : des st6rilis(]teurs 6 fond

plot sont n_cessaires pour les t(]bles

de cuisson vitr_es.

REP1ARQUE: si votre domicile poss_de une

tension faible, la r6alisation de conserves peut

prendre plus de temps que pr6vu, m6me si les

instructions ont 6t6 scrupuleusement respect6es.

IIest possible de r6duire cette dur6e :

(1) en utilisant un autocuiseur et

(2)en commen_ant avec de I'eau CHAUDEdu

robinet pour une @bullitionplus rapide d'une

grande quantit@d'eau.

DANGER :

• La r_alisation de conserves en toute s_curit_

n_cessite que les micro-organismes soit

d6truits et que le flacon soit compl_tement

scell_. Lorsque vous faites des conserves au

bain-marie, une 6bullition douce mais

constante dolt _tre maintenue le temps

n6cessaire. Lorsque vous faites des

conserves avec un autocuiseur, la pression

doit _tre maintenue le temps n6cessaire.

• Apr_s avoir r6g16les commandes, il est tr_s

important de s'assurer que les niveaux

d'6bullition ou de pression sont maintenus le

temps n6cessaire.

• Puisque vous devez vous assurer de st6riliser

lesflacons de conserve le temps n6cessaire,

sans aucune interruption du processus, ne le

faites pas sur 1'616mentdesurface d'une

table de cuisson si le fond de votre

st6rilisateur n'est pas plat.

47

La page est en cours de chargement...

GE ZHU36RSR1SS Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

GE ZHU36RSR1SS Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents