AEG BS8304001M Manuel utilisateur

Marque: AEG

Modèle: BS8304001M

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

BS8304021M

BS8304001

BS8304021

FOUR NOTICE D'UTILISATION

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies

innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne

trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques

instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES

Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que

vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme

d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui

soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles

aux sacs à linge délicats...

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SOMMAIRE

4 Consignes de sécurité

8 Description de l'appareil

10 Avant la première utilisation

11 Bandeau de commande

13 Utilisation quotidienne

17 Fonctions de l'horloge

18 Programmes automatiques

19 Utilisation des accessoires

21 Fonctions supplémentaires

23 Entretien et nettoyage

27 En cas d'anomalie de

fonctionnement

28 En matière de protection de

l'environnement

Les symboles suivants sont utilisés dans ce

manuel:

Informations importantes pour votre sécurité

et pour éviter d’abîmer l’appareil.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

Sommaire

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le

fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvai-

se installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous

y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connais-

sance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance à

moins qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des

instructions sur la manière de l'utiliser.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonction-

nement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de

l'activer.

Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez la distance minimale requise avec les autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux appareils ou éléments ayant la même

hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

4 Consignes de sécurité

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le ser-

vice de maintenance ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est en-

dommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appa-

reil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appa-

reil installé.

• Si la prise de courant secteur est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche d'alimentation secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des con-

tacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo-

laire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au

moins 3 mm.

Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les

éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Consignes de sécurité

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'al-

cool peut créer un mélange d'alcool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lors-

que vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four ou d'autres objets dans l'appareil directement sur

le fond.

– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la

cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas

d'un défaut dans l'acception de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des

taches qui peuvent être permanentes.

Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. De la vapeur pourrait s'échap-

per.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche d'alimenta-

tion secteur de la prise d'alimentation secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez

votre service après vente.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

6 Consignes de sécurité

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'embal-

lage.

• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas échéant) avec aucun produit de lavage.

Éclairage four intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées unique-

ment à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre lo-

gement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.

• Coupez le câble d'alimentation secteur et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux

de s'enfermer dans l'appareil.

Consignes de sécurité

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

Programmateur électronique

Bac à eau

Prise pour la sonde de température

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur

Élément chauffant arrière

Appareil producteur de vapeur

Support de grille, amovible

Positions des grilles

8 Description de l'appareil

Accessoires du four

• Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),

les moules à pâtisserie et de faire des grilla-

des.

• Plaque à pâtisserie

Il s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des

biscuits.

• Grill / lèchefrite

Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des

grillades.

• Éponge

Pour absorber l'eau restante du générateur

de vapeur.

Description de l'appareil 9

• Kit vapeur

Une plaque perforée et une non perforée.

L'ensemble vapeur évacue l'eau de conden-

sation des aliments au cours de la cuisson

vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne

devant pas être dans l'eau pendant la cuis-

son ; par exemple des légumes, des mor-

ceaux de poisson ou de poulet. L'ensemble

n'est pas adapté aux aliments devant cuire

dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les

pâtes.

• Capteur de température à cœur

Pour estimer avec précision l'état de cuisson.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

ATTENTION

N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Premier branchement

Lorsque vous reliez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant, vous

devez régler la langue, le contraste de l'affichage, la luminosité et l'heure. Appuyez sur

ou pour régler la valeur. Appuyez sur OK pour confirmer.

10 Avant la première utilisation

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

109875 6432

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Numéro

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

Affichage Affiche les réglages actuels de l'ap-

pareil.

Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.

Modes de cuisson ou Cuisson

assistée

Pour sélectionner un mode de cuis-

son, appuyez une fois sur la touche

sensitive. Pour sélectionner une

fonction de Cuisson assistée , ap-

puyez dessus à deux reprises. Pour

activer ou désactiver l'éclairage,

maintenez l'appui sur la touche sen-

sitive pendant 3 secondes. Vous

pouvez également activer l'éclairage

alors que l'appareil est éteint.

programme Pour sauvegarder vos programmes

préférés et y accéder.

Sélection de la température Pour régler la température ou affi-

cher la température actuelle de l'ap-

pareil. Pour activer ou désactiver la

fonction Préchauffage rapide ,

maintenez l'appui sur la touche sen-

sitive pendant 3 secondes.

Touche Haut et Bas Pour monter ou descendre dans le

menu.

OK Pour confirmer une sélection ou un

réglage.

Touche Accueil Pour afficher le menu principal.

Bandeau de commande 11

Numéro

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

Heure et fonctions supplémen-

taires

Pour régler d'autres fonctions. Lors-

qu'un mode de cuisson est sélec-

tionné, appuyez sur la touche sensi-

tive pour régler la minuterie, la sé-

curité enfants, le programme en

mémoire, la fonction Maintien au

chaud , la fonction Set + Go ou

pour modifier les réglages de la son-

de à viande.

Minuteur Pour régler le Minuteur .

Affichage

123

Mode de cuisson

Affiche l'heure

Indicateur de chauffe

Température

Indique la durée ou l'heure de fin

d'une fonction.

Autres voyants de l'affichage

Symbole Fonction

Minuteur La fonction est activée.

Heure L'écran affiche l'heure actuelle.

Durée Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.

Fin Affiche l'heure de fin de cuisson.

Indication de temps Elle montre la durée pendant laquelle la fonction de chauf-

fe fonctionne.

Indicateur de chauffe Indique le niveau de température dans l'enceinte de cuis-

son. S'affiche également lorsque vous mettez à l'arrêt l'ap-

pareil et que l'enceinte de cuisson est encore chaude.

Indicateur de Pré-

chauffage rapide

La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps

de préchauffage.

Cuisson par le poids Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou

que le poids peut être modifié.

Maintien au chaud Indique que la fonction est active.

12 Bandeau de commande

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Présentation générale des menus

Menu principal

Symbole Action Utilisation

Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.

Cuisson assistée

Contient une liste des programmes de cuisson assis-

tée.

Nettoyage vapeur Procédure de nettoyage à la vapeur.

Règlages de base Contient la liste des autres réglages.

programme

Contient une liste des programmes de cuisson préfé-

rés de l'utilisateur.

Sous-menus pour : Règlages de base

Symbole Sous-menu Description

Mise à l'heure Règle l'heure du jour.

Indication du temps

Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affiche

lorsque vous éteignez l'appareil.

SET + GO

Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez acti-

ver les fonctions lorsque vous activez le mode de

cuisson.

Maintien au chaud

Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez l'acti-

ver lorsque vous activez le mode de cuisson.

Prolongement de la cuisson Active et désactive la fonction.

Affichage contraste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.

Affichage luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.

Langue Règle la langue de l'affichage.

Volume alarme

Permet de régler le volume des tonalités des touches

et des alarmes par paliers.

Tonalité touches Active/désactive la tonalité des touches sensitives.

Son alarme/erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme.

Assistant nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage.

Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.

Utilisation quotidienne 13

Symbole Sous-menu Description

Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.

Modes de cuisson

Sous-menus pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le

riz, les pâtes et autres accompagnements.

Vapeur combinée Pour les plats à haute teneur en humidité et pour po-

cher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.

Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande

ou réchauffer des plats réfrigérés ou surgelés.

Eco Vapeur Intense Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la con-

sommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc

nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour

obtenir plus d'informations sur les réglages recom-

mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson pour

le mode de cuisson habituel équivalent.

Chaleur tournante humide Pour économiser l'énergie de cuisson notamment des

gâteaux secs, ainsi que des gratins cuits dans des

plats sur un seul niveau.

Chaleur tournante Pour cuire sur un à trois niveaux du four en même

temps. Diminuez la température du four de 20 à

40 °C par rapport à la Convection naturelle .

Sole pulsée Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant un

brunissement plus intense et dont la pâte doit être

bien croustillante. Diminuez la température du four

de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Cuisson basse température Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que

frites, potatoes, nems, etc.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille

avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner

et brunir.

Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en grandes

quantités. Pour faire griller du pain.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre de

la grille. Pour faire griller du pain.

14 Utilisation quotidienne

Mode de cuisson Utilisation

Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud.

Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et faire des

conserves

Levée de Pâte/Pain Pour faire lever les pâtes à la levure avant la cuisson.

Pain Pour cuire du pain.

Gratiner Pour les plats tels que les lasagnes et gratins de pom-

mes de terre. Également pour gratiner et brunir.

Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. divers condiments

dans des verrines et du liquide.

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles, com-

me des pommes, des prunes ou des pêches, et des lé-

gumes comme des tomates, des courgettes ou des

champignons.

Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir.

Réchauffer à la vapeur Pour réchauffer des aliments déjà cuits directement

sur une assiette.

Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la con-

sommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc

nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour

obtenir plus d'informations sur les réglages recom-

mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson pour

le mode de cuisson habituel équivalent.

Navigation dans les menus

Utilisation des menus :

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur

ou pour sélectionner l'option de menu.

3. Appuyez sur OK pour passer au sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche

Activation d'un mode de cuisson

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Modes de cuisson . Presser OK pour confirmer.

3. Réglez le mode de cuisson. Presser OK pour confirmer.

Utilisation quotidienne

4. Réglez la température. Appuyez sur OK pour confirmer.

Appuyez sur pour passer directement au menu Modes de cuisson . Vous pouvez égale-

ment l'utiliser lorsque l'appareil est éteint.

Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve dans le bandeau de commande.

1. Appuyez dessus pour ouvrir le bac à eau.

2. Versez 800 ml d'eau dans le bac à eau.

Cette quantité assure environ 50 minutes d'utilisation.

Ne versez jamais d'eau directement dans le générateur de vapeur.

N'utilisez que de l'eau. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée.

3. Mettez l'appareil en marche.

4. Réglez le mode de cuisson à la vapeur (reportez-vous au tableau « Modes de cuisson »)

et la température.

5. Si nécessaire, définissez la fonction Durée

ou Fin .

La vapeur apparaît au bout d'environ 2 minutes. Lorsque l'appareil atteint la tempéra-

ture réglée, un signal sonore retentit. Vous entendrez également ce signal sonore à la

fin du temps de cuisson.

6. Éteignez l'appareil.

Lorsque le générateur de vapeur est vide, un signal sonore retentit.

Une fois que l'appareil a refroidi, épongez toute l'eau restant dans le générateur de vapeur.

Si nécessaire, nettoyez le générateur de vapeur avec du vinaigre. Faites sécher complète-

ment l'appareil en laissant la porte ouverte.

Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du four, la barre s'affiche. Elle indique que la températu-

re du four augmente.

Indicateur de Préchauffage rapide

Cette fonction diminue le temps de chauffe. Pour activer la fonction, maintenez appuyé

pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe se met alors à clignoter.

Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, la chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la

chaleur pour conserver les aliments au chaud.

Économie d'énergie

L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie

lors de votre cuisine au quotidien :

• Chaleur résiduelle :

– Lorsque le mode de cuisson ou le programme est en cours de fonctionnement, les ré-

sistances sont désactivées 10 % plus tôt (l'éclairage et le ventilateur continuent de

16 Utilisation quotidienne

fonctionner). Pour que cette fonctionnalité puisse être utilisée, le temps de cuisson

doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'horloge ( Du-

rée , Fin ).

– Lorsque l'appareil est éteint, vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les ali-

ments au chaud. La température résiduelle s'affiche.

• Éclairage éteint : appuyez sur

pendant 3 secondes pour désactiver l'éclairage durant

la cuisson.

• Fonctions Éco : reportez-vous à la section « Modes de cuisson ».

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonctions de l'horloge

Symbole Fonction Description

Minuteur

Pour régler le décompte (max. 2 heures 30 minutes). Cette

fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous

pouvez l'activer lorsque le four est éteint. Utilisez

pour acti-

ver la fonction. Appuyez sur

ou pour régler les minutes,

puis sur OK pour démarrer.

Durée

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h

59 min).

Fin

Pour régler l'heure d'arrêt d'un mode de cuisson (max. 23 h

59 min).

Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin en même temps si vous souhaitez activer et

désactiver automatiquement l'appareil à un moment donné.

Si vous définissez l'heure d'une fonction de l'horloge, le décompte démarre au bout de 5 se-

condes.

Si vous utilisez les fonctions de l'horloge Durée et Fin , l'appareil désactive les résistances au

bout de 90 % du temps défini. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuis-

son jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (de 3 à 20 minutes).

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Réglez le mode de cuisson.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique la fonction de

l'horloge voulue et le symbole associé.

3. Appuyez sur

ou pour régler la durée requise. Appuyez sur OK pour confirmer.

Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint. Un mes-

sage s'affiche.

4. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter l'alarme.

Avec les fonctions Durée et Fin , l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

Fonctions de l'horloge

Avec les fonctions Durée et Fin , vous devez d'abord définir le mode de cuisson et la tempé-

rature. Ensuite, vous pouvez régler la fonction de l'horloge.

Lorsque vous utilisez la sonde à viande, les fonctions Durée et Fin ne fonctionnent pas.

Maintien au chaud

Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Règlages de base .

La fonction Maintien au chaud conserve au chaud les aliments cuits à 80 °C pendant 30 mi-

nutes. Elle s'active à la fin de la cuisson.

Conditions d'activation de la fonction :

• La température réglée doit être d'au moins 80 °C.

• La fonction Durée est réglée.

Activation de la fonction

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Sélectionnez le mode de cuisson.

3. Réglez la température au-dessus de 80 °C.

4. Appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Maintien au

chaud . Pressez OK pour confirmer.

À la fin du programme, un signal sonore retentit.

La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes.

La fonction Maintien au chaud reste activée si vous modifiez le mode de cuisson.

Prolongement de la cuisson

La fonction Prolongement de la cuisson permet de prolonger le mode de cuisson une fois la

Durée programmée écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson

par le poids .

• Ne concerne pas les modes de cuisson avec la sonde à viande.

Activation de la fonction :

1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quelle

touche sensitive.

2. L'écran affiche le message de Prolongement de la cuisson pendant cinq minutes.

3. Appuyez sur

pour activer (ou pour annuler).

4. Réglez la période de Prolongement de la cuisson . Pressez OK pour confirmer.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

18 Programmes automatiques

Cuisson assistée avec recettes automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont

fixes et vous ne pouvez pas les modifier.

Activation de la fonction :

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Presser OK pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.

4. Sélectionnez Recettes automatiques . Presser OK pour confirmer.

Si vous utilisez la fonction Cuissons traditionnelles , l'appareil utilise des réglages automati-

ques. Comme pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier.

Cuisson assistée avec Cuisson par le poids

Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il est nécessaire

d'entrer le poids des aliments.

Activation de la fonction :

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Sélectionnez Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur OK pour confirmer.

4. Sélectionnez Cuisson par le poids . Appuyez sur OK pour confirmer.

5. Appuyez sur

ou pour régler le poids de la préparation. Appuyez sur OK pour

confirmer.

Le programme automatique démarre. Vous pouvez modifier le poids à tout moment. Ap-

puyez sur

ou pour modifier le poids. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore

retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter l'alarme.

Pour certains programmes de cuisson, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un

rappel apparaît sur l'affichage.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Sonde de température à cœur

La sonde à viande mesure la température au cœur de la viande. L'appareil se met à l'arrêt

automatiquement lorsque la température réglée est atteinte.

Vous devez définir :

• La température du four

• La température à cœur

Utilisez exclusivement des pièces de rechange adaptées. Elles sont la garantie de cuissons

optimales.

Utilisation des accessoires

Utilisation de la sonde de température :

1. Placez la pointe de la sonde au cœur de la viande.

2. Mettez l'appareil en marche.

3. Branchez la fiche de la sonde dans la

prise située à l'avant de l'appareil.

La sonde à viande apparaît sur l'afficha-

ge.

4. Appuyez sur

ou dans les 5 se-

condes pour régler la température à

cœur.

5. Réglez la fonction du four et, si néces-

saire, la température du four.

L'appareil calcule une heure approxima-

tive de fin de cuisson. L'heure de fin de

cuisson varie en fonction de la quantité

d'aliments, de la température réglée

(120 °C minimum) et du mode de cuis-

son. L'appareil calcule l'heure de fin de cuisson au bout d'environ 30 minutes.

La sonde doit rester enfoncée dans la viande et branchée dans la fiche pendant toute la

durée de la cuisson.

6. Une fois la température à cœur atteinte, un signal sonore retentit. L'appareil s'arrête

automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

7. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et retirez la viande du four.

Pour modifier la température à cœur, appuyez sur .

AVERTISSEMENT

Attention, la sonde à viande est très chaude ! Risque de brûlure. Soyez particulièrement

prudent lors du retrait de la pointe et de la fiche de la sonde.

Insertion des accessoires du four

La lèchefrite et les grilles du four possèdent des

rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme

des guides d'insertion, empêchent les accessoires

du four de basculer.

20 Utilisation des accessoires

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AEG BS8304001M Manuel utilisateur

Marque: AEG

Modèle: BS8304001M

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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AEG BS8304001M Manuel utilisateur

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