ROSIERES PCTSS400/2IN Manuel utilisateur
- Catégorie
- Plaques de cuisson
- Taper
- Manuel utilisateur
Ce manuel convient également à
1
93786219
FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
DES TABLES DE CUISSON
GB INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION AND OPERATION
OF HOBS
IT ISTRUZIONI D'USO E DI INSTALLAZIONE
PIANO DI COTTURA
ES MANUAL DE USO
ENCIMERA DE COCCIÓN GAS
NL INSTALLATIE- EN GEBRUIKSINSTRUCTIES VOOR
GASKOOKVLAKKEN
PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO E DE INSTALAÇÃO DAS
PLACAS DE FOGÃO
~~~
TSS 400/2
2
Déballage de l'appareil ..........................................................................3
Recommandations ................................................................................3
Présentation de la table de cuisson ........................................................4
• INSTALLATION
Consignes d'installation.........................................................................5
Si modification du réglage gaz effectué en Usine :
* Changement des injecteurs............................................................6
* Réglage des bagues d'air................................................................ 7
Encastrement de la table de cuisson .................................................. 8/9
Raccordement gaz de la table de cuisson .............................................10
Raccordement électrique ....................................................................11
Après installation définitive de la table de cuisson (si changement de gaz) :
Réglage du ralenti des brûleurs gaz......................................................12
• UTILISATION
Les différents brûleurs.........................................................................13
Allumage du brûleur et réglage ...........................................................1 4
Entretien général .......................................................................... 15-16
• FICHE TECHNIQUE ..........................................................17
SOMMAIRE
3
DEBALLAGE DE L'APPAREIL
Lors du déballage de la table de cuisson, vous trouverez :
• un sachet constitué :
- de nouveaux injecteurs pour un changement gaz, si nécessaire,
- de pattes de fixation avec vis pour immobiliser la table sur le plan de travail,
- d'un raccord conique avec joint, leur mise en place étant obligatoire pour
l'installation de la table de cuisson dans certains pays,
et,
• une clé pour le changement des injecteurs si le réglage prévu d'origine en usines
ne correspond pas à la distribution locale (nature et pression du gaz).
LIRE ATTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE
MEILLEUR PARTI DE VOTRE APPAREIL.
Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute con-
sultation ultérieure, et de noter ci-dessous, avant installation de la table, le numéro de série
de l'appareil en cas d'éventuelle demande d'intervention du service après-vente.
. Plaque signalétique
(située sous le caisson inférieur de la table)
• Toutes les parties accessibles sont chaudes pendant le fonctionnement de la
table. Eloigner les jeunes enfants.
• Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de la table, pour éviter
l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se
carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables.
• Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prenez garde de toujours surveiller
le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer
rapidement.
RECOMMANDATIONS
4
TSS 400/2 - TSS 400/2 RU :
Table 4 brûleurs gaz à sécurité dont 1 brûleur
"double couronne", équipée de grilles émaillées.
TSS 400/2 RIN -TSS 400/2 R RU :
Table 4 brûleurs gaz à sécurité dont 1 brûleur
"double couronne", équipée de grilles en fonte.
Dimensions d'encombrement des tables :
Largeur : 59 cm Profondeur : 51 cm Epaisseur : 3 cm
Dimensions d'encastrement - (voir chapitre "Installation")
Largeur : 56 cm Profondeur : 48 cm
PRESENTATION
TABLE TOUT GAZ
S
e
m
i
-
r
a
p
i
d
e
1
,
4
5
k
W
R
a
p
i
d
e
2
,
5
k
W
S
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m
i
-
r
a
p
i
d
e
1
,
4
5
k
W
D
o
u
b
l
e
c
o
u
r
o
n
n
e
3
,
2
k
W
5
Avant installation, vous devez :
vous assurer de la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz.
La table de cuisson est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la
nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée sur
l'appareil.
Gaz Naturel G 20-20 mbar / G 25-25 mbar : gaz distribué par le réseau
effectuer, si nécessaire, le changement gaz : dans le cas d'un fonctionnement
avec un autre gaz que celui réglé d'origine en usine, il est nécessaire d'adapter la
table de cuisson (pages 6/7).
Cette adaptation consiste à :
. mettre en place les injecteurs appropriés qui assurent le débit nominal,
. régler la bague d'air selon la valeur donnée dans le tableau de la notice.
Pour l'installation, vous devez :
encastrer la table de cuisson (pages 8/9).
réaliser le raccordement gaz en fonction du gaz distribué : choisir le raccor-
dement gaz approprié (page 10).
Attention : certains pays exigent la mise en place d'un raccord conique, suivre les
indications spécifiées page 10.
raccorder électriquement la table de cuisson (page 11).
si la nature du gaz de la table a été modifiée, procéder au réglage des
ralentis de chaque brûleur gaz : ajuster le ralenti des brûleurs en agissant sur la vis
bipasse (page 12).
INSTALLATION
La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environne-
ment est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée,
peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs.
Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel
qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.
Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'instal-
lation, le Groupe ROSIERES déclinerait toute responsabilité en cas de dé-
faillance technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/
ou aux personnes.
Toute modification apportée sur le réglage gaz de l'appareil doit faire l'objet d'une
mise à jour de l'étiquette apposée sur l'appareil.
6
• CHANGEMENT DE GAZ : le pouvoir calorifique et la pression du gaz varient
selon la nature du gaz. Le réglage des brûleurs doit être obligatoirement contrôlé lorsque
l'installation et le raccordement sont réalisés.
Lors du changement de gaz, vous devez successivement :
. changer les injecteurs,
. corriger l'aspect de la flamme, en agissant sur le réglage de la bague d'air.
. régler le ralenti du robinet du brûleur gaz (se reporter en page 12).
• CHANGEMENT DES INJECTEURS : chaque injecteur est identifié par un
repère. Une clé fournie avec l'appareil permet le changement d'injecteur ; elle est dotée
d'un système de verrouillage qui maintient l'injecteur dans son logement, une fois retiré de
son emplacement.
Pour accéder à l'injecteur, il est nécessaire de:
. retirer la grille de table,
. enlever le chapeau et le corps de brûleur,
. prendre la clé fournie avec l'appareil et dévisser l'injecteur,
. placer le ou les injecteurs correspondant au type de brûleur
et au type de gaz distribué,
. le ou les visser à fond,
. replacer le corps de brûleur, le chapeau de brûleur
et la grille.
INSTALLATION: "LE CHANGEMENT GAZ"
Injecteur
Corps de
brûleur
Exemple ci-dessus :
Brûleur Double couronne 3,2 kW
Injecteur
96
Injecteur
122
Injecteurs
94 x 2
Injecteur
96
Injecteur
61
Injecteur
80
Injecteurs
65 x 2
Injecteur
61
1,45 kW 2,5 kW
3,2 kW
1,45 kW
Double couronne
Semi-
rapide
Semi-
rapide
Rapide
Gaz Naturel :
G20-20 mbar
G25-25 mbar
Gaz Butane :
G30 28-30 mbar
Gaz propane :
G31-37 mbar / G31 30 mba
r
7
• REGLAGE DE LA BAGUE D'AIR
1. Réglage de la bague d'air des brûleurs de table : son réglage est très important car il
permet d'obtenir une combustion correcte et un rendement maximum des brûleurs.
Le tableau mentionne la cote "X" en mm ; il peut s'avérer nécessaire pour améliorer
l'aspect de la flamme d'affiner ce réglage dans une plage de plus ou moins 1 mm pour
obtenir une flamme parfaite.
2. Pour accéder aux bagues d'air du brûleur de table : retirer la grille, le chapeau de
brûleur, et le corps de brûleur. La bague d'air se trouve dans le prolongement du corps de
brûleur, celle-ci est fixée par une vis (voir dessin).
Si nécessaire : . dévisser la vis de maintien de la bague d'air.
. régler la bague d'air (cote "X") comme indiqué ci-dessous.
. rebloquer la vis de fixation de la bague d'air.
INSTALLATION: "LE REGLAGE GAZ"
Cote
X
Bague d'air
Bague
d'air
Brûleur semi-rapide 1,45 kW
ou rapide 2,5 kW
Brûleur rapide double couronne
3,2 kW
Cote
X
Cote "X" en mm de la bague d'air selon réglage gaz
Vis de
maintien
Vis de maintien
G20-20 mbar
G25-25 mbar
G30 28-30 mbar
G31 37 mbar
G31 30 mbar
6 10
15 6
00
00
7 9
15 7
Double
couronne
Semi-rapide Rapide
Semi-rapide
8
INSTALLATION: "ENCASTREMENT"
MISE EN PLACE : le meuble ou le support dans lequel doit être encastrée la table, ainsi
que les parois du meuble qui pourraient juxtaposer celui-ci, doivent être d'une matière
résistant à une température élevée. De plus, il est nécessaire que le revêtement qui recouvre
le meuble ou le support soit fixé par une colle résistant à la chaleur afin d'éviter le
décollement.
Si, en fonction de l'installation de la table, la partie inférieure de son caisson se trouve à
proximité d'une zone normalement accessible lors de manipulations et/ou de rangements,
placer une cloison, à 1 cm du fond du caisson, avec une ouverture de 10x10 cm dans le coin
arrière droit, pour éviter tous risques de brûlure ou de détérioration.
Ayez soin de prévoir un espace de 5 cm minimum entre l'appareil et toutes parois verticales
avoisinantes.
Lors de la mise en place, un soin particulier doit être porté au joint entourant le bord de la
table afin d'éviter toute infiltration dans le meuble support.
Attention : lors de la mise en place du joint sur la partie arrière, veiller à ne pas obstruer
les passages d'air nécessaires à la combustion.
Mise en place du joint d'étanchéité
• Vue de dessous du caisson de la table
• Coupe de la table
JOINT
6 mm
Joint
- Ne pas obstruer le passage
d'air à l'arrière de la table -
Niveau du plan de travail
9
Le caisson de la table est équipé en dessous de 4 emplacements prévus pour recevoir les
brides de fixation destinées à l'immobilisation de la table sur le meuble. Placer les 4 brides
de fixation de manière à ce que la table de travail soit parfaitement plaquée au meuble
support.
Emplacement des brides de fixation
Encastrement : TYPE X
(Norme CEI 335-2-6)
INSTALLATION: "ENCASTREMENT"
Brides de
fixation
ouverture
10x10 cm
10
INSTALLATION: "LE RACCORDEMENT GAZ"
L'appareil est encastrable ; l'encastrement est du type "X" (selon norme électrique EN
60.335.2.6) ; en classe 3 (selon norme gaz EN 30.1.1) ; les meubles juxtaposés à l'appa-
reil ne doivent pas dépasser en hauteur la table de cuisson.
Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion.
Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur dans le pays d'installa-
tion. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de
ventilation. Le débit d'air nécessaire à la combustion doit être au minimum de 2 m
3
/h par
kW de puissance.
Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le
pays d'installation. Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet
d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane. N'utilisez que des
robinets, détendeurs, embouts et tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays
d'installation.
Appareilplacé dans un bloc cuisine fixe
Butane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (1) -
Propane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (1) -
Naturel Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (1) -
(1) sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur et qu'il soit disposé
de manière à ne pouvoir être atteint par les flammes, ni détérioré par les gaz de combus-
tion, par les parties chaudes de l'appareil ou par les débordements de produits chauds.
2 MOYENS DE RACCORDEMENT SONT POSSIBLES* :
• RACCORDEMENT PAR TUYAU RIGIDE
Raccorder directement à l'extrémité du raccord de rampe.
• RACCORDEMENT PAR TUYAU FLEXIBLE A EMBOUT MECANIQUE
Visser directement les écrous du flexible sur le raccord de rampe d'une part et sur le
robinet d'arrêt de la canalisation d'autre part.
Dans le cas d'une installation gaz avec raccordement souple, ROSIERES recom-
mande l'utilisation d'un tuyau flexible à embouts mécaniques du type GAZINOX**.
Ce tuyau a pour particularité d'avoir une durée de vie illimitée, ce qui assure une
installation sûre et encore plus simple.
Nous conseillons ce type de raccordement.
** Equipement vendu séparément chez votre revendeur électro-ménager.
* Un raccord conique est livré dans le sachet pour équiper la table de cuisson destinée à des
marchés spécifiques. Il ne doit être utilisé que dans le pays d'installation où il est obligatoire
(exemple : GRANDE-BRETAGNE, HOLLANDE, ALLEMAGNE).
11
INSTALLATION: "LE RACCORDEMENT ELECTRIQUE"
L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.
Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre,
ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm. L'installation doit obligatoirement être protégée par des
fusibles appropiés, et comporter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement
l'appareil.
Cet appareil est équipé d'un câble d'alimentation* permettant le raccordement exclusive-
ment sous une tension de 230 V entre phases ou entre phase et neutre.
• Raccorder à une prise de courant 10/16 Ampères, après avoir vérifié :
. la tension d'alimentation indiquée au compteur,
. le réglage du disjoncteur et,
. le calibre du fusible 10A.
Remarque : la prise de courant doit être accessible pour toute intervention éventuelle,
veillez à son positionnement lors de l'installation de la table de cuisson.
Attention : vérifier la continuité de la terre de l'installation avant de procéder
au raccordement. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident
ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil
non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.
* le remplacement éventuel du câble d'alimentation doit être réalisé par le Service
Après-vente ou par un technicien de qualification similaire, avec un cordon dont
les caractéristiques doivent correspondre à celles d'origine :
. câble d'alimentation type H05V2V2-F (section 3 G 0,75 mm²).
12
• REGLAGE DU RALENTI
Si vous avez procédé à un changement de gaz, il est important de vérifier la stabilité de la
flamme en position ralenti.
"Accessibilité à la vis bipasse"
Pour accéder aux bipasses des brûleurs de table, retirer les manettes du tableau de bord.
Vis bipasse du brûleur de table
En aucun cas,
ne desserrer les
autres vis !
REGLAGE DU BRÛLEUR DE TABLE
a) en gaz naturel :
. Dévisser le bipasse d'un tour .
. Allumer le brûleur et le mettre au débit réduit.
. Visser la vis du bipasse jusqu'à l'obtention d'une flamme réduite, restant stable
lorsqu'on passe du plein feu à la position ralenti.
b) en butane-propane :
Le réglage est obtenu en vissant à fond (sans forcer) la vis du bipasse dont l'orifice
calibré assure le débit réduit.
!
INSTALLATION: "LE REGLAGE DU RALENTI GAZ"
13
LE BRÛLEUR RAPIDE "Double couronne" d'une puissance de 3,2 kW :
Utiliser ce brûleur, le plus puissant, pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et en règle
générale, pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement.
LE BRULEUR RAPIDE d'une puissance de 2,5 kW :
Utiliser ce brûleur pour les mijotages et les sauces.
LE BRULEUR SEMI-RAPIDE d'une puissance de 1,45 kW :
Utiliser le plus petit brûleur pour les petites casseroles.
Pour une meilleure utilisation des brûleurs, nous vous recommandons d'utiliser des récipients de
diamètre non inférieur à ceux indiqués ci-dessous :
* Rapide double couronne 3,2 kW Ø 18 cm et plus
* Rapide 2,5 kW Ø de 16 à 18 cm
* Semi-rapide 1,45 kW Ø 12 cm
QUELQUES CONSEILS ....
• Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe.
• Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les "gros bouillons" ne cuisent pas plus
vite, mais par contre les aliments subissent une violente agitation qui risque de leur faire
perdre leur saveur.
• Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients, sinon vous aurez un gaspillage
de gaz.
• Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide.
ATTENTION : lorsque les brûleurs ne sont pas en service, le robinet d'alimentation
générale doit être fermé.
UTILISATION : LES BRÛLEURS GAZ
14
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à réglage progressif qui vous permet :
* une plage de réglage progressive et plus longue de la position maximum jusqu'au ralenti
le plus fin, en souplesse,
* une grande facilité pour adapter et ajuster la flamme du brûleur en fonction du diamètre
de la casserole,
* aucun risque de "claquage" ou d'extinction lors de la diminution rapide de la flamme.
De plus, ils sont équipés d'un allumage automatique intégré à chaque manette.
L'allumage se fait d'une seule main, ce qui permet, par exemple, d'allumer les brûleurs
gaz tout en tenant de l'autre main, un ustensile de cuisine.
UTILISATION :
• Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz,
•Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer le foyer commandé.
Table avec allumage électronique intégré et sécurité sur le brûleur :
La sécurité par thermocouple rapide est un dispositif permettant la coupure automatique
de l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction accidentelle de la flamme.
• Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère"Grande
flamme" ou "+". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous
déclencherez les étincelles d'allumage. Continuer à appuyer sur la manette pendant
deux secondes pour armer la sécurité.
• Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson.
Entre les deux positions débit maximum "Grande flamme" ou "+" et débit réduit
"Petite flamme" ou "-" se trouvent toutes les allures intermédiaires.
• Pour stopper la flamme du brûleur, positionner la manette sur la position "arrêt".
Remarque :
. en l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout
en appuyant et en tournant la manette jusqu'au repère "Grande flamme" ou "+".
. en cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de procéder à un nouvel
allumage en suivant les instructions décrites ci-dessus.
UTILISATION : LES BRÛLEURS GAZ
15
UTILISATION : ENTRETIEN
Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est impératif :
. de déconnecter la table de cuisson de l'alimentation électrique.
. d'attendre le refroidissement complet de la table.
Ne jamais utiliser :
de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour nettoyer la table.
• ENTRETIEN GENERAL
LA TABLE DE CUISSON
. Acier émaillé : lorsque l'appareil est froid nettoyer simplement à l'eau savonneuse, rincer
et essuyer avec un chiffon propre et sec. En nettoyant l'émail à chaud, on risque de le ternir.
. Inox : nettoyer simplement à l'eau savonneuse et rincer. Un produit usuel du commerce
pour l'entretien de la matière inox vous permettra de conserver son aspect d'origine.
LES MANETTES - Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez retirer les manettes de
commande en les tirant vers le haut.
Nettoyer à l'eau savonneuse, rincer et bien sècher avant de les repositionner.
LES BRÛLEURS GAZ
Pour l'entretien régulier, il est conseillé de retirer tous produits graisseux ou
carbonisés avec des produits ammoniaqués ou produits d'entretien du commerce.
Nous déconseillons l'emploi de produits abrasifs.
• Le chapeau de brûleur : il est simplement posé sur le corps de brûleur.
Retirer la grille, retirer le chapeau de brûleur et le nettoyer avec une éponge humide
légèrement savonneuse. Rincer puis sècher.
Le chapeau de brûleur émaillé : ne pas le plonger dans l'eau froide immédiatement après
utilisation afin d'éviter que le choc thermique ne provoque la rupture de l'émail.
• Le corps de brûleur : un entretien régulier permet de conserver son aspect d'origine.
Utiliser une éponge additionnée de produit lessiviel, rincer puis sècher efficacement.
Si les orifices sont encrassés, brossez les à l'eau savonneuse, rincer puis sécher avec un
chiffon propre.
Au moment du remontage, s'assurer que les chapeaux de brûleur, les corps de brûleur
soient bien essuyés. Veiller au bon repositionnement de chacun de ces éléments avant de
réutiliser la table de cuisson.
Attention à ne pas laisser s'infiltrer de l'eau à l'intérieur du brûleur gaz.
16
LES GRILLES
Selon le modèle de table de cuisson, les grilles sont en acier émaillé ou en fonte émaillée.
Elles sont simplement posées. Soulever pour les retirer.
Pour leur entretien, ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou
d'objets tranchants.
Lorsque l'appareil est froid, nettoyer simplement à l'eau savonneuse, rincer et essuyer
avec un chiffon propre et sec.
ENTRETIEN
17
Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer
la qualité de sa production, ROSIERES pourra apporter à ses appareils des modifications liées
à l'évolution technique en respectant les conditions fixées
à l'article R 132-2 du Code de la Consommation.
Appareils conformes aux directives CEE 89/336, 73/23 et 90/396.
ruelûrB
edipar
ehcuagtnava
ruelûrB
edipar-imes
ehcuagerèirra
ruelûrB
edipar
tiorderèirra
ruelûrB
edipar-imes
tiordtnava
2/004SST2/004SST
2/004SST
2/004SST2/004SST
Wk2,3Wk54,1Wk5,2Wk54,1
rabm02-02Gh/l918
rabm52-52Gh/l379
rabm03-8203Gh/g726
rabm7313Gh/g616
WK7,2Wk52,1Wk2,2Wk52,1
rabm0313Gh/g045
FICHE TECHNIQUE
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
ROSIERES PCTSS400/2IN Manuel utilisateur
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- Taper
- Manuel utilisateur
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