Electrolux EQT6540BOG Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

5. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

8.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

10.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

20

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas

les éléments chauffants.

FRANÇAIS 21

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson

car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis-

son car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'ar-

rêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu-

rité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de gon-

flements.

• Protégez la partie inférieure de l'appa-

reil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber

de l'appareil lors de l'ouverture de cel-

les-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de ti-

roirs, assurez-vous qu'il y a suffisam-

ment d'espace entre le fond de l'appa-

reil et le tiroir supérieur pour que l'air

puisse circuler.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 5 mm entre le plan de tra-

vail et l'avant de l'unité qui se trouve

dessous. La garantie ne couvre pas les

dommages causés par l'absence d'un

espace de ventilation adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Nous vous recommandons

d'installer un panneau de séparation

ignifuge sous l'appareil pour en bloquer

l'accès.

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Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous

que l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électri-

que approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimenta-

tion ou la fiche (si présente) n'entrent

pas en contact avec les surfaces brû-

lantes de l'appareil ou les récipients

brûlants lorsque vous branchez l'appa-

reil à des prises électriques situées à

proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien in-

stallé. Un câble d'alimentation lâche et

inapproprié ou une fiche (si présente)

non serrée peuvent être à l'origine

d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câ-

ble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble d'ali-

mentation. Contactez le service après-

vente ou un électricien pour remplacer

le câble d'alimentation s'il est endom-

magé.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec

un minuteur externe ou un système de

commande à distance.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

vercles sur les zones de cuisson. Elles

sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation. Ne vous fiez pas uni-

quement au détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil pour éviter tout risque d'élec-

trocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent

rester à une distance minimale de

30 cm des zones de cuisson à induc-

tion lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaude peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Te-

nez les flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de l'huile lors-

que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une com-

bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments qui peuvent provoquer un in-

cendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur, à proximité

ou sur l'appareil.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie

avec de l'eau. Débranchez l'appareil et

couvrez les flammes à l'aide d'un cou-

vercle ou d'une couverture à incendie.

FRANÇAIS 23

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur

le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils ris-

queraient de rayer la surface vitrocéra-

mique. Soulevez toujours ces objets

lorsque vous devez les déplacer sur la

surface de cuisson.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

2.4 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche

à suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

secteur.

• Coupez le câble d'alimentation et met-

tez-le au rebut.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Indications spéciales pour le

Teppan Yaki

• Vous pouvez entendre des bruits pen-

dant que l'appareil fonctionne. Les

bruits décrits sont normaux et ne con-

stituent pas un dysfonctionnement de

l'appareil.

• En cas d’utilisation fréquente de l'appa-

reil, sa surface peut devenir légèrement

inégale au milieu, au niveau de la sépa-

ration des zones. Cela ne résulte pas

d'un défaut de la surface de gril et n'a

aucune incidence sur son fonctionne-

ment. Par conséquent :

– Ne pas poser de plats au milieu de la

surface de cuisson entre les deux zo-

nes, car la surface inégale peut les

faire vaciller.

– Faire frire des aliments au niveau de

la séparation des zones peut engen-

drer un brunissement inégal (ex. : en

faisant des crêpes).

3.2 Les caractéristiques

essentielles de votre appareil

• La surface de cuisson comporte 2 cou-

ches en acier inoxydable séparées par

une couche d'aluminium. Elle possède

une capacité thermique élevée, qui em-

pêche une baisse rapide de la tempéra-

ture, par exemple lorsque vous prépa-

rez de la viande qui sort du réfrigéra-

teur.

• Chaque surface du gril Teppan Yaki est

une pièce unique car elle est travaillée à

la main et polie par des spécialistes.

Les différences visibles au niveau du

polissage sont normales et n'ont aucu-

ne conséquence sur le plan fonctionnel.

Plus le gril est utilisé, plus il est pré-

cieux.

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• La rainure autour du bord :

– Fait baisser la température sur les

surfaces d'installation, de sorte que

la surface de cuisson peut être instal-

lée sur différents types de plans de

travail.

– Absorbe une partie de l'expansion de

la surface de cuisson chauffée grâce

à sa dentelure.

– Recueille les petits restes d'aliments

et de liquides, faciles à nettoyer

après utilisation.

• Il est possible de maintenir la tempéra-

ture nécessaire grâce au thermostat,

qui affiche la température. Cela évite de

surchauffer les aliments et permet une

cuisine faible en matières grasses, où

les aliments conservent toutes leurs va-

leurs nutritionnelles.

• Les aliments sont chauffés directement

sur la surface de cuisson, avec ou sans

graisse. Il est également possible de

cuisiner avec des casseroles.

• La surface du gril atteint une tempéra-

ture de 180 °C en 4 minutes environ.

La température de la surface du gril di-

minue de 180 °C à 100 °C en 25 minu-

tes environ, puis à 60 °C en 60 minutes

environ.

• La surface de cuisson doit toujours être

préchauffée avant utilisation.

1 2

4

35

1

Zone de rôtissage arrière

2

Zone de rôtissage arrière

3

Zone de rôtissage avant

4

Bandeau de commande

5

Zone de rôtissage avant

3.3 Description du bandeau de commande

7 86 953 421

101113 12

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Les

affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent quelles fonctions

sont activées.

touche sensitive fonction

1

Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Pour verrouiller ou déverrouiller le ban-

deau de commande.

3

Pour activer et désactiver la fonction de

nettoyage.

FRANÇAIS 25

touche sensitive fonction

4

Pour activer et désactiver la fonction

Bridge.

5

Affichage de la température Pour afficher la température.

6

Voyants du minuteur des zo-

nes de rôtissage

Pour indiquer les zones de rôtissage pour

lesquelles vous avez sélectionné une du-

rée.

7

Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

8

Pour indiquer que le minuteur progressif

fonctionne (de 1 à 59 minutes).

9

Pour indiquer que le minuteur dégressif

est activé (de 1 à 99 minutes) ou que la

minuterie fonctionne.

10

/

Pour augmenter ou diminuer la durée.

11

Pour régler la fonction du minuteur pour

la zone de rôtissage.

12

Pour régler les fonctions du minuteur.

13

Bandeau de sélection Pour régler la température.

3.4 Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de rôtissage est désactivée.

60

-

220

La zone de rôtissage est en fonctionnement.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

/ /

Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux : continuer la

cuisson/maintien au chaud/chaleur résiduelle.

Le dispositif de verrouillage/sécurité enfants est activé.

La fonction d'arrêt automatique est activée.

3.5 OptiHeat Control (Voyant de

chaleur résiduelle - 3 niveaux)

AVERTISSEMENT

/ / La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

OptiHeat Control indique le niveau de

chaleur résiduelle. Les foyers de cuisson à

induction génèrent la chaleur nécessaire

directement sur le fond des plats de cuis-

son. La table vitrocéramique est chauffée

par la chaleur des récipients.

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4. UTILISATION QUOTIDIENNE

4.1 Mise en fonctionnement et

mise à l'arrêt

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

mettre l'appareil en fonctionnement ou à

l'arrêt.

4.2 Mise à l'arrêt automatique

L'appareil est automatiquement mis à

l'arrêt si :

• Toutes les zones de rôtissage sont dés-

activées

.

• Vous ne réglez pas la température

après avoir activé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou

placé un objet sur le bandeau de com-

mande pendant plus de 10 secondes

(une casserole, un torchon, etc.). Un si-

gnal sonore retentit pendant un court

instant, et la table de cuisson se désac-

tive. Enlevez l'objet ou nettoyez le ban-

deau de commande.

• La zone de rôtissage n'est pas désacti-

vée ou la température n'est pas modi-

fiée. Au bout de 90 minutes

s'affiche

et l'appareil s'éteint. Avant la prochaine

utilisation, réglez la zone de rôtissage

sur

.

4.3 Niveau de cuisson

Appuyez sur le bandeau de sélection sur

le niveau de cuisson souhaité. Faites glis-

ser votre doigt le long du bandeau de sé-

lection pour modifier le réglage. Ne relâ-

chez pas la pression tant que le niveau de

cuisson souhaité n'est pas atteint. L'affi-

chage indique le niveau de cuisson.

Si vous réglez la température, l'affichage

clignote jusqu'à ce que la zone de rôtissa-

ge atteigne la température. Un signal so-

nore retentit alors et l'affichage indique la

température.

4.4 Minuteur

Minuteur dégressif

Utilisez le minuteur dégressif pour régler la

durée de fonctionnement de la zone de

rôtissage pendant une session.

Réglez le minuteur dégressif après la

sélection de la zone de rôtissage.

Il est possible de sélectionner la

fonction de minuterie pour les zo-

nes de rôtissage actives et dont le

niveau de cuisson est réglé.

•

Pour choisir la zone de rôtissage :

appuyez sur

à plusieurs reprises jus-

qu'à ce que le voyant de la zone de rô-

tissage souhaitée s'allume.

Lorsque cette fonction est activée,

s'allume.

• Pour activer le minuteur dégressif :

appuyez sur la touche

du minuteur

pour régler la durée (de

00

à

99

mi-

nutes). Lorsque le voyant de la zone de

rôtissage clignote plus lentement, le dé-

compte a commencé.

• Pour vérifier la durée restante : sé-

lectionnez la zone de rôtissage à l'aide

de la touche

. Le voyant de la zone

de rôtissage commence à clignoter ra-

pidement. L'affichage indique la durée

restante.

•

Pour modifier le minuteur dégres-

sif : sélectionnez la zone de rôtissage

avec

et appuyez sur ou .

• Pour désactiver le minuteur : sélec-

tionnez la zone de rôtissage à l'aide de

la touche

. Appuyez sur . Le

temps restant est décompté jusqu'à

00

. Le voyant de la zone de rôtissage

s'éteint.

Lorsque le décompte du temps du mi-

nuteur est terminé, le signal sonore re-

tentit et

00

clignote. La zone de rôtis-

sage est désactivée.

•

Pour désactiver le signal sonore :

appuyez sur

FRANÇAIS 27

Minuteur progressif

Utilisez le minuteur progressif pour con-

trôler la durée de fonctionnement de la

zone de rôtissage.

•

Sélection de la zone de rôtissage (si

plusieurs zones de rôtissage sont

en cours d'utilisation) :appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que

le voyant de la zone de rôtissage sou-

haitée s'allume.

Lorsque cette fonction est activée,

s'allume.

• Pour activer le minuteur progressif :

Appuyez sur

Le symbole s'éteint et s'affiche.

•

Pour vérifier la durée de fonction-

nement de la zone de rôtissage sé-

lectionnée :sélectionnez la zone de rô-

tissage à l'aide de la touche

. Le

voyant de la zone de rôtissage com-

mence à clignoter rapidement. L'affi-

chage indique l'heure à laquelle la zone

fonctionne. L'affichage indique la plus

longue durée de fonctionnement de la

zone de rôtissage sélectionnée.

• Pour désactiver le minuteur pro-

gressif : sélectionnez la zone de rôtis-

sage à l'aide de

et appuyez sur .

Le symbole

s'éteint et s'affiche.

•

Pour réinitialiser le minuteur pro-

gressif : appuyez sur

. Le temps est

décompté jusqu'à

00

.

Lorsque les deux fonctions de mi-

nuteur fonctionnent en même

temps, l'écran affiche le minuteur

progressif en premier.

Minuteur

Vous pouvez vous servir du minuteur pour

le rappel des minutes lorsque les zones

de rôtissage ne sont pas en service. Ap-

puyez sur

.

Appuyez sur la touche

ou du minu-

teur pour régler la durée. Lorsque la durée

s'est écoulée, un signal sonore retentit et

00

clignote.

• Pour arrêter le signal sonore : ap-

puyez sur

4.5 Verrouillage

Vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande à l'exception de la touche

. Ce qui permet d'éviter une modification

involontaire du niveau de cuisson par

exemple.

Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.

Pour démarrer cette fonction, appuyez

sur

. Le symbole s'allume pendant

4 secondes.

Le minuteur reste allumé.

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, ap-

puyez sur

. Le niveau de cuisson pré-

cédent s'allume.

Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt,

vous désactivez également cette fonction.

4.6 Dispositif de sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation

involontaire de l'appareil.

Activation du dispositif de sécurité

enfants

• Allumez la table de cuisson en appuy-

ant sur

. Ne sélectionnez pas de

niveau de cuisson.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes.

Le symbole

s'allume.

• Mettez à l'arrêt la table de cuisson avec

.

Désactivation du dispositif de

sécurité enfants

• Allumez la table de cuisson en appuy-

ant sur

. Ne sélectionnez pas de

niveau de cuisson. Appuyez sur

pendant 4 secondes. Le symbole

s'allume.

• Mettez à l'arrêt la table de cuisson avec

.

Désactivation de la sécurité enfants le

temps d'une cuisson

• Allumez la table de cuisson en appuy-

ant sur

. Le symbole s'allume.

•

Appuyez sur pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans

les 10 secondes qui suivent. Vous

pouvez utiliser la table de cuisson.

• Lorsque vous éteignez la table de cuis-

son en appuyant sur

, le dispositif

de sécurité enfants est de nouveau ac-

tivé.

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4.7 OffSound Control

(Désactivation et activation des

signaux sonores)

Désactivation des signaux

sonores

Mettez l'appareil à l'arrêt.

Appuyez sur

pendant 3 secondes.

Tous les indicateurs s'allument et s'étei-

gnent. Appuyez sur

pendant 3 secon-

des.

s'allume, le signal sonore est acti-

vé. Appuyez sur

, s'allume, le si-

gnal sonore est désactivé.

Lorsque cette fonction est activée, l'appa-

reil émet des signaux sonores uniquement

dans les circonstances suivantes :

•

quand vous appuyez sur

• quand le minuteur arrive en fin de cour-

se

• quand le décompte se termine

• quand vous posez un objet sur le ban-

deau de commande.

Activation des signaux sonores

Mettez l'appareil à l'arrêt.

Appuyez sur

pendant 3 secondes.

Tous les indicateurs s'allument et s'étei-

gnent. Appuyez sur

pendant 3 secon-

des.

s'allume, le signal sonore est dés-

activé. Appuyez sur

, s'allume. Les

signaux sonores sont activés.

5. CONSEILS UTILES

5.1 Öko Timer (Minuteur Éco)

Pour réaliser des économies

d'énergie, la zone de rôtissage se

désactive automatiquement avant

le signal du minuteur. La différen-

ce de temps de fonctionnement

dépend du niveau et de la durée

de cuisson.

5.2 Cuisiner avec le Teppan

Yaki

Les aliments peuvent être préparés direc-

tement sur la surface de rôtissage, avec

ou sans graisse. Des casseroles et des

poêles peuvent également être utilisées,

mais le temps de chauffe sera plus long

dans le récipient que sur une table de

cuisson vitrocéramique ou à gaz.

Vous pouvez cuisiner ou garder au chaud

des accompagnements ou des sauces

dans des plats ou des casseroles. Placez-

les directement sur la surface de cuisson.

Le fabricant vous déconseille de faire

bouillir de grandes quantités d'eau sur la

surface de rôtissage (par exemple, pour

cuire des spaghettis).

Les bruits décrits sont nor-

maux et n'indiquent pas une

anomalie de l'appareil.

5.3 Exemples de cuisson

Utilisation de graisses et d'huiles

Si la température est trop élevée, la grais-

se se met à fumer. C'est ce qu'on appelle

le « point de fumée ».

Graisses / Huiles Température max. (°C) Point de fumée (°C)

Beurre 130 150

Graisse de porc 170 200

Graisse de bœuf 180 210

Huile d'olive 180 200

Huile de tournesol 200 220

Huile d'arachide 200 235

Huile de noix de coco 200 240

FRANÇAIS 29

Préchauffez toujours l'appareil.

Aliment à cuire Température (°C) Durée/Conseils

Poisson et crustacés 140–160 Préchauffez l'appareil.

Darnes de saumon 160 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes.

Grosses crevettes (décor-

tiquées)

140 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Steaks de requin d'envi-

ron 2,5 cm d'épaisseur

160 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Soles meunières (au

beurre)

140 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes, côté

clair en premier.

Filets de carrelet 140 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Veau

140–180 Préchauffez l'appareil.

Côtelette de veau 180 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Médaillons de veau, de

4 cm d'épaisseur

160 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Steaks de veau de 3 à

4 cm d'épaisseur

160 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Escalopes de veau, natu-

re

180 5 minutes, retournez au

bout de 2,5 minutes.

Emincé de veau, sauce à

la crème

180 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes. Les

morceaux de viande ne

doivent pas se toucher.

Bœuf

160–180 Préchauffez l'appareil.

Steak de bœuf, bleu 180 2 minutes, retournez au

bout de 1 minute.

Steak de bœuf, saignant 180 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Steak de bœuf, à point 180 8 minutes, retournez au

bout de 2 minutes.

Steak de bœuf, bien cuit 180 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes. Sans

matières grasses, les

temps de cuisson aug-

mentent d'environ 20 %.

Steak haché 160 6 - 8 minutes, retournez

au bout de 3 - 4 minutes.

30

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Aliment à cuire Température (°C) Durée/Conseils

Châteaubriand 160 puis 100 Faites revenir la viande

dans de l'huile sur tous

les côtés (retournez uni-

quement lorsque la vian-

de n'adhère pas à la poê-

le). Terminez la cuisson

pendant 10 minutes sur

un côté (100 °C).

Porc

160–180 Préchauffez l'appareil.

Médaillons de porc 160 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes (en

fonction de l'épaisseur).

Échine de porc 180 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes.

Escalopes de porc 160 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Côtes levées 160 8 - 10 minutes, retournez

plusieurs fois.

Brochettes de porc 160 6 - 8 minutes, faites sau-

ter sur tous les côtés.

Agneau

160–180 Préchauffez l'appareil.

Côtelettes d'agneau 180 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Filet d'agneau 160 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes. Le filet

doit être frit des deux cô-

tés.

Pavés d'agneau 160 6 - 8 minutes, retournez

au bout de 3 - 4 minutes.

Volaille 140–160 Préchauffez l'appareil.

Suprême de volaille 140 8 - 10 minutes, retournez

au bout de 4 - 5 minutes.

Émincé de dinde 160 6 minutes, retournez plu-

sieurs fois.

Saucisses 160 Préchauffez l'appareil.

Œufs au plat 140 Préchauffez l'appareil.

Crêpes / Omelettes 140-160 Préchauffez l'appareil.

Fruits 140-160 Préchauffez l'appareil.

Légumes 140-160 10 - 20 minutes, retour-

nez plusieurs fois.

Légumes 140-160 10 - 15 minutes, sous

une cloche de cuisson

(retournez à mi-cuisson).

FRANÇAIS 31

Aliment à cuire Température (°C) Durée/Conseils

Riz précuit 140-160 10 - 15 minutes, retour-

nez plusieurs fois.

Nouilles précuites 140-160 15 - 20 minutes, retour-

nez à mi-cuisson.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de

l'amidon, peut nuire à la santé à cause de

l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire les aliments

à basse température et de ne pas trop les

faire brunir.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre et sec, lisse et

plat.

6.1 Fonction de nettoyage

1.

Appuyez sur . Chaque zone est

réglée sur une température de 80 °C.

L'affichage clignote jusqu'à ce que la

température atteigne 80 °C. Cette

fonction verrouille le bandeau de

commande mais pas la touche

.

2.

Lorsque la température a atteint

80 °C, un signal sonore retentit et le

bandeau de commande est déver-

rouillé.

3.

Mettez des glaçons, un par un, sur la

zone de rôtissage (vous pouvez éga-

lement utiliser de l'eau froide). En mê-

me temps, enlevez les restes du rôtis-

sage à l'aide d'une spatule et pous-

sez-les dans le réceptacle.

4.

Frottez l'appareil avec un chiffon pro-

pre jusqu'à ce qu'il soit sec.

6.2 Nettoyer lorsque l'appareil

est froid

1.

Appliquez un agent nettoyant habituel

sur la surface de cuisson et laissez

agir pendant 5 minutes.

2.

Retirez les résidus de la cuisson à l'ai-

de d'une spatule.

3.

Nettoyez l'appareil avec un chiffon

humide.

4.

Frottez l'appareil avec un chiffon pro-

pre jusqu'à ce qu'il soit sec.

5.

Lorsque l'appareil est sec, frottez la

surface de cuisson avec de l'huile de

cuisine.

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allu-

mer l'appareil ou le faire

fonctionner.

L'appareil n'est pas con-

necté à une source d'ali-

mentation électrique ou le

branchement est incor-

rect.

Vérifiez que l'appareil est

correctement branché à

une source d'alimentation

électrique (reportez-vous

au schéma de branche-

ment).

32

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Problème Cause probable Solution

Allumez de nouveau l'ap-

pareil et réglez le niveau

de cuisson en moins de

7 secondes.

Vous avez appuyé sur

plusieurs touches sensiti-

ves en même temps.

N'appuyez que sur une

seule touche sensitive à

la fois.

Il y a de l'eau ou des ta-

ches de graisse sur le

bandeau de commande.

Nettoyez le bandeau de

commande.

Un signal sonore retentit

et l'appareil s'éteint.

Un signal sonore retentit

lorsque l'appareil est

éteint.

Vous avez posé quelque

chose sur une ou plu-

sieurs touches sensitives.

Retirez l'objet des tou-

ches sensitives.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque

chose sur la touche sen-

sitive

.

Retirez l'objet de la tou-

che sensitive.

Le voyant de chaleur rési-

duelle ne s'allume pas.

La zone de rôtissage

n'est pas chaude parce

qu'elle n'a fonctionné que

peu de temps.

Si la zone de rôtissage a

eu assez de temps pour

chauffer, faites appel à

votre service après-vente.

Aucun signal sonore ne

se fait entendre lorsque

vous appuyez sur les tou-

ches sensitives du ban-

deau.

Les signaux sonores sont

désactivés.

Activez les signaux (re-

portez-vous au chapitre

« Commande sans son »).

s'allume.

La fonction d'arrêt auto-

matique est activée.

Éteignez l'appareil puis

allumez-le de nouveau.

s'allume.

Le dispositif de sécurité

enfants ou de verrouillage

est activé.

Reportez-vous au chapi-

tre « Utilisation quotidien-

ne ».

et un chiffre s'affi-

chent.

Une erreur s'est produite

dans l'appareil.

Débranchez le fusible du

système électrique de

l'habitation afin de décon-

necter l'appareil de l'ali-

mentation électrique pen-

dant quelque temps. Re-

branchez l'appareil. Si

s'allume à nouveau, con-

tactez votre service

après-vente.

Si les indications ci-dessus ne vous per-

mettent pas de remédier au problème,

veuillez vous adresser à votre magasin

vendeur ou au Service Après-vente. Veuil-

lez lui fournir les informations figurant sur

la plaque signalétique, la combinaison à 3

lettres et chiffres pour la vitrocéramique

(située dans un des coins de la table de

cuisson) et le type de message d'erreur

qui s'affiche.

En cas d'erreur de manipulation de la part

de l'utilisateur, le déplacement du techni-

FRANÇAIS 33

cien du Service Après-vente ou du maga-

sin vendeur peut être facturé même en

cours de garantie. Les instructions relati-

ves au Service Après-vente et aux condi-

tions de garantie figurent dans le livret de

garantie.

8. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez ci-

dessous les informations figurant sur la

plaque signalétique. La plaque signaléti-

que se trouve au bas de l'enveloppe exté-

rieure de l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

8.1 Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

sur des plans de travail homologués et

adaptés.

8.2 Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble d'ali-

mentation.

• Si le câble d'alimentation est endom-

magé, il doit être remplacé par un câble

spécial (type H05BB-F Tmax 90 °C ou

de calibre supérieur). Contactez votre

service après-vente.

230V~

N

PE

L

Si vous utilisez le cadre d'accessoire C-

FRAME, lisez d'abord les instructions

fournies avec le cadre avant d'installer

l'appareil.

8.3 Montage

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

34

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490

+1

mm

560

+1

mm

600mm

R 5mm

55mm

min.

30 mm

min.

5 mm

min. 20 mm

min.

38 mm

• Isolez l'espace entre le plan de travail et

la vitrocéramique avec du silicone.

• Appliquez de l'eau savonneuse sur le

silicone.

• Retirez l'excédent de silicone avec le

grattoir.

8.4 Installation de plusieurs appareils

Pièces ajoutées : barre(s) d'accouple-

ment, silicone résistant à la chaleur, forme

en caoutchouc, bride d'étanchéité.

N'utilisez que du silicone spécial

résistant à la chaleur.

FRANÇAIS 35

580 mm

520 mm

490 mm

360 mm

+-=

20 mm 920 mm

Découpe du plan de travail

Distance du mur : minimum 50 mm

Profondeur : 490 mm

Largeur : additionnez les largeurs de tous

les appareils à encastrer et soustrayez

20 mm (voir également « Vue d'ensemble

de toutes les largeurs d'appareils »)

Installation de plusieurs appareils

1.

Notez la dimension de découpe du

plan de travail et sciez-la.

2.

Posez les appareils, un à la fois, sur

une surface souple, une couverture

par exemple, le dessous vers le haut.

3.

Placez le joint d'étanchéité autour du

bord inférieur de l'appareil le long du

bord externe de la surface vitrocéra-

mique.

4.

Vissez légèrement les plaques de fi-

xation dans les trous prévus dans le

boîtier de protection.

5.

Placez le premier appareil dans la dé-

coupe du plan de travail. Placez la

barre d'accouplement dans la dé-

coupe du plan de travail et appuyez-

la contre l'appareil sur la moitié de la

largeur.

6.

Tournez légèrement les plaques de fi-

xation par en dessous sur le plan de

travail et sur la barre d'accouple-

ment.

7.

Placez l'appareil suivant dans la dé-

coupe du plan de travail. Veillez à ce

que l'avant des appareils soit au mê-

me niveau.

8.

Serrez la plaque de fixation/les vis de

retenue.

9.

Comblez l'espace entre le plan de

travail et les appareils ainsi qu'entre

les appareils à l'aide de silicone.

10.

Appliquez de l'eau savonneuse sur le

silicone.

36

www.electrolux.com

11.

Appuyez fermement la forme en

caoutchouc contre la surface vitrocé-

ramique et déplacez-la lentement le

long de l'espace.

12.

Ne touchez pas le silicone tant qu'il

n'a pas durci. Cela peut prendre une

journée.

13.

Enlevez soigneusement le silicone en

trop avec une lame de rasoir.

14.

Nettoyez soigneusement la surface

vitrocéramique.

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Serie EQT6540BOG Prod.Nr. 941 460 010 01

Typ 55 TEP 03 AO 220-240 V 50-60 Hz

Induction 3.6 Made in Switzerland

Ser.Nr. .......... 3.6 kW

Electrolux

Puissance des zones de rôtissage

Zone de rôtissage Puissance nominale (niveau de

cuisson max.) [W]

Arrière 1800 W

Avant 1800 W

10. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité,

recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole

avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit dans

votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

Informations: Où aller avec les

appareils usagés? Partout où des

appareils neufs sont vendus, mais

aussi dans un centre de collecte ou

une entreprise de récupération

officiels SENS. La liste des centres de

collecte officiels SENS est disponible

sous www.sens.ch.

FRANÇAIS 37

La page charge ...

Vermogen van grillzones

Grillzone Nominaal vermogen (max warmte-

instelling) [W]

Achterkant 1800 W

Voorkant 1800 W

10.

CH

GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE

10.1 Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer

Service Centres

Servicestellen Points de Servi-

ce

Servizio dopo

vendita

Point of Ser-

vice

5506 Mägenwil/Zürich In-

dustriestrasse 10

3018 Bern Mor-

genstrasse 131

1028 Préveren-

ges Le Trési 6

6916 Grancia

Zona Indus-

triale E

9000 St. Gallen Zürcher-

strasse 204e

4052 Basel St. Jakob-

Turm Birsstrasse 320B

6020 Emmenbrücke See-

talstrasse 11

7000 Chur Comercial-

strasse 19

Ersatzteilverkauf/Points de vente de

rechange/Vendita pezzi di ricambio/

spare parts service:

5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel.

0848 848 111

Fachberatung/Verkauf/Demonstrati-

on/Vente/Consulente (cucina)/Vendita

8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel.

044 405 81 11

Garantie Für jedes Produkt gewähren wir

ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den End-

verbraucher eine Garantie von 2 Jahren.

(Ausweis durch Garantieschein, Faktura

oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung

umfasst die Kosten für Material, Arbeits-

und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt

bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanwei-

sung und Betriebs-vorschriften, unsach-

gerechter Installation, sowie bei Beschädi-

gung durch äussere Einflüsse, höhere Ge-

walt, Eingriffe Dritter und Verwendung von

Nicht-Original Teilen.

Garantie Nous octroyons sur chaque

produit 2 ans de garantie à partir de la da-

te de livraison ou de la mise en service au

consommateur (documenté au moyen

d’une facture, d’un bon de garantie ou

d’un justificatif d’achat). Notre garantie

couvre les frais de mains d’œuvres et de

déplacement, ainsi que les pièces de re-

change. Les conditions de garantie ne

sont pas valables en cas d’intervention

d’un tiers non autorisé, de l’emploi de piè-

ces de rechange non originales, d’erreurs

de maniement ou d’installation dues à l’in-

obser-vation du mode d’emploi, et pour

des dommages causés par des influences

extérieures ou de force majeure.

Garanzia Per ogni prodotto concediamo

una garanzia di 2 anni a partire dalla data

di consegna o dalla sua messa in funzio-

ne. (fa stato la data della fattura, del certi-

ficato di garanzia o dello scontrino d’ac-

quisto) Nella garanzia sono comprese le

spese di manodopera, di viaggio e del

72

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Electrolux EQT6540BOG Manuel utilisateur

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