Philips HR2357/05 Manuel utilisateur

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User manual / 2

Manual del usuario / 26

Guide d’utilisation / 50

HR2357/05

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50 FRANÇAIS

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Lisez attentivement le présent mode d'emploi avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

Conservez-le pour un usage ultérieur.

Contenu de

l'emballage

Disques de

forme

Outil de

nettoyage

Lasagne /

Dumpling

Penne

Spaghetti

Installé sur

l'appareil à

l'achat

Fettucine

Tasse à eau

Mode d'emploi Livre de recettes

Unité principale

Tasse à farine

Outil de nettoyage plat

Utilisez l'outil

de nettoyage

plat

Utilisez l'outil

de nettoyage

plat

FRANÇAIS 51

Contenu

Contenu de l'emballage �� 50

Contenu �� 51

MISES EN GARDE IMPORTANTES �� 52

FICHE POLARISÉE �� 53

Aperçu �� 54

Démontage et nettoyage avant la

première utilisation �� 56

Montage �� 58

Utilisation de la machine à pâtes �� 60

Nettoyage �� 66

Dépannage �� 69

Information sur le produit �� 71

Recyclage �� 71

Garantie et service �� 72

52 FRANÇAIS

Avertissement

MISES EN GARDE

IMPORTANTES

Quand vous utilisez un produit électrique, suivez toujours les mesures de sécurité fondamentales,

notamment ce qui suit :

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil et conservez-le pour un usage

ultérieur.

1

Lisez toutes les instructions.

2

Avant de connecter l'appareil à l'alimentation, assurez-vous que la tension indiquée

sur le dessous de l'appareil correspond à la tension secteur locale.

3

Pour prévenir les risques d'électrocution, ne plongez pas l'unité principale, le

cordon d'alimentation ou la fiche dans l'eau, ni dans aucun autre liquide. Retirez les

disques de forme de la machine à pâtes avant de les nettoyer.

4

Exercez toujours une surveillance étroite lorsque l'appareil est utilisé par des

enfants ou en leur présence. Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de

la portée des enfants.

5

Ne laissez pas la machine à pâtes sans surveillance lorsqu'elle est en marche.

6

Ne déplacez pas la machine à pâtes lorsqu'elle est en marche.

7

Assurez-vous que la fiche est bien insérée dans la prise de courant.

8

Assurez-vous que vos mains sont sèches avant d'insérer la fiche dans la prise de

courant.

9

Cessez d'utiliser l'appareil si son cordon d'alimentation, la fiche de celui-ci ou toute

autre partie venait à être endommagé, l'appareil est tombé ou si vous veniez à

constater un dysfonctionnement quel qu'il soit. Pour obtenir de l'aide aux États-

Unis ou au Canada, composez le 1 866 309-8817.

10

Ne placez pas toute pièce de l'appareil sur, dans ou à proximité d'un four à gaz,

électrique, à convection ou à micro-ondes brûlant ou sur un brûleur à gaz ou

électrique brûlant.

11

L'utilisation d'un accessoire non recommandé ou vendu par le fabricant peut

entraîner un risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure.

12

N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur.

13

Ne laissez pas le cordon d'alimentation dépasser du bord de la table ou du

comptoir sur lequel l'appareil est posé, ni entrer en contact avec des surfaces

chaudes.

14

N'utilisez pas cet appareil sur une surface instable ou inégale, près du bord de la

table ou du comptoir. Assurez-vous que la surface est de niveau, propre et exempte

d'eau, de farine et d'autres substances.

FRANÇAIS 53

15

Ne branchez jamais l'appareil dans une minuterie ou un système de télécommande

séparé, afin d'éviter toute situation dangereuse.

16

Vérifiez que l'interrupteur marche/arrêt a été appuyé en position arrêt et que

l'appareil est débranché lorsqu'il n'est pas utilisé, s'il est laissé sans surveillance,

avant son montage ou démontage, nettoyage ou rangement. Assurez-vous toujours

que la machine à pâtes est entièrement montée avant d'insérer la fiche dans la prise

de courant et de l'utiliser. La machine à pâtes ne fonctionnera pas si celle-ci n'est

pas bien montée.

17

Gardez les mains, les cheveux, les vêtements, ainsi que les spatules et autres

ustensiles loin de l'appareil en fonctionnement pour réduire le risque de blessures

et/ou de dommages à la machine à pâtes.

18

Ne placez pas les mains, les doigts ou des ustensiles dans la cuve de pétrissage de

l'appareil, à moins que l'interrupteur marche/arrêt soit en position arrêt, que l'appareil

est débranché et que le moteur et la pale de pétrissage sont en arrêt complet.

Assurez-vous que le moteur et la pale de pétrissage sont complètement arrêtés avant

le démontage, le nettoyage et le rangement.

19

N'insérez pas vos doigts ou d'autres objets dans l'orifice de la machine à pâtes

pendant qu'elle fonctionne. Évitez tout contact avec les pièces mobiles.

20

Ne tentez pas de contourner le mécanisme de verrouillage du couvercle.

21

Pour éviter tout court-circuit ou électrocution, ne versez pas d'eau ni de liquide

dans l'orifice de l'interrupteur de sécurité.

22

Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont résistants

au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez dans le lave-vaisselle, assurez-vous que la

température ne dépasse pas 60 ºC (140 ºF).

Avertissement

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Cet appareil est doté d'une che polarisée (une broche est plus large que l'autre). Cette che

ne peut être insérée que d'une seule façon dans une prise polarisée. Si la che ne s'adapte

pas parfaitement à la prise, essayez dans l'autre sens. Si la che n'est toujours pas compatible,

communiquez avec un électricien qualié. Ne tentez en aucun cas de la modier par vous-même.

FICHE POLARISÉE

54 FRANÇAIS

Aperçu

Couvercle

de la cuve de

pétrissage

Support de

disque

Panneau

avant

Boutons de

panneau

avant

Disques de

forme

Levier d'interrupteur

de sécurité du

support de disque

Cuve de

pétrissage

Pale de

pétrissage

FRANÇAIS 55

Bouton de programme – sélectionnez le programme

extrusion seulement

ou le programme

automatique

.

Bouton des portions – sélectionnez

pour

fabriquer ~300 g (10,5 oz) équivalant à 1-2 portions

ou

pour fabriquer ~600 g (21 oz) équivalant à

3-4 portions de pâtes fraîches.

Panneau de commande

Cordon d'alimentation

Unité principale

Interrupteur de sécurité

du support de disque

Tiroir de rangement

des disques de forme

Orice de l'interrupteur

de sécurité du couvercle

de cuve de pétrissage

Bouton

d'alimentation

marche/arrêt

Bouton de

programme

Écran

d'afchage

Bouton

des

portions

Bouton

démarrer/

pause

Abréviations

g = grammes

oz = onces

~ = environ

ml = millilitres

mm = millimètres

lb = livres

kg = kilogrammes

po = pouces

56 FRANÇAIS

Important

1

Retirez le couvercle de la cuve de pétrissage.

2

Desserrez les boutons de xation du panneau avant.

Remarque :

• Le panneau avant est lourd. Prenez des précautions

supplémentaires au moment de le retirer.

Démontage et

nettoyage avant la

première utilisation

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, retirez et jetez en toute sécurité tout

matériau d'emballage et/ou toute étiquette promotionnelle.

• Sortez toutes les pièces et tous les accessoires, puis lavez-les et séchez-les

soigneusement (consultez la section « Nettoyage »).

• N'utilisez pas d'eau pour rincer ou faire tremper l'unité principale.

• N'utilisez pas de tampon à récurer ou de nettoyants similaires, car ceux-ci

endommageront la surface en plastique et affecteront la durée de vie de la machine à

pâtes.

• Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont résistants au lave-

vaisselle. Lorsque vous les lavez dans le lave-vaisselle, assurez-vous que la température ne

dépasse pas 60 ºC (140 ºF).

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

FRANÇAIS 57

3

Démontez le panneau avant, le disque de forme, le support de disque de forme, la pale de

pétrissage et la cuve de pétrissage, dans l'ordre.

4

Nettoyez toutes les pièces amovibles, puis essuyez-les.

2

3

4

5

1

58 FRANÇAIS

Important

Montage

Suivez les étapes ci-dessous pour installer la

machine à pâtes.

1

Poussez la cuve de pétrissage dans l'appareil.

2

Orientez la pale de pétrissage vers l'orice de l'unité

principale. Insérez la pale de pétrissage au complet dans

l'unité principale.

3

Fixez le support de disque dans l'appareil.

❶

Interrupteur de sécurité du support de disque

❷

Levier d'interrupteur de sécurité du support de

disque

Remarque

• Vériez que l'interrupteur de sécurité

❶

et le levier

d'interrupteur de sécurité

❷

sont alignés, comme

montré dans l'illustration à droite.

1

2

• Assurez-vous de serrer les boutons de fixation du panneau avant pendant le montage.

• Assurez-vous que l'appareil n'est pas branché pendant le montage de l'appareil.

FRANÇAIS 59

4

Placez le disque de forme dans le support de disque ❶ , puis assurez-vous qu'il est xé

solidement au support de disque ❷ .

Remarque

• Assurez-vous que la cavité

interne du disque de forme et

celle du support de disque sont

correctement alignées.

5

Posez le panneau avant sur l'unité

principale.

❶

Levier d'interrupteur de sécurité du support de

disque

Remarques

• Assurez-vous que le panneau avant est xé solidement avant

d'utiliser l'appareil.

• Le panneau avant est lourd. Prenez des précautions

supplémentaires au moment de l'installer.

6

Serrez les boutons de xation du panneau avant.

Remarque

• Si le panneau avant ou le disque de forme n'est pas bien

monté, l'interrupteur de sécurité empêchera l'appareil de

fonctionner.

7

Fermez bien le couvercle de la cuve de pétrissage.

Remarque

• Si le couvercle de la cuve de pétrissage n'est pas

correctement installé, l'interrupteur de sécurité empêchera

l'appareil de fonctionner.

1

2

1

2

60 FRANÇAIS

Important

Utilisation de la

machine à pâtes

• Veillez suivre l'ordre approprié pour ajouter la farine et l'eau dans la cuve de pétrissage.

Versez d'abord la farine dans la cuve de pétrissage, puis placez le couvercle sur la cuve.

Démarrez la machine à pâtes, puis versez lentement l'eau sur toute la longueur de

l'ouverture du couvercle.

• Ne versez pas un nombre d'ingrédients excessif dans la machine à pâtes, au risque

d'endommager l'appareil. La quantité maximale de farine pouvant être utilisée pour

chaque lot est de 500 g.

• Ne versez pas des ingrédients étant à 60 °C / 140 °F ou plus dans la machine à pâtes,

et ne placez pas la machine à pâtes dans un environnement où la température est

élevée (60 °C / 140 °F), par exemple de stérilisation à haute température, au risque de

déformer l'appareil.

• Ne versez jamais de l'eau dans la cuve de pétrissage avant de placer le couvercle sur la

cuve. Ne versez pas de liquide dans l'orifice de l'interrupteur de sécurité.

• Ne versez pas d'eau dans la cuve de pétrissage avant de mettre la machine à pâtes en

marche. Suivez attentivement les instructions pour déguster des pâtes maison.

Préparation des ingrédients

1

Mesurez une tasse de farine. Enlevez tout excédent de

farine en utilisant l'outil de nettoyage plat fourni. Une

tasse de farine équivaut à 1-2 portions.

Remarque

• Ne secouez pas et ne frappez pas la tasse de farine pour

enlever l'excédent de farine, au risque d'affecter la quantité

de farine.

Vous pouvez aussi utiliser une balance de cuisine pour

mesurer la farine. Par exemple, ~250 g de farine équivaut

à 1-2 portions; ~500 g de farine équivaut à environ

3-4 portions de pâtes fraîches.

FRANÇAIS 61

2

Retirez le couvercle de la cuve.

3

Versez la farine dans la cuve. Pour préparer 3-4 portions,

ajoutez une deuxième tasse de farine, car vous aurez

besoin de 2 tasses (~500 g) de farine au total.

4

Fermez bien le couvercle de la cuve.

Remarques

• Insérez d'abord les deux crochets dans l'appareil

❶

, puis

poussez le couvercle contre l'unité principale

❷

.

• L'appareil ne fonctionnera pas si le couvercle de la cuve n'est

pas bien fermé. Pendant le processus de fabrication de pâtes,

si le couvercle de la cuve devient lâche, l'appareil s'arrêtera

automatiquement de fonctionner.

5

Consultez le « Tableau des recettes de fabrication des

pâtes » et mesurez la quantité d'eau requise.

Remarques

• Ne versez pas d'eau dans la cuve de pétrissage avant de

mettre la machine à pâtes en marche.

• La tasse à eau fournie comporte 2 repères. Le premier

repère doit être utilisé pour la fabrication de pâtes ordinaires,

alors que le deuxième repère est pour la fabrication de

pâtes aux œufs et d'autres saveurs de pâtes.

1

2

62 FRANÇAIS

Tableau des recettes de fabrication des pâtes

Pour plus d'information, visitez le site www.philips.com/kitchen.

Tableau des quantités de farine et d'eau

Farine

Pâtes ordinaires Pâtes aux œufs

Temps de

préparation

Résultat

Eau (repère)

Mélange d'eau et

d'œufs (repère)

1 tasse de

farine

(~250 g)

Quantité d'eau

requise pour une

tasse de farine

(~90 ml)

Quantité de

mélange d'eau et

d'œufs pour 1 tasse

de farine (~95 ml)

10 minutes

~300 g (10,5 oz) de pâtes

fraîches.

Cette quantité est

sufsante pour

1-2 personnes

(repas principal) ou

4-6 personnes (plat

d'accompagnement).

2 tasses de

farine

(~500 g)

Quantité d'eau

requise pour

2 tasses de farine

(~180 ml)

Quantité de

mélange d'eau et

d'œufs pour 2 tasses

de farine (~190 ml)

15 minutes

~600 g (21 oz) de pâtes

fraîches.

Cette quantité est

sufsante pour

3-4 personnes

(repas principal) ou

8-10 personnes (plat

d'accompagnement).

FRANÇAIS 63

Important

• La tasse à farine incluse avec la machine à pâtes n'est pas une tasse à mesurer standard

de 8 oz et ne doit pas être utilisée en tant que tel. La tasse à farine peut contenir ~250 g

(~1 2/3 de tasse à mesurer standard) de farine.

• Les recettes de pâtes fournies dans le mode d'emploi et le livre de recettes ont été

testées pour en assurer le succès. Si vous expérimentez avec ou utilisez d'autres recettes

de pâtes, les quantités de farine et d'eau/œufs devront être rajustées selon les quantités

de farine et d'eau indiquées pour la machine à pâtes. La machine à pâtes ne fonctionnera

pas correctement sans rajustement de toute nouvelle recette en conséquence.

Remarques

• Pour garantir la qualité des pâtes, utilisez de la farine de gluten. Suivez les proportions

recommandées pour l'ajout des ingrédients.

• Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients provenant de différentes régions

peuvent affecter les quantités de farine et d'eau. Vous pouvez rajuster en fonction de la

proportion recommandée.

• Lorsque vous fabriquez des pâtes aux œufs ou des pâtes aux légumes, assurez-vous de

bien fouetter le mélange aux œufs ou aux légumes et l'eau avant de le verser dans la cuve.

Lorsque vous ajoutez des ingrédients, assurez-vous que ceux-ci sont sous forme liquide.

• Consultez le livre de recettes fourni pour des variantes de recettes de pâtes et de nouilles

additionnelles et plusieurs nouvelles recettes savoureuses à essayer.

64 FRANÇAIS

Sélection du programme de fabrication de pâtes

1

Branchez le cordon d'alimentation dans une prise de

120 V c.a. La machine à pâtes émet une tonalité, puis

tous les voyants clignotent une fois. Appuyez sur le

bouton d'alimentation marche/arrêt pour mettre la

machine à pâtes en marche.

2

Selon la quantité de farine ajoutée, appuyez sur le

bouton des portions

et choisissez pour fabriquer

~300 g (10,5 oz) ou

~600 g (21 oz) de pâtes

fraîches.

Important

• Ne sélectionnez pas le programme extrusion seulement avant que le pétrissage de la

pâte soit terminé, au risque d'endommager l'appareil et de réduire sa durée de vie.

• Ne débranchez pas le cordon d'alimentation avant la fin du processus. Si vous devez

arrêter le processus, appuyez sur le bouton d'alimentation marche/arrêt

pour

éteindre la machine à pâtes, puis débranchez le cordon d'alimentation de la prise de

courant avant d'effectuer toute autre opération.

• Afin de mieux protéger la durée de vie de l'appareil, on recommande un temps de

fonctionnement continu inférieur à 45 minutes. Vous pouvez redémarrer l'appareil après

une pause de 15 minutes.

• Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en continu, nettoyez le disque de forme en

utilisant l'outil de nettoyage fourni après chaque session de fabrication de pâtes. Pour

faciliter le nettoyage, ne trempez pas le disque de forme directement dans l'eau.

FRANÇAIS 65

3

Appuyez sur le bouton démarrer/pause pour lancer

le processus et le compte à rebours du processus.

Remarque

• Par défaut, le programme automatique est sélectionné. Si ce

n'est pas le cas, appuyez sur le bouton de programme

pour le sélectionner.

4

Une fois le pétrissage commencé, versez lentement l'eau

ou le mélange d'eau et d'œufs sur toute la longueur de

l'orice du couvercle.

Remarque

• Au cours de pétrissage de la pâte, n'ajoutez pas d'autres

ingrédients après avoir versé l'eau, au risque d'affecter la

texture des pâtes.

5

L'extrusion des pâtes commence après quelques

minutes. Placez un récipient sous la sortie. Coupez les

pâtes à la longueur souhaitée avec l'outil de nettoyage

fourni.

Remarques

• Si vous remarquez, pendant l'extrusion des pâtes, que le

programme automatique n'est pas sélectionné, appuyez sur

le bouton démarrer/pause

pour arrêter le programme.

Appuyez ensuite sur le bouton d'alimentation marche/

arrêt et débranchez la che de la prise de courant. Après

le nettoyage des disques de forme, vous pouvez redémarrer

le processus.

• Si les quantités de liquide et de farine ne sont pas correctes, l'extrusion échouera. Dans ce

cas, préparez à nouveau les ingrédients.

• Déplacez l'outil de nettoyage vers le bas pour couper les pâtes.

6

Une fois la fabrication terminée, si vous remarquez un reste de pâte dans la cuve de

pétrissage, appuyez sur le bouton d'extrusion seulement

, puis appuyez sur le bouton

démarrer/pause pour une extrusion additionnelle.

Remarques

• La durée du compte à rebours du programme d'extrusion seulement est de 3 minutes.

• Il est possible que la surface des pâtes comporte des motifs ns. Ce phénomène est

normal.

• Le temps de cuisson des pâtes varie en fonction des préférences personnelles, des formes

de pâtes et du nombre de portions.

66 FRANÇAIS

Important

1

Appuyez sur le bouton d'alimentation marche/arrêt

pour éteindre la machine à pâtes, puis débranchez la

fiche de la prise de courant.

2

Retirez le couvercle de la cuve de pétrissage.

Nettoyage

• Coupez l'alimentation et débranchez le cordon d'alimentation avant de nettoyer ou de

démonter cet appareil.

• N'immergez pas l'appareil dans l'eau.

• N'utilisez pas de tampon à récurer, de nettoyants caustiques ou de nettoyants abrasifs

(par exemple, essence, alcool et propanol) pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, ou l'appareil risque de ne pas fonctionner

correctement.

• Prenez des précautions supplémentaires pendant le nettoyage de l'appareil pour éviter

les coupures par les arêtes vives.

• Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont résistants au lave-

vaisselle. Lorsque vous les lavez dans le lave-vaisselle, assurez-vous que la température

ne dépasse pas 60 ºC (140 ºF).

FRANÇAIS 67

3

Desserrez les boutons de fixation du panneau avant.

Remarque

• Le panneau avant est lourd. Prenez des précautions

supplémentaires au moment de le retirer.

4

Démontez le panneau avant, le disque de forme, le support de disque de forme, la pale de

pétrissage et la cuve de pétrissage, dans l'ordre.

5

Utilisez un chiffon sec pour nettoyer les résidus de farine

dans l'orice ❶ où la pale de pétrissage est placée.

6

Nettoyez le disque de forme en utilisant l'outil de

nettoyage fourni pour enlever les résidus de pâte. Une

fois terminé, utilisez de l'eau pour nettoyer l'unité

principale.

Suggestion

• Pour les disques de forme spaghetti et fettucine, placez ceux-ci au congélateur pendant 2

heures. Utilisez ensuite l'outil de nettoyage correspondant pour sortir la pâte des trous.

Remarque :

• Après avoir sorti le disque de forme du congélateur, assurez-vous de le laisser reposer à

température ambiante pendant au moins 10 minutes avant de l'utiliser pour préparer des

pâtes.

2

3

4

5

1

68 FRANÇAIS

7

Nettoyez toutes les pièces amovibles.

8

Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'unité principale, le

panneau de commande et l'extérieur de la machine à

pâtes.

9

Rangez la machine à pâtes dans un endroit sec et bien ventilé après l'utilisation.

Remarque

• Après le nettoyage, assurez-vous que toutes les pièces et les disques de forme ont séché

entièrement à l'air avant de les ranger. Assemblez la machine à pâtes pour la prochaine

utilisation.

Rangement des disques de forme et des outils de nettoyage

1

Insérez le disque de forme ❶ dans l'outil de nettoyage ❷ . Placez l'ensemble ( ❶ et ❷ )

dans le tiroir de rangement. Déplacez la barre coulissante ❸ pour immobiliser les disques de

forme et outils de nettoyage.

Assurez-vous que les disques de forme et les outils de nettoyage sont secs avant de les

ranger dans le tiroir de rangement.

2

3

1

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