Philips HR2358/12R1 Manuel utilisateur

EN User manual 1

DE Benutzerhandbuch 32

FR Mode d’emploi 60

IT Manuale utente 88

NL Gebruiksaanwijzing 116

HR2358/12

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60

Français

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Lisez ce mode d'emploi attentivement avant d'installer et d'utiliser

l'appareil. Conservez-le pour un usage ultérieur.

Contenu de

l'emballage

Disques de

forme

Disques de

forme

Outils de

nettoyage

Outils de

nettoyage

Spaghettoni

Capellini

Tagliatelle Pappardelle Lasagne/ravioli Penne

Spaghetti

Assemblés sur

l'appareil à l'achat

Fettuccine

Verre d'eau

Mode d'emploi Livre de recettesUnité principale

Tasse de farine

Outil de

nettoyage plat

Utilisez l'outil de

nettoyage plat

Utilisez l'outil de

nettoyage plat

Utilisez l'outil de

nettoyage plat

Utilisez l'outil de

nettoyage plat

Français

61

Table des

matières

Contenu de l'emballage ��60

Important �� 62

Aperçu ��66

Désassemblage et nettoyage avant

première utilisation �� 68

Assemblage �� 70

Utilisation de la machine à pâtes �� 72

Nettoyage �� 79

Dépannage �� 82

Informations produit �� 86

Recyclage �� 86

Garantie et service �� 86

62

Français

• Avant de brancher l'appareil sur le secteur,

assurez-vous que la tension indiquée au bas de

l'appareil correspond à la tension secteur locale.

• Assurez-vous que vos mains sont sèches avant

d'insérer la fiche d'alimentation dans la prise

secteur.

• Assurez-vous toujours que la fiche

d'alimentation est fermement insérée dans la

prise secteur.

• Ne connectez jamais cet appareil à une

minuterie.

• Avant d'insérer la fiche dans la prise secteur,

assurez-vous que l'appareil est correctement

assemblé.

• Si le cordon d'alimentation, la fiche ou d'autres

pièces sont endommagés, n'utilisez pas

l'appareil.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par Philips, un Centre Service

Agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

accident.

• Ne remplacez pas les pièces de l'appareil vous-

même.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des

enfants. Tenez l'appareil et le cordon hors de

portée des enfants.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes

dont les capacités physiques, sensorielles ou

Avertissement

Sécurité

Lisez attentivement ce mode

d'emploi avant d'utiliser l'appareil

et conservez-le pour un usage

ultérieur.

Important

Français

63

Attention

Avertissement

intellectuelles sont réduites ou des personnes

manquant d'expérience et de connaissances,

à condition que ces personnes soient sous

surveillance ou qu'elles aient reçu des

instructions quant à l'utilisation sécurisée de

l'appareil et qu'elles aient pris connaissance des

dangers encourus.

• Pour leur sécurité, ne laissez pas les enfants

jouer avec l'appareil.

• Pour éviter tout accident, n'utilisez pas l'appareil

s'il est endommagé pour une raison quelconque.

• Débranchez toujours l'appareil de l'alimentation

s'il n'est pas utilisé et avant de l'assembler, de le

désassembler ou de le nettoyer.

• Éteignez l'appareil et débranchez-le de

l'alimentation avant de changer les accessoires

ou d'approcher les éléments qui bougent

pendant l'utilisation.

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première

fois, démontez et lavez soigneusement les

accessoires (consultez la rubrique « Démontage

et nettoyage avant première utilisation ».)

64

Français

• L'appareil est destiné à un usage domestique

uniquement.

• N'utilisez pas cet appareil sur une surface

instable ou inégale.

• Ne débranchez pas le cordon d'alimentation

avant que la fabrication ne soit terminée. Si

vous devez arrêter la fabrication, débranchez

le cordon d'alimentation avant toute autre

opération.

• Pour mieux préserver la durée de vie de

l'appareil, nous vous recommandons de limiter

son fonctionnement en continu à moins de

45 minutes. Vous pouvez recommencer à utiliser

l'appareil après un délai de 15 minutes.

• Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en

permanence, nettoyez le disque de forme

avec l'outil de nettoyage fourni après chaque

utilisation. Pour faciliter le nettoyage, ne trempez

pas le disque de forme directement dans l'eau.

• Ne pliez pas fortement le cordon d'alimentation,

ne le tirez pas, ne le tordez pas, ne l'enroulez

pas, ni ne le placez pas sous des objets lourds.

• Ne mettez pas d'objets en métal ou

inflammables dans le compartiment de mélange.

• Débranchez l'appareil lorsque vous ne l'utilisez

pas.

• N'utilisez pas l'appareil à proximité d'objets

inflammables tels que des torchons ou des

rideaux.

Attention

Français

65

Attention

• Si vous constatez de la fumée, débranchez

immédiatement la fiche d'alimentation.

• Lorsque vous débranchez le cordon

d'alimentation, ne tirez pas sur le câble mais

saisissez la prise.

• Maintenez la fiche d'alimentation propre.

• Ne placez pas d'objets lourds sur l'appareil.

• Cet appareil est conçu pour être utilisé dans une

cuisine privée. Ne l'utilisez jamais à d'autres fins.

• Ne déplacez pas l'appareil en cours d'utilisation.

• Débranchez l'alimentation et retirez le cordon

d'alimentation avant de nettoyer ou de

démonter cet appareil.

• Ne plongez pas l'unité principale dans l'eau.

• Placez l'appareil dans un endroit sec et bien

ventilé après utilisation.

• Pour éviter un court-circuit ou un choc

électrique, ne versez pas d'eau ni de liquide

dans le bouton de sécurité.

• Ne nettoyez pas la machine ou les accessoires

au lave-vaisselle.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes et à tous

les règlements applicables relatifs à l'exposition aux champs

électromagnétiques.

66

Français

Aperçu

Couvercle du

compartiment

de mélange

Porte-disque Façade

Boutons de

la façade

Disques

de forme

Levier du bouton

de sécurité du

support de disque

Compartiment

de mélange

Spatule de

mélange

Français

67

Écran du bloc de commande

Cordon d'alimentation

Unité principale

Bouton de sécurité

du support de disque

Rangement des disques de forme

Orifice du bouton de

sécurité du couvercle du

compartiment de mélange

Sélection

de

programme

Calcul des

liquides

Extrusion

supplémentaire

Marche/

pause

Sélection de programme - appuyez pour

sélectionner le programme « pâtes nature »

ou « pâtes aux œufs/autres saveurs ».

Calcul des liquides - appuyez pour afficher la

quantité de liquide requise sur la base de la

quantité de farine versée.

Abréviations

g = grammes

~ = environ

ml = millilitres

mm = millimètres

lb = livre

kg = kilogrammes

in = pouces

Afficheur

68

Français

Important

1 Retirez de l'appareil le couvercle du

compartiment de mélange.

2 Desserrez les boutons de contrôle de la

façade.

Remarque :

• La façade est lourde. Faites donc très

attention lorsque vous la retirez.

Désassemblage et

nettoyage avant

première utilisation

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, retirez et jetez

l'emballage et/ou les étiquettes promotionnelles dans un endroit

approprié.

• Retirez toutes les pièces et accessoires, lavez-les et séchez-les

soigneusement (consultez le chapitre « Nettoyage »).

• N'utilisez pas d'eau pour rincer ou faire tremper l'unité principale.

• N'utilisez pas d'éponge métallique ou d'article de nettoyage similaire

au risque de rayer la surface plastique et de raccourcir la durée de vie

de la machine à pâtes.

• Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont

lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez au lave-vaisselle,

veillez à sélectionner une température inférieure à 60 ºC.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Français

69

3 Désassemblez la façade, le disque de forme, le support de disque, la

spatule de mélange et le compartiment de mélange dans l'ordre.

4 Nettoyez toutes les pièces amovibles, puis séchez-les.

2

3

4

5

1

70

Français

Important

Assemblage

Suivez les étapes d'assemblage ci-

dessous pour installer la machine

à pâtes.

1 Poussez le compartiment de mélange

dans l'appareil.

2 Pointez la spatule de mélange vers

l'orifice de l'unité principale. Insérez la

spatule de mélange intégralement dans

l'unité principale.

3 Attachez le support de disque à

l'appareil.

❶

Bouton de sécurité du support de

disque

❷

Levier du bouton de sécurité du

support de disque

Remarque :

• Vérifiez que le bouton de sécurité

❶

et

son levier

❷

sont positionnés comme

le montre l'illustration de droite.

1

2

• Assurez-vous de serrer les boutons de la façade lors de l'assemblage.

• Assurez-vous que l'appareil n'est pas branché lorsque vous

l'assemblez.

Français

71

4 Placez le disque de forme dans le support de disque ❶ et assurez-

vous qu'il est fermement fixé sur le support de disque ❷ .

Remarque :

• Assurez-vous que

la cavité interne du

disque de forme et

le support de disque

sont bien encastrés.

5 Attachez la façade à l'unité principale.

❶

Levier du bouton de sécurité du

support de disque

Remarque :

• Assurez-vous que la façade est bien

attachée avant d'utiliser l'appareil.

• La façade est lourde. Faites très attention

lors de son assemblage.

6 Verrouillez les boutons de contrôle de la

façade.

Remarque :

• Si la façade ou le disque de forme ne sont

pas assemblés correctement, le bouton

de sécurité empêchera l'appareil de

fonctionner.

7 Fermez correctement le couvercle du

compartiment de mélange.

Remarque :

• Si le couvercle du compartiment de

mélange n'est pas installé correctement, le

bouton de sécurité empêchera l'appareil de

fonctionner.

1

2

1

2

72

Français

Important

Utilisation de la

machine à pâtes

Préparation des ingrédients

1 Branchez le cordon d'alimentation sur la

prise secteur. La machine à pâtes émet

une alerte sonore et tous les voyants

clignotent une seule fois.

Remarque :

• Assurez-vous que toutes les pièces sont

assemblées correctement avant de brancher

l'appareil.

• Placez le produit sur une surface plane afin d'éviter toute secousse ou

vibration.

• Assurez-vous que toutes les pièces (y compris le couvercle du

compartiment) sont assemblées correctement avant de brancher

l'appareil.

• Ne secouez pas et ne déplacez pas l'appareil lorsque vous pesez de la

farine.

• Ne placez aucun objet sur l'appareil lorsque vous pesez de la farine.

• Ne déplacez pas et ne touchez pas le cordon d'alimentation lorsque

vous pesez de la farine.

• Ne versez pas moins de 200 g ou plus de 500 g (2 tasses) de farine

dans le compartiment.

• Appuyez sur le bouton de calcul des liquides

une fois que le poids

de la farine est confirmé sur l'afficheur.

• Versez lentement le liquide par l'ouverture prévue pour l'eau une fois

que l'appareil commence à pétrir.

• Si vous souhaitez jeter la farine pesée avant de préparer une nouvelle

tournée, videz le compartiment et redémarrez l'appareil en le

débranchant, puis en le rebranchant.

• Ne mettez aucun ingrédient d'une température égale ou supérieure

à 60 °C / 140 °F dans la machine à pâtes, ni ne placez pas l'appareil

dans un environnement soumis à des températures élevées (60 °C /

140 °F). Ne le soumettez pas, par exemple, à une stérilisation à haute

température. Ceci endommagerait l'appareil.

• Ne versez jamais l'eau dans le compartiment de mélange avant de

placer le couvercle dessus. Ne versez aucun liquide dans l'orifice du

bouton de sécurité.

Français

73

2 Attendez que apparaisse sur

l'afficheur.

3 Retirez le couvercle du compartiment.

4 Attendez que

apparaisse sur

l'afficheur.

5 Mesurez la farine à l'aide de la tasse à

farine. Une tasse entière correspond à 1

ou 2 portions.

Remarque :

• Une tasse entière de farine pèse environ

250 grammes (1 ou 2 portions).

74

Français

6 Versez la farine dans le compartiment. Si

vous souhaitez faire 3 à 4 portions,

ajoutez une deuxième tasse de farine

car vous aurez besoin de 2 tasses

(~500 g) de farine au total.

Remarque :

• Ne versez pas moins de 200 g ou plus de

500 g de farine dans le compartiment. Si

vous versez une quantité trop petite ou trop

grande de farine dans le compartiment,

l'appareil ne fonctionnera pas.

7 L'appareil pèse automatiquement la

farine et indique le poids en grammes.

Remarque :

• Ne secouez pas et ne déplacez pas

l'appareil lorsque vous pesez de la farine.

• Ne placez aucun objet sur l'appareil lorsque

vous pesez de la farine.

• Ne déplacez pas et ne touchez pas le cordon d'alimentation lorsque

vous pesez de la farine.

• Pour certaines recettes (par exemple de cookies ou de pâtes sans

gluten), vous devez ignorer l'étape de pesée. Dans ce cas, appuyez

sur le bouton marche/pause

pendant 3 secondes pour que

l'appareil commence à pétrir et à extruder directement la pâte.

8 Fermez le couvercle du compartiment

correctement.

Remarque :

• Insérez d'abord deux crochets dans

l'appareil

❶

. Poussez ensuite le couvercle

contre l'unité principale

❷

.

• L'appareil ne se mettra pas en marche

si le couvercle du compartiment

n'est pas correctement fermé.

Durant le processus de fabrication,

si le couvercle du compartiment

se détache, l'appareil cessera

automatiquement de fonctionner.

9 Appuyez sur le bouton de sélection de

programme

pour sélectionner le type

de pâte que vous voulez préparer.

1

2

Français

75

Programme Conseil Recette correspondante

Pâtes/

nouilles

nature

Lorsque vous préparez

des pâtes à base de farine

et d'eau uniquement,

sélectionnez le programme

« pâtes nature »

.

Nouilles de blé

Nouilles de blé dur

Rāmen

Udon

Nouilles au curry

Pâtes/

nouilles

aux œufs/

autres

saveurs

Lorsque vous préparez des

pâtes à base de farine et

d'autres ingrédients (œufs ou

jus de légumes), sélectionnez

le programme « pâtes aux

œufs/autres saveurs »

.

Pour préparer des feuilles

de boulette ou des soba,

sélectionnez également ce

programme.

Pâtes de blé

Pâtes de blé dur

Feuille de boulette

Pâtes/nouilles de blé entier

Pâtes/nouilles d'épeautre

Pâtes/nouilles de carottes

Pâtes aux tomates

Soba

Pâtes/nouilles de betterave

Boulette/wontons/lasagne

aux épinards

Pâtes/nouilles au fenouil et

poivre

Pâtes noires

Pâtes/nouilles aux herbes

10 Attendez que le poids de la farine soit

confirmé, puis appuyez sur le bouton

de calcul des liquides . La quantité

requise d'eau ou de mélange aux œufs

apparaît sur l'afficheur.

Remarque :

• Appuyez sur le bouton de calcul des

liquides

uniquement après que le poids

de la farine est confirmé sur l'afficheur.

11 Mesurez la quantité correcte d'eau, de

mélange aux œufs ou aux légumes à

l'aide de la tasse à eau fournie.

76

Français

Remarque :

• Veillez à mesurer le volume d'eau au niveau des yeux, sur une

surface plane.

• Pour le mélange aux œufs, cassez l'œuf

dans la tasse à eau. Ajoutez de l'eau

jusqu'au niveau souhaité, puis mélangez

l'eau et l'œuf avec un fouet.

• Si vous préférez, vous pouvez utiliser 2 œufs

au lieu d'1.

• Pour le mélange aux légumes, cassez

l'œuf dans la tasse à eau. Ajoutez du jus

de légumes jusqu'au niveau souhaité, puis

mélangez le jus et l'œuf avec un fouet.

Lancement du programme de fabrication des pâtes

Important

• Ne sélectionnez pas le programme d'extrusion supplémentaire avant

que le mélange de la pâte soit terminé. Cela endommagerait la

machine à pâtes.

• Ne débranchez pas le cordon d'alimentation avant que la fabrication

soit terminée. Si vous devez stopper la fabrication, appuyez sur le

bouton marche/pause

pour arrêter le processus, puis débranchez

le cordon d'alimentation de la prise secteur avant toute autre

opération.

• Pour prolonger la durée de vie de l'appareil, son fonctionnement

en continu doit être limité à moins de 45 minutes. Vous pouvez

recommencer à utiliser l'appareil après un arrêt de 15 minutes.

• Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en permanence, nettoyez

le disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni après chaque

utilisation de la machine. Pour un nettoyage aisé, ne trempez pas le

disque de forme directement dans l'eau.

1 Appuyez sur le bouton marche/pause

pour démarrer l'appareil. Le compte

à rebours du minuteur s'enclenche.

Français

77

2 Quand le pétrissage a commencé, versez

lentement l'eau ou le mélange aux œufs

tout le long de l'ouverture du couvercle.

Remarque :

• Pendant le mélange de la pâte, n'ajoutez

pas d'autres ingrédients après avoir versé

l'eau. Cela altérerait la texture des pâtes.

3 Une fois que la machine à pâtes a

terminé le pétrissage, elle émet quelques

signaux sonores et commence à extruder

les pâtes après quelques secondes.

Placez un récipient sous l'orifice de

sortie. Coupez les pâtes à la longueur

souhaitée à l'aide de l'outil de nettoyage

plat.

Remarque :

• Si la proportion de liquide et de farine n'est

pas correcte, les pâtes ne pourront pas être

extrudées. Tous les ingrédients devront alors

être de nouveau mélangés.

• Abaissez l'outil de nettoyage pour couper les pâtes.

4 À l'issue de la fabrication des pâtes, s'il reste de la pâte à l'intérieur

du compartiment, vous pouvez tout d'abord appuyer sur le bouton

d'extrusion supplémentaire

, puis sur le bouton marche/pause

pour une extrusion supplémentaire.

Remarque :

• Le minuteur du programme d'extrusion supplémentaire est de

3 minutes.

• Vous pouvez constater de fins fils de pâte sur la surface des pâtes.

Ce phénomène est normal.

• Le temps de cuisson des pâtes varie selon vos préférences

personnelles, la forme des pâtes et le nombre de parts.

5 Si vous voulez préparer une nouvelle tournée de pâtes juste après la

première tournée, appuyez sur le bouton de sélection de programme

et patientez jusqu'à ce que apparaisse sur l'afficheur.

Commencez ensuite à partir de l'étape 3 (retrait du couvercle du

compartiment) à la page 73 ,et toutes les étapes restantes sont les

mêmes que pour la première tournée.

Remarque :

• Assurez-vous que toutes les pièces (y compris le couvercle du

compartiment) sont assemblées correctement avant de brancher

l'appareil.

78

Français

Tableau de référence des types de pâtes

Ce tableau est fourni à titre de référence afin de sélectionner le bon

programme pour préparer des pâtes variées. Vous trouverez les recettes

dans le livre de recettes.

Programme Conseil Recette correspondante

Pâtes/

nouilles

nature

Lorsque vous préparez

des pâtes à base de farine

et d'eau uniquement,

sélectionnez le programme

« pâtes nature » .

Nouilles de blé

Nouilles de blé dur

Rāmen

Udon

Nouilles au curry

Pâtes/

nouilles aux

œufs/autres

saveurs

Lorsque vous préparez

des pâtes à base de farine

et d'autres ingrédients

(œufs ou jus de légumes),

sélectionnez le programme

« pâtes aux œufs/autres

saveurs » .

Pour préparer des feuilles

de boulette ou des soba,

sélectionnez également ce

programme.

Pâtes de blé

Pâtes de blé dur

Feuille de boulette

Pâtes/nouilles de blé entier

Pâtes/nouilles d'épeautre

Pâtes/nouilles de carottes

Pâtes aux tomates

Soba

Pâtes/nouilles de betterave

Boulette/wontons/lasagne aux

épinards

Pâtes/nouilles au fenouil et poivre

Pâtes noires

Pâtes/nouilles aux herbes

Important

• Les recettes de pâtes fournies dans le livre de recettes ont été testées

pour vous donner satisfaction. Si vous essayez ou utilisez d'autres

recettes de pâtes, les proportions farine/œufs doivent être adaptées

aux tasses et verres de farine et d'eau livrées avec la machine à

pâtes. La machine à pâtes ne fonctionnera pas correctement si vous

n'adaptez pas la nouvelle recette en conséquence.

Remarque :

• Pour garantir la qualité des pâtes, utilisez de la farine au gluten. Suivez la

proportion recommandée pour ajouter les ingrédients.

• Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients de différents

pays peuvent modifier les proportions farine/eau. Vous pouvez modifier

ces proportions en fonction des proportions recommandées.

• Lorsque vous préparez des pâtes aux œufs ou des pâtes aux légumes,

veillez à mélanger la préparation aux œufs ou le jus de légumes de

manière homogène avec l'eau avant de verser la préparation dans le

compartiment via l'ouverture dans le couvercle. Lorsque vous ajoutez des

ingrédients, vérifiez s'ils se présentent sous forme liquide.

• Consultez le livre de recettes fourni pour obtenir d'autres recettes de

pâtes ou essayer de nombreuses nouvelles recettes.

• Lorsque vous préparez des pâtes/nouilles sans gluten ou des cookies, ne

suivez pas la quantité de liquide recommandée par la machine.

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