Master Chef 85-1023-8 Manuel utilisateur

Marque: Master Chef

Modèle: 85-1023-8

Taper: Manuel utilisateur

Master Chef customer care hotline

Service d’assistance téléphonique sans frais Master Chef

1-855-803-9313

www.masterbuilt.com

THIS PRODUCT IS FOR OUTDOOR HOUSEHOLD USE ONLY.

ASSEMBLY, CARE & USE MANUAL WARNING & SAFETY INFORMATION

CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT.

MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION – AVERTISSEMENTS ET

RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

IMPORTANT!

Please record this information immediately and keep in a

safe place for future use.

Veuillez noter cette information immédiatement et la

conserver dans un endroit sûr pour une utilisation future.

_________________________________________

Model number / Numéro de modèle

_________________________________________

Mfg. Date - Serial Number / Date de fabrication - Numéro de série

These numbers are located on the rating label of the unit.

Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’appareil .

Manual Code: 9805160035 161230-GB

PROPANE SMOKER

FUMOIR AU

PROPANE

MODEL/ MODÈLE 085-1023-8

085-1023-8

Tools needed for assembly: Adjustable Wrench and Star-head Screwdriver

Approximate assembly time: 25 minutes *Actual product may differ from picture shown

Outils nécessaires pour l’assemblage : Clé ajustable et tournevis cruciforme

Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 25 minutes * Le produit réel peut différer de l’illustration

Failure to follow these instructions could result in ﬁ re, explosion or burn hazard

which could cause property damage, personal injury, or death.

Burning wood chips gives off carbon monoxide,

which has no odor and can cause death.

DO NOT burn wood chips inside homes,

vehicles, tents,

garages or any enclosed areas.

USE ONLY OUTDOORS where it is well

ventilated.

1. Never operate this appliance unattended.

2. Never operate this appliance within 10’ (3 m) of any structure, combustible material or

other gas cylinder.

3. Never operate this appliance within 25’ (7.5 m) of any ﬂ ammable liquid.

4. If ﬁ re should occur, keep away from appliance and immediately call your Fire Department.

Do not attempt to extinguish an oil/grease ﬁ re with water.

DANGER

CARBON MONOXIDE

HAZARD

DANGER

IF YOU SMELL GAS:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open ﬂ ame.

3. Open/remove door.

4. If odor continues, keep away from the

appliance and immediately call your Fire

Department.

STRUCTURAL PROXIMITY AND SAFETY USAGE RECOMMENDATIONS

Before using smoker check wind direction

and place cylinder

DOWNWIND

12” in upright

position. This is necessary so that cylinder

supply system is arranged for vapor

withdrawal and prevent cylinder from

striking unit if tipped.

Rails

Walls

10’

Wind Flow

Overhead Construction

This manual contains important information necessary for the proper assembly

and safe use of the appliance.

Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance.

Follow all warnings and instructions when using the appliance.

Keep this manual for future reference.

WARNING

CALIFORNIA PROPOSITION 65

1. Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the

State of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm.

2. This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer, birth

defects or other reproductive harm.

WARNING

WARNING: HOSE IS A

TRIP HAZARD THAT

COULD CAUSE SUPPLY

CYLINDER TO TIP

Masterbuilt garantit que ses produits sont exempts de défaut de matériel et de main-d’œuvre dans des conditions

d’assemblage approprié, d’utilisation normale et d’entretien recommandé pendant 90 jours à compter de la date

d’achat initiale du produit.

La garantie Masterbuilt ne couvre pas la couche de peinture de finition, car elle peut brûler dans des conditions

normales d’utilisation. La garantie Masterbuilt ne couvre pas la présence de rouille sur l’appareil.

Masterbuilt demandera une preuve d’achat raisonnable en cas de réclamation en vertu de la garantie et recommande

de conserver la facture. À l’expiration d’une telle garantie, cette responsabilité prend fin.

Durant la période couverte par la garantie, Masterbuilt, à son entière discrétion, réparera ou remplacera à titre

gratuit les pièces défectueuses et c’est le propriétaire qui assumera les frais de livraison des pièces.Dans le cas

où Masterbuilt demande de renvoyer la pièce en question à des fins d’inspection, Masterbuilt assume les frais

d’expédition pour renvoyer l’article demandé.

Cette garantie ne couvre pas les dégâts causés au matériel en raison d’une mauvaise utilisation, d’un usage abusif,

d’un accident, de dommages survenant lors du transport ou de dommages encourus par l’utilisation commerciale de

ce produit.

Cette garantie expresse est l’unique garantie donnée par Masterbuilt et remplace toute garantie, expresse ou

implicite, y compris les garanties tacites de commercialisation et d’adéquation du produit particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin de détail qui vend ce produit ne sont autorisés à offrir des garanties supplémentaires ou

à promettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredise ce qui figure ci-dessus.

La responsabilité maximale de Masterbuilt, en tout état de cause, ne doit pas dépasser le prix d’achat du produit payé

par le consommateur ou l’acheteur initial. Certains États n'autorisent pas l'exclusion ni la restriction des dommages

indirects ou accessoires. Dans ce cas, les restrictions ou exclusions précédentes peuvent ne pas s'appliquer.

Pour les résidents de l’État de la Californie exclusivement: Malgré cette limitation de garantie, les

restrictions spécifiques suivantes s’appliquent, si le service, la réparation ou le remplacement du produit s’avère

commercialement impraticable, le revendeur du produit ou Masterbuilt remboursera le montant payé par l’acheteur

et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la

non-conformité. Le propriétaire peut amener le produit au point de vente tenant ce produit pour obtenir une validité

couverte par une garantie.

Cette garantie énoncée vous accorde des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d'autres droits qui

varient selon les États.

Aller sur le site www.masterbuilt.com

ou remplir et renvoyer l’enregistrement de la garantie

à l’attention de : Enregistrement de la garantie

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : ___________________________ Adresse : _________________________ Ville: _______________

État / province : ________ Code postal : ____________ Numéro de téléphone : (_____) - ____________

Adresse électronique : _______________________________________

*Numéro de modèle : ____________________ * Numéro de série: ____________________

Date d’achat : _____- ______-_______ Point de vente : ____________________________________

* Le numéro de modèle et le numéro de série sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

INFORMATION SUR LA GARANTIE LIMITÉE

Masterbuilt warrants its products to be free from defects in material and workmanship under proper assembly,

normal use and recommended care for 90 days from the date of original retail purchase.

Masterbuilt warranty does not cover paint finish as it may burn off during normal use.

Masterbuilt warranty does not cover rust of the unit.

Masterbuilt requires reasonable proof of purchase for warranty claims and suggests that you keep your receipt. Upon

the expiration of such warranty, all such liability shall terminate.

Within the stated warranty period, Masterbuilt, at its discretion, shall repair or replace defective components free of

charge with owner being responsible for shipping. Should Masterbuilt require return of component(s) in question for

inspection, Masterbuilt will be responsible for shipping charges to return requested item.

This warranty excludes property damage sustained due to misuse, abuse, accident, damage arising out of

transportation, or damage incurred by commercial use of this product.

This expressed warranty is the sole warranty given by Masterbuilt and is in lieu of all other warranties, expressed or

implied including implied warranty, merchantability, or fitness for a particular purpose.

Neither Masterbuilt nor the retail establishment selling this product, has authority to make any warranties or to

promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above.

Masterbuilt’s maximum liability, in any event, shall not exceed the purchase price of the product paid by the original

consumer/ purchaser. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages.

In such a case, the above limitations or exclusions may not be applicable.

California residents only: Not withstanding this limitation of warranty, the following specific restrictions apply; if

service, repair, or replacement of the product is not commercially practical, the retailer selling the product or

Masterbuilt will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly attributable to use by the

original buyer prior to the discovery of the nonconformity. Owner may take the product to the retail establishment

selling this product in order to obtain performance under warranty.

This expressed warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from

state to state.

Go Online www.masterbuilt.com

or complete and return to

Attn: Warranty Registration

Masterbuilt Mfg., Inc.

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Name: ___________________________ Address :_________________________ City:________________

State/Province: ________ Postal Code: ________________ Phone Number: (_____) - ____________

E-mail Address:_______________________________________

*Model Number: ____________________ *Serial Number: ____________________

Purchase Date: _____- ______-_______ Place of Purchase: ____________________________________

*Model Number and Serial Number are located on silver label on back of unit.

LIMITED WARRANTY INFORMATION

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

• Always use unit in accordance with all applicable local, state, provincial and federal ﬁ re codes.

• Before each use check all nuts, screws and bolts to make sure they are tight and secure.

• Never operate unit under overhead construction such as roof coverings, carports, awnings, or overhangs.

• Unit is for OUTDOOR USE ONLY.

• Never use inside enclosed areas such as patios, garages, buildings or tents.

• Never use inside or on recreational vehicles or boats.

• Maintain a minimum distance of 10’ (3 m) from overhead construction, walls, rails or other structures.

• Keep a minimum 10’ (3 m) clearance of all combustible materials such as wood, dry plants, grass, brush,

paper, or canvas.

• Never use unit for anything other than its intended use. This unit is NOT for commercial use.

• Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, Inc. are NOT recommended and may

cause injury.

• Use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair user’s ability to properly assemble or

safely operate unit.

• Keep a ﬁ re extinguisher accessible at all times while operating unit.

• When cooking with oil or grease, have a type BC or ABC ﬁ re extinguisher readily available.

• In the event of an oil or grease ﬁ re do not attempt to extinguish with water. Immediately call the ﬁ re

department. A Type BC or ABC ﬁ re extinguisher may, in some circumstances contain the ﬁ re.

• Use unit on a level, non-combustible, stable surface such as dirt, concrete, brick or rock. An asphalt

surface (blacktop) may not be acceptable for this purpose.

• Unit MUST be on the ground. Do not place unit on tables or counters. Do NOT move unit across uneven

surfaces.

• Do not use unit on wooden or ﬂ ammable surfaces.

• Keep unit clear and free from combustible materials such as gasoline and other ﬂ ammable vapors and

liquids.

• Do not leave unit unattended.

• Keep children and pets away from unit at all times. Do NOT allow children to use unit. Close supervision is

necessary should children or pets be in area where unit is being used.

• Do NOT allow anyone to conduct activities around unit during or following its use until it has cooled.

• Never use glass, plastic or ceramic cookware in unit. Never place empty cookware in unit while in use.

• Never move unit when in use. Allow unit to cool completely (below 115°F (45°C)) before moving or storing.

• Store only when ﬁ re is completely out and all surfaces are cold.

• Never use unit as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD).

• The unit is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards and during cooling

process. Use CAUTION. Wear protective gloves/mitts.

• Be careful when removing food from unit. All surfaces are HOT and may cause burns. Use protective

gloves/mitts or long, sturdy cooking tools for protection from hot surfaces or splatter from cooking

liquids.

• DO NOT bump or impact the unit to prevent personal harm, damage to unit or spillage/splashing of hot

cooking liquid.

• Do not touch HOT surfaces

• Unit is hot during use. To avoid burns, keep face and body away from door, lid and vents. Steam and hot

air are expelled during use.

• Air dampers are HOT while the unit is in use and during cooling; wear protective gloves when adjusting.

• Unit has an open ﬂ ame. Keep hands, hair, and face away from burner ﬂ ame. Do NOT lean over burner

when lighting. Loose hair and clothing may catch ﬁ re.

• DO NOT obstruct ﬂ ow of combustion and ventilation.

• Do not cover cooking racks with metal foil. This will trap heat and may cause damage to the unit.

• Installation of unit must conform with local codes or in the absence of local codes, with National Fuel Gas

Code, ANSIZ223.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liqueﬁ ed Petroleum Gasses, ANSI/NFPA 58 or CSA

B149.1, Natural Gas Installation Code; Propane Storage and Handling, CSA B149.2; or the Standard for

Recreational Vehicles, ANSI A119.2/NFPA 1192; and Recreational Vehicle Code, CSA Z240 RV Series as

applicable.

• Before each use inspect gas hose for signs of damage.

READ ALL INSTRUCTIONS

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED ON PAGE 3

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED FROM PAGE 2

SAVE THESE INSTRUCTIONS

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

• Keep fuel supply hose away from any heated surface.

• Keep fuel supply hose away from unit while in operation.

• Regulator and hose assembly supplied with unit MUST be used. For replacement parts, if needed, contact

Masterbuilt Customer Service at 1-800-489-1581.

• Use 20 lb (9 kg) gas cylinder that has protective collar (cylinder not included with unit).

• Keep ventilation openings of cylinder enclosure free and clear of debris.

• LP gas cylinder being used must be constructed and marked in accordance with speciﬁ cations for LP gas

cylinders of the US Department of Transportation (DOT) or the Standard for Cylinders, Spheres and Tubes

for the Transportation for Dangerous Goods, CAN/CSA-B339.

• Never use gas cylinder if there is evidence of dents, gouges, bulges, ﬁ re damage, erosion, leakage,

excessive rust, or other forms of visible external damage. This may be hazardous and cylinder should be

taken to a liquid propane supplier to be checked.

• Never attach/disconnect gas cylinder, move or alter gas ﬁ ttings when unit is in operation.

• Always disconnect gas cylinder from unit when not in use.

• Unit is designed to work with propane gas only. Only use gas cylinders marked propane with this unit.

• This product will NOT operate with natural gas.

• When use is complete, always, ﬁ rst turn the burner control valve OFF, then turn the gas cylinder valve OFF,

and ﬁ nally disconnect the cylinder.

• Gas MUST be turned off at the supply cylinder when not in use.

• Cylinder MUST be stored outdoors, out of children’s reach and must NOT be stored in a building, garage, or

any other enclosed area.

• Do NOT store spare LP gas cylinder under or near unit. Gas cylinder safety relief valve may overheat

allowing gas to release causing ﬁ re which may cause death or serious injury.

• Never ﬁ ll cylinder over 80% full or cylinder may release gas causing ﬁ re which may cause death or serious

injury.

• Place a dust cap on cylinder valve outlet whenever cylinder is not in use. Only install dust cap provided with

cylinder. Other caps or plugs may cause leaks.

• If you smell, hear or see gas escaping, immediately get away from gas cylinder and call the Fire Department.

Fire may cause death or serious injury.

• Reference ignition steps before use.

• Never use lighter ﬂ uid with propane.

• Wood chips must be used in order to produce smoke and create the smoke ﬂ avor.

• Flame disk bowl/ wood chip tray/bowl is HOT when unit is in use. Use caution when adding wood.

• Check grease tray often during cooking. Empty grease tray before it gets full. Grease tray may need to be

emptied periodically during cooking.

• Do not open upper smoker door(s) unless necessary. Opening smoker door(s) causes heat to escape, which

may cause extended cooking time and may cause wood to ﬂ are up. Closing the door(s) will re-stabilize the

temperature and stop ﬂ are up.

• This is a smoker. There will be a lot of smoke produced when using wood chips. Smoke will escape through

seams and turn the inside of smoker black. This is normal. To minimize smoke loss around door(s), door

latch(s) can be adjusted to further tighten door seal against body.

• To adjust door latch, loosen hex nut on door latch. Turn hook clockwise to tighten as shown. Secure hex nut

ﬁ rmly against door latch. (see diagram)

• When outside temperature is cooler than 65°F (18°C) and/or altitude is above 3500’ (1067 m), additional

cooking time may be required. To insure that meat is completely cooked use a meat thermometer to test

internal temperature.

• Do not use wood pellets.

• Food needs to be in the centre of smoking racks. This allows food drippings to go into the water bowl.

• Do not leave old wood or ashes in the ﬂ ame disk bowl/woodchip tray/bowl. Once ashes are cold, empty

bowl/tray. Bowl/tray should be cleaned out prior to, and after each use to prevent ash and residue buildup.

• Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a non-

combustible container.

• Do not store unit with HOT ashes inside unit.

DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts

Call: Master Chef customer care hotline1-855-453-2150.

Please have Model Number and Serial Number available when calling.

These numbers are located on the silver label on the back of unit.

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage, des pièces manquantes ou endommagées

Appelez le Service d’assistance téléphonique sans frais Master Chef 1 855 453-2150.

Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main lors de l’appel.

Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée au dos de l’appareil.

STOP!

ARRÊTEZ!

REPLACEMENT PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE

REPLACEMENT PART PIÈCE DE RECHANGE NO/Nº

Body Kit Ensemble fumoir 9905100022

Large Door with Logo Plate Grande porte avec plaque griffée 9005150043

Air Damper Kit Ensemble clapets d'aération 9904090069

Rear Leg Kit Ensemble pieds arrière 9905100002

Control Panel Kit Ensemble panneau de commande 9905150030

Burner Box Kit Ensemble bac à combustion 9905150001

Door Handle Kit Ensemble poignée de porte 9905100025

Body Handle Kit Ensemble poignée du fumoir 9905100003

Flame Disk Bowl Foyer 911060006

Water Bowl Réservoir d'eau 9005100009

Water Bowl Holder Support réservoir d'eau 9005100007

Smoking Rack Étagère fumeurs 911060003

Temperature Gauge Kit Ensemble thermomètre 9907090034

Ignitor Assembly Kit Ensemble du dispositif d'allumage 990060328

Control Knob Bouton de commande 911060014

Burner Brûleur 9005100011

Grease Clip Pince du réceptacle à graisse 9005100025

Door Latch Kit Ensemble verrou de porte 990050222

Smoking Rack Support Supports de rack fumeurs 9005100006

Match Stick with Chain Allumette avec chaîne 908060003

Valve/Regulator/Hose Kit Ensemble robinet régulateur et tuyau 9905130002

Grease Cup Réceptacle à graisse 9005100039

Right Front Leg Kit Ensemble pieds avant droits 9905100021

Left Front Leg Kit Ensemble pieds avant gauches 9905100020

Small Smoker Door Petite porte du fumoir 9005100048

Hardware Kit Ensemble pièces de quincaillerie 9903100022

Instruction Manual Manuel d’instructions 9805160035

Replacement parts may vary by item number of model. Les pièces de rechange peuvent varier selon le numéro de l’article du modèle. .

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE

12 13

SMOKER OPERATION - READ & FOLLOW ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY

GETTING STARTED

• Pre-season unit prior to ﬁ rst use. See PRE-SEASON INSTRUCTIONS.

• Before starting the unit, see ADDING WOOD CHIPS.

CAUTION - All surfaces are HOT and may cause burns. Use protective gloves or long, sturdy cooking tools when loading/

unloading food or racks, and when adding wood chips or water.

PRE-SEASON INSTRUCTIONS

Curing your smoker will rid the unit of chemicals and oils left over by the manufacturing process allowing them to burn off.

PRE-SEASON SMOKER PRIOR TO FIRST USE.

1. Perform SOAPY WATER TEST, see SOAPY WATER TEST WARNINGS AND PROCEDURES.

2. Using a napkin or cloth, rub a light coat of cooking oil on smoking racks and inside smoker door. Make sure water pan is in place with

NO WATER.

3. Fill wood chip tray with up to 1 cup (0.24 l) of wood chips and light smoker. Close door.

4. Start smoker and let the smoker burn for about 1 hour. Make sure temperature gets up to 350°F (177°C).

5. Allow unit to cool COMPLETELY.

6. Reapply light coat of cooking oil on smoking racks and inside of smoker door.

7. Restart smoker and burn for 20 minutes.

• Cure your smoker periodically to prevent excessive rust.

ADDING WOOD CHIPS

1. You may use dry or pre-soaked wood chips in your smoker. Dry chips will burn faster and produce more intense smoke. Chips pre-

soaked in water (for approximately 30 minutes) will burn slower and produce a less intense smoke.

2. Before starting unit, place up to 1 cup (0.24 l) of wood chips in wood chip tray.

3. DO NOT ADD MORE THAN 1 CUP (0.24 l) OF WOOD CHIPS AT A TIME. Never use wood chunks or wood pellets.

4. Place additional wood chips in smoker as needed to achieve desired smoke ﬂ avor.

• Wood chips must be used in order to produce smoke and create the smoke ﬂ avor.

OPERATING INSTRUCTIONS

1. To start smoker see IGNITION INSTRUCTIONS.

2. With protective gloves on, place water bowl in position. Pour 1” of water, juice, or vinegar into water bowl. This will add ﬂ avor and

moisture to food and prevent it from drying out.

3 DO NOT cover racks with aluminum foil as this will not allow heat to circulate properly.

4. Pre-heat smoker for 30 to 45 minutes at max temperature before loading food.

5. Place food in the smoker, position on the centre of the smoking rack.

6 DO NOT overload smoker with food. Extra large amounts of food may trap heat, extend cooking time and cause uneven cooking. Leave

space between food on racks and smoker sides to ensure proper heat circulation. If utilizing cooking pans, place pans on centre of rack

to ensure even cooking.

7. For best results, rotate racks between the top and bottom positions during cooking.

8. Adjust smoker settings, control valve and air dampers, to desired cooking temperature.

• Close all air dampers on unit to retain moisture and heat. If cooking foods such as ﬁ sh or jerky, open air dampers to release moisture.

9. If wood chips do not smoke on low setting, increase temperature to 275°F. After 8 to 10 minutes or when wood chips begin to smolder,

reduce temperature to desired low setting.

10. Use caution when cooking on windy days to ensure the ﬂ ame does not blow out. If you suspect or experience a ﬂ ame blow out, ﬁ rst

open the door to check the ﬂ ame and follow the IGNITION INSTRUCTIONS to re-ignite the burner if needed. Adjust the burner control

valve setting for a higher ﬂ ame to prevent further blow outs.

Never ignite smoker with the door closed.

11. Extreme cold temperatures may extend cooking times.

12. Once cooking is complete turn unit OFF, see IGNITION INSTRUCTIONS for turning off unit, remove the gas cylinder and then follow

CLEANING and STORING INSTRUCTIONS. CLEAN AFTER EVERY USE. This will extend the life of your smoker and prevent mold

and mildew.

CLEANING and STORING INSTRUCTIONS

• ALWAYS MAKE SURE UNIT IS COOL TO THE TOUCH BEFORE CLEANING AND STORING.

• Be sure to clean smoker after each use. Make sure the gas cylinder has been turned off and removed.

• For rack supports, racks, water bowl, and drip pan use a mild dish detergent. Rinse and dry thoroughly.

• For woodchip tray clean frequently to remove ash build up, residue and dust.

• Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a non-combustible container.

• For the interior, exterior and door seal of the unit simply wipe down with a damp cloth after each use to keep unit in proper working

condition. Do not use a cleaning agent. Make sure to dry thoroughly.

• After cleaning, store smoker in a covered and DRY AREA.

• Store only when ﬁ re is completely out and all surfaces are cold.

• When not in frequent use and using a cover, remember to check your smoker periodically to avoid possible rust and corrosion due to

moisture buildup.

(Smoker shown on back for clarity only)

Apply solution to

gas cylinder valve

Apply solution to hose regulator

and the full length of the hose

Failed test will present

bubbles as shown below.

Apply solution underneath control panel

where burner and hose are connected

WARNING

SOAPY WATER TEST WARNINGS & PROCEDURES

WARNINGS

• SOAPY WATER TEST MUST be performed each time gas cylinder is connected to burner/hose or each time it

is used.

• SOAPY WATER TEST MUST be performed outdoors in well ventilated area.

• When performing SOAPY WATER TEST keep unit away from open ﬂ ames, sparks or lit cigarettes.

• Never use an open ﬂ ame to test for gas leaks.

PREPARATION:

• Remove any cookware and accessories from unit.

• Make sure gas cylinder valve and burner control valve are turned to the OFF position.

• Prepare soapy water solution: (1) part dish washing liquid (or more if desired), (3) parts water.

• Apply soapy water solution to gas cylinder valve, regulator and hose length up to burner control valve.

PERFORM “SOAPY WATER TEST” BEFORE EACH USE. SEE “SOAPY WATER TEST”

SECTION IN MANUAL.

EXTINGUISH ALL OPEN FLAMES BEFORE CONNECTING REGULATOR

TO GAS CYLINDER. TURN GAS OFF AFTER EACH USE.

TESTING GAS CYLINDER VALVE:

• Turn gas cylinder valve ON and watch for bubbles. DO NOT LEAVE GAS ON MORE THAN 12 SECONDS. If

bubbles appear, stop, turn gas cylinder valve OFF and retighten ﬁ tting. Repeat test.

TESTING REGULATOR AND HOSE:

• AFTER gas cylinder valve has passed SOAPY WATER TEST, turn gas cylinder valve ON and check for

bubbles at regulator location, along full length of hose and at burner control valve. DO NOT LEAVE GAS ON

MORE THAN 12 SECONDS. If bubbles appear, stop, turn gas cylinder valve OFF and retighten the connection

that is leaking gas. If hose is source of leak, STOP, do not use unit. Hose must be replaced.

• WHEN TEST IS COMPLETE, AND THERE ARE NO LEAKS, WAIT MINIMUM OF 5 MINUTES FOR GAS

FUMES TO DIMINISH BEFORE LIGHTING SMOKER.

DURING ANY PORTION OF SOAPY WATER TEST IF BUBBLES CONTINUE TO

APPEAR, STOP, DO NOT USE UNIT. CONTACT LOCAL PROPANE DEALER OR

Master Chef customer care hotline

Service d’assistance téléphonique sans frais Master Chef

1-855-453-2150

Note: Use 20LB (9kgs) gas cylinder that has a protective collar with this unit. Cylinder NOT included with this unit.

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE

Venturi

Tube

de Venturi

Ignition Wire

Fil du dispositif

d’allumage

Piezo Ignitor

Dispositif

d’allumage piézo

Valve Oriﬁ ce

Oriﬁ ce de la valve

Align venturi over valve oriﬁ ces and attach ignition wire to piezo ignitor on

control panel.

Alignez soigneusement le tube de Venturi aux oriﬁ ces du robinet et ﬁ xez

solidement les ﬁ ls d’allumage au dispositif d’allumage piézo sur le panneau

de contrôle.

REGULATOR, BURNER AND GAS VALVE CONNECTION & OPERATION

IGNITION INSTRUCTIONS

CLOCKWISECLOCKWISE

COUNTER

CLOCKWISE

17.75”

(45cm)

APPROX.

12.25” (45cm)

APPROX.

Fig. 2

Fig.4

Fig. 1

MATCH LIGHT INSTRUCTIONS

1. Read all instructions and warnings before lighting.

2. Check burner control valve and gas cylinder valve to be certain it is in OFF position

before connecting to gas cylinder.

3. Perform SOAPY WATER TEST before each use.

4. Open door(s) during lighting and/or remove all accessories and cooking vessels from

in/or on unit.

5. Turn gas cylinder valve on, then turn burner control valve on.

6. Place a long, lit ﬁ replace match stick close enough to burner to ignite.

7. If ignition does not take place within ﬁ ve seconds, turn burner control valve to OFF

position and wait ﬁ ve minutes and repeat match light instructions.

8. After each use, ﬁ rst turn burner control valve off, then gas cylinder valve off. Always

allow unit to cool completely before touching, moving or storing.

• Inspect hose before each use. If there are signs of abrasion, wear, cuts, or leaks, the hose must

be replaced. DO NOT USE.

• Inspect burner before each use. Check burner and burner venturi tube for insects and insect

nests. A clogged tube can lead to a ﬁ re beneath unit.

• Check to ensure the oriﬁ ce is centred inside the venturi tube. Failure to properly assemble

the valve oriﬁ ce to the venture tube can result in gas leak or potential ﬁ re at connection. See

assembly steps for proper assembly method.

• Connect hose regulator to LP Gas Cylinder (Fig. 1)

1. Make sure gas cylinder valve is closed. Turn valve clockwise until it stops.

2. Make sure burner control valve on smoker is in the OFF position.

3. Remove protective cap from gas cylinder and coupling nut if applicable.

4. Centre and insert regulator nipple into valve outlet on gas cylinder as shown in ﬁ gure on the

left. Turn regulator coupling nut clockwise until it stops. DO NOT OVER TIGHTEN.

• Perform SOAPY WATER TEST.

• Before starting lighting procedure make sure the smoker door(s) are open.

• When lighting burner remove all parts inside or on unit to prevent explosion from gas build up.

• To use, turn gas cylinder valve ON, push burner control valve in and turn counter-clockwise 1/4

turn to HIGH setting. Push ignitor button to light.

• If ignition does not take place within ﬁ ve seconds, turn burner control valve to OFF position and

wait ﬁ ve minutes and repeat lighting procedures. If ignition still does not occur, see match light

instructions.

• Always ensure that smoker door(s) are open before igniting. Gas can accumulate in smoker.

• If ﬂ ame goes out during cooking, turn burner control valve OFF, turn gas cylinder valve OFF, wait

5 minutes, then open door(s) and wait 5 additional minutes before repeating ignition instructions

above.

• Burner control valve adjusts burner ﬂ ame. Turn valve counterclockwise to decrease ﬂ ame. Turn

valve clockwise SLOWLY to increase ﬂ ame. Push burner control valve in and turn clockwise to

shut ﬂ ame off.

• Visually check burner ﬂ ame (Fig. 2). A CORRECT FLAME should be blue with a small amount of

yellow at the tip. An INCORRECT FLAME is excessively yellow and irregular. If an incorrect ﬂ ame

occurs, turn burner control valve to OFF position, turn OFF gas cylinder valve. If an incorrect

ﬂ ame still occurs allow unit to cool and then clean burner. Let burner completely dry before re-

lighting.

• After use turn burner control valve OFF, then turn gas cylinder valve OFF and disconnect tank.

• Type 1 Regulators will have a hook (Fig. 4). The Regulator Hook is used to keep the regulator off

the ground when removed from the LP cylinder. Attach to unit as shown in image.

Emergency Cause Possible Solution

Gas leaking from cracked, cut or

burned hose

Damaged hose Turn off gas at LP cylinder.

Replace hose.

Contact Master Chef at 1-855-803-9313

Gas leaking from LP cylinder Failure due to rust or mishandled equipment Replace LP cylinder.

Gas leaking from gas cylinder valve Failure of valve due to rust, mechanical failure or

mishandled equipment

Turn off gas cylinder valve and return cylinder

to gas provider/supplier.

Gas leaking between LP cylinder and

regulator connection

Improper installation, connection not tight

enough, damaged threads or bad rubber seal

Turn off gas cylinder valve, then re-attach

regulator to cylinder.

Turn off gas cylinder valve and return cylinder

to gas provider/supplier.

Visually inspect rubber seal for damage.

Fire under control panel Fire in tube of burner due to burner blockage Turn off both burner control valve and gas

cylinder valve. Once the ﬁ re is out and burner

has cooled, remove and inspect burner for

spiders, nests, rust or other debris.

Grease ﬁ re or excessive/continuous

ﬂ ame

Grease build up on or around burner area Turn off both burner control valve and gas

cylinder valve. Allow ﬂ ames to extinguish and

time for unit to cool down. Clean grease/food

particles from/around burner or burner area

and surrounding surfaces.

WARNING

In the event of a gas leak that cannot be stopped, or if a

ﬁ re occurs due to a gas leak, contact the ﬁ re department.

TROUBLESHOOTING SOLUTIONS: “CAUSES” LOW OR NO FLOW/VAPOR LOCK/EXCESS FLOW

Symptom Cause Possible Solution

Burner doesn’t light after pressing ignitor

button

Low/no gas ﬂ ow 1. Turn burner control valve to “Off” position.

2. Turn gas cylinder valve knob to OFF.

3. Disconnect regulator from cylinder to relieve vapor lock.

4. Reconnect regulator to cylinder by hand turning until tight.

5. Slightly open the gas cylinder valve slowly and then open

further by turning 1 full turn.

6. You are now ready to light the smoker.

7. Turn the burner control valve to high and light with ignitor.

Vapor lock at coupling nut to

LP cylinder

Low ﬂ ame output Excess ﬂ ow valve tripped

Vapor lock at coupling nut/LP

cylinder connection

Flames blow out Excess ﬂ ow valve tripped

Slower than expected cooking times Vapor lock

TROUBLESHOOTING GUIDE

Symptom Cause Possible Solution

Low ﬂ ame output* Out of fuel Reﬁ ll or replace with full LP cylinder.

Flames blow out* Low on LP gas Reﬁ ll LP cylinder.

Flare-up Excessive grease buildup Clean burner and inside unit.

Excessive fat on meat Trim fat off of meat.

Cooking temperature too high Adjust or lower temperature accordingly.

Persistent grease ﬁ re Grease trapped by food buildup around burner

system

Turn burner control valve and gas cylinder valve off. Allow ﬁ re to

extinguish and the unit to cool down. Once cool, remove and

clean parts.

Flashback (ﬁ re in burner tube) Burner and/or burner tube has blockage Turn burner control valve and gas cylinder valve off. Clean burner

and/or burner tube.

Slower than expected cooking times* Valve not properly aligned to burner Check to see if valve is centred in burner tube.

* Also seeTroubleshooting solutions: “Causes” Low or No Flow/Vapor lock/Excess ﬂ ow below.

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE

x4x12

Actual product may differ from picture shown



Le produit réel peut différer de l’illustration

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES

NO/Nº QTY/QTÉ. DESCRIPTION DESCRIPTION

1 1 Smoker Body

Fumoir

2 1 Large Smoker Door w/ Logo Plate

Grande porte du fumoir avec plaque griffée

3 1 Air Damper (pre-assembled)

Clapet d'aération (préassemblé)

4 2 Rear Legs

Pieds arrière

5 1 Control Panel

Panneau de commande

6 1 Burner Box

Bac à combustion

7 2 Door Handle

Poignée de porte

8 2 Body Handle

Poignée du fumoir

9 1 Flame Disk Bowl

Foyer

10 1 Water Bowl

Réservoir d'eau

11 1 Water Bowl Holder

Support réservoir d'eau

12 4 Smoking Rack

Étagère fumeurs

13 1 Temperature Gauge w/ Beauty Ring

Thermomètre avec anneau décoratif

14 1 Valve (pre-assembled)

Robinet (préassemblé)

15 1 Ignitor (pre-assembled)

Dispositif d'allumage (préassemblé)

16 1 Control Knob (pre-assembled)

Bouton de commande (préassemblé)

17 1 Burner (pre-assembled)

Brûleur (préassemblé)

18 1 Grease Clip

Pince du réceptacle à graisse

19 2 Door Latch (pre-assembled)

Verrou de porte (préassemblé)

20 1 Heat Shield

Écran thermique

21 10 Smoking Rack Support

Supports de rack fumeurs

22 1 Matchstick w/Chain (pre-assembled)

Allumette avec chaîne (préassemblé)

23 1 Regulator/Hose

Régulateur et tuyau

24 1 Grease Cup

Réceptacle à graisse

25 1 Right Front Leg

Pied avant droit

26 1 Left Front Leg

Pied avant gauche

27 1 Small Smoker Door

Petite porte du fumoir

HARDWARE LIST, LISTE DE MATÉRIEL

(A)

M6x12

Qty-24

Quantité-24

(B)

#10x3/8

Qty-4

(C)

M6x20

Qty-4

Quantité-4

(D)

Wing Nut / Vis papillon

(packed with temperature gauge)

(emballée avec le thermomètre)

Qty-1 Quantité-1

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE.

• TOOLS NEEDED: Adjustable Wrench, Star-head Screwdriver

** It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. **

• AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE.

• OUTILS NÉCESSAIRES : TOURNEVIS CRUCIFORME.

**Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.**

Le non-respect de ces instructions pourrait provoquer un incendie, une explosion

ou un risque de brûlure, ce qui pourrait causer des dommages à la propriété, des

blessures corporelles ou la mort.

La combustion de copeaux de bois produit du

monoxyde de carbone,

qui n’a pas d’odeur et peut causer la mort.

NE brûlez PAS de copeaux de bois à l’intérieur

des maisons, des véhicules, des tentes,

des garages ou de tout endroit fermé.

NE L’UTILISEZ QU’À L’EXTÉRIEUR dans un

endroit bien ventilé.

1. Ne faites jamais fonctionner cet appareil sans surveillance.

2. Ne faites jamais fonctionner cet appareil à moins de 3 m (10 pi) de toute structure, matière

combustible ou d’une autre bonbonne de gaz.

3. Ne faites jamais fonctionner cet appareil à moins de 25 pieds (7,5 m) de tout liquide

inﬂ ammable.

4. Si un incendie se déclare, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement votre

service d’incendie. Ne tentez pas d’éteindre un feu de graisse ou d’huile avec de l’eau.

DANGER

RISQUE LIÉ AU MONOXYDE

DE CARBONE

DANGER

SI VOUS SENTEZ DU GAZ :

1. Fermez l’arrivée de gaz à l’appareil.

2. Éteignez toute ﬂ amme nue.

3. Ouvrez/enlevez la porte.

4. Si l’odeur persiste, tenez-vous à l’écart de

l’appareil et appelez immédiatement votre

fournisseur de gaz ou votre service d’in-

cendie.

RECOMMANDATIONS CONCERNANT LA PROXIMITÉ STRUCTURELLE ET L’UTILISATION SÉCURITAIRE

Avant d’utiliser le fumoir vériﬁ ez la direction

du vent et placez la bonbonne à 30 cm

EN AMONT DU VENT et en position

debout. Cela fait en sorte que le système

d’approvisionnement de la bonbonne est

placé pour que les vapeurs s’éliminent et

évite que la bonbonne ne frappe l’appareil si

elle bascule.

Mains courantes

Murs

3 m

Flux du vent

Construction aérienne

Ce manuel contient de l’information importante nécessaire pour un assemblage approprié

et l’utilisation sûre de l’appareil.

Veuillez lire et vous conformer à tous les avertissements et suivre toutes les instructions

avant d’assembler et d’utiliser l’appareil.

Conformez-vous à tous les avertissements et suivez toutes les instructions lorsque vous

vous servez de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence.

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE CALIFORNIE

1. LES sous-produits de combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent

des substances chimiques reconnues par l’État de Californie comme causant le cancer, des

anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction.

2. Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l’État de Californie comme

causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT : LE

TUYAU PEUT VOUS FAIRE

TRÉBUCHER, CE QUI

POURRAIT FAIRE BASCULER

LA BONBONNE

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET

RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

• Veuillez toujours utiliser cet appareil conformément aux lois sur la prévention des incendies locales, provinciales et fédérales

en vigueur.

• Vériﬁ ez tous les écrous, vis et boulons avant chaque utilisation aﬁ n de vous assurer qu’ils sont bien serrés.

• Ne faites jamais chauffer l’appareil sous une construction aérienne comme une toiture, un abri d’auto, un auvent ou un avant-

toit.

• Appareil pour USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT.

• Ne l’utilisez jamais à l’intérieur, dans des endroits clos comme les patios, garages, bâtiments ou tentes.

• N’utilisez jamais l’appareil à l’intérieur ou dans un véhicule récréatif ou un bateau.

• Maintenez une distance minimale de 3 m (10 pi) à partir de tout élément de construction aérien, des murs ou des mains

courantes.

• Maintenez un dégagement minimal de 3 m (10 pi) de tout matériau combustible comme le bois, les plantes sèches, l’herbe, les

broussailles, le papier ou les toiles.

• N’utilisez jamais l’appareil pour autre chose que son utilisation prévue. Cet appareil N’EST PAS destiné à un usage commercial.

• Les accessoires qui ne sont pas fournis par Masterbuilt Manufacturing, Inc. ne sont PAS recommandés et pourraient causer

des blessures.

• L’usage d’alcool ou de médicaments vendus avec ou sans ordonnance pourrait compromettre la capacité de l’utilisateur à

correctement assembler ou à faire fonctionner l’appareil en toute sécurité.

• Gardez un extincteur à portée de main en tout temps pendant que l’appareil chauffe.

• Lorsque vous cuisez des aliments avec de l’huile ou du gras, ayez un extincteur de type BC ou ABC à portée de main.

• En cas de feu d’huile ou de graisse, ne tentez pas de l’éteindre avec de l’eau. Appelez immédiatement le service d’incendie. Un

extincteur de type BC ou ABC pourrait, en certaines circonstances, contenir l’incendie.

• Utilisez l’appareil sur une surface plane, non combustible et stable comme le sol, le béton, la brique ou la pierre. Une surface

asphaltée peut ne pas convenir dans ce but.

• L’appareil DOIT être au sol. Ne placez pas l’appareil sur une table ou sur un comptoir. Ne déplacez pas l’appareil sur des

surfaces accidentées.

• N’utilisez pas cet appareil sur une surface en bois ou inﬂ ammable.

• Gardez l’unité à distance de tout matériau combustible comme l’essence et les autres gaz et liquides inﬂ ammables.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance.

• Gardez les enfants et animaux de compagnie à distance de l’appareil en tout temps. Ne permettez pas aux enfants d’utiliser cet

appareil. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux de compagnie sont présents dans la zone où

l’appareil est utilisé.

• Ne laissez personne faire des activités à proximité de l’appareil pendant qu’il chauffe ou avant qu’il n’ait refroidi.

• N’utilisez jamais d’ustensiles de cuisson en verre, en plastique ou en céramique dans l’appareil. Ne mettez jamais un ustensile

de cuisson vide dans l’appareil pendant qu’il chauffe.

• Ne déplacez jamais l’appareil pendant qu’il chauffe. Laissez l’appareil refroidir complètement [en dessous de 45 °C (115 °F)]

avant de le déplacer ou de le ranger.

• Rangez-le seulement lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides.

• N’utilisez jamais l’appareil comme appareil de chauffage (LISEZ LA RUBRIQUE SUR LE RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE

CARBONE).

• L’appareil est CHAUD pendant son utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps au cours de la période de

refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants ou mitaines de protection.

• Procédez avec prudence quand vous enlevez des aliments de l’appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et pourraient

causer des brûlures. Utilisez des mitaines/gants protecteurs ou des ustensiles de cuisine robustes à manche long pour vous

protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures provenant des liquides de cuisson.

• ÉVITEZ de heurter ou de bousculer l’appareil, car cela pourrait causer des blessures, endommager l’appareil ou renverser des

liquides de cuisson chauds.

• Ne touchez pas les surfaces CHAUDES

• L’appareil est chaud lorsqu’il est en marche. Pour éviter les brûlures, tenez votre visage et votre corps à distance de la porte, du

couvercle et des évents. Des vapeurs et de l’air chaud sont expulsés pendant l’utilisation.

• Les entrées d’air sont CHAUDES pendant l’utilisation de l’appareil et la période de refroidissement; portez des gants de

protection pour les régler.

• Cet appareil a une ﬂ amme nue. Gardez vos mains, vos cheveux et votre visage à l’écart de la ﬂ amme du brûleur. Ne vous

penchez pas au-dessus de l’appareil pour l’allumer. Vos cheveux et vos vêtements pourraient s’enﬂ ammer.

• N’obstruez pas le ﬂ ux de la combustion et de la ventilation.

• Ne recouvrez pas les tablettes avec une feuille métallique. Cela emprisonnerait la chaleur et pourrait endommager l’appareil.

• L’installation de l’appareil doit respecter la réglementation locale et, en l’absence d’une telle réglementation, doit respecter le

National Fuel Gas Code, ANSIZ22 3.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liqueﬁ ed Petroleum Gasses, ANSI/NFPA 58, la norme

CSA B149.1 : Code d’installation du gaz naturel la norme CSA B149.2 : Entreposage et manutention du gaz propane, ou la

norme Standard for Recreational Vehicles, ANSI A119.2/NFPA 1192 et la norme CSA Z240 intitulée Véhicules de camping, si

applicables.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE

IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 10)

Urgence Cause Solution possible

Du gaz fuit d’un tuyau

ﬁ ssuré, coupé ou brûlé.

Le tuyau de gaz est endommagé. Fermez le robinet de gaz de la bonbonne de gaz.

Remplacez le tuyau.

Communiquez avec Master Chef au 1-855-803-9313.

Du gaz fuit de la bonbonne

de gaz.

Dommage dû à la corrosion ou à

une mauvaise manipulation.

Remplacez la bonbonne de gaz.

Du gaz fuit du robinet de la

bonbonne de gaz.

Dommage au robinet dû à la

corrosion, à un problème ou à une

mauvaise manipulation.

Fermez le robinet de la bonbonne de gaz et rapportez la bonbonne à

votre fournisseur de gaz.

Du gaz fuit entre la bonbonne

de gaz et le branchement au

régulateur.

Mauvaise installation, branchement

insufﬁ samment serré, ﬁ letage

endommagé ou joint de

caoutchouc défectueux.

Fermez le robinet de la bonbonne de gaz, puis rebranchez le régulateur à

la bonbonne.

Fermez le robinet de la bonbonne de gaz et rapportez la bonbonne à

votre fournisseur de gaz.

Faites une inspection visuelle du joint de caoutchouc à la recherche de

dommages.

Des ﬂ ammes sous le

panneau de contrôle.

Des ﬂ ammes dans le tube du

brûleur à cause d’un blocage.

Fermez le bouton de contrôle du brûleur et le robinet de la bonbonne

de gaz. Une fois le feu éteint et lorsque le brûleur a refroidi, enlevez le

brûleur à la recherche d’araignées, de nids de corrosion ou d’autres

débris.

Feu de graisse ou ﬂ ammes

excessives et continues.

Accumulation de graisse sur ou

autour du brûleur.

Fermez le bouton de contrôle du brûleur et le robinet de la bonbonne de

gaz. Laissez les ﬂ ammes s’éteindre et l’appareil refroidir. Nettoyez la

graisse et les particules de nourriture qui se trouvent sur ou autour du

brûleur ou sur les surfaces environnantes.

AVERTISSEMENT

Dans l’éventualité d’une fuite de gaz que vous soyez

incapable d’arrêter ou si un incendie se déclare à cause

d’une fuite de gaz, communiquez avec le service d’incendie.

SOLUTIONS AUX PROBLÈMES : « CAUSES » FLUX FAIBLE OU INEXISTANT/BOUCHON DE VAPEUR/FLUX EXCESSIF

Symptôme Cause Solution possible

Le brûleur ne s’allume pas

lorsqu’on presse sur le bouton

d’allumage.

Flux de gaz trop faible ou inexistant. 1. Tournez bouton de contrôle du brûleur en position OFF.

2. Tournez le robinet de la bonbonne de gaz en position OFF.

3. Débranchez le régulateur de la bonbonne aﬁ n de libérer le

bouchon de vapeur.

4. Rebranchez le régulateur à la bonbonne en serrant bien à

la main.

5. Ouvrez légèrement le robinet de la bonbonne de gaz,

lentement, puis donnez un tour complet pour l’ouvrir

davantage.

6. Vous êtes maintenant prêt à allumer le fumoir.

7. Tournez le bouton de contrôle du brûleur en position HIGH

et pressez le bouton d’allumage.

Bouchon de vapeur à l’écrou d’accouplement

à la bonbonne de gaz

Flamme trop faible. Le limiteur de débit s’est déclenché.

Bouchon de vapeur à écrou d’accouplement

à la bonbonne de gaz.

Les ﬂ ammes s’éteignent. Le limiteur de débit s’est déclenché.

Les temps de cuisson sont

plus longs que prévus.

Bouchon de vapeur.

GUIDE DE DÉPANNAGE

Symptôme Cause Solution possible

Flamme trop faible* Manque de carburant. Faites le plein ou mettez une bonbonne de gaz pleine.

Les ﬂ ammes s’éteignent* Quantité de gaz insufﬁ sante. Faites le plein de la bonbonne de gaz.

Flambée. Accumulation excessive de graisse. Nettoyez le brûleur et l’intérieur de l’appareil.

Trop de graisse sur la viande. Découpez le gras de la viande.

Température de cuisson trop élevée. Ajustez ou abaissez la température en conséquence.

Feu de graisse persistant. Graisse emprisonnée par l’accumulation

de nourriture autour du brûleur.

Éteignez le bouton de contrôle du brûleur et fermez le robinet de la

bonbonne de gaz. Laissez le feu s’éteindre l’appareil refroidir. Une

fois refroidi, démontez les pièces et nettoyez-les.

Retour de ﬂ amme (dans le

tube du brûleur).

Blocage dans le brûleur ou dans le tube

du brûleur.

Éteignez le bouton de contrôle du brûleur et fermez le robinet de la

bonbonne de gaz. Nettoyez le brûleur ou le tube du brûleur.

Les temps de cuisson sont

plus longs que prévus*

La valve n’est pas bien alignée avec le

brûleur.

Vériﬁ ez que la valve est bien centrée dans le tube du brûleur.

* Voir aussi les Solutions aux problèmes : « Causes » Flux faible ou inexistant/Bouchon de vapeur/Flux excessif.

RACCORDEMENT ET FONCTIONNEMENT DU RÉGULATEUR, DU BRÛLEUR ET

DU ROBINET DE GAZ

INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE

SENS

HORAIRE

SENS

HORAIRE

SENS

ANTIHORAIRE

17,75 po

(45 cm)

ENV.

12,25 po (31 cm)

ENV.

Fig. 2

BLEU BLEU

JAUNE

Fig. 4

Fig. 1

INSTRUCTIONS POUR ALLUMER AVEC UNE ALLUMETTE

1. Lisez toutes les instructions et avertissements avant l’allumage.

2. Examinez le bouton de contrôle de brûleur et le robinet de la bonbonne de gaz aﬁ n de vous

assurer qu’ils sont en position OFF avant de brancher la bonbonne de gaz.

3. Faites un test à l’eau savonneuse avant chaque utilisation.

4. Ouvrez la/les porte(s) au cours de l’allumage et retirez tous les accessoires et contenants de

cuisson rangés dans ou sur l’appareil.

5. Ouvrez le robinet de la bonbonne de gaz, puis ouvrez le bouton du brûleur.

6. Approchez sufﬁ samment une longue allumette allumée du brûleur aﬁ n de l’enﬂ ammer.

7. Si l’appareil ne s’allume pas dans les cinq secondes, tournez le bouton de contrôle du brûleur

à OFF et attendez cinq minutes avant de répéter les procédures d’allumage à l’allumette.

8. Après chaque utilisation, fermez d’abord le bouton de contrôle du gaz puis fermez le robinet

de la bonbonne de gaz. Veuillez toujours laisser l’appareil refroidir au complet avant de le

toucher, de le déplacer ou de l’entreposer.

• Inspectez le tuyau avant chaque utilisation. Si y a des signes d’éraﬂ ure, d’usure, de coupures ou

de fuites, le tuyau doit être remplacé. NE L’UTILISEZ PAS.

• Inspectez le brûleur avant chaque utilisation. Examinez le brûleur et le tube venturi à la recherche

d’insectes et de nids d’insectes. Un tube bouché peut provoquer un incendie sous l’appareil.

• Vériﬁ ez que l’oriﬁ ce est bien centré à l’intérieur du tube venturi. L’omission de bien assembler

l’oriﬁ ce du robinet au tube venturi peut causer une fuite de gaz ou un risque d’incendie au site de

la connexion. Consultez les étapes de l’assemblage pour la méthode d’assemblage appropriée.

• Connectez le tuyau du régulateur à la bonbonne de gaz propane (Fig. 1)

1. Assurez-vous que le robinet de la bonbonne de gaz est fermé. Tournez le robinet dans le

sens horaire jusqu’à l’arrêt.

2. Assurez-vous que le bouton de contrôle du brûleur du fumoir est en position fermée (OFF).

3. Enlevez le bouchon protecteur de la bonbonne gaz et l’écrou d’accouplement s’il y a lieu.

4. Centrez et insérez le mamelon du régulateur dans l’ouverture du robinet de la bonbonne de

gaz tel que montré dans la ﬁ gure de gauche. Tournez l’écrou d’accouplement du régulateur

dans le sens horaire jusqu’à l’arrêt. NE SERREZ PAS TROP.

• Faites un test avec de l’eau savonneuse.

• Avant de commencer la procédure d’allumage, assurez-vous que la/les porte(s) du fumoir est/

sont ouverte(s).

• Pour éviter une accumulation de gaz lors de l’allumage du brûleur, retirez toutes les pièces

situées à l’intérieur ou sur l’appareil.

• Pour l’utiliser, ouvrez le robinet de la bonbonne de gaz, poussez sur le bouton de contrôle du

brûleur et tournez-le d’un quart de tour dans le sens horaire 1/4en position HIGH. Pressez sur le

bouton d’allumage pour allumer l’appareil.

• Si le brûleur ne s’allume pas en moins de cinq secondes, remettez le bouton de contrôle du

brûleur en position OFF et attendez cinq minutes avant de répéter la procédure. Si l’appareil ne

s’allume toujours pas, voyez les instructions pour un allumage avec une allumette.

• Assurez-vous toujours que la/les porte(s) du fumoir sont ouvertes avant de l’allumer. Du gaz peut

s’accumuler dans le fumoir.

• Si la ﬂ amme s’éteint en cours de cuisson, tournez le bouton de contrôle du brûleur à OFF, fermez

le robinet de la bonbonne de gaz,attendez cinq minutes avant d’ouvrir la/les portes et un autre

cinq minutes avant de répéter les procédures d’allumage.

• Le bouton de contrôle du brûleur sert à ajuster la ﬂ amme. Tournez le bouton dans le sens

antihoraire pour diminuer la ﬂ amme. Tournez-le bouton dans le sens horaire LENTEMENT aﬁ n

d’augmenter la ﬂ amme. Poussez le bouton de contrôle du brûleur et tournez-le dans le sens

horaire aﬁ n d’éteindre la ﬂ amme.

• Vériﬁ ez visuellement la ﬂ amme du brûleur (Fig. 2). Une BONNE FLAMME devrait être bleue

avec un peu de jaune à la pointe. Une MAUVAISE FLAMME est trop jaune et irrégulière. Si vous

n’obtenez pas une bonne ﬂ amme tournez le bouton de contrôle du brûleur en position OFF et

fermez le robinet de la bonbonne de gaz. Si vous obtenez encore une mauvaise ﬂ amme, laissez

l’appareil refroidir puis nettoyez le brûleur. Laissez le brûleur s’assécher au complet avant de le

rallumer.

• Après l’usage tournez le bouton de contrôle du brûleur à OFF, puis tournez le robinet de la

bonbonne de gaz à OFF et débranchez le réservoir.

• Les régulateurs de type 1 sont munis d’un crochet (Fig. 4). Le crochet du régulateur sert à le

maintenir hors de contact avec le sol lorsqu’il est détaché de la bonbonne de gaz. Fixez-le à

l’appareil tel que montré dans l’image.

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE

IMPORTANTES

(SUITE DE LA PAGE 9)

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET

RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

• Inspectez le tuyau de gaz à la recherche de dommages avant chaque utilisation.

• Gardez le tuyau d’arrivée de carburant à l’écart de toute surface chaude.

• Maintenez le tuyau d’arrivée de carburant à l’écart de l’appareil pendant qu’il fonctionne.

• Vous DEVEZ utiliser le tuyau et le régulateur fournis avec l’appareil. Pour des pièces de remplacement, communiquez avec le

service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.

• Utilisez des bonbonnes de gaz de 9 kg (20 lb) munis d’un collet protecteur (la bonbonne n’est pas fournie avec l’appareil).

• Gardez les ouvertures de ventilation de l’enceinte de la bonbonne bien ouvertes et libres de tout débris.

• La bonbonne de gaz propane utilisée doit être fabriquée et marquée conformément aux spéciﬁ cations du DÉPARTEMENT DES

TRANSPORTS des États-Unis (DOT) pour les bonbonnes de gaz propane ou à la norme nationale CAN/CSA B339 de Transport

Canada relative aux bouteilles, sphères et tuyaux pour le transport des marchandises dangereuses.

• N’utilisez jamais une bonbonne de gaz si elle présente des creux, entailles, renﬂ ements, dommages dus à la chaleur, signes

d’érosion, de fuites, rouille excessive ou toute autre forme de dommage externe. Cela pourrait être dangereux, et la bonbonne

devrait être apportée chez un fournisseur de propane liquide pour être inspectée.

• Ne branchez/débranchez jamais la bonbonne de gaz et ne déplacez ou modiﬁ ez jamais les montages d’installation de gaz pendant

que l’appareil fonctionne.

• Débranchez toujours la bonbonne de gaz de l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas.

• L’appareil est conçu pour fonctionner au propane seulement. N’utilisez que les bouteilles de gaz marquées « propane » avec cet

appareil.

• Cet appareil ne fonctionne PAS au gaz naturel.

• Lorsque vous avez terminé de vous en servir, fermez d’abord toujours le bouton de contrôle du brûleur (OFF) puis fermez le

robinet de la bonbonne de gaz (OFF) et enﬁ n débranchez la bonbonne.

• La sortie de gaz DOIT être fermée sur la bonbonne de gaz lorsque vous ne l’utilisez pas.

• La bonbonne DOIT être entreposée à l’extérieur, hors de l’atteinte des enfants et ne doit PAS être entreposée dans un bâtiment, un

garage ou tout autre endroit clos.

• Ne conservez PAS les bonbonnes de réserve en dessous ou près de l’appareil. La valve de sûreté de la bonbonne de gaz pourrait

surchauffer, ce qui permettrait au gaz de s’échapper et de provoquer un incendie qui pourrait entraîner la mort ou des blessures

graves.

• Ne remplissez jamais la bonbonne à plus de 80 % de sa capacité au risque de provoquer un incendie qui pourrait entraîner la mort

ou des blessures graves.

• Mettez toujours un bouchon antipoussières sur le robinet de la bonbonne lorsqu’elle n’est pas utilisée. N’utilisez que le bouchon

fourni avec la bonbonne. D’autres bouchons ou couvercles pourraient provoquer des fuites.

• Si vous sentez, entendez ou voyez du gaz s’échapper, éloignez-vous immédiatement de la bonbonne de gaz et appelez le service

d’incendie. Le feu peut entraîner la mort ou des blessures graves.

• Consultez les étapes du processus d’allumage avant d’utiliser l’appareil.

• N’utilisez jamais d’essence à briquet avec du propane.

• Vous devez utiliser des copeaux de bois pour produire de la fumée et donner une saveur de fumée.

• La pochette du chargeur à copeaux de bois, le bac à copeaux et le bol sont CHAUDS lorsque l’appareil fonctionne. Soyez prudent

quand vous ajoutez du bois.

• Examinez souvent le plateau à graisse pendant la cuisson. Videz le plateau à graisse avant qu’il ne soit plein. Le plateau à graisse

peut devoir être vidé périodiquement en cours de cuisson.

• N’ouvrez pas inutilement la/les porte(s) du fumoir. L’ouverture de la/les porte(s) du fumoir permet à la chaleur de s’échapper,

ce qui pourrait prolonger le temps de cuisson;en outre, le bois pourrait s’embraser. La fermeture de la/les porte(s) stabilisera la

température et éteindra les ﬂ ammes.

• Ceci est un fumoir. L’utilisation de copeaux de bois produira beaucoup de fumée. La fumée s’échappera par les joints et noircira

l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour minimiser la perte de fumée autour de la/les porte(s), les loquets peuvent être ajustés pour

resserrer les joints de porte au corps de l’appareil.

• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet. Tournez le crochet dans le sens horaire pour le serrer,

tel que montré. Fixez solidement l’écrou hexagonal sur le loquet de la porte. (voir le schéma)

• La cuisson peut exiger plus de temps lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou à une altitude supérieure à

1067 m (3 500 pi). Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer qu’elle est complètement cuite.

• N’utilisez pas de granules de bois.

• Les aliments doivent être placés au centre des étagères du fumoir. Cela permet aux graisses de s’égoutter dans le bol d’eau.

• Ne laissez pas de vieux bois ou de cendres dans la pochette du chargeur à copeaux de bois, le bac à copeaux ou le bol. Une fois

les cendres refroidies, videz le bol ou le bac. Le bol et le bac doivent être nettoyés avant et après chaque utilisation pour éviter

une accumulation de cendres et de résidus.

• Disposez des cendres froides en les mettant dans une feuille d’aluminium, les mouillant complètement avec de l’eau et les jetant

dans un contenant non combustible.

• Ne rangez pas l’appareil tant qu’il contient encore des cendres CHAUDES.

POUR COMMENCER

• Préparez votre fumoir avant sa première utilisation. Consultez les INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION.

• Avant d’allumer l’appareil, consultez AJOUT DE COPEAUX DE BOIS.

ATTENTION : toutes les surfaces sont CHAUDES et pourraient causer des brûlures. Utilisez des gants de protection ou des outils de cuisson longs et

solides lorsque vous chargez/déchargez les grilles ou la nourriture et lorsque vous ajoutez des copeaux ou de l’eau.

INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION

La préparation de votre fumoir le débarrassera des produits chimiques et huiles laissées au cours du procédé de fabrication en leur permettant de brûler.

PRÉPAREZ VOTRE FUMOIR AVANT SA PREMIÈRE UTILISATION.

1. Faites un test à l’eau savonneuse, consultez TEST À L’EAU SAVONNEUSE; AVERTISSEMENTS ET PROCÉDURES.

2. À l’aide d’un essuie-tout ou d’un chiffon, frottez les grilles et l’intérieur des portes avec de l’huile à cuisson. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place

et NE CONTIENT PAS D’EAU.

3. Remplissez le bac à copeaux avec 120 ml (1/2 tasse) de copeaux de bois et allumez le fumoir. Fermez la porte.

4. Allumez le fumoir et laissez-le fonctionner pendant environ une heure. Assurez-vous que la température atteint 177 °C (350 °F).

5. Laissez l’appareil refroidir complètement.

6. Appliquez une autre couche d’huile à cuisson sur les grilles et sur l’intérieur de la porte du fumoir.

7. Redémarrez le fumoir et laissez-le chauffer pendant 20 minutes.

• Traitez ainsi périodiquement votre fumoir pour prévenir une corrosion excessive.

AJOUT DE COPEAUX DE BOIS

1. Vous pouvez utiliser des copeaux de bois secs ou trempés dans votre fumoir. Les copeaux secs brûlent plus rapidement et produisent une fumée plus

intense. Les copeaux trempés dans de l’eau (pendant approximativement 30 minutes) brûlent plus lentement et produisent une fumée moins intense.

2. Avant d’allumer l’appareil, mettez jusqu’à 120 ml (1/2 tasse) de copeaux de bois dans le bac à copeaux.

3. N’UTILISEZ JAMAIS PLUS DE 120 ML (1/2 TASSE) DE COPEAUX DE BOIS À LA FOIS. N’utilisez jamais de morceaux de bois ou de granules de

bois.

4. Ajoutez d’autres copeaux de bois dans le fumoir selon les besoins pour obtenir la saveur de fumée désirée.

• Vous devez utiliser des copeaux de bois pour produire de la fumée et donner une saveur de fumée.

INSTRUCTIONS D’OPÉRATION

1. Pour allumer le fumoir, consultez INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE.

2. Enﬁ lez des gants de protection et mettez la cuvette d’eau en place. Versez 2,5 cm (1 po) d’eau, de jus ou de vinaigre dans la cuvette d’eau. Cela ajoutera

de la saveur et de l’humidité aux aliments et empêchera qu’ils se dessèchent.

3 Ne couvrez PAS les étagères avec une feuille d’aluminium, car cela empêchera la chaleur de circuler correctement.

4. Préchauffez le fumoir pendant 30 à 45 minutes à la température maximale avant d’y mettre les aliments.

5. Placez les aliments dans le fumoir, au centre des étagères.

6. NE surchargez PAS le fumoir avec de la nourriture. De trop grandes quantités de nourriture pourraient emprisonner la chaleur, prolonger le temps de

cuisson et produire une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les aliments sur les étagères et les côtés du fumoir pour assurer une bonne circulation

de la chaleur. Si vous utilisez des bacs de cuisson, placez les bacs au centre de l’étagère pour assurer une cuisson uniforme.

7. Pour de meilleurs résultats, faites alterner les étagères entre le haut et le bas pendant la cuisson.

8. Ajustez les réglages du fumoir, le bouton de contrôle et les entrées d’air pour obtenir la température de cuisson désirée.

• Fermez toutes les entrées d’air pour garder la chaleur et l’humidité à l’intérieur de l’appareil. Si vous faites cuire des aliments comme du poisson ou de la

viande séchée, ouvrez les entrées d’air aﬁ n d’évacuer l’humidité.

9. Si les copeaux de bois ne fument pas à basse température, augmentez la température à 275 °C (527 °F). Après 8 à 10 minutes ou lorsque les copeaux

de bois commencent à fumer, réduisez la température au réglage désiré.

10. Faites preuve de prudence lorsque vous cuisinez les jours venteux aﬁ n de vous assurer que la ﬂ amme ne s’éteint pas. Si vous soupçonnez ou savez que

la ﬂ amme s’est éteinte, ouvrez d’abord la porte pour vous en assurer, puis suivez les INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE pour rallumer le brûleur au

besoin. Ajustez le bouton de contrôle du brûleur pour obtenir une plus grande ﬂ amme aﬁ n d’empêcher qu’elle s’éteigne à nouveau. N’allumez jamais un

fumoir dont la porte est fermée.

11. Des températures extrêmement froides peuvent prolonger le temps de cuisson.

12. Une fois la cuisson terminée, éteignez l’appareil en suivant les INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE, enlevez la bonbonne gaz puis suivez les

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ET L’ENTREPOSAGE . NETTOYEZ APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela prolongera la durée de vie de

votre fumoir et empêchera les moisissures de se former.

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ET L’ENTREPOSAGE

• VEUILLEZ TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FRAIS AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE RANGER.

• Assurez-vous de nettoyer le fumoir après chaque utilisation. Assurez-vous que la bonbonne de gaz a été fermée et enlevée.

• Utilisez un détergent à vaisselle doux pour les étagères, grilles, supports, le bac à eau et le plateau d’égouttement. Rincez et asséchez avec soin.

• Nettoyer fréquemment le bac à copeaux pour enlever les cendres, les résidus et la poussière.

• Disposez des cendres froides en les mettant dans une feuille d’aluminium, les mouillant complètement avec de l’eau et les jetant dans un contenant non

combustible.

• Pour garder l’appareil en bon état de fonctionnement, essuyez simplement l’intérieur, l’extérieur et les joints de porte après chaque utilisation avec un linge

humide. N’utilisez pas un agent de nettoyage. Assurez-vous de bien assécher l’appareil.

• Après l’avoir nettoyé, rangez l’appareil dans un ENDROIT SEC.

• Rangez-le seulement lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides.

• Lorsque vous ne vous en servez pas souvent et le couvrez, rappelez-vous de vériﬁ er votre fumoir périodiquement aﬁ n d’éviter la rouille et la corrosion

dues à l’accumulation d’humidité.

FONCTIONNEMENT DU FUMOIR - LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS

Appliquez la solution sur

le robinet de la bonbonne

de gaz

Appliquez la solution sur le

régulateur du tuyau et sur toute la

longueur du tuyau

Si le test échoue, vous verrez

des bulles tel que montré

ci-dessous

Appliquez la solution sous le panneau

de contrôle là où le tuyau se connecte

au brûleur

AVERTISSEMENT

TEST À L’EAU SAVONNEUSE : AVERTISSEMENTS ET PROCÉDURES

AVERTISSEMENT

• Le test à l’eau savonneuse DOIT être fait chaque fois qu’une bonbonne de gaz est connectée à l’appareil ou

chaque fois qu’on s’en sert.

• Les tests à l’eau savonneuse DOIVENT être effectués à l’extérieur dans un endroit bien ventilé.

• Tenez l’appareil à distance des ﬂ ammes nues, des étincelles ou des cigarettes allumées lorsque vous effectuez

un test à l’eau savonneuse.

• N’utilisez jamais une ﬂ amme nue pour tester les fuites de gaz.

PRÉPARATION :

• Retirez tout ustensile ou accessoire de l’appareil.

• Assurez-vous que le robinet de la bonbonne de gaz et le bouton de contrôle du brûleur sont en position OFF.

• Préparez une solution d’eau savonneuse : 1 partie de liquide vaisselle (ou plus si désiré) et 3 parties d’eau.

• Appliquez la solution d’eau savonneuse sur le robinet de la bonbonne de gaz, le régulateur et toute la longueur

du tuyau jusqu’au bouton de contrôle du brûleur.

FAITES UN TEST À L’EAU SAVONNEUSE AVANT CHAQUE UTILISATION. VOYEZ LA SECTION

« TEST À L’EAU SAVONNEUSE » DE CE MANUEL.

ÉTEIGNEZ TOUTES LES FLAMMES NUES

AVANT DE BRANCHER LE RÉGULATEUR À LA BONBONNE DE GAZ. FERMEZ L’ARRIVÉE DE

GAZ APRÈS CHAQUE UTILISATION.

TEST DU ROBINET DE LA BONBONNE DE GAZ :

• Tournez la valve de la bonbonne de gaz à ON et surveillez l’apparition de bulles. NE LAISSEZ PAS LA VALVE

OUVERTE PLUS DE 12 SECONDES. Si des bulles apparaissent, arrêtez, tournez le robinet de la bonbonne de

gaz à OFF et resserrez les joints. Répétez le test.

TEST DU RÉGULATEUR ET DU TUYAU :

• APRÈS avoir testé le robinet de la bonbonne de gaz à l’eau savonneuse avec succès, tournez le robinet de la

bonbonne de gaz à ON et vériﬁ ez l’apparition de bulles près du régulateur, tout le long du tuyau et au bouton

de contrôle du brûleur. NE LAISSEZ PAS LA VALVE OUVERTE PLUS DE 12 SECONDES. Si des bulles

apparaissent, arrêtez, tournez le robinet de la bonbonne de gaz à OFF et resserrez la connexion où se situe la

fuite. Si la source de la fuite est le tuyau, ARRÊTEZ et n’utilisez pas l’appareil. Le tuyau doit être remplacé.

• LORSQUE LE TEST EST TERMINÉ ET QU’IL N’Y A AUCUNE FUITE, ATTENDEZ AU MOINS 5 MINUTES

POUR QUE LES ÉMANATIONS DE GAZ DIMINUENT AVANT D’ALLUMER LE FUMOIR.

SI DES BULLES CONTINUENT D’APPARAÎTRE À TOUT MOMENT PENDANT LE TEST À L’EAU SAVONNEUSE,

ARRÊTEZ, N’UTILISEZ PAS L’APPAREIL. CONTACTEZ

Master Chef customer care hotline

Service d’assistance téléphonique sans frais Master Chef

1-855-453-2150

Utilisez une bonbonne de gaz de 9 kg (20 lb) munie d’un collet protecteur avec cet appareil. La bonbonne n’est PAS incluse avec cet appareil.

(L’envers du fumoir est montré dans un souci de clarté)

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Marque: Master Chef

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