DeLonghi DFP880 series Manuel utilisateur

Instruction Manual

Food Processors

Mode Demploi

Robots de cuisine

DFP880 Séries

DFP880 Series

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devriez

toujours respecter des précautions élémentaires pour réduire

les risques dincendie, délectrocution ou de blessures.

1) Lisez toutes les instructions.

2) Une surveillance constante est nécessaire lorsquun

appareil est utilisé en présence denfants.

3) Pour éviter les risques dincendie, délectrocution ou de

blessures, ne plongez pas le cordon, la fiche ou lappareil

dans leau ou dans un autre liquide.

4) Éteignez et débranchez lappareil de la prise électrique

lorsquil nest pas en service, avant de le nettoyer ou avant

dy installer ou den retirer des accessoires.

5) Nutilisez aucun appareil qui a été endommagé, dont la

fiche ou le cordon électrique est abîmé ou dont le

fonctionnement est anormal. Retournez lappareil à un

centre de réparation DçLonghi autorisé pour y être

examiné, réparé ou réglé.

6) Débranchez lappareil en retirant la fiche de la prise

électrique. Pour le faire, tirez uniquement sur la fiche et

jamais sur le cordon électrique.

7) Ne lutilisez pas en plein air.

8) Ne laissez pas le cordon électrique pendre sur le côté

dune table ou dun comptoir et ne le laissez pas toucher

des surfaces chaudes.

9) Nutilisez pas lappareil à des fins autres que celle pour

laquelle il est prévu.

10) Éloignez vos doigts des pièces mobiles et des

accessoires installés.

11) Ne laissez pas lappareil sans surveillance.

12) Nutilisez pas daccessoires non autorisés.

13) Les lames et les disques sont extrêmement tranchants;

manipulez-les avec prudence. Tenez toujours lensemble à

lames par la partie de préhension en haut, loin du bord

tranchant, pendant la manipulation et le nettoyage.

14) Retirez lensemble à lames avant de vider le bol de son

contenu.

15) Ne mettez ni les mains ni des ustensiles dans le bol ou le

mélangeur/hachoir de lappareil lorsquil est en marche.

16) Nutilisez jamais vos doigts pour pousser des aliments

dans le tube de remplissage. Utilisez toujours le poussoir

(fourni).

17) Avant de retirer le couvercle du bol ou du mélangeur/

hachoir de lappareil, éteignez lappareil, attendez que les

laccessoire ou les lames soient complètement arrêtés et

faites attention à ne pas dévisser le mélangeur ou le

hachoir de lensemble à lames.

18) Laissez les liquides chauds refroidir avant de les verser

dans le mélangeur.

19) Nutilisez pas le racloir pendant que lappareil est en

marche.

20) Utilisez toujours le mélangeur avec le couvercle installé.

21) Si vous mélangez des liquides chauds, retirez la partie

centrale du couvercle à deux pièces.

22) Pour réduire les risques de blessures, ne placez jamais la

lame ou les disques sur le socle sans bien mettre en place

dabord le bol.

23) Vérifiez que le bol est solidement verrouillé en position

avant dutiliser lappareil.

24) Nessayez jamais de neutraliser le mécanisme de

verrouillage du couvercle.

LISEZ ET CONSERVEZ

CES INTRUCTIONS

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Le cordon électrique est court pour réduire les risques

dentortillement et de trébuchement associés à un cordon

électrique plus long. Un prolongateur peut être utilisé sil est utilisé

avec soin. Cependant, en cas dutilisation dun prolongateur, son

régime électrique devrait être au moins aussi grand que celui

de lappareil. Le prolongateur devrait être disposé afin quil ne

pende pas du comptoir ou de la table là où il pourrait être tiré par

des enfants ou faire trébucher quelquun par accident. Le régime

électrique de la cafetière est inscrit sur le panneau inférieur de

lappareil.

Cet appareil possède une fiche polarisée (une branche est plus

large que lautre). À titre de sécurité, cette fiche ne peut être

insérée que dune seule façon dans une prise murale. Si elle ne

sinsère complètement dans un sens ou dans lautre, contactez

un électricien qualifié pour faire remplacer la prise obsolète.

Nessayez en aucun cas den modifier les branches.

INSTRUCTIONS SPÉCIALES POUR LE CORDON

ÉLECTRIQUE

VOTRE ROBOT DE CUISINE

1) Bloc dalimentation

2) Tige dentraînement détachable

3) Bloc dalimentation à tige fixe

4) Bol en plastique

5) Couvercle

6) Gros tube de remplissage

7) Poussoir pour le grand tube de

remplissage

Adaptateur pour le petit tube de

remplissage

8) Poussoir pour le petit tube de

remplissage

9) Commande dimpulsion

10) Commande de marche/arrêt

1

2

9

10

3

4

5

6

7

8

Remarque: Les accessoires ci-dessous ne seront pas tous

fournis avec votre robot de cuisine. Veuillez consulter

lemballage de votre robot de cuisine pour savoir quels sont les

accessoires que vous devriez avoir.

AUTRES ACCESSOIRES

1) Ensemble de lames

2) Crochet pétrisseur

3) Double fouet - Acier inoxydable

4) Auvent maxi-mélange

5) Disque de tranchage/déchiquetage épais (2,5mm)

6) Disque de tranchage/déchiquetage mince (1,5mm)

7) Disque de préparation julienne (4 x 4mm)

8) Compartiment de rangement des disques

123

45 6

7

8

9) Presse-agrumes

10) Bol dune contenance de 4 tasses avec un ensemble

de lames en acier inoxydable

(à utiliser uniquement avec la série DFP880)

14) Racloir

15) Livre de recettes

AUTRES ACCESSOIRES (suite)

9 10 11

12

Pour acheter un accessoire inclus supplémentaire ou un

accessoire vendu séparément, contactez le service à la

clientèle de DeLonghi au 1-888-335-6644 pour lacheter

directement.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Déballez soigneusement votre robot de cuisine et retirez-en

tous les matériaux demballage, y compris les protège-lames

en plastique qui recouvre les lames. Soyez prudent lorsque

vous retirez les protège-lames, les lames sont extrêmement

tranchantes. Ces protège-lames devraient être jetés car ils

servent à protéger lensemble à lames pendant la fabrication et

le transport. Retirez toutes les étiquettes et tous les

autocollants de lappareil. Pour retirer la poussière qui aurait pu

saccumuler pendant lemballage, lavez bien le robot de cuisine

et ses accessoires inclus avant de lutiliser pour la première

fois. (Consultez la section « Nettoyage du robot de cuisine et

des pièces» dans ce manuel.)

4) Branchez lappareil à une prise de courant de 120V/60Hz

c.a. uniquement.

Enfoncez le bouton «I» (11) pour allumer lappareil.

Consultez la section «Fonctions de vitesse» de votre

mode demploi pour plus de détails sur la vitesse à choisir.

Remarque: Le robot de cuisine ne fonctionnera pas si le

bol et le couvercle ne sont pas correctement installés.

UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE

2) Installez un accessoire sur la tige dentraînement. Soyez

prudent lorsque vous fixez les lames car elles sont

extrêmement tranchantes. Veillez à installer dabord le bol

et laccessoire sur lappareil avant dajouter des

ingrédients.

3) Installez le couvercle (5) en veillant à ce que le sommet de la

tige dentraînement soit centré dans le couvercle.

Remarque: Nutilisez pas le couvercle pour faire fonctionner

le robot, utilisez toujours linterrupteur de marche/arrêt ou la

commande de vitesse (11). Figure 2.

1) Installez la tige dentraînement détachable (2) sur la tige

fixe (3). Puis installez le bol sur la tige dentraînement.

Placez la poignée vers larrière et tournez dans le sens des

aiguilles dune montre jusquà ce que le bol soit verrouillé

en position.

UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE (suite)

5) Utilisez la commande dimpulsion (9) pour produire de

courtes actions. Limpulsion fonctionnera tant que le levier

est abaissé. La commande dimpulsion est indiquée par la

lettre «P».

6) Éteignez lappareil et débranchez-le avant den retirer le

couvercle, les accessoires et le bol. Pour retirer le bol,

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles dune montre.

Pour retirer la tige dentraînement détachable du bol, tirez

simplement la tige vers le bas.

Remarque: Ne broyez pas de grains de café ou dautres

aliments de texture similaire dans le bol principal du robot de

cuisine. Lorsque vous ajoutez des mélanges aromatisants,

évitez quils entrent en contact avec le plastique car ils

pourraient le tacher de manière permanente.

Figure 2

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Ensemble à lames: Figure 4

1) Lensemble à lames est laccessoire le plus polyvalent.

La durée dutilisation déterminera la texture obtenue.

Pour une texture plus grossière, utilisez la commande

dimpulsion.

2) Découpez les aliments comme la viande, le pain et les

légumes en dés dune épaisseur de ¾ de pouce

environ.

3) Veillez à ne pas trop déchiqueter les aliments.

Figure 4 Figure 5 Figure 6

Crochet pétrisseur: Figure 5

1) Placez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide

par le tube de remplissage pendant que lappareil tourne.

Faites fonctionner lappareil jusquà ce quune boule de

pâte élastique et lisse se forme (cela prendra environ 60 à

90 secondes).

2) Pétrissez de nouveau la pâte à la main. Un autre

pétrissage de la pâte dans le bol nest pas recommandé

car il pourrait rendre le bol instable.

Auvent maxi-mélange: Figure 7

1) Lorsque vous mélangez des liquides, utilisez lauvent maxi-

mélange avec lensemble à lames. Il vous permet

daugmenter la capacité de lappareil de 1 litre à 1,5 litre (50

onces). Il empêche les fuites et améliore lefficacité de la

lame.

2)Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le

bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête dentraînement.

3) Installez prudemment lensemble à lames et ajoutez les

ingrédients à mélanger.

4) Installez le couvercle au-dessus du bloc de lames en

veillant à ce quil repose sur le rebord à lintérieur du bol.

Remarque: Nappuyez pas sur lauvent maxi-mélange;

tenez-le par la poignée centrale.

5) Installez le couvercle.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Double fouet: Figure 6

1) Utilisez-le uniquement pour les mélanges légers, comme

les blancs duf, la crème, le lait concentré et pour battre

des ufs et du sucre. Les mélanges plus lourds, comme

la farine, abîmeront le fouet.

2)Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le

bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête dentraînement.

3) Installez le fouet en le tournant soigneusement jusquà ce

quil tombe au-dessus de la tige dentraînement.

4) Ajoutez les ingrédients. Installez le couvercle en veillant à

ce que lextrémité de la tige soit centrée dans le couvercle.

5) Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les ufs sont

à la température ambiante. Veillez à ce que le bol et les

fouets soient propres et sans huile avant de commencer à

fouetter.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Disques en acier inoxydable: Figure 8

Disques de tranchage et déchiquetage, épais et mince

1) Utilisez la section déchiquetage pour le fromage, les

carottes, les pommes de terre et les aliments de texture

similaire.

2) Utilisez la section tranchage pour le fromage, les carottes,

les pommes de terre, les choux, les concombres et les

oignons.

3) Disque épais (2,5mm)/Disque mince (1,5mm)

Disque de préparation julienne: (4 x 4 mm)

1) Utilisez-le pour couper des pommes de terre pour des

frites de type julienne ou des ingrédients préparés en

salade, en casserole ou sautés (ex: carottes,

concombres, etc.). Remarque: Ne retirez jamais le

couvercle avant que le disque nait complètement cessé de

tourner. Manipulez les disques avec prudence; ils sont

extrêmement tranchants.

Figure 7 Figure 8

2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le

bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la

tête dentraînement. En tenant le disque par sa poignée

centrale, placez-le sur la tige dentraînement avec le côté

que vous voulez utiliser vers le haut. Installez le couvercle.

3) Choisissez la taille du tube de remplissage que vous

voulez utiliser. Le grand tube contient un tube de

remplissage plus petit pour des petits morceaux ou

ingrédients. Pour utiliser le petit tube de remplissage,

placez-le à lintérieur du grand tube de remplissage.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Suggestions dutilisation:

1) Utilisez des ingrédients frais. Ne coupez pas les aliments

en morceaux trop petits. Remplissez bien la largeur du

grand tube. Cela empêchera les aliments de glisser sur le

côté pendant la préparation. Autrement, utilisez le petit tube

de remplissage.

2) Lors du tranchage et du déchiquetage, les aliments placés

verticalement donneront des morceaux plus courts que

ceux placés horizontalement.

3) Il y aura toujours une petite quantité daliments restant

dans le plat ou dans le bol après la préparation.

4) Placez laliment dans le tube de remplissage. Allumez

lappareil et poussez laliment progressivement avec le

poussoir. Remarque: Ne mettez jamais les doigts dans

le tube de remplissage lorsque lappareil est allumé.

Presse-agrumes: Figure 9

1) Utilisez le presse-agrumes pour

extraire le jus dagrumes (ex: oranges,

citrons, citrons verts et

pamplemousses).

2) Pièces:

A) Cône dextraction

B) Passoire

3) Installez la tige dentraînement

détachable et le bol sur le bloc

dalimentation.

4) Installez la passoire dans le bol, en

veillant à ce que le bord de la passoire

soit verrouillé en position directement

au-dessus de la poignée du bol.

5) Placez le cône dextraction sur la tige

dentraînement en le tournant jusquà ce

quil tombe jusquau fond.

6) Coupez le fruit en deux moitiés. Puis

allumez lappareil et appuyez le fruit sur

le cône dextraction.

7) Le presse-agrumes ne fonctionnera

pas si la passoire nest pas

correctement verrouillé.

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Figure 9

A

B

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Bol dune contenance de 4 tasses

avec ensemble à lames:

1) Utilisez le bol dune contenance de 4

tasses pour hacher des herbes et des

petites quantités daliments (ex:

viande, oignons, noix, mayonnaise,

légumes, purées, sauces et aliments

pour bébé).

2) Pièces:

A) Ensemble à lames

B) Bol dune contenance de 4

tasses

3) Installez le bol principal du robot de

cuisine sur le bloc dalimentation.

Installez le bol dune capacité de 4

tasses dans le bol principal, en veillant

à ce que ses fentes soient alignées

avec les rainures du bol principal.

4) Placez lensemble à lames sur la tige

dentraînement.

5) Ajoutez les ingrédients à préparer.

6) Installez le couvercle et allumez

lappareil.

7) Ne retirez jamais le couvercle avant

que lensemble à lames nait

complètement cessé de tourner.

8) Lensemble à lames est extrêmement

tranchant. Manipulez-le avec

prudence.

9) Ne préparez pas dépices car elles

pourraient abîmer le plastique.

10) Ne préparez pas daliments durs,

comme des grains de café, des

A

B

UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)

Suggestions dutilisation:

1) Il est préférable de hacher des herbes lorsquelles sont

sèches et propres.

2) Ajoutez toujours un peu de liquide lorsque vous

mélangez des ingrédients cuits pour préparer des

aliments pour bébé.

3) Coupez les aliments comme la viande, le pain et les

légumes en dés de ½ à ¾ de pouce environ avant de

les hacher.

3) Lorsque vous préparez une mayonnaise, ajoutez lhuile

par le tube de remplissage.

CAPACITÉS MAXIMALES

NETTOYAGE DU ROBOT DE CUISINE ET DES PIÈCES



ACCESSOIRE ALIMENT/FONCTION VITESSE

Ensemble à lames

1) Mélange

2) Liquéfaction

1) 1 à 8

2) 1 à 5

Fouet

1) Blancs d’œuf

2) Œufs et sucre

1) 8

2) 8

Crochet pétrisseur 2) Mélanges de levure

1) 5 à 8

Disques de tranchage/déchiquetage

1) Légumes et fromages durs

2) Légumes tendres

1) 5 à 8

2) 1 à 5

Presse-agrumes 1) Agrumes 1) 1

Centrifugeuse 1) Fruits et légumes

1) 8

Mélangeur

1) Pâte

2) Lait fouetté

1) 8

2) 8

Mini robot de cuisine et hachoir 1) Petits aliments

1) 8

1) ATTENTION: Veillez à bien éteindre et débrancher cet

appareil avant den nettoyer le boîtier et ses accessoires.

Pour éviter les électrocutions, ne plongez pas le cordon

électrique, la fiche ou lappareil dans leau ou dans un

liquide. Après chaque utilisation, vérifiez toujours que la

fiche est dabord débranchée de la prise de courant.

2) Soyez prudent lorsque vous manipulez les lames; elles

sont extrêmement tranchantes.

SUGGESTIONS DE VITESSE POUR LES ACCESSOIRES

TYPE CAPACITE

Patisseries 340 grammess / 12 oz.

Pate levee 500 grammes / 1 lb. 2 oz.

Melange a gatea 1,5 kg. / 3 lb. 5 oz.

Viande hachee 600 grammes / 1 lb. 6 oz.

Liquide avec lauvent 1,5 liters / 2 quarts / 12 oz liq.

Fouet 6 blancs doeuf

Bol dune contenance

de 4 tasses 200 grammes / 7 oz.

3) Certains aliments peuvent décolorer le plastique du bol.

Cela est parfaitement normal et nabîmera pas le plastique

ou ne modifiera pas le goût des aliments. Frottez avec un

chiffon imbibé dhuile végétale pour éliminer la

décoloration.

 Bloc dalimentation: Essuyez-le avec un chiffon humide

et séchez-le bien. Vérifiez que la zone de verrouillage est

bien propre. Rangez lexcédent de cordon électrique dans

le compartiment de rangement à larrière de lappareil.

 Mélangeur et robot de cuisine/hachoir: Videz le

contenant de son contenu avant de dévisser le bloc des

lames. Lavez à la main le contenant vide à leau tiède et au

détergent doux puis rincez et séchez bien. Retirez et lavez

à la main lanneau détanchéité de la même manière que le

contenant. Remarque: soyez prudent lorsque vous

manipulez les lames, elles sont extrêmement tranchantes.

Nettoyez avec prudence les lames en les lavant à leau

tiède et au détergent doux, puis rincez et séchez bien. Ne

plongez pas le bloc des lames dans leau. Laissez-les

sécher à lenvers.

 Double fouet: Détachez les fouets de la tête

dentraînement en tirant doucement dessus. Lavez à la

main les fouets à leau tiède et au détergent doux, puis

rincez et séchez bien. Essuyez la tête dentraînement avec

un chiffon humide, puis rincez bien. Ne plongez pas la tête

dentraînement dans leau.

 Autres pièces: Lavez à la main à leau tiède et au

détergent doux, puis rincez et séchez bien. Elles peuvent

aussi être placées dans le chariot supérieur de votre lave-

vaisselle.

NETTOYAGE DU ROBOT DE CUISINE ET DES PIÈCES

(suite)

AUTRES RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

Conception et Ingénierie aux Etas-Unis

Fabriqué en RPC

Caractéristiques électriques: 120 volts/60Hz

Site Web: www.delonghi.com

Garantie de 10 ans sur le moteur du DFP880

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