Krampouz CEBPB2 Manuel utilisateur

Crêpières électriques

Notice d’utilisation 3

Electric crepe makers

Instructions for use 9

Creperas electricas

Instrucciones de uso 14

Crêpières électriques

AI0041 Ed. 2

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Modèle

Model

Référence

Reference

Coloris

Color

Diamètre

Diameter

Puissance

Power

Tension

Voltage

Poids

Weight

Tibos

CEBPC2BS

noir

Ø 33 cm

1300 W

115 Vac

3 Kg

Tibos

CEBPC2BS

black

Ø 13 inch

1300 W

115 Vac

6,6 LB

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CEBPC2BS

Livre de recette

Recipee book

Crêpière électrique

Electric crepe maker

Accessoires

Accessories

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Cher client,

Vous venez d’acheter l’un de nos appareils et nous vous en remercions vivement. Son utilisation est

très simple. Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice dans laquelle vous trouverez

des consignes de sécurité ainsi que des conseils d’installation et d’utilisation vous permettant

d’obtenir les meilleurs résultats.

RECEPTION ET DEBALLAGE

En cas de problème, faire mention de vos réserves en décrivant avec précision les dégâts

constatés à la livraison sur le récépissé du transporteur. Les dommages éventuels dus au transport

doivent être signalés au transporteur par lettre recommandée avec AR, dans les 24 heures suivant

la réception.

Prescriptions générales concernant les matériels

électriques

NOTES DE SECURITE IMPORTANTE

APPAREIL RESERVE A L’USAGE FAMILIAL

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il faut toujours prendre des précautions de base

en matière de sécurité :

Lire attentivement toutes les instructions.

 Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par des personnes dénuées

d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une

personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables

concernant l'utilisation de l'appareil.

 Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé par des enfants ou à leur

proximité.

 L’appareil ne doit jamais être laissé sans surveillance lors de son utilisation.

 Ne pas utiliser l'appareil pour une utilisation autre que celle pour laquelle il est prévu.

 L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut provoquer des

accidents.

 L'appareil doit être raccordé à la prise de terre.

 L'appareil doit être alimenté par l'intermédiaire d'un dispositif à courant résiduel ayant un

courant assigné de fonctionnement résiduel n'excédant pas 30 mA.

 Il est recommandé d'examiner régulièrement le câble d'alimentation pour déceler tout signe

de détérioration éventuelle.

 Ne pas brancher ou utiliser un appareil ayant un cordon ou une prise endommagée. Si le câble

d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente

ou des personnes qualifiées afin d'éviter un danger.

 En cas de panne, l’examen et la réparation doivent être réalisés par un technicien habilité.

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 Toute opération de maintenance doit être réalisée par un technicien habilité.

 L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure

ou par un système de commande à distance séparé.

 Si vous devez utiliser un prolongateur, déroulez impérativement celui-ci en entier pour éviter

toute surchauffe du câble.

 Toujours brancher la prise à l’appareil en premier lieu. Ensuite, brancher le cordon à la prise

murale, l’appareil étant réglé au minimum. Pour débrancher, régler l’appareil sur son minimum,

débrancher la prise murale puis l’appareil.

 Pour se protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, la prise de courant

ou le corps de l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas les manipuler avec des mains

humides.

 Ne pas laisser pendre le cordon par-dessus le bord d'une table ou d'un comptoir.

 Ne pas mettre l’appareil et son cordon sur ou près d’une surface pouvant devenir chaude

(plaque électrique, brûleur à gaz, four …).

 Débrancher la prise quand l'appareil n'est pas utilisé ou avant le nettoyage.

 L'appareil ne doit pas être nettoyé au jet d'eau haute ou basse pression.

 Ne pas utiliser de produits chlorés pour le nettoyage des inox.

 Ne pas manipuler l’appareil à chaud et déplacer l’appareil lorsqu’il est chaud avec la plus

grande prudence en cas de nécessité importante.

 Ne pas toucher les surfaces chaudes.

 Laisser refroidir l’appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer.

 Cet appareil est prohibé à l’extérieur.

 Placer l'appareil sur une surface stable et sèche, légèrement éloigné du bord et à plus de 20 cm

de toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur.

 Attention : Ne pas intercaler de feuille d’aluminium ou tout autre matériau ou objet entre la

plaque et le bâti (zone de ventilation).

 Ne pas obstruer les ouïes de ventilation du châssis.

 Mise en garde : ne pas utiliser cet appareil avec du charbon de bois ou avec une autre source

d’énergie que celle pour laquelle il est prévu (énergie électrique).

 Nous vous conseillons de conserver l’emballage d’origine pour ranger l’appareil.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Attention : Instruction cordon court

 Un cordon d’alimentation court est fourni pour réduire le risque de s’emmêler ou de trébucher

sur un cordon plus long.

 Des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisées avec prudence.

 Si une rallonge est utilisée, son marquage électrique doit être au moins aussi grand que les

caractéristiques électriques de l’appareil et le cordon plus long doit être placé de manière à ce

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qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la table où il pourrait être tiré par des enfants de

manière non intentionnelle.

Descriptif technique

CARACTERISTIQUES

 Plaque Ø 13 inch/33 cm

 Revêtement anti-adhésif certifié contact alimentaire

 Thermostat réglable

 Témoin de chauffe

 Bandeau inox

 Puissance : 1300 W en 115 Vac

 Poids : 6,6 LB/3 Kg

ACCESSOIRES FOURNIS

 Un étaleur de pâte breveté résistant à 220° C/428° F en continu

 Une louche dose

 Une spatule

 Un râteau

 Un pinceau et un bac à eau pour nettoyage de l’étaleur ou du râteau

 Un livret de recettes

Cet appareil est conforme aux normes ETL pour le Canada et les Etats Unis.

Instructions

Préparer les ingrédients nécessaires selon le type de crêpe que vous souhaitez réaliser.

Placer l’appareil à plus de 20 cm de toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur.

Dérouler le cordon électrique, puis branchez le câble : d’abord à la prise de l’appareil puis à la

prise secteur.

Le voyant s’allume alors.

Régler la température de cuisson à l’aide du curseur suivant les indications données par les

recettes du livret (par exemple, pour les crêpes et galettes bretonnes : position 5).

Le voyant s’éteint lorsque l’appareil est prêt à fonctionner (attendre environ 6 ou 7 min).

Prendre un chiffon de coton (ou un papier ménager) que vous imbiberez légèrement d’huile.

Avant la première crêpe et entre chaque crêpe, nettoyer la plaque avec ce chiffon – sans rajouter

d’huile – et essuyer la gorge de guidage.

Important :

Les températures et position de réglage sont données à titre indicatif. Vous pouvez les

modifier en fonction de vos besoins.

Entre chaque crêpe, nettoyer l’étaleur ou le râteau avec le pinceau fourni et laisser tremper

ces accessoires dans le bac à eau.

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Le réglage minimum du thermostat n’entraîne pas l’arrêt de la chauffe de l’appareil. Avec ce

réglage, la plaque de cuisson est régulée autour de 155 °C/311°F. L’arrêt total est obtenu en

débranchant la prise de l’appareil.

L’étaleur s’utilise exclusivement entre les positions 1 et 6. Ne le laissez jamais en permanence

sur la plaque (risque de détérioration).

L’étalement entre les positions 7 et 8 doit se faire avec un râteau en bois.

Utilisation

RECETTES

CREPES DE FROMENT

Pour 20 crêpes - Dans un récipient, mettez 1 cuillerée à soupe de farine de sarrasin (blé noir), 100

à 125 g de sucre selon vos goûts, 1 cuillerée à café rase de gros sel, 2 œufs, 25 g de beurre fondu

ou 1 cuillerée à soupe d’huile, 1 sachet de sucre vanillé ou autres parfums, 10 cl d’eau.

Battez l’ensemble et ajoutez progressivement 250 g de farine de froment et 12 cl de lait demi

écrémé jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Délayez ensuite 38 cl de lait.

Pour 20 crêpes - Dans un récipient, mettez 1 tablespoon de farine de sarrasin (blé noir), environ

1/2 cup de sucre, 1 Tsp de gros sel, 2 œufs, 2 tablespoon de beurre fondu ou 1 tablespoon d’huile,

1 teaspoon de sucre vanillé ou autres parfums, 1/2 cup d’eau. Battez l’ensemble et ajoutez

progressivement 2 cup de farine de froment et 1/2 cup de lait demi écrémé jusqu’à obtenir une

pâte homogène et sans grumeaux. Délayez ensuite 3/2 cup de lait.

CREPE DE BLE NOIR (SARRASIN)

Pour 15 crêpes - Dans un récipient, mettez 250 g de farine de sarrasin, 1 cuillerée à soupe de

farine de froment, 1 cuillérée à café de gros sel, 1 œuf et 12 cl d’eau. Remuez jusqu’à obtenir une

boule compacte. Ajoutez 12 cl de lait demi-écrémé et délayez puis battez environ 5 min afin

d’obtenir une pâte parfaitement homogène. Ajoutez progressivement 36 cl de lait.

Pour 15 crêpes - Dans un récipient, mettez 2 cup de farine de sarrasin, 1Tbsp de farine de

froment, 1 Tsp de gros sel, 1 oeuf, 1/2 cup d’eau. Remuez jusqu’à obtenir une boule compacte.

Ajoutez 1/2 cup lait demi écrémé et délayez puis battez environ 5 min afin d’obtenir une pâte

parfaitement homogène. Ajoutez progressivement 3/2 cup de lait.

CUISSON

UTILISATION DE L’ETALEUR :

1. Votre crêpière est branchée, le curseur du thermostat positionné sur la température souhaitée.

Attendez que le voyant lumineux s’éteigne (le thermostat régule automatiquement la chauffe

pendant toute la durée d’utilisation), puis graissez légèrement la plaque et sa gorge de

guidage avec un chiffon de coton imbibé d’huile. Vérifiez si l’étaleur est bien propre et laissez-

le tremper dans le bac à eau.

2. D’une main, remplissez la louche à ras bord. De l’autre, placez l’étaleur face à vous dans la

gorge de la plaque.

3. Versez en une seule fois la pâte dans l’étaleur, sans chercher à la répartir et tournez

instantanément dans le sens des aiguilles d’une montre. Le premier tour doit être effectué en

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2/3 secondes. Continuez doucement la rotation jusqu’à étaler le surplus de pâte restant dans

l’étaleur, puis reposez-le dans le bac à eau. Vous pouvez également étaler ce surplus à l’aide du

râteau en bois

4. Laissez la crêpe cuire environ 10 à 15 secondes avant de la retourner. Pour cela, glissez

délicatement la spatule sous le bord de la crêpe, exercez une ½ rotation du poignet et

soulevez la crêpe franchement, puis retournez-la sur l’autre face. Pour les crêpes consommées

froides, cuisez légèrement la deuxième face. Pour les crêpes garnies, référez-vous aux conseils

figurant dans le livret de recettes. Essuyez la plaque et la gorge de guidage avec le chiffon ;

nettoyer l’étaleur avec le pinceau et reposez-le dans l’eau.

CONSEILS

L’étalement s’effectue toujours dans le sens des aiguilles d’une montre, sans jamais revenir en

arrière.

Exercez, si besoin, une légère pression avec l’étaleur sur la plaque pendant la rotation.

Utilisez toujours une pâte sans grumeaux, tamisez-la si nécessaire.

Pour réchauffer les crêpes, utilisez les positions du thermostat inférieures à 3.

Certaines pâtes prêtes à l’emploi ne s’adaptent pas à l’étalement avec l’étaleur.

Pour préserver le revêtement de la plaque, ne la graissez pas trop et n’utilisez que des accessoires

en bois ou en plastique.

Nous vous conseillons de conserver l’emballage d’origine pour ranger l’appareil et ses accessoires.

Entretien et Nettoyage

La plaque anti-adhésive ne nécessite aucun entretien particulier. Essuyez-la simplement avec un

chiffon sec.

Ne pas utiliser les produits d'entretien agressifs et les éponges grattantes sur la plaque anti-

adhésive.

Le bandeau et l’embase se nettoient avec une éponge légèrement humide.

Attention : Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau - Débranchez-le avant de le nettoyer.

Si vous deviez remplacer le cordon d’alimentation, remplacez-le par un cordon de même type HPN

16 AWG x 3 conducteurs 13 ampères minimum et équipé d’un connecteur « conditions chaudes »

côté appareil.

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Garantie et Service après-vente

Cet appareil est garanti un an.

Nous apportons tous nos soins afin que chacun de nos appareils arrive chez l’utilisateur en parfait

état de fonctionnement. Si lors du déballage vous constatez un défaut, signalez-le au magasin dans

les 48 heures.

Si durant la période de garantie, vous constatez un mauvais fonctionnement, adressez-vous à votre

revendeur.

Sont exclues de la garantie :

 L’usure normale du produit n’altérant pas le fonctionnement de l’appareil (rayures, impacts,

changement de teinte, etc…).

 Les dommages résultant d’un évènement ou d’une utilisation anormale, d’une modification

du produit ou du non-respect des indications fournies dans la notice d’utilisation.

 Les dommages résultant d’une utilisation à caractère professionnel, industriel ou collectif.

 Les dommages résultant d’une chute ou d’un choc.

N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions.

Krampouz SAS - Z.A. Bel Air - 29700 Pluguffan - France - Tel. +33 (0)2.98.53.92.92 - Fax. +33 (0)2.98.53.92.93

www.krampouz.com – [email protected]

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