Samsung NV9785BJPSR/EF Manuel utilisateur

un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung.

Encastrable

de la cuisinière électrique

NV9785BJPSR

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

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utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une

consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est chargé

du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

• En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

• Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un

service de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.

• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial

disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son

réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger (pour les modèles à cordon

d'alimentation uniquement).

• Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

• Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

• La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.

• Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

• Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées

ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la

surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur

sécurité.

• L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement

débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur

au mur conformément aux normes en vigueur.

Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est

endommagée.

• Si la cartouche est ﬁssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus

proche.

• Risque de blessure.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les

enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l'appareil aﬁn d’éviter toute brûlure.

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UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles chauent pendant l'utilisation. Prenez garde

à ne pas toucher les éléments chauants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans

doivent être éloignés s'ils ne sont pas continuellement surveillés.

AVERTISSEMENT : aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension

avant de procéder au remplacement de l'ampoule. Sécurité pendant le fonctionnement de l'appareil

• Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

• Lorsque le four fonctionne, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves

brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces

internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

• Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

• Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon

prolongée.

• Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent

rapidement.

• Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de

ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enﬂammer.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

• Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), utilisez la grande grille. Si vous utilisez la plaque à

pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

• Ne versez pas d'eau dans le fond du four si celui-ci est encore chaud. Vous risqueriez d'endommager la

surface émaillée.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

• Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun

moule. L'aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être

endommagées et les aliments ne cuiront pas convenablement.

• Le jus des fruits laissent des traces parfois indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des

gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

• Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

• Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

• Veillez a ce que les enfants soient eloignes de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

• Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments

chauants situés à l'intérieur du four.

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son

réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger.

• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.

• L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four; ils

pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants âgés de 8 ans

et plus) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf

si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne

responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de

l'appareil ne doivent pas être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes.

• Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vériﬁez quels ustensiles peuvent être

laissés dans le four durant le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les

accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant l'opération aﬁn d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.

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AVERTISSEMENT: ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

MISE AU REBUT DES DÉCHETS

Élimination du matériel d'emballage

• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.

• Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet eet.

Mise au rebut de vos appareils usagés

AVERTISSEMENT : Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à les mettre

totalement hors service aﬁn d'éviter tout danger.

Pour cela, débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et retirez la prise mâle.

En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de

l'environnement.

• L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.

• Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères, renseignez-

vous auprès du service de voirie de votre municipalité ou auprès de votre mairie.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT

(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET

ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses

accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés

avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des

risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés

des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre

d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner

auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits

en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions

de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres

déchets.

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Table des matières

COMMANDES DU FOUR

7

7 Commandes du four

ACCESSOIRES

7

7 Accessoires

ESSAIS DE PLATS

8

8 Essais de plats

FONCTIONS

9

9 Fonctions

MODE UNIQUE

10

10 Mode unique

CUISSON DOUBLE

11

11 Cuisson double

CUISSON VAPEUR

12

12 Icônes d'information

13 Déroulement de la cuisson vapeur

14 Guide de cuisson vapeur

15 Guide de la cuisson vapeur assistée

TABLE DES MATIÈRES

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RÉGLAGES

16

16 Réglage de l’heure

16 Réglage du temps de cuisson

16 Réglage de l'heure de ﬁn de cuisson

17 Réglage du démarrage diéré

17 Modiﬁcation du temps réglé

17 Modiﬁcation de la température

18 Réglez l’alarme

18 Désactivation de l’alarme

18 Achage de l’heure

18 Signal sonore

18 Éclairage

18 Sécurité enfants

18 Niveau de cuisson vapeur assistée

18 Vidange

CUISSON AUTOMATIQUE

19

19 Programmes de cuisson automatique

unique

21 Programmes automatiques de cuisson

vapeur en mode unique

22 Programmes automatiques de cuisson

vapeur en mode Inférieur

23 Programmes automatiques de cuisson

vapeur en mode Double

INSTALLATION ET ENTRETIEN

24

24 Installation

25 Conﬁguration initiale

25 Dépannage

25 Codes d'erreur

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

26

26 Nettoyage vapeur (en option)

27 Détartrage et nettoyage

28 Séchage rapide

28 Surface émaillée catalytique (en option)

28 Nettoyage manuel

29 Retrait de la porte

29 Retrait des vitres de la porte

30 Retrait des glissières latérales (en option)

30 Nettoyage de l'élément chauant supérieur

(en option)

31 Remplacement de l'ampoule

32 Fiche produit

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commandes du four

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable,

blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très

utiles lors de la préparation des diérents plats.

Laissez au moins un espace de 1 cm entre l’accessoire et le fond du four ainsi qu’entre

chacun des accessoires.

Le four fonctionne sans que les glissières latérales et les grilles ne soient installées.

Plaque séparatrice (en option)

Utilisez la plaque séparatrice avec le mode de cuisson double. Elle permet

de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et doit être

insérée au niveau3.

Petite grille (en option)

La petite grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Vous

pouvez l’associer à la lèchefrite aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur

le fond du four.

Grande grille (en option)

La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle

peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.

COMMANDES DU FOUR ET ACCESSOIRES

Bouton de fonctionnement

Bouton de sélection

Fonction

Temps de cuisson

Heure

Température

Vidange

Alarme

Lampe

Heure de ﬁn

de cuisson

Sélection du compartiment

Écran d'achage

Niveau de cuisson vapeur assistée

Sécurité enfants

Réservoir d'eau

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Lèchefrite (en option)

La lèchefrite (creuse) peut être utilisée pour le rôtissage. Elle peut être

associée à la petite grille aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur le fond

du four.

Plaque à pâtisserie (en option)

La plaque à pâtisserie (plate) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d’autres pâtisseries.

Plateau-vapeur (en option)

Utilisez le plateau-vapeur uniquement avec le mode de cuisson vapeur.

Insérez le plateau-vapeur au niveau°1 uniquement et assurez-vous qu'il

touche la paroi arrière du four.

Se compose de 4éléments: couvercle en verre, plat en métal, plateau du

cuiseur vapeur et buse à vapeur.

Le couvercle en verre peut être utilisé comme plat de cuisson et plat à

gratin.

Avertissement: si vous déplacez le plateau-vapeur vous-même,

attention à ne pas le faire tomber; vous risqueriez de vous blesser.

Avertissement: les brusques changements de température risquent

de fragiliser le verre et de le casser.

Rainure de guidage télescopique (en option)

• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les guides

télescopiques au niveau souhaité.

• Placez la plaque ou la grille sur les guides et poussez-la complètement

dans le four.

Ne fermez la porte du four qu’une fois les guides télescopiques

entièrement insérés dans celui-ci.

essais de plats

Conformément à la norme EN 60350

1. Faire griller

faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Type

d'aliment

Plat et remarques

Niveau de la

grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de

cuisson (min)

Toasts de

pain blanc

Grande grille 5 Grand gril 270 °C 1er côté: 1-2

2e côté: 1-1½

Hamburgers *

(X 12)

Petite grille + lèchefrite

(pour récupérer les

égouttures)

4 Grand gril 270 °C 1er côté: 14-16

2e côté: 4-6

* Hamburgers: faites préchauer le four pendant 15minutes en utilisant la fonction Large Grill

(Grand gril).

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2. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.

Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type

d'aliment

Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de

cuisson (min)

Sablés Plaque à pâtisserie 3 Cuisson

traditionnelle

150-170 20-30

2 Cuisson par

convection

150-170 35-45

Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+4 Cuisson par

convection

150-170 35-45

Petit

gâteau

Plaque à pâtisserie 3 Cuisson

traditionnelle

160-180 15-25

2 Cuisson par

convection

150-170 30-35

Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1 + 4 Cuisson par

convection

150-170 30-40

Génoise Moule à fond amovible sur la grande grille (à

revêtement noir, ø 26cm) posé sur la grande

grille

2 Cuisson

traditionnelle

160-180 25-35

2 Cuisson par

convection

150-170 35-45

Gâteau

aux

pommes à

pâte levée

Plaque à pâtisserie 3 Cuisson

traditionnelle

150-170 65-75

2 Cuisson par

convection

150-170 70-80

Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+4 Cuisson par

convection

150-170 75-85

Tarte aux

pommes

Grande grille + 2 moules à gâteau à fond

amovible * (revêtement noir, ø 20cm)

1 placé en

diagonale

Cuisson

traditionnelle

170-190 70-90

Plaque à pâtisserie + Grande grille + 2 moules

à gâteau à fond amovible ** (revêtement noir,

ø 20 cm)

1+3 Cuisson par

convection

170-190 80-100

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un moule dans le fond à gauche et un moule

à l’avant à droite.

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante: au centre, l'un au-dessus de l'autre, sur deux grilles.

fonctions

Ce four propose plusieurs fonctions. En fonction du mode utilisé, cuisson double ou

cuisson unique, vous pouvez choisir parmi les fonctions suivantes:

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la

cuisson et au rôtissage traditionnels de presque tous les types de plats.

Température recommandée: 200°C

Cuisson par convection

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette

fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats surgelés et des pâtes crues.

Température recommandée: 170°C

ESSAIS DE PLATS ET FONCTIONS

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Chaleur par le haut + Convection

La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est répartie uniformément dans le four au

moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande.

Température recommandée: 190 °C

Chaleur par le bas + Convection

La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est répartie uniformément dans le four au

moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190 °C

Petit gril

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats

nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les baguettes garnies.

Température recommandée: 240°C

Grand gril

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats recouverts

de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.

Température recommandée: 240°C

Cuisson vapeur

La vapeur pure pénètre dans le plateau-vapeur via la sortie vapeur située à l'arrière du four tandis que la chaleur par

convection entoure le plateau. Ce mode convient à la cuisson vapeur des légumes, du poisson, du poulet et des

œufs.

Cuisson vapeur assistée

La chaleur générée par les résistances de convection est répartie par les ventilateurs dans le four et combinée à la

vapeur provenant de l'arrière du four. Vous pouvez régler l'intensité de la vapeur sur le niveau de votre choix (Faible,

Moyenne et Élevée). Ce mode est particulièrement adapté à la cuisson des pâtisseries à pâte feuilletée, des gâteaux

à pâte levée, du pain et des pizzas; il se prête également très bien au rôtissage de la viande et du poisson.

mode unique

En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. En mode unique, vous

pouvez utiliser toutes les fonctions du four pour de plus grandes quantités d'aliments.

MODE UNIQUE

Toutes les fonctions sont disponibles en mode unique.

Le mode unique permet une utilisation traditionnelle du four.

Sélectionnez le mode unique | 01

Retirez la plaque séparatrice du four

pour utiliser le mode Unique.

En mode Unique, toutes les fonctions du

four sont disponibles.

Réglez la fonction | 02

Appuyez sur la touche Fonction.

L'icône de la fonction clignote.

03 | Réglage de la température

Appuyez sur la touche

Température. L'icône

correspondante clignote.

Tournez le bouton de sélection

et sélectionnez le réglage souhaité.

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cuisson double

Ce four est équipé de la fonction de cuisson double. Cette fonction permet de préparer deux plats

diérents en même temps en utilisant deux températures diérentes dans la partie supérieure et la

partie inférieure du four. Vous pouvez également choisir de cuire les aliments dans la partie supérieure

ou la partie inférieure du four, ce qui constitue une économie de temps et d'énergie.

MODE

SUPÉRIEUR

Convection | Chaleur par le haut + Convection | Grand gril

Le mode supérieur permet une économie d'énergie et de temps pour la cuisson de petites

quantités d'aliments.

CUISSON

DOUBLE

Fonction supérieure et inférieure dans l'une ou l'autre partie du four

La cuisson double permet de cuire deux plats en même temps à l'aide de fonctions et de

réglages de température diérents.

MODE

INFÉRIEUR

Convection | Chaleur par le bas + Convection | Cuisson vapeur assistée | Cuisson vapeur

Le mode inférieur permet une économie d'énergie et de temps pour la cuisson de petites

quantités d'aliments.

REMARQUE: suivez les étapes 03/04 pour le mode supérieur et les étapes 06/07 pour le mode

inférieur.

REMARQUE: pour choisir un compartiment, appuyez sur le bouton de sélection du compartiment.

MODE UNIQUE ET CUISSON DOUBLE

Sélectionnez le mode de cuisson double

| 01

Insérez la plaque séparatrice au niveau3

pour utiliser la cuisson double.

Selon le mode de cuisson double

sélectionné, vous pouvez utiliser l'une

des fonctions suivantes:

Réglage du mode Inférieur | 06

Appuyez sur le bouton Fonction.

L'icône du mode Inférieur clignote.

07 | Réglage de la température en

mode Inférieur

Appuyez sur la touche

Température. L'icône de la

température inférieure clignote.

Tournez le bouton de sélection et

sélectionnez le réglage souhaité.

Réglage de la température en mode

Supérieur | 04

Appuyez sur la touche

Température. L'icône de la

température supérieure clignote.

03 | Réglage de la fonction en mode

Supérieur

Appuyez sur la touche Fonction.

L'icône de la fonction supérieure

clignote.

05 | Sélection du compartiment

Appuyez sur le bouton de

sélection du compartiment;

l'icône du compartiment clignote.

Réglage du compartiment | 02

Appuyez sur le bouton de sélection

du compartiment; l'icône du

compartiment clignote.

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Français - 12

cuisson vapeur

Cet appareil est équipé d'une fonction de cuisson vapeur qui vous permet de faire cuire

une large gamme de plats.

«Après un cycle de cuisson vapeur, videz l'eau résiduelle. Lancez la fonction de

vidange et assurez-vous que le réservoir est complètement vide.»

Avertissement: si vous n'eectuez pas cette opération, des bactéries ou d'autres microbes risquent de se

développer dans l'eau stagnante. Vidangez toujours l'eau résiduelle après un cycle de cuisson vapeur.

CUISSON VAPEUR

Utilisez toujours le plateau-vapeur avec le mode de cuisson vapeur.

Placez-le au niveau1.

CUISSON VAPEUR

ASSISTÉE

N'utilisez pas le plateau-vapeur avec le mode de cuisson vapeur assistée.

Choisissez un niveau d'intensité pour la cuisson vapeur assistée (1-3).

Avertissement: N'utilisez pas le plateau-vapeur avec d'autres modes, comme la cuisson

vapeur assistée.

Avertissement: N'utilisez jamais le mode de cuisson vapeur sans le plateau-vapeur.

ICÔNES D'INFORMATION

Les ICÔNES qui s'achent à l'écran donnent des informations sur la cuisson vapeur assistée.

NIVEAU D'EAU

L'icône clignote: aucune eau résiduelle dans le four.

• Niveau 1: faible

• Niveau 2: Moyen

• Niveau 3: Élevée

INTENSITÉ DE LA

VAPEUR

(niveaux 1-3)

Sélectionnez le niveau de l'intensité de la vapeur en fonction de vos goûts ou de

la recette.

• Niveau 1: Faible

• Niveau 2 : Moyen

• Niveau 3 : Élevée

VIDANGE DE

L'EAU

L'icône clignote: vidangez l'eau résiduelle après un cycle de cuisson vapeur. Pour

votre sécurité, vous ne pouvez pas vidanger l'eau immédiatement après la ﬁn du

cycle. Si vous appuyez sur le bouton de vidange alors que l'eau est encore trop

chaude, le message «Hot» (Chaud) s'ache à l'écran.

REMARQUE: pour faire disparaître l'ICÔNE, le mode vidange doit fonctionner

pendant au moins 1minute.

DÉTARTRAGE

L'icône clignote: un détartrage est nécessaire

La procédure de détartrage s'eectue en 6étapes. Reportez-vous à la section

«Détartrage et nettoyage» du manuel.

CUISSON VAPEUR

ASSISTÉE

AUTOMATIQUE

Lorsque la fonction est activée, l'icône ci-contre s'ache à l'écran.

Mode disponible

La fonction de cuisson vapeur est disponible en mode Unique, en

mode Double et en mode Inférieur.

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Français - 13

DÉROULEMENT DE LA CUISSON VAPEUR

Pendant un cycle de cuisson vapeur, de la condensation se forme à l'intérieur du four. Ce phénomène

est normal.

Vériﬁez que toute l'eau résiduelle du cycle de cuisson vapeur précédent a bien été vidangée avant d'en

lancer un nouveau. Veillez à toujours utiliser de l'eau potable pour la cuisson vapeur.

REMARQUE: reportez-vous à la section «Réglages» du manuel pour en savoir plus sur les boutons.

1. Insérez le plateau-vapeur avant d'activer le mode de cuisson

vapeur.

Insérez le plateau-vapeur au niveau°1 uniquement et

assurez-vous qu'il touche la paroi arrière du four.

Avertissement: N'utilisez pas le plateau-vapeur avec

d'autres modes, comme la cuisson vapeur assistée.

2. sélectionnez le mode de cuisson vapeur.

Vous pouvez utiliser la fonction de cuisson vapeur en

mode Unique, en mode Double ou en mode Inférieur.

3. Versez de l'eau potable dans le réservoir d'eau.

Ouvrez le réservoir d'eau en appuyant dessus, puis versez

l'eau potable.

Pour contrôler le niveau d'eau, reportez-vous à l'icône

correspondante sur l'écran.

Refermez le réservoir en appuyant à nouveau dessus.

Avertissement: un signal sonore retentit pour signaler

que le réservoir d'eau est plein.

Temps de cuisson

4. Déﬁnissez la durée et l'heure de ﬁn de cuisson.

Lorsque vous souhaitez utiliser la fonction de cuisson

vapeur assistée, choisissez le niveau de votre choix (1-3) à

l'aide du bouton correspondant.

Heure de ﬁn

Niveau de cuisson

vapeur assistée

5. Vidangez toute l'eau après un cycle de cuisson vapeur.

Après un cycle de cuisson vapeur, vidangez toute l'eau

du four en appuyant sur le bouton correspondant. Vériﬁez

que le réservoir est complètement vide.

REMARQUE: pour votre sécurité, vous ne pouvez pas

vidanger l'eau immédiatement après la ﬁn du cycle. Si

vous appuyez sur le bouton de vidange alors que l'eau est

encore trop chaude, le message «Hot» (Chaud) s'ache

à l'écran.

Avertissement: ne fermez pas le réservoir d'eau en

cours de vidange.

Avertissement: après un cycle de cuisson vapeur, ouvrez la porte avec précaution. La

vapeur qui s'échappe du four à ce moment précis est brûlante.

REMARQUE: après un cycle de cuisson vapeur, ouvrez la porte du four aﬁn de permettre à

l'intérieur de sécher.

CUISSON VAPEUR

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Français - 14

GUIDE DE CUISSON VAPEUR

Respectez les réglages et temps indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments

à la vapeur en mode Unique.

Utilisez le plateau-vapeur, insérez le plateau métallique perforé. Répartissez

uniformément les aliments sur le plateau métallique.

Placez les œufs à la verticale dans les cavités du plateau. Couvrez avec un couvercle

en verre. Insérez le plateau-vapeur au niveau1, en veillant à ce que la buse soit

orientée vers l'arrière. Vériﬁez que la buse est insérée correctement dans la sortie

vapeur située à l'arrière du four. Ne remplissez le réservoir d'eau qu'avec de l'eau

potable. Vidangez l'eau de la cuisson précédente avant d'ajouter de l'eau fraîche.

Avec ce mode, la plateau-vapeur est entouré par la vapeur et la chaleur issue de la

convection. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Type d'aliment

Niveau de

la grille

Accessoire Temps (min)

Brocolis en morceaux 1 Plateau-vapeur 10-15

Légumes en tranches

(poivrons, courgettes, fenouil)

1 Plateau-vapeur 8-13

Haricots verts 1 Plateau-vapeur 15-20

Asperges blanches 1 Plateau-vapeur 17-22

Légumes entiers

(choux-ﬂeurs entiers, maïs en épi)

1 Plateau-vapeur 28-33

Pommes de terre pelées coupées en deux 1 Plateau-vapeur 27-32

Filets de poisson (cabillaud, merlu, sébaste) 1 Plateau-vapeur 13-18

Filet de saumon 1 Plateau-vapeur 15-20

Poisson entier (truite, perche ou dorade) 1 Plateau-vapeur 23-28

Moules 1 Plateau-vapeur 10-15

Escalopes de poulet 1 Plateau-vapeur 23-28

Œufs durs 1 Plateau-vapeur 15-20

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Français - 15

GUIDE DE LA CUISSON VAPEUR ASSISTÉE

Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments

à la vapeur en mode unique. Ne remplissez le réservoir d'eau qu'avec de l'eau potable.

Vidangez l'eau de la cuisson précédente avant d'ajouter de l'eau fraîche.

Type d'aliment

Niveau de

la grille

Accessoire

Mode de

cuisson vapeur

assistée (°C )

Temps (min)

Petits pains 2 Plaque à pâtisserie Mode 3 / 180°C 15-20

Bâtonnets

feuilletés au

fromage

2 Plaque à pâtisserie Mode 1 / 190 °C 15-20

Pain maison 2 Plaque à pâtisserie Mode 3 / 180°C 40-50

Pizza maison 2 Plaque à pâtisserie Mode 2 / 200 °C 35-45

Gratin de légumes 2 Plaque à pâtisserie Mode 2 / 180°C 25-35

Pizza surgelée à

pâte levée

2 Plaque à pâtisserie Mode 2 / 205 °C 15-20

Rôti d'agneau

(1,0-1,2kg)

2 Lèchefrite et petite grille Mode 1 / 160 °C 1ère étape: 40-50

2ème étape: 35-45

Rôti de bœuf

(1,0-1,2kg)

2 Lèchefrite et petite grille Mode 3 / 160 °C 1ère étape: 30-35

2ème étape: 20-25

Poulet rôti

(1,0-1,2kg)

2 Lèchefrite et petite grille Mode 3 / 190 °C 1ère étape: 35-40

2ème étape: 25-30

Poisson

(truite, perche ou

dorade)

2 Lèchefrite et petite grille Mode 2 / 220°C 20-25

Muns au chocolat 2 Plaque à pâtisserie Mode 1 / 160 °C 25-30

Strudel surgelé aux

pommes

2 Plaque à pâtisserie Mode 2 / 200 °C 35-40

CUISSON VAPEUR

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Français - 16

réglages

Le mode de cuisson double permet d'utiliser diérents réglages pour la partie supérieure et la partie

inférieure du four (ﬁn de cuisson, temps de cuisson, réglages de température et d'alarme). Pour

appliquer ou modiﬁer les réglages de l'une ou l'autre partie du four, appuyez sur la touche:

partie supérieure

partie inférieure

RÉGLAGE DE L’HEURE

Lors de la première mise sous tension, utilisez l'appareil après avoir réglé l'heure.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

Pour appliquer ou modiﬁer des réglages dans le mode de

cuisson double, sélectionnez le compartiment.

Tournez le bouton de sélection et réglez l'heure souhaitée.

Réglage de la ﬁn de cuisson | 01

Appuyez sur le bouton Fin de

cuisson; l'heure clignote.

02 | Conﬁrmation de la ﬁn de cuisson

Appuyez à nouveau sur le bouton

Fin de cuisson ou patientez

3secondes.

Tournez le bouton de sélection et sélectionnez le réglage souhaité.

Réglage du temps de cuisson | 01

Appuyez sur la touche Temps de

cuisson. L'icône du temps de

cuisson clignote.

02 | Conﬁrmation du temps de cuisson

Appuyez à nouveau sur la touche

Temps de cuisson ou patientez

4-5secondes.

Réglez les minutes | 02

Appuyez sur la touche Horloge;

les minutes clignotent.

03 | Conﬁrmez l’heure

Appuyez à nouveau sur la touche

Horloge pour valider l'heure.

Tournez le bouton de sélection

et réglez l'heure.

Réglez les heures | 01

Appuyez sur la touche Horloge;

les heures clignotent.

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Français - 17

RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ

Si le temps de cuisson est saisi alors que l’heure de ﬁn a déjà été spéciﬁée, le four démarre et arrête

le fonctionnement automatiquement à l’heure adéquate.

< Exemple >

1. Appuyez sur la touche Heure de ﬁn pour régler l’heure de ﬁn de cuisson que vous souhaitez.

2. Appuyez sur la touche Temps de cuisson pour régler le temps de cuisson souhaité pour vos

aliments.

Le point de démarrage diéré est automatiquement calculé et le four attend l’heure de ce point

de démarrage diéré.

REMARQUE: Le démarrage diéré n’est pas réglable en mode double.

Le temps de cuisson, l’heure de ﬁn de cuisson et le démarrage diéré peuvent être déﬁnis

après avoir accédé au réglage de la fonction de cuisson.

Avertissement: Lorsque vous utilisez le démarrage diéré, ne laissez pas d’aliments trop

longtemps dans le four car ils sont susceptibles de s’altérer. Étant donné que la fonction de

démarrage diéré n’inclut pas de préchauage, le résultat de cuisson peut être légèrement

diérent que lors de conditions normales de cuisson avec préchauage.

MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE

1. Heure de ﬁn de

cuisson 12:00

Heure de début 11:30

Heure actuelle

10:00

Temps d’attente

2. Temps de cuisson

30min

RÉGLAGES

Sélectionnez l'heure à modiﬁer | 01

Appuyez sur le bouton Fin de

cuisson ou Temps de cuisson;

l'heure clignote.

02 | Conﬁrmation de la modiﬁcation

de l'heure

Appuyez sur le bouton Fin de

cuisson ou Temps de cuisson;

l'heure clignote.

Tournez le bouton de sélection

ou ou

Réglez la température | 01

Appuyez sur la touche

Température. L'icône

correspondante clignote.

02 | Conﬁrmation de la température

Patientez 4-5secondes pour

que la nouvelle température soit

appliquée.

Tournez le bouton de sélection

et réglez la nouvelle température.

MODIFICATION DU TEMPS RÉGLÉ

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Français - 18

RÉGLEZ L’ALARME

DÉSACTIVATION DE L’ALARME

Appuyez sur la touche Alarme pendant 2secondes; l’icône de l’alarme

disparaît et l’heure s’ache.

AFFICHAGE DE L’HEURE

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche Horloge pour acher l’heure.

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez sur les boutons

Horloge et Fin de cuisson pendant 3secondes.

ÉCLAIRAGE

Appuyez sur le bouton Éclairage 1fois pour activer l'éclairage et 2fois pour le

désactiver.

L'ampoule inférieure est proposée en option.

Appuyez sur le bouton Éclairage 1fois pour un éclairage complet, 2fois pour éclairer la

partie supérieure, 3fois pour éclairer la partie inférieure et 4fois pour désactiver l'éclairage.

SÉCURITÉ ENFANTS

Appuyez sur le bouton Sélection du compartiment et Éclairage pendant

3secondes. L’icône s’allume et indique que les boutons sont verrouillés.

NIVEAU DE CUISSON VAPEUR ASSISTÉE

Pour choisir l'intensité de la fonction de cuisson vapeur assistée, appuyez sur

le bouton Niveau de cuisson vapeur assistée (3niveaux proposés).

VIDANGE

Pour lancer une vidange, appuyez sur le bouton Vidange pendant 3secondes.

Appuyez de nouveau sur le bouton Vidange pour arrêter l'opération. pour faire

disparaître l'ICÔNE , le mode vidange doit fonctionner pendant au moins 1minute.

REMARQUE: Si vous n'arrêtez pas la vidange vous-même, le four le

fera automatiquement.

Réglez l'alarme | 01

Appuyez sur la touche Alarme;

l'icône correspondante clignote.

02 | Conﬁrmez l’alarme

Appuyez à nouveau sur la touche

Alarme ou patientez 3secondes

pour activer l'alarme.

Tournez le bouton de sélection

et réglez l'heure de la minuterie.

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Français - 19

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et

de confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans le compartiment unique du four. Dans ce

cas, retirez toujours la plaque séparatrice.

Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.

Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.

Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours

les aliments dans le four à froid.

Code Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau de

la grille

Consignes

A-01 Pizza surgelée 0,3-0,6

0,7-1,0

Grande grille 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grande grille.

A-02 Frites au four

surgelées

0,3-0,5

(ﬁnes)

0,6-0,8

(épaisses)

Plaque à

pâtisserie

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à

pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites ﬁnes

et le second pour les frites plus épaisses.

A-03 Croquettes

surgelées au four

0,3-0,5

0,6-0,8

Plaque à

pâtisserie

2 Disposez les croquettes de pommes de terre surgelées

sur la plaque à pâtisserie.

A-04 Lasagnes maison 0,3-0,5

0,8-1,0

Grande grille 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des lasagnes

prêtes à cuire et placez-les dans un plat adapté allant au

four. Placez le plat au centre du four.

A-05 Biftecks 0,3-0,6

0,6-0,8

Lèchefrite et

petite grille

4 Disposez côte à côte les biftecks marinés sur la petite

grille. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le

premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks ﬁns,

le second à celle des biftecks plus épais.

A-06 Rôti de bœuf 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

A-07 Rôti de porc 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de porc mariné sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

cuisson automatique

La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques

convenant le mieux à la cuisson de vos aliments.

CUISSON AUTOMATIQUE

Sélectionnez le mode de cuisson automatique

| 01

Choisissez le mode de cuisson

automatique en tournant le bouton de

fonctionnement.

Déﬁnissez la recette | 03

Sélectionnez la recette souhaitée en

tournant le bouton de sélection.

04 | Réglage du poids

Sélectionnez le poids souhaité en

tournant le bouton de sélection.

| Mode de cuisson automatique

| Mode de cuisson vapeur assistée

automatique

Déﬁnissez le mode | 02 Sélectionnez la fonction de votre choix en appuyant sur le bouton de fonction.

Avertissement: n'utilisez pas le plateau-vapeur avec le mode de cuisson vapeur assistée

automatique.

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Français - 20

Code Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau de

la grille

Consignes

A-08 Côtelettes

d'agneau

0,3-0,4

0,5-0,6

Lèchefrite et

petite grille

4 Côtelettes d'agneau marinées Disposez les côtelettes

d'agneau sur la petite grille. Retournez dès que le signal

sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux

côtelettes ﬁnes, le second aux côtelettes plus épaisses.

A-09 Morceaux de

poulet

0,5-0,7

1,0-1,2

Lèchefrite et

petite grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.

Disposez côte à côte les morceaux de poulet sur la

petite grille.

A-10 Poulet entier 1,0-1,1

1,2-1,3

Lèchefrite et

petite grille

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez

d'épices. Placez le poulet sur la petite grille. Retournez

dès que le signal sonore retentit.

A-11 Magret de canard 0,3-0,5

0,6-0,8

Lèchefrite et

petite grille

4 Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille

métallique, côté gras vers le haut. Le premier réglage

correspond à un magret de canard de taille normale; le

deuxième, à deux magrets de canard de belle taille.

A-12 Roulé de dinde 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

4 Placez le roulé de dinde sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

A-13 Poisson à l'étuvée 0,5-0,7

0,8-1,0

Grande grille 2 Rincez et nettoyez les poissons (ex.: truite, perche ou

bar entiers). Disposez-les tête-bêche dans un plat en

verre ovale allant au four. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe

de jus de citron. Couvrez.

A-14 Poisson grillé 0,5-0,7

0,8-1,0

Lèchefrite et

petite grille

4 Disposez les poissons tête-bêche sur la petite grille.

Le premier réglage est adapté à la cuisson de

2poissons, le second à la cuisson de 4poissons. Ce

programme est adapté à la cuisson de poissons entiers

(truite, sandre ou dorade).

A-15 Steaks de

saumon

0,3-0,4

0,7-0,8

Lèchefrite et

petite grille

4 Disposez les steaks de saumon sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

A-16 Pommes de terre

au four

0,4-0,5

0,8-1,0

Plaque à

pâtisserie

2 Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.

Badigeonnez-les d'huile d'olive, de ﬁnes herbes et

d'épices. Répartissez les tranches uniformément sur

la plaque. Le premier réglage correspond à de petites

pommes de terres (de 100g chacune), le second

réglage à de grandes pommes de terre au four (200g

chacune).

A-17 Légumes grillés 0,4-0,5

0,8-1,0

lèchefrite 4 Disposez les légumes (rondelles de courgettes,

morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines,

champignons et tomates cerises) dans la lèchefrite.

Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et

d'épices.

A-18 Gratin de légumes 0,4-0,6

0,8-1,0

Grande grille 2 Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant au

four. Placez le plat au centre du four.

A-19 Gâteau marbré 0,5-0,6

0,7-0,8

0,9-1,0

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt beurré.

A-20 Pâte pour ﬂan aux

fruits

0,3-0,4

(grand)

0,2-0,3

(tartelettes)

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Le

premier réglage est adapté à la cuisson d'un ﬂan aux

fruits; le second, à la cuisson de 5-6petites tartelettes.

A-21 Biscuit de Savoie 0,4-0,5

(moyen)

0,2-0,3

(petites)

Grande grille 2 Placez la pâte dans un moule à gâteau rond en métal à

revêtement noir. Le premier réglage convient à un moule

à gâteau de 26cm de diamètre et le second réglage à un

moule de 18cm de diamètre.

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