Kompernass BIFINETT KH 1141 GRIL Le manuel du propriétaire

Marque: Kompernass

Modèle: BIFINETT KH 1141 GRIL

Catégorie: Fabricants de sandwichs

Taper: Le manuel du propriétaire

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: KH1141-03/07-V1

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F Gril KH 1141

Notice d'utilisation

 Contactgrill KH 1141

Bedieningshandleiding

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bifinett KH 1141

Sommaire Page

Finalité de l’appareil 4

Accessoires livrés 4

Caractéristiques techniques 4

Informations pour votre propre sécurité 4

Comment éviter les risques d'électrocution 4

Comment éviter les risques d'incendie et de blessures 5

Comment éviter d'endommager l'appareil 5

Description de l'appareil. 5

Informations avant la première utilisation 5

Cuisson au gril 6

Régulateur de température / types de préparation 6

Position des plaques. 7

Cuisson au gril / Plaques en contact 7

Barbecue / Plaques ouvertes à 180° 7

Fonction four / Plaques parallèles. Distance d'environ 7 cm 8

Après la cuisson 8

Propositions de recettes (position de contact) 8

Burger Tex-Mex (4 personnes) 8

Rouleaux de dinde avec jambon de Serrano (4 personnes) 9

Thon à l’orange (4 personnes) 9

Rumsteck accompagné d’une sauce aux herbes

et aux petits oignons (4 personnes) 9

Nettoyage & entretien 9

Conservation 10

Mise au rebut 10

Garantie & Service après-vente 10

Importateur 10

Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation et conservez ce

dernier pour une utilisation ultérieure. En cas de transfert de l’appareil à une tierce

personne, veuillez lui remettre le mode d’emploi.

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Gril Bifinett KH1141

Finalité de l’appareil

Ce gril est prévu pour

• la grillade de denrées alimentaires

comme la viande, le poisson, les

légumes, les sandwichs, etc

• lune utilisation dans des quantités

domestiques

• une utilisation privée.

Accessoires livrés

Gril avec deux plaques de gril de contact

2 bacs de récupération des graisses

Mode d'emploi

Carte de garantie

Caractéristiques techniques

Tension nominale

autorisée: 220-240V, 50 Hz

Puissance: 2.000 W

 Informations pour votre propre

sécurité

• Avant la première utilisation de votre

gril, lisez attentivement cette notice

d'utilisation.

• Conservez la notice d'utilisation dans

un endroit approprié, à proximité de

l'appareil. Si vous prêtez, vendez ou

donnez l'appareil à un tiers, remettez-

lui également la notice d'utilisation.

• Utilisez le gril uniquement pour l'usage

prévu et conformément à la notice

d'utilisation.

Comment éviter les risques

d'électrocution

• Le gril doit être utilisé uniquement

dans des pièces sèches et à l'intérieur.

Tenez l'appareil à distance des projec-

tions d'eau, même s'il est débranché.

• Utilisez l'appareil uniquement si la

tension réseau locale est en confor-

mité avec la tension nominale de l'ap-

pareil (220-240V pour 50 Hz).

• Ne branchez pas l'appareil sur une

multiprise sur laquelle fonctionnent

simultanément d'autres appareils

électriques, car ceci peut entraîner

une surchage du circuit électrique.

• Après chaque utilisation, éteignez

l'appareil. Retirez également la fiche

de la prise.

• Lors du nettoyage de l'appareil, veil-

lez à ce que l'eau ne pénètre pas à l'-

intérieur de l'appareil. Ne nettoyez ja-

mais l'appareil sous l'eau. Ne plongez

jamais l'appareil dans l'eau.

• Protégez le câble de manière à ce

qu'il ne soit pas endommagé. Veillez

à ne pas le coincer et à le tenir éloig-

né des objets chauds. Ne laissez pas le

câble pendre depuis une table ou un

plan de travail.

• N'ouvrez jamais le boîtier de l'appareil.

• N'utilisez jamais l'appareil si le câble

ou la fiche sont endommagés, ou si de

l'eau a pénétré à l'intérieur de l'ap-

pareil. Dans ce cas, vous devez faire

réparer l'appareil.

• Les réparations doivent être effectu-

ées uniquement auprès d'un magasin

spécialisé agréé par le fabricant ou

par un technicien qualifié.

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Comment éviter les risques

d'incendie et de blessures

• Placez le gril sur une surface plane,

antidérapante et résistante à la cha-

leur et non pas sur, ou à proximité,

d'autres appareils pouvant dégager

une chaleur importante (par exemple

un toasteur, une cuisinière).

• Ne pas utiliser l'appareil à proximité

d'objets facilement inflammables, par

exemple sous des rideaux ou près de

rouleaux d'essuie-tout.

• Malgré une utilisation conforme, cer-

taines pièces de l'appareil deviennent

très chaudes, (par exemple les plaques

supérieure et inférieure du boîtier).

Après l'arrêt de l'appareil, veillez à ne

pas toucher ces surfaces tant qu'elles

ne sont pas complètement refroidies.

• Afin d'éviter une surchauffe dange-

reuse, déroulez toujours le câble dans

son intégralité.

• Pendant son fonctionnement, le gril

peut être ouvert et fermé sans danger

au moyen de la poignée thermo-isolée.

• Gardez l'appareil hors de portée de

personnes (y compris d'enfants) dont

les capacités physiques, sensorielles ou

mentales ou dont le manque d'expé-

rience ou de connaissances les empê-

chent d'assurer un usage sûr des ap-

pareils, s'ils n'ont pas été surveillés ou

initiés au préalable.

• Informez les enfants des dangers que

peut représenter l'appareil, afin qu'ils

ne jouent pas avec ce dernier.

• Après arrêt de l'appareil, laissez le

complètement refroidir avant de le

nettoyer ou de le ranger.

Comment éviter d'endommager

l'appareil

• Prenez les aliments uniquement à l'ai-

de d'une spatule en plastique ou en

bois ou à l'aide d'un autre objet non

métallique approprié, afin de ne pas

abîmer le revêtement anti-adhésif du

gril.

• Pour cette même raison, n'utilisez pas

de produits nettoyants agressifs ou

d'objets pointus pour le nettoyage de

l'appareil.

Description de l'appareil.

 Voyant lumineux

 Verrouillage sur la poignée

 Poignées

 Pied repliable

 Thermostat

 Ressorts de fixation des plaques

 Bec d’écoulement des graisses

 Glissière de fixation des plaques

 Plaques du gril

 Bac de récupération des graisses

Informations avant la première

utilisation

1. Retirez le gril de son emballage.

Enlevez toutes les protections utilisées

pour le transport, par exemple les

papiers ou supports de câble.

2. Avant la mise en service, contrôlez

l’intégralité des accessoires livrés et

d’éventuels endommagements

visibles.

3. Lisez attentivement la notice

d'utilisation.

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4. Installez l'appareil conformément aux

consignes de sécurité.

5. Nettoyez votre nouveau gril à l'aide

d'un chiffon humide, comme indiqué

au paragraphe “Nettoyage et entre-

tien”.

 Lorsque vous faites chauffer le gril

pour la première fois, des vapeurs

peuvent apparaître. Ces vapeurs ne

sont pas nocives, mais elles peuvent

affecter le go˚t des aliments.

C'est pourquoi nous vous recomman-

dons, avant de préparer votre premier

repas, de mettre en marche le gril et

de le faire chauffer sans aliment pen-

dant 15 minutes à une température

maximale.

Cuisson au gril

1. Ouvrir le couvercle du gril. Tirez vers le

bas le verrou situé sur la poignée

 et

levez le couvercle vers le haut jusqu'à

enclenchement de la butée, sans tou-

tefois relever celle-ci. Si nécessaire, en-

levez les particules de poussières des

plaques du gril avec un chiffon sec.

2. Graissez les plaques du gril avec un

peu d'huile végétale ou de beurre.

3. Refermer le couvercle du gril.

L'appareil est fermé lorsque l'on en-

tend le verrouillage de la poignée



s'enclencher.

4. Branchez l'appareil et réglez le ther-

mostat

 à la température souhaitée.

L'appareil commence alors à chauffer

et le voyant lumineux

 s'allume.

5. Au bout de quelques minutes, le voy-

ant lumineux s'éteint

. Le gril a at-

teint la température sélectionnée et

est prêt à fonctionner.

Régulateur de température / types de

préparation

Le thermostat peut être réglé sur les po-

sitions suivantes :

• éteint

I Décongélation

II Réchauffer

III Cuisson moyenne

M Cuisson rapide

L’appareil affiche des pictogrammes

d’utilisation pour les types de prép-

aration les plus courants qui peuvent

être réalisées avec l’appareil en position

de contact. Les durées de cuisson s’orien-

tent en général au poids et à la taille

du produit à faire griller ainsi qu’au

goût individuel. Les valeurs indiquées

sont des valeurs d’orientation, basées sur

une quantité respective de 100g.

Chaque symbole a la signification

bifinett KH 1141

Temps de cuisson resp. de grillade

Niveau de température à régler

Décongeler

Réchauffer

Hamburger/sandwich

Légumes

Crevettes

Poisson

Toast et similaires

Brochettes de viande

Saucisses

Viande (escalope, steak)

Poulet/dinde

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Position des plaques.

Vous disposez de plusieurs positions

pour les plaques, que vous pouvez utili-

sez suivant le mode de préparation.

Cuisson au gril / Plaques en contact

 Pour la cuisson simultanée et très ra-

pide d'aliments sur les deux faces.

Idéal pour la cuisson des viandes qui

nécessitent une cuisson très rapide à

haute température - rumsteack, fi-

lets, côtelettes, saucisses et légumes.

1. Ouvrir le couvercle du gril jusqu'à la

butée, sans la lever.

2. Placez un des bacs de récupération

des graisses

 sous le bec

d’écoulement des graisses

.

3. Placez la pièce à griller sur la plaque

inférieure

.

4. Fermer le couvercle. Exercez une

légère pression afin que la distance

entre les deux plaques due à l'épais-

seur de la pièce à griller s'ajuste

automatiquement.

Barbecue / Plaques ouvertes à 180°

 Pour faire griller des aliments plus

épais qui nécessitent une cuisson plus

lente et plus régulière. Idéal pour la

préparation de légumes à haute te-

neur en eau, car il est possible au dé-

but de faire évaporer l'eau à basse ou

moyenne température.

 Vous pouvez aussi utiliser cette posi-

tion des plaques pour préparer des

quantités plus importantes de nourri-

ture ou pour préparer les légumes en

même temps que la viande.

Exemple: poivrons

Retirez la tige et les pépins du poivron.

Coupez le poivron en lanières d’environ

un centimètre. Posez les lanières sur la

plaque du gril et faire griller pendant

env. 15 minutes au niveau de température

« M » jusqu’à ce que la peau forme des

petites bulles.

1. Relevez le pied



jusqu'à la butée finale.

2. Ouvrez le couvercle du

gril en position vertica-

le, levez-le jusqu'à la

butée puis ouvrez-le

davantage jusqu'à ce

qu'il soit horizontal.

3. Placez les deux bacs de

récupération des graisses

 sous les

becs d’écoulement des graisses

 des

plaques du gril.

4. Répartissez la pièce à griller sur les

deux plaques du gril.

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

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Fonction four / Plaques parallèles.

Distance d'environ 7 cm

 Pour la préparation d'aliments déli-

cats, ne devant pas être écrasés ou

retournés lors de la cuisson.

Exemple : escalope gratinée

Frapper la viande à plat, la saler et la

poivrer. Poser l’escalope sur la plaque

du gril et faire griller uniformément des

deux côtés. Poser ensuite une tranche

de fromage à gratin sur l’escalope et

gratiner avec la fonction four au niveau

de température « M » pendant

env. 15 minutes.

1. Ouvrez le couvercle du gril jusqu'à la

butée sans la lever.

2. Placez un des bacs de récupération

des graisses

 sous le bec d’écoule-

ment des graisses

.

3. Mettez la pièce à griller sur la plaque

inférieure

.

4. Levez ensuite le couvercle jusqu'à la

butée et tournez-le vers l'avant jusqu-

'à ce qu'il soit parallèle à la plaque

inférieure du gril.

Après la cuisson

• Réglez le thermostat sur “•”.

• Retirez la fiche de la prise.

• Retirez la pièce à griller de la plaque

du gril à l'aide d'une spatule en bois

ou d'un autre objet non métallique

approprié.

Propositions de recettes (position

de contact)

Burger Tex-Mex (4 personnes)

900 g de bœuf haché

6 c. à s. de sauce barbecue

6 c. à s. d’oignons hachés

3 c. à s. de salsa fraîche ou prête

à l’emploi

1/2 c. à c. de piment en poudre

4 grands pains pour hamburger

1. Bien mélanger la viande hachée, les

oignons, la salsa, la poudre de piment

et la sauce barbecue dans un grand

saladier. Former la masse de viande

hachée en quatre tranches de ham-

burger identiques d’env. 2 cm

d’épaisseur.

2. Faire griller les hamburgers pendant

5 à 8 minutes sur l’appareil préchauffé

en position de contact. Servir ensuite

les hamburgers avec les ingrédients et

les épices de votre choix dans les pains

pour hamburger.

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Rouleaux de dinde avec jambon de

Serrano (4 personnes)

8 petites escalopes fines (à 50 g)

Sel

Poivre

2 c. à c. de moutarde

8 tranches fines de jambon de Serrano

8 abricots tendres séchés

1 c. à s. d’huile d’olive

8 grandes aiguilles pour rouleaux

1. Frapper la viande à plat, saler, poivrer.

Badigeonner un côté avec de la

moutarde. Couper les tranches de

jambon en deux. Poser le jambon et

les abricots sur le côté badigeonné

avec de la moutarde.

2. Rouler l’escalope et fixer cette dernière

avec les grandes aiguilles pour rouleaux.

Badigeonner les rouleaux d’huile et

faire griller pendant env. 6 minutes.

Thon à l’orange (4 personnes)

4 steaks de thon frais (à 170 g)

1 orange

1 c. à s. de persil haché

Sel

Poivre

1. Eplucher les oranges et les couper en

tranches d’env. 5 mm d’épaisseur.

2. Poser les steaks de thon sur le gril

préchauffé, saupoudrer de persil et

assaisonner de sel et de poivre. Poser

les tranches d’orange sur les steaks de

thon et faire griller pendant env.

6-8 minutes.

3. Retirer les tranches d’orange grillées

et servir les steaks de thon.

Rumsteck accompagné d’une sauce

aux herbes et aux petits oignons

(4 personnes)

500 g de rumsteck maigre (à 125 g)

120 g de margarine

1 c. à c. de sauce Worcestershire

1 gousse d’ail finement hachée

4 c. à s. de persil finement haché

4 oignons de printemps finement

hachés

1. Mélanger la margarine et la sauce

Worcestershire dans un petit saladier.

Rajouter l’ail, le persil et les oignons.

2. Faire griller le steak pendant 3 minutes,

le badigeonner ensuite avec la sauce

aux herbes et aux oignons et faire

cuire encore pendant 4 à 5 minutes.

Récupérer la sauce aux herbes fondue

dans le bac de récupération des

graisses

3. Laisser brièvement reposer le steak

grillé et couper en tranches fines dans

le sens contraire aux veinures. Poser

la viande sur un plat de présentation

préchauffé et arroser les tranches

avec la sauce aux herbes fondue

récupérée dans le bac de récupération

des graisses

Nettoyage & entretien

 Avant nettoyage, débranchez la prise

et attendez que l'appareil soit com-

plètement refroidi.

Ne nettoyez jamais l'appareil sous l'e-

au et ne le plongez jamais dans l'eau.

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Pour un nettoyage plus facile, vous pou-

vez enlever les plaques du gril.

• Afin de retirer les plaques du gril,



pressez légèrement les ressorts de fi-

xation des plaques en arrière.

• Lavez les plaques du gril avec de l'eau

chaude et un produit nettoyant neu-

tre. Pour le nettoyage, n'utilisez pas

de produits nettoyants agressifs, d'é-

ponges rugueuses ou d'objets poin-

tus, afin de ne pas abîmer le revête-

ment anti-adhésif.

• En cas de fortes salissures incrustées,

mettez un torchon mouillé sur les rési-

dus durcis par la cuisson afin de les

ramollir.

 Les plaques du gril peuvent être

également lavées en machine!

Pour le nettoyage de l'extérieur de

l'appareil, un chiffon humide suffit.

Avant de réutiliser le gril, veillez à ce

que toutes les pièces soient complète-

ment sèches.

Conservation

Vous pouvez ranger le gril horizontale-

ment ou verticalement.

L'appareil possède un enrouleur de câble

intégré sur le côté inférieur du boîtier sur

lequel vous pouvez enrouler le câble lors-

que vous ne l'utilisez pas. Vous évitez

ainsi que le câble ne se coince ou ne se

salisse ou qu'il ne devienne une source

de danger en pendant dans le vide.

Mise au rebut

Ne jetez jamais l'appareil avec les

ordures ménagères.

Mettez l'appareil au rebut par l'intermé-

diaire d'une société de mise au rebut

autorisée ou de votre centre communal

de mise au rebut.

Respectez la réglementation locale en

vigueur. En cas de doute, prenez contact

avec votre centre de mise au rebut.

Eliminez l'ensemble des matéri-

aux d'emballage d'une manière

respectueuse de l'environnement.

Garantie & Service après-vente

Les conditions de garantie et les coor-

données du service après-vente figurent

sur le feuillet d'accompagnement de la

garantie.

Importateur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

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

U kunt de grillplaten uit het apparaat

halen voor een gemakkelijke reiniging.

• Druk de plaatbevestigingsveren



enigszins terug om de grillplaten te

kunnen verwijderen.

• Was de grillplaten af met heet water

en een neutraal afwasmiddel. Gebruik

voor de reiniging geen scherpe

schoonmaakmiddelen, ruwe sponzen

of puntige voorwerpen, zodat de

antiaanbaklaag niet wordt

beschadigd.

• Bij sterke korstvorming kunt u een

natte vaatdoek op de aangebakken

resten leggen om deze zacht te

maken.

 De grillplaten zijn ook vaatwas-

machinebestendig!

Voor reiniging van de buitenkant van

het apparaat is een vochtige doek vol-

doende.

Let op dat voor het volgende gebruik

van de contactgrill alle onderdelen volle-

dig droog zijn.

Opslag

U kunt de contactgrill liggend of

rechtopstaand bewaren.

Het apparaat heeft een geïntegreerde

snoeropwindmogelijkheid aan de onder-

kant van de behuizing. Hier kunt u de

voedingskabel omheen winden als het

apparaat niet wordt gebruikt. U voor-

komt hierdoor dat de voedingskabel

wordt vastgeklemd, vuil wordt of door

los te hangen gevaar oplevert.

Verwijderen

Deponeer het apparaat in geen

geval bij het in normale huisvuil.

Voer het apparaat af via een erkend

afvalverwerkingsbedrijf of via uw

gemeentereinigingsdienst.

Neem de momenteel geldende voor-

schriften in acht. Neem in geval van

twijfel contact op met uw gemeenter-

einigingsdienst.

Voer alle verpakkingsmateriaal op

een milieuvriendelijke manier af.

Garantie en klantenservice

Zie voor de garantiebepalingen en het

serviceadres de garantiebijlage.

Importeur

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D-44867 BOCHUM

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Modèle: BIFINETT KH 1141 GRIL

Catégorie: Fabricants de sandwichs

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