SEVERIN JG 3520 Le manuel du propriétaire

DE Gebrauchsanweisung

GB Instructions for use

FR Mode d’emploi

NL Gebruiksaanwijzing

ES Instrucciones de uso

IT Manuale d’uso

DK Brugsanvisning

SE Bruksanvisning

FI Käyttöohje

PT Manual de instruções

PL Instrukcja obsługi

GR Oδηγίες χρήσεως

ART.-NO. JG 3518 / JG 3520

Joghurtbereiter 4

Yoghurt maker 10

Yaourtière 15

Yoghurtmaker 21

Yogurtera 27

Yogurtiera 33

Yoghurtmaskine 39

Yoghurtmaskin 44

Jogurttikone 49

Iogurteira 55

Jogurtownica 61

Παρασκευαστής γιαουρτιού 67

104 x 142 mm

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104 x 142 mm

Liebe Kundin, lieber Kunde,

wir wünschen Ihnen mit dem Qualitätsprodukt aus dem Hause

SEVERIN viel Freude und bedanken uns für Ihr Vertrauen.

Die Marke SEVERIN steht seit über 120 Jahren für Beständigkeit,

deutsche Qualität und Entwicklungskraft. Jedes Gerät wurde mit

Sorgfalt hergestellt und geprüft.

Mit der sprichwörtlichen Sauerländer Gründlichkeit, Genauigkeit und

Ehrlichkeit überzeugt das Familienunternehmen aus Sundern seit der

Gründung 1892 mit innovativen Produkten Kunden in aller Welt.

In den sieben Produktgruppen Kaffee, Frühstück, Küche, Grillen,

Haushalt, Personal Care und Kühlen & Gefrieren bietet SEVERIN mit

über 250 Produkten ein umfassendes Elektrokleingeräte-Sortiment.

Für jeden Anlass das richtige Produkt!

Lernen Sie die SEVERIN-Produktvielfalt kennen und besuchen Sie uns

unter www.severin.de oder www.severin.com.

Ihre

Geschäftsleitung und Mitarbeiter

der SEVERIN Elektrogeräte GmbH

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Joghurtbereiter

Liebe Kundin, lieber Kunde,

die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor

der Benutzung des Gerätes durchlesen

und für den weiteren Gebrauch

aufbewahren. Das Gerät darf nur von

Personen benutzt werden, die mit den

Sicherheitsanweisungen vertraut sind.

Anschluss

Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig

installierte Schutzkontaktsteckdose

anschließen.

Die Netzspannung muss der auf dem

Typenschild des Gerätes angegebenen

Spannung entsprechen.

Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für

die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.

Aufbau

1. Gerätedeckel

2. Gläser

Art.Nr. 3518: 7 Stück

Art.Nr. 3520: 14 Stück

3. Memoskala

4. Ein-/Aus-Schalter

5. Kabelaufwicklung

6. Typenschild

7. Gerätebasis

8. Anschlussleitung mit Netzstecker

Sicherheitshinweise

∙ Um Gefährdungen zu

vermeiden und um

Sicherheitsbestimmungen

einzuhalten, dürfen

Reparaturen am Gerät und

an der Anschlussleitung

nur durch unseren

Kundendienst durchgeführt

werden. Daher im

Reparaturfall unseren

Kundendienst telefonisch

oder per Mail kontaktieren

(siehe Anhang).

∙ Vor jeder Reinigung den

Netzstecker ziehen und das

Gerät abkühlen lassen.

∙ Die Gerätebasis darf aus

Gründen der elektrischen

Sicherheit nicht mit

Flüssigkeiten behandelt

oder gar darin eingetaucht

werden.

∙ Die Gläser und die Deckel

nach jedem Gebrauch im

Spülwasser oder in der

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Spülmaschine reinigen.

∙ Vorsicht! Eine

Fehlanwendung des

Gerätes kann zu

Verletzungen führen.

∙ Achtung! Das Gerät ist

während und nach dem

Betrieb warm!

∙ Das Gerät ist dazu

bestimmt, im Haushalt und

ähnlichen Anwendungen

verwendet zu werden, wie

z.B.

- in Küchen für

Mitarbeiter in Läden,

Büros und ähnlichen

Arbeitsumgebungen,

- in landwirtschaftlichen

Betrieben,

- von Kunden in

Hotels, Motels und

weiteren typischen

Wohnumgebungen,

- in Frühstückspensionen.

∙ Das Gerät kann von

Kindern ab 3 Jahren

sowie von Personen mit

reduzierten physischen,

sensorischen oder

mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung

und/oder Wissen benutzt

werden, wenn sie

beaufsichtigt werden oder

bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes

unterwiesen wurden und

die daraus resultierenden

Gefahren verstanden

haben.

∙ Kinder dürfen nicht mit dem

Gerät spielen.

∙ Reinigung und Benutzer-

Wartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt

werden, es sei denn sie

sind 8 Jahre und älter und

werden beaufsichtigt.

∙ Kinder jünger als 3 Jahre

sind vom Gerät und

der Anschlussleitung

fernzuhalten.

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∙ Verpackungsmaterial von Kindern

fernhalten. Es besteht unter anderem

Erstickungsgefahr!

∙ Vor der Inbetriebnahme das komplette

Gerät inkl. Anschlussleitung und

eventueller Zubehörteile auf Mängel

und Beschädigungen überprüfen, die

die Funktionssicherheit des Gerätes

beeinträchtigen könnten. Falls das

Gerät z.B. zu Boden gefallen ist oder an

der Anschlussleitung gezogen wurde,

können von außen nicht erkennbare

Schäden vorliegen. In diesen Fällen das

Gerät nicht in Betrieb nehmen.

∙ Das Gerät auf eine ebene rutschfeste

und wasserunempndliche Fläche

stellen.

∙ Weder das Gehäuse noch die

Anschlussleitung dürfen einer heißen

Kochplatte oder offenem Feuer zu nahe

kommen.

∙ Den Netzstecker ziehen,

- bei Störungen während des

Betriebes,

- nach jedem Gebrauch,

- vor jeder Reinigung.

∙ Den Netzstecker nicht an der

Anschlussleitung aus der Steckdose

ziehen. Die Anschlussleitung nicht

herunterhängen lassen.

∙ Wird das Gerät falsch bedient, oder

zweckentfremdet verwendet, kann keine

Haftung für evtl. auftretende Schäden

übernommen werden.

Vor der ersten Inbetriebnahme

∙ Die Einzelteile vor der ersten

Inbetriebnahme wie unter Reinigung und

Pege angegeben reinigen.

Zutaten vorbereiten

∙ Für die Joghurt-Zubereitung sind Milch

und zum Auslösen des Fermentierungs-

Vorgangs ein frischer Naturjoghurt (nicht

wärmebehandelt und ohne Zusatz von

Obst oder Fruchtsaft) erforderlich.

∙ Anstelle des frischen Joghurts kann

auch Joghurt-Pulver verwendet werden.

∙ Grundsätzlich lässt sich jede Art von

Kuhmilch verwenden. Am besten eignet

sich ultrahocherhitzte, homogenisierte

Milch (H-Milch). Jede andere Milch

sollte kurzzeitig auf ca. 90 °C (kurz vor

dem Kochen) erhitzt und wieder auf

unter 40 °C abgekühlt werden. Höhere

Temperaturen könnten die Joghurt-

Kulturen zerstören.

∙ Veganer Joghurt kann aus Soja- oder

Kokosmilch hergestellt werden. Hafer-

und Mandelmilch eignen sich nicht.

Tipp!

∙ Joghurt aus Panzenmilch wird eher

cremig und nicht stichfest. Falls

gewünscht, empfehlen wir daher

den Zusatz von Stärke (1-2 Esslöffel

pro 1 l Milch). Die Stärke in einer

geringen Menge Milch einrühren. Die

restliche Milch aufkochen lassen, die

Stärke einrühren und bei schwacher

Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen,

um einen mehligen Geschmack zu

vermeiden. Danach die Milch auf

unter 40 °C abkühlen lassen.

∙ Je nach persönlichem Geschmack

kann die benötigte Menge an Stärke

variieren.

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Portionsgläser vorbereiten

∙ Die Portionsgläser müssen sauber und

trocken sein.

∙ Pro Portionsglas werden 1 bis 2

Teelöffel Naturjoghurt benötigt.

∙ Bei der Verwendung von Joghurt-Pulver

das Pulver nach den Angaben des

Herstellers verwenden.

∙ Die Füllmenge der Portionsgläser

beträgt ca. 150 ml.

∙ Tipp!

Die Milch und die Startkultur aus

Joghurt bzw. Pulver sollten etwa

die gleiche Temperatur haben. Wir

empfehlen Zimmertemperatur.

∙ Gegebenenfalls die Milch kurzzeitig auf

90 °C erhitzen und wieder auf unter

40 °C abkühlen lassen.

∙ Die Zutaten in ein Gefäß füllen und

gründlich, aber vorsichtig verrühren.

∙ Die Mischung gleichmäßig auf die

Portionsgläser verteilen.

∙ Die Deckel aufsetzen und zuschrauben

Zubereitungszeit:

∙ Warme Milch (37- 40 °C) : 5-6 h

Milch bei Zimmertemperatur : 8-9 h

∙ Bei Joghurt aus Panzenmilch erhöht

sich die Zubereitungszeit um ca. 2

Stunden.

Zubereitung

∙ Den Joghurtbereiter in einem normal

temperierten Raum aufstellen.

∙ Die vorbereiteten Portionsgläser

in die Heizschale stellen und den

Gerätedeckel aufsetzen.

∙ Die Netzanschlussleitung anschließen

und den Joghurtbereiter am Schalter

einschalten.

∙ Während der Zubereitung den

Joghurtbereiter ruhig stehen lassen.

Dabei kalte Zugluft, Erschütterungen

und Bewegungen vermeiden.

∙ Der Joghurt ist nach Ablauf der oben

angegebenen Zubereitungszeit fertig.

∙ Gerät ausschalten.

∙ Den Netzstecker ziehen.

∙ Die Portionsgläser warm aus dem

Joghurtbereiter entnehmen und im

Kühlschrank einige Stunden nachreifen

lassen.

∙ Bei Zubereitung von Fruchtjoghurt die

Früchte gleich dem warmen Joghurt

beifügen und erst dann kalt stellen.

∙ Von dem fertigen Joghurt kann eine

entsprechende Portion für die nächste

Zubereitung aufgehoben werden.

∙ Hinweis: Wird nach mehreren

Zubereitungen aus der Kultur der

Joghurt zu dünnüssig, sollte für den

nächsten Ansatz ein neuer Frischjoghurt

oder ein neues frisches Joghurt-Pulver

verwendet werden.

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Memo-Skala

Als Merkhilfe kann der Anfang oder das

Ende der Zubereitungszeit an der Memo-

Skala eingestellt werden.

Dazu den Gerätedeckel auf die

entsprechende Uhrzeit drehen.

Reinigung und Pege

∙ Vor der Reinigung den Netzstecker

ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

∙ Die Gerätebasis darf aus Gründen

der elektrischen Sicherheit nicht mit

Flüssigkeiten behandelt oder gar darin

eingetaucht werden.

∙ Die Gerätebasis und den Gerätedeckel

nur mit einem trockenen oder leicht

angefeuchteten Tuch abwischen.

∙ Die Gläser und Deckel im Spülwasser

oder in der Spülmaschine reinigen.

Rezepte

Bei der Joghurt Zubereitung die Tipps und

Hinweise aus den vorherigen Kapiteln

beachten!

Joghurt Natur

900 ml Milch 3,5 %

140 g Naturjoghurt 3,8 %

∙ Die Zutaten in ein Gefäß füllen und

gründlich, aber vorsichtig verrühren.

∙ Die Mischung gleichmäßig auf die

Portionsgläser verteilen.

∙ Die Deckel aufsetzen und zuschrauben.

∙ Die Gläser in das Gerät stellen und den

Gerätedeckel aufsetzen.

∙ Das Gerät einschalten.

∙ Nach der Zubereitung die Gläser

entnehmen und im Kühlschrank

nachreifen lassen.

Joghurt ‚Griechischer Art‘

800 ml Milch 3,5 %

100 ml Sahne 30 %

140 g Naturjoghurt 3,8 % oder Joghurt

‚Griechischer Art‘ 10 %

∙ Die Zutaten in einen Topf füllen und

gründlich, aber vorsichtig verrühren.

∙ Die Mischung auf 37 °C erwärmen.

Die Temperatur darf nicht überschritten

werden.

∙ Die Mischung gleichmäßig auf die

Portionsgläser verteilen.

∙ Die Deckel aufsetzen und zuschrauben.

∙ Die Gläser in das Gerät stellen und den

Gerätedeckel aufsetzen.

∙ Das Gerät einschalten.

∙ Nach der Zubereitung die Gläser

entnehmen und im Kühlschrank

nachreifen lassen.

∙ Für den typischen Joghurtgenuss

nach griechischer Art kann die Molke

abgeseiht werden. Dazu ein Sieb

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mit einem Baumwolltuch auslegen,

den fertigen Joghurt sofort in das

Tuch geben und im Kühlschrank

einige Stunden (je nach gewünschter

Konsistenz) abtropfen lassen.

Ersatzteile und Zubehör

Ersatzteile oder Zubehör können bequem

im Internet auf unserer Homepage www.

severin.de unter dem Unterpunkt „Service /

Ersatzteile“ bestellt werden.

Entsorgung

Geräte, die mit diesem Symbol

gekennzeichnet sind, müssen

getrennt vom Hausmüll entsorgt

werden. Diese Geräte enthalten

wertvolle Rohstoffe, die wiederverwertet

werden können. Eine ordnungsgemäße

Entsorgung schützt die Umwelt und die

Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Ihre

Gemeindeverwaltung bzw. Ihr Fachhändler

gibt Auskunft über die ordnungsgemäße

Entsorgung.

Garantie

Von den nachfolgenden

Garantiebedingungen bleiben die

gesetzlichen Gewährleistungsrechte

gegenüber dem Verkäufer und eventuelle

Verkäufergarantien unberührt. Wenden Sie

sich im Garantiefall daher direkt an den

Fachhändler. Zusätzlich gewährt SEVERIN

eine Herstellergarantie von zwei Jahren ab

Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen

wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich

auf Material- oder Fertigungsfehlern

beruhen und die Funktion wesentlich

beeinträchtigen. Weitere Ansprüche

sind ausgeschlossen. Von der Garantie

ausgenommen sind: Schäden, die auf

Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung,

unsachgemäße Behandlung oder

normalen Verschleiß zurückzuführen sind,

ebenso leicht zerbrechliche Teile wie z.

B. Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Die

Garantie erlischt bei Eingriff nicht von

SEVERIN autorisierter Stellen. Sollte eine

Reparatur erforderlich werden, setzen

Sie sich bitte telefonisch oder per Mail mit

unserem Kundendienst in Verbindung. Die

Kontaktdaten nden Sie im Anhang der

Anleitung.

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Yoghurt maker

Dear Customer,

Before using the appliance, read the

following instructions carefully and keep

this manual for future reference. The

appliance must only be used by persons

familiar with these instructions.

Connection to the mains supply

The appliance should only be connected to

an earthed socket installed in accordance

with the regulations.

Make sure that the supply voltage

corresponds with the voltage marked on

the rating label.

This product complies with all binding CE

labelling directives.

Familiarisation

1. Top lid

2. Glass jars

Art. no.3518: 7 pieces

Art. no.3520: 14 pieces

3. Memory dial

4. On/Off switch

5. Wind-up power cord storage

6. Rating label

7. Base unit

8. Power cord with plug

Important safety instructions

∙ In order to avoid hazards,

and to comply with safety

requirements, repairs to

this electrical appliance

or its power cord must be

carried out by our customer

service. If repairs are

needed, please contact

our customer service

department by phone or

email (see appendix).

∙ Before cleaning the

appliance, ensure it is

disconnected from the

power supply and has

cooled down completely.

∙ To avoid the risk of electric

shock, do not clean the

base unit with liquids or

immerse it.

∙ The glass jars and lids

must be thoroughly cleaned

after each cycle of use in

warm soapy water or in a

dishwasher.

∙ Caution: Any misuse can

cause severe personal

injury.

∙ Caution: The appliance

heats up during operation

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and will remain warm for

some time afterwards.

∙ This appliance is intended

for domestic or similar

applications, such as the

- staff kitchens in shops,

ofces and other similar

working environments,

- agricultural working

environments,

- by customers in hotels,

motels etc. and similar

accommodation,

- in bed-and breakfast type

environments.

∙ This appliance may be

used by children (at least

3 years of age) and by

persons with reduced

physical, sensory or mental

capabilities, or lacking

experience and knowledge,

provided they have been

given supervision or

instruction concerning the

use of the appliance and

fully understand all dangers

and safety precautions

involved.

∙ Children must not be

permitted to play with the

appliance.

∙ Children must not be

permitted to carry out any

cleaning or maintenance

work on the appliance

unless they are supervised

and at least 8 years of age.

∙ The appliance and its

power cord must be kept

well away from children

under 3 at all times.

∙ Caution: Keep any packaging materials

well away from children – such materials

are a potential source of danger, e.g. of

suffocation.

∙ Every time the appliance is used, the

main body including the power cord as

well as any attachment tted should

be checked thoroughly for any defects.

Should the appliance, for instance, have

been dropped onto a hard surface, or if

excessive force has been used to pull

the power cord, it must no longer be

used: even invisible damage may have

adverse effects on the operational safety

of the appliance.

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104 x 142 mm

∙ During operation, the appliance must

be placed on a level, non-slip surface,

impervious to splashes and stains.

∙ Do not allow the appliance or its power

cord to touch hot surfaces or to come

into contact with any heat sources.

∙ Always remove the plug from the wall

socket

- in case of any malfunction,

- after use, and also

- before cleaning the appliance.

∙ When removing the plug from the wall

socket, never pull on the power cord;

always grip the plug itself. Do not let the

power cord hang free.

∙ No responsibility will be accepted if

damage results from improper use, or if

these instructions are not complied with.

Before using for the rst time

∙ Before the appliance is used for the

rst time, all parts must be cleaned as

described in Cleaning and care.

Preparing the ingredients

∙ To make yoghurt you will need the

specied amount of milk and, to start

the fermentation process, natural fresh

yoghurt (not heat-treated and without

sugar, fruit or fruit juice).

∙ Dry culture (yoghurt powder) can be

used instead of fresh yoghurt.

∙ Generally, any sort of cow’s milk can

be used. Sterilised or U. H. T. milk will

give the best results. Any other sort of

milk should be heated up to 90 °C for a

short time before use. Allow the milk to

cool down to approx. 40 °C afterwards.

Higher temperatures could destroy

the yoghurt cultures.

∙ Vegan yoghurt can be made of soy or

coconut milk. Oat or almond milk are not

suitable.

Hint:

∙ Yoghurt made from plant-based milk

turns our rather creamy and less

solid. If desired, we recommend to

add starch (1-2 table spoons per 1 L

milk). Stir the starch into a small

amount of milk. Let the remaining

milk reach boiling point, stir in the

starch and let it simmer at low heat

for around 2 minutes; this will help

to prevent any ‘oury’ avour. Let

the milk cool down to below 40 °C

afterwards.

∙ The amount of starch may be varied

according to taste.

Preparing the glass jars

∙ Ensure the glass jars are clean and dry.

∙ 1 to 2 teaspoons of natural yoghurt are

needed per glass jar.

∙ When using of yoghurt powder, follow

the manufacturer’s instructions.

∙ Each glass jar has a capacity of about

150 ml.

∙ Hint:

The milk and the starter culture from

yoghurt or powder should be of the

same temperature. We recommend

room temperature.

∙ If required, briey heat up the milk to

90 °C and then allow it to cool to below

40 °C.

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∙ Put the ingredients into a suitable

bowl and mix the contents gently but

thoroughly.

∙ Divide the mixture equally into the glass

jars.

∙ Put on the lids and screw them tight.

Preparation time:

∙ Warm milk (37- 40 °C) : 5-6 h

Milk at room temperature : 8-9 h

∙ For yoghurt made from plant-based milk,

the processing time increases by around

2 hours.

Operation

∙ Set up the yoghurt maker in a room at

normal room temperature.

∙ Place the prepared portion glasses in

the heating bowl and cover the yoghurt

maker with the top lid

∙ Plug in the appliance and use the On/Off

switch to turn it on.

∙ The yoghurt maker should then be left

undisturbed until the yoghurt has set.

Avoid cold draught, shocks and

movement.

∙ The yoghurt will be ready once the

required processing time has elapsed.

∙ Turn the appliance off.

∙ Remove the plug from the wall socket.

∙ Transfer the warm jars to the

refrigerator and allow the yoghurt to

develop further for a few hours.

∙ If you wish to make fruit yoghurt, add

the fruit to the warm yoghurt before you

transfer the jars to the refrigerator to

cool.

∙ Once you have made your rst batch of

yoghurt, reserve the required amount of

the yoghurt for your next batch.

∙ Remark: After several cycles the

yoghurt may become watery, and it is

then time to restart the process with

fresh natural yoghurt or fresh yoghurt

powder.

Memory dial

As a reminder, the starting or nishing time

may be set by means of the memory dial.

Simply turn the top lid to the corresponding

time.

Cleaning and care

∙ Before cleaning the appliance, ensure it

is disconnected from the power supply

and has cooled down completely.

∙ To avoid the risk of electric shock, do

not clean the base unit with liquids or

immerse it.

∙ Use only a clean, dry or slightly damp

cloth to wipe the base unit and top lid.

∙ The glass jars and top lid may be

cleaned in warm soapy water or in the

dishwasher.

Recipes

Note: When preparing yoghurt, observe

the hints and instructions from the previous

chapters.

Natural yoghurt

900 ml milk 3.5 %

140 g natural yoghurt 3.8 %

∙ Put the ingredients into a suitable

bowl and mix the contents gently but

thoroughly.

∙ Divide the mixture equally into the glass

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jars.

∙ Put on the lids and screw them tight.

∙ Place the glass jars into the appliance

and put on the top lid.

∙ Switch the appliance on.

∙ After processing, transfer the jars to

the refrigerator and allow the yoghurt to

develop further for a while.

Greek-style yogurt

800 ml milk 3.5 %

100 ml cream 30 %

140 g natural yoghurt 3.8 or Greek-style

yogurt 10 %

∙ Put the ingredients into a suitable

bowl and mix the contents gently but

thoroughly.

∙ Heat the mixture to 37 °C, but do not

exceed this temperature.

∙ Divide the mixture equally into the glass

jars.

∙ Put on the lids and screw them tight.

∙ Place the glass jars into the appliance

and put on the top lid.

∙ Switch the appliance on.

∙ After processing, transfer the jars to

the refrigerator and allow the yoghurt to

develop further for a while.

∙ For the typical ‘Greek-style’ yoghurt

enjoyment, the whey can be strained

off. Place a cotton cloth inside a suitable

strainer, pour the ready-processed

yoghurt into the cloth and allow it to

drain inside a refrigerator for a few hours

(depending on the desired consistency).

Disposal

Devices marked with this symbol

must be disposed of separately

from your household waste, as

they contain valuable materials

which can be recycled. Proper disposal

protects the environment and human

health. Your local authority or retailer can

provide information on the matter.

Guarantee

This product is guaranteed against defects

in materials and workmanship for a period

of two years from the date of purchase.

Under this guarantee the manufacturer

undertakes to repair or replace any parts

found to be defective, providing the product

is returned to one of our authorised service

centres. This guarantee is only valid if the

appliance has been used in accordance

with the instructions, and provided that

it has not been modied, repaired or

interfered with by any unauthorised person,

or damaged through misuse.

This guarantee naturally does not cover

wear and tear, nor breakables such as

glass and ceramic items, bulbs etc. This

guarantee does not affect your statutory

rights, nor any legal rights you may have

as a consumer under applicable national

legislation governing the purchase of

goods. If the product fails to operate and

needs to be returned, pack it carefully,

enclosing your name and address and the

reason for return. If within the guarantee

period, please also provide the guarantee

card and proof of purchase.

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Yaourtière

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

soigneusement les instructions suivantes et

conserver ce manuel pour future référence.

L’appareil doit être utilisé exclusivement

par des personnes familiarisées avec les

présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil ne doit être branché que sur

une prise de courant avec terre installée

selon les normes en vigueur.

Assurez-vous que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la

che signalétique de l’appareil.

Ce produit est conforme à toutes les

directives relatives au marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Couvercle de l’appareil

2. Pots en verre

Réf. art. 3518: 7 pièces

Réf. art. 3520: 14 pièces

3. Graduation mémo

4. Interrupteur marche/arrêt

5. Rangement du cordon

6. Plaque signalétique

7. Base

8. Cordon d’alimentation avec che

Consignes de sécurité importantes

∙ An d’éviter tout risque de

blessures, et pour rester

en conformité avec les

exigences de sécurité,

les réparations de cet

appareil électrique ou de

son cordon d’alimentation

doivent être effectuées par

notre service clientèle. Pour

toute réparation, veuillez

contacter notre Service

Clientèle par téléphone ou

courriel (voir appendice.

∙ Débranchez toujours la

che de la prise murale et

laissez refroidir l’appareil

avant de le nettoyer.

∙ Pour éviter le risque de

chocs électriques, ne

pas nettoyer la base

avec du liquide et ne pas

l’immerger.

FR

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∙ Les pots en verre et les

couvercles doivent être

soigneusement nettoyés

après chaque utilisation à

l’eau chaude savonneuse

ou au lave-vaisselle.

∙ Attention : Une mauvaise

utilisation peut provoquer

des blessures corporelles

graves.

∙ Attention : L’appareil

chauffe pendant le

fonctionnement et reste

ensuite chaud pendant

quelques temps.

∙ Cet appareil est destiné à

une utilisation domestique

ou similaire, telle que

- dans les cuisines pour

personnel, dans des

bureaux et autres locaux

commerciaux,

- dans des organisations

agricoles,

- par la clientèle dans

les hôtels, motels et

hébergements similaires,

- et dans des maisons

d’hôtes.

∙ Cet appareil peut être

utilisé par des enfants (à

partir de 3 ans) et par des

personnes souffrant de

déciences physiques,

sensorielles ou mentales,

ou manquant d’expérience

ou de connaissances, s’ils

ont été formés à l’utilisation

de l’appareil et ont été

supervisés, et s’ils en

comprennent les dangers

et les précautions de

sécurité à prendre.

∙ Les enfants ne sont pas

autorisés à jouer avec

l’appareil.

∙ Les enfants ne doivent pas

être autorisés à nettoyer ou

entretenir l’appareil à moins

d’être supervisés et d’avoir

plus de 8 ans.

∙ L’appareil et son cordon

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d’alimentation doivent être,

à tout moment, tenus hors

de portée des enfants de

moins de 3 ans.

∙ Attention : Tenez les enfants à l’écart

des emballages, qui représentent

un risque potentiel, par exemple, de

suffocation.

∙ Avant toute utilisation, vériez

soigneusement que l’appareil,

son cordon d’alimentation et ses

accessoires ne présentent aucun

signe de détérioration qui pourrait

avoir un effet néfaste sur la sécurité de

fonctionnement de l’appareil. Au cas où

l’appareil, par exemple, serait tombé

sur une surface dure, ou si une force

excessive aurait été employée pour tirer

sur le cordon d’alimentation, il ne doit

plus être utilisé.

∙ Pendant l’utilisation, l’appareil

doit être placé sur une surface

plane antidérapante résistant aux

éclaboussures et aux tâches.

∙ Ne laissez jamais l’appareil ou le cordon

d’alimentation toucher une surface

chaude ou entrer en contact avec une

source de chaleur.

∙ Débranchez toujours la che de la

prise murale

- en cas de fonctionnement

défectueux,

- après l’emploi,

- avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne pas débrancher l’appareil en tirant

sur le cordon ; tirez toujours sur la che.

Ne laissez pas pendre le cordon.

∙ Nous déclinons toute responsabilité

pour les dommages éventuels subis par

cet appareil, résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce

mode d’emploi.

Avant la première utilisation

∙ Avant la première utilisation de

l’appareil, toutes les parties doivent

être nettoyées tel que décrit au chapitre

Entretien et nettoyage.

Préparation des ingrédients

∙ Pour préparer des yaourts, vous avez

besoin d’une quantité spécique de

lait, et pour démarrer le processus de

fermentation, de yaourt frais nature (non

traité thermiquement, et sans sucre, ni

fruit, ni jus de fruit).

∙ Au lieu d’un yaourt naturel vous pouvez

utiliser du yaourt en poudre en vente

dans le commerce.

∙ En général, vous pouvez utiliser

n’importe quel type de lait de vache.

Toutefois, vous obtiendrez les meilleurs

résultats avec du lait homogénéisé.

Si vous utilisez un autre type de lait,

il est conseillé de préchauffer le lait

jusqu’à 90 °C (ne pas bouillir) et de le

laisser refroidir jusqu’à 40 °C environ

avant l’utilisation. Des températures

plus élevées pourraient détruire les

cultures du yaourt.

∙ Du yaourt végétal peut être préparé

à partir de lait de coco ou de jus de

soja. Les jus d’avoine ou d’amande ne

conviennent pas.

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Conseil :

∙ Le yaourt fait à partir de lait végétal

est plutôt crémeux et moins

ferme. Si vous le souhaitez, nous

recommandons d’ajouter de la fécule

(1 à 2 cuillères à soupe pour 1 L de

liquide). Mélangez la fécule à une

petite quantité de liquide. Laissez le

reste du liquide arriver à ébullition,

incorporez la fécule et laissez frémir à

feu doux pendant environ 2 minutes ;

cela permet d’éviter tout goût

“farineux”. Laissez ensuite refroidir le

liquide à moins de 40 °C.

∙ La quantité de fécule peut être

adaptée selon les goûts.

Préparation des pots en verre

∙ Assurez-vous que les pots en verre sont

propres et secs.

∙ 1 à 2 cuillères à café de yaourt nature

sont nécessaires par pot en verre.

∙ En cas d’utilisation de yaourt en poudre,

suivez les indications du fabricant.

∙ Chaque pot en verre a une contenance

d’environ 150 ml.

∙ Conseils :

Le lait et la culture de départ à partir

de yaourt ou de poudre doivent

être à la même température. Nous

recommandons la température

ambiante.

∙ Si nécessaire, faites rapidement

chauffer le lait jusqu’à 90 °C puis

laissez-le refroidir à moins de 40 °C.

∙ Mettez les ingrédients dans un bol

approprié et mélangez-les délicatement

mais soigneusement.

∙ Répartissez le mélange à parts égales

dans les pots en verre.

∙ Mettez les couvercles et vissez-les

fermement.

Temps de préparation :

∙ Lait chaud (37- 40 °C) : 5-6 h

Lait à température ambiante : 8-9 h

∙ Pour le yaourt fait à base de lait végétal,

le temps de préparation augmente

d’environ 2 heures.

Mise en marche

∙ Positionnez la yaourtière dans un

endroit à température normale.

∙ Mettez les couvercles fournis sur les

pots et positionnez les pots dans la

yaourtière. Puis fermer le couvercle de

l’appareil.

∙ Branchez l’appareil et mettez en marche

en appuyant sur l’interrupteur.

∙ Ne pas bouger l’appareil pendant le

processus de fermentation. Évitez les

courants d’air froids, les chocs et les

mouvements.

∙ Le yaourt est prêt une fois que le temps

de préparation est écoulé.

∙ Arrêtez l’appareil.

∙ Débranchez la che de la prise murale.

∙ Transférez les pots chauds au

réfrigérateur et laissez les yaourts

fermenter encore quelques heures.

∙ Pour obtenir du yaourt aux parfums ou

aux fruits, ajoutez-les au yaourt chaud

(avant de le mettre au réfrigérateur).

∙ Réservez une certaine quantité du

yaourt pour la prochaine préparation.

104 x 142 mm

19

∙ Remarque : Après plusieurs cycles, le

yaourt peut devenir trop liquide et il est

alors temps d’utiliser un yaourt nature

frais ou de la poudre de yaourt fraîche

pour préparer d’autres yaourts.

Graduation mémo

Comme aide-mémoire, l’horaire de début et

de n de préparation peut être marqué sur

la graduation mémo.

Tournez simplement le couvercle de

l’appareil vers l’horaire correspondant.

Entretien et nettoyage

∙ Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la che de la prise de courant et

laissez refroidir l’appareil.

∙ Pour éviter le risque de chocs

électriques, ne pas nettoyer la base

avec du liquide et ne pas l’immerger.

∙ Utilisez uniquement un chiffon propre et

sec ou légèrement humide pour essuyer

la base et le couvercle de l’appareil.

∙ Les pots en verre et le couvercle

peuvent être nettoyés à l’eau chaude

savonneuse ou au lave-vaisselle.

Recettes

Remarque : Lors de la préparation

du yaourt, respectez les conseils et

instructions des chapitres précédents.

Yaourt nature

900 ml de lait 3,5 %

140 g de yaourt nature 3,8 %

∙ Mettez les ingrédients dans un bol

approprié et mélangez-les délicatement

mais soigneusement.

∙ Répartissez le mélange à parts égales

dans les pots en verre.

∙ Mettez les couvercles et vissez-les

fermement.

∙ Placez les pots en verre dans la

yaourtière et fermez le couvercle de

l’appareil.

∙ Allumez l’appareil.

∙ Après le processus de préparation,

transférez les pots au réfrigérateur et

laissez les yaourts fermenter encore un

certain temps.

Yaourt à la grecque

800 ml de lait 3,5 %

100 ml de crème 30 %

140 g de yaourt nature 3,8 ou de yaourt à

la grecque 10 %

∙ Mettez les ingrédients dans un bol

approprié et mélangez-les délicatement

mais soigneusement.

∙ Faites chauffer le mélange jusqu’à

37 °C mais ne dépassez pas cette

température.

∙ Répartissez le mélange à parts égales

dans les pots en verre.

∙ Mettez les couvercles et vissez-les

fermement.

∙ Placez les pots en verre dans la

yaourtière et fermez le couvercle de

l’appareil.

20

104 x 142 mm

∙ Allumez l’appareil.

∙ Après le processus de préparation,

transférez les pots au réfrigérateur et

laissez les yaourts fermenter encore un

certain temps.

∙ Pour le plaisir typique d’un yaourt “à la

grecque”, vous pouvez ltrer le petit-lait.

Placez un linge en coton dans une

passoire appropriée, versez le yaourt

déjà préparé sur le linge et laissez-le

s’égoutter au réfrigérateur pendant

quelques heures (en fonction de la

consistance souhaitée).

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce

symbole doivent être collectés et

traités séparément de vos

déchets ménagers, car ils

contiennent des matériaux précieux qui

peuvent être recyclés. En vous

débarrassant correctement de ces

appareils, vous contribuez à la prévention

de potentiels effets négatifs sur la santé

humaine et l’environnement. Votre mairie

ou le magasin auprès duquel vous avez

acquis l’appareil peuvent vous donner des

informations à ce sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir

de la date d‘achat, contre tous défauts de

matière et vices de fabrication. Au cours de

cette période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,

les pièces cassables telles que du verre,

des ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation

et le non-respect du mode d‘emploi.

Aucune garantie ne sera due si l‘appareil

a fait l‘objet d‘une intervention à titre

de réparation ou d‘entretien par des

personnes non-agréées par nous-mêmes.

Cette garantie n‘affecte pas les droits

légaux des consommateurs sous les lois

nationales applicables en vigueur, ni les

droits du consommateur face au revendeur

résultant du contrat de vente/d‘achat.

Si votre appareil ne fonctionne plus

normalement, veuillez l‘adresser, sous

emballage solide, à une de nos stations de

service après-vente agréées, muni de votre

nom et adresse. Si vous retournez votre

appareil pendant la période de garantie,

n‘oubliez pas de joindre à votre envoi

la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certiée par le vendeur.

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SEVERIN JG 3520 Le manuel du propriétaire

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