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CUISEUR À RIZ AUTOMATIQUE
Manuel d’instructions
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Mises en garde importantes.....................................................................................2
Précautions d’utilisation............................................................................................3
Mode d’emploi du cuiseur à riz.................................................................................4
Conseils de cuisson .................................................................................................7
Nettoyage du cuiseur à riz........................................................................................7
Garantie ...................................................................................................................8
CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE
© 2008 West Bend
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com
MISES EN GARDE IMPORTANTES
Pour écarter tout risque de blessure et de dégâts matériels, lisez et suivez
toutes ces instructions et tous ces avertissements.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, prenez toujours les précautions de
base,notamment :
• Lisez toutes les instructions, y compris ces mises en garde importantes et le
mode d’emploi et d’entretien décrit dans ce manuel.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des poignées rectangulaires ou
rondes.
• Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les
fiches ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.
• Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par
ou à proximité d’enfants.
• Débranchez l’appareil de la prise électrique lorsqu’il n’est pas utilisé et avant de
le nettoyer. Laissez l’appareil refroidir avant la mise en place ou le retrait de
pièces et avant tout nettoyage.
• N’utilisez pas cet appareil avec un cordon abîmé ou une fiche détériorée, si
l’appareil a connu un disfonctionnement ou si l’appareil est tombé ou a été
détérioré de quelque manière que ce soit. Si vous rencontrer un problème quel
qu’il soit avec votre appareil, débranchez-le immédiatement de la prise secteur.
Pour des informations sur les réparations, voir la page de garantie.
• L’utilisation d’accessoires non recommandés parFocus Electrics risque de
causer des blessures.
• N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
• Ne laissez pas pendre le cordon du bord du plan de travail ou de la table et
assurez-vous qu'il ne touche pas de surface chaude.
• Ne le placez pas sur ou près d’un brûleur à gaz ou électrique chaud ou dans un
four chauffé.
• Soyez extrêmement vigilant lorsque vous déplacez un appareil électrique ou un
récipient contenant des liquides ou des aliments à haute température.
• Fixez toujours la fiche à l’appareil en premier, ensuite brancher la fiche dans la
prise secteur. Pour débrancher l’appareil, tournez toute commande sur « OFF »
puis retirez la fiche de la prise murale.
• N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée.
• Ne préchauffez pas le socle chauffant.
• Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que
l’autre). Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour
s’encastrer dans une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la
fiche ne s’insère pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si
elle ne s’encastre toujours pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas
de modifier la fiche de quelque manière que ce soit.
• N’essayez pas de réparer cet appareil vous-même.
• Pour usage domestique uniquement.
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Pour écarter tout risque de blessure et de dégâts matériels, lisez et suivez
toutes ces instructions et tous ces avertissements.
PRÉCAUTIONS D’UTILISATION
• N’utilisez pas le couvercle en verre s’il est écaillé, fissuré ou profondément rayé,
dans la mesure où le verre risque de se casser durant usage. Jetez-le
immédiatement. Consultez la section « Pièces détachées » de ce livret pour
obtenir une pièce de rechange.
• Utilisez des maniques ou des gants de four pour soulever ou transporter le
socle, le récipient, le panier ou le couvercle du cuiseur lorsqu’ils sont chauds.
• Soulevez toujours le couvercle lentement, en éloignant la vapeur de vous.
• Placez le récipient, le panier et le couvercle sur un dessous de plat ou une autre
surface de protection. Ne placez pas le récipient, le panier ou le couvercle
chaud directement sur le compteur, la table ou une autre surface.
• Ne placez pas le récipient, le panier ou le couvercle sur la cuisinière, sous la
flamme du gril, au congélateur, dans le four à micro-ondes ou dans un four
traditionnel.
• Ne faites pas couler d’eau froide sur le couvercle chaud, dans la mesure où il
risque de se casser s’il refroidit brusquement.
• Ne versez jamais de liquide dans le socle chauffant. Versez du liquide
uniquement dans le récipient intérieur.
• Ne branchez jamais le cuiseur à riz sans le récipient à l’intérieur du socle
chauffant.
• Maintenez toujours l’espace entre le récipient intérieur et le socle chauffant
propre et dépourvu de particules étrangères.
• Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une
personne se prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.
• Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge
sont disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence
lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas
recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée
pour le cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait
être au moins aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si
l’appareil est de type raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié
à la terre et composé de trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à
ne pas pendre depuis le plan de travail d’où il risque d’être tiré par des enfants
ou d’où quelqu’un pourrait s’y prendre les pieds.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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MODE D’EMPLOI DU CUISEUR À RIZ
Couvercle en verre avec
bouche d’aération
Panier pour cuisson à
l’étuvée
Récipient de cuisson du
riz
Socle chauffant
Voyant de chauffe
Voyant de cuisson
Tasse de mesure
du riz
Cuillère à servir
Cordon
Levier-
commutateur
CUISSON DU RIZ
REMARQUE SPÉCIALE : La tasse de mesure du riz fournie avec le cuiseur contient
5½ onces (160 ml) au lieu des 8 onces (240 ml) standard. Selon votre modèle, le
cuit-riz peut cuire soit 10, soit 12 mesures de riz. Ne dépassez pas la capacité
maximum du cuiseur à riz sous peine de provoquer un débordement. Généralement,
chaque mesure de riz cru donne environ 2 tasses de riz cuit. Un ¼ la petite cuillère
de sel supplémentaire aidera réduit cracher qui peut arriver.
**Si vous faites cuire uniquement du riz, retirez le panier durant la caisson.
1. Placez le socle chauffant sur une surface ignifuge horizontale sèche, à l’écart de
tout bord de table ou plan de travail.
2. Avant de placer le récipient de cuisson du riz dans le socle chauffant, assurez-
vous que la plaque chauffante du socle et l’extérieur du récipient de cuisson du
riz sont propres et secs. Ne laissez pas tomber des grains de riz ou d’autres
particules dans le socle sous peine de compromettre la cuisson.
3. À l’aide de la tasse de mesure du riz, versez tout d’abord le nombre souhaité de
tasses de riz dans le récipient. Ajoutez l’eau froide jusqu’au repère de niveau
correspondant au nombre de tasses, sur les parois du récipient. Par exemple, si
vous avez versé 4 mesures de riz, remplissez le récipient d’eau jusqu’au repère
« 4 tasses ». C’est la quantité d’eau nécessaire pour faire cuire ce volume de
riz. Ne dépassez pas le repère maximum du récipient pour éviter tout
débordement.
4. Tourner le récipient dans un sens et dans l’autre pour vous assurer qu’il touche
la plaque chauffante. Placez le couvercle sur le récipient.
5. Branchez le cordon sur le socle chauffant, puis branchez-le sur une prise
électrique 120 V c.a. uniquement.
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6. Une fois l’appareil branché, abaissez le levier-commutateur. Le voyant de
cuisson « COOK » rouge s’allume, indiquant que le cuiseur est sous tension.
Pour les durées de cuisson approximatives correspondant aux différents
volumes de riz, reportez-vous au tableau de cuisson. Le riz brun cuit plus
longtemps que le riz blanc, ce qui est normal. Lorsque le riz cuit, de la vapeur
sort par la bouche d’aération ; par conséquent, ne placez pas le cuiseur juste en
dessous d’un placard pour ne rien endommager. De l’eau peut également gicler
du couvercle sur le comptoir, ce qui est normal.
7. Une fois la cuisson terminée, le cuiseur passe automatiquement en mode de
maintien au chaud « WARM » et le voyant jaune correspondant s’allume. Le
voyant de cuisson rouge « COOK » s’éteint et le voyant de maintien au chaud
jaune « WARM » s’allume. Maintenez le couvercle fermé pendant 15 minutes
pour garantir une cuisson complète. Retirez délicatement le couvercle avec le
gant de four pour éviter de vous brûler. Mélangez le riz avec une cuillère en
plastique ou en bois avant de servir. Le riz reste au chaud entre 60 et 80 C (140
et 176 F), une température parfaite pour le service. Le voyant rouge « COOK »
s’allume et s’éteint pour maintenir cette température. Gardez couvert le plus
possible pour empêcher le riz de se dessécher. Si le riz doit être immédiatement
servi, débranchez le cordon de la prise murale. Lorsqu’il reste moins de deux
tasses de riz, éteignez l’appareil en débranchant le cordon de la prise murale.
Utilisez des gants de four pour retirer le récipient de cuisson du riz. Laissez
refroidir le cuiseur et tous ses composants avant de les nettoyer.
TABLEAU DE CUISSON DU RIZ
MESURES DE RIZ EAU DURÉE DE CUISSON
APPROXIMATIVE
2 Jusqu’au niveau « 2 tasses » 20 à 30 minutes
4 Jusqu’au niveau « 4 tasses » 25 à 35 minutes
6 Jusqu’au niveau « 6 tasses » 30 à 40 minutes
8 Jusqu’au niveau « 8 tasses » 30 à 40 minutes
10 Jusqu’au niveau « 10 tasses » 30 à 40 minutes
12 Jusqu’au niveau « 12 tasses » 35 à 45 minutes
• Ne faites pas cuire moins de 2 mesures de riz dans le cuiseur.
• Il n’est pas recommandé de faire cuire du riz instantané ou du riz sauvage dans
le cuiseur à riz.
• Un ¼ la petite cuillère de sel supplémentaire aidera réduit cracher qui peut
arriver.
REMARQUE SPÉCIALE :
1 mesure de riz sec avec l'eau = 2 tasses de capacité de riz.
Cuisinée:
Cuiseur à Riz Automatique 12 Tasses = 24 tasses de riz cuisine
Cuiseur à Riz Automatique 10 Tasses = 20 tasses de riz cuisine.
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CUISSON DES LÉGUMES À L’ÉTUVÉE
1. Nettoyez et préparez vos légumes.
2. Placez le socle chauffant sur une surface ignifuge horizontale sèche, à l’écart de
tout bord de table ou plan de travail.
3. Avant de placer le récipient de cuisson du riz dans le socle chauffant, assurez-
vous que la plaque chauffante du socle et l’extérieur du récipient de cuisson du
riz sont propres et secs. Ne laissez pas tomber des grains de riz ou d’autres
particules dans le socle sous peine de compromettre la cuisson.
4. Placez le récipient de riz dans le socle chauffant.
5. Versez-y le nombre souhaité de mesures d’eau selon la durée de cuisson des
légumes. Utilisez le « Tableau De Cuisson À L’étuvée Des Légumes »comme
guide général. À mesure que vous maîtriserez mieux l’appareil au fil des
utilisations, adaptez les durées de cuisson et les mesures à vos goûts
personnels.
6. Placez le panier dans le récipient.
7. Ajoutez les légumes et placez le couvercle sur l’appareil.
8. Branchez le cordon sur le socle chauffant, puis branchez-le sur une prise
électrique 120 V c.a. uniquement. Une fois l’appareil branché, abaissez le levier-
commutateur. Le voyant de cuisson « COOK » rouge s’allume, indiquant que le
cuiseur est sous tension. Réglez une minuterie séparée à la durée de cuisson
appropriée indiquée au « Tableau De Cuisson À L’étuvée Des Légumes. »
9. Une fois les légumes cuits, utilisez une manique ou un gant de four pour retirer
le couvercle du panier. Transférez les légumes dans le plat de service.
Débranchez le cordon de la prise électrique. Laissez complètement refroidir le
cuiseur avant de le nettoyer.
TABLEAU DE CUISSON À L’ETUVEE DES LEGUMES
LÉGUME MESURES
D’EAU
DURÉE DE
CUISSON APPROX.
Courge reine-de-table, coupée en deux 3 28 à 30 minutes
Asperges, pointes de 2,5 cm 2 15 à 17 minutes
Haricots : verts, jaunes 2 18 à 20 minutes
Brocolis, bouquets 2 13 à 16 minutes
Choux de Bruxelles 2 16 à 18 minutes
Chou, quartiers 3 26 à 30 minutes
Carottes, morceaux de 1 cm 2 15 à 18 minutes
Chou-fleur, bouquets 2 18 à 20 minutes
Céleri, morceaux de 2,5 cm 2 15 à 18 minutes
Champignons, frais émincés 2 10 à 13 minutes
Petits pois mange-tout 2 10 à 14 minutes
Pommes de terre, (2) coupées en deux,
puis en morceaux de 5 à 7,5 cm
3 24 à 26 minutes
Épinards, sachet de
1
/
2
livre 2 10 à 15 minutes
Courgettes, morceaux de 1 cm 2 10 à 13 minutes
• Durées de cuisson approx. basées sur 1 livre de légumes, sauf indication
contraire.
• 1 livre = ½ kilogramme.
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CONSEILS DE CUISSON
• Si le riz n’est pas complètement cuit, laissez reposer à couvert pendant 10 à
15 minutes pour finir la cuisson.
• Utilisez uniquement de l’eau pour faire cuire le riz. Les autres liquides risquent
de déborder.
• La cuisson du riz peut varier selon la qualité et le type. Pour un riz plus ferme,
utilisez un peu moins d’eau ; pour du riz plus tendre, utilisez-en un peu plus.
• Une fine croûte se formera au fond du cuiseur, ce qui est normal. Cette croûte
est mangeable.
• Utilisez la cuillère à servir en plastique ou une cuillère en bois pour mélanger et
servir le riz. N’utilisez pas de cuillères ni d’ustensiles métalliques sous peine
d’endommager l’appareil.
• Les restes de riz peuvent être réfrigérés dans une boîte séparée et fermée
pendant quelques jours.
• L’altitude influe sur la température d’ébullition de l’eau et donc sur la durée de
cuisson. Ceci est particulièrement vrai à haute altitude, où des durées de
cuisson plus longues sont nécessaires. Vérifiez la consistance une fois les
durées de cuisson indiquées sont atteintes. À mesure que vous maîtriserez
mieux l’appareil au fil des utilisations, adaptez les durées de cuisson et les
mesures à vos goûts personnels.
• Coupez les aliments en morceaux uniformes et disposez-les uniformément dans
le panier.
• Ne dégelez pas les légumes surgelés avant de les faire cuire à la vapeur.
• Pour les meilleurs résultats, mélangez les légumes surgelés à mi-cuisson.
• Assaisonnez les légumes après la cuisson à l’étuvée.
• La durée de cuisson à l’étuvée est fonction de vos propres goûts personnels,
selon que vous préférez les légumes croquants ou tendres. Adaptez les durées
de cuisson et les mesures à vos goûts personnels.
NETTOYAGE DU CUISEUR À RIZ
1. Débranchez le cordon de la prise murale et laissez-le refroidir avant de le
nettoyer.
2. Lavez le récipient, le couvercle en verre, le panier, la tasse et la cuillère à l’eau
savonneuse chaude. Rincez soigneusement et séchez. Il est possible que vous
deviez faire tremper le récipient et le couvercle pour décoller les résidus
d’amidon. Le lavage de ces articles au lave-vaisselle n’est pas recommandé.
3. Passez un chiffon humide sur les surfaces du socle chauffant et essuyez au
besoin.
4. Rangez la tasse de mesure du riz et la cuillère à l’intérieur du cuiseur couvert
jusqu’à la prochaine utilisation.
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L5551E 05/08 West Bend
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine
GARANTIE DU PRODUIT
Garantie de l’appareil limitée à 1 an
Focus Electrics, LLC garantit le présent appareil contre tout défaut de pièce et de main d’oeuvre
pendant 1 an à compter de la date de l’achat initial, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu
conformément au mode d’emploi de Focus Electrics. Toute pièce défectueuse de l’appareil sera
réparée ou remplacée sans frais à la discrétion de Focus Electrics. Cette garantie s’applique aux
appareils ménagers d’intérieur uniquement.
La garantie de Focus Electrics ne couvre aucune détérioration, notamment la décoloration, de toute
surface anti-adhésive de cet appareil. La garantie de Focus Electrics est nulle et non avenue, comme
déterminé uniquement par Focus Electrics, si l’appareil est détérioré en raison de tout accident, de
toute mauvaise utilisation ou de tout abus, de toute rayure, de toute surchauffe, ou si l’appareil est
modifié de quelque manière que ce soit ou s’il est utilisé à l’extérieur du cadre d’un intérieur
domestique.
Cette garantie vous confère des droits particuliers. Il possible que vous ayez également d’autres
droits, qui sont susceptibles de varier d’un état à un autre.
CETTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTE GARANTIE INDUITE, NOTAMMENT LES
GARANTIES DE COMMERCIABILITÉ, D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER, DE
FONCTIONNEMENT OU AUTRE, QUI SONT PAR LA PRÉSENTE EXCLUES. EN AUCUN CAS
FOCUS ELECTRICS NE POURRA ETRE CONSIDÉRÉ COMME RESPONSABLE DE TOUTE
DÉTÉRIORATION, QUE CELLE-CI SOIT DIRECTE, IMMÉDIATE, INDIRECTE, PRÉVISIBLE, UNE
CONSÉQUENCE OU PARTICULIÈRE, RÉSULTANT DE L’UTILISATION DE CET APPAREIL OU EN
RAPPORT AVEC SON UTILISATION.
Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de sa
garantie, rapportez-le au lieu de l’achat d’origine. Pour de plus amples renseignements, veuillez
contacter le Service client de Focus Electrics au (866) 290-1851 ou nous envoyer un e-mail à
service@focuselectrics.com. Les frais de port pour le retour ne sont pas remboursables. Les factures
manuscrites ne sont pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable des appareils retournés
qui sont perdus pendant le transport.
Valable uniquement aux USA et au Canada
PIÈCES DÉTACHÉES
Vous pouvez commander des pièces de rechange directement auprès de Focus Electrics en
commandant en ligne sur le site Internet : www.focuselectrics.com: Pièces de rechange. Vous pouvez
également appelez ou envoyer un e-mail au service des réparations au numéro/à l’adresse e-mail
indiqué(e) ci-dessus ou nous écrire à :
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P.O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Veillez à inclure le numéro du modèle/catalogue de votre appareil (situé au-dessous/au dos de
l’appareil) et une description ainsi que la quantité de la pièce que vous souhaitez commander.
Indiquez également votre nom, votre adresse postale, votre numéro de carte Visa/Mastercard, la date
d’expiration et le nom tel qu’il figure sur la carte. Les chèques peuvent être rédigés à l’ordre de Focus
Electrics, LLC. Appelez le service client pour connaître le montant de votre achat. Les taxes de votre
état ainsi qu’un honoraire d’expédition/traitement seront ajoutés à votre prix total. Vous recevrez votre
envoi sous deux (2) semaines.
Ce guide contient des renseignements importants et utiles concernant l’utilisation sans danger et
l’entretien de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieur, fixez le reçu
de caisse daté pour la preuve d’achat nécessaire à la garantie puis inscrivez les renseignements ci-
dessous :
Date d’achat ou de réception en cadeau :______________________________________________
Lieu d’achat et prix, si connus : _____________________________________________________
Numéro de l’article et Code de la date (indiqués au bas/dos du produit) : _____________________
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West Bend 86710 Manuel utilisateur
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