Franklin Industries, L.L.C. FIM6000 Manuel utilisateur

Catégorie
Fabricants de glaçons
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

0
Automatic Commercial Ice Cube Machine
Máquina de hielo comercial automática
Machine à glaçons automatique commerciale
Users Manual / Manual del usuario /
Manuel de lutilisateur00
Franklin Industries, LLC Models/Modelos/Modèles
4100 First Avenue FIM400, FIM600, FIM1000
Brooklyn, NY 11232-3321
Tel.: 1-866-837-5277
E-mail: customerse[email protected]
®
Be sure ice maker has been standing upright for at least 24 hours prior to plug-in.
Cerciórese de que la máquina de hielo ha estado en posición vertical durante por
lo menos 24 horas antes de enchufarla.
Sassurer que la machine à glaçons est restée à la verticale pendant au mois
24
heures avant de la brancher.
47
TABLE DES MATIÈRES000 - 65
Page
SÉCURITÉ DE LA MACHINE À GLAÇONS................................................................... 48
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES...............................................................................48 - 50
INTRODUCTION .............................................................................................................. 51
INFORMATION TECHNIQUE........................................................................................... 51
EMPLACEMENT DES COMPOSANTS............................................................................ 52
INSTALLATION DE LAPPAREIL...............................................................................53 - 58
ballage....................................................................................................................... 53
Scifications pour lemplacement .........................................................................53 - 54
Installation typique du compartiment demmagasinage de la glace............................54 - 55
Scifications électriques .......................................................................................55 - 56
Connexion de lalimentation ..................................................................................56 - 57
Alimentation en eau ....................................................................................................... 57
Types dinstallation ....................................................................................................... 58
FONCTIONNEMENT.................................................................................................58 - 61
Check-list finale avant la mise en service........................................................................ 58
Méthode de fonctionnement....................................................................................58 - 59
Fabrication de glaçons par la machine ....................................................................59 - 60
Bruits qui indiquent un fonctionnement normal ............................................................. 60
Préparation de lappareil pour une période de stockage prolongée............................60 - 61
ENTRETIEN ET NETTOYAGE ..................................................................................61 - 64
Nettoyage extérieur ....................................................................................................... 62
Nettoyage intérieur..................................................................................................62 - 63
Nettoyage du tube de distribution deau .......................................................................... 62
Nettoyage du système de fabrication de la glace ............................................................. 63
Nettoyage du filtre à air du condenseur............................................................................ 64
PANNEAU DE CONTRÔLE ......................................................................................64 - 65
SOLUTION DES PROBLÈMES ................................................................................66 - 67
GARANTIE LIMITÉE ....................................................................................................... 68
Franklin Industries, L.L.C., se réserve le droit dapporter des modifications aux
spécifications
et au plan sans avis préalable.
NOTICE : Les moles FIM400, FIM600 et FIM1000 sont des appareils à glaçons et
n'incluent pas de compartiment d'emmagasinage de la glace. Si vous commandez un
compartiment, prière de suivre ce manuel et le manuel joint au compartiment pour
linstallation, le réglage des pieds du compartiment demmagasinage de la glace, le nettoyage,
la vidange de l'eau, etc.
48
ATTENTION
SÉCURITÉ DE LA MACHINE À GLAÇONS00
Votre sécurité et celle des autres sont très importantes.
Nous avons inséré plusieurs messages importants concernant la sécurité dans ce manuel et sur lappareil.
Lire ces messages et en respecter toujours les indications.
Celui-ci est le symbole dalerte de sécurité. Ce symbole annonce un risque de
dommages potentiellement mortels pour lopérateur. Tous les messages de curité
suivront le symbole dalerte et aussi les mots "DANGER", "AVERTISSEMENT"
ou "ATTENTION".
DANGER signifie que la non-observation de cette
prescription de curité peut provoquer de graves
dommages personnels ou la mort.
AVERTISSEMENT signifie que la non-observation de cette
prescription de sécurité peut provoquer de graves dommages ay
produit et personnels ou la mort.
ATTENTION signifie que la non-observation de prescription
de sécurité peut provoquer des dommages personnels gers ou
modérés et des dommages au matériel.
Tous les messages de curité alertent lutilisateur en linformant de la nature du risque potentiel,
indiquent comment réduire les chances de dommages et signalent les conquences de la non-observation
des prescriptions.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES0000
AVERTISSEMENT : Pour réduire les risques dincendie, électriques ou
blessures en utilisant lappareil suivre ces précautions de base :
· Brancher à une prise à 3 broches avec
branchement à la terre.
· Ne pas enlever la broche de terre.
· Ne pas utiliser dadaptateurs.
· Ne pas utiliser de câbles de rallonge.
SAUVEGARDER CES INSTRUCTIONS0000
PRÉCAUTIONS
IMPORTANTES
Avant dutiliser lappareil pour la fabrication des glaçons, il faut le placer et linstaller
correctement selon les indications de ce manuel qui doit être lu avec attention. Franklin
Industries recommande fortement de faire installer la nouvelle machine par un
professionnel. La garantie peut être affectée ou annulée par une installation incorrecte.
Pour réduire les risques dincendie, électrocution ou dommages personnels lors de
lutilisation de lappareil, suivre les précautions de base, y compris les suivantes :
AVERTISSEMENT
·
Couper le courant avant nettoyage.
· Couper le courant avant de commencer
les orations dentretien.
· Remettre en place tous les panneaux avant démarrage.
· Opérer à deux ou plusieurs personnes
pour
déplacer et installer lappareil.
49
· Il est recommandé de prévoir un circuit séparé, utilisé exclusivement par lappareil de préparation des glaçons.
Utiliser des prises qui ne puissent pas être débranchées par un interrupteur ou une chaînette de traction.
· Ne pas connecter ou déconnecter la fiche électrique avec des mains mouillées.
· Ne jamais débrancher la machine à glaçons en tirant sur le cordon dalimentation. Toujours saisir la fiche
fermement et la tirer perpendiculairement à la prise.
· Ne jamais nettoyer les pièces de la machine à glaçons avec des liquides inflammables. Ne pas ranger ou
utiliser d'essence ou dautres vapeurs et liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de quelque
autre appareil que ce soit. Les vapeurs peuvent créer des risques dincendie ou une explosion.
· Avant de procéder au nettoyage et à lentretien, sassurer que le cordon dalimentation de lappareil est
débranché et que la conduite deau est fermée. (EXCEPTION : En nettoyant le système de fabrication
de glaçons ; voir la page 63.)
· Avant dutiliser, remettre tous les panneaux du caisson dans leur emplacement d'origine.
· Ne pas toucher lévaporateur avec les mains lorsque la machine fonctionne.
· Débrancher la machine à glaçons ou débrancher lalimentation avant de procéder au nettoyage et à lentretien.
Ne pas respecter cet avertissement risque dentraîner une électrocution ou le décès.
· Ne pas essayer de réparer ou de remplacer quelque pièce que ce soit de la machine à glaçons, à moins que cela ne
soit recommandé spécifiquement dans ce manuel. Toutes les autres procédures dentretien doivent être effectuées par
un technicien qualifié.
MENT
· Utiliser au moins deux personnes pour placer et installer lappareil. Ceci pour éviter des sions
dorsales ou autres.
· Pour garantir la ventilation correcte de lappareil, la partie avant de la machine doit être comptement
gae. Choisir un emplacement bien ventilé avec des temratures comprises entre 10°C (50°F) et 38°C
(100°F). Cet appareil DOIT être installé à labri des agents atmosphériques tels que vent, pluie, jets ou
coulures deau.
· Lappareil ne doit pas être pla près de fourneaux, grills ou autres sources de chaleur à
temrature élee.
· Lappareil doit être installé avec tous les branchements électriques, au réseau de leau et à légout,
réalisées en conformité aux prescriptions nationales et locales. Est requise une prise électrique standard
conformément au plaque sur le cô de la machine (ou voit la page 51), correctement branchée à la terre
selon le Code Électrique Nationale et les prescriptions locales et nationales.
· Leble dalimentation ne doit pas être tordu ou coincé entre lappareil et le mur.
·
Le fusible (ou le disjoncteur) doit être prévu pour un courant de 20 amres pour le modèle FIM400 et 30
ampères pour les FIM600 et FIM1000.
· Pour fonctionner correctement il est important que lappareil pour la fabrication des glaçons soit
parfaitement à niveau.
· Toutes les installations hydrauliques doivent correspondre aux prescriptions locales.
·
Sassurer que les tuyaux ne sont pas coincés, tordus ou endommas pendant linstallation.
·
Vérifier labsence de fuites après branchement.
· Bien que lappareil ait été essa à lusine, à cause du temps nécessaire pour lexpédition et le stockage, le
premier lot de glaçons doit être jeté.
· Retirer les matériaux demballage et nettoyer la machine à glaçons avant de lutiliser.
· Ouvrir le robinet dalimentation en eau avant de mettre en marche la machine à glaçons. Ne jamais
fermer le robinet dalimentation en eau lorsque la machine à glaçons fonctionne.
· Sauf pour prendre des glaçons dans le compartiment demmagasinage, toujours maintenir la porte de
celui-ci fermée afin déviter que les glaçons fondent et veiller à la bonne formation de ceux-ci.
AVERTISSEMENT
50
· Si la machine pour la fabrication des glaçons nest pas utilisée pendant longtemps, il faut la nettoyer à
fond avant de la remettre en service. Suivre soigneusement toutes les instructions fournies pour le
nettoyage ou lutilisation de la solution désinfectante. Ne pas laisser des solutions à lintérieur de
lappareil après le nettoyage.
· NE PAS toucher les ailettes du condenseur. Les ailettes du condenseur sont tranchantes et il est facile de les
endommager.
· NE PAS utiliser à lintérieur des produits de nettoyage à base de solvants ou abrasifs. Ces produits peuvent
transmettre un goût aux glaçons ou aussi endommager ou colorer lintérieur.
· Le produit de nettoyage de lappareil contient des acides. NE PAS le mélanger ou lutiliser en mélange
avec dautres produits de nettoyage à base de solvants. Utiliser des gants en caoutchouc pour proger les
mains. Lire soigneusement les instructions de sécurité sur le récipient du produit de nettoyage de
lappareil à glaçons.
· Ne pas utiliser cet appareil pour des usages différents de ce qui est prévu.
SAUVEGARDER CES INSTRUCTIONS
Branchement électrique
Modèle FIM400
Ne jamais couper ou éliminer, pour nimporte quelle raison, la troisième broche de la fiche du câble
dalimentation. Pour la curité personnelle, cet appareil doit être correctement branché à la terre. Le
câble dalimentation de cet appareil est pourvu dune fiche à trois broches, avec contact de terre, à
coupler avec une prise murale standard avec contact de terre pour réduire au minimum la possibilité de
risque délectrocution par lappareil. Faire vérifier la prise murale et le circuit par un électricien
qualifié pour sassurer que le branchement à la terre est effectif. Si la prise disponible naccepte que
des fiches à deux broches, il appartient à la responsabilité et aux obligations de lutilisateur de la
remplacer par une prise murale à trois broches correctement branchée à la terre.
Modèles FIM600 et FIM1000
Les deux de ces modèles exigent une alimentation de 230VCA ~ 60Hz et leurs cordons
d'alimentation soient équipés avec des prises qui correspondront seulement aux sorties à
haute tension spécialisées.
L'appareil doit être toujours branché sur sa prise individuelle qui a un voltage correspondant aux
indications de la plaque de lappareil. Ceci assure les meilleures performances et évite de surcharger les
câbles des circuits de la maison dont la surchauffe pourrait être une cause de risque dincendie. Ne
jamais débrancher lappareil en tirant sur le câble dalimentation. Saisir toujours fermement la fiche et
la sortir de la prise. Réparer ou replacer immédiatement tous les câbles dalimentation usés ou
endommagés. Ne pas utiliser un câble qui présente des craquelures ou des abrasions sur la longueur ou
aux extrémités. En déplaçant la machine, faire attention à ne pas endommager le câble dalimentation.
Câble de rallonge
A cause des risques potentiels pour la sécurité dans certaines conditions, il est vivement recommandé de
ne pas utiliser de câbles de rallonge avec cet appareil.
51
INTRODUCTION0000
Les machines à glaçons automatiques commerciales de Franklin Chef® fabriquent des glaçons durs et
transparents comme le cristal pour les gourmets. Ce manuel de lutilisateur est présenté en tant que ressource
pour les personnes qui les installent, utilisent et procèdent à lentretien. Il contient de précieux
renseignements sur la sécuriet lentretien. Franklin Chef® recommande fortement de conserver ce manuel
dans un endroit facile daccès lorsque nécessaire. Chaque machine à glaçons de Franklin Chef® a été conçue
et fabriquée conformément aux normes de sécuriet de performance les plus strictes. Elle respecte, voire
dépasse, la norme curité UL563 et la norme dhygiène NSF12.
Franklin Industries L.L.C. nassume pas dobligations ou responsabilité daucun genre pour tous types de
produits fabriqués par Franklin Industries, L.L.C., qui aient é modifiés de nimporte quelle manière, y
compris lutilisation de toutes pces et/ou parties non expressément approuvées par Franklin Industries
L.L.C. Franklin Industries, L.L.C., se réserve le droit dapporter des modifications au plans et/ou des
améliorations à nimporte quel moment. Spécifications et plans peuvent être modifiés sans préavis.
INFORMATION TECHNIQUE0000
Modèle FIM400 FIM600 FIM1000
Alimentation électrique 115VCA ~ 60Hz 230VCA ~ 60Hz 230VCA ~ 60Hz
Consommation électrique
(kWh / 100 livres de glace)
8.3 8.2 7.8
Courant nominal de
fabrication des glaçons/
récolte des glaçons
12.4A/15.3A 7.6A/9.85A 9.2A/11.3A
Réfrigérant R404a, 24.5 oz. R404a, 45.8 oz. R404a, 52.9 oz.
Pression haute/basse 350psig/190psig 380psig/190psig 400psig/190psig
Largeur x profondeur x
hauteur de lappareil
30 x 24 x 20 pouces
(762 x 610 x 530 mm)
30 x 24 x 20 pouces
(762 x 610 x 530 mm)
30 x 24 x 26 pouces
(762 x 610 x 683 mm)
Poids de lappareil
130 livres maximum
(59,1 kg)
155 livres maximum
(70,5 kg)
194 livres maximum
(88,2 kg)
Capacité en glaçons
400 livres/jour*
(181,8 kg)
600 livres/jour*
(272,7 kg)
1000 livres/jour*
(454,5 kg)
Forme des glaçons Cube Cube Cube
Dimensions des glaçons
¾ x 1 x ¾ pouces
(19 x 25 x 19 mm)
¾ x 1 x ¾ pouces
(19 x 25 x 19 mm)
¾ x 1 x ¾ pouces
(19 x 25 x 19 mm)
Températures
ambiantes pour la
meilleure opération
50ºF - 100ºF
(10ºC - 38ºC)
50ºF - 100ºF
(10ºC - 38ºC)
50ºF - 100ºF
(10ºC - 38ºC)
Gamme optimale de
températures de leau
qui entre
41ºF - 90ºF
(5ºC - 32ºC)
41ºF - 90ºF
(5ºC - 32ºC)
41ºF - 90ºF
(5ºC - 32ºC)
*La quantité réelle de glaçons fabriquée par jour peut varier en fonction des conditions de la pièce et de leau.
Utiliser les données techniques et les indices de performance indiqués ci-dessus à titre exclusif de
référence. Ils peuvent varier.
Ce produit a été testé est certifconforme à la norme 12 de NSF par NSF International.
52
Panneau de contrôle
Bte de connexion
Interrupteur
dalimentation
Entrée deau
(3/8 pouce FPT*)
Sortie deau
(½ pouce FPT*)
Connecteurs
Compartiment
demmagasinage
de la glace
Sortie de vidange
EMPLACEMENT DES COMPOSANTS00000
Réservoir de u
Panneau supérieur
Tube de distribution
deau
Évaporateur
Pompe à eau
Valve du flotteur
Réservoir deau
Rideau a l'eau
Compartiment
demmagasinage
de la glace
(
disponible
séparément
)
Pieds réglables
*Filetage femelle de tuyau
53
ADVERTENCIA
R
i
sque de po
i
ds excess
i
f
Utiliser
au
moins
deux
personnes
pour
déplacer
et installer
lappareil.
Autrement
sont
possibles
des dommages
au
dos
ou
autres.
INSTALLATION
DE
LAPPAREIL00000
Déballage
Cet appareil ne fait que fabriquer des glaçons. Il nécessite un compartiment séparé demmagasinage
de la glace
.
Enlever les matériaux demballage
IMPORTANT: Ne pas enlever les étiquettes dinstructions ou les plaques didentification fixées à lappareil.
Enlever de lappareil le ruban adhésif et la colle avant de lemployer.
· Pour enlever les résidus de ruban adhésif ou colle, frotter vivement la surface avec le pouce. Les
résidus dadhésifs ou de colle peuvent aussi être enlevés en frottant sur ladsif avec les doigts une
petite quantité de savon à vaisselle liquide. Rincer à leau chaude et essuyer.
· Ne pas utiliser dinstruments tranchants, alcool, liquides inflammables ou tersifs abrasifs pour
enlever le ruban adhésif ou la colle. Ces produits peuvent endommager la surface de lappareil.
Spécifications pour lemplacement
· Cette machine à glaçons doit être installée par un technicien qualifié.
Espaces libres
VUE DU HAUT
Minimum par
rapport au mur :
150 mm
Minimum par
rapport au mur :
500 mm
Zone de distribution
des glaçons dans
le compartiment
Mur
Mínimum par
rapport au mur :
150 mm
Arrière de la machine
AVERTISSEMENT
530,2 mm 60,3 mm
169,3
mm
54
VUE DE LARRIÈRE
Les deux trous permettent d'attacher le compartiment d'emmagasinage de la glace. Voir les schémas
ci-dessous.
Installation typique du compartiment demmagasinage de la glace
Deux supports de connexion sont fixés au bord arrière supérieur du compartiment d'emmagasinage de la
glace. Orienter les supports vers le haut (180°) et utiliser deux vis pour connecter la machine principale et
le compartiment d'emmagasinage de la glace.
7/16 16.3 8.7
Supports de
connexion
Arrre du
compartiment
d'emmagasin-
age de la glace
Vidange
55
ADVERTENCIA
La
te
mpér
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ur
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amb
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10
°
C (50°F)
et
38
°
C (100°F). La
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°
C (41
°
F)
et
32°C (90
°
F). L
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· Pour garantir une bonne ventilation de lappareil, la partie avant doit être complètement dégagée.
· Choisir une zone bien ventilée avec une température comprise entre 10°C (50°F) et 38°C (100°F).
Cet appareil DOIT être installé dans un endroit pro des agents atmospriques tels que vent,
pluie, nébulisation ou égouttements deau.
· Lappareil ne doit pas être installé en proximité de fours, grills ou autres sources de chaleur à
temrature élee.
· Linstallation de lappareil exige une alimentation deau froide de 9,5 mm ( in.) de diamètre en
cuivre malléable avec une valve de fermeture.
· La machine à glaçons nécessite une alimentation continue en eau dune pression minimum de 15 psig
et dune pression statique ne dépassant pas 80 psig. La température de leau alimentant la machine à
glaçons doit être comprise entre 41°F (5°C) et 90°F (32°C) pour que lappareil fonctionne
correctement.
· En général, le filtrage de leau est toujours une bonne idée. Un filtre pour leau, sil est du type
approprié, peut supprimer les goûts et les odeurs et aussi les matières en suspension.
· Lappareil doit être installé avec tous les branchements électriques, de leau et de drainage réalis
conformément aux prescriptions nationales et locales.
· Placer la machine à glaçons et le compartiment sur une surface ferme et de niveau. Il est important
que la machine à glaçons soit parfaitement de niveau pour pouvoir fonctionner correctement ; dans
le cas contraire l'eau risque de ne pas circuler correctement dans l'évaporateur (moule des glaçons).
Moins de glaçons que prévu sont alors fabriqués et le fonctionnement est bruyant.
Les pieds de la plupart des compartiments peuvent être tournés pour gler la hauteur selon le nécessaire.
Suivre les instructions jointes au compartiment acheté.
Spécifications électriques
56
Avant de placer lappareil dans sa position définitive, il est important de rifier que le branchement
électrique est correct. Se rérer au plaque sur le gauche de la machine (ou voit Information Technique à
la page 51) pour s'assurer que vous utilisez la tension propre, convenablement mis à terre conformément au
Code Electrique National et les codes et les ordonnances locaux. Toujours brancher la machine à glaçons
dans sa propre prise électrique individuelle. Il est recomman de prévoir un circuit séparé, utilisé
exclusivement par lappareil de préparation des glaçons. Utiliser des prises qui ne puissent pas être
branchées par un interrupteur ou une chnette de traction. Le fusible (ou le disjoncteur) devront être
prévus pour un courant de 20 amres pour le modèle FIM400 et de 30 ampères pour les FIM600 et
FIM1000.
Méthode de mise à la terre recommandée
Pour votre sécurité personnelle cet appareil doit être branc à la terre. Pour le modèle FIM400, le cordon
dalimentation (non inclus) doit être pourvu dune fiche avec mise à la terre à 3 broches. Pour réduire
au minimum les risques de secousses électriques, le câble doit être inséré dans une prise murale à 3 broches
correspondante et reliée à la terre selon les prescriptions du Code Électr
57
2. Faire passer un cordon d'alimentation (non inclus) dans
le couvercle d'acs et le connecter avec les deux fils. La ligne
de mise à la terre doit être connectée à la vis de mise à la
terre. Les deux connecteurs doivent être installés. Remettre
le couvercle daccès en place.
3. Le paquet daccessoires contient un réducteur de tension.
Fixer le cordon dalimentation sous le réducteur, tel quindiqué par lillustration ci-dessus.
4. Lautre extrémité du cordon dalimentation doit être connectée à une prise conforme au code
électrique local.
NOTE: Votre machine peut être empilée sur n'importe quel des machines de Franklin Chef®
mentionnées dans ce manuel. Si la machine devrait être empilée sur une autre machine, une
trousse d'empilage aura besoin d'être installée. Se référer aux instructions d'installation incluses
avec la trousse d'empilage.
Alimentation en eau
La conduite dalimentation en eau doit être prête au point dinstallation. La pression dalimentation en
eau doit être dau moins 15 psig et la pression statique ne pas dépasser 80 psig. (Une prise murale
située juste derrière la machine à glaçons facilite linstallation.)
IMPORTANT:
1. C'est extrêmement important pour le fonctionnement propre et pour la pureté et le goût de la glace qu'un filtre d'eau se utilise
en installant la machine. L'utilisation d'un filtre d'eau protégera votre machine et empêchera les mottes qui résultent de l'excès
des minéraux dans l'eau.
2. Toutes les installations doivent être conformes aux prescriptions du code local pour les branchements
hydrauliques. L'installation professionnelle est recommandée.
3.
Arrivée deau: pouce FPT (Filetage femelle de tuyau); connexion de la ligne de vidange: ½ pouce FPT
4. Vérifier que vous avez le bon tuyau dalimentation deau et que les tuyaux ne sont pas pincés ou
tordus ou endommagés pendant linstallation.
5. Après branchement, vérifier labsence de fuites.
Outils nécessaires : clé de pouce, tournevis Phillips
Branchement de lalimentation deau :
1. Fermer la vanne principale dalimentation de leau.
2. Repérer un tuyau vertical deau froide de diatre compris entre 1/2 et 3/4 de pouces près de
lemplacement de linstallation. La distance devrait être moins de la longueur du tuyau dalimentation
deau.
3. Une valve de fermeture doit être installée sur la principale conduite dalimentation en eau.
4. Connecter le tuyau d'alimentation deau au robinet et à la valve d'arrivée d'eau. Serrer fermement à
la main, puis donner un demi tour de clé.
5. Connecter le tuyau de vidange deau à la connexion de la ligne de vidange. Serrer fermement à la
main, puis donner un demi tour de clé.
6. Ouvrir la vanne principale dalimentation en eau et le robinet. Vérifier que les raccords du système
d'alimentation en eau ne fuient pas. Serrer tous les raccords (y compris ceux situés au niveau de
larrivée deau et de la vidange).
Réducteur
de tension
58
Types dinstallation
Cette machine à glaçons a été conçue pour une installation libre.
Une installation libre permet
dinstaller la machine à glaçons en mode libre en tout endroit désiré dans la mesure celui-ci permet
daccéder à une conduite dalimentation en eau
. Ménager un dégagement suffisant autour de lunité
pour la ventilation. (Voir page 53.)
Suivre les instructions indiquées pour
a. les spécifications électriques
b. lalimentation en eau
c. la vidange
Nettoyage avant utilisation
Retirer toutes les bandes autocollantes de la machine, puis nettoyer lintérieur de la machine à glaçons et du
compartiment d'emmagasinage de la glace avant de les utiliser. Voir Nettoyage de linrieur dans la section
Nettoyage et entretien.
FONCTIONNEMENT
Check-list finale avant la mise en service
1. Tout le matériel demballage et le ruban adhésif ont été enlevés à lintérieur et à lextérieur de
lappareil?
2. La trémie de stockage des glons a été nettoyée?
3. Les instructions dinstallations, y compris celles concernant les branchements de la machine à leau
dalimentation, au drainage et à lélectricité ont été suivies?
4. La machine est correctement à niveau? Les pieds sont bloqués?
5. Lappareil est dans un local où la température ambiante soit comprise entre 10ºC (50ºF) et 38ºC
(100ºF) et la température de leau entre 5ºC (41ºF) et 32ºC (90ºF) pendant toute lannée?
6. La pression dalimentation en eau a-t-elle été contrôlée pour assurer un minimum de 15 psig et une
pression statique ne dépassant pas 80 psig ?
7. Il y a un espace libre dau moins 150 mm (6 pouces) à larrière et de 150 mm (6 pouces.) sur les
tés et en dessus pour assurer une circulation correcte de lair?
8. Le voltage dalimentation a été vérifié et il correspond aux indications de la plaque didentification
de lappareil? Lappareil a été correctement branché à la terre?
9. Lappareil est branché?
10. La vanne principale et le robinet de leau sont ouverts?
11. Labsence de fuites sur les branchements de lalimentation deau et du drainage a été vérifiée?
Méthode de fonctionnement
1. Ouvrir le robinet deau ; leau pénètre dans le réservoir deau. Appuyer sur linterrupteur de courant ;
son témoin DEL sallume.
2. Après 3 minutes, la machine à glaçons se met automatiquement en phase de fabrication des
glaçons et on peut entendre leau circuler.
3. Lorsquun paquet de glons a é formé, il est automatiquementcol dans le compartiment
d'emmagasinage de la glace.
4. Lorsque le compartiment d'emmagasinage de la glace est plein, la feuille de cubes ne tombe pas
complètement et le rideau à l'eau ouvre; le microinterrupteur est gardé ouvert. La machine est dans
la phase de remplissage en glaçons.
59
5. Lappareil recommence à faire des glaçons dès que ces glaçons ont été retirés. En même temps,
le rideau à l'eau se balance à la position fermée pour tenir le microinterrupteur en position de
fonctionnement.
Phase de fabrication des glaçons
Phase de récolte des glaçons
IMPORTANT :
· Bien que lappareil ait été testé et netto en usine, son premier lot de glaçons doit être je en
raison de la due prolongée du rangement et du transport.
· Ne jamais fermer le robinet d'alimentation en eau lorsque la machine à glaçons fonctionne.
· Ne jamais toucher lévaporateur lorsque la machine fonctionne.
· Sauf pour prendre des glaçons dans lappareil, toujours maintenir la porte du compartiment fermée
afin déviter que les glons fondent et veiller à la bonne formation de ceux-ci.
Fabrication de glaçons par la machine
Mettre linterrupteur d'alimentation en position ON. Après 3 minutes environ, la machine se met
automatiquement en phase de cation de glaçons.
Il y a deux cycles distincts : congélation et colte. Leau circule à la surface de lévaporateur pendant le
cycle de congélation. La glace est libérée et leau pénètre dans la machine pendant le cycle de récolte.
Un cycle complet (cycle de congélation et cycle de récolte) dure entre 15 et 40 minutes, selon la
température et les conditions de fonctionnement.
Congélation : Pendant le cycle de congélation, le compresseur pompe le réfrigérant, le moteur du
ventilateur souffle de lair et la pompe à eau pompe de leau. Lorsque le lot de glaçons est
entrement formé, la machine à glons arte le cycle de congélation et le cycle de colte
commence.
Récolte : Pendant le cycle de récolte, le compresseur fonctionne toujours et l'alimentation se fournit
aux soupapes pour la purge d'eau et le gaz chaud. La soupape de purge d'eau s'ouvre et
permet à la pompe d'eau de purger l'eau qui reste dans le réservoir d'eau, enlever toutes les
impuretés et tout sédiment. Ceci permet à la machine de faire des glaçons clairs et de garder
l'accumulation des minéraux à un minimum. Alors la pompe d'eau s'arrête. Quand la
soupape de gaz chaud s'ouvre, il permet au gaz chaud d'aller directement à l'évaporateur. Le
61
Si lappareil reste inutilipendant longtemps, il faut le nettoyer à fond avant
de le remettre en service. Suivre soigneusement toutes les instructions fournies
pour le nettoyage ou lutilisation de solutions désinfectantes. Ne pas laisser
des solutions à lintérieur de lappareil après nettoyage.
ATTENTION
ADVERTENCIA
Avant de procéder aux opérations de nettoyage et entretien, sassurer que
le câble dalimentation est branc et que larrivée deau est fermée.
(EXCEPTION : nettoyage du système de lappareil).
4. Couper lalimentation au niveau de la source principale dalimentation électrique.
5. Sécher le réservoir deau.
6. Retirer tous les glaçons du compartiment d'emmagasinage de la glace et le sécher.
7. Laisser la porte ouverte pour permettre la circulation de lair et prévenir la formation de moisissures
et taches dhumidité.
8. Laisser la ligne dalimentation de leau et le câble dalimentation débranchés jusquà la
réutilisation.
IMPORTANT :
·
Ne pas toucher la fiche électrique avec des mains mouillées.
·
Ne jamais débrancher lappareil en tirant sur la fiche.
ENTRETIEN
ET
NETTOYAGE00000000000000000000
Le nettoyage riodique et un entretien correct assureront lefficience, les performances maximum et une
longue durée de vie. Les intervalles dentretien indiqué sont prévus pour des conditions normales. Ces
intervalles peuvent être raccourcis si vous avez des animaux de compagnie ou il y a dautres considérations
spéciales.
Ce quil ne faudrait pas faire
Ne jamais garder dans la trémie de stockage autres choses que les glons : les objets tels que les
bouteilles de vin ou de bière non seulement ne sont pas hygiéniques, mais en plus les étiquettes
peuvent se décoller et obstruer le drainage.
Ce qui doit être gardé propre
Il y a 5 choses qui doivent rester propres :
1. Lextérieur
2. Lintérieur
3. Le tube de distribution deau
4. Le système de fabrication de la glace
5. Les ailettes du condenseur
AVERTISSEMENT
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ADVERTENCIA
NE PAS utiliser dagent de nettoyage abrasif ou à base de solvant sur
lintérieur.
Ces produits de nettoyage peuvent transmettre le goût aux glaçons,
ou endommage ou décolore l'intérieur.
Nettoyage de lextérieur
Lextérieur de la machine à glaçons et du compartiment peut être nettoyé à laide dun chiffon doux ou
dune éponge humide avec une solution deau chaude et de détergent doux, comme par exemple 1 once
(29,6 ml) de produit à vaisselle mélangé à 2 gallons (7,6 l) deau chaude. Ne jamais utiliser dagent de
nettoyage abrasif ou à base de solvant. Rincer avec de leau propre. Essuyer avec une serviette douce propre
pour éviter les taches d'eau.
Nettoyage de lintérieur
Nettoyer le réservoir deau avant d'utiliser la machine à glaçons pour la première fois et de la réutiliser
après lavoir arrêtée pendant une durée prolongée. Il est en néral pratique daseptiser le réservoir après
avoir nettoyé le système de fabrication de glaçons et lorsque le compartiment d'emmagasinage de la
glace est vide. Le compartiment d'emmagasinage de la glace doit être aseptisé de temps à autre. Suivre
ces étapes pour nettoyer le réservoir et le compartiment :
1. brancher lappareil.
2. Retirer le panneau avant de la machine à glaçons.
3. Utiliser une solution désinfectante constituée de 1 once (29,6 ml) d'agent de blanchiment ménager et de
2 gallons (7,6 l) deau chaude (entre 95 et 115 ºF [35 et 46 ºC]), puis essuyer le réservoir deau et
lintérieur du compartiment demmagasinage de la glace avec un chiffon propre. Appliquer la
solution désinfectante avec un flacon vaporisant pour nettoyer les coins difficiles à atteindre.
4. Rincer abondamment avec de leau claire. Ceci achève la procédure de nettoyage de la machine à
glaçons et du compartiment d'emmagasinage de la glace.
5. Rebrancher lappareil.
Nettoyage du tube de distribution deau
Si les glaçons ne sont pas complètement formés ou que le rendement en glaçons est faible, il est possible que le
tube de distribution deau soit bloq. Mettre l'interrupteur dalimentation en position OFF. visser les
panneaux du dessus et de lavant. Le tube de distribution deau devient visible. Faire tourner le tube de
distribution deau de manre à ce que ses trous soient dirigés vers le haut. Utiliser un cure-dent ou un objet
similaire pour dégager les trous, puis faire tourner le tube de distribution deau pour le remettre dans sa
position dorigine. Si le tube est très bloqué, le nettoyer comme suit :
1. Couper leau et lalimentation.
2. Déconnecter le tuyau deau du tube de distribution.
3. Soulever un té et retirer le tube de distribution.
4. Utiliser une brosse pour nettoyer le tube avec une solution diluée deau chaude et d'un tergent
doux tel que du produit à vaisselle. Retirer la sale et les poussres de la surface, puis rincer le
tube avec de leau propre.
5. Remettre le tube de distribution en place.
AVERTISSEMENT
63
ADVERTENCIA
Le produit de nettoyage de lappareil contient des acides.
NE PAS utiliser ou mélanger avec dautres produits de
nettoyage à base de solvants.
Utiliser des gants en caoutchouc pour la protection des mains. Lire
attentivement les instructions sur le récipient du produit de nettoyage.
JETER le premier lot de glaçons après tout nettoyage.
6. Reconnecter les conduits dalimentation en eau et d'alimentation électrique.
7. Attacher à nouveau les panneaux du dessus et de lavant.
Nettoyage du système de fabrication de glaçons
Les minéraux retirés de leau pendant le cycle de congélation finissent pas former un pôt de tartre dur
dans le système deau. Nettoyer régulièrement le système aide à retirer ces accumulations de minéraux. La
fréquence à laquelle le système doit être netto pend de la dureté de leau et de lefficacité du système
de filtration. Avec de l'eau dure de 15 à 20 grains/gallon (4 à 5 grains/litre), le système doit être nettoyé
tous les 3 mois.
1. Retirer le panneau avant de la machine à glaçons.
2. Assurez-vous que toute la glace est sortie de l'évaporateur. Si la glace s'est faite, inaugurez le récolte
ou attendez l'achèvement de cycle, alors éteindre la machine à l'interrupteur.
3. Retirer tous les glaçons du compartiment d'emmagasinage de la glace.
4. Laisser la machine à glaçons connectée à la conduite dalimentation en eau. Verser 8 onces (236,6 ml) de
solution de nettoyage de machine à glaçons sans danger pour le nickel dans le réservoir deau.
5. Mettre linterrupteur dalimentation en position ON. Appuyer durant les 3 minutes suivantes
sur le bouton de nettoyage. La machine se met automatiquement en mode de nettoyage.
6. Le cycle de nettoyage de la machine à glaçons se poursuit pendant 30 minutes à moins que
l'interrupteur dalimentation soit action(au cours de ces 30 minutes, lutilisateur peut appuyer
sur linterrupteur pour arrêter le cycle de nettoyage). Les DEL du moin de colte et du témoin de
fabrication des glaçons sallument une fois le nettoyage ache. La procédure de nettoyage s'arrête.
7. Répéter trois fois les étapes 4 et 5 ci-dessus pour rincer abondamment le système de fabrication de
glaçons. Ceci complète le nettoyage du système de fabrication de glaçons.
(REMARQUE : Ne pas ajouter de solution de nettoyage pour machine à glaçons dans le réservoir
d'eau au cours des rinçages.)
8. Effectuer les étapes 3 et 4 de la section Nettoyage de l'intérieur.
9. Pour faire des glaçons après le nettoyage, mettre linterrupteur dalimentation en position OFF,
puis mettre l'interrupteur d'alimentation en position ON. Le cycle de fabrication de glaçons
suivant commence.
10.
Jeter le premier lot de glaçons.
REMARQUE: Si vous appuyez l'interrupteur dalimentation pour arrêter le nettoyage pendant le
cycle de nettoyage, quelque eau usée peut rester dans le réservoir d'eau. Appuyez le bouton Clean et
le détenez plus que 6 secondes. La machine entrera le mode de drainage et l'eau usée sera drainée.
64
Nettoyage des ailettes du condenseur
1. Voir le schéma ci-dessous.
Condenseur
2. Le condenseur refroidi par lair devrait être passé à l'aspirateur une ou deux fois par l'année pour
enlever n'importe quelles peluches qui peuvent y'avoir été aspirées. Utiliser un outil pointu comme un
cure-dent pour enlever les peluches qui adhèrent aux ailettes du condenseur.
Panneau de contrôle
la gauche de la machine)000000000
Le panneau de contrôle se trouve à la gauche de la machine. Ce panneau inclut un bouton, une
vis réglable et quatre témoins DEL.
Fonctionnement du panneau de contrôle :
1. Lorsque lunité est branchée et que linterrupteur dalimentation est en position ON, lemoin
dalimentation et les trois autres moins sont allumés.
2. Après les trois minutes servées à larrie deau, la machine à glons commence automatiquement à
fabriquer des glaçons. Seuls les témoins dalimentation et de fabrication de glaçons sont alors allumés.
3. Pendant la phase de récolte, le témoin de récolte est allumé et celui de fabrication des glaçons est
éteint. Lorsque le compartiment d'emmagasinage de la glace est plein, le témoin de remplissage en
glaçons et le témoin dalimentation sont allus.
4. Si le bouton de nettoyage est actionné alors que la machine est en mode de fabrication de glaçons ou
de récolte, il est ignoré. La machine continue à fabriquer des glaçons.
5. Si lutilisateur sire nettoyer la machine, il doit dabord mettre l'interrupteur dalimentation successivement
en position OFF et ON. Appuyer sur le bouton de nettoyage durant 3 minutes pour que la machine à
glaçons lance le mode de nettoyage ; les témoins de récolte et de fabrication de glaçons se mettent
alors à clignoter. Le mode de nettoyage sarrête après 30 minutes ; les témoins de récolte et de fabrication
de glons restent alors allus en continu. Pour redémarrer la procédure de fabrication de glaçons
65
après le nettoyage, commencer par mettre linterrupteur dalimentation en position OFF, puis mettre
à nouveau l'interrupteur dalimentation en position ON pour que la machine se remette
automatiquement à fabriquer des glaçons.
6. Pour interrompre le mode de nettoyage avant quil soit achevé, ne pas appuyer à nouveau sur le
bouton de nettoyage. Mettre en revanche linterrupteur dalimentation en position OFF. Ceci arrête
le cycle de nettoyage.
7. Si la machine est sous tension mais que seul le témoin dalimentation est allumé, il est possible
qu'une quantité insuffisante deau atteigne le système, que la pompe à eau ne fonctionne pas ou
quun problème similaire se soit produit. Commencer par vérifier le niveau deau dans le réservoir
deau, puis examiner la pompe à eau, etc.
8. Si lappareil est connecté au conduit d'alimentation en eau mais qu'aucun témoin visuel ne
s'allume lorsque l'interrupteur d'alimentation est mis en position ON, le fusible du boîtier du
panneau de contrôle doit peut-être être remplacé.
Description des moins DEL et des boutons :
1. DEL de remplissage en glaçons (blanche) : Témoin de remplissage en glaçons
Lorsque la DEL est allumée, ceci indique que le niveau de glace dans le compartiment demmagasinage
de la glace est assez haut pour maintenir ouvert le rideau d'eau, le microinterrupteur est ouvert, ou quelque
chose bloque la fermeture du rideau d'eau. Lappareil sarrête de fonctionner. Lorsque les glons sont
retis du compartiment d'emmagasinage de la glace, ceci dégage la sonde de remplissage en glaçons, et la
DEL blanche clignote pendant 3 minutes. Lappareil redémarre ensuite et se remet en mode de
fabrication de glaçons.
2. DEL de fabrication de glaçons (verte) : Témoin de fabrication de glons
Lorsque cette DEL est allumée, lappareil est en mode de fabrication de glaçons.
3. DEL de récolte de glaçons (jaune) : Témoin de récolte de glaçons
Lorsque cette DEL est allumée, lappareil travaille en mode de colte de glaçons, contrôlé par le
microinterrupteur.
4. Réglage de la taille : Réglage du pont des glaçons
Pour de.0191 0 0 11. v5.36(g)41.9531( )-48 11ue sbc brerrirsn3 pminutes
66
Solution
des
problèmes000
Avant dappeler le service dentretien
Si le fonctionnement de lappareil semble douteux, lire dabord la section FONCTIONNEMENT de
ce manuel. Si le problème persiste, vérifier la section de Solution des Problèmes ci-dessous et aux
pages suivantes. Le problème pourrait être quelque chose de très simple qui peut être résolu sans
appeler le service dentretien.
Guide
à
la
solution
des
problèmes
Problème Cause possible Remède probable
La fiche est débranchée. Brancher la fiche.
Le fusible a sauté.
Remplacer le fusible si cela se répète,
appeler lentretien pour vérifier sil y a un
court-circuit dans lappareil.
Linterrupteur de lappareil
est sur « OFF ».
Amener linterrupteur de lappareil sur
« ON ».
Lappareil ne
fonctionne pas
La trémie de stockage des
glons est pleine.
Enlever quelques glaçons. Vérifier que le
rideau deau et le microinterrupteur
sont fermés.
Le robinet dalimentation
de leau est fermé.
Ouvrir le robinet dalimentation de leau.
Leau narrive
pas après le
démarrage de
lappareil
Le tube darrivée de leau
nest pas bien branché.
Vérifier le branchement du tube
dalimentation de leau.
Il est possible que le
condenseur soit sale.
Nettoyer le filtre à air du condenseur
Le passage de lair à
lappareil peut être obstrué.
Vérifier linstallation.
Lappareil ppare
la glace, mais la
trémie ne se
remplit pas de
glons
La température ambiante
et la temrature de leau sont
élevées ou la machine est en
proximité dune source de
chaleur.
Vérifier linstallation.
Quelques gouttes deau
tombent sur le plancher
quand on ouvre la porte pour
prélever les glaçons de la
trémie de stockage.
Condensation normale sur la porte ou un
peu deau avec la glace. Faire attention
quand on sort les glaçons.
Fuites deau par
lappareil
Fuite du branchement
dalimentation deau.
Serrer les joints. Voir « Branchement de
lalimentation deau ».
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Franklin Industries, L.L.C. FIM6000 Manuel utilisateur

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